0. Executive Summary
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판단축

핵심 판단

품목 정체성Gossypium속의 종실·섬유 복합작물이며 대표 상업종은 G. hirsutum
핵심 역할Seed Cotton → Lint + Cottonseed → 면실유·면실박·Linter의 복합 가치사슬
수확 원칙Boll 개서·종실성숙·수분·섬유품질과 수확일을 연결
제품 분리Seed Cotton·Lint·Cottonseed·Crude Oil·Refined Cottonseed Oil·Meal·Linters를 분리
유사 품목 분리No.151 아마와 둘 다 섬유·유지 복합작물이지만 Plant Species와 가공체계가 다름
Species 분리Upland G. hirsutum과 Pima G. barbadense 등은 별도 Species/Cultivar 관리
미국 Species 구조USDA ERS는 미국 면화 생산에서 Upland(G. hirsutum) 약 97%, Pima(G. barbadense) 약 3% 구조를 제시한다. 이 비율은 미국 기준이며 세계·한국에 전용하지 않는다. (경제 연구 서비스)
세계 산업 역할FAO는 중국·인도·미국·브라질을 주요 Cotton 생산국으로 설명하며, 세계 Cotton 이용의 약 80%가 의류용이라고 제시한다. (FAOHome)
세계 전망OECD-FAO는 세계 Cotton Lint 생산이 2033년 약 29 Mt에 이를 것으로 전망했다. 이는 전망치이며 Cottonseed 생산량과 동일하지 않다. (Open Knowledge FAO)
생산통계 원칙FAO는 Cotton 생산량을 Seed Cotton/Unginned Cotton 및 Cotton Lint 기준으로 구분 보고하도록 한다. (FAOHome)
국내 생산통계대한민국 목화 재배면적·Seed Cotton·Cottonseed 생산량: 추후 공식 원자료 검증 후 입력
식용유 역할USDA ARS는 Cottonseed Oil을 오랜 역사를 가진 식용유로 설명한다. (ARS)
안전 핵심Cottonseed에는 Gossypol이 존재하므로 식품·사료 활용 시 저감·제거 및 잔류관리 필요. (ARS)
수급 리스크기상·병해충·Boll 성숙·수확손실·Ginning Yield·Lint Grade·Seed Oil Content·Gossypol·국제가격
운영 원칙Species–Cultivar–Field–Seed Cotton Lot–Ginning–Cottonseed–Oil/Meal–Buyer RFQ 연결
최종 목적생산자–Ginner–Seed Processor–Oil Refiner–Textile/Food/Feed Buyer를 재구매까지 연결

목화는 Food Plant Library 안에서도 특수한 위치를 갖는다. 1차 경제가치는 섬유인 Cotton Lint에서 발생하지만, 조면 과정에서 분리되는 Cottonseed가 다시 면실유·면실박·Linters라는 독립 Product Chain을 형성하기 때문이다. USDA는 Cottonseed Oil을 식용유로 활용할 수 있다고 설명하는 한편 Gossypol 관리가 필수임을 강조한다. (USDA)

1. Plant Identity & Product Master

기본 필드

내용

국문명목화
영문명Cotton
대표 학명Gossypium hirsutum L.
주요 별도 SpeciesGossypium barbadense L. 등
분류아욱과(Malvaceae), Gossypium속
식용부위식품 공급망 기준: 종실에서 추출·정제한 유지
비식용·별도 관리Lint·Linters·줄기·잎·Burr·Hull 등
주요 수확단계개화 → Boll 형성 → 종실·섬유 발달 → Boll 개서 → Seed Cotton 수확
기본 제품형태Seed Cotton·Lint·Cottonseed·Kernel/Meat·Crude Oil·Refined Oil·Meal·Hull·Linter
기본 가공단계수확·건조/조습·Ginning·Delinting·Dehulling·Flaking·Pressing/Extraction·Refining
기본 용도섬유·식용유·사료원료·셀룰로오스·산업소재
유사 품목 원칙Species와 Fiber/Oil/Seed 목적을 분리하며 Cottonseed를 Lint 생산량과 동일시하지 않음

USDA ERS는 Upland Cotton을 Gossypium hirsutum, Pima Cotton을 Gossypium barbadense로 구분하며 두 Species의 Fiber Length와 End Use도 별도로 관리한다. (경제 연구 서비스)

