0. 执行摘要
判断轴 | 关键判断 |
| 项目标识 | 美国农业部动植物卫生检验局（USDA APHIS）和美国农业部植物参考系统（USDA Plant Reference System）将巴西坚果（Bertholletia excelsa）归类为一种木本植物，其果实为巴西坚果，一种可食用的坚果。（ACIR） |
| 关键角色 | 亚马逊天然森林非木制品 · 带壳坚果 · 去壳坚果仁 · 高级坚果 · 糖果 · 碎坚果 · 油料成分 |
| 生产原则 | 优先追踪林地面积、采集者、采集日期、掉落果荚、干燥过程和加工商，而不是追踪果园的总体产量。 |
| 收获原理 | 关键在于采摘自然掉落的大而成熟的果实，而不是直接从树上摘下来。 |
| 产品分离 | 豆荚、带壳坚果、去壳果仁、整粒/碎粒、烤制坚果、坚果粉和坚果油均作为单独的产品进行管理。 |
| 将相似物品分开 | 将山核桃、核桃、榛子等果园型坚果以及种植和生产系统分开。 |
| 全球生产结构 | 联合国粮农组织指出，主要的开采和生产区域是巴西、玻利维亚和秘鲁的亚马逊地区，并解释说，2018年巴西和玻利维亚的产量占全球总产量的**91%**。该数据基于2018年的数据。（粮农组织官网） |
| 国际贸易 | 联合国粮农组织估计，2019年巴西坚果（包括带壳和去壳品种）的全球出口额为3.73亿美元。由于该数据基于2019年的数据，因此不能直接作为当前市场规模的衡量标准。（粮农组织官网） |
| 天然林的特征 | 联合国粮农组织将巴西坚果描述为产自亚马逊雨林的重要非木材林产品。（粮农组织官网） |
| 安全核心 | 《食品法典》高度重视收获、干燥和加工阶段的霉菌毒素管理，并为此专门制定了巴西坚果中黄曲霉毒素预防和减少的附件指南。（粮农组织主页） |
| 营养特性 | 欧洲食品安全局（EFSA）评估巴西坚果为富含硒的食物来源，但指出其硒含量差异很大。根据现行的国内标准，营养和健康标签需要单独核实。（欧洲食品安全局） |
| 国内生产统计数据 | 韩国商业巴西坚果产量和种植面积：待官方原始数据核实后录入。 |
| 国内进口统计数据 | 2025/2026年度韩国进口量、进口额及各国份额：根据韩国海关提供的原始数据核实后的数据 |
| 供需风险 | 天然林采伐量波动 · 降雨量 · 交通便利性 · 落果季节 · 采收延迟 · 干旱 · 霉菌 · 黄曲霉毒素 · 去壳率 · 物流 · 汇率 |
| 运作原则 | 森林-采集者-豆荚-带壳批次-豆仁-安全测试-进口商-买家询价连接 |
| 最终目标 | 构建从天然林采伐到买家回购的可追溯的森林到市场供应链情报 |
1. 植物识别与产品主数据
基本字段 | 细节 |
| 韩文名称 | 巴西坚果 |
| 英文名称 | 巴西坚果 |
| 代表性科学名称 | Bertholletia excelsa Humb。 ＆邦普尔。 （美国农业部植物数据库） |
| 分类 | 玉蕊科，伯托莱蒂亚属 |
| 可食用部分 | 大型木质果实坚果外壳内的果仁 |
| 不可食用 · 单独管理 | 大型外部荚果、外壳、叶子、树枝、木头等。 |
| 主要收获阶段 | 果实成熟 → 自然脱落 → 采摘 → 荚果裂开 → 分离带壳坚果 |
| 基本产品形式 | 整荚·带壳坚果·去壳果仁·整粒/碎粒·烤制·粉末·油 |
| 基本加工阶段 | 提取 · 开荚 · 分拣 · 干燥 · 去壳 · 果仁分拣 · 烘焙 · 切割 · 研磨 · 涂油 |
| 基本用途 | 直接食用 · 混合坚果 · 糖果 · 烘焙食品 · 碎谷物 · 粉末 · 油 · 花生酱 |
