0. Краткое изложение основных положений
Ось суждения | Ключевое решение |
| Идентификатор товара | В классификации USDA APHIS и USDA Plant Reference System Bertholletia excelsa относится древесное растение, производящее бразильские орехи, которые являются съедобными. ( ACIR ) |
| Ключевая роль | Натуральные лесные продукты Амазонии, не содержащие древесины: орехи в скорлупе, очищенные ядра, орехи премиум-класса, кондитерские изделия, измельченные орехи, масляные ингредиенты. |
| Принципы производства | Приоритетное внимание следует уделять отслеживанию площади леса, сборщика, даты сбора, количества упавших стручков, сушки и переработки, а не общему объему производства в саду. |
| Принцип сбора урожая | Главное — собирать крупные, зрелые плоды после того, как они естественным образом опадут, а не срывать их прямо с дерева. |
| Разделение продуктов | Стручки, орехи в скорлупе, очищенные ядра, целые/дробленые орехи, жареные орехи, порошок и масло рассматриваются как отдельные продукты. |
| Разделение похожих предметов | Разделение орехов садового типа, таких как пекан, грецкие орехи и фундук, а также описание растений и систем производства. |
| Глобальная структура производства | ФАО определяет основные регионы добычи и производства как Амазонию в Бразилии, Боливии и Перу, поясняя, что на Бразилию и Боливию в 2018 году приходилось **91%** мирового производства. Эта цифра основана на данных за 2018 год. ( FAOHome ) |
| международная торговля | По оценкам ФАО, мировая экспортная стоимость бразильских орехов в 2019 году, включая орехи в скорлупе и очищенные, составила 373 миллиона долларов США . Поскольку эта цифра основана на данных 2019 года, она не используется напрямую в качестве текущего размера рынка. ( FAOHome ) |
| Характеристики естественных лесов | ФАО описывает бразильские орехи как ключевой недревесный лесной продукт, добываемый в тропических лесах Амазонки. ( FAOHome ) |
| Основной принцип безопасности | Кодекс придает такое большое значение контролю за микотоксинами на этапах сбора урожая, сушки и переработки, что включает в себя отдельные приложения с рекомендациями по предотвращению и снижению содержания афлатоксинов в бразильских орехах. ( Главная страница ФАО ) |
| Пищевая ценность | Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) оценивает бразильские орехи как продукт с высоким содержанием селена, отмечая, что их содержание значительно варьируется. Согласно действующим национальным стандартам, маркировка пищевой ценности и здоровья требует отдельной проверки. ( Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов ) |
| Статистика внутреннего производства | Объемы коммерческого производства бразильского ореха и площадь его выращивания в Южной Корее: будут внесены после проверки официальных исходных данных. |
| Статистика внутреннего импорта | Объем, стоимость и доля импорта Кореи по странам в 2025/2026 годах: данные после проверки исходных данных Таможенной службы Кореи. |
| Риск спроса и предложения | Колебания объёмов естественной лесозаготовки · Количество осадков · Доступность · Сезон опадания плодов · Задержка сбора урожая · Засуха · Плесень · Афлатоксин · Выход скорлупы · Логистика · Обменный курс |
| Принципы работы | Лес–Коллектор–Саше–Партия в скорлупе–Ядро–Проверка безопасности–Импортер–Запрос предложения от покупателя |
| Финальный гол | Создание системы отслеживания поставок от лесных ресурсов до рынка, охватывающей весь цикл от естественной вырубки леса до обратной закупки покупателем. |
1. Идентификация растения и справочник продукции.
