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O gado é a espécie pecuária representativa na indústria pecuária coreana, classificado em Hanwoo, gado de corte e gado leiteiro, para a produção de carne e leite cru, e conectado à indústria de reprodução por meio de bezerros, vacas reprodutoras, sêmen e ovos fertilizados. Da perspectiva do produtor, a renda real é obtida não apenas pela obtenção de animais de alta qualidade, mas também pelo gerenciamento integrado da reprodução, alimentação, doenças, crescimento e transporte.

A MarketHub não vê o gado simplesmente como "animais que produzem carne".  Ela considera toda a cadeia de suprimentos — criação → alimentação → recria → saúde → transporte → abate/coleta de leite → produto → comprador — como uma única entidade, com o objetivo de conectar o aumento da produtividade agrícola a transações estáveis.

Em 2026, a redução dos custos de produção e o encurtamento do período de produção são questões particularmente críticas. O governo também está promovendo a distribuição de gado Hanwoo engordado em curto prazo para melhorar a estrutura de produção centrada na engorda em longo prazo, citando a redução dos custos de produção, como as despesas com ração, por meio do encurtamento do período de criação, como um dos principais benefícios. ( Mafra )

A indústria pecuária da Coreia é mais facilmente compreendida em campo ao ser dividida em grandes categorias : Hanwoo, gado de corte e gado leiteiro . O Levantamento Nacional de Tendências da Pecuária também classifica Hanwoo como o gado que atende aos padrões Hanwoo, gado de corte como o gado criado para a produção e venda de carne bovina e gado leiteiro como o gado criado para a produção de leite. ( KOSIS )

Carne bovina e leite não são os únicos produtos obtidos das vacas. Existem recursos reprodutivos como bezerros, vacas reprodutoras, sêmen e ovos fertilizados; após o abate, são produzidos miúdos, gordura, ossos e couro, e o esterco também pode ser transformado em adubo ou fonte de energia.

Portanto, o MarketHub tem o gado como um único Livestock Master e conecta carne bovina, leite cru, bezerros, sêmen, ovos fertilizados, etc., como entidades de produto separadas .

Ao analisar o gado, raça e finalidade de produção não devem ser tratadas como o mesmo conceito. Termos como Hanwoo, Holstein e Angus referem-se a raças ou linhagens, enquanto termos como carne, leite e reprodução referem-se à finalidade para a qual o gado é criado.

À medida que o objetivo da produção muda, as necessidades de gestão das fazendas também mudam. Para o gado de corte, crescimento, eficiência alimentar, tempo de comercialização e desempenho da carcaça são importantes; para vacas leiteiras, produção de leite, qualidade do leite, reprodução e saúde da glândula mamária são importantes; e para vacas reprodutoras, gestação, parto e capacidade de produção de bezerros são importantes.

A estrutura básica de conexão é: tipo de gado → raça/tipo → finalidade da produção → etapa da produção → produto → comprador .

Embora a produtividade da pecuária comece com a obtenção de bezerros de alta qualidade, o desempenho de uma fazenda não é determinado apenas pelos resultados da reprodução. A renda real da fazenda só é alcançada quando os custos com alimentação, a taxa de crescimento, o estado de saúde, o ambiente de criação e o momento da entrega estão todos alinhados.

Portanto, é importante examinar o consumo de ração, as alterações de peso corporal, as doenças, a idade de abate e o desempenho da carcaça, juntamente com os registros de reprodução. Para vacas leiteiras, fatores como produção de leite, qualidade e duração da lactação devem ser relacionados a esses indicadores para analisar as diferenças de produtividade entre as fazendas.

Para o gado Hanwoo, o período de engorda em si é uma variável significativa diretamente ligada aos custos de produção. O esforço do Ministério da Agricultura, Alimentação e Assuntos Rurais (Mafra) para expandir o engorda de curto prazo do Hanwoo até 2026 também faz parte de uma iniciativa para melhorar a estrutura de produção, visando reduzir os custos, como os gastos com ração, por meio da diminuição do período de engorda. ( Mafra )

A qualidade, a saúde e o controle de doenças em bovinos não são questões isoladas. Como um surto pode afetar não apenas a produtividade de animais individuais, mas também a movimentação na fazenda, o transporte, o abate e o comércio local de gado, o registro regular de dados e o manejo do controle de doenças são cruciais.

