0. Resumo Executivo
Eixo do julgamento | Julgamento fundamental |
| Identificação do item | Raphanus, variedade cultivada, pequeno, tipo de colheita precoce. Produto: Rabanete |
| Princípios de Taxonomia | Gerenciar simultaneamente a relação entre Raphanus sativus doméstico e R. raphanistrum subsp. sativus aceito em Kew. |
| Função principal | Alimentos crus · Salada · Guarnição · Refeições fora de casa · Refeições escolares · Produtos frescos cortados · Produtos em conserva |
| Princípio da colheita | Avalie em conjunto a variedade, o diâmetro da raiz, a forma da raiz, a cor da raiz, a idade da colheita, a firmeza, o alargamento do núcleo e o uso pretendido pelo comprador. |
| Separação de produtos | Com folhas· Sem folhas· Lavado· Inteiro· Metade· Fatiado· Um quarto· Fresco· Em conserva· Congelado· Seco |
| Separação de itens semelhantes | Nº 78 Separando o rabanete e suas espécies em entidades de produto, estágios de colheita e funções de mercado sem separá-los à força. |
| Contraparte oficial nacional | Utilizando dados da Administração de Desenvolvimento Rural como principal referência nacional. |
| Características da colheita | Dados sobre o rabanete vermelho Nongsaroo: Pode ser colhido de 30 a 40 dias após a semeadura e é comestível mesmo após cerca de 20 dias de cultivo. |
| Estatísticas nacionais | Área de cultivo e volume de produção de rabanete em todo o país: a serem inseridos após a verificação dos dados brutos oficiais. |
| Risco de Qualidade | Crescimento excessivo, oco, rachaduras nas raízes, lignificação, variação no sabor picante, amarelecimento das folhas, danos na epiderme, murchamento. |
| Risco de produção | Altas temperaturas, baixas temperaturas, variação da umidade do solo, plantio denso, espigamento, doenças e pragas da família Brassica. |
| Risco de recém-cortados | Perda de umidade, alteração de cor, microorganismos e distribuição refrigerada após lavagem e corte. |
| Princípios de funcionamento | Semente – Produção – Lote de Raízes Pequenas – Lavagem/Corte – Fresco/Em Conserva – Solicitação de Cotação do Comprador |
| Gol final | A capacidade de fornecimento é avaliada com base na proporção de músculos pequenos uniformes, cor, diâmetro, taxa de produto inteiro e rendimento de cortes frescos, e não apenas em kg. |
Os dados da Administração de Desenvolvimento Rural sobre o rabanete vermelho o descrevem como *Raphanus sativus*, da família Brassica, utilizando raízes e folhas como parte utilitária, sementes como parte de plantio, e apresentando variedades vermelhas e vermelho-brancas. Também destaca suas características de rápido cultivo, observando que pode ser colhido aproximadamente 30 a 40 dias após a semeadura. ( Nongsaroo )
1. Identidade Vegetal e Cadastro de Produtos
Identidade da planta
Campos básicos | Critérios de registro de rabanetes |
| nome coreano | Rabanete |
| Nome da resposta doméstica | Rabanete vermelho · Produto de rabanete pequeno |
| Nome em inglês | Rabanete |
| Táxon aceito por Kew | Raphanus raphanistrum subsp. sativus (L.) Schmalh. |
| nomes científicos de dados agrícolas domésticos | Raphanus sativus L. |
| classificação | Brassicaceae · Raphanus |
| Partes comestíveis | subterrâneo inchado |
| Partes comestíveis separadas | folhas jovens |
| Parte reprodutiva | satélite |
| Não comestível · Gestão separada | Folhas envelhecidas, doenças, raízes podres, resíduos de processamento. |
| Principais etapas da colheita | Bebê / Pequeno Fresco / Com folha / Recém-cortado / Para conserva / Semente |
| Forma básica do produto | Com folhas· Sem folhas· Lavado· Inteiro· Metade· Um quarto· Fatiado· Fresco· Em conserva· Congelado· Seco |
| Etapa de processamento básico | Corte de folhas → Lavagem → Seleção → Corte → Fresco → Conserva em vinagre → Congelamento → Secagem |