Основные области | деталь |
| корейское имя | бразильские орехи |
| Английское имя | Бразильский орех |
| Репрезентативное научное название | Бертоллетия превосходная Хумб. и Бонпл. ( База данных растений Министерства сельского хозяйства США ) |
| классификация | Lecythidaceae, Bertholletia |
| Съедобные части | Ядро внутри скорлупы ореха крупного древесного плода |
| Несъедобно · Раздельное содержание | Крупные внешние стручки, раковины, листья, ветви, древесина и т. д. |
| Основные этапы сбора урожая | Созревание плодов → Естественное опадение плодов → Сбор урожая → Раскрытие стручка → Отделение орехов в скорлупе |
| Базовая форма продукта | Целый стручок·Орех в скорлупе·Очищенное ядро·Целый/измельченный·Жареный·Порошок·Масло |
| Этап базовой обработки | Экстракция · Открытие стручков · Сортировка · Сушка · Оболочка · Сортировка ядер · Обжарка · Нарезка · Измельчение · Смазывание маслом |
| Основное использование | Непосредственное употребление · Ореховая смесь · Кондитерские изделия · Выпечка · Измельченные зерна · Порошок · Масло · Арахисовая паста |
| Принцип сходства предметов | Отделение от обычных плодовых орехов Bertholletia excelsa, внутреннее управление, ориентированное на происхождение коллекции. |
Национальная сельскохозяйственная библиотека Министерства сельского хозяйства США классифицирует Bertholletia excelsa как самостоятельный вид семейства Lecythidaceae и связывает бразильские орехи с родственным понятием продуктов питания. ( Сельскохозяйственный тезаурус Национальной сельскохозяйственной библиотеки )
Традиционные данные ФАО описывают структуру, в которой несколько угловатых орехов содержатся внутри одного крупного плода. Прошлые технические показатели, такие как количество орехов и вес стручков, не используются в качестве стандартных фиксированных значений MarketHub, поскольку они различаются в зависимости от происхождения и образца. ( FAOHome )
Мастер продукта
Идентификатор продукта | Фактическая форма продукта | Ключевые стандарты управления |
| БРАЗИЛЬСКИЙ ОРЕХ-P01 | Упавший стручок в естественном лесу | Лесной массив · Дата сбора · Состояние здоровья |
| БРАЗИЛЬСКИЙ ОРЕХ-P02 | Очистите скорлупу ореха сразу после вскрытия капсулы. | Партия образца · Влага · Загрязнение |
| БРАЗИЛЬСКИЙ ОРЕХ-P03 | Сушеные бразильские орехи в скорлупе | Влажность · Оболочка · Плесень · Год урожая/сбора |
| БРАЗИЛЬСКИЙ ОРЕХ-P04 | Сырые очищенные ядра | Цвет, размер, целостность, влажность ядра |
| БРАЗИЛЬСКИЙ ОРЕХ-P05 | Целое зерно | Размер, однородность, дефекты и флатоксина |
| БРАЗИЛЬСКИЙ ОРЕХ-P06 | Поврежденное ядро | Размер детали · Цвет · Безопасность |
| БРАЗИЛЬСКИЙ ОРЕХ-P07 | Жареный бразильский орех | Характеристики обжарки · Аромат · Цвет |
| БРАЗИЛЬСКИЙ ОРЕХ-P08 | Приправленный бразильский орех | Разработка рецептуры, маркировка, упаковка |
| БРАЗИЛЬСКИЙ ОРЕХ-P09 | Гранулы бразильского ореха | Размер частиц и степень обжарки |
| БРАЗИЛЬСКИЙ ОРЕХ-P10 | Порошок из бразильского ореха | Размер частиц, влажность, содержание жира, прогорклость |
| БРАЗИЛЬСКИЙ ОРЕХ-P11 | Паста из бразильских орехов | Вязкость, размер частиц и отделение масла |
| БРАЗИЛЬСКИЙ ОРЕХ-P12 | Масло бразильского ореха | Управление процессами прессования, рафинирования и окисления. |
| БРАЗИЛЬСКИЙ ОРЕХ-P13 | Ингредиенты ореховой смеси | Класс зерна · Происхождение · Состав смеси |
| БРАЗИЛЬСКИЙ ОРЕХ-P14 | Ингредиенты для кондитерских и хлебобулочных изделий | Цельное/дробленое зерно |
| БРАЗИЛЬСКИЙ ОРЕХ-P15 | PB · Готовая продукция | Отслеживаемость ингредиентов, маркировка и срок годности. |
2. Классификация продукции и сегментация по назначению
Критерии классификации | тип подразделения | Принципы управления |
| Классификация растений | Bertholletia excelsa | Мастер растений |
| метод поставки | Естественная вырубка лесов · Управляемая вырубка лесов · Проверочное выращивание | Разделение по типам производства |
| страна-добытчик | Бразилия, Боливия, Перу и т. д. | Исходная сущность |