| 类似物原则 | 与一般果园型坚果分离，Bertholletia excelsa 内部收藏原产地中心管理 |
美国农业部国家农业图书馆将巴西坚果（Bertholletia excelsa）归类为玉蕊科的一个独立物种，并将巴西坚果与一种相关的食品概念联系起来。（NAL农业词库）
传统的粮农组织数据描述的是一种结构，即多个棱角分明的坚果包含在一个大果实中。过去的技术数据，例如具体的坚果数量和荚果重量，并未被用作MarketHub的标准固定值，因为这些数据会因产地和样本而异。（粮农组织主页）
产品主控
产品 ID | 实际产品形式 | 关键管理标准 |
| 巴西坚果-P01 | 天然森林掉落荚果 | 森林面积 · 采集日期 · 健康状况 |
| 巴西坚果-P02 | 打开豆荚后立即食用带壳坚果。 | 收集批次 · 水分 · 污染 |
| 巴西坚果-P03 | 带壳巴西坚果干 | 水分 · 壳 · 霉菌 · 作物/采集年份 |
| 巴西坚果-P04 | 生去壳仁 | 籽粒颜色、大小、完整度、水分 |
| 巴西坚果-P05 | 整粒仁 | 尺寸、均匀性、缺陷和扁豆毒素 |
| 巴西坚果-P06 | 破碎的内核 | 件数 · 颜色 · 安全性 |
| 巴西坚果-P07 | 烤巴西坚果 | 烘焙曲线 · 香气 · 颜色 |
| 巴西坚果-P08 | 调味巴西坚果 | 配方、标签、包装 |
| 巴西坚果-P09 | 巴西坚果颗粒 | 颗粒大小和烘焙状态 |
| 巴西坚果-P10 | 巴西坚果粉 | 颗粒大小、水分、脂肪、酸败 |
| 巴西坚果-P11 | 巴西坚果酱 | 粘度、粒径和油水分离 |
| 巴西坚果-P12 | 巴西坚果油 | 压榨、精炼状态和氧化管理 |
| 巴西坚果-P13 | 坚果混合物成分 | 仁级 · 产地 · 混合 |
| 巴西坚果-P14 | 糖果和烘焙原料 | 整粒/碎粒·谷物 |
| 巴西坚果-P15 | PB · 成品 | 成分可追溯性、标签和保质期 |
2. 产品分类与用途细分
分类标准 | 细分类型 | 管理原则 |
| 植物分类 | 伯氏草 | 植物大师 |
| 供应方式 | 天然林采伐 · 管理式林采伐 · 验证性栽培 | 生产类型分离 |
| 提取国家 | 巴西、玻利维亚、秘鲁等。 | 源实体 |
| 森林区域 | 地区、特许经营区、社区等。 | 已验证位置 |
| 收藏年份 | 收藏年份 | 基本的 |
| 收获阶段 | 坠落的 Pod·打开的 Pod·壳内·内核 | 阶段分离 |
| Shell 状态 | 带壳的·去壳的 | 贸易/产品分离 |
| 内核类型 | 完整破碎颗粒 | 买家等级 |
| 处理表格 | 生的·烤的·粉末·糊状物·油 | 产品 ID |
| 安全等级 | 预检 · 检查合规性 · 暂缓 · 拒绝 | 安全状态 |
| 最终用途 | 零食·烘焙·混合坚果·油·配料 | 买方规格 |
| 交易类型 | 森林采购·出口商·进口·散装·OEM/PB | 合同保密协议 |
3. 生产、收获和收获后处理
巴西坚果生产的关键在于天然森林的生态结构，包括开花结果、荚果成熟、自然落果以及森林采摘，而非传统的播种、 种植和果园收获过程。联合国粮农组织将巴西坚果描述为亚马逊地区具有代表性的非木材可提取林产品，并指出从天然林中采摘是当地居民的重要收入来源。（粮农组织官网）
步 | 基本数据集 | 管理目的 |
| 森林区域登记 | 国家·地区·森林编号·管理实体 | 原产地可追溯性 |
| 生产展望 | 结果状况、天气和收获性 | 供应预测 |
| 果实成熟 | 果实发育·季节 | 收藏计划 |
