0. ملخص تنفيذي
محور الحكم | الحكم الرئيسي |
| هوية العنصر | تُدار الخضراوات البصلية ضمن مجموعة Allium cepa Aggregatum |
| دور رئيسي | الطبخ الطازج · تناول الطعام في الخارج · الصلصات · التتبيلات · المخللات · الوجبات الجاهزة · التجميد · مكونات التوابل المجففة |
| مبدأ الحصاد | قم بتقييم الصنف، وعدد البصيلات، وحجم البصيلة، ولون القشرة، والنضج، وظروف التخزين، والغرض من التخزين، واستخدام المشتري معًا. |
| فصل المنتج | بذور منفصلة، بصل أخضر، ناضج نيء، مُقشّر، مغسول، مقشر، كامل، نصف، شرائح، مكعبات، مفروم، مخلل، مجمد، ومجفف |
| فصل العناصر المتشابهة | تمييز البصل والثوم والثوم المعمر والكراث عن الأنواع أو مجموعات الأصناف، والأجزاء الصالحة للأكل، والأدوار التسويقية |
| الإحصاءات المحلية | مساحة زراعة الكراث على مستوى البلاد وحجم الإنتاج: سيتم إدخالها بعد التحقق من البيانات الأولية الرسمية. |
| تشكيلة أساسية متنوعة | تُعد درجة التفرع، وحجم البصلة، وشكلها، ولون قشرتها، ومحتواها من المادة الجافة، وفترة نضجها من السمات الرئيسية للأصناف ( خدمة النشر الحكومية ). |
| مخاطر الإنتاج | الأبصال، جودة البذور، عدم تجانس الأبصال، تباين حجم الأبصال، الآفات والأمراض، الرقاد، وقت الحصاد |
| مخاطر التخزين | سوء التجفيف، الإنبات، التعفن، فقدان الرطوبة، تلف الطبقة الخارجية |
| مخاطر المعالجة | جهد التقشير، محصول التقشير، تباين حجم البراعم، محصول القطع، تباين النكهة |
| مبادئ التشغيل | البذور/المجموعة – الإنتاج – مجموعة البصيلات – البصيلة الصغيرة – التجفيف – التخزين – المعالجة – طلب عرض أسعار من المشتري |
| الهدف النهائي | لا يتم تقييم القدرة على التوريد من خلال حجم الإنتاج البسيط، ولكن من خلال قابلية التخزين، والكمية القابلة للاستخدام بعد التقشير، والمواصفات المتوافقة مع متطلبات المشتري. |
في بيانات إدارة الأصناف الرسمية، يُصنَّف الكراث ضمن جنس *A. cepa*، وهو نفس جنس البصل، ولكنه يُدار بشكل مستقل كمجموعة تجميعية . وبالتحديد، نظرًا لاختلاف درجة انقسام البصلة وحجمها وشكلها باختلاف الصنف، يجب أن تتضمن طلبات عروض أسعار الكراث بيانات منفصلة عن بنية العنقود والبصيلات ، بالإضافة إلى وزن البصلة الواحدة. ( خدمة النشر الحكومية )
1. هوية النبات والمنتج الرئيسي
هوية النبات
الحقول الأساسية | معايير التسجيل في شارلوت |
| الاسم الكوري | القفلوط الكراث الأندلسي |
| الاسم الإنجليزي | القفلوط الكراث الأندلسي |
| الاسم العلمي المسجل الممثل | الآليوم سيبا L. (مجموعة أجريتوم) |
| تصنيف | الفصيلة النرجسية · الثوم |
| مجموعة أصناف نباتية | مجموعة التجميع |
| مجموعة مقارنة البصل | أليوم سيبا، مجموعة سيبا |
| الأجزاء الصالحة للأكل | نتوءات صغيرة |
| أجزاء صالحة للأكل منفصلة | الأوراق الصغيرة والأجزاء الخضراء |
| غير صالح للأكل · إدارة منفصلة | الجذور، الأوراق المتساقطة، الأمراض، الأبصال المتعفنة، بقايا القشرة الخارجية |
| مراحل الحصاد الرئيسية | الكراث الأخضر / البصلة الصغيرة / البصلة الناضجة / للتخزين / للمعالجة / للبذور |
| شكل المنتج الأساسي | عنقود · رصاصة · مقطعة · مغسولة · مقشرة · كاملة · نصف · شريحة · مكعبات · مفرومة · مخللة · مجمدة · مجففة |
| مرحلة المعالجة الأساسية | الحصاد ← التجفيف/المعالجة ← الفرز ← التخزين ← الغسل ← التقشير ← التقطيع ← التخليل/التجميد/التجفيف |
| الاستخدام الأساسي | الطبخ · تناول الطعام في الخارج · الصلصات · التتبيلات · المخللات · الوجبات الجاهزة · التوابل · الأطعمة المصنعة |
| مبدأ العناصر المتشابهة | افصل البصل والثوم والثوم المعمر والكراث، وأنواع/أصناف/مجموعة المنتجات |