| Лесной массив | Регион, концессия, сообщество и т. д. | Подтвержденное местоположение |
| Год коллекции | Год выпуска | существенный |
| Этап сбора урожая | Упавший капсульный модуль·Открытый капсульный модуль·В оболочке·Ядро | Разделение стадий |
| Статус оболочки | В раковине·Оболочечный | Разделение торговли/продукции |
| Тип ядра | Цельная дробленая гранула | Покупательский класс |
| Форма обработки | Сырой·Жареный·Порошок·Паста·Масло | Идентификатор продукта |
| рейтинг безопасности | Предварительная проверка · Соответствие требованиям проверки · Приостановка · Отклонено | Состояние безопасности |
| Окончательное использование | Закуска·Выпечка·Смесь орехов·Масло·Ингредиент | Спецификация покупателя |
| Тип транзакции | Закупка лесных ресурсов·Экспортер·Импорт·Навалом·OEM/PB | Соглашение о неразглашении конфиденциальной информации |
3. Производство, сбор урожая и послеуборочная обработка
Ключ к производству бразильского ореха кроется в структуре естественной лесной экологии, цветении и плодоношении, созревании крупных стручков, естественном опадании плодов и сборе в лесу, а не в типичном процессе посева, посадки и сбора урожая в саду. ФАО описывает бразильский орех как типичный недревесный лесной продукт Амазонии, пригодный для добычи, и указывает, что сбор в естественных лесах является важным источником дохода для местных жителей. ( FAOHome )
шаг | Основной набор данных | Цель управления |
| Регистрация лесного участка | Страна · Регион · Идентификатор леса · Управляющая организация | Прослеживаемость происхождения |
| Прогноз производства | Состояние плодоношения, погода и возможность сбора урожая. | Прогноз поставок |
| созревание плодов | Развитие плодов·Сезон | Планирование сбора данных |
| Естественно упавшие плоды | Сезон опадания плодов и погода | Начало сбора урожая |
| Совокупность зон добычи | Разделение стручков и орехов в предыдущем сезоне | предотвращение загрязнения |
| Коллекция подов | Коллекционер · Дата · Регион | Коллекция |
| Проверка состояния капсулы | гниение, повреждение, плесень | Риск афлатоксина |
| Выпуск пода | Дата выпуска · Способ | Восстановление орехов |
| Отделение орехов в скорлупе | Вес, состояние и наличие посторонних примесей | Сырая партия |
| 1-й отбор | Удалить гнилые/поврежденные | безопасность |
| очищение | Соответствующий город | Удаление почвы и загрязнений |
| сухой | Влажность, время, метод | Подавление плесени |
| Сохранение в оболочке | Температура, влажность и период | Качественное обслуживание |
| транзит | Лес → Центр сбора | Прослеживаемость |
| Коллекция | Общественная/поставочная площадка | Консолидация |
| Повторный выбор | Дефекты, плесень, посторонние предметы | Экспортный сорт |
| шелушение | Восстановление/повреждение ядра | Выход при обмолоте |
| Скрининг ядра | Целый/Поврежденный · Цвет · Дефекты | Покупательский класс |
| Тест на афлатоксин | Результаты выборки | Отпустить/Удержать |
| Другие проверки продуктов питания | остатки пестицидов, микроорганизмы и т. д. | Импорт/Безопасность |
| жарить в раскаленном масле | Профиль обжарки | Перекус |
| Резка/Расщепление | Остров | Ингредиент |
| разгромить | Порошок/Паста | Обработка |
| доение | Выход нефти | Нефтепродукты |
| упаковка | Блокирование кислорода, влаги и света | Провинция Чжэцзян |
| экспортная поставка | Экспортер·Контейнер | Торговля |
| Таможенное оформление импорта | ТН ВЭД · Импортер · Инспекция | Импортная партия |
| Доставка по стране | Покупатель · Дата доставки | Доставка |
4. Спецификации качества и управление партиями продукции
Качественные товары | В скорлупе | Оболочка ядра | переработанные товары | готовый продукт | Общественный рейтинг |
| Разновидность | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Общественный |
| страна-добытчик | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Общественный |
| Лесной массив | существенный | преемственность | отслеживание | отслеживание | Подтверждено |
| Коллекционер/Сообщество | ИДЕНТИФИКАТОР | преемственность | отслеживание | - | Подтверждено |
