0. Executive Summary
판단축 | 핵심 판단 |
| 품목 정체성 | Raphanus 재배종 계열의 소형·조기수확형 Radish Product |
| Taxonomy 원칙 | 국내 Raphanus sativus와 Kew accepted R. raphanistrum subsp. sativus관계를 동시에 관리 |
| 핵심 역할 | 생식·샐러드·가니시·외식·급식·Fresh-cut·Pickled Product |
| 수확 원칙 | 품종·근직경·근형·근색·수확일령·경도·속비대·Buyer 용도를 함께 판단 |
| 제품 분리 | Leaf-on·Leaf-off·Washed·Whole·Half·Slice·Quarter·Fresh-cut·Pickled·Frozen·Dried |
| 유사 품목 분리 | No.78 무와 Species를 억지로 분리하지 않고 Product Entity·수확단계·시장 역할로 분리 |
| 국내 공식 대응품 | 농촌진흥청 적환무 자료를 주요 국내 Reference로 활용 |
| 수확 특성 | 농사로 적환무 자료: 파종 후 30~40일 수확 가능, 약 20일 재배 상태도 식용 가능 |
| 국내 통계 | 래디시 단독 전국 재배면적·생산량: 추후 공식 원자료 검증 후 입력 |
| 품질 리스크 | 과대비대·공동·열근·목질화·매운맛 편차·잎 황화·표피상처·시듦 |
| 생산 리스크 | 고온·저온·토양수분 편차·밀식·추대·배추과 병해충 |
| Fresh-cut 리스크 | 세척·절단 후 수분손실·색변화·미생물·냉장유통 |
| 운영 원칙 | Seed–Production–Small Root Lot–Wash/Cut–Fresh/Pickle–Buyer RFQ |
| 최종 목적 | 단순 kg보다 균일 소형근 비율·색·직경·Whole Product율·Fresh-cut 수율로 공급능력 평가 |
농촌진흥청 적환무 자료는 적환무를 배추과 Raphanus sativus, 이용부위 뿌리·잎, 심는 부분 씨앗, 종류 적색·적색+백색으로 설명한다. 또한 파종 후 약 30~40일에 수확할 수 있는 빠른 재배특성을 제시한다. (농사로)
1. Plant Identity & Product Master
Plant Identity
기본 필드 | 래디시 등록 기준 |
| 국문명 | 래디시 |
| 국내 대응명 | 적환무·소형 Radish Product |
| 영문명 | Radish |
| Kew Accepted Taxon | Raphanus raphanistrum subsp. sativus (L.) Schmalh. |
| 국내 농업자료 학명 | Raphanus sativus L. |
| 분류 | 배추과(Brassicaceae) · 무속(Raphanus) |
| 식용부위 | 비대한 지하부 |
| 별도 식용부위 | 어린잎 |
| 번식부위 | 종자 |
| 비식용·별도 관리 | 노화잎·병해·부패근·가공잔사 |
| 주요 수확단계 | Baby / Small Fresh / Leaf-on / Fresh-cut / Pickling / Seed |
| 기본 제품형태 | Leaf-on·Leaf-off·Washed·Whole·Half·Quarter·Slice·Fresh-cut·Pickled·Frozen·Dried |
| 기본 가공단계 | 잎정리→세척→선별→절단→Fresh-cut·절임·냉동·건조 |
| 기본 용도 | 생식·샐러드·가니시·급식·외식·피클·HMR |
| 유사 품목 원칙 | No.78 무와 동일 Species 계열이지만 Product Master를 별도 운영 |
Kew는 Raphanus sativus를 현행 accepted taxon이 아니라 Raphanus raphanistrum subsp. sativus의 synonym으로 관리한다. (Plants of the World Online)
Product Master
Product ID | 상품형태 | 핵심 관리 기준 |
| RAD-P01 | Seed Lot | 품종·색계열·발아 |
| RAD-P02 | Baby Radish | 수확일령·직경·연도 |
| RAD-P03 | Leaf-on Radish | 근·잎 품질 |
| RAD-P04 | Leaf-off Fresh | 근형·직경·색 |
| RAD-P05 | Red Round Radish | 적색·구형·균일성 |
