0. Résumé
Axe du jugement | Décision clé |
| Identité de l'article | L'espèce représentative est Chlorella vulgaris Beijerinck, 1890, et son identifiant taxonomique NCBI est le 3077. ( NCBI ) |
| Rôle clé | Il s'agit d'un produit à base de microalgues dans lequel la culture entière d'algues vertes unicellulaires est récoltée sous forme de biomasse et transformée en ingrédients alimentaires et fonctionnels pour la santé, séchés, en poudre et raffinés. |
| Principe de récolte | Générer un lot de récolte en fonction de l'espèce, de la souche, du réservoir de culture, de l'eau de culture, des nutriments, de la lumière, de la température, du pH, de la densité cellulaire et du niveau de contamination. |
| Séparation des produits | Séparer en Culture → Biomasse humide → Concentré → Biomasse séchée → Poudre de cellules entières/cellules brisées → Granulés/Comprimés → Produit fini. |
| Séparation des éléments similaires | Les espèces de Chlorella qui diffèrent de la Spiruline par leur classification biologique, leur structure cellulaire et leur traitement, et qui sont également distinctes de C. vulgaris, sont gérées comme des entités distinctes. |
| Réglementation intérieure | Le ministère de la Sécurité alimentaire et pharmaceutique gère la chlorelle en tant qu'ingrédient fonctionnel notifié pour les aliments fonctionnels destinés à la santé . Actuellement, ses propriétés bénéfiques pour la santé de la peau, ses effets antioxydants, le renforcement du système immunitaire et l'amélioration du taux de cholestérol sanguin sont enregistrés auprès du Système coréen d'information sur la sécurité alimentaire (KFDA) . |
| Mise à jour standard | Le ministère de la Sécurité alimentaire et pharmaceutique a renforcé les normes relatives aux métaux lourds dans la chlorelle suite à la réévaluation de 2020 et, dans l’avis n° 2025-11 de 2025, a réajusté les limites d’apport journalier et autres lignes directrices afin de tenir compte des résultats de cette réévaluation. ( Ministère de la Sécurité alimentaire et pharmaceutique ) |
| Caisses alimentaires étrangères | Une notification concernant l'utilisation de la souche Beij de Chlorella vulgaris comme ingrédient dans divers aliments a été enregistrée auprès de la FDA (GRN 396), mais l'évaluation de la FDA a été suspendue à la demande du demandeur. Cette suspension ne vaut pas approbation définitive aux États-Unis. ( FDA HFPAP External ) |
| Série Chlorella d'outre-mer | L'inventaire GRAS de la FDA comporte une notice GRAS distincte pour la farine d'algues à base de Chlorella protothecoides souche S106. Celle-ci n'est pas classée avec les produits à base de C. vulgaris comme appartenant à la même espèce. ( FDA HFPAP External ) |
| statistiques de la production intérieure | Les données brutes approuvées au niveau national concernant le volume de production de Chlorella en culture unique, le nombre d'installations et la valeur de la production n'étaient pas disponibles dans cette version 1.0 et seront saisies ultérieurement après vérification officielle des données brutes. |
| Risque lié à l'offre et à la demande | L'identité de la souche, l'eau de culture, la contamination, les nutriments, la densité cellulaire, le rendement de la récolte, le traitement de la paroi cellulaire, la qualité sèche, les métaux lourds, les micro-organismes et la compatibilité COA sont essentiels. |
| Principes de fonctionnement | Lien Espèce/Souche–Culture de semences–Culture de production–Récolte–Traitement cellulaire–Poudre/Produit–Demande de devis de l'acheteur. |
| But final | L’objectif est d’établir un système d’approvisionnement reproductible en reliant la généalogie de la biomasse cellulaire, la qualité, les réglementations et les évaluations des acheteurs, de la culture au produit final. |