Product Master

Product ID

실제 상품 형태

핵심 관리 기준

COTTON-P01재배용 종자Species·Cultivar·Seed Lot·발아율
COTTON-P02Seed Cotton수분·이물·Boll 성숙·Origin
COTTON-P03Ginned Cotton LintFiber Length·Strength·Color·Trash
COTTON-P04Raw CottonseedGinning Lot·수분·이물·종실충실도
COTTON-P05Delinted Cottonseed잔존 Linter·수분·순도
COTTON-P06Dehulled Cottonseed MeatHull 제거·Gossypol 관리
COTTON-P07Cottonseed Flake수분·두께·가공이력
COTTON-P08Crude Cottonseed OilOil Yield·Gossypol·불순물
COTTON-P09Refined Cottonseed Oil정제이력·식품규격
COTTON-P10Foodservice Cottonseed Oil유지품질·포장·납기
COTTON-P11Cottonseed MealProtein·Moisture·Gossypol
COTTON-P12Cottonseed HullFiber·수분·사료 적합성
COTTON-P13Cotton LintersCellulose Grade·Fiber Length
COTTON-P14Gin By-productTrash·Burr·Stem 등
COTTON-P15High-oleic Cottonseed OilCultivar/Line·Fatty Acid Profile
COTTON-P16PB/식품용 면실유Origin·Lot·정제·표시
2. Product Classification & Use Segmentation

구분 기준

세분 유형

관리 원칙

식물분류G. hirsutum·G. barbadense 등Species ID
CultivarFiber·Oil·High Oleic 등Cultivar/Line
생산목적Lint 중심·Seed/Oil 부산물·특수유지Use Type
수확단계Green Boll·Mature/Open BollHarvest Stage
원료형태Seed Cotton·Lint·CottonseedProduct 분리
종실가공Whole·Delinted·Dehulled·FlakedProcess ID
유지형태Crude·Refined·High OleicProduct 분리
부산물Meal·Hull·Linters·Gin WasteEntity 분리
최종 용도Textile·Food Oil·Feed·Cellulose·IndustrialBuyer Spec
거래형태농가→Gin·Cottonseed Processor·Oil Refiner·Bulk·OEM/PBVerified/NDA
3. Production, Harvest & Post-harvest

단계

필수 Dataset

관리 목적

재배계획Species·Cultivar·Fiber/Oil Purpose·면적생산계획
종자Seed Lot·발아율품종추적
파종파종일·밀도Field Lot
출아출아율·입모초기생육
영양생장초장·Node·BranchYield Forecast
기상온도·강우·가뭄·태풍Crop Risk
토양토성·수분·배수생산성
관수토양수분·관수량생육안정
시비투입량·시기생산이력
잡초발생·방제생산성
병해충발생·방제Fiber/Seed Quality
Squaring화뢰수Yield Forecast
개화개화일·Flower CountBoll Forecast
Boll 형성Boll Number생산예측
종실·섬유 발달Boll GrowthLint/Seed Yield
Boll 성숙성숙도Harvest Timing
개서Open Boll Rate수확판정
수확날짜·방법Seed Cotton Lot
산지건조·조습수분Ginning Quality
GinningLint/Seed 분리핵심 분기
Lint CleaningTrash·GradeFiber Product
Cottonseed 정선이물·수분Oilseed Grade
DelintingLinter 제거Seed Processing
DehullingHull/Meat 분리Oil/Meal
FlakingSeed Meat 가공Extraction
착유·추출Oil/Meal 분리Oil Yield
원유정제Gossypol·불순물 제거Food Grade
Meal 처리Protein·Gossypol 관리Feed Grade
저장·포장Product별Quality
출하Buyer·LotDelivery
4. Quality Specification & Lot Management

품질 항목

Seed Cotton/Cottonseed

전처리·Meal

Cottonseed Oil

완제품

공개등급

Species필수상속상속추적Public
Cultivar필수상속추적추적Verified
산지필수상속상속표시Public
농가ID추적추적-Verified
Field Lot필수상속상속추적Verified
Gin Lot필수상속상속추적Verified/NDA
수확일필수상속상속-Verified
수분핵심핵심제품별규격Verified
Boll/Seed 성숙핵심원료이력Yield 연결-Verified
이물·Trash핵심핵심여과관리제품기준Verified
Lint 품질Fiber Grade--섬유제품Verified
종실충실도핵심핵심Oil Yield-Verified
손상립확인핵심품질연결-Verified
Oil ContentCottonseed 핵심잔존유분Yield-Verified/NDA
Protein종실특성Meal 핵심-Feed SpecVerified
Gossypol원료확인핵심정제·안전 핵심기준적합Verified/NDA
지방산 Profile원료특성-핵심제품규격Verified/NDA
잔류농약법정기준상속확인법정기준Verified/NDA
미생물원료상태Meal/식품원료필요 시제품기준Verified/NDA
착유수율--핵심원가연결NDA
산가·과산화 등--핵심제품규격Verified/NDA
정제이력--필수추적NDA
가공이력GinningDelint/DehullExtraction/Refining필수NDA
포장Bale/BulkBulkTank/Bottle표시포장Member
저장CottonseedMealTank제품별Verified
소비기한-제품별제품별표시Verified
출고기록기록기록기록Verified
반품·클레임기록기록기록기록NDA
재구매연결연결연결연결NDA