Nas fazendas, é fundamental manter um histórico básico desde o nascimento até o transporte, reprodução, vacinação, inspeção e expedição. Após o abate, deve ser possível rastrear a carcaça e o produto ao qual o animal estava vinculado, a fim de comparar os métodos de criação e a qualidade final da fazenda.

Em 2026, 626 cabeças de gado foram abatidas no país devido a um surto de febre aftosa; o Ministério da Agricultura, Alimentação e Assuntos Rurais avaliou que o impacto no abastecimento e nos preços foi limitado, observando que isso representava aproximadamente 0,02% do rebanho bovino total na época. Como as situações de doenças estão em constante mudança, o MarketHub gerencia áreas de surto, medidas de quarentena e restrições de movimentação como dados em tempo real, em vez de informações fixas. ( Mafra )

A indústria pecuária não se limita às fazendas. Começando pelas fazendas de reprodução, engorda e laticínios, ela forma uma rede industrial que se estende a empresas de ração, farmacêuticas veterinárias, frigoríficos, agências de coleta de leite, processamento de carne, processamento de laticínios, distribuição, setor de serviços de alimentação e empresas alimentícias.

Do ponto de vista dos agricultores, é crucial saber o que o comprador no final dessa cadeia de suprimentos deseja. O MarketHub não se limita a simplesmente coletar informações sobre a produção; ele identifica a lacuna entre as necessidades dos agricultores e dos compradores reais e os conecta por meio de solicitações de cotação (RFQs).

De acordo com as Estatísticas Nacionais Aprovadas do Instituto Coreano de Avaliação da Qualidade de Produtos de Origem Animal, referentes a julho de 2026, o volume de gado classificado foi de 77.898 cabeças, das quais 68.754 eram da raça Hanwoo. No mesmo mês, o preço de leilão no atacado para o Hanwoo foi de 21.778 won por kg, 20,8% superior ao do mesmo mês do ano anterior. Como os preços e os volumes de embarque estão em constante mudança, esses números são utilizados apenas como valores de referência para julho de 2026. ( Instituto Coreano de Avaliação da Qualidade de Produtos de Origem Animal )

O gado de corte é transportado das fazendas e entregue aos consumidores e compradores após passar pelos processos de abate, classificação, processamento e distribuição. Já as vacas leiteiras passam pela coleta, inspeção e processamento do leite após a ordenha; portanto, mesmo para o mesmo tipo de gado, a cadeia de suprimentos varia significativamente dependendo da finalidade da produção.

No comércio internacional, uma transação não pode ser concluída simplesmente porque o preço é adequado. Como a viabilidade da comercialização de animais vivos, carne bovina e recursos reprodutivos varia dependendo da situação sanitária do rebanho no país, das condições de quarentena, das instalações aprovadas, do país de origem e do tipo de produto, as condições do país de destino devem ser reconfirmadas ao receber uma solicitação de cotação (RFQ).

Carne:  Fazenda → Envio → Abate → Classificação → Processamento → Distribuição → Comprador

Produção Leiteira:  Fazenda → Ordenha → Coleta do Leite → Inspeção → Processamento do Leite → Distribuição → Comprador

Em particular, uma vez que os surtos de doenças podem afetar a movimentação internacional de animais vivos e produtos pecuários, é fundamental reconfirmar as condições de quarentena imediatamente antes da assinatura do contrato .

O valor industrial gerado por uma única vaca não se limita à carne bovina. Na indústria da carne, ela produz diversos cortes e subprodutos comestíveis; na indústria de laticínios, conecta-se a diversos setores de produtos lácteos à base de leite cru; e na indústria de reprodução, o sêmen e os ovos fertilizados também são produtos importantes.

Um Perfil de Pesquisa de Produto (PRP, na sigla em inglês) não é meramente um processo de registro de produtos, mas sim uma análise para verificar se a produção de uma fazenda atende às condições desejadas pelos compradores . Também examina se é possível obter melhores negócios alterando os métodos de produção, os períodos de criação, a qualidade ou as especificações.