تُصنّف لائحة الزراعة والبذور في المملكة المتحدة نبات البصل (Allium cepa L.) (مجموعة Aggregatum) - الكراث - كمجموعة أصناف خضراوات منفصلة. ( Legislation.gov.uk )
دليل المنتجات
معرف المنتج | نوع المنتج | معايير الإدارة الرئيسية |
| SHA-P01 | مجموعة البذور | التنوع، الإنبات، النقاء |
| شا-P02 | مجموعة زراعة/بصيلة | الحجم · السلامة · المصدر |
| SHA-P03 | الكراث الأخضر | طول الورقة، تضخم البصلة، النضارة |
| SHA-P04 | مجموعة الحصاد | عدد الأقسام · الوزن الإجمالي · التقادم |
| SHA-P05 | بصيلات كبيرة | الحجم والشكل والغطاء الخارجي |
| شا-P06 | بصلة متوسطة الحجم | التوحيد · الغلاف الخارجي |
| SHA-P07 | بصيلة صغيرة | معالجة البذور ومدى ملاءمتها |
| SHA-P08 | المادة الخام المجففة للغلاف الخارجي | علاج · حالة الجلد · حالة الرقبة |
| SHA-P09 | بصل مقطع | معايير قطع الجذور والرقبة |
| SHA-P10 | غسيل شارلوت | السطح، الرطوبة، التلف |
| SHA-P11 | تقشير كامل | إنتاجية التقشير · اللون |
| SHA-P12 | مقشرة صغيرة كاملة | تجانس الحجم وملاءمة التخليل |
| SHA-P13 | نصف مقطوع | الحجم · المقطع العرضي |
| SHA-P14 | شريحة | السماكة والقطر |
| SHA-P15 | حلقة/مقطع | توحيد القطع |
| SHA-P16 | النرد | المواصفات والإنتاجية |
| SHA-P17 | مفروم | نقطة الدخول / العطر |
| SHA-P18 | مقطع حديثًا | الكائنات الدقيقة · التبريد |
| SHA-P19 | مقشر بكميات كبيرة للاستخدام في المطاعم | الحجم · التقشير · دورة التوصيل |
| شا-P20 | مكونات الصلصة | الرائحة · القدرة على التقطيع/الهرس |
| SHA-P21 | مواد التخليل الخام | حبة صغيرة · صلابة |
| SHA-P22 | الكراث المخلل | حمض، ملح، سكر، منديل ورقي |
| شا-P23 | مجمدة كاملة | التجميد والذوبان |
| SHA-P24 | مكعبات مجمدة | قطع المواصفات · إذابة الجليد |
| SHA-P25 | شريحة مجففة | رطوبة، عطر |
| SHA-P26 | رقائق مجففة | محتوى الرطوبة وحجم الجسيمات |
| SHA-P27 | مسحوق الكراث | الرطوبة، حجم الجسيمات، الرائحة |
| SHA-P28 | مكونات الكراث المقلي | اختبار القدرة على تقطيع المواد الجافة |
| SHA-P29 | جاذبية صحية استثنائية | المعالجة بناءً على الامتثال لمعايير السلامة |
| SHA-P30 | منتج ثانوي للتقشير | البحث في توليد الموارد واستخدامها |
| SHA-P31 | بُبيبت تالف/معطوب | استبعاد سلسلة الإمداد الغذائي |
| SHA-P32 | منتجات PB·OEM النهائية | دفعة المواد الخام · دفعة التصنيع |
2. تصنيف المنتجات وتقسيم الاستخدام
معايير التصنيف | نوع التقسيم الفرعي | مبادئ الإدارة |
| تصنيف النباتات | Allium cepa | خبير الأنواع |
| مجموعة أصناف نباتية | مجموعة التجميع | كيان الكراث |
| مقارنة البصل | مجموعة سيبا | منفصل عن كيان البصل |
| نوع التكاثر | مُتكاثرة بالبذور / مُتكاثرة بالبصيلات | فصل أنظمة الإنتاج |
| البنية البشرية | مجموعة / بصيلات فردية | فصل المنتج |
| درجة الانقسام | منخفض · متوسط · مرتفع | سمات السلالة |
| حجم صغير | صغير · متوسط · كبير | القياسات الفعلية |
| استمارة | بيضاوي الشكل، بيضاوي، دائري، إلخ. | السلالة · مواصفات المشتري |
| لون البشرة الخارجي | أبيض، أصفر، بني، وردي، أحمر، إلخ. | سمة التنوع |
| مرحلة الحصاد | أخضر · غير ناضج · ناضج · تخزين · بذور | فصل المنتج |
| طرق التوزيع | بشرة جافة · مُقَصَّرة · مغسولة · مُقشَّرة | فصل المنتج |
| نموذج المعالجة | كامل · شرائح · مكعبات · مفروم · مخلل · مجمد · مجفف | دفعة المعالجة |
| الاستخدام النهائي | تجارة التجزئة · تناول الطعام في الخارج · الصلصات · المخللات · الوجبات الجاهزة · التوابل | المشتري |