1. Fiche d'identité végétale et fiche produit
Champs de base | détail |
| Nom coréen | Chlorelle |
| Nom anglais | Chlorelle |
| Nom scientifique représentatif | Chlorella vulgaris Beijerinck, 1890 |
| Identifiant de taxonomie | NCBI 3077 |
| classification | Chlorophytes (algues vertes) → Trebouxiophyceae → Chlorellales → Chlorellaceae |
| Forme biologique | Algues vertes unicellulaires |
| Parties comestibles | Biomasse cellulaire totale cultivée, et non organes spécifiques |
| Non comestible · Gestion séparée | Liquides résiduaires de culture · Cultures contaminées · Biomasse non conforme · Déchets de procédé |
| Principales étapes de production | Conservation de la souche → Culture de semences → Mise à l'échelle → Culture de production → Récolte |
| Principales étapes de la récolte | Densité cellulaire · État de croissance · Pureté de la culture · Spécifications de l'acheteur |
| Forme de produit de base | Biomasse humide·Pâte·Biomasse séchée·Poudre·Poudre de cellules brisées·Granulés·Comprimés |
| Étape de traitement de base | Filtration → Lavage → Concentration → Déshydratation → Séchage → Traitement cellulaire/Broyage → Tamisage → Formulation |
| Utilisation de base | Aliments fonctionnels pour la santé, ingrédients alimentaires généraux, produits en poudre, comprimés, aliments pour animaux, matériel de recherche |
| Principe de similitude | Spiruline · Séparée des autres espèces de Chlorella · Algues de type Chlorella |
Le NCBI gère Chlorella vulgaris sous son nom actuel et la classe comme une espèce d'algue verte. Cependant, en raison de la polyphylie identifiée au sein du genre Chlorella suite à d'anciennes classifications morphologiques, le NCBI ne convertit pas automatiquement les produits Chlorella sp. en C. vulgaris sans vérification de l'espèce. ( NCBI )
Chef de produit
Produit | Stade du produit | Normes clés de gestion |
| Maître des espèces de Chlorella | Entité biologique | Espèces·Taxonomie |
| Souche de Chlorella | souche | Identification de la souche·Source |
| Culture maîtresse | Espèces originales | Durée de conservation, pureté et génération |
| Culture du travail | contrainte de travail | Culture parentale · Date de propagation |
| Culture de semences | culture de semences | Volume·Densité cellulaire |
| Culture intermédiaire | Mise à l'échelle | Densité vasculaire |
| Culture de production | Culture de production | Réservoir/Bassin/PBR·Lot |
| Milieu de culture | milieu de culture | Formule eau·nutriments |
| Suspension de récolte | Récolte | Densité cellulaire·Pureté |
| biomasse lavée | Cellules de lavage | Histoire de l'Établissement |
| Biomasse concentrée | concentration | Matières solides · Humidité |
| Pâte de chlorelle | humectants | Humidité, réfrigération, micro-organismes |
| Biomasse séchée à cellules entières | biomasse sèche | Humidité, couleur et état cellulaire |
| Poudre à cellules entières | Poudre générale | Taille des particules et état cellulaire |
| Biomasse cellulaire transformée | matières premières traitées par cellules | Méthode de traitement/historique du traitement |
| Poudre à cellules brisées | poudre traitée à la paroi cellulaire | Concentration du traitement · Granulométrie · COA |
| Poudre fine | poudre fine | Maillage · Dispersion |
| Granule | granulés | Ingrédients auxiliaires · Fluidité |
| Comprimé | comprimé | Poids, Chlorophylle totale, Ingrédients auxiliaires |
| Remplissage de capsule | Ingrédients de la capsule | Lot de poudre · Granulométrie |
| Ingrédient fonctionnel | Ingrédients des compléments alimentaires | Norme MFDS |
| Ingrédient alimentaire général | Ingrédients alimentaires généraux | Vérifier la plage admissible |