As principais questões do PRP incluem se os custos da alimentação podem ser reduzidos, se a idade de embarque pode ser encurtada, por que o desempenho da carcaça varia de fazenda para fazenda e se a qualidade desejada pelos compradores pode ser produzida de forma consistente .

O objetivo do Livestock AX não é instalar uma grande quantidade de equipamentos de IA nas fazendas. Sua essência é usar dados para detectar mudanças que os agricultores podem facilmente não perceber, permitindo que tomem decisões mais acertadas em relação a custos de produção, doenças, reprodução e momento ideal para o embarque.

Como o gado pode ser manejado individualmente, a vinculação de dados sobre reprodução, peso, alimentação, comportamento, saúde e carcaça apresenta alta utilidade. Em particular, a própria criação de gado está passando por uma rápida transição para um modelo centrado em dados, com a seleção precoce de touros com base em genoma se expandindo da raça Hanwoo para vacas leiteiras até 2026. ( Mafra )

De fato, o governo iniciou um sistema para reduzir o período de seleção de touros Hanwoo dos atuais cinco anos para cerca de um ano, introduzindo análises genômicas em 2026. Este é um exemplo que demonstra que a Automação Pecuária está se expandindo da simples automação para a tomada de decisões baseada em dados genéticos e de produção . ( Mafra )

Na pecuária, problemas como o aumento dos custos da ração, a queda nas taxas de reprodução, a mortalidade de bezerros, os longos períodos de criação, as doenças, as ondas de calor, o esterco e os odores, e a escassez de mão de obra ocorrem repetidamente. O importante é não deixar esses problemas apenas à mercê da experiência ou da sorte de cada produtor.

Se o mesmo problema ocorrer em várias fazendas, a causa pode ser identificada comparando os dados de cada uma delas. Posteriormente, se a solução for verificada por meio da comparação com métodos de produção de fazendas exemplares ou de outras regiões, ela poderá ser desenvolvida em um modelo de negócio regional de agronegócio.

A estrutura básica é: identificação do problema → verificação de dados → análise da causa → solução → demonstração na fazenda → comercialização .

As solicitações de cotação (RFQs) do MarketHub não se limitam à venda de carne bovina produzida por fazendas. A busca por bezerros, animais reprodutores, sêmen, ovos fertilizados ou ração, ou ainda a busca por parceiros de abate e processamento para produção por contrato, projetos de demonstração de pecuária inteligente ou negócios de aproveitamento de recursos de esterco, também podem ser consideradas RFQs.

Não há necessidade de divulgar todas as informações sobre a fazenda. Os itens, as regiões e a disposição para cooperar são divulgados publicamente, mas o volume real de produção, os preços, as condições contratuais e os dados internos de produtividade da fazenda são compartilhados de forma restrita, apenas na fase de Verificação ou Acordo de Confidencialidade.

A MarketHub opera analisando em conjunto a capacidade de produção, a qualidade, a prevenção de doenças, a continuidade do fornecimento e os requisitos do comprador , em vez de selecionar fornecedores com base apenas no preço.

A Biblioteca de Pecuária do MarketHub não é um banco de dados onde você simplesmente lê informações sobre pecuária e para por aí. A essência do RFQ (Solicitação de Cotação) é permitir que agricultores, empresas e compradores primeiro registrem o que precisam e, em seguida, conectem essas solicitações com produtores, fornecedores e empresas de processamento.

Na indústria pecuária, uma ampla gama de demandas pode surgir, desde animais vivos até ração, carne bovina, leite cru, recursos genéticos, processamento e tecnologia. Portanto, a compra de produtos, os parceiros de produção e a aquisição de compradores são gerenciados separadamente.
 

① Encontrar produtos/matérias-primas.

Precisa de produtos e materiais?

Empresas e instituições que necessitam de animais vivos, produtos pecuários, ração, matérias-primas e recursos para reprodução registram suas demandas de compra. O MarketHub verifica as condições básicas, como item, especificações, quantidade e região, e avalia o potencial de cooperação com produtores e empresas disponíveis.

Cadastro de Solicitação de Cotação → Análise de Viabilidade de Fornecimento → Conexão entre Produtores e Empresas → Correspondência por IA

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② Estamos buscando parceiros de produção e fabricação.

Preciso de fornecedores e fabricantes.