| نوع المعاملة | عينية · توريد منتظم · الزراعة التعاقدية · تصنيع المعدات الأصلية · PB | عقد |
| أصل | محلي/مستورد | إمكانية التتبع |
3. الإنتاج والحصاد وما بعد الحصاد
خطوة | مجموعة البيانات الأساسية | الغرض الإداري |
| خطة الزراعة | الصنف · نوع التربية · المشتري · الحصاد | خطة الإنتاج |
| بذرة/مجموعة آمنة | مجموعة بذور · مجموعة رصاصات | قاعدة الإنتاج |
| اختيار بصيلات البذور | الحجم، الصحة، الإنبات | نمو منتظم |
| زراعة الشتلات | عند تطبيق ذلك على نوع تكاثر البذور | معايير رسمية |
| تحضير التغليف | التربة، الصرف، التسميد | قاعدة الإنتاج |
| البذر والزراعة | التاريخ، الكثافة، الفاصل الزمني | جدول الإنتاج |
| التجذير والظهور | معدل الظهور · المرحلة الأولية | الجودة الأولية |
| نمو الأوراق | عدد الأوراق · لون الورقة | تشخيص النمو |
| ارتفاع | درجة الحرارة، والهطول، والرطوبة | مخاطر الإنتاج |
| الري | رطوبة التربة والتوقيت | حامل المعدات |
| تصريف المياه | الرطوبة الزائدة/الفيضان | خطر الفساد |
| ينازع | اختبار التربة وتاريخ التسميد | إدارة الإنتاج |
| الآفات | الحدوث والسيطرة | سعر المنتج |
| بدء تشغيل المصباح | بدء تشغيل المعدات | توقعات الحصاد |
| تكوين التجمعات | عدد التقسيمات الفرعية · عدد التقسيمات الفرعية | توقعات المنتج |
| نمو البصيلات | الحجم والوزن | التنبؤ بالكميات |
| زي فنون الدفاع عن النفس | نسبة موحدة · توقيت | تقييم النضج |
| حكم الحصاد | الغلاف الخارجي · الرقبة · الزي الرسمي · مواصفات المشتري | محصول |
| محصول | التاريخ · مجموعة قطع الأراضي | إمكانية التتبع |
| تجفيف مواد التعبئة والتغليف | إزالة الرطوبة · الطبقة الخارجية | المعالجة |
| المعالجة | الفترة، البيئة، تجفيف الخشب | مقاطعة تشجيانغ |
| تقليم الجذور والرقبة | مواصفات التجهيز | التسويق التجاري |
| تقسيم فرعي | مجموعة → رصاصة | فصل المنتج |
| اختيار | الحجم والشكل والغطاء الخارجي | درجة |
| يحفظ | درجة الحرارة، الرطوبة، الإنبات، التعفن | إمداد |
| مُنَقٍِّ | السطح/التلف | طازج |
| تقشير | إنتاجية التقشير · الضرر | خدمات الطعام |
| كامل/نصف | معيار | مواصفات المشتري |
| شريحة | سماكة | عملية |
| مكعبات مفرومة | حجم الجسيمات والإنتاجية | صلصة HMR |
| مخللات | الأحماض، الأملاح، السكريات | مخلل |
| تجميد | كاملة/مكعبات | إمداد على مدار السنة |
| جاف | رطوبة، عطر | المكون |
| سحق | مسحوق | مكونات التوابل |
| التغليف | طازج/معالج | وحدة المبيعات |
| شحنة | المشتري · رقم القطعة · تاريخ التسليم | توصيل |
4. مواصفات الجودة وإدارة الدفعات
منتجات عالية الجودة | مواد خام | المنتجات المعالجة مسبقًا | السلع المصنعة | المنتج النهائي | التقييم العام |
| صِنف | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | عام |
| مجموعة أصناف نباتية | أغريغاتوم | خلافة | خلافة | التتبع | عام |
| أصناف | ضروري | خلافة | التتبع | التتبع | عام/موثق |
| نوع التكاثر | البذور/المجموعة | خلافة | - | - | عضو |
| منطقة جبلية | ضروري | خلافة | خلافة | علامة | عام |
| منتج | بطاقة تعريف | خلافة | التتبع | - | تم التحقق |
| كثير | قطعة أرض الحصاد | دفعة المعالجة | دفعة المعالجة | دفعة التصنيع | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| تاريخ الزراعة/البذر | سِجِلّ | خلافة | - | - | تم التحقق |
| يوم الحصاد | جوهر | خلافة | التتبع | التتبع | تم التحقق |
| وزن المجموعة | القياسات الفعلية | تقسيم فرعي | مدخل | - | تم التحقق |
| عدد الأقسام | جوهر | خلافة | - | - | تم التحقق |