| Uso básico | Alimentos crus · Salada · Guarnição · Refeições escolares · Comer fora · Conservas · HMR |
| Princípio dos itens semelhantes | O nº 78 pertence à mesma família de espécies que o rabanete, mas opera com um cadastro de produto separado. |
Kew administra Raphanus sativus não como um táxon atualmente aceito, mas como sinônimo de Raphanus raphanistrum subsp. sativus. ( Plantas do Mundo Online )
Mestre de Produto
ID do produto | Tipo de produto | Padrões de Gestão Essenciais |
| RAD-P01 | Lote de sementes | Variedade, Família de Cores, Germinação |
| RAD-P02 | Rabanete bebê | Idade da colheita, diâmetro e ano. |
| RAD-P03 | Rabanete com folhas | Qualidade das raízes e das folhas |
| RAD-P04 | Folha-forte | Formato, diâmetro e cor da raiz. |
| RAD-P05 | Rabanete vermelho redondo | Vermelho, esférico e uniforme |
| RAD-P06 | Rabanete vermelho e branco | Cor e uniformidade |
| RAD-P07 | Tipo de rabanete branco | Branco · Formato da raiz |
| RAD-P08 | Rabanete alongado | oval alongado · comprimento |
| RAD-P09 | Pequeno Premium Inteiro | Diâmetro, epiderme, cicatrizes foliares |
| RAD-P10 | Lavado inteiro | Limpeza · Danos superficiais |
| RAD-P11 | Aparado inteiro | aparar folhas e raízes |
| RAD-P12 | Meio corte | Diâmetro e seção transversal |
| RAD-P13 | Corte em quartos | uniformidade |
| RAD-P14 | Fatia redonda | Espessura e cor |
| RAD-P15 | Fatia fina | Para saladas e picles |
| RAD-P16 | Salada fresca cortada | Microorganismos · Refrigeração |
| RAD-P17 | Grau de guarnição | Tamanho, cor e uniformidade |
| RAD-P18 | Integral para refeições escolares | Limpeza e segurança |
| RAD-P19 | Pequeno inteiro para jantar fora | Uniformidade de tamanho |
| RAD-P20 | Matéria-prima para conservas | Diâmetro e dureza |
| RAD-P21 | Rabanete em conserva | Ácido, sal, açúcar, tecido |
| RAD-P22 | Ingredientes mistos para picles | Cor e tamanho |
| RAD-P23 | Ingrediente para salada HMR | Spec recém-cortado |
| RAD-P24 | Inteiro congelado | Congelamento e descongelamento |
| RAD-P25 | Fatia congelada | Especificações de corte |
| RAD-P26 | Fatia seca | Umidade e cor |
| RAD-P27 | Flocos secos | Teor de umidade e tamanho das partículas |
| RAD-P28 | Pó de rabanete | Teor de umidade e tamanho das partículas |
| RAD-P29 | Folha de rabanete | Lote de folhas |
| RAD-P30 | músculos saudáveis extra-padrão | Processamento mediante conformidade com as normas de segurança |
| RAD-P31 | Folhas e subprodutos de poda | Geração e recuperação de recursos |
| RAD-P32 | Produtos acabados PB·OEM | Lote de matéria-prima · Lote de processamento |
2. Classificação de Produtos e Segmentação de Uso
Critérios de classificação | Tipo de subdivisão | Princípios de gestão |
| Taxonomia | R. raphanistrum subsp. sativus | Mestre de Espécies/Subespécies |
| Nome operacional | Raphanus sativus | Vinculação de dados agrícolas nacionais |
| Entidade do produto | Rabanete comum / Rabanete / Rabanete jovem, etc. | Operação separada |
| variedades | Cultivar real | Conexão de lotes de sementes |
| Cor da raiz | Vermelho, Vermelho e Branco, Branco, Outros | Atributo de variedade |
| Geunhyeong | Esférica, elíptica, elíptica alongada, etc. | Medidas reais |
| Partes comestíveis | raiz e folha aumentadas | Separação de Produtos |
| Fase de colheita | Bebê·Pequeno Fresco·Maduro·Processamento | separação |
| diâmetro | Especificações do comprador | Medidas reais |
| Método de cultivo | Primavera·Outono·Instalações·Aberto o ano todo | Contêiner de produção |
| Métodos de distribuição | Folha com folha·Folha sem folha·Lavado·Aparado | Separação de Produtos |
| Formulário de processamento | Inteiro·Fatiado·Recém-cortado·Em conserva·Congelado·Seco | Lote de Processo |