| 自然掉落的果实 | 水果落果季节和天气 | 收获开始 |
| 采集区域的集合 | 上一季荚果分离 | 污染防治 |
| 豆荚系列 | 收藏家 · 日期 · 地区 | 收藏品 |
| Pod健康筛查 | 腐烂、损坏、霉菌 | 黄曲霉毒素风险 |
| Pod发布 | 发布日期 · 方法 | 坚果恢复 |
| 带壳坚果分离 | 重量、状况和异物 | 原矿 |
| 首次放映 | 清除腐烂/损坏的 | 安全 |
| 净化 | 相关城市 | 清除土壤和污染物 |
| 干燥 | 水分、时间、方法 | 霉菌抑制 |
| 壳内保存 | 温度、湿度和周期 | 质量维护 |
| 交通 | 森林→收集中心 | 可追溯性 |
| 收藏 | 社区/供应商地块 | 合并 |
| 重新选举 | 缺陷、霉菌、异物 | 出口级 |
| 剥落 | 内核恢复/损坏 | 去壳率 |
| 核筛选 | 完整/破损 · 颜色 · 瑕疵 | 买家等级 |
| 黄曲霉毒素检测 | 抽样·结果 | 释放/保持 |
| 其他食品检查 | 农药残留、微生物等。 | 进口/安全 |
| 翻炒 | 烘焙曲线 | 小吃 |
| 切割/劈开 | 岛 | 成分 |
| 粉碎 | 粉末/糊状物 | 加工 |
| 挤奶 | 石油产量 | 石油产品 |
| 包装 | 阻挡氧气、水分和光线 | 浙江省 |
| 出口货物 | 出口商·集装箱 | 贸易 |
| 进口清关 | HS编码 · 进口商 · 检验 | 进口批次 |
| 国内运输 | 买家 · 交货日期 | 送货 |
4. 质量规范和批次管理
优质商品 | 壳内 | 去壳内核 | 加工产品 | 成品 | 公众评价 |
| 物种 | 基本的 | 演替 | 演替 | 追踪 | 民众 |
| 提取国家 | 基本的 | 演替 | 演替 | 追踪 | 民众 |
| 森林区域 | 基本的 | 演替 | 追踪 | 追踪 | 已验证 |
| 收藏家/社区 | ID | 演替 | 追踪 | - | 已验证 |
| 收藏年份 | 基本的 | 基本的 | 演替 | 追踪 | 已验证 |
| 很多 | 基本的 | 新的 | 新的 | 新的 | 已核实/保密协议 |
| 收集日期 | 基本的 | 演替 | 追踪 | - | 已验证 |
| Pod状态 | 资料来源历史 | 演替 | - | - | 已验证 |
| Shell 状态 | 核 | - | - | - | 成员 |
| 内核外部 | 犬只检查 | 核 | 核 | 产品标准 | 已验证 |
| 内核颜色 | 犬只检查 | 核 | 核 | 产品标准 | 已验证 |
| 重量 | 壳内 | 核心 | 输入和输出 | 显示金额 | 成员 |
| 尺寸 | 螺母尺寸 | 籽粒大小 | 原材料规格 | 产品标准 | 成员 |
| 整体比例 | - | 核 | 原材料规格 | 产品标准 | 保密协议 |
| 破损率 | - | 核 | 产品分支 | 产品标准 | 已验证 |
| 腐败 | 基本的 | 基本的 | 不符合项排除 | 不允许 | 已验证 |
| 模具 | 基本的 | 基本的 | 核 | 法律标准 | 已验证 |
| 外来物质 | 基本的 | 基本的 | 基本的 | 基本的 | 已验证 |
| 贝壳污染 | - | 基本的 | 基本的 | 产品标准 | 已验证 |
| 水分 | 核 | 核 | 副产品 | 产品标准 | 已验证 |
| 黄曲霉毒素 | 核 | 核 | 核 | 法律标准 | 已核实/保密协议 |
| 农药残留 | 如有必要 | 符合标准 | 查看 | 法律标准 | 已核实/保密协议 |