| Chlorelle de qualité alimentaire | pour l'alimentation animale | Séparé des aliments de qualité alimentaire |
| C. protothecoides Produit | Produit d'espèces séparées | Séparé de C. vulgaris |
| Biomasse hors spécifications | matières premières inadaptées | Vérification du retraitement/de l'élimination |
2. Classification des produits et segmentation par usage
Critères de classification | Type de subdivision | Principes de gestion |
| Genre | Chlorelle | Entité mère de la marchandise |
| Espèces | C. vulgaris · Autres espèces | Espèces indépendantes |
| Souche | Collection de cultures | Maître de la souche |
| stade culturel | Production de semences de maître-travail | Séparation par lots |
| méthode de culture | Bassin ouvert/fermé/PBR etc. | Séparation des installations |
| Méthodes nutritionnelles | Lors de l'application de la photoautotrophie, l'hétérotrophie mixte/mixte | Type de procédé : Séparation |
| Type de récolte | Suspension·Pâte | Séparation du produit |
| État cellulaire | Cellule entière / Cellule traitée | Séparation essentielle |
| Forme sèche | Biomasse·Poudre | Séparation du produit |
| Formulation | Granulés · Comprimés · Capsules | Produit fini |
| Utilisation légale | Aliments généraux / Aliments fonctionnels pour la santé / Aliments pour animaux | Séparation des catégories juridiques |
| Utilisation finale | Complément alimentaire·Ingrédient alimentaire·Alimentation | Application |
| Type de transaction | Matières premières · OEM · ODM · PB · Importation · Exportation | Demande de devis |
Bien que la spiruline et la chlorelle soient toutes deux commercialisées comme microalgues, leur culture, leur innocuité et les normes relatives à leurs produits ne sont pas normalisées, car *C. vulgaris* est une algue verte tandis que la spiruline appartient à la famille des cyanobactéries. Le NCBI classe *C. vulgaris* comme une algue verte de type Chlorophyta .
3. Production, récolte et post-récolte
étape | Ensemble de données essentiel | Objectif de gestion |
| Sélection de souches | Espèce·Souche·Source | Identité |
| Culture maîtresse | Identification culturelle · Génération | préservation |
| Culture du travail | Parent · Culture Date | multiplication |
| Culture de semences | Volume·Densité cellulaire | Mise à l'échelle |
| Préparation de l'eau de culture | Source·Traitement | Contrôle qualité des entrées |
| Test de l'eau de culture | Microorganismes, métaux lourds et qualité de l'eau | Sécurité |
| Préparation des nutriments | Matière première · Lot · Pureté | Moyen |
| Préparation moyenne | Formule·pH | Croissance |
| Passage à l'échelle intermédiaire | Volume du vaisseau | Mise à l'échelle |
| Culture de production | Installation · Lot | production |
| Gestion de la lumière | Intensité lumineuse et photopériode | Photosynthèse |
| Gestion de la température | Durée d'exécution de la température | Croissance |
| gestion du pH | pH Durée d'exécution | Culture |
| approvisionnement en CO₂ | Montant saisi · Temps | Carbone |
| Mélanger et remuer | Mélange·Flux | Uniformité |
| Gestion des nutriments | N·P·Oligo-éléments | Production |
| Densité cellulaire | Numération optique/cellulaire | Prévisions des récoltes |
| Microscopie | Forme cellulaire · Contamination | Contrôle qualité |
| Pureté de la culture | Autres microalgues et bactéries | Libérer |
| Jugement sur la récolte | Densité·Pureté·Spécifications | Récolte |
| Centrifugation/Filtre | taux de récupération | Récolte |
| purification | Eau de lavage · Taux de récupération | Pureté |
| concentration | Solides | Traitement |
| déshydratation | Humidité | Préparation au séchage |
| sec | Méthode, température, temps | Stabilité |