| Uso final | Salada · Guarnição · Refeições escolares · Jantar fora · Picles | Comprador |
| Tipo de transação | Fornecimento em espécie · Fornecimento regular · Agricultura por contrato · Marca própria | Contrato |
| origem | Nacional/Importado | Rastreabilidade |
3. Produção, colheita e pós-colheita
etapa | Conjunto de dados essenciais | Objetivo da gestão |
| Plano de cultivo | Variedade · Cor da raiz · Comprador · Data de envio | Plano de produção |
| satélite | Variedade · Lote de Sementes · Germinação | Rastreabilidade |
| semeadura | Data·Densidade·Profundidade | Cronograma de produção |
| germinação | Data de comparecimento · Taxa de comparecimento | crescimento uniforme |
| Desbaste | Distância e uniformidade de plantio | Padrão muscular |
| Crescimento das folhas | Número de folhas e cor das folhas | Diagnóstico de Produção |
| ascendente | Temperatura, precipitação, radiação solar | Risco de crescimento |
| solo | Saturno · pH · Drenagem | Geunhyeong |
| Rega | Umidade do solo e época de plantio | Gestão da hipertrofia e da fíbula |
| disputa | Análise e prescrição do solo | Gestão da Produção |
| pragas | Ocorrência e Controle | Taxa do produto |
| Início da hipertrofia muscular | Diâmetro e idade de colheita | Previsão |
| Hipertrofia muscular | Diâmetro, peso, formato | Previsão de produto |
| Desenvolvimento muscular | Cor e uniformidade da pele | Qualidade |
| parafusos | Ocorrência/Temperatura | Qualidade Fresca |
| julgamento da colheita | Diâmetro, Cor, Dureza, Especificações do Comprador | Colheita |
| colheita | Data · Lote de Colheita | Rastreabilidade |
| Separação raiz/folha | Produto de raiz e folha | Produto Duplo |
| poda de folhas | Folha ligada/Folha desligada | Ramo de Produtos |
| Aparar raízes finas | Aparar | comercialização |
| purificador | danos no solo e na epiderme | Fresco |
| Seleção | Diâmetro, cor, formato da raiz | Nota |
| Pré-resfriamento | Temperatura do produto, se necessário. | Frescor |
| salvar | Murchamento, perda de umidade e amarelamento. | Fornecer |
| Embalagem completa | Uniformidade de tamanho | Varejo |
| Metade/Um quarto | Especificações de corte | Serviço de alimentação |
| Fatiar | Espessura e cor | Salada/Picles |
| recém-cortados | Microorganismos · Refrigeração | Conveniência |
| picles | Ácidos, sais, açúcares | Em conserva |
| congelamento | Inteiro/Fatias | Congelado |
| seco | Umidade e cor | Ingrediente |
| embalagem | Inteiro/Cortado | Comprador |
| remessa | Comprador · Lote · Data de entrega | Entrega |
4. Especificação de Qualidade e Gestão de Lotes
Produtos de qualidade | matérias-primas | Produtos pré-tratados | produtos processados | produto final | Classificação pública |
| Táxon aceito | essencial | sucessão | sucessão | monitorando | Público |
| Táxon operacional | essencial | sucessão | monitorando | - | Público |
| Entidade do produto | Rabanete | sucessão | sucessão | monitorando | Público |
| variedades | essencial | sucessão | monitorando | monitorando | Público/Verificado |
| distrito montanhoso | essencial | sucessão | sucessão | marca | Público |
| produtor | EU IA | sucessão | monitorando | - | Verificado |
| Muito | Colheita | Processo | Lote | Finalizado | Verificado/NDA |
| data de semeadura | registro | sucessão | - | - | Verificado |
| Dia da colheita | essencial | sucessão | monitorando | monitorando | Verificado |
| Período de colheita | calcular | sucessão | Avaliação do processamento | - | Verificado |
| diâmetro da raiz | essencial | Seleção | Entrada de corte | - | Membro |
| comprimento da raiz | Por variedade | Seleção | - | - | Membro |
| Peso muscular | Medidas reais | Lote | Entrada | - | Verificado |
| Geunhyeong | Esfera, elipse, retângulo | Seleção | Qualidade Total | - | Membro |