| 微生物 | 如有必要 | 重要性 | 核 | 产品标准 | 已核实/保密协议 |
| 硒 | 产地/批次特征 | 必要时进行分析 | 标签和质量审核 | 法律法规核实 | 已验证 |
| 烘焙 | - | 相应的 | 核 | 追踪 | 保密协议 |
| 岛 | - | 破碎的 | 粉末/糊状物 | 产品标准 | 已验证 |
| 氧化和酸败 | 存储管理 | 核 | 粉末/膏状/油状 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 处理历史记录 | - | 基本的 | 基本的 | 基本的 | 保密协议 |
| 包装 | 大部分 | B2B | 副产品 | 标签包装 | 成员 |
| 节省 | 干燥 | 副产品 | 副产品 | 副产品 | 已验证 |
| 截止日期 | 相关城市 | 副产品 | 基于测试 | 标记 | 已验证 |
| 运输 | 记录 | 记录 | 记录 | 记录 | 已验证 |
| 退货和索赔 | 记录 | 记录 | 记录 | 记录 | 保密协议 |
| 回购 | 联系 | 联系 | 联系 | 联系 | 保密协议 |
《食品法典》明确指出，由于巴西坚果独特的采收和加工环境，需要采取单独的黄曲霉毒素减排管理措施。尤其重要的是缺陷分拣和批次检验管理，因为已证实变质的果仁和果壳与黄曲霉毒素污染之间存在相关性。（粮农组织主页）
欧洲食品安全局 (EFSA) 评估认为，巴西坚果的硒含量非常高，且存在显著的天然差异。因此，不应仅仅将“高硒含量”作为营销口号，而应根据产地和批次分别核实检测结果，并参考国内标签和营养标准。（欧洲食品安全局）
地块
主数据必填字段
批号 · 项目 · 产品类型 · 品种 · 学名 · 原产国 · 森林区域 · 森林管理/社区 · 采集者 · 采集年份 · 采集日期 · 荚果批号 · 荚果状况 · 带壳重量 · 水分 · 等级 · 变质 · 霉变 · 损伤 · 异物 · 干燥日期 · 干燥方法 · 采集中心 · 加工商 · 出口商 · 进口商 · 去壳日期 · 果仁重量 · 去壳率 · 整粒/碎粒比例 · 果仁颜色 · 缺陷 · 黄曲霉毒素 · 农药残留 · 微生物 · 硒（如需要） · 储存 · 发货历史 · 出口批号 · 进口批号 · 原材料批号 · 烘焙 · 切碎 · 粉末 · 糊状物 · 提取历史 · 包装日期 · 保质期 · 产地 · 退货 · 索赔 · 回购
5. 韩国市场及需求结构
顾客 | 购买标准 | 合作机会 |
| 坚果进口商 | 国家/地区 · 森林产地 · 采集年份 | 全球采购 |
| 坚果加工公司 | 完整 · 破碎 · 潮湿 · 安全 | 处理询价单 |
| 优质坚果品牌 | 整粒仁 · 产地 · 包装 | 高端零售 |
| 坚果混合物生产 | 尺寸 · 完整尺寸 · 原产国 · 单价 | 混合坚果成分 |
| 烤坚果公司 | 水分 · 烘焙适宜性 | 小吃 |
| 大规模分布 | 原产国、安全、检验和小包装 | 零售/PB |
| 在线分发 | 内核 · 小包装 · 检验信息 | 商业 |
| 糖果公司 | 破碎颗粒粉末 | 成分 |
| 面包店 | 完整/破碎·粉末 | B2B |
| 格兰诺拉麦片和谷物 | 破碎·烤 | 定期供应 |
| 酒店和餐厅 | 整块 | 餐饮服务 |
| HMR制造 | 混合坚果/碎坚果 | 成分 |
| PB·OEM | 零食和坚果混合物 | 制造合作 |
| 榨油机 | 籽粒油出油率 | 石油询价 |