Gossypol은 Cottonseed Food/Feed Chain의 핵심 위험요소다. USDA ARS는 잔류 Gossypol 때문에 일반 Cottonseed Meal의 이용범위가 제한될 수 있다고 설명하며, 이를 낮추기 위한 품종개량·가공연구를 진행하고 있다. (ARS)
 

Lot Master 필수 필드

Lot ID · 품목·제품형태 · Species·학명·Cultivar · Fiber/Oil 생산목적 · 작형 · 산지·Field · 생산자 · Seed Lot · 파종일 · 개화일 · Boll 성숙·개서일 · 수확일 · Seed Cotton Weight · 수분·Trash · 병해충·외관 · 농약사용기록 · 잔류농약 성적서 · Gin ID · Ginning Date · Lint Weight·Grade · Cottonseed Weight · Cottonseed Moisture·Oil Content·Protein·Gossypol · Delinting/Dehulling Lot · Kernel/Meat Lot · Crushing Lot · Oil Yield · Crude Oil Lot · Gossypol/유지 품질성적서 · Refining Lot · Refined Oil Lot · Meal/Hull/Linter Lot · 포장일 · 출고처 · 반품·클레임 · 재구매

5. Korea Market & Demand Structure

수요처

구매 기준

협력 기회

목화 재배농가Species·Cultivar·Fiber Grade계약재배
지역 특산 목화사업품종·재배·문화·제품Regional Product
조면업체Seed Cotton 수분·TrashGin RFQ
방적·섬유업체Lint Length·Strength·GradeTextile RFQ
Cottonseed Processor수분·Oil Content·GossypolSeed RFQ
착유업체Oil Content·이물·물량Crushing
식용유 제조사Crude/Refined Oil 품질Oil Supply
식품제조사Refined Cottonseed OilIngredient
외식·튀김식품유지안정성·납기Foodservice
사료업체Cottonseed Meal·HullFeed RFQ
Cellulose 기업LintersMaterial RFQ
농업·원예 자재Gin By-productCircular Product
대형유통식용유 완제품Retail
PB·OEM면실유Manufacturing
수입업체Cottonseed/Oil·OriginTrade RFQ
연구기관저 Gossypol·High Oleic·Fiber/OilR&D Pilot
6. Trade & Supply-chain Intelligence

단계

핵심 변수

운영 판단

산지 생산국가·Species·Crop YearGlobal Supply
Seed Cotton 수확수분·Trash·YieldFarm Value
GinningGin Outturn·Lint/Seed 분리Value Split
Lint 시장Grade·Fiber QualityTextile Market
Cottonseed 조달Seed Quantity·Oil ContentOilseed Supply
Seed ProcessingDelint·DehullExtraction
착유Oil Yield·GossypolOil Economics
Meal 생산Protein·GossypolFeed Market
정제Food Safety·YieldFood Oil
수입·수출Lint·Seed·Oil·Meal·HSTrade
국내 납품Food/Feed/TextileBuyer Allocation
RFQ·재구매품질·수율·가격Supplier Ranking

FAO는 Cotton 통계에서 Seed Cotton과 Cotton Lint를 구분해야 한다고 규정한다. 따라서 면화 생산량을 Cottonseed Oil 원료량으로 직접 사용하는 것은 오류다. (FAOHome)

수출입 관리

항목

관리 원칙

Seed Cotton현행 HSK 확인
Cotton LintFiber HS로 별도
Cottonseed유지종실 HS 별도 확인
Cottonseed for Sowing일반 Cottonseed와 분리
Crude Cottonseed Oil원유 세번 확인
Refined Cottonseed Oil정제유 별도 확인
Cottonseed Meal/Cake착유박 별도 HS
Cotton LintersLint와 별도 분류
한국 수입량2025/2026 관세청 원자료 검증 후 입력
한국 수입금액추후 공식 원자료 검증 후 입력
주요 공급국HS·국가·중량·금액 확인 후 입력
FTAProduct State·Origin별 원산지기준
검역파종용 종자·미가공 종실 검역조건 확인
식품검사면실유의 최신 식품공전 기준 확인
통관단가Lint·Seed·Crude Oil·Refined Oil·Meal 각각 계산
7. Processing, By-products & PRP Intelligence