| cor da pele | essencial | Seleção | Rastreamento pós-processamento | Por produto | Membro |
| Uniformidade de cor | teste | essencial | Salmoura | produto final | Verificado |
| Cor interior | Confirmação de corte | essencial | produtos processados | Por produto | Verificado |
| dureza | Fresco | recém-cortados | Salmoura | produto final | Verificado |
| lignificação | teste | Inspeção de corte | Aptidão para fabricação | - | Verificado |
| cavidade | Confirmação de corte | verificar | Processamento e classificação | - | Verificado |
| rachaduras e fendas | Seleção | Revisão do processo | - | - | Verificado |
| cor da folha | Folha-em | Seleção | Produto de folha | - | Membro |
| Amarelecimento das folhas | teste | eliminar | - | - | Verificado |
| dano epidérmico | teste | Verifique após a lavagem. | Revisão do processo | - | Verificado |
| doença e decadência | exceção | exceção | Proibição de conversão de alimentos | - | Verificado |
| Matéria estranha/solo | teste | purificador | Conformidade com as normas | Conformidade com as normas | Verificado |
| resíduos de pesticidas | teste | sucessão | Conformidade com as normas | Conformidade com as normas | Verificado/NDA |
| microrganismo | Se necessário | Chave recém-cortada | Picles/Congelado | Conformidade com as normas | Verificado/NDA |
| Rendimento de corte | - | essencial | custo | - | NDA |
| Rendimento de lavagem | - | essencial | Entrada | - | NDA |
| Rendimento de Grau Integral | - | essencial | - | - | NDA |
| Rendimento da fatia | - | essencial | Entrada | - | NDA |
| Rendimento da conserva | - | - | essencial | custo | NDA |
| Rendimento congelado | - | - | essencial | custo | NDA |
| Rendimento seco | - | - | essencial | custo | NDA |
| salvar | Murchamento e perda de umidade | armazenamento refrigerado | Por produto | Por produto | Verificado |
| Data de validade | A cidade relevante | recém-cortados | produtos processados | marca | Membro |
| Devoluções e Reclamações | registro | registro | registro | registro | NDA |
| Recompra | conexão | conexão | conexão | conexão | NDA |
O sistema de padrões de tolerância a resíduos de pesticidas da Agência de Segurança Alimentar da Coreia prioriza a aplicação de padrões individuais quando estes existem para produtos agrícolas específicos e exige o gerenciamento de acordo com as regulamentações pertinentes quando não existem padrões específicos. Portanto, as especificações de resíduos de pesticidas para rabanetes não são arbitrariamente substituídas por valores de outros produtos à base de rabanete; em vez disso, as classificações reais dos produtos no Código Alimentar Coreano e na Agência de Segurança Alimentar da Coreia são verificadas. ( Food Safety Korea )
Campo obrigatório do responsável pelo lote
ID do Lote · Tipo de Item/Produto · Taxon Aceito pelo Kew · Nome Científico Operacional · Entidade do Produto · Variedade · Tipo de Cultivo · Origem/Área de Cultivo · Produtor · Lote de Sementes · Data de Semeadura · Data da Colheita · Idade da Colheita · Diâmetro da Raiz · Comprimento da Raiz · Peso · Formato da Raiz · Cor da Casca · Uniformidade da Cor · Cor Interna · Dureza · Lignificação · Oco · Rachaduras · Partículas · Presença de Folhas · Cor das Folhas · Amarelamento · Danos na Casca · Doenças · Deterioração · Histórico de Uso de Pesticidas · Relatório de Resíduos de Pesticidas/Teste Microbiológico · Histórico de Armazenamento · Lote de Colheita · Lote de Raiz/Folha · Lote de Lavagem/Aparagem · Inteiro/Metade/Quarto/Fatia · Fresco · Em conserva · Congelado · Desidratado · Histórico · Data de embalagem · Data de validade · Remetente · Devoluções/Reclamações · Recompra
5. Estrutura do Mercado e da Demanda da Coreia
Clientes | Critérios de compra | Oportunidades de cooperação |
