0. Sintesi esecutiva
Asse del giudizio | Giudizio chiave |
| Identità dell'elemento | Il finocchio è *Foeniculum vulgare Mill.*, appartenente alla famiglia delle Apiaceae, ed è una pianta perenne di cui si possono utilizzare sia le erbe fresche che i frutti maturi essiccati. Kew lo classifica come specie riconosciuta. ( Plants of the World Online ) |
| Ruolo chiave | Le foglie fresche, i gambi teneri e le guaine fogliari gonfie vengono utilizzati come ortaggi/erbe aromatiche fresche, mentre i frutti secchi maturi vengono impiegati come ingredienti per spezie, tè, polveri e olio. |
| Principio di raccolta | Per il consumo fresco, raccogliere quando le foglie e le guaine fogliari hanno un'elevata commerciabilità; per i semi, raccogliere quando il frutto è in fase di maturazione. Non mescolare lotti destinati ai due scopi produttivi. |
| separazione dei prodotti | Separare in foglie/gambi freschi → finocchio di Firenze → frutti interi di finocchio essiccati → macinati/in polvere → olio/estratto. |
| Separazione di elementi simili | Anice, anice stellato, cumino dei prati e cumino sono ciascuna una specie vegetale distinta. Anche Foeniculum piperitum è una specie riconosciuta separatamente a Kew, quindi non è accorpata a F. vulgare. ( Plants of the World Online ) |
| Statistiche nazionali | In questa versione 1.0, i dati statistici nazionali ufficiali relativi alla superficie coltivata autonomamente e al volume di produzione del finocchio in Corea del Sud non sono stati verificati; pertanto, verranno inseriti in seguito, dopo la verifica dei dati ufficiali grezzi . |
| rischio di domanda e offerta | Per gli ortaggi freschi, freschezza, temperatura, presenza di microrganismi e tempi di consegna sono fattori chiave, mentre per i semi, maturazione, essiccazione, presenza di corpi estranei, aroma, residui di pesticidi, conservazione e prezzo di importazione sono cruciali. |
| Principi operativi | Collegamento tra specie, cultivar, campo, finalità del raccolto, lotto di semi freschi, lavorazione, certificato e richiesta di offerta dell'acquirente. |
| Obiettivo finale | Le diverse filiere di approvvigionamento di ortaggi freschi, erbe aromatiche e spezie sono collegate sotto un unico responsabile di stabilimento, mentre le operazioni relative a prodotto, lotto e acquirente sono separate. |
L'ISO regola i semi di finocchio classificandoli in finocchio amaro e finocchio dolce . La norma ISO 7927-1:2023 specifica i requisiti per i prodotti interi o macinati e le raccomandazioni per la conservazione e il trasporto dei semi di finocchio amaro, mentre la norma ISO 7927-2:2023 specifica i requisiti per i semi di finocchio dolce. Entrambe le norme si basano sul presupposto che, sebbene siano commercialmente definiti semi, siano botanicamente classificati come frutti. ( ISO )
1. Anagrafica di prodotto e identità dello stabilimento
Campi base | dettaglio |
| nome coreano | finocchio |
| Nome inglese | Finocchio |
| Nome scientifico rappresentativo | Foeniculum vulgare Mill. |
| classificazione | Apiaceae → Foeniculum → F. vulgare |
| Parti commestibili | Foglie, steli teneri, guaine fogliari gonfie, frutti secchi maturi |
| Non commestibile · Gestione separata | Invecchiamento di fusti, radici, residui di selezione, residui di estrazione, ecc. |
| Principali fasi di raccolta | Fase di crescita vegetativa per i prodotti freschi / Fase di maturazione del frutto per i semi |
| Forma base del prodotto | Foglie fresche · Gambi · Finocchio di Firenze · Frutti interi essiccati · Macinati/in polvere · Olio |
| Fase di elaborazione di base | Verdure fresche: Raccolta → Selezione → Lavaggio → Preraffreddamento → Confezionamento / Semi: Raccolta → Essiccazione → Trebbiatura e selezione → Macinazione o distillazione |