| وزن المصباح | القياسات الفعلية | اختيار | مدخل | - | عضو |
| حجم البصلة | صغير/متوسط/كبير | جوهر | مواصفات المعالجة | - | عضو |
| نوع البصلة | خصائص الصنف | اختيار | المنتج الكامل | - | عضو |
| لون البشرة الخارجي | خصائص الصنف | قبل التقشير | التتبع | - | عضو |
| نسبة البناء | التحليل عند الضرورة | يعالج | قلي/تجفيف | المنتج الثانوي | تم التحقق |
| زي فنون الدفاع عن النفس · مستوى المهارة | محصول | خلافة | - | - | تم التحقق |
| جفاف الحلق | قبل الحفظ | اختيار | - | - | تم التحقق |
| سلامة الجلد | جوهر | الغسل والتقشير | - | - | تم التحقق |
| برعم | فحص التخزين | اختيار | مراجعة المعالجة | - | تم التحقق |
| جرح | امتحان | اختيار | مراجعة المعالجة | - | تم التحقق |
| فساد | استثناء | استثناء | حظر تحويل الأغذية | - | تم التحقق |
| مواد غريبة/تربة | يفحص | مُنَقٍِّ | الامتثال للمعايير | الامتثال للمعايير | تم التحقق |
| بقايا المبيدات | امتحان | خلافة | الامتثال للمعايير | الامتثال للمعايير | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| الكائنات الدقيقة | إذا لزم الأمر | النقاط الرئيسية للتقشير/التقطيع الطازج | مخلل/مجمد | الامتثال للمعايير | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| معالجة التاريخ | جوهر | خلافة | التتبع | - | تم التحقق |
| حفظ السجل | ضروري | خلافة | التتبع | - | تم التحقق |
| فقدان التخزين | سِجِلّ | - | - | - | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إنتاجية التقشير | - | جوهر | يكلف | - | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إنتاجية القشرة الكاملة | - | جوهر | مدخل | - | اتفاقية عدم الإفصاح |
| كمية التقطيع/التقطيع إلى مكعبات | - | جوهر | مدخل | - | اتفاقية عدم الإفصاح |
| مردود التخليل | - | - | جوهر | يكلف | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إنتاجية التبريد | - | - | جوهر | يكلف | اتفاقية عدم الإفصاح |
| ناتج التجفيف | - | - | جوهر | يكلف | اتفاقية عدم الإفصاح |
| الرطوبة النهائية | - | - | منتج مجفف | مواصفات المنتج | تم التحقق |
| الدخول إلى الجزيرة | - | - | مفروم/مسحوق | مواصفات المنتج | تم التحقق |
| التغليف | البصلة الجافة | مقشر | عملية | أخير | عضو |
| تاريخ انتهاء الصلاحية | المدينة المعنية | مقطع حديثًا | السلع المصنعة | علامة | عضو |
| المرتجعات والمطالبات | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إعادة الشراء | اتصال | اتصال | اتصال | اتصال | اتفاقية عدم الإفصاح |
حقل مطلوب في سجل المستودع
رقم الدفعة · نوع المنتج · الاسم العلمي · مجموعة الأصناف · الصنف · نوع الإكثار · دفعة البذور/البصيلات · نوع الزراعة · المنشأ/منطقة الزراعة · المنتج · تاريخ البذر/النقل · تاريخ الحصاد · وزن العنقود · عدد البصيلات · عدد البصيلات · الوزن · الحجم · الشكل · لون القشرة · الرقاد · النضج · جفاف العنق/القشرة · نسبة المادة الجافة (عند القياس) · الإنبات · الجروح · الأمراض · التلف · سجلات استخدام المبيدات · بقايا المبيدات · تقرير الاختبار الميكروبيولوجي · دفعة المعالجة · دفعة التخزين · تاريخ التخزين · دفعة المواد الخام · تاريخ الغسيل · التقشير · كامل/نصف · شريحة · مكعبات · مفروم · التخليل · التجميد · التجفيف · المسحوق · تاريخ التعبئة · تاريخ انتهاء الصلاحية · الشاحن · المرتجعات · المطالبات · إعادة الشراء
5. هيكل السوق والطلب في كوريا
عملاء | معايير الشراء | فرص التعاون |
| منتجو الخضراوات المتخصصون | الصنف، البصلة البذرية، فترة النضج | الزراعة التعاقدية |