| 研究和测试机构 | 黄曲霉毒素·硒·储存 | 验证 |
| ESG·林业合作机构 | 森林来源·采集者·可追溯性 | 可持续采购 |
6. 贸易与供应链情报
步 | 关键变量 | 操作判断 |
| 天然林生产 | 森林区域·结果·天气 | 供应预测 |
| 自然掉落的果实 | 季节 · 无障碍设施 | 收藏开始 |
| 森林系列 | 收集器·日期·舱状态 | 可追溯性 |
| Pod发布 | 坚果恢复 | 原始产量 |
| 干燥 | 湿度和时间 | 黄曲霉毒素风险 |
| 收藏 | 社区·收集中心 | 批次合并 |
| 壳内筛选 | 腐烂、发霉、尺寸 | 原级 |
| 剥落 | 内核恢复 · 损坏 | 加工经济学 |
| 核级 | 整体·颜色·瑕疵 | 买方规格 |
| 安全测试 | 黄曲霉毒素等。 | 释放/保持 |
| 出口合同 | 产地·等级·收藏年份 | 采购 |
| 运输 | 出口商·货运·转运 | 到岸成本 |
| 进口清关 | HS编码 · 进口商 · 检验 | 进口批次 |
| 国内存储 | 水分和酸败 | 存货 |
| 烘焙和研磨 | 产量 · 香味 · 颜色 | 增值 |
| 送货 | 测试报告 · 交付日期 | 买家评价 |
| 询价单 · 回购 | 索赔·安全·价格 | 供应商排名 |
进出口管理
物品 | 管理原则 |
| 带壳巴西坚果 | 在核实韩国海关HSK现行商品描述和税则编码的准确性后进行登记。 |
| 去壳巴西坚果 | 将HS管理与壳内管理分开 |
| 炒制和预制产品 | 可能与原材料分类不同；当前的 HSK 等级必须单独核实。 |
| 粉末/糊状物 | 通过加工程度和配方对产品分类进行验证 |
| 巴西坚果油 | 油脂类食品需单独进行HS审核 |
| 韩国的进口量 | 经韩国海关核实原始数据后输入的2025/2026年度数据 |
| 韩国进口价值 | 经官方核实原始数据后输入 |
| 主要供应商 | 核实国家、HS编码、数量和金额等官方数据后再输入。 |
| 自由贸易协定 | 按原产地、HS编码、加工状态和原产地规则划分的协定关税税率 |
| 食品安全 | 国内最新的黄曲霉毒素、农药残留、微生物等标准。 |
| 清关单价 | 分别计算壳层内和壳层内的能量 |
| 森林起源 | 建议在森林/社区层面实现可追溯性，而不仅仅是在国家层面。 |
7. 加工、副产品和PRP智能
产品和工艺 | 关键条件 | RFQ转换 |
| 坠落的荚果 | 森林·采集日期 | 森林采购 |
| 带壳生坚果 | 潮湿、腐烂、霉菌 | 导出原始询价单 |
| 带壳干 | 防潮与安全 | 贸易询价 |
| 原仁 | 整体·颜色·瑕疵 | 内核询价 |
| 整粒仁 | 尺寸·安全 | 高级零食 |
| 破碎的内核 | 件数 · 颜色 · 安全 | 面包店 |
| 烤仁 | 烘焙 · 香气 · 颜色 | 小吃 |
| 颗粒 | 颗粒大小 · 烘焙 | 面包店/HMR |
| 粉末 | 颗粒大小、水分、酸败 | 成分 |
| 粘贴 | 粘度和油分离 | 食品原料 |
| 巴西坚果油 | 萃取、精炼、氧化 | 石油询价 |
| 壳 | 食品供应链的分离 | 分别核实材料和燃料利用情况 |
| 胶囊外壳 | 食品供应链的分离 | 生物材料和燃料综述 |
| 缺陷内核 | 安全评估 | 只有合适的部件才会被加工处理。 |
| 霉菌/黄曲霉毒素检测失败 | 食品供应链排除 | 处置/监管处理 |
联合国粮农组织将巴西坚果视为亚马逊经济中重要的可采伐林产品。因此，在利用巴西坚果副产品时，不能像处理普通坚果那样简单地将废料转化为原料，而必须首先核实森林可持续性、收集成本、相关法规以及污染风险。（粮农组织主页）