| Fazenda especializada em vegetais | Variedade, Cor, Ciclo de Colheita | agricultura contratual |
| organização de distribuição da área de produção | Diâmetro, cor, formato da raiz | Fresco |
| mercado atacadista | Tamanho, cor, condição da folha | matérias-primas |
| comida local | Produzido localmente, frescor. | vendas locais |
| Distribuição em larga escala | Pequeno Inteiro · Lavar · Embalar | Varejo |
| Ingredientes online | Colorido e embalagem pequena | B2C |
| máquina de salada | Diâmetro, cor e dureza | Principais solicitações de cotação |
| Empresa de produtos frescos | Fatiar · Microorganismos · Prazo de validade | B2B |
| hotel | Uniforme Pequeno Inteiro | Guarnição |
| restaurante | Inteiro·Meia·Fatia | jantar fora |
| Café · Brunch | Cor · Pequeno Inteiro | Premium |
| empresas de serviços de alimentação | Lavagem · Inteiro/Fatias | Serviço de alimentação |
| Serviço de catering | Uniformidade · Frescor | B2B |
| Kit de refeição | Inteiro/Fatias · Embalagem pequena | Kit de Refeição |
| Salada HMR | recém-cortados | Conveniência |
| Empresa de picles | Pequeno Inteiro · Dureza | Salmoura |
| empresa de vegetais congelados | Inteiro/Fatias | Congelado |
| Empresa de secagem | Fatiar·Rendimento Seco | Ingrediente |
| PB·OEM | Salada/Picles | Desenvolvimento de produto |
| exportadores | Fresco/Em conserva | Troca |
| Instituto de Pesquisa | Variedade · Colheita precoce · Recém-cortado | PRP |
6. Inteligência de Comércio e Cadeia de Suprimentos
etapa | Variáveis-chave | julgamento operacional |
| Garantir sementes | Variedade · Cor · Lote de Sementes | base de produção |
| semeadura | Tipo e densidade da cultura | Ciclo de fornecimento |
| Crescimento | Cor das folhas e hipertrofia radicular | Previsão |
| agricultura contratual | Diâmetro do comprador · Cor | aquisição estável |
| colheita | Diâmetro, dureza, idade de colheita | Ramo de Produtos |
| Separação raiz/folha | Finalidade do produto | Nota |
| Aparar | folhas e radículas | Produto inteiro |
| purificador | Danos epidérmicos · Solo e detritos | Varejo |
| Seleção completa | Diâmetro, cor, formato da raiz | Premium |
| Fatiado/Cortado na hora | Especificação de corte | Salada |
| picles | Inteiro/Fatias | Salmoura |
| congelamento | Inteiro/Fatias | Congelado |
| seco | Cor e umidade | Ingrediente |
| circulação | Embalagens refrigeradas e de pequeno porte | Frescor |
| Solicitação de Cotação | Inteiro/Recém-cortado/Em conserva | Corresponder |
| Recompra | Uniformidade, Qualidade, Prazo de Entrega | Negociação repetida |
HS·Gestão Comercial
Produto | Princípios Operacionais da HS |
| Rabanetes frescos e refrigerados | Verifique os três números inferiores da classificação HSK atuais relacionados a rabanetes e outros tubérculos. |
| Rabanete bebê | Verifique se o estado "Fresh" é o mesmo três vezes. |
| recém-cortados | Verifique três vezes, dependendo do grau de processamento. |
| Rabanete congelado | Verifique a classificação dos vegetais congelados. |
| Rabanete seco | Confira a classificação de vegetais desidratados |
| Rabanete em conserva | Verifique os vegetais preparados e em conserva três vezes. |
| Semente | As sementes para semear são separadas. |
7. Processamento, Subprodutos e Inteligência PRP
Produtos e processos | Condições principais | Conversão de RFQ |
| Semente | Variedade/Família de Cores | Solicitação de Cotação para Agricultores |
| Folha fresca | Qualidade das raízes e das folhas | Frescor Premium |
| Folha-forte | Diâmetro e cor | Varejo |
| Lavado inteiro | Lavagem · Epiderme | Salada |
| Pequeno inteiro | uniformidade | Hotel/Guarnição |
| Metade/Um quarto | Especificação de corte | Serviço de alimentação |
| Fatiar | Espessura e cor | Salada |
| Fatia fina | Cor e dureza | Salmoura |