제품·공정

주요 조건

RFQ 전환

Seed CottonMoisture·Trash·CultivarGin RFQ
Cotton LintLength·Strength·ColorTextile RFQ
Raw CottonseedOil·Protein·GossypolCrusher RFQ
Delinted SeedLinter RemovalProcessing
Cotton LintersCellulose GradeMaterial Buyer
HullFiber·MoistureFeed/Material
Kernel/MeatGossypol·OilExtraction
Flaked Seed MeatThickness·MoistureCrusher
Crude Cottonseed OilGossypol·Oil QualityRefinery
Refined Cottonseed OilFood GradeFood Manufacturer
High-oleic OilFatty Acid ProfileSpecialty Oil
Cottonseed MealProtein·Residual Oil·GossypolFeed RFQ
Gin TrashComposition·ContaminationFertilizer/Material 검증
Stalk ResidueBiomassCircular Use
부적합 Oil/MealGossypol·오염Food Chain 제외

USDA ARS는 Crude Cottonseed Oil에서 Gossypol을 흡착 제거하는 공정과 Cottonseed Meal의 잔류 Gossypol 저감 연구를 수행해 왔다. 따라서 Crude Oil → Refining → Food-grade Oil에서 Gossypol Result를 핵심 Release 필드로 둔다. (ARS)

USDA의 2026년 연구는 고올레산 Cotton Line의 Seed Oil을 개발하고 있어 장기적으로 High Oleic Cottonseed Oil PRP도 별도 Product로 운영할 수 있다. (ARS)

Product Research Profile(PRP)

PRP 영역

핵심 질문

SpeciesG. hirsutum·G. barbadense 중 어떤 Species인가
CultivarFiber Quality와 Seed/Oil Yield 특성이 어떠한가
Seed Cotton수분·Trash·Boll Maturity가 적합한가
GinningSeed Cotton 투입 대비 Lint와 Cottonseed 회수량은 얼마인가
LintFiber Grade가 Buyer 요구에 맞는가
CottonseedOil·Protein·Gossypol 수준이 어떠한가
DelintingLinters 회수율과 Seed 손상은 어떠한가
DehullingKernel/Hull 회수구조는 어떠한가
Oil ContentCottonseed kg당 Oil Potential은 얼마인가
GossypolRaw Seed·Meal·Oil 각 단계에서 어떻게 변화하는가
CrushingCottonseed 대비 Crude Oil Yield는 얼마인가
RefiningCrude→Food Oil에서 Gossypol·불순물이 적정 수준으로 관리되는가
Fatty AcidStandard/High Oleic Oil이 정확히 구분되는가
MealProtein·Gossypol이 최종 용도와 맞는가
LintersCellulose/Fiber Buyer Spec에 적합한가
BuyerLint Grade·Oil Yield·안전성·납기가 재구매에 어떤 영향을 주는가
8. AX Transformation

우선

실행 항목

성과지표

1Species·Cultivar·산지·수확일·Seed Cotton Lot 필수값화필수값 완성률
2Seed Cotton·Lint·Cottonseed·Oil·Meal·Linter Product 분리Product 식별률
3기상·생육·Boll·수확·Ginning 데이터 연결생산이력 연결률
4품질·성적서·Gossypol·착유·정제이력 데이터화Traceability율
5농가–Gin–Seed Processor–Oil/Feed/Textile Buyer RFQ 연결RFQ Match율
6영상 AI Boll 개서율 판정수확판정 정확도
7영상 AI Seed Cotton Trash 판정Grade 정확도
8AI Cotton Fiber Grade 보조판정Lab/기기 대비 오차
9병해충 AI 진단조기탐지율
10Seed Cotton Yield 예측실제 대비 오차
11Lint Yield 예측Gin 실적 대비 오차
12Cottonseed Yield 예측Gin 실적 대비 오차
13NIR Oil Content 예측Lab 대비 오차
14Gossypol Risk 판정부적합 차단률
15Crushing Yield 예측실제 대비 오차
16High Oleic Oil 자동분류Profile 판정률
17Gin By-product Allocation부산물 회수율
18AI Supplier/Buyer MatchSample→Contract 전환율
19Field→Oil/Lint Traceability역추적률
9. Industry Problem Bank