| منظمة توزيع منطقة الإنتاج | الحجم، الصدفة، النضج | طازج |
| سوق الجملة | الحجم واللون والسلامة | تداول المواد الخام |
| توزيع متميز | مظهر موحد وتغليف متناسق | بيع بالتجزئة |
| متجر إلكتروني لمكونات الطعام | المواصفات، عبوة صغيرة، بلد المنشأ | B2C |
| فندق · مطعم | رائحة · حجم صغير · مقشرة بالكامل | أساسيات الأعمال بين الشركات |
| المطاعم الفرنسية والغربية | كامل · مقطع · مفروم | إمداد منتظم |
| مصنع الصلصات | رائحة · مفروم/مهروس | المكون |
| مصنع الضمادات | النكهة وحالة التقشير | المواد الخام المعالجة |
| وجبات مدرسية · خدمات تقديم الطعام | مكعبات مقشرة | المعالجة المسبقة |
| مجموعة وجبات الطعام | عبوات صغيرة · كاملة/مقطعة | مجموعة وجبات الطعام |
| HMR | مفروم، مكعبات، مجمد | المنتجات نصف المصنعة |
| شركة التخليل | الكل الصغير · التجانس | مخلل |
| شركة الخضراوات المجمدة | كاملة/مكعبات | مجمد |
| شركات التجفيف والتتبيل | شرائح، رقائق، مسحوق | المكون |
| معالجة الكراث المقلي | نسبة البناء · كفاءة التقطيع | المنتج المعالج |
| PB·OEM | مخلل/مقلي/مجفف | تطوير المنتجات |
| شركات الاستيراد والتصدير | طازج/معالج | تجارة |
| معهد البحوث | التنوع، التربية، التخزين، المعالجة | البلازما الغنية بالصفائح الدموية |
6. معلومات التجارة وسلسلة التوريد
خطوة | المتغيرات الرئيسية | الحكم التشغيلي |
| بذرة/مجموعة آمنة | السلالة · المصدر · السلامة | قاعدة الإنتاج |
| إنتاج | نوع الزراعة، الكثافة، التقسيم، التوسيع | توقعات العرض |
| الزراعة التعاقدية | مقاس المشتري / مواصفات المنتج | مشتريات مستقرة |
| محصول | سوكدو، زي موحد، غلاف خارجي | فرع المنتجات |
| المعالجة | جفاف الجلد والرقبة | مقاطعة تشجيانغ |
| التقسيم والاختيار | حجم وشكل صغيران | درجة |
| يحفظ | الإنبات، والتحلل، والتدهور | جرد |
| الغسل والتقشير | العائد · تلف السطح | خدمات الطعام |
| مقشرة بالكامل | توحيد المقاسات | تناول الطعام بالخارج · مخلل |
| تقطيع/فرم | محصول الحصاد | HMR |
| مفروم | نقطة الدخول / العطر | صلصة |
| مخللات | حبة صغيرة · صلابة | مخلل |
| تجميد | كاملة/مكعبات | مجمد |
| جاف | التوجيه ونسبة البناء | المكون |
| التوزيع والتوريد | التعبئة والتغليف، درجة الحرارة، وقت التسليم | اتفاقية مستوى الخدمة للمشتري |
| طلب عرض أسعار | طازج/مقشر/معالج | مباراة |
| إعادة الشراء | الجودة، الإنتاجية، وقت التسليم | تكرار التداول |
إدارة التجارة HS
منتج | مبادئ التشغيل الخاصة بـ HS |
| الكراث الطازج/المبرد | راجع شرح HSK الحالي لمصلحة الجمارك الكورية |
| زراعة البصيلات | تحقق بشكل منفصل مما إذا كانت مناسبة للبذر أو الزراعة. |
| الكراث المجمد | افحص الخضراوات المجمدة ثلاث مرات |
| الكراث المجفف | افحص الخضراوات/البصليات الجافة ثلاث مرات |
| الكراث المخلل | تصنيف الخضراوات المُحضّرة والمحفوظة |
| بصل مقلي | حالة المعالجة/المنتج المُجهز ثلاث مرات بشكل منفصل |
| مسحوق الكراث | التحقق من الحالة عن طريق التجفيف والطحن |
7. المعالجة، والمنتجات الثانوية، وذكاء PRP
المنتجات والعمليات | الشروط الرئيسية | تحويل طلب عرض الأسعار |
| البذور/المجموعة | السلالة والصحة | طلب عرض أسعار من المزارع |
| مجموعة الحصاد | عدد التقسيمات الفرعية · سودوكدو | طازج |
| حبة منفردة | الحجم والشكل | بيع بالتجزئة |
| الكراث المجفف | المعالجة | طلب عرض أسعار التخزين |
| مُقَصَّر | إزالة العنق والجذور | بيع بالتجزئة |
| مغسول | السطح والرطوبة | طازج |
| مقشرة بالكامل | إنتاجية التقشير وحجمه | تناول الطعام في الخارج |