| RAD-P06 | Red-white Radish | 복색·균일성 |
| RAD-P07 | White Radish Type | 백색·근형 |
| RAD-P08 | Elongated Radish | 장타원형·길이 |
| RAD-P09 | Small Premium Whole | 직경·표피·잎자국 |
| RAD-P10 | Washed Whole | 세척·표면손상 |
| RAD-P11 | Trimmed Whole | 잎·뿌리 정리 |
| RAD-P12 | Half Cut | 직경·절단면 |
| RAD-P13 | Quarter Cut | 균일성 |
| RAD-P14 | Round Slice | 두께·색 |
| RAD-P15 | Thin Slice | 샐러드·피클용 |
| RAD-P16 | Fresh-cut Salad | 미생물·냉장 |
| RAD-P17 | Garnish Grade | 크기·색·균일성 |
| RAD-P18 | 급식용 Whole | 세척·안전성 |
| RAD-P19 | 외식용 Small Whole | 크기균일성 |
| RAD-P20 | Pickling Raw Material | 직경·경도 |
| RAD-P21 | Pickled Radish | 산·염·당·조직 |
| RAD-P22 | Mixed Pickle Ingredient | 색·크기 |
| RAD-P23 | HMR Salad Ingredient | Fresh-cut Spec |
| RAD-P24 | Frozen Whole | 동결·해동 |
| RAD-P25 | Frozen Slice | 절단규격 |
| RAD-P26 | Dried Slice | 수분·색 |
| RAD-P27 | Dried Flake | 수분·입도 |
| RAD-P28 | Radish Powder | 수분·입도 |
| RAD-P29 | Radish Leaf | Leaf Lot |
| RAD-P30 | 규격외 건강근 | 안전성 적합 시 Processing |
| RAD-P31 | 잎·Trim 부산물 | 발생량·자원화 |
| RAD-P32 | PB·OEM 완제품 | 원료 Lot·가공 Batch |
2. Product Classification & Use Segmentation
구분 기준 | 세분 유형 | 관리 원칙 |
| Taxonomy | R. raphanistrum subsp. sativus | Species/Subspecies Master |
| Operational Name | Raphanus sativus | 국내 농업자료 연결 |
| Product Entity | 일반 무 / 래디시 / 열무 등 | 별도 운영 |
| 품종 | 실제 Cultivar | Seed Lot 연결 |
| 근색 | 적·적백·백·기타 | Variety Attribute |
| 근형 | 구형·타원·장타원 등 | 실측 |
| 식용부위 | 비대근·잎 | Product 분리 |
| 수확단계 | Baby·Small Fresh·Mature·Processing | 분리 |
| 직경 | Buyer별 규격 | 실측 |
| 작형 | 봄·가을·시설·연중형 | Production Container |
| 유통형태 | Leaf-on·Leaf-off·Washed·Trimmed | Product 분리 |
| 가공형태 | Whole·Slice·Fresh-cut·Pickled·Frozen·Dry | Process Lot |
| 최종용도 | Salad·Garnish·급식·외식·Pickle | Buyer |
| 거래형태 | 현물·정기공급·계약재배·PB | Contract |
| 원산지 | 국내산·수입산 | Traceability |
3. Production, Harvest & Post-harvest
단계 | 필수 Dataset | 관리 목적 |
| 재배계획 | 품종·근색·Buyer·출하기 | 생산계획 |
| 종자 | 품종·Seed Lot·발아 | Traceability |
| 파종 | 날짜·밀도·깊이 | 생산일정 |
| 발아 | 출현일·출현율 | 균일생육 |
| 솎음 | 재식거리·균일도 | 근규격 |
| 잎생육 | 엽수·엽색 | 생산진단 |
| 기상 | 기온·강수·일사 | 생육 Risk |
| 토양 | 토성·pH·배수 | 근형 |
| 관수 | 토양수분·시기 | 비대·열근 관리 |