| recém-cortados | Microorganismos · Refrigeração | Conveniência |
| Conservar em conserva | Tamanho pequeno e dureza | Em conserva |
| Fatia em conserva | Ácidos, sais, açúcares | PB |
| Inteiro congelado | Qualidade do descongelamento | Processamento |
| Fatia congelada | Especificação de corte | HMR |
| Fatia seca | Umidade e cor | Ingrediente |
| Floco | Teor de umidade e tamanho das partículas | Material alimentar |
| Produto de folha | Frescor das folhas | Salada/Processamento |
| músculos saudáveis extra-padrão | Adequação de segurança | Fatia/Picles |
| Aparar folha | Verificação de solidez | Revisão do Processamento |
| Raízes doentes e em decomposição | exclusão da cadeia de abastecimento alimentar | Revisão de resíduos e compostagem |
PRP — Perfil de Pesquisa de Produto
ID PRP | Perfil de pesquisa de produto |
| PRP-RAD-01 | Mapeamento de Produtos de Rabanete nº 78 Mu – nº 91 |
| PRP-RAD-02 | Mapeamento de táxons aceitos por R. sativus em Kew |
| PRP-RAD-03 | Mapeamento de Variedades e Cores de Raiz |
| PRP-RAD-04 | Mapeamento variedade-tipo de raiz |
| PRP-RAD-05 | Lote de sementes – Uniformidade da colheita |
| PRP-RAD-06 | Densidade de plantio – diâmetro da raiz |
| PRP-RAD-07 | Época de semeadura – Idade da colheita |
| PRP-RAD-08 | Hipertrofia muscular relacionada à temperatura |
| PRP-RAD-09 | Umidade do solo – rachaduras |
| PRP-RAD-10 | Idade da colheita – Dureza |
| PRP-RAD-11 | Idade da colheita – Lignificação e cavidade |
| PRP-RAD-12 | Armazenamento com folhas versus armazenamento sem folhas |
| PRP-RAD-13 | Lavagem – Danos à epiderme |
| PRP-RAD-14 | Pacote para Compradores - Tamanho Completo |
| PRP-RAD-15 | Espessura da fatia – Adequação para saladas |
| PRP-RAD-16 | Corte fresco – Validade |
| PRP-RAD-17 | Conserva inteira/em fatias |
| PRP-RAD-18 | Aptidão para ambientes congelados/secos |
| PRP-RAD-19 | Recuperação de produtos não padronizados |
| PRP-RAD-20 | Variedade–Diâmetro–Cor–Comprador IA de correspondência |
8. Transformação AX
em primeiro lugar | Item de execução | Indicadores de desempenho |
| 1 | Taxon aceito·Entidade do produto·Variedade·Origem·Semeadura·Colheita·Lote Obrigatório | Taxa de conclusão de entrada |
| 2 | Separação das entidades do produto: Rabanete/Rabanete/Rabanete jovem | Taxa de erro de duplicação |
| 3 | Interligação de dados sobre clima, semeadura, desenvolvimento radicular e colheita. | Taxa de conexão em tempo de execução |
| 4 | Conversão de dados de qualidade, certificados, armazenamento e histórico de processamento | Taxa de conclusão do lote |
| 5 | Conexão de Solicitação de Cotação (RFQ) para Compradores de Fazenda, Salada, Hotel, Restaurante e Conservas | Taxa de correspondência |
| 6 | Medição automática do diâmetro da raiz por IA | Erro de medição |
| 7 | Determinação por IA do tipo de músculo e da cor da epiderme | Precisão da nota |
| 8 | Detecção de calor e feridas por IA | Taxa de detecção de defeitos |
| 9 | Previsão da idade da colheita | Erro na colheita |
| 10 | Previsão de produção de pequenos lotes | Erro de previsão |
| 11 | Risco de aumento excessivo e lignificação | Taxa de não conformidade |
| 12 | IA de qualidade Leaf-on | Taxa de detecção de não conformidade foliar |
| 13 | Previsão do rendimento de lavagem | Erro de medição real |
| 14 | Previsão de rendimento de grãos inteiros | Erro de medição real |
| 15 | Previsão de rendimento de fatias/produtos frescos cortados | Erro de entrada-saída |
| 16 | previsão de aptidão para conservas | Taxa de aprovação do comprador |
| 17 | Recuperação de produtos não padronizados | Taxa de recuperação |
| 18 | Correspondência de compradores por IA | Taxa de aprovação da amostra |
| 19 | Produto Acabado → Rastreamento do Lote de Sementes | Taxa de rastreabilidade |