| Uso di base | Verdure fresche, erbe aromatiche, spezie, tè, dolciumi, condimenti, bevande |
| Principio di similarità | Separazione dalle altre specie di Apiaceae e Foeniculum in base ai nomi scientifici. |
Kew considera Anethum foeniculum L. e Foeniculum officinale All. come sinonimi di F. vulgare. Pertanto, i nomi scientifici presenti nella letteratura precedente vengono salvati come alias di ricerca e non vengono creati come nuove entità vegetali. ( Plants of the World Online )
Responsabile di prodotto
Prodotto | Fase di prodotto | Principi chiave di gestione |
| Lotto per la coltivazione del finocchio | materiali di riproduzione | Varietà · Provenienza dei semi · Lotto |
| Foglia di finocchio fresca | Erbe crude | Data di raccolta, colore, profumo, danni |
| Stelo fresco | Prodotto vegetale fresco | Spessore, freschezza e fibrosi |
| Florence Fennel | Prodotto di tipo vegetale | Dimensioni, peso e aspetto della guaina fogliare ingranditi. |
| Finocchio potato | Pre-elaborazione | Potatura di foglie e radici e relative specifiche |
| Finocchio fresco lavato | Articoli lavati | Igiene del lavaggio · Microrganismi · Refrigerazione |
| Finocchio fresco confezionato | Prodotti di distribuzione | Peso, imballaggio, tempi di consegna |
| Frutti di finocchio maturi | semi crudi | Maturazione · Annata di raccolta |
| Finocchio intero essiccato | ingredienti speziati | Umidità, profumo, materia estranea, origine |
| Semi di finocchio dolce | Tipo ISO | Identità della materia prima · intero/fondato |
| Semi di finocchio amaro | Tipo ISO | Identità della materia prima · intero/fondato |
| Finocchio di terra | Prodotto frantumato | Dimensione delle particelle, profumo, microrganismi |
| Polvere di finocchio | materie prime B2B | Purezza della materia prima e dimensione delle particelle |
| Olio di finocchio | distillati | Parte · Lotto · Ingredienti della materia prima · Ingredienti |
| Estratto di finocchio | estrarre | Materie prime, solventi e concentrazione |
| Miscela di tè e spezie | Miscela | Rapporto finocchio · Altri ingredienti |
2. Classificazione del prodotto e segmentazione per utilizzo
criteri di classificazione | Tipo di suddivisione | Principi di gestione |
| Classificazione delle piante | Foeniculum vulgare | Separato dalle altre specie |
| Varietà/Tipo | Tipo vegetale · Tipo di seme piccante · Serie dolce/amara | Prova della varietà/standard effettivo |
| Parti commestibili | Foglia·Stelo·Base della foglia·Frutto | Separazione per prodotto |
| Fase di raccolta | Fase di freschezza · Fase di maturazione del frutto | Scopo della raccolta richiesto |
| Metodo di coltivazione | Campo aperto, struttura, tipo stagionale | Gestione per area montana |
| origine | Paese → Regione → Azienda agricola | Tracciabilità |
| Metodi di distribuzione | Fresco · Rifilato · Lavato · Asciugato | ID prodotto |
| Forma di coltivazione | Estratto di olio in polvere macinata intera | Prodotto indipendente |
| Uso finale | Verdure fresche, erbe aromatiche, spezie, tè, bevande, pasticcini, salse | Associazione degli acquirenti |
| Tipo di transazione | Approvvigionamento dalle zone di produzione, agricoltura a contratto, fornitura regolare, contratti di trasformazione | Connessione RFQ |
| certificazione | GAP, biologico, sicurezza alimentare, ecc. | Verifica del certificato fisico |
3. Produzione, raccolta e post-raccolta
Kew descrive la F. vulgare come una pianta perenne il cui areale nativo si estende dal Mediterraneo all'Etiopia e al Nepal occidentale, che cresce principalmente nei biomi temperati. ( Plants of the World Online )
fare un passo | Set di dati essenziali | Scopo della gestione |
| Piano di coltivazione | Varietà · Fresco/Seme Scopo · Area · Acquirente | Direzione di produzione |