| Год коллекции | существенный | существенный | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| Много | существенный | новый | новый | новый | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Дата сбора | существенный | преемственность | отслеживание | - | Подтверждено |
| статус пода | История источников | преемственность | - | - | Подтверждено |
| Статус оболочки | основной | - | - | - | Член |
| Внешняя оболочка ядра | осмотр собаки | основной | основной | Стандарты продукции | Подтверждено |
| Цвет ядра | осмотр собаки | основной | основной | Стандарты продукции | Подтверждено |
| масса | В скорлупе | Ядро | Ввод и вывод | Отобразить сумму | Член |
| размер | Размер ореха | Размер ядра | Технические характеристики сырья | Стандарты продукции | Член |
| Общее соотношение | - | основной | Технические характеристики сырья | Стандарты продукции | Соглашение о неразглашении |
| Нарушенное соотношение | - | основной | Продуктовая отрасль | Стандарты продукции | Подтверждено |
| коррупция | существенный | существенный | Исключение несоответствий | запрет | Подтверждено |
| форма | существенный | существенный | основной | Правовые стандарты | Подтверждено |
| инопланетное вещество | существенный | существенный | существенный | существенный | Подтверждено |
| Загрязнение снарядами | - | существенный | существенный | Стандарты продукции | Подтверждено |
| влага | основной | основной | Побочный продукт | Стандарты продукции | Подтверждено |
| Афлатоксин | основной | основной | основной | Правовые стандарты | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| остатки пестицидов | При необходимости | Соответствует стандартам | проверять | Правовые стандарты | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| микроорганизм | При необходимости | важность | основной | Стандарты продукции | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Селен | Характеристики происхождения/партии | При необходимости провести анализ. | Маркировка и контроль качества | Проверка законов и нормативных актов | Подтверждено |
| Обжаривание | - | соответствующий | основной | отслеживание | Соглашение о неразглашении |
| Остров | - | Сломанный | Порошок/Паста | Стандарты продукции | Подтверждено |
| Окисление и прогоркание | Управление хранилищем | основной | Порошок/Паста/Масло | основной | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| История обработки | - | существенный | существенный | существенный | Соглашение о неразглашении |
| упаковка | Масса | B2B | Побочный продукт | Маркировка упаковки | Член |
| сохранять | сухой | Побочный продукт | Побочный продукт | Побочный продукт | Подтверждено |
| Дата окончания срока | Соответствующий город | Побочный продукт | на основе тестирования | отметка | Подтверждено |
| Отправка | записывать | записывать | записывать | записывать | Подтверждено |
| Возвраты и претензии | записывать | записывать | записывать | записывать | Соглашение о неразглашении |
| Повторная покупка | связь | связь | связь | связь | Соглашение о неразглашении |
В Кодексе указано, что для бразильских орехов, в связи с уникальными условиями сбора урожая и переработки, необходимы отдельные меры по снижению содержания афлатоксина . В частности, крайне важны сортировка дефектных орехов и контроль качества партий, поскольку подтверждена корреляция между испорченными ядрами и скорлупой и загрязнением афлатоксином. ( FAO Home )
Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) оценивает, что бразильские орехи имеют очень высокую концентрацию селена и значительную естественную изменчивость. Поэтому вместо использования «высокого содержания селена» в качестве простого маркетингового слогана необходимо отдельно проверять результаты анализов по происхождению и партии, а также на соответствие национальным стандартам маркировки и пищевой ценности . ( Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов )
Поле
, обязательное для заполнения в справочнике участков.