| 20 | Tempo de execução de recompra | Taxa de recompra do comprador |
9. Banco de Problemas da Indústria
Grupo problemático | Definição do problema | Dados necessários |
| Duplicação de espécies de rabanete | Confundir a mesma linhagem de cultivar com uma espécie diferente. | Taxonomia |
| Confusão de nomes: Rabanete Vermelho e Rabanete | Discrepância entre nomes de produtos nacionais e ingleses | Sinônimo/Produto |
| Confundido com rabanete jovem | Diferença no estágio de colheita dentro da mesma espécie | Parte da planta |
| Variedades mistas | Diferenças de cor, formato da raiz e maturação. | Variedade |
| Variação na densidade de semeadura | Tamanho muscular não uniforme | Densidade |
| Germinação não uniforme | Queda na taxa de notas gerais | Emergência |
| Discrepância na semana de semeadura | Ciclo de entrega instável | Agendamento |
| Risco de alta temperatura | Flutuações de qualidade e hipertrofia | Clima |
| Baixa temperatura e risco de aparafusamento | deterioração da comercialização | Temperatura |
| Flutuação de umidade | Problemas recessivos de musculatura e formato muscular | Água no solo |
| Drenagem deficiente | Risco de doença e qualidade da raiz | Drenagem |
| desvio do diâmetro da raiz | Discrepância nas especificações do comprador | Diâmetro |
| Hipertrofia | Depreciação de pequeno valor do produto | Idade da Colheita |
| lignificação | Degradação recente da textura | Textura |
| cavidade | problemas internos de qualidade | Qualidade interna |
| aquecer | Perda de grau recente | Rachaduras |
| irregularidade de cor | queda no valor dos produtos premium | Cor |
| ferida epidérmica | Diminuição da vida útil | Superfície |
| Folha amarelada | declínio da comercialização com folhas | Qualidade das folhas |
| solo | Aumento nos custos de limpeza | Lavagem |
| Danos causados pela lavagem | Deterioração da qualidade da epiderme | Processamento |
| Desvio da taxa de classificação inteira | Diminuição na quantidade real de fornecimento | Colheita |
| Microorganismos recém-cortados | Segurança da salada | Microbiologia |
| desvio de rendimento da fatia | Diferença de custos B2B | Redução da produtividade |
| Variação na dureza da decapagem | Diferença na qualidade do produto final | Conserva |
| Murcha quando armazenado | Perda de peso e alterações na aparência | Armazenar |
| Alterações teciduais após o congelamento | Qualidade do processamento | Congelado |
| Falta de utilização não padronizada | Rejeição recente, perda de valor | Recuperação |
| Falta de estatísticas de produção nacional | Limitações na avaliação do tamanho do mercado | Estatísticas |
| Âmbito misto das estatísticas comerciais | Dificuldade em separar rabanetes grandes de rabanetes pequenos. | Ensino Médio |
| Discrepância na agricultura contratual | Diâmetro do comprador e folga real de produção | Contrato |
| Interrupção do histórico do lote | Falta rastreamento de sementes para produtos frescos. | Rastreabilidade |
| Recompra não refletida | Avaliação do comprador: não recuperação | Recompra |
10. Modelo de Solicitação de Cotação e Colaboração com Agricultores
Tipo de RFQ | Registro Público | Verificar/NDA |
| Compre sementes de rabanete | Variedade, Cor, Tipo de Raiz | Lote de sementes · Volume · Preço unitário |
| Aquisição de matérias-primas da fonte | Variedade, Cor, Data de Envio | Fazenda, volume real, preço unitário |
| Rabanete bebê | Diâmetro e idade de colheita | Lote · Preço |
| Rabanete com folhas | Especificações da raiz e da folha | Volume real |
| Folha-forte | Diâmetro e cor | Lote · Preço |
| Pequeno Premium Inteiro | Tamanho, cor, formato | Quantidade por pacote |
| Lavando rabanete | Epiderme e condições de lavagem | Rendimento de lavagem |