| Semi e piantine | Fonte dei semi · Lotto · Germinazione | Identità della pianta |
| Semina e piantagione | Date, densità e sezioni | Storia della produzione |
| Gestione della crescita | Foglie, steli, gonfiore, fioritura | Previsione del raccolto |
| in aumento | Temperatura, precipitazioni, umidità e radiazione solare | Rischio di produzione |
| Irrigazione | Fonte d'acqua, tempistica e volume di fornitura | Controllo qualità |
| controversia | Materiali, tempi e quantità | Produzione e sicurezza |
| parassiti | Presenza, controllo e sostanze chimiche | Perdite e residui di pesticidi |
| valutazione del raccolto di ortaggi freschi | Dimensioni, gonfiore, fibrosi, aspetto | Qualità fresca |
| Raccolto di verdure fresche | Data, Sezione, Peso | Lotto fresco |
| Selezione | Danni, ingiallimento, corpi estranei | Commerciabilità |
| purificante | Qualità e igiene dell'acqua | Sicurezza del taglio fresco |
| Preraffreddamento | Gestione della temperatura post-raccolta | Freschezza |
| Deposito refrigerato | Temperatura e tempo | durata di conservazione |
| confezione | Peso e materiali di imballaggio | Nuova richiesta di offerta (RFQ) |
| Incoronazione e Illuminazione | Data e uniformità | Produzione di sementi |
| fruizione | Formazione e maturazione dei frutti | Previsioni di produzione |
| Raccolta dei semi | Maturazione, Data, Peso | Lotto di frutta |
| Asciutto | Metodo, periodo, umidità | Provincia dello Zhejiang |
| Trebbiatura e selezione | Materia estranea, perdita, purezza | Qualità B2B |
| salva | Temperatura, umidità e periodo | Ritenzione della fragranza |
| distruggere | Dimensione delle particelle · Lotto | Polvere |
| distillazione | Materie prime · Lotto | Olio di finocchio |
| estrazione | Materie prime, solventi e concentrazione | Estrarre |
4. Specifiche di qualità e gestione dei lotti
Articolo di qualità | Verdure crude | Prodotti per il lavaggio e l'imballaggio | Finocchio intero | Macinato/Polvere | Petrolio · Prodotti finiti | Valutazione pubblica |
| nome scientifico | essenziale | successione | essenziale | successione | successione | Pubblico/Verificato |
| Parti commestibili | Foglia/Stelo/Base | identificazione | Frutta | Frutta | Componenti di materie prime | Pubblico |
| distretto montuoso | essenziale | essenziale | essenziale | successione | successione | Pubblico/Verificato |
| varietà | essenziale | successione | essenziale | successione | successione | Verificato |
| casa colonica | essenziale | essenziale | essenziale | Collegamento delle materie prime | Collegamento delle materie prime | Verificato |
| Quantità | essenziale | essenziale | essenziale | essenziale | essenziale | Verificato/Accordo di riservatezza |
| Giorno del raccolto | essenziale | essenziale | essenziale | successione | tracciamento | Verificato |
| aspetto | Colore, gonfiore, danni | Specifiche del prodotto | Colore e salubrità | Ispezione delle materie prime | Per prodotto | Membro |
| peso | essenziale | Peso dell'imballaggio | essenziale | Peso dell'imballaggio | Per prodotto | Accordo di riservatezza |
| misurare | base della foglia·stelo | standard | dimensione del frutto | Isola | — | Membro |
| valutazione | Qualità fresca | Grado dell'acquirente | ISO/Acquirente | Specifiche del prodotto | Specifiche del prodotto | Membro |
| parassiti | controllo | documentazione | controllo | successione | successione | Verificato |
| Ingiallimento e appassimento | nucleo | nucleo | — | — | — | Verificato |
| sostanza aliena | nucleo | nucleo | nucleo | nucleo | nucleo | Verificato |
| umidità | stato biologico | Freschezza | Nucleo di archiviazione | Per prodotto | Per prodotto | Verificato |
| incenso | Profumo fresco | Profumo fresco | nucleo | nucleo | nucleo | Membro/Verificato |