产品研究概况（PRP）
PRP区域 | 关键问题 |
| 森林起源 | 不同国家、地区和森林的木材质量有何差异？ |
| 系列季 | 收集时间对湿度、腐烂和霉菌有何影响？ |
| 豆荚状况 | 如何防止受到上一季豆荚的污染和豆荚变质 |
| 烘干 | 降低黄曲霉毒素风险的关键管理条件是什么？ |
| 排序 | 去除有缺陷和变质的坚果对食品安全有多大贡献？ |
| 黄曲霉毒素 | 收集、干燥和储存这三个环节中，哪个环节的风险会增加？ |
| 炮击 | 与 shell 内恢复相比，内核恢复率是多少？ |
| 全部产量 | 整粒玉米粒比例如何影响成本？ |
| 硒 | 原产地和批次之间的成分差异是什么？ |
| 烤 | 如何通过控制果仁大小来管理香气、颜色和酸败的变化 |
| 粉末 | 研磨后的氧化稳定性如何？ |
| 粘贴 | 粘度、油水分离性和储存稳定性如何？ |
| 油 | 实际产奶量和氧化稳定性如何？ |
| 买方 | 安全性、产地和总产量如何影响复购率 |
8. AX 转换
首先 | 执行项 | 绩效指标 |
| 1 | 树种·森林产地·采集者·采集日期·批次成为强制性要求 | 所需价值完成率 |
| 2 | 荚果·带壳·果仁·烘焙·粉末·油 产品分离 | 产品识别率 |
| 3 | 将天气、落果、采摘、收集和运输数据联系起来 | 供应预测准确性 |
| 4 | 黄曲霉毒素数据转换、检测报告、干燥、储存和加工历史 | 可追溯率 |
| 5 | 收集商-加工商-出口商-进口商-买家询价连接 | 询价匹配率 |
| 6 | 视频AI豆荚·坚果缺陷检测 | 缺陷检测准确率 |
| 7 | 内核人工智能：完整/破碎 · 变色分类 | 等级准确度 |
| 8 | 霉菌/黄曲霉毒素风险评分 | 风险批次早期检测率 |
| 9 | 森林采伐量预测 | 与实际值相比的误差 |
| 10 | 收款延迟风险分析 | 高风险批次比率 |
| 11 | 预测干燥终止条件 | 水分标准符合率 |
| 12 | 脱壳产量预测 | 与实际值相比的误差 |
| 13 | 籽粒整体产量预测 | 与实际值相比的误差 |
| 14 | 库存和酸败风险预测 | 质量索赔率 |
| 15 | 人工智能供应商/买家匹配 | 示例→合同转化率 |
| 16 | 森林可追溯性 | 森林面积 → 买方可追溯率 |
9. 行业问题库
问题组 | 问题定义 | 所需数据 |
| 天然林供应的波动 | 自然结果和收获条件比种植面积影响更大。 | 林业生产 |
| 生产国的集中度 | 巴西、玻利维亚和秘鲁对供应环境的变化较为敏感 | 起源 |
| 森林可追溯性 | 难以在最终内核中追踪实际采样地点 | 森林 ID |
| 收集器分散 | 在整合多个提取批次的过程中，历史记录出现中断。 | 集电极 |
| 上个赛季的混合 | 老化的豆荚/坚果会增加安全风险 | 收藏年份 |
| 采样延迟 | 跌倒后若长时间无人照看，可能存在污染风险。 | 收款延迟 |
| 干燥不良 | 霉菌和黄曲霉毒素风险增加 | 水分 |
| 腐败内核 | 安全性和市场竞争力下降 | 缺点 |
| 黄曲霉毒素 | 食品安全风险：国际贸易的核心问题 | 测试结果 |
| 带壳/去壳混合物 | 供应量与清关单价比较中的扭曲 | 产品状态 |
| 剥壳率偏差 | 食用仁的实际成本波动 | 屈服 |
| 整体/破碎偏差 | 优质产品产量波动 | 年级 |
| 硒偏差 | 营养成分可能因产地和批次而异。 | 实验室结果 |