Идентификатор партии · Наименование · Тип продукта · Вид · Научное название · Страна происхождения · Лесной массив · Лесоуправление/Сообщество · Сборщик · Год сбора · Дата сбора · Партия стручков · Состояние стручков · Вес в скорлупе · Влажность · Сорт · Порча · Плесень · Повреждения · Примеси · Дата сушки · Метод сушки · Центр сбора · Переработчик · Экспортер · Импортер · Дата лущения · Вес ядра · Выход после лущения · Соотношение целых и битых зерен · Цвет ядра · Дефекты · Афлатоксин · Остатки пестицидов · Микроорганизмы · Селен (при необходимости) · Хранение · История отгрузок · Экспортная партия · Импортная партия • Партия сырья • Обжарка • Измельченный • Порошок • Паста • История экстракции • Дата упаковки • Срок годности • Происхождение • Возвраты • Претензии • Повторная покупка
5. Корейский рынок и структура спроса
Клиенты | Критерии покупки | Возможности сотрудничества |
| импортер орехов | Страна · Лесное происхождение · Год сбора | Глобальные закупки |
| Компания по переработке орехов | Целый · Сломанный · Влага · Безопасность | Обработка запросов на коммерческие предложения (RFQ) |
| Премиальный бренд орехов | Цельное зерно · Происхождение · Упаковка | Розничная торговля премиум-класса |
| производство ореховых смесей | Размер · Целый · Страна происхождения · Цена за единицу | Ингредиенты из смеси орехов |
| Компания по производству жареных орехов | Влажность · Пригодность для обжарки | Перекус |
| Крупномасштабное распространение | Страна происхождения, безопасность, проверка качества и мелкая упаковка | Розничная торговля/ПБ |
| Онлайн-дистрибуция | Ядро · Мелкая упаковка · Информация по проверке | Торговля |
| кондитерская компания | Порошок из дробленых гранул | Ингредиент |
| Пекарня | Цельный/дробленый порошок | B2B |
| гранола и хлопья | Сломанный·Жареный | Регулярные поставки |
| Отели и рестораны | Целый фрагмент | Общественное питание |
| Производство HMR | Смесь орехов/измельченные орехи | Ингредиент |
| PB·OEM | Закуски и ореховая смесь | производственное сотрудничество |
| Переработчик нефти | Выход масла из ядра | Запрос предложений на нефть |
| Научно-исследовательские и испытательные учреждения | Афлатоксин·Селен·Хранение | Валидация |
| ESG·Агентство по сотрудничеству в области лесного хозяйства | Происхождение леса·Сборщик·Отслеживаемость | Устойчивые источники поставок |
6. Анализ торговых и логистических цепочек
шаг | Ключевые переменные | Оперативное суждение |
| Производство натурального леса | Лесной массив · Плодоношение · Погода | Прогноз поставок |
| Естественно упавшие плоды | Сезон · Доступность | Начало сбора |
| Лесная коллекция | Коллекционер·Дата·Статус капсулы | Прослеживаемость |
| Выпуск пода | Восстановление орехов | Сырой выход |
| сухой | Влажность и время | Риск афлатоксина |
| Коллекция | Общественный пункт сбора | Объединение участков |
| внутриоболочечный скрининг | Гниение, плесень, размер | Сырье высшего сорта |
| шелушение | Восстановление ядра · Неисправно | Экономика обработки |
| Степень ядра | Целостность · Цвет · Недостатки | Спецификация покупателя |
| Проверка безопасности | Афлатоксин и др. | Отпустить/Удержать |
| экспортный контракт | Происхождение·Класс·Год сбора | Приобретение |
| отгрузка | Экспортер·Груз·Транзит | Стоимость доставки |
| Таможенное оформление импорта | ТН ВЭД · Импортер · Инспекция | Импортная партия |
| Бытовое хранение | Влага и прогорклость | Инвентаризация |
| Обжарка и измельчение | Урожайность · Аромат · Цвет | Дополнительная ценность |
| доставка | Протокол испытаний · Дата доставки | Оценка покупателя |
| Запрос коммерческого предложения · Повторная закупка | Заявление·Безопасность·Цена | Рейтинг поставщиков |
Управление импортом и экспортом
элемент | Принципы управления |
| Бразильский орех в скорлупе | Зарегистрируйтесь после проверки правильности описания товара и таможенного кода в действующей таможенной декларации HSK Корейской таможни. |
| Очищенный бразильский орех | Разделите управление HS от управления в оболочке. |
| Жареные и готовые продукты | Может классифицироваться иначе, чем сырье; действующая маркировка HSK должна проверяться отдельно. |
| Порошок/Паста | Проверка классификации изделий по степени обработки и состава. |
| Масло бразильского ореха | Отдельная проверка HS для масел и жиров. |
| Объём импорта Кореи | Данные введены после проверки исходной информации Таможенной службой Кореи за 2025/2026 год. |
| Стоимость корейского импорта | Ввод данных после официальной проверки исходных данных. |
| Крупные поставщики | Введите данные после проверки официальных сведений о стране, коде ТН ВЭД, количестве и сумме. |
| ФТА | Тарифные ставки по соглашению в зависимости от происхождения, статуса таможенной декларации (HS) и статуса переработки, а также правила определения происхождения. |
| Безопасность пищевых продуктов | Новейшие национальные стандарты по афлатоксинам, остаткам пестицидов, микроорганизмам и т. д. |
| Цена за единицу товара при таможенном оформлении | Раздельный расчет для продуктов в скорлупе и без скорлупы. |
| Лесное происхождение | Рекомендация по обеспечению прослеживаемости на уровне лесных массивов/сообществ, а не только на национальном уровне. |
7. Обработка, побочные продукты и интеллектуальные системы PRP.
Продукты и процессы | Ключевые условия | преобразование RFQ |
| Упавшая капсула | Лес·Дата сбора | Закупка лесных ресурсов |
| Сырой орех в скорлупе | Влага, гниение, плесень | Экспорт исходного запроса предложений |
| Высушенные в скорлупе | Влажность и безопасность | Запрос предложений по торговле |
| Сырое ядро | Целостность · Цвет · Недостатки | Запрос предложений ядра |
| Целое зерно | Размер · Безопасность | Премиальная закуска |
| Поврежденное ядро | Деталь · Цвет · Безопасность | Пекарня |
| Жареные зерна | Обжарка · Аромат · Цвет | Перекус |
| Гранулы | Размер зерна · Степень обжарки | Пекарня/HMR |
| Пудра | Размер частиц, влажность, прогорклость | Ингредиент |
| Вставить | Вязкость и отделение масла | Пищевой ингредиент |
| Масло бразильского ореха | Извлечение, очистка, окисление | Запрос предложений на нефть |
| Оболочка | Разделение цепочек поставок продуктов питания | Отдельная проверка использования материалов и топлива. |
| Корпус капсулы | Разделение цепочек поставок продуктов питания | Обзор биоматериалов и топлива |
| Дефектное ядро | оценка безопасности | В обработку поступают только подходящие детали. |
| Неэффективность, связанная с плесенью/афлатоксином. | исключение из цепочки поставок продуктов питания | Утилизация/Регулирование |
ФАО рассматривает бразильские орехи как важный продукт лесного хозяйства Амазонии, пригодный для переработки. Поэтому, что касается использования побочных продуктов, вместо простого превращения отходов в сырье, как это делается с обычными орехами, необходимо сначала проверить устойчивость лесного хозяйства, затраты на сбор, нормативные требования и риски загрязнения . ( FAOHome )
Профиль исследования продукта (PRP)
Область PRP | Ключевой вопрос |
| Лесное происхождение | В чём заключаются различия в качестве в зависимости от страны, региона и типа леса? |
| Сезон коллекций | Как время сбора влияет на влажность, гниение и образование плесени? |
| Состояние капсулы | Как предотвратить загрязнение стручками предыдущего сезона и их порчу |
| Сушка | Каковы ключевые условия управления для снижения риска воздействия афлатоксинов? |
| Сортировка | Насколько удаление бракованных и испорченных орехов способствует повышению безопасности? |
| Афлатоксин | На каком этапе возрастает риск: сбор, сушка и хранение? |
| Обстрел | Каков коэффициент восстановления ядра по сравнению с режимом inshell? |
| Весь урожай | Как коэффициент целостности ядра влияет на затраты? |
| Селен | В чём разница в содержании компонентов между исходным и исходным товаром и партией? |
| Жарить | Как контролировать изменения аромата, цвета и прогорклости в зависимости от размера зерен |
| Пудра | Какова устойчивость к окислению после измельчения? |
| Вставить | Каковы вязкость, расслоение масла и стабильность при хранении? |
| Масло | Каковы фактические показатели надоя и окислительной стабильности молока? |
| Покупатель | Как показатели безопасности, происхождение и общий выход продукции влияют на повторный выкуп |
8. Преобразование AX
прежде всего | Исполнительный элемент | Показатели эффективности |
| 1 | Вид·Лесное происхождение·Коллекционер·Дата сбора·Партия становится обязательной | Требуемый коэффициент завершения значений |
| 2 | Стручок·В скорлупе·Ядро·Обжаренное·Порошок·Маслоразделение продуктов | коэффициент идентификации продукта |
| 3 | Объединение данных о погоде, опавших фруктах, сборе урожая, доставке и транспортировке. | Точность прогноза поставок |
| 4 | Преобразование данных об афлатоксине, протоколов испытаний, истории сушки, хранения и обработки. | коэффициент отслеживаемости |
| 5 | Соединение между сборщиком, переработчиком, экспортером, импортером и покупателем для запроса коммерческих предложений (RFQ). | Коэффициент соответствия запроса предложений |