| 시비 | 토양검정·처방 | 생산관리 |
| 병해충 | 발생·방제 | 상품률 |
| 근비대 개시 | 직경·수확일령 | Forecast |
| 근비대 | 직경·중량·형태 | Product Forecast |
| 근색 발달 | 표피색·균일성 | Quality |
| 추대 | 발생여부·기온 | Fresh Grade |
| 수확판정 | 직경·색·경도·Buyer Spec | Harvest |
| 수확 | 날짜·Harvest Lot | Traceability |
| Root/Leaf 분리 | 근·잎 Product | Dual Product |
| 잎정리 | Leaf-on/Leaf-off | Product 분기 |
| 잔뿌리 정리 | Trim | 상품화 |
| 세척 | 토사·표피손상 | Fresh |
| 선별 | 직경·색·근형 | Grade |
| 예냉 | 필요 시 품온 | Freshness |
| 저장 | 시듦·수분손실·황화 | Supply |
| Whole 포장 | 크기균일성 | Retail |
| Half/Quarter | 절단규격 | Foodservice |
| Slice | 두께·색 | Salad/Pickle |
| Fresh-cut | 미생물·냉장 | Convenience |
| 절임 | 산·염·당 | Pickled |
| 냉동 | Whole/Slice | Frozen |
| 건조 | 수분·색 | Ingredient |
| 포장 | Whole/Cut | Buyer |
| 출하 | Buyer·Lot·납기 | Delivery |
4. Quality Specification & Lot Management
품질 항목 | 원물 | 전처리품 | 가공품 | 완제품 | 공개등급 |
| Accepted Taxon | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Public |
| Operational Taxon | 필수 | 상속 | 추적 | - | Public |
| Product Entity | Radish | 상속 | 상속 | 추적 | Public |
| 품종 | 필수 | 상속 | 추적 | 추적 | Public/Verified |
| 산지 | 필수 | 상속 | 상속 | 표시 | Public |
| 생산자 | ID | 상속 | 추적 | - | Verified |
| Lot | Harvest | Process | Batch | Finished | Verified/NDA |
| 파종일 | 기록 | 상속 | - | - | Verified |
| 수확일 | 핵심 | 상속 | 추적 | 추적 | Verified |
| 수확일령 | 계산 | 상속 | 가공평가 | - | Verified |
| 근직경 | 핵심 | 선별 | Cut Input | - | Member |
| 근길이 | 품종별 | 선별 | - | - | Member |
| 근중량 | 실측 | Batch | Input | - | Verified |
| 근형 | 구·타원·장타원 | 선별 | Whole Quality | - | Member |
| 표피색 | 핵심 | 선별 | 가공후 추적 | 제품별 | Member |
| 색 균일성 | 검사 | 핵심 | Pickle | 완제품 | Verified |
| 내부색 | 절단확인 | 핵심 | 가공품 | 제품별 | Verified |
| 경도 | Fresh | Fresh-cut | Pickle | 완제품 | Verified |
| 목질화 | 검사 | 절단검사 | 가공적성 | - | Verified |
| 공동 | 절단확인 | 확인 | 가공선별 | - | Verified |
| 열근·갈라짐 | 선별 | 가공검토 | - | - | Verified |
| 잎색 | Leaf-on | 선별 | Leaf Product | - | Member |
| 잎황화 | 검사 | 제거 | - | - | Verified |
| 표피손상 | 검사 | 세척후 확인 | 가공검토 | - | Verified |
| 병해·부패 | 제외 | 제외 | 식품전환 금지 | - | Verified |
| 이물·토사 | 검사 | 세척 | 기준준수 | 기준준수 | Verified |
| 잔류농약 | 검사 | 상속 | 기준준수 | 기준준수 | Verified/NDA |