| 酸败 | 高脂肪谷粒贮藏品质的劣化 | 贮存 |
| 进口物流风险 | 亚马逊山脉 → 港口 → 韩国交货时间 | 后勤 |
| 停止发布测试报告 | 森林地块与测试结果之间缺乏关联 | 证书 |
| 缺乏ESG验证 | 对可持续开采声明的核实是必要的。 | 森林治理 |
| 回购未反映 | 买家声明未在收款人/处理商选择中提供反馈 | 评估·重新排序 |
10. 农户询价与合作模式
询价类型 | 公开登记 | 核实/保密协议 |
| 森林采集采购 | 国家·地区·系列季 | 社区 · 数量 · 单价 |
| 带壳巴西坚果 | 产地 · 系列年份 · 水分 | 批次 · 实际价格 |
| 去壳内核 | 完整/破碎 · 颜色 · 安全性 | 最低订购量 · 测试报告 |
| 优质全仁 | 尺寸·等级·产地 | 批次 · 实际单价 |
| 破碎的内核 | 标准与安全 | 加工费 |
| 烘焙原料 | 籽粒大小 · 水分 | 烘焙出品率 |
| 烤巴西坚果 | 烘焙程度 · 香气 | 最低起订量 · 交货时间 |
| 颗粒 | 颗粒大小和颜色 | 烘焙产品询价 |
| 粉末 | 颗粒大小、水分、酸败 | 成分 |
| 粘贴 | 粘度和粒径 | B2B |
| 巴西坚果油 | 萃取和精炼 | 石油询价 |
| 混合坚果 | 完整/破碎·起源 | PB |
| 糖果和烘焙 | 核·颗粒 | 定期供应 |
| 进口 | 产地 · 收藏年份 · HS | 出口商 · 运费 · 单价 |
| 黄曲霉毒素验证 | 批次 · 检验状态 | 原始考试成绩报告 |
| 硒分析 | 原产地·批次 | 分析报告 |
| 森林可追溯性 | 森林·收集者·加工者 | 已验证链 |
| 可持续采购 | 采伐权 · 森林治理 | 相关证据 |
| PB·OEM | 混合坚果 · 烤制 · 油 | 生产条件 |
| 研究合作 | 黄曲霉毒素·储存·森林供应 | 数据集·IP |
11. 首先请求询价
① 需要产品和材料
寻求必需产品、农产品、原材料和加工产品的公司和机构需提交采购需求。已提交的需求将根据询价信息库，用于评估与潜在供应商和生产商的合作机会。
流程：
询价登记 → 供应商/产品审核 → 合作对接 → 未来人工智能匹配
登记
② 我们正在寻找生产制造合作伙伴。（需要供应商和制造商）
注册寻找必要的生产和供应合作伙伴的请求，包括农场和生产者组织、加工公司、OEM、ODM 和自有品牌制造商。
流程：
询价登记 → 生产制造能力审核 → 合作对接 → 未来人工智能合作伙伴匹配
登记
③ 我们正在寻找国内外买家。（需要买家）
农民、生产者组织和制造企业正在寻求与新的买家合作，例如国内外分销商、进口商、品牌公司以及食品服务和餐饮企业。
流程：
询价登记 → 产品及供应能力审核 → 市场及买家对接 → 未来人工智能买家匹配
注册
联系方式：mail@markethub.org
版本历史记录
版本 | 主要内容 | 情况 |
| v1.0 | 植物鉴定 · 亚马逊天然林采摘 · 森林产地 · 带壳 · 果仁 · 黄曲霉毒素 · 加工 · 询价单 基本结构注册 | 完全的 |
| v1.1 | 最新全球产量 · 韩国进口量 · 当前HSK等级 · 森林产地 · 市场原始数据验证 | 预期的 |
| v2.0 | 收集批次 · 干燥 · 黄曲霉毒素 · 去壳率 · 整粒/碎粒 · 硒 · 烘焙 · 粉末 · 油质量标准细分 | 预期的 |
| v3.0 | 联合森林区域–社区–收集者–收集中心–加工商–出口商–进口商–买家验证集装箱 | 预期的 |