| كامل صغير | التماثل | تخليل |
| نصف مقطوع | مقاس | خدمات الطعام |
| شريحة | السماكة والرائحة | الطبخ · القلي |
| النرد | معيار | HMR |
| مفروم | نقطة الدخول / العطر | صلصة |
| مخلل | كامل/مقطع · الصلابة | بي بي |
| مجمدة كاملة | التجميد والذوبان | تناول الطعام في الخارج |
| مكعبات مجمدة | مواصفات القطع | HMR |
| شريحة مجففة | رطوبة، عطر | المكون |
| تقشر | محتوى الرطوبة وحجم الجسيمات | توابل |
| مسحوق | الرطوبة، الرائحة، حجم الجسيمات | مواد غذائية |
| بصل مقلي | شريحة · نسبة البناء · ظروف القلي | الإضافة/المكون |
| عبوة صحية فائقة الجودة | ملاءمة السلامة | مفروم/جاف |
| منتجات ثانوية للجلد والتقشير | كمية الإنتاج · السلامة | بحوث استخدام الموارد |
| بصيلات الأمراض/التحلل | استبعاد سلسلة الإمداد الغذائي | مراجعة النفايات والسماد |
ملف تعريف أبحاث المنتج (PRP)
معرف PRP | ملف بحث المنتج |
| PRP-SHA-01 | رسم خرائط مجموعة Cepa مقابل مجموعة Aggregatum |
| PRP-SHA-02 | التكاثر بالبذور مقابل التكاثر بالبصيلات |
| PRP-SHA-03 | حجم البصيلات المزروعة - النمو |
| PRP-SHA-04 | رقم الصنف – القسم |
| PRP-SHA-05 | السلالة – حجم البصلة |
| PRP-SHA-06 | تنوع – شكل البصلة |
| PRP-SHA-07 | السلالة – لون الجلد الجاف |
| PRP-SHA-08 | كثافة النباتات - حجم المجموعة |
| PRP-SHA-09 | النضج – المادة الجافة |
| PRP-SHA-10 | توقيت الحصاد – جودة المعالجة |
| PRP-SHA-11 | فقدان الوزن أثناء المعالجة والتخزين |
| PRP-SHA-12 | التخزين - الإنبات/التعفن |
| PRP-SHA-13 | حجم البصيلة - نسبة التقشير |
| PRP-SHA-14 | طريقة التقشير - التلف |
| PRP-SHA-15 | كمية التقطيع/التقطيع إلى مكعبات |
| PRP-SHA-16 | ملاءمة البصلات الصغيرة للتخليل |
| PRP-SHA-17 | المادة الجافة - مدى ملاءمتها للقلي |
| PRP-SHA-18 | التجفيف - الرائحة / الناتج |
| PRP-SHA-19 | استعادة البصيلات غير المطابقة للمواصفات |
| PRP-SHA-20 | تنوع – معالجة – مطابقة الذكاء الاصطناعي للمشتري |
8. تحويل AX
أولاً | بند التنفيذ | مؤشرات الأداء |
| 1 | النوع · المجموعة التجميعية · الصنف · المنشأ · تاريخ الحصاد · رقم الدفعة (إلزامي) | معدل إكمال الإدخال |
| 2 | فصل المنتج المُعالَج (بذور/مجموعة، عنقود، رصاصة، مقشر) | معدلات تحديد المنتج |
| 3 | ربط بيانات الطقس والنمو وتقسيم البصلة وتضخم البصلة والحصاد | معدل اتصال وقت التشغيل |
| 4 | تحويل بيانات الجودة والشهادات والمعالجة والتخزين وسجل المعالجة | معدل إنجاز القطع |
| 5 | ربط المزارعين بطلبات عروض الأسعار لمشتري خدمات الطعام والصلصات والمخللات والسلع المصنعة | معدل المطابقة |
| 6 | مجموعة الذكاء الاصطناعي للفيديو · العد التلقائي للرصاص | دقة العد |
| 7 | اختيار حجم وشكل المصباح بتقنية الذكاء الاصطناعي للفيديو | دقة التقييم |
| 8 | تقنية الذكاء الاصطناعي في الفيديو: لون البشرة وكشف الأضرار | معدل اكتشاف العيوب |
| 9 | توقعات أعداد المناطق | خطأ التنبؤ |
| 10 | توقعات حجم الإنتاج | خطأ التنبؤ |
| 11 | التنبؤ بنضج المحصول | خطأ في الحصاد |
| 12 | إدارة إتمام المعالجة | معدل فشل التخزين |
| 13 | التنبؤ بمخاطر إنبات وتلف المنتجات أثناء التخزين | خسائر التخزين |
| 14 | توقع إنتاجية التقشير | خطأ القياس الفعلي |
| 15 | توقع إنتاجية التقطيع/الفرم | خطأ الإدخال والإخراج |
| 16 | التنبؤ بمدى ملاءمة التخليل | معدل موافقة المشتري |
| 17 | التنبؤ بالقدرة على الطهي الجاف/القلي | معدل الموافقة على المنتجات |
| 18 | استعادة المنتجات غير القياسية | معدل التعافي |
| 19 | مطابقة المشتري بالذكاء الاصطناعي | معدل الموافقة على العينات |
| 20 | المنتج النهائي ← تتبع الرصاصة/المجال | معدل التتبع |
| 21 | إعادة شراء وقت التشغيل | معدل إعادة طلب المشتري |
9. بنك مشاكل الصناعة
مجموعة المشاكل | تعريف المشكلة | البيانات المطلوبة |
| الخلط بين البصل والكراث | خلط المنتجات التي تحتوي على نفس نوع البصل (A. cepa) | مجموعة أصناف نباتية |
| التباسات حول الأسماء الشائعة | توجد أنواع أخرى من الثوم والبصل تحت اسم الكراث. | التصنيف |
| أصناف مختلطة | الاختلافات في الانقسام والحجم واللون والنضج | متنوع |
| بذور/مجموعة مختلطة | اختلافات الإنتاج بناءً على نظام التربية | التكاثر |
| اختلاف في حجم البصلة | من الممكن حدوث اختلافات في النمو والانقسام | مواد الزراعة |
| ظهور غير متساوٍ وتجذير غير منتظم | تباين الإنتاج | المؤسسة |
| تباين في كثافة الزراعة | اختلاف حجم المجموعة/الرصاصة | كثافة |
| تقلب الرطوبة | خطر تضخم البصلة والمرض | ماء التربة |
| سوء الصرف الصحي | خطر الفساد | الصرف الصحي |
| آفات الثوم | التأثير على جودة الإنتاج والتخزين | مرض |
| خطر الإصابة بالتربس | التأثير على إنتاجية الأوراق والأبصال | الآفات |
| خطر الإصابة بالفيروس | مشاكل صحة النباتات في سلسلة توريد الثوميات | مرض |
| التقسيم غير المتكافئ | انحراف في تكوين المنتج | الانقسام |
| تفاوت حجم البصلة | اختلاف مواصفات البيع بالتجزئة/المخلل | مقاس |
| انحراف الشكل | عدم مطابقة المشتري بالكامل | شكل |
| تباين في لون الجلد الخارجي | تشكيلة متنوعة · جودة البيع بالتجزئة | لون البشرة |
| انحراف النضج | تأثيرات المعالجة والتخزين | نضج |
| معالجة العيوب | تلف التخزين/طبقة خارجية رديئة | المعالجة |
| براعم التخزين | تدهور القدرة على التسويق | تخزين |
| تلف التخزين | انخفاض في العرض المتاح | تخزين |
| عملية التقشير | زيادة تكلفة التعاملات بين الشركات | يعالج |
| تباين إنتاجية التقشير | فرق التكلفة الفعلي | إنتاجية التقشير |
| معالجة التقريب الصغير | تكاليف التقشير ومشاكل قابلية المعالجة | الحجم/الناتج |
| كمية التقطيع/التقطيع إلى مكعبات | انحراف تكلفة المعالجة | إنتاجية القطع |
| تنوع النكهات | فرق الجودة بين تناول الطعام في المطاعم ومشتري الصلصة | حسية |
| تفاوت في جودة التخليل | الحجم الكامل · فرق الصلابة | تخليل |
| تنوع المنتجات المقلية | نسبة البناء · ملاءمة القلي | المادة الجافة |
| عدم وجود استخدام غير قياسي | تساقط قطرات جديدة | استعادة |
| نقص إحصاءات الإنتاج المحلي | القيود المفروضة على تقييم حجم السوق | إحصائيات |
| منشأ الاستيراد ونوعه غير واضحين | صعوبة مقارنة المشترين | أصل |
| التباين في الزراعة التعاقدية | مواصفات حجم المشتري وفجوة الإنتاج | عقد |
| انقطاع تاريخ الدُفعة | مجموعة الزراعة ← إمكانية تتبع المنتج النهائي | إمكانية التتبع |
| لم يتم تسجيل عملية إعادة الشراء | عدم استرداد تقييم المشتري | إعادة الشراء |
10. نموذج طلب عروض الأسعار والتعاون مع المزارعين
نوع طلب عرض الأسعار | التسجيل العام | التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| يشتري بذور الكراث | الصنف، نوع التربية، الاستخدام | رقم دفعة البذور · الحجم · سعر الوحدة |
| عملية شراء شارلوت جونغجو | التنوع، وحجم البصلة، والصحة | الكمية · الحجم · السعر |
| شراء المواد الخام من المصدر | التنوع، فترة الشحن، الحجم | مزرعة، حجم فعلي، سعر الوحدة |
| الكراث الأخضر | حالة البصلة والورقة | رقم الدفعة · تاريخ التسليم |
| بصل ناضج جاف | القشرة، النضج، الحجم | المخزون والسعر |