| 미생물 | 필요 시 | Fresh-cut 핵심 | Pickle/Frozen | 기준준수 | Verified/NDA |
| Trim Yield | - | 핵심 | 원가 | - | NDA |
| Washing Yield | - | 핵심 | Input | - | NDA |
| Whole Grade Yield | - | 핵심 | - | - | NDA |
| Slice Yield | - | 핵심 | Input | - | NDA |
| Pickling Yield | - | - | 핵심 | 원가 | NDA |
| Frozen Yield | - | - | 핵심 | 원가 | NDA |
| Dry Yield | - | - | 핵심 | 원가 | NDA |
| 저장 | 시듦·수분손실 | 냉장 | 제품별 | 제품별 | Verified |
| 소비기한 | 해당 시 | Fresh-cut | 가공제품 | 표시 | Member |
| 반품·클레임 | 기록 | 기록 | 기록 | 기록 | NDA |
| 재구매 | 연결 | 연결 | 연결 | 연결 | NDA |
식품안전나라의 농약 잔류허용기준 체계는 개별 농산물 기준이 존재할 경우 개별 기준을 우선 적용하고, 별도 기준이 없는 경우 관련 규정에 따라 관리하도록 하고 있다. 따라서 래디시의 잔류농약 Spec을 다른 무류 품목의 수치로 임의 대체하지 않고 실제 식품공전·식품안전나라 품목분류를 확인한다. (식품안전나라)
Lot Master 필수 필드
Lot ID · 품목·제품형태 · Kew Accepted Taxon · Operational 학명 · Product Entity · 품종 · 작형 · 산지·재배지 · 생산자 · Seed Lot · 파종일 · 수확일 · 수확일령 · 근직경·근길이·중량·근형 · 표피색·색균일성·내부색 · 경도·목질화·공동 · 열근·갈라짐 · Leaf-on 여부 · 잎색·황화 · 표피손상 · 병해·부패 · 농약 사용기록 · 잔류농약·미생물 성적서 · 저장이력 · Harvest Lot · Root/Leaf Lot · Washing/Trim Lot · Whole/Half/Quarter/Slice · Fresh-cut·Pickled·Frozen·Dried 이력 · 포장일 · 소비기한 · 출고처 · 반품·클레임 · 재구매
5. Korea Market & Demand Structure
수요처 | 구매 기준 | 협력 기회 |
| 전문채소 농가 | 품종·색·수확주기 | 계약재배 |
| 산지유통조직 | 직경·색·근형 | Fresh |
| 도매시장 | 크기·색·Leaf 상태 | 원물 |
| 로컬푸드 | 지역산·신선도 | 지역판매 |
| 대형유통 | Small Whole·세척·포장 | Retail |
| 온라인 식재료 | 색·소포장 | B2C |
| 샐러드 제조사 | 직경·색·경도 | 핵심 RFQ |
| Fresh-cut 업체 | Slice·미생물·Shelf-life | B2B |
| 호텔 | 균일 Small Whole | Garnish |
| 레스토랑 | Whole·Half·Slice | 외식 |
| 카페·브런치 | 색·Small Whole | Premium |
| 급식업체 | 세척·Whole/Slice | Foodservice |
| 케이터링 | 균일성·Freshness | B2B |
| 밀키트 | Whole/Slice·소포장 | Meal Kit |
| HMR Salad | Fresh-cut | Convenience |
| 피클업체 | Small Whole·경도 | Pickle |
| 냉동채소업체 | Whole/Slice | Frozen |
| 건조업체 | Slice·Dry Yield | Ingredient |
| PB·OEM | Salad/Pickle | Product Development |
| 수출업체 | Fresh/Pickled | Trade |
| 연구기관 | 품종·조기수확·Fresh-cut | PRP |
6. Trade & Supply-chain Intelligence
단계 | 핵심 변수 | 운영 판단 |
| 종자확보 | 품종·색·Seed Lot | 생산기반 |
| 파종 | 작형·밀도 | 공급주기 |
| 생육 | 엽색·근비대 | Forecast |
| 계약재배 | Buyer Diameter·Color | 안정조달 |