| Traitement cellulaire | Méthode de traitement et intensité lors de l'application | Différenciation des produits |
| fracasser | Taille des particules | Poudre |
| constitution | Engrener | Uniformité |
| mélanger | Ingrédients auxiliaires · Lot | Formulation |
| Comprimés et granulés | Poids et dureté | Produit fini |
| détection de métaux | substance étrangère | Sécurité |
| conditionnement | occultation de la lumière et résistance à l'humidité | Stabilité |
| sauvegarder | Température et humidité | durée de conservation |
| Expédition | Acheteur·Lot | Traçabilité |
4. Spécifications de qualité et gestion des lots
Articles de qualité | Biomasse humide | biomasse sèche | Poudre | produit fini | Évaluation publique |
| Espèces | essentiel | succession | succession | suivi | Public/Vérifié |
| Souche | essentiel | succession | succession | suivi | Vérifié/NDA |
| Source culturelle | essentiel | succession | succession | suivi | Vérifié |
| Culture maîtresse | essentiel | succession | succession | suivi | Accord de confidentialité |
| Lot de production | essentiel | succession | succession | suivi | Vérifié |
| eau de culture | essentiel | succession | succession | suivi | Vérifié/NDA |
| Moyen | essentiel | succession | succession | suivi | Accord de confidentialité |
| pH, température, lumière | Durée d'exécution | enregistrer | enregistrer | suivi | Accord de confidentialité/Interne |
| Densité cellulaire | cœur | Base de rendement | — | — | Vérifié |
| Morphologie cellulaire | cœur | Informations sur les ingrédients | Vérifier avant et après traitement | — | Vérifié |
| Pureté de la culture | cœur | succession | succession | suivi | Vérifié/NDA |
| couleur | cœur | cœur | cœur | Sous-produit | Vérifié |
| odeur | cœur | cœur | cœur | Sous-produit | Vérifié |
| humidité | Frais | cœur | cœur | Sous-produit | Vérifié |
| Entrée de l'île | — | — | cœur | Sous-produit | Vérifié |
| Traitement de la paroi cellulaire | — | Sous-produit | essentiel | succession | Vérifié/NDA |
| Chlorophylle totale | analyser | Spécifications du produit | cœur | Base des aliments fonctionnels pour la santé | Vérifié |
| substance étrangère | vérifier | cœur | cœur | cœur | Vérifié |
| micro-organisme | test | test | test | Conformité aux normes | Vérifié/NDA |
| métaux lourds | Fondé sur les risques | cœur | cœur | Conformité aux normes | Vérifié/NDA |
| Histoire du séchage | — | essentiel | succession | suivi | Accord de confidentialité |
| Histoire du broyage | — | — | essentiel | suivi | Accord de confidentialité |
| conditionnement | temporaire | essentiel | essentiel | essentiel | Vérifié |
| Date d'expiration | Limité | Sous-produit | Sous-produit | Sous-produit | Vérifié |
| Expédition | essentiel | essentiel | essentiel | essentiel | Vérifié |
| Retours et réclamations | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | Accord de confidentialité |
| Rachat | Lien avec l'acheteur | Lien avec l'acheteur | Lien avec l'acheteur | Lien avec l'acheteur | Accord de confidentialité |
Champ obligatoire du maître de lot
Numéro de lot · Article · Type de produit · Genre · Espèce · Identifiant de la souche · Collection/Source de culture · Identifiant de la culture mère · Identifiant de la culture de travail · Lot de culture de semences · Identifiant de l'installation · Identifiant du réservoir/bassin/PBR · Source d'eau de culture · Analyse de l'eau · Lot de milieu · Date de récolte · Volume de culture · Lumière · Température · pH · CO₂ · Mélange · Durée de culture des nutriments · Densité cellulaire · Morphologie cellulaire · Pureté de la culture · Test de contamination · Lot de récolte · Centrifugation/Filtration · Lavage · Concentration · Historique de déshydratation · Méthode de séchage · Date de séchage · Traitement cellulaire/Traitement des parois · Lot de biomasse séchée · Humidité · Couleur · Odeur · Granulométrie · Chlorophylle totale · Microbiologique · Rapport d'analyse des métaux lourds · Broyage · Tamisage · Mélange · Historique de purification · Date d'emballage · Date de péremption · Acheteur · Expéditeur · Retours · Réclamations · Rachat
5. Structure du marché et de la demande en Corée
Clients | Critères d'achat | Opportunités de coopération |
| Collection culturelle | Espèce·Souche | Coopération de souche |
| Société de culture | Souche·Croissance·Pureté | Production de biomasse |
| entreprises de matières premières | Poudre · Certificat d'analyse · Granulométrie | Demande de devis pour les ingrédients |
| fabricants d'aliments fonctionnels pour la santé | Chlorophylle totale · Normes MFDS | Ingrédient fonctionnel |
| Raffinage OEM | Poudre · Fluidité | Comprimé |
| Capsule OEM | Poudre · Granulométrie | Capsule |
| Fabricants de produits alimentaires en général | Ingrédients autorisés, colorant et goût | Application alimentaire |
| entreprise de boissons | Dispersibilité et couleur | Boisson |
| Confiserie et boulangerie | Stabilité de la couleur et de la température | Ingrédient |
| Produits à base de coton et de céréales | Couleur et mélange | Produit alimentaire |
| entreprises de snacks | Saveur et couleur | Collation |
| HMR | Poudre · Ingrédient | HMR |
| entreprises alimentaires à base de plantes | Profil biomasse·protéine | Nouveaux aliments |
| Entreprise d'alimentation animale | Qualité fourragère | Alimentation |
| OEM·ODM | Formule de qualité | Fabrication |
| PB | Marque·Emballage | Marque privée |
| importateur | Espèce·Origine·Certificat d'authenticité | Importer |
| exportateurs | Spécifications du pays · Étiquette | Exporter |
| agence d'inspection | Chlorophylle totale, micro-organismes et métaux lourds | Contrôle qualité |
| Institut de recherche | Souche · Traitement cellulaire · PBR | Recherche et développement |
| AX Company | Prédiction de la densité/croissance cellulaire | Bioprocédés intelligents |
6. Renseignements sur le commerce et la chaîne d'approvisionnement
étape | Variables clés | jugement opérationnel |
| Sécuriser les souches | Espèce·Souche·IP | Approvisionnement génétique |
| Culture de semences | Pureté et vitalité | Production |
| eau de culture | qualité et prix de l'eau | Saisir |
| Nutriments | Pureté · Certificat d'analyse | Moyen |
| Culture de production | Capacité de l'installation | biomasse |
| Contrôle environnemental | Lumière, température, pH, CO₂ | Productivité |
| contrôle de la pollution | Bactéries · Autres algues | Sécurité des lots |
| récolte | Densité cellulaire | Timing |
| Récupération et concentration | Rendement de récupération | Rendement de production |
| sec | Humidité et énergie | Matière première |
| Traitement cellulaire | Applicabilité et méthode | Différenciation des produits |
| Poudre | Taille et couleur des particules | Ingrédient |
| test | Chlorophylle totale, micro-organismes et métaux lourds | Libérer |
| Formulation | Comprimés, granulés, gélules | Valeur ajoutée |
| importer | Espèce·Origine·Certificat d'authenticité | Fournitures de supplémentation |
| exporter | Réglementation des produits | Demande de devis mondiale |
| Demande de devis | Grade·Spécification·Volume | Approvisionnement |
| Rachat | Qualité, prix, délai de livraison | Note du fournisseur |
Dans l'inventaire GRAS de la FDA américaine, les ingrédients à base de C. vulgaris et de C. protothecoides font l'objet d'avis distincts, et non d'un seul article appelé Chlorella. Par conséquent, même dans les bases de données du commerce international, l'identité d'un ingrédient n'est pas déterminée uniquement par son nom commercial « Poudre de chlorelle ». ( FDA HFPAP External )
La souche GRN 396 de C. vulgaris (Beij) a été soumise pour diverses utilisations alimentaires, mais la FDA ayant suspendu son évaluation à la demande du demandeur, elle ne devrait pas être considérée comme approuvée GRAS par la FDA. Par ailleurs, dans des cas distincts concernant la farine de la souche C. protothecoides S106, tels que les GRN 469 et 519, la FDA a classé l'affaire sans suite. ( FDA HFPAP External )
Ensemble de données commerciales
article | Traitement v1.0 |
| Poudre de chlorelle HS | Veuillez saisir ce code après avoir vérifié la description actuelle du produit HSK auprès des services douaniers coréens. |
| Biomasse séchée HS | Vérification par l'utilisation et le degré de traitement |
| Comprimé/Gélule HS | Vérification basée sur le fait qu'il s'agisse d'un aliment fonctionnel pour la santé ou d'un produit préparé |
| farine de C. protothecoides | Géré comme un produit/spécification distinct. |
| HS de qualité alimentaire | Vérifier les ingrédients/préparations des aliments pour animaux |
| volume des importations intérieures | Saisie après vérification officielle des données brutes |
| valeur des importations intérieures | Saisie après vérification officielle des données brutes |
| volume des exportations intérieures | Saisie après vérification officielle des données brutes |
| valeur des exportations intérieures | Saisie après vérification officielle des données brutes |
| Principaux pays d'origine | Vérification HS+Espèce |
| Principaux pays exportateurs | Vérification des données brutes HS |
| prix unitaire du dédouanement | Calculé uniquement au sein du même SH, du même produit et de la même unité |
| ALEA | Vérification des critères de pays, de SH et d'origine |
| Inspection des denrées alimentaires importées | Consultez les normes alimentaires importées du MFDS |
| COA | Espèces, chlorophylle totale, micro-organismes, métaux lourds, etc. |
7. Traitement, sous-produits et renseignements sur les PRP
Produits et procédés | Conditions clés | conversion de la demande de devis |
| Culture de production | Variété, densité, pureté | Demande de devis pour la biomasse |
| Biomasse humide | Humidité et pureté | Processeur |
| Biomasse concentrée | Solides · Microorganismes | Ingrédient principal |
| biomasse séchée | Humidité et couleur | Demande de devis pour les ingrédients |
| Poudre à cellules entières | Taille des particules et état cellulaire | Aliments/Compléments alimentaires |
| Poudre à cellules traitées | Procédé de traitement · Taille des particules | Produit fonctionnel |
| Poudre fine | Maillage · Dispersion | Boisson |
| Granule | Fluidité | Supplément |
| Comprimé | Poids total de chlorophylle | Santé fonctionnelle |
| Ingrédient de la capsule | Taille et densité des particules | OEM |
| Poudre alimentaire | Couleur, goût et dispersion | Alimentation générale |
| Mélange pour boisson | Dispersion | Boisson |
| Ingrédient de boulangerie/pâtes | Stabilité du processus | Nourriture |
| Plant-based Product | 조성·색·Taste | Alternative Food |
| Feed-grade Biomass | Feed Spec | Feed |
| Extract Raw Material | 추출적성 | 별도 소재 RFQ |
| Off-color Biomass | 색상미달 | Grade 전환 검증 |
| Off-spec Product | 규격미달 | 재처리/폐기 |
| Culture Residue | 생산부산물 | 사료·비료·바이오소재 검증 |
| Waste Water | 배양·세척수 | 환경관리 |
Chlorella vulgaris 기반 식품원료는 미국에서도 GRAS Notice 검토 사례가 있었지만 GRN 396은 평가가 완료되지 않았다. 따라서 해외 식품 Application을 설계할 때 제품 허용 여부는 목적국별 규제로 다시 확인한다. (FDA HFPAP External)
PRP — Product Research Profile
클로렐라 PRP는 다음 구조로 운영한다.
Species → Strain → Culture System → Biomass → Cell Processing → Powder Quality → Functional/Food Specification → Buyer Application → RFQ Performance
PRP | 핵심 연구질문 |
| Taxonomy PRP | 실제 C. vulgaris인지 다른 Chlorella Species인지 |
| Strain PRP | 균주별 Growth·색·총엽록소·수율 차이는 무엇인가 |
| Seed PRP | Master→Working→Seed Culture의 순도가 유지되는가 |
| Water PRP | 배양수 품질이 제품 안전성에 미치는 영향은 무엇인가 |
| Medium PRP | 영양염 Formula와 Biomass Yield 관계는 무엇인가 |
| Culture PRP | Open/Closed System의 생산성과 오염 Risk 차이는 무엇인가 |
| Growth PRP | Cell Density와 Harvest Timing 관계는 무엇인가 |
| Harvest PRP | 원심분리·여과 방식별 Recovery Yield는 얼마인가 |
| Cell Processing PRP | Whole/Processed Cell의 제품적합성 차이는 무엇인가 |
| Drying PRP | 건조방식이 색·총엽록소·수분에 미치는 영향은 무엇인가 |
| Powder PRP | 입도·분산성·Taste가 Application과 맞는가 |
| Functional PRP | 최신 MFDS 총엽록소·기능성 기준을 충족하는가 |
| Safety PRP | 중금속·미생물·이물 관리가 충분한가 |
| Export PRP | 국가별 Species·제품형태·Label 기준이 무엇인가 |
8. AX Transformation
우선 | 실행 항목 | 성과지표 |
| 1 | Species·Strain·Culture ID 필수값화 | Identity Coverage |
| 2 | Master–Working–Seed genealogy | Culture Traceability |
| 3 | Tank/Pond/PBR Digital ID | Batch Traceability |
| 4 | 배양수 검사 DB 연계 | Water QC Coverage |
| 5 | 온도·pH·광 IoT | Sensor Coverage |
| 6 | CO₂·영양염 Runtime | Process Coverage |
| 7 | Cell Density 자동측정 | Biomass Accuracy |
| 8 | AI Growth Curve Prediction | Harvest Forecast |
| 9 | 현미경 AI Species/오염 Screening | Contamination Detection |
| 10 | 이상배양 조기경보 | Batch Failure Rate |
| 11 | Harvest Timing AI | Recovery Yield |
| 12 | 농축·건조수율 예측 | Yield Accuracy |
| 13 | Cell Processing 이력화 | Process Traceability |
| 14 | Powder Color/Particle AI QC | Grade Accuracy |
| 15 | 총엽록소 분석 DB 연계 | Functional Spec Compliance |
| 16 | COA 자동연결 | Release Traceability |
| 17 | Energy/kg 분석 | Production Cost |
| 18 | Product–Buyer AI Match | RFQ Conversion |
| 19 | Buyer 평가→Strain/Process 개선 | Repeat Order Rate |
9. Industry Problem Bank
문제군 | 문제정의 | 필요 데이터 |
| Genus–Species 혼용 | 모든 클로렐라를 C. vulgaris로 간주 | Taxonomy |
| Chlorella-like algae 혼동 | 형태만으로 Species 오인 | DNA/Strain |
| Strain 이력단절 | Culture Source·세대 불명 | Genealogy |
| 종균오염 | Seed Culture 오염 | Microscopy |
| 배양수 Risk | 수질이 바이오매스 품질에 영향 | Water |
| Medium 원료편차 | 영양염 순도 차이 | COA |
| 배양오염 | 타 조류·세균 혼입 | Culture Purity |
| 광변동 | Growth·색 편차 | Light |
| 온도변동 | Biomass 생산성 변화 | Temperature |
| pH 변동 | Growth 안정성 변화 | pH |
| CO₂ 공급편차 | 탄소공급 불균일 | CO₂ |
| Cell Density 관리 | Harvest Timing 부정확 | Density |
| 회수손실 | 여과·원심분리 손실 | Recovery |
| 세척손실 | Biomass Yield 감소 | Wash |
| 세포처리 불명 | Whole/Processed 제품 혼용 | Process |
| 건조편차 | 색·수분·품질 차이 | Drying |
| 총엽록소 편차 | 기능성 원료 규격 Risk | Chlorophyll |
| 미생물 | 가공·보관 안전성 | Microbiology |
| 중금속 | 건강기능식품 규격 Risk | Heavy Metal |
| 입도편차 | 정제·캡슐·음료 적용성 | Particle Size |
| 맛·냄새 | 일반식품 적용 한계 | Sensory |
| COA 불일치 | Supplier별 시험기준 차이 | Method |
| 규격 Version | 2020·2025 재평가 반영 누락 | Regulatory Version |
| Species별 국제규제 | C. vulgaris·C. protothecoides 혼용 | Trade |
| 국내 생산통계 부족 | 공급역량 파악 제한 | Facility |
| 에너지 비용 | 건조·배양원가 | Energy |
| Buyer Spec 차이 | 건기식·식품·사료 기준 다름 | RFQ |
| 재구매 미반영 | Buyer 결과가 생산공정으로 환류되지 않음 | Evaluation |
10. Farmer RFQ & Collaboration Model
RFQ 유형 | Public 등록 | Verified/NDA 확인 |
| 균주 공급 | Species·Strain | Culture Source·권리 |
| Master Culture | Species | Identité culturelle · Pureté |
| Culture de semences | Souche · Forme | Vitalité·Lot |
| Externalisation de la production et de la culture | méthode de production | Capacité moyenne |
| Biomasse humide | Espèce·Grade | Prix volumique/unitaire |
| biomasse séchée | Humidité et couleur | COA·MOQ |
| Poudre à cellules entières | Granulométrie · Grade | État de la cellule · Prix |
| Poudre à cellules traitées | État du traitement | Processus · COA |
| Poudre fine | Maillage · Dispersion | Application |
| Granule | Granulométrie et matériaux auxiliaires | OEM |
| Comprimé | Poids total de chlorophylle | Spécifications · Quantité minimale de commande |
| Ingrédient de la capsule | Taille et densité des particules | OEM |