| بصيلات كبيرة | الحجم والشكل | الكمية الفيزيائية |
| كامل صغير | حجم موحد | الحد الأدنى لكمية طلب التخليل |
| مُقَصَّر | مواصفات الجذر والعنق | إنتاجية المعالجة |
| مقشرة بالكامل | الحجم واللون | إنتاجية التقشير |
| إمداد منتظم | دورة المنتج | الحجم الأسبوعي/الشهري |
| الزراعة التعاقدية | السلالة · مواصفات الحجم | المساحة، الكمية، السعر |
| لتناول الطعام في الخارج | مقشرة كاملة/نصف | دورة التسليم |
| لتحضير الصلصة | مكعبات مفرومة | العطر/العائد |
| وجبات مدرسية · خدمات تقديم الطعام | مكعبات مقشرة | تقرير |
| HMR | مفروم/مجمد | شروط العملية |
| للتخليل | كامل صغير | اختبار التخليل |
| لتحضير الكراث المقلي | شريحة · معدل البناء | اختبار القلي |
| تجميد | كاملة/مكعبات | اختبار الذوبان |
| جاف | شريحة/رقائق | ناتج التجفيف |
| مسحوق | الرطوبة، حجم الجسيمات، الرائحة | تقارير الاختبار · الحد الأدنى للطلب |
| استئناف غير نمطي | السلامة والنزاهة | استعادة |
| PB·OEM | مخلل/مقلي/مجفف | شروط العقد |
| الاستيراد والتصدير | طازج/معالج | الحجر الصحي |
| عرض توضيحي للتكنولوجيا | الفحص والمعالجة والتخزين باستخدام الذكاء الاصطناعي | مجموعة البيانات |
| التعاون البحثي | التنوع، التقسيم، المعالجة | البلازما الغنية بالصفائح الدموية |
11. طلب عرض الأسعار أولاً
1- المنتجات والمواد المطلوبة
تقوم الشركات والمؤسسات التي تبحث عن المنتجات الضرورية، والمنتجات الزراعية، والمواد الخام، والسلع المصنعة، بتسجيل طلبات الشراء. وتُستخدم الطلبات المسجلة لمراجعة التعاون مع الموردين والمنتجين المحتملين بناءً على مكتبة معلومات طلبات عروض الأسعار.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المورد/المنتج ← ربط التعاون ← مطابقة الذكاء الاصطناعي المستقبلية
يسجل
٢- نبحث عن شركاء في الإنتاج والتصنيع. (مطلوب موردون ومصنعون)
قم بتسجيل طلب للعثور على شركاء الإنتاج والتوريد اللازمين، بدءًا من المزارع ومنظمات المنتجين وصولاً إلى شركات المعالجة، ومصنعي المعدات الأصلية، ومصنعي التصميم الأصلي، ومصنعي العلامات التجارية الخاصة.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة قدرات الإنتاج والتصنيع ← التواصل والتعاون ← مطابقة الشركاء المستقبليين في مجال الذكاء الاصطناعي
يسجل
③ نبحث عن مشترين محليين ودوليين. (مطلوب مشترين)
يطالب المزارعون ومنظمات المنتجين وشركات التصنيع بالتعاون مع مشترين جدد، مثل الموزعين المحليين والدوليين والمستوردين وشركات العلامات التجارية وشركات خدمات الطعام والتموين.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المنتج وقدرات التوريد ← التواصل مع السوق والمشتري ← مطابقة المشترين باستخدام الذكاء الاصطناعي في المستقبل
يسجل
للتواصل: mail@markethub.org
سجل الإصدارات
إصدار | المحتويات الرئيسية | الموقف |
| الإصدار 1.0 | هوية النبات · مجموعة التجميع · عزل البصل · البذور/المجموعة · العنقود/البصيلة · المعالجة · التخزين · التقشير · التخليل · التجميد · التجفيف · الهيكل الأساسي لطلب عرض الأسعار | مكتمل |
| الإصدار 1.1 | التحقق من البيانات الأولية الرسمية للإنتاج المحلي، والمنطقة، والسوق، والسعر، ورمز النظام المنسق، والاستيراد/التصدير | مُتوقع |
| الإصدار 2.0 | تقسيم معايير الجودة حسب الصنف، والبصلة، وحجم البصلة، وشكلها، ولون قشرتها، ونسبة جفافها، وإمكانية تقشيرها، وتخليلها، وقليها، وجفافها. | مُتوقع |
| الإصدار 3.0 | مجموعة من موردي البذور/الأبصال - المنتجين - شركات التقشير/المعالجة - خدمات الطعام - الصلصات - الأطعمة الجاهزة - حاوية معتمدة من المشتري | مُتوقع |