| 수확 | 직경·경도·수확일령 | Product 분기 |
| Root/Leaf 분리 | Product 목적 | Grade |
| Trim | 잎·잔뿌리 | Whole Product |
| 세척 | 표피손상·토사 | Retail |
| Whole 선별 | 직경·색·근형 | Premium |
| Slice/Fresh-cut | Cut Spec | Salad |
| 절임 | Whole/Slice | Pickle |
| 냉동 | Whole/Slice | Frozen |
| 건조 | 색·수분 | Ingredient |
| 유통 | 냉장·소포장 | Freshness |
| RFQ | Whole/Fresh-cut/Pickle | Match |
| 재구매 | 균일성·품질·납기 | 반복거래 |
HS·Trade 관리
Product | HS 운영 원칙 |
| 신선·냉장 래디시 | 무·기타 뿌리채소 관련 현행 HSK 하위세번 확인 |
| Baby Radish | Fresh 상태 기준 동일 세번 여부 검증 |
| Fresh-cut | 가공정도에 따라 세번 확인 |
| Frozen Radish | 냉동채소 분류 확인 |
| Dried Radish | 건조채소 분류 확인 |
| Pickled Radish | 조제·보존채소 세번 확인 |
| Seed | 파종용 종자 별도 |
7. Processing, By-products & PRP Intelligence
제품·공정 | 주요 조건 | RFQ 전환 |
| Seed | 품종·색계열 | Farmer RFQ |
| Leaf-on Fresh | 근·잎 품질 | Premium Fresh |
| Leaf-off Fresh | 직경·색 | Retail |
| Washed Whole | 세척·표피 | Salad |
| Small Whole | 균일성 | Hotel/Garnish |
| Half/Quarter | Cut Spec | Foodservice |
| Slice | 두께·색 | Salad |
| Thin Slice | 색·경도 | Pickle |
| Fresh-cut | 미생물·냉장 | Convenience |
| Pickling Whole | 소형·경도 | Pickled |
| Pickled Slice | 산·염·당 | PB |
| Frozen Whole | 해동품질 | Processing |
| Frozen Slice | Cut Spec | HMR |
| Dried Slice | 수분·색 | Ingredient |
| Flake | 수분·입도 | Food Material |
| Leaf Product | 잎 신선도 | Salad/Processing |
| 규격외 건강근 | 안전성 적합 | Slice/Pickle |
| Trim Leaf | 건전성 확인 | 가공 검토 |
| 병해·부패근 | 식품공급망 제외 | 폐기·퇴비 검토 |
PRP — Product Research Profile
PRP ID | Product Research Profile |
| PRP-RAD-01 | No.78 무–No.91 래디시 Product Mapping |
| PRP-RAD-02 | R. sativus–Kew Accepted Taxon Mapping |
| PRP-RAD-03 | 품종–근색 Mapping |
| PRP-RAD-04 | 품종–근형 Mapping |
| PRP-RAD-05 | Seed Lot–수확균일성 |
| PRP-RAD-06 | 재식밀도–근직경 |
| PRP-RAD-07 | 파종시기–수확일령 |
| PRP-RAD-08 | 온도–근비대 |
| PRP-RAD-09 | 토양수분–열근 |
| PRP-RAD-10 | 수확일령–경도 |
| PRP-RAD-11 | 수확일령–목질화·공동 |
| PRP-RAD-12 | Leaf-on vs Leaf-off 저장성 |
| PRP-RAD-13 | Washing–표피손상 |
| PRP-RAD-14 | Whole Grade–Buyer Pack |
| PRP-RAD-15 | Slice Thickness–Salad 적성 |
| PRP-RAD-16 | Fresh-cut–Shelf-life |
| PRP-RAD-17 | Whole/Slice Pickling |
| PRP-RAD-18 | Frozen/Dry 적성 |
| PRP-RAD-19 | 규격외 Product Recovery |
| PRP-RAD-20 | Variety–Diameter–Color–Buyer AI Match |
8. AX Transformation
우선 | 실행 항목 | 성과지표 |
| 1 | Accepted Taxon·Product Entity·품종·산지·파종·수확·Lot 필수화 | 입력완성률 |
| 2 | 무/래디시/열무 Product Entity 분리 | 중복오류율 |
| 3 | 기상·파종·근비대·수확 데이터 연결 | Runtime 연결률 |
| 4 | 품질·성적서·저장·가공이력 데이터화 | Lot 완성률 |
| 5 | 농가–샐러드·호텔·외식·피클 Buyer RFQ 연결 | Match율 |
| 6 | AI 근직경 자동측정 | 측정오차 |
| 7 | AI 근형·표피색 판정 | Grade 정확도 |
| 8 | AI 열근·상처 탐지 | 불량탐지율 |
| 9 | 수확일령 예측 | Harvest Error |
| 10 | Small Whole 생산량 예측 | Forecast Error |
| 11 | 과대비대·목질화 Risk | 부적합률 |
| 12 | Leaf-on 품질 AI | 잎 부적합 탐지율 |
| 13 | Washing Yield 예측 | 실측오차 |
| 14 | Whole Grade Yield 예측 | 실측오차 |
| 15 | Slice/Fresh-cut Yield 예측 | Input–Output 오차 |
| 16 | Pickling 적성예측 | Buyer 승인률 |
| 17 | 규격외 Product Recovery | Recovery율 |
| 18 | AI Buyer Match | Sample 승인률 |
| 19 | Finished Product→Seed Lot 역추적 | Traceability율 |
| 20 | 재구매 Runtime | Buyer 재발주율 |
9. Industry Problem Bank
문제군 | 문제정의 | 필요 데이터 |
| 무–래디시 Species 중복 | 동일 재배종 계열을 다른 Species로 오인 | Taxonomy |
| 적환무–래디시 명칭 혼재 | 국내·영문 Product Name 불일치 | Synonym/Product |
| 열무와 혼동 | 동일 Species 내 Harvest Stage 차이 | Plant Part |
| 품종 혼재 | 색·근형·숙기 차이 | Variety |
| 파종밀도 편차 | 근 크기 불균일 | Density |
| 발아불균일 | Whole Grade율 저하 | Emergence |
| 파종주차 불일치 | 납품주기 불안정 | Scheduling |
| 고온 Risk | 품질·비대 변동 | Climate |
| 저온·추대 Risk | 상품성 저하 | Temperature |
| 수분변동 | 열근·근형 문제 | Soil Water |
| 배수불량 | 병해·근품질 Risk | Drainage |
| 근직경 편차 | Whole Buyer Spec 불일치 | Diameter |
| 과대비대 | 소형 Product 가치저하 | Harvest Age |
| 목질화 | Fresh 식감 저하 | Texture |
| 공동 | 내부품질 문제 | Internal Quality |
| 열근 | Fresh Grade 손실 | Cracking |
| 색불균일 | Premium 상품성 저하 | Color |
| 표피상처 | Shelf-life 저하 | Surface |
| Leaf 황화 | Leaf-on 상품성 저하 | Leaf Quality |
| 토사 | 세척원가 증가 | Washing |
| Washing 손상 | 표피품질 저하 | Processing |
| Whole Grade율 편차 | 실제 공급개수 감소 | Yield |
| Fresh-cut 미생물 | 샐러드 안전성 | Microbiology |
| Slice 수율 편차 | B2B 원가 차이 | Cutting Yield |
| 피클 경도 편차 | 완제품 품질차이 | Pickling |
| 저장시 시듦 | 중량·외관 손실 | Storage |
| 냉동후 조직변화 | 가공품질 | Frozen |
| 규격외 활용 부족 | Fresh 탈락품 가치손실 | Recovery |
| 국내 단독 생산통계 부족 | 시장규모 판단 제한 | Statistics |