| 6 | Видео AI Pod·Обнаружение дефектов орехов | Точность обнаружения дефектов |
| 7 | Классификация ядер ИИ: целые/поврежденные · Изменение цвета | Точность оценки |
| 8 | Оценка риска воздействия плесени/афлатоксина | Показатель раннего выявления рисков в партиях продукции |
| 9 | Прогнозирование объема сбора лесных ресурсов | Погрешность по сравнению с фактическим значением |
| 10 | Анализ рисков задержки сбора платежей | Коэффициент партии высокого риска |
| 11 | Прогнозирование условий завершения сушки | Показатель соответствия стандартам влажности |
| 12 | Прогнозирование выхода скорлупы | Погрешность по сравнению с фактическим значением |
| 13 | Прогнозирование общей урожайности зерна | Погрешность по сравнению с фактическим значением |
| 14 | Прогнозирование рисков, связанных с запасами и прогорканием. | процент претензий по качеству |
| 15 | Сопоставление поставщика и покупателя в сфере ИИ | Пример → Курс конвертации контракта |
| 16 | Отслеживаемость лесных ресурсов | Площадь леса → Коэффициент отслеживания покупателя |
9. Банк отраслевых проблем
Проблемная группа | Определение проблемы | Необходимые данные |
| Колебания в естественном лесном хозяйстве | Естественные условия плодоношения и сбора урожая оказывают большее влияние, чем площадь посевов. | Лесное производство |
| Концентрация в странах-производителях | Бразилия, Боливия и Перу чувствительны к изменениям в условиях поставок. | Источник |
| Отслеживаемость лесных ресурсов | Сложности с определением фактического места отбора проб в итоговом ядре. | Идентификатор леса |
| Дисперсия коллектора | Прерывание истории в процессе объединения нескольких партий экстракции. | Коллекционер |
| смешивание предыдущего сезона | Старые стручки/орехи увеличивают риски для безопасности. | Год коллекции |
| Задержка в отборе проб | Риск загрязнения, если оставить изделие без присмотра на длительное время после падения. | Задержка сбора |
| Плохая сушка | Повышенный риск заражения плесенью и афлатоксином. | Влага |
| Ядро коррупции | Ухудшение безопасности и рыночной привлекательности. | Дефект |
| Афлатоксин | Риск для безопасности пищевых продуктов: ключевой вопрос в международной торговле. | Результаты теста |
| Смесь в скорлупе/в скорлупе | Искажение при сравнении объема предложения и удельной цены таможенного оформления. | Состояние продукта |
| Отклонение выхода при обмолоте | Фактические колебания стоимости съедобных ядер | Урожай |
| Целостное/фрагментарное отклонение | Колебания выхода продукции премиум-класса | Оценка |
| Отклонение селена | Пищевая ценность может варьироваться в зависимости от происхождения и партии. | Результаты лабораторных исследований |
| прогорклость | Ухудшение качества хранения зерен с высоким содержанием жира. | Хранилище |
| Риск импортной логистики | Горы Амазонки → Порт → Срок доставки по Корее | Логистика |
| Прекращение публикации протоколов испытаний | Отсутствие связи между участком Forest Lot и результатами анализов. | Сертификат |
| Отсутствие верификации ESG | Проверка заявлений об устойчивой добыче полезных ископаемых необходима. | Управление лесами |
| Повторная покупка не отражена | Претензия покупателя не является обратной связью при выборе сборщика/обработчика. | Оценка·Переупорядочение |
10. Модель запроса предложений и сотрудничества с фермерами
Тип запроса коммерческого предложения | Публичная регистрация | Подтверждение/Соглашение о неразглашении |
| Закупка лесных ресурсов | Страна·Регион·Сезон сбора | Сообщество · Количество · Цена за единицу |
| Бразильский орех в скорлупе | Происхождение · Год сбора · Влажность | Лот · Фактическая цена |
| Оболочка ядра | Целый/Поврежденный · Цвет · Безопасность | Минимальный объем заказа · Протокол испытаний |
| Премиум цельное зерно | Размер·Класс·Происхождение | Лот · Фактическая цена за единицу |
| Поврежденное ядро | Стандарты и безопасность | Цена обработки |
| Ингредиенты для обжарки | Размер зерна · Влажность | Выход обжарки |
| Жареный бразильский орех | Степень обжарки · Аромат | Минимальный объем заказа · Срок доставки |
| Гранулы | Размер и цвет частиц | Запрос предложений для пекарни |
| Пудра | Размер частиц, влажность, прогорклость | Ингредиент |
| Вставить | Вязкость и размер частиц | B2B |
| Масло бразильского ореха | Добыча и очистка | Запрос предложений на нефть |
| Ореховая смесь | Целое/Разбитое·Происхождение | ПБ |
| Кондитерские и хлебобулочные изделия | Ядро·Грануле | Регулярные поставки |
| импорт | Происхождение · Год сбора · HS | Экспортер · Грузоперевозки · Цена за единицу |
| Проверка на наличие афлатоксина | Лот · Статус проверки | Оригинальный отчет о результатах теста |
| Анализ селена | Происхождение·Партия | Аналитический отчет |
| Отслеживаемость лесных ресурсов | Лесной·Сборщик·Обработчик | Проверенная цепочка |
| Устойчивые закупки | Права на добычу полезных ископаемых · Управление лесным хозяйством | Соответствующие доказательства |
| PB·OEM | Смесь орехов · Жареные · Масло | Условия производства |
| Научное сотрудничество | Афлатоксин·Хранение·Лесное снабжение | Набор данных·IP |
11. Сначала отправьте запрос на коммерческое предложение (RFQ).
① Необходимые товары и материалы
Компании и учреждения, нуждающиеся в необходимых товарах, сельскохозяйственной продукции, сырье и переработанных товарах, регистрируют свои запросы на закупку. Зарегистрированные запросы используются для анализа сотрудничества с потенциальными поставщиками и производителями на основе библиотеки данных RFQ Intelligence Library.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ поставщика/продукта → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих решений с использованием ИИ
Регистрация
② Мы ищем партнеров по производству и изготовлению продукции. (Нужны поставщики и производители)
Зарегистрируйте запрос на поиск необходимых партнеров по производству и поставкам, начиная от фермерских хозяйств и организаций производителей и заканчивая перерабатывающими компаниями, производителями OEM, ODM и компаниями, выпускающими продукцию под собственной торговой маркой.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ производственных возможностей → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих партнеров в области ИИ
Регистрация
③ Мы ищем покупателей как внутри страны, так и за рубежом. (Нужны покупатели)
Фермеры, организации производителей и производственные компании стремятся к сотрудничеству с новыми покупателями, такими как отечественные и зарубежные дистрибьюторы, импортеры, брендовые компании, а также предприятия общественного питания и кейтеринга.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ возможностей продукта и поставки → Установление контактов с рынком и покупателем → Подбор покупателей с использованием искусственного интеллекта в будущем
Контакты для регистрации
: mail@markethub.org
История версий
Версия | Основное содержание | ситуация |
| v1.0 | Идентификация растений · Сбор урожая в естественных лесах Амазонии · Лесное происхождение · В скорлупе · Ядро · Афлатоксин · Переработка · Запрос коммерческого предложения (RFQ) на регистрацию базовой структуры | полный |
| v1.1 | Последние данные о мировом производстве · Объемы импорта в Корею · Текущий код HSK · Лесное происхождение · Проверка исходных рыночных данных | ожидал |
| v2.0 | Партия сбора · Сушка · Афлатоксин · Выход после шелушения · Целые/дробленые · Селен · Обжарка · Порошок · Подразделение стандартов качества масла | ожидал |
| v3.0 | Объединение лесного массива – общины – сборщика – центра сбора – переработчика – экспортера – импортера – покупателя (проверенный контейнер) | ожидал |