| microrganismo | importanza | nucleo | Se necessario | nucleo | Per prodotto | Verificato/Accordo di riservatezza |
| residui di pesticidi | test | successione | test | Eredità di materie prime | Conformità agli standard | Verificato/Accordo di riservatezza |
| Cronologia delle pulizie | — | essenziale | — | — | — | Verificato |
| Preraffreddamento e refrigerazione | nucleo | essenziale | — | — | — | Verificato |
| Storia dell'essiccazione | — | — | essenziale | successione | successione | Verificato |
| Storia di Jeongseon | — | — | essenziale | successione | successione | Verificato |
| Storia della macinazione | — | — | — | essenziale | — | Verificato/Accordo di riservatezza |
| Distillazione ed estrazione | — | — | — | — | essenziale | Accordo di riservatezza |
| confezione | essenziale | nucleo | essenziale | essenziale | essenziale | Membro/Verificato |
| Data di scadenza | Molto importante | essenziale | Standard dei fornitori | Per prodotto | Per prodotto | Verificato |
| Spedizione | essenziale | essenziale | essenziale | essenziale | essenziale | Verificato |
| Resi | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | Accordo di riservatezza |
| Reclamo | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | Accordo di riservatezza |
| Riacquisto | Associazione degli acquirenti | Associazione degli acquirenti | Associazione degli acquirenti | Associazione degli acquirenti | Associazione degli acquirenti | Accordo di riservatezza |
Responsabile del lotto Campo obbligatorio
ID lotto · Tipo di articolo/prodotto · Nome scientifico · Varietà/tipo · Parte commestibile · Scopo della raccolta · Metodo di coltivazione · Origine/Area di coltivazione · Produttore · Lotto di semi · Data di semina/impianto · Data di raccolta · Indicatori di qualità · Peso/dimensioni/specifiche/grado · Aspetto/ingiallimento/danni/materia estranea · Parassiti e malattie · Storia dell'uso di pesticidi · Residui di pesticidi/report di analisi microbiologica · Storia del lavaggio/preraffreddamento/refrigerazione di ortaggi freschi o storia dell'essiccazione/selezione/conservazione dei semi · Lotto di materia prima · Storia della macinazione/distillazione/estrazione · Data di confezionamento · Data di scadenza/Data di consumo preferibile · Spedizioniere · Resi/reclami · Riacquisto
5. Mercato e struttura della domanda in Corea
Clienti | Criteri di acquisto | Opportunità di cooperazione |
| aziende agricole di produzione nazionale | Varietà, tipo di coltivazione, mercato, stagione del raccolto | agricoltura a contratto |
| organizzazione di distribuzione dell'area di produzione | Standardizzazione, preraffreddamento, selezione dei giunti | Nuova richiesta di offerta (RFQ) |
| mercato all'ingrosso | Aspetto, gonfiore, peso e freschezza | Distribuzione di ortaggi freschi |
| Hotel · Ristorante | Finocchio di Firenze · Aroma delle foglie · Freschezza | Freschezza di prima qualità |
| Ristorante in stile occidentale | erba a foglia bulbosa | Fornitura regolare |
| Produttore alimentare | Fresco/Essiccato/In polvere | Ingrediente |
| Aziende del tè e delle bevande | Frutta secca · Aroma · Estraibilità | Tè/Bevanda |
| Pasticceria e panetteria | Macinato/Polvere | ingredienti speziati |
| aziende di salse | Fragranza e disperdibilità | Condimento |
| Kit per pasti HMR | Lavaggio · Taglio Fresco | Pronto all'uso |
| pasti scolastici | Igiene, etichettatura e residui di pesticidi | prodotti per la pulizia |
| importatore di spezie | Origine·Intero/Fondamentale | Richiesta di offerta globale |
| Aziende di profumi ed estrazione | olio di frutta · resa di estrazione | Olio/Estratto |
| Distribuzione/Online | Confezioni piccole, fresche/essiccate | Vedere al dettaglio |
| PB | Salsa, tè, spezie | OEM/PB |
| Istituto di ricerca | Varietà · Gonfiore · