0. Sintesi esecutiva
Asse del giudizio | Giudizio chiave |
| Identità dell'elemento | Albero da frutto dal nome scientifico rappresentativo Punica granatum L. secondo Nongsaroo ( Nongsaroo ) |
| Ruolo chiave | Un insieme complesso di prodotti frutticoli che unisce la frutta fresca nazionale e le specialità regionali con la frutta fresca importata, nonché con le materie prime per succhi, bevande e concentrati. |
| Principio di raccolta | Effettuare la raccolta in base alla varietà, all'origine e al grado di maturazione dei frutti, e gestire la data di raccolta come valore fondamentale del lotto di materia prima. |
| separazione dei prodotti | La frutta fresca, la frutta selezionata, le parti commestibili separate, le materie prime per la spremitura, il succo, il concentrato, la purea e il prodotto finito vengono ciascuno trasformati in un Prodotto. |
| Separazione di elementi simili | Anziché registrare varietà, linee regionali e prodotti importati sotto il nome unico di "Melograno", è opportuno separare Varietà, Origine e Prodotto. |
| Statistiche nazionali | Inserimento dopo aver verificato l'intervallo della superficie coltivata a livello nazionale e il volume di produzione per l'anno in questione nelle statistiche nazionali ufficiali: Inserimento successivo dopo aver verificato i dati grezzi ufficiali |
| Base produttiva interna | I melograni di Goheung sono stati confermati come prodotto agricolo a Indicazione Geografica Protetta (IGP) nei dati ufficiali del Ministero dell'Agricoltura, dell'Alimentazione e degli Affari Rurali ( Ministero dell'Agricoltura, dell'Alimentazione e degli Affari Rurali ). |
| mercato d'importazione | Le importazioni di melograni sono state confermate come voce separata nel sistema di prezzi all'ingrosso delle merci KAMIS ( KAMIS ). |
| rischio di domanda e offerta | Basse temperature, spaccature della frutta, parassiti e malattie, variazioni di qualità, miscela di prodotti nazionali e importati, resa di lavorazione, prezzo di importazione, perdite durante lo stoccaggio |
| Principi operativi | Collegamento Specie–Varietà–Origine/Luogo–Raccolta–Prodotto–Trasformazione–Lotto–Richiesta di offerta acquirente |
| Obiettivo finale | Creare un sistema di intelligence per la catena di approvvigionamento che consenta transazioni ricorrenti, integrando la produzione nazionale e l'approvvigionamento di importazione, nonché frutta fresca e materie prime trasformate, separandole chiaramente nei dati. |
I dati dell'Amministrazione per lo Sviluppo Rurale spiegano che i melograni sono originari delle regioni subtropicali e hanno una limitata tolleranza al freddo, suggerendo le regioni centrali e meridionali come aree idonee alla coltivazione in Corea. Poiché i dati presentano anche una condizione di riferimento per la coltivazione che richiede temperature invernali non inferiori a -17°C, le temperature minime regionali e i rischi di svernamento devono essere inclusi nella valutazione dei siti di coltivazione nazionali. ( Nongsaroo )
1. Anagrafica di prodotto e identità dello stabilimento
Campi base | dettaglio |
| nome coreano | melograno |
| Nome inglese | Melograno |
| Nome scientifico rappresentativo | Punica granatum L. ( Nongsaroo ) |
| classificazione | Alberi di melograno e alberi da frutto secondo i dati di Nongsaroo |
| Parti commestibili | Parti interne commestibili del frutto e obiettivi per la spremitura |
| Non commestibile · Gestione separata | La buccia, i rami, le foglie, ecc., vengono separati dal prodotto fresco di frutta. |
| Principali fasi di raccolta | Frutta immatura → Frutta matura pronta per la raccolta → Frutta selezionata → Frutta immagazzinata → Frutta destinata alla lavorazione |
| Forma base del prodotto | Frutta fresca, frutta selezionata, parti commestibili separate, ingredienti per succhi, succo, concentrato, purea |
| Fase di elaborazione di base | Selezione, lavaggio, taglio, separazione, spremitura, filtrazione, concentrazione, miscelazione, confezionamento |
| Uso di base | Cibo crudo, bevande, succhi, alimenti trasformati, salse, dessert, HMR, PB |
| Principio degli articoli simili | Conservare separatamente varietà, lignaggi, origini e prodotti nazionali/importati come Varietà/Origine. |
I dati sulla coltivazione del melograno presenti sul sito Nongsaroo dell'Amministrazione per lo Sviluppo Rurale indicano la talea come metodo di propagazione principale, spiegando l'utilizzo dei rami dell'anno precedente da metà marzo a inizio aprile e la possibilità di talee verdi a giugno e luglio. Questa tecnica di coltivazione è conservata come dato tecnico ufficiale, mentre i valori effettivi di applicazione in azienda sono gestiti come un set di dati verificato separato. ( Nongsaroo )
Responsabile di prodotto
ID prodotto | Forma effettiva del prodotto | Principi chiave di gestione |
| POME-P01 | Materie prime dalla fonte | Varietà, origine, azienda agricola, data di raccolta, aspetto |
| POME-P02 | Frutta fresca selezionata | Peso, dimensioni, colorazione, danni alla buccia, screpolature |
| POME-P03 | Frutta fresca confezionata in piccoli pezzi | Uniformità, standard di imballaggio, paese di origine |
| POME-P04 | Materie prime destinate all'uso commerciale e alla trasformazione | Specifiche delle materie prime, resa del succo e standard di danneggiamento |
| POME-P05 | Parti commestibili separate | Resa di separazione, corpi estranei, igiene, microrganismi |
| POME-P06 | Succo estratto | Lotto di materia prima · Resa di estrazione · Filtrazione · Specifiche del prodotto |
| POME-P07 | succo di melograno | Contenuto degli ingredienti, miscelazione, sterilizzazione, etichettatura |
| POME-P08 | specializzarsi | Specifiche dell'acquirente, come le condizioni di concentrazione e il contenuto di solidi |
| POME-P09 | Ingredienti per purea e salsa | Dimensione delle particelle, colore, acidità, idoneità alla lavorazione |
| POME-P10 | HMR · PB · Prodotti finiti | Processo di produzione, etichettatura, data di scadenza e stabilità dell'approvvigionamento |
2. Classificazione del prodotto e segmentazione per utilizzo
criteri di classificazione | Tipo di suddivisione | Principi di gestione |
| Classificazione delle piante | Punica granatum | Maestro delle specie |
| Varietà/Lignaggio | Linee per uso domestico, varietà commerciali, ecc. | Solo i nomi di varietà confermati vengono registrati come varietà. |
| regione | Zone di produzione nazionali come Goheung e origini estere. | Separazione dell'entità di origine |
| Fase di raccolta | Input relativi a immaturità, maturazione, conservazione e lavorazione | Registrazione dello stato del lotto passo dopo passo |
| Tipo di coltivazione | Coltivazione in campo aperto/altre tipologie di coltivazione verificate | Standard agricoli effettivi |
| Metodi di distribuzione | Sfuso, scatole, piccoli imballaggi, per la lavorazione | separazione SKU |
| Forma di coltivazione | Frutta fresca, succo granulato, succo concentrato, purea, bevanda | ID prodotto |
| Uso finale | Cibo crudo · Bevande · Ristorazione · HMR · Produzione alimentare · PB | Specifiche specifiche dell'acquirente |
| origine | Nazionale/Importato | Devono essere separati |
| Tipo di transazione | Prodotti spot · Fornitura regolare · Agricoltura a contratto · Approvvigionamento di prodotti trasformati · OEM/PB · Import/export | Accordo di riservatezza (NDA) relativo alle informazioni contrattuali |
3. Produzione, raccolta e post-raccolta
fare un passo | Set di dati essenziali | Scopo della gestione |
| Piano di coltivazione | Varietà, Area, Utilizzo, Data di spedizione prevista | piano di approvvigionamento |
| Piantine e propagazione | Varietà, provenienza delle piantine, metodo di propagazione | Gestione della varietà |
| formula | Data ufficiale · Informazioni sulla semina · ID confezione | Storia della produzione |
| Gestione della crescita | Nuovi germogli, fioritura, allegagione, ingrossamento dei frutti | Previsione del raccolto |
| in aumento | Temperatura, precipitazioni, temperatura minima, velocità del vento | Rischio di produzione |
| Irrigazione | Tempistiche e quantità di irrigazione | Gestione dell'umidità |
| controversia | Materiali di input, quantità e tempistica | Storia della produzione |
| parassiti | Presenza, controllo e pesticidi | Sicurezza e qualità |
| Gestione del calore | Periodo di occorrenza · Precipitazioni · Irrigazione · Tasso di danno | Gestione delle tariffe di prodotto |
| Giudizio del raccolto | Varietà, aspetto, esigenze dell'acquirente | Raccogliere al momento giusto |
| raccolto | Giorno del raccolto, turno di lavoro, peso | Lotto grezzo |
| Selezione | Peso, dimensioni, scolorimento, calore, danni | Ramificazione degli scopi |
| Preraffreddamento | Applicabilità/Condizioni | Controllo qualità |
| salva | Temperatura, Periodo, Entrata/Uscita | Controllo delle spedizioni |
| purificante | Processo, acqua di lavaggio, igiene | Pre-elaborazione |
| Taglio e separazione | Rimozione della buccia e separazione delle parti commestibili | Resa di elaborazione |
| Spremitura | Input, Output, Processo | Lotto di succhi |
| percolazione | Metodo di filtrazione e resa | Standardizzazione della qualità |
| concentrazione | Condizioni di processo · Concentrazione | Produzione di materie prime |
| congelamento | Materie prime, congelamento e stoccaggio | fornitura a lungo termine |
| confezione | Specifiche, imballaggio ed etichettatura | circolazione |
| spedizione | Acquirente · Lotto · Data di consegna | Consegna |
4. Specifiche di qualità e gestione dei lotti
Articolo di qualità | Frutta fresca | Prodotti pretrattati | prodotti trasformati | prodotto finito | Valutazione pubblica |
| Luogo di origine | essenziale | successione | successione | tracciamento | Pubblico |
| Metodo di coltivazione | essenziale | successione | successione | tracciamento | Membro |
| varietà | essenziale | essenziale | Standard delle materie prime | tracciamento | Pubblico/Verificato |
| casa colonica | ID | successione | tracciamento | tracciamento | Verificato |
| Quantità | essenziale | nuovo | nuovo | nuovo | Verificato/Accordo di riservatezza |
| Giorno del raccolto | essenziale | successione | successione | tracciamento | Verificato |
| aspetto | nucleo | Selezione delle materie prime | La città di riferimento | Specifiche del prodotto | Membro |
| peso | Singoli/Confezioni | ingresso | prodotto | Visualizza l'importo | Membro |
| misurare | standard | La città di riferimento | La città di riferimento | Per prodotto | Membro |
| colorazione | Specifiche del prodotto | Standard delle materie prime | Gestione del colore | Standard di prodotto | Membro |
| Calore e | nucleo | Sentenza di rimozione/trattamento | Standard delle materie prime | tracciamento | Verificato |
| Danni/Deterioramento | test | eliminare | gestione | gestione | Verificato |
| sostanza aliena | controllo | essenziale | essenziale | essenziale | Verificato |
| Resa delle parti commestibili | Ispezione del campione | nucleo | costi delle materie prime | Collegamento dei costi | Accordo di riservatezza |
| resa dell'estrazione del succo | Non applicabile | Test delle materie prime | nucleo | Collegamento dei costi | Accordo di riservatezza |
| residui di pesticidi | Conforme agli standard | Eredità delle materie prime | controllo | Standard giuridici | Verificato/Accordo di riservatezza |
| microrganismo | Se necessario | importanza | importanza | Standard di prodotto | Verificato/Accordo di riservatezza |
| purificante | La città di riferimento | essenziale | documentazione | tracciamento | Verificato |
| Cronologia di elaborazione | - | essenziale | essenziale | essenziale | Accordo di riservatezza |
| confezione | Imballaggio da montagna | Confezionamento igienico | Confezione del prodotto | Etichettatura degli imballaggi | Membro |
| salva | essenziale | Per prodotto | Per prodotto | Per prodotto | Verificato |
| Data di scadenza | La città di riferimento | collocamento | collocamento | segno | Verificato |
| Spedizione | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | Verificato |
| Resi | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | Accordo di riservatezza |
| Reclamo | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | Accordo di riservatezza |
| Riacquisto | Associazione degli acquirenti | Associazione degli acquirenti | Associazione degli acquirenti | Associazione degli acquirenti | Accordo di riservatezza |
Responsabile del lotto Campo obbligatorio
ID lotto · Tipo di articolo/prodotto · Nome scientifico o varietà · Tipo di coltivazione · Origine/Area di coltivazione/Luogo di origine · Produttore · Metodo di coltivazione · Data di semina · Data di raccolta · Indicatori di qualità · Peso/Specifiche/Grado · Controllo di colorazione/crepe/parassiti/aspetto · Registri sull'uso di pesticidi · Residui di pesticidi/Rapporto di analisi microbiologica · Storia del pre-raffreddamento/conservazione · Lotto di materia prima · Storia del pre-trattamento/spremitura/concentrazione/lavorazione · Data di confezionamento · Data di scadenza · Spedizioniere · Resi/reclami · Riacquisto
5. Mercato e struttura della domanda in Corea
Clienti | Criteri di acquisto | Opportunità di cooperazione |
| organizzazioni di produttori locali | Varietà, stagione del raccolto, qualità, quantità | Selezione e lavorazione congiunta |
| Cooperative agricole e organizzazioni di distribuzione di zona di produzione | Specifiche, colorazione, danni da calore, sicurezza | Terreno di montagna |
| mercato all'ingrosso | Origine, peso, qualità | Distribuzione di frutta fresca |
| importatore | Paese di origine, norme e quarantena | Richiesta di richiesta di importazione |
| Vendita al dettaglio su larga scala e online | Aspetto, Confezione piccola, Marchio | Specialità locali · Marchio privato |
| Azienda di estrazione di succhi | Resa del succo, sicurezza e prezzi delle materie prime | Contratto per il trattamento dei dati |
| Produttore di bevande | Specifiche per liquidi non diluiti e concentrati | Fornitura regolare di materie prime |
| Produttore alimentare | Acidità, colore e idoneità alla lavorazione | Salse e dessert |
| Ristoranti e caffè | Frutta fresca, granuli, succo | Fornitura regolare |
| pasti scolastici e pubblici | Sicurezza e praticità del prodotto | Prodotti freschi e trasformati |
| Kit per pasti HMR | Parti commestibili, salse e ingredienti concentrati | Sviluppo del prodotto |
| operatore commerciale PB | Regionalità, standard di lavorazione e fornitura stabile | PB regionale |
| esportatori | Qualità, quarantena e confezionamento | Richiesta di offerta per l'esportazione |
| Istituti di ricerca e tecnologia | Varietà · Coltivazione · Trasformazione · Conservazione | Dimostrazione congiunta |
6. Intelligence commerciale e sulla catena di approvvigionamento
fare un passo | Variabili chiave | Giudizio operativo |
| produzione interna | Varietà, origine, condizioni di coltivazione | Fornitura interna |
| Produzione all'estero | Paese, varietà, condizioni di coltivazione | rischio di importazione |
| Agricoltura a contratto e approvvigionamento | Scopo, specifiche, quantità | Collegamento dell'acquirente |
| Smistamento e confezionamento | Dimensioni, colorazione, screpolature | Frutta fresca/Rami lavorati |
| Controllo dello stoccaggio e della spedizione | Inventario, qualità e tempo | stabilità dell'offerta |
| Importazione e quarantena | Paese di origine · HS · Quarantena | Lotto d'importazione |
| Pre-elaborazione | Lavaggio, taglio e separazione | Resa di elaborazione |
| Spremitura | Materie prime e resa | Richiesta di preventivo per succhi di frutta |
| Concentrazione e lavorazione | Specifiche · Lotto | Fornitura del produttore |
| Distribuzione e fornitura | Tempi di consegna, imballaggio, temperatura | Qualità dell'acquirente |
| Richiesta di offerta · Riacquisto | Valutazione, reclami, rendimento | trading ripetuto |
Gestione delle importazioni e delle esportazioni
articolo | Principi di gestione |
| Codice HS | Registrazione dei codici doganali esatti per melograni freschi e trasformati, previa verifica in base agli standard del Servizio doganale per ciascuna tipologia di prodotto. |
| Volume di importazione | Dati inseriti dopo la verifica dei dati grezzi provenienti dalle statistiche commerciali di importazione ed esportazione del Servizio doganale coreano. |
| Reddito | Inserimento dati dopo la verifica ufficiale dei dati grezzi |
| Volume di esportazione | Inserimento dati dopo la verifica ufficiale dei dati grezzi |
| paesi principali | Inserire quantità e valore per Paese HS dopo aver verificato i dati grezzi |
| Quarantena | L'Agenzia per la quarantena degli animali e delle piante verifica i requisiti per la frutta fresca in base al paese. |
| Accordo di libero scambio | Analisi degli accordi e delle tariffe per paese di origine |
| certificazione | Verificato dai requisiti dell'acquirente |
| Sdoganamento | Collegamento tra origine, quarantena e sicurezza alimentare (HS·Origine·Quarantena·Sicurezza alimentare) |
| distribuzione | Separazione delle condizioni in base alla frutta fresca, all'estratto liquido e al concentrato. |
7. Processi, sottoprodotti e intelligence PRP
Prodotti e processi | Condizioni chiave | Conversione RFQ |
| Materie prime dalla fonte | Varietà, origine, data di raccolta | Richiesta di offerta non elaborata |
| Frutta fresca selezionata | Dimensioni, colorazione, screpolature | Vendita al dettaglio e all'ingrosso |
| Materie prime da trasformare | La sicurezza prima dell'apparenza. | Richiesta di offerta per l'elaborazione |
| Articoli lavati | Gestione dell'igiene | Produzione alimentare |
| Parti commestibili separate | Resa di separazione · Materia estranea | Cenare fuori · HMR |
| Estrarre | resa di estrazione del succo e filtrazione | Ingredienti della bevanda |
| succo | Contenuto degli ingredienti, miscelazione e sterilizzazione | PB·OEM |
| specializzarsi | Standard di concentrazione, contenuto di solidi, ecc. | Produzione di materie prime |
| Purea | Colore, acidità e dimensione delle particelle | Dolci e salse |
| ingredienti surgelati | Congelamento e conservazione | Fornitura disponibile tutto l'anno |
| Prodotti non commerciali e | Calore, difetti estetici e sicurezza | Selezione del lotto lavorabile |
| pericarpo | Separazione dagli alimenti crudi | L'estrazione, la fermentazione e il bioutilizzo sono soggetti a verifica tramite documentazione ufficiale. |
| Altri sottoprodotti | Verifica di sicurezza e legale | Verifica della legalità di mangimi, compost, ecc. |
Profilo di ricerca sul prodotto (PRP)
area PRP | Domanda chiave |
| Varietà/Lignaggio | Le varietà adatte al consumo fresco e alla trasformazione sono diverse? |
| Calore e | Qual è la relazione tra le condizioni di coltivazione, climatiche e di raccolta e il tasso di spaccatura dei frutti? |
| Resa delle parti commestibili | Qual è la percentuale effettiva di frutta fresca che può essere commercializzata? |
| resa dell'estrazione del succo | Qual è l'efficienza di estrazione del succo in base alla varietà e al grado di maturazione? |
| Colore e acidità | Corrisponde alle specifiche del prodotto richieste dall'acquirente? |
| salva | Come cambiano la qualità e la resa della frutta fresca dopo la conservazione? |
| concentrazione | Le caratteristiche della materia prima vengono mantenute dopo la lavorazione? |
| confezione | È possibile ridurre le perdite per i prodotti freschi e trasformati? |
| Acquirente | Le specifiche delle materie prime e le prestazioni di consegna incentivano i riacquisti? |
8. Trasformazione AX
Prima di tutto | Elemento di esecuzione | Indicatori di performance |
| 1 | Varietà, origine, paese di origine, data di raccolta e lotto devono essere richiesti | Tasso di completamento del valore richiesto |
| 2 | Separazione della frutta fresca, lavorazione, spremitura e produzione di concentrati. | Tasso di identificazione del prodotto |
| 3 | Collegamento dei dati relativi a meteo, crescita, spaccatura dei frutti, raccolta e spedizione. | tasso di connessione della cronologia di produzione |
| 4 | Dataficazione della qualità, dei rapporti di prova, dell'archiviazione e della cronologia di elaborazione. | Tasso di tracciabilità |
| 5 | Collegamento tra azienda agricola, trasformatore, distributore e acquirente per richiesta di preventivo. | Tasso di corrispondenza delle richieste di offerta |
| 6 | Aspetto, calore e classificazione dell'IA video | accuratezza del giudizio automatico |
| 7 | Registrazione e diagnosi di parassiti e malattie tramite intelligenza artificiale | Tasso di rilevamento precoce |
| 8 | Previsioni sui volumi di produzione e sui tempi di raccolta | errore di previsione |
| 9 | Previsione del calore e della resa del prodotto | errore di previsione del tasso di prodotto |
| 10 | Previsione della porzione commestibile e della resa di succo | Errore di previsione della resa |
| 11 | Analisi della domanda e dell'offerta di prodotti nazionali e importati | tasso di previsione della carenza di approvvigionamento |
| 12 | Abbinamento acquirente tramite IA | Esempio → Tasso di conversione del contratto |
| 13 | Tracciabilità del lotto | Tracciabilità dalla materia prima al prodotto finito |
9. Banca dei problemi del settore
Gruppo di problemi | Definizione del problema | Dati richiesti |
| Varietà e lignaggi misti | Le differenze di lignaggio per azienda agricola non si riflettono nel prodotto | Nome scientifico, varietà, lignaggio |
| Differenze regionali nelle tecniche di coltivazione | Differenze climatiche e qualitative a seconda della zona di produzione | Tempo atmosferico, montagne, crescita |
| rischio di basse temperature | Effetti delle basse temperature invernali sulle aree coltivate | Temperatura minima e danni |
| Calore e | La screpolatura della buccia della frutta riduce significativamente la commerciabilità. | Precipitazioni, Irrigazione, Maturazione, Tasso di spaccatura dei frutti |
| parassiti | Declino del volume di produzione e della qualità estetica | Incidenza e controllo |
| Deviazione di qualità | Differenze di dimensioni, colore e proporzione della porzione commestibile | Peso, colore, resa |
| Fluttuazione del volume di produzione | Variazioni del volume di fornitura dovute all'area di produzione e alle condizioni meteorologiche | Area, condizioni delle colture, spedizione |
| Concentrazione del raccolto | Possibilità di concentrazione delle spedizioni a breve termine | Raccolta e inventario |
| perdita di archiviazione | Degrado della qualità durante la conservazione | Temperatura, Periodo, Perdita |
| Mix di prodotti nazionali e importati | I dati di mercato non sono suddivisi per paese di origine. | Origine · Prezzo · Quantità |
| Resa delle parti commestibili | Fluttuazioni nella resa effettiva della materia prima a seconda della densità della buccia, ecc. | Ingresso e uscita |
| resa dell'estrazione del succo | La chiave per i costi di elaborazione o la mancanza di gestione basata sui lotti | Quantità di materia prima e liquido |
| Discontinuità nella storia della lavorazione delle materie prime | Difficoltà a risalire all'origine dopo la spremitura | Relazione del lotto |
| Diffusione dei rapporti di prova | Dati di sicurezza e lotto di materia prima non correlati | Rapporto di prova · Lotto |
| Discrepanza nelle specifiche di elaborazione | Differenze nelle specifiche di colore, acidità e concentrazione richieste dal produttore | Specifiche dell'acquirente |
| fluttuazioni dei prezzi di mercato | Cambiamenti nell'offerta nazionale e internazionale | Prezzo, Importazione, Spedizione |
| Riacquisto non visualizzato | I risultati della consegna non si riflettono nella successiva coltivazione/approvvigionamento | Recensioni degli acquirenti · Riacquisto |
10. Richiesta di preventivo e modello di collaborazione con gli agricoltori
Tipo di richiesta di offerta | Registrazione pubblica | Verifica/Accordo di non divulgazione |
| Approvvigionamento di materie prime nazionali dalle aree di produzione | Regione, Varietà, Tipo di prodotto | Azienda agricola, volume, prezzo unitario |
| vendita | Origine, specifiche, periodo di fornitura | Lotto · Prezzo |
| acquistare | Prodotto/utilizzo richiesto | Quantità minima d'ordine · Prezzo unitario |
| Fornitura regolare | Ciclo · Tipo di prodotto | Volume/contratto effettivo |
| agricoltura a contratto | Varietà e usi | Aziende agricole, area, contratti |
| frutta fresca importata | Paese di origine e specifiche | Importatore · Prezzo · Lotto |
| Fornitura di materie prime lavorate | Frutta fresca / Da trasformare | Resa e prezzo |
| Prodotto commestibile pre-lavorato | Forma del prodotto | Microrganismi e date di scadenza |
| Estrarre | Specifiche del prodotto | Specifiche e prezzo del concentrato |
| specializzarsi | Forma del prodotto | Standard di concentrazione · Quantità minima d'ordine (MOQ) |
| Mangiare fuori e pasti scolastici | Prodotti freschi e trasformati | Tempi di consegna/Prezzo unitario |
| Kit per pasti HMR | Parti commestibili · Salsa | Data di scadenza · Quantità minima d'ordine (MOQ) |
| OEM·PB | Bevande e prodotti trasformati | Miscelazione/Contratto |
| esportare | Prodotti freschi e trasformati | Quarantena e prezzo |
| specialità locali | Marchi regionali come Goheung | Produttore/Fabbricante |
| Dimostrazione tecnologica | Calore, stoccaggio, smistamento tramite intelligenza artificiale ed elaborazione | Impianti e condizioni di prova |
| cooperazione nella ricerca | Varietà, coltivazione, trasformazione, funzionalità | Dataset·IP |
11. Richiesta di preventivo (RFQ)
① Prodotti e materiali necessari
Le aziende e le istituzioni che necessitano di prodotti, prodotti agricoli, materie prime e beni trasformati registrano le proprie richieste di acquisto. Le richieste registrate vengono utilizzate per valutare la collaborazione con potenziali fornitori e produttori sulla base della libreria di informazioni sulle richieste di offerta (RFQ Intelligence Library).
Processo:
Registrazione RFQ → Revisione fornitore/prodotto → Connessione di collaborazione → Abbinamento futuro tramite IA
Registro
② Siamo alla ricerca di partner per la produzione e la lavorazione. (Cerchiamo fornitori e produttori)
Registra una richiesta per trovare i partner di produzione e fornitura necessari, che spaziano da aziende agricole e organizzazioni di produttori a società di trasformazione, produttori OEM, ODM e di marchi privati.
Processo:
Registrazione RFQ → Valutazione delle capacità produttive e manifatturiere → Connessione per la collaborazione → Abbinamento con futuri partner AI
Registro
③ Cerchiamo acquirenti nazionali e internazionali. (Need Buyers)
Agricoltori, organizzazioni di produttori e aziende manifatturiere chiedono collaborazione con nuovi acquirenti, come distributori nazionali e internazionali, importatori, aziende di marchi e imprese di ristorazione e catering.
Processo:
Registrazione RFQ → Valutazione del prodotto e della capacità di fornitura → Connessione con il mercato e l'acquirente → Abbinamento con il futuro acquirente AI
Registro
Contatto: mail@markethub.org
Visualizza la cronologia
Versione | Contenuti principali | situazione |
| v1.0 | Identità dello stabilimento · Produzione nazionale · Frutta fresca · Trasformazione · Struttura di base della richiesta di offerta (RFQ) per la registrazione | completare |
| v1.1 | Verifica dei dati grezzi ufficiali relativi alle statistiche nazionali e regionali sulla produzione, sui mercati e sulle importazioni/esportazioni. | previsto |
| v2.0 | Suddivisione degli standard di qualità per varietà, frutta spezzata, frutta fresca, succo di frutta, concentrato di frutta e frutta trasformata. | previsto |
| v3.0 | Combinazione di produttore-importatore-trasformatore-distributore-acquirente di contenitori verificati | previsto |