| Ingrédients alimentaires fonctionnels pour la santé | Normes MFDS actuelles | Chlorophylle totale · COA |
| Ingrédients alimentaires généraux | Forme du produit | Aliments concernés |
| boissons | Dispersibilité et couleur | Test d'application |
| Confiserie et boulangerie | Stabilité thermique et couleur | Test d'achat |
| HMR | Poudre | Spéc. |
| Alimentation | Qualité fourragère | normes d'alimentation |
| OEM·ODM | Type de produit | Formule·MOQ |
| PB | Marque·Emballage | contracter |
| importer | Espèce·Origine | COA · Test |
| exporter | Produit·Pays | Étiquette · Standard |
| Démonstration de la culture intelligente | Capteur·Culture | Données brutes |
| démonstration de traitement cellulaire | Type de processus | Rendement·Qualité |
| coopération en matière de recherche | Souche · PBR · Traitement | PI · Matériel d'examen |
11. Demande de devis en premier
① Produits et matériaux nécessaires
Les entreprises et institutions qui recherchent des produits essentiels, des produits agricoles, des matières premières et des produits transformés enregistrent leurs demandes d'achat. Ces demandes enregistrées servent à évaluer la possibilité de collaboration avec des fournisseurs et producteurs potentiels, en s'appuyant sur la base de données des demandes de prix.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Évaluation du fournisseur/produit → Mise en relation pour une collaboration → Appariement futur par IA
Registre
② Nous recherchons des partenaires de production et de fabrication. (Besoin de fournisseurs et de fabricants)
Enregistrez une demande pour trouver les partenaires de production et d'approvisionnement nécessaires, allant des exploitations agricoles et des organisations de producteurs aux entreprises de transformation, aux fabricants d'équipement d'origine (OEM), aux fabricants de conception et de fabrication (ODM) et aux fabricants de marques privées.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et de fabrication → Mise en relation avec un partenaire de collaboration → Sélection d’un partenaire en IA
Registre
③ Nous recherchons des acheteurs nationaux et internationaux. (Besoin d'acheteurs)
Les agriculteurs, les organisations de producteurs et les entreprises manufacturières sollicitent la coopération de nouveaux acheteurs, tels que les distributeurs nationaux et internationaux, les importateurs, les marques et les entreprises de restauration.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et d’approvisionnement → Mise en relation avec le marché et les acheteurs → Mise en relation future des acheteurs par l’IA
Registre
Contact : mail@markethub.org
Historique des versions
Version | Contenu principal | situation |
| v1.0 | Chlorella vulgaris Identité·Souche·Culture·Récolte·Cellules entières/transformées·Sec·Poudre·Aliment fonctionnel santé·Aliment alimentaire général·Demande de devis Enregistrement de la structure de base | complet |
| v1.1 | Vérification des données brutes relatives aux statistiques de production nationale, aux installations de culture, aux fournisseurs de variétés, aux dernières spécifications détaillées du MFDS, aux codes SH, aux importations et exportations, et aux formules de prix. | attendu |
| v2.0 | Souche · Eau · Milieu de culture · Réservoir/PBR · Croissance · Récolte · Traitement cellulaire · Séchage · Poudre · Qualité des aliments fonctionnels · Rendement · Segmentation PRP par aliment | attendu |
| v3.0 | Fournisseur de cultures – Fabricant de chlorelle – Entreprise de séchage, de transformation cellulaire et de matières premières – Aliments fonctionnels santé et OEM/PB alimentaire – Import-export – Combinaison de conteneurs vérifiée par l'acheteur | attendu |