문제군

문제정의

필요 데이터

Species 혼재Upland·Pima 등을 동일 Cotton으로 관리Species
Fiber/Oil 역할 혼재섬유와 Cottonseed 가치를 분리하지 않음Product Split
국내 생산기반 불명확최신 상업재배 규모 확인 필요Area·Production
기후리스크고온·강우·가뭄·태풍 영향Climate
병해충Boll·Fiber·Seed 품질저하Pest/Disease
Boll 성숙편차수확시기·Seed/Lint 품질변동Maturity
수확손실개서 후 낙면·오염Harvest
Seed Cotton 수분Ginning 품질저하Moisture
TrashLint Grade·Gin Efficiency 저하Trash
Ginning Yield 편차Lint/Cottonseed 회수경제성 변화Gin Data
Cottonseed 품질편차Oil·Protein 차이Seed Quality
Oil Content 편차착유 경제성 변화Oil Content
GossypolFood/Feed 안전성 핵심위험Gossypol
착유수율 편차Crude Oil 원가차이Crushing Yield
정제안전성Food-grade 전환 검증 필요Refining
Lint–Seed Lot 단절동일 Field Origin 역추적 어려움Relationship
Meal 이용제한Gossypol로 활용범위 달라짐Meal Quality
Linters 저부가Cellulose 부산물 가치 미반영Linter
Cotton 통계혼재Seed Cotton·Lint·Cottonseed 혼동FAO Classification
국제가격 변동Fiber/Oilseed 양쪽 가치변동Market
재구매 미반영Textile·Oil Buyer 평가가 농가로 미환류Evaluation/Reorder
10. Farmer RFQ & Collaboration Model

RFQ 유형

Public 등록

Verified/NDA  확인

Seed Cotton 계약재배Species·Cultivar·지역농가·면적·단가
Seed Cotton 판매수분·Trash·수확기실물량·가격
GinningSeed Cotton GradeGin 조건·수율
Cotton Lint 판매Fiber GradeBale·실가격
Cottonseed 판매Origin·MoistureOil·Protein·Gossypol
Cottonseed 구매Oilseed GradeMOQ·실단가
착유용 SeedOil Content·GossypolCrushing Spec
Crude Cottonseed OilOrigin·Oil Lot성적서
Refined Cottonseed OilFood GradeBulk Contract
High Oleic OilFatty Acid ProfileSpecialty Buyer
식품제조용 Oil유지규격·납기정기공급
외식·급식Oil Spec·포장Foodservice
PB·OEM면실유제조조건
Cottonseed MealProtein·GossypolFeed Contract
Cottonseed HullFiber·수분Feed RFQ
Cotton LintersCellulose GradeMaterial RFQ
수입Lint/Seed/Oil·OriginExporter·Freight
수출Product·HS·SpecContract
기술실증Ginning·NIR·Gossypol·OilPilot
연구협력Cultivar·Fiber·Oil·GossypolDataset·IP
11. RFQ Request First

① 제품·원료를 찾습니다. (Need Products & Materials)

필요한 제품·농산물·원료·가공품을 찾는 기업과 기관이 구매 수요를 등록합니다. 등록된 요청은 RFQ Intelligence Library를 기반으로 공급 가능 기업 및 생산자와의 협력 검토에 활용됩니다.

프로세스
RFQ 등록 → 공급자·제품 검토 → 협력 연결 → 향후 AI Matching

등록하기


② 생산·제조 파트너를 찾습니다. (Need Suppliers & Manufacturers)

농가·생산자조직부터 가공기업, OEM·ODM·Private Label 제조기업까지 필요한 생산·공급 파트너를 찾기 위한 요청을 등록합니다.

프로세스
RFQ 등록 → 생산·제조 역량 검토 → 협력 연결 → 향후 AI Partner Matching

등록하기


③ 국내외 바이어를 찾습니다. (Need Buyers)

농가·생산자조직·제조기업 등이 국내외 유통기업, 수입업체, 브랜드사, 급식·외식기업 등 새로운 구매처와의 협력을 요청합니다.

프로세스
RFQ 등록 → 제품·공급역량 검토 → 시장·바이어 연결 → 향후 AI Buyer Matching

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Contact : mail@markethub.org

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주요 내용

상태

v1.0식물정체성·Species 분리·Seed Cotton·Lint·Cottonseed·면실유·Meal·Linter·Gossypol·RFQ 기본 구조 등록완료
v1.1국내 생산통계·Cultivar·FAOSTAT·현행 HS·한국 수출입·식품공전 최신 원자료 검증예정
v2.0Boll·Seed Cotton Quality·Gin Outturn·Fiber Grade·Oil Content·Protein·Gossypol·Crushing/Refining Yield 세분화예정
v3.0Seed Supplier–농가–Gin–Cottonseed Processor–Oil Refinery–Textile/Feed/Food Manufacturer–Importer–급식·외식·Retail Buyer Verified Container 결합예정