| 무역통계 범위 혼재 | 대형 무와 래디시 분리 어려움 | HS |
| 계약재배 불일치 | Buyer 직경과 실제 생산 Gap | Contract |
| Lot 이력단절 | Seed→Fresh-cut 추적 부족 | Traceability |
| 재구매 미반영 | Buyer 평가 미환류 | Repurchase |
10. Farmer RFQ & Collaboration Model
RFQ 유형 | Public 등록 | Verified/NDA 확인 |
| 래디시 종자 구매 | 품종·색·근형 | Seed Lot·물량·단가 |
| 산지 원물조달 | 품종·색·출하기 | 농가·실물량·단가 |
| Baby Radish | 직경·수확일령 | Lot·가격 |
| Leaf-on Radish | 근·잎 규격 | 실제물량 |
| Leaf-off Fresh | 직경·색 | Lot·가격 |
| Small Premium Whole | 크기·색·근형 | Pack Count |
| 세척 래디시 | 표피·세척상태 | Washing Yield |
| 정기공급 | Product·주기 | 주·월 실물량 |
| 계약재배 | 품종·직경·색 | 면적·수량·단가 |
| 샐러드용 | Whole/Slice | 미생물·Shelf-life |
| 호텔·가니시용 | Small Whole | 균일 Count |
| 외식용 | Whole/Half/Slice | 배송주기 |
| 급식용 | Washed/Slice | 성적서 |
| 케이터링 | Whole/Slice | 납기 |
| Fresh-cut | Slice·포장 | 미생물·소비기한 |
| 피클용 | Small Whole/Thin Slice | Pickle Test |
| HMR | Fresh-cut | 공정조건 |
| 냉동 | Whole/Slice | 해동시험 |
| 건조 | Slice/Flake | Dry Yield |
| Leaf Product | 잎·품질 | 안전성 |
| 규격외 건강근 | 안전성 적합 | Recovery |
| PB·OEM | Salad/Pickle | MOQ·계약 |
| 수출 | Fresh/Pickled | HS·검역 |
| 기술실증 | AI 크기·색 선별 | Dataset |
| 연구협력 | 품종·조기수확·Fresh-cut | PRP |
11. RFQ Request First
① 제품·원료를 찾습니다. (Need Products & Materials)
필요한 제품·농산물·원료·가공품을 찾는 기업과 기관이 구매 수요를 등록합니다. 등록된 요청은 RFQ Intelligence Library를 기반으로 공급 가능 기업 및 생산자와의 협력 검토에 활용됩니다.
프로세스
RFQ 등록 → 공급자·제품 검토 → 협력 연결 → 향후 AI Matching
등록하기
② 생산·제조 파트너를 찾습니다. (Need Suppliers & Manufacturers)
농가·생산자조직부터 가공기업, OEM·ODM·Private Label 제조기업까지 필요한 생산·공급 파트너를 찾기 위한 요청을 등록합니다.
프로세스
RFQ 등록 → 생산·제조 역량 검토 → 협력 연결 → 향후 AI Partner Matching
등록하기
③ 국내외 바이어를 찾습니다. (Need Buyers)
농가·생산자조직·제조기업 등이 국내외 유통기업, 수입업체, 브랜드사, 급식·외식기업 등 새로운 구매처와의 협력을 요청합니다.
프로세스
RFQ 등록 → 제품·공급역량 검토 → 시장·바이어 연결 → 향후 AI Buyer Matching
등록하기
Contact : mail@markethub.org
Version History
버전 | 주요 내용 | 상태 |
| v1.0 | Taxonomy·No.78 무 중복관계·적환무 Mapping·소형근·조기수확·Leaf-on·Whole·Fresh-cut·Pickle·RFQ 기본구조 | 완료 |
| v1.1 | 공식 국내 생산·지역·시장·가격·현행 HSK·수출입 원자료 검증 | 예정 |
| v2.0 | 품종·근색·근형·직경·수확일령·Whole Grade·Fresh-cut·Pickle 품질규격 세분화 | 예정 |
| v3.0 | 종자–생산자–Fresh-cut·절임가공–샐러드·호텔·급식·Buyer Verified Container 결합 | 예정 |