Buscamos parceiros de produção e fornecimento essenciais, incluindo fazendas, organizações de produtores, frigoríficos, processadores, fabricantes de equipamentos originais (OEM) e fabricantes de design de terceiros (ODM). Vamos além da simples busca por empresas, verificando as capacidades de produção e as condições de fornecimento para avaliar a viabilidade de uma colaboração efetiva.

Registro de Solicitação de Cotação → Análise da Capacidade de Produção → Conexão com Parceiros → Correspondência de Parceiros de IA

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③ Procuramos compradores nacionais e internacionais.

Precisa de compradores

Fazendas e empresas de produção buscam novos compradores, incluindo empresas alimentícias, distribuidores, hotéis, restaurantes, serviços de catering e importadores. Após verificarmos os produtos e a capacidade de fornecimento consistente, conectamos essas empresas com os mercados e compradores adequados.

Submissão de RFQ → Análise de Produto e Capacidade de Fornecimento → Conexão com o Comprador → Correspondência de Compradores por IA

Cadastre-se
 

Contato: mail@markethub.org

O conjunto de dados não foi projetado para exigir habilidades computacionais complexas dos agricultores. Trata-se de uma estrutura básica concebida para conectar e utilizar dados em constante mudança — como reprodução, alimentação, saúde, transporte e preços — em vez de exigir que os agricultores insiram novamente as informações que já forneceram a cada vez.

Por exemplo, se o desempenho da carcaça do Hanwoo for ruim, é difícil identificar a causa apenas observando a classificação final. O pedigree, a alimentação, o crescimento e as informações de transporte do animal devem ser analisados ​​em conjunto para identificar a causa e incorporá-la na criação futura.

As conexões representativas são as seguintes.

Fazenda → Gado → Reprodução → Alimentação → Saúde → Crescimento → Envio → Carcaça/Leite Cru → Produtos → Comprador

Nem todos os campos técnicos detalhados são exibidos na tela de cadastro pública, mas são gerenciados no banco de dados interno do MarketHub.

Quando se trata de informações sobre pecuária, não só a fonte, mas também a data de verificação é importante. Isso porque, enquanto algumas informações, como o nome científico de uma raça bovina, raramente mudam, outras — como o número de animais criados, preços, doenças, quarentena e demanda dos compradores — podem variar em poucos meses ou até mesmo dias.

Portanto, o MarketHub distingue entre informações fixas e em tempo real, gerenciando a confiabilidade da fonte e as datas de verificação em conjunto. Para este registro 001, os dados mais recentes disponíveis publicamente, referentes a 2026, do Ministério da Agricultura, Alimentação e Assuntos Rurais, da Pesquisa Nacional de Tendências da Pecuária e do Instituto Coreano de Avaliação da Qualidade de Produtos de Origem Animal, foram priorizados para verificação. ( Instituto Coreano de Avaliação da Qualidade de Produtos de Origem Animal )

Base factual fundamental

• Pesquisa Nacional de Tendências da Pecuária — Classificação Oficial de Hanwoo, Bovinos de Corte e Bovinos Leiteiros, e Sistema de Pesquisa Baseado no Sistema de Rastreabilidade do Gado. ( KOSIS )
• Instituto Coreano de Avaliação da Qualidade de Produtos de Origem Animal “Estatísticas de Classificação de Gado de Julho de 2026” — Volume Classificado de Bovinos e Hanwoo e Preços de Leilão de Hanwoo. ( Instituto Coreano de Avaliação da Qualidade de Produtos de Origem Animal )
• Ministério da Agricultura, Alimentação e Assuntos Rurais - Resumo da Oferta e Demanda de Gado para 2026: Perspectivas para a Criação e Abate de Gado Hanwoo e Impacto da Febre Aftosa. ( Mafra )
• Política de engorda de curto prazo do Ministério da Agricultura, Alimentação e Assuntos Rurais ( Mafra ) sobre Hanwoo: redução do período de criação e dos custos de produção.
• Ministério da Agricultura, Alimentação e Assuntos Rurais: Seleção precoce baseada em genoma de touros Hanwoo e de gado leiteiro — Mudanças no sistema de melhoramento pecuário até 2026. ( Mafra )