| Fornecimento regular | Ciclo de vida do produto | Volume físico semanal e mensal |
| agricultura contratual | Variedade, Diâmetro, Cor | Área, Quantidade, Preço Unitário |
| Para salada | Inteiro/Fatias | Microorganismos · Prazo de validade |
| Para hotéis e guarnições | Pequeno inteiro | Contagem uniforme |
| Para jantar fora | Inteiro/Meio/Fatiado | Ciclo de entrega |
| Para refeições escolares | Lavado/Fatiado | Relatório |
| Serviço de catering | Inteiro/Fatias | Data de entrega |
| recém-cortados | Fatia · Embalagem | Microorganismos e datas de validade |
| Para picles | Pequeno Inteiro/Fatia Fina | Teste de picles |
| HMR | recém-cortados | Condições do processo |
| congelamento | Inteiro/Fatias | Teste de descongelamento |
| seco | Fatiar/Lagartar | Rendimento seco |
| Produto de folha | Folha e qualidade | segurança |
| músculos saudáveis extra-padrão | Adequação de segurança | Recuperação |
| PB·OEM | Salada/Picles | MOQ · Contrato |
| exportar | Fresco/Em conserva | HS·Quarentena |
| Demonstração de tecnologia | Classificação por IA de tamanho e cor | Conjunto de dados |
| Cooperação em pesquisa | Variedade · Colheita precoce · Recém-cortado | PRP |
11. Primeiro, solicite uma cotação (RFQ).
① Necessidade de Produtos e Materiais
Empresas e instituições que buscam produtos necessários, produtos agrícolas, matérias-primas e produtos processados registram suas solicitações de compra. As solicitações registradas são utilizadas para avaliar a cooperação com potenciais fornecedores e produtores com base na Biblioteca de Inteligência de Solicitações de Cotação (RFQ).
Processo:
Registro de Solicitação de Cotação → Avaliação de Fornecedor/Produto → Conexão para Colaboração → Futura Correspondência com IA
Cadastre-se
② Procuramos parceiros de produção e fabricação. (Precisamos de fornecedores e fabricantes)
Registre uma solicitação para encontrar os parceiros de produção e fornecimento necessários, desde fazendas e organizações de produtores até empresas de processamento, fabricantes de equipamentos originais (OEM), fabricantes de projetos originais (ODM) e fabricantes de marcas próprias.
Processo:
Registro da Solicitação de Cotação → Análise das Capacidades de Produção e Fabricação → Conexão para Colaboração → Busca de Futuros Parceiros de IA
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③ Procuramos compradores nacionais e internacionais. (Precisamos de compradores)
Agricultores, organizações de produtores e empresas de manufatura estão solicitando a cooperação de novos compradores, como distribuidores nacionais e internacionais, importadores, empresas de marcas e empresas de serviços de alimentação e catering.
Processo:
Registro da Solicitação de Cotação → Análise da Capacidade de Produto e Fornecimento → Conexão com o Mercado e o Comprador → Futura Busca de Compradores por IA
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Contato: mail@markethub.org
Histórico de versões
Versão | Conteúdo principal | situação |
| v1.0 | Taxonomia · Nº 78 Relação de Sobreposição de Rabanetes · Mapeamento de Rabanetes Vermelhos · Raiz Pequena · Colheita Precoce · Com Folhas · Inteiro · Fresco Cortado · Em Conserva · Estrutura Básica da Solicitação de Cotação | completo |
| v1.1 | Verificação de dados brutos oficiais de produção nacional, região, mercado, preço, HSK atual e importação/exportação. | esperado |
| v2.0 | Padrões de qualidade detalhados para variedade, cor da raiz, formato da raiz, diâmetro, idade da colheita, classificação como inteira, cortada fresca e em conserva. | esperado |
| v3.0 | Semente – Produtor – Produtos frescos cortados – Conservas – Processamento – Saladas – Hotel – Aulas particulares – Comprador – Combinação de contêineres verificada | esperado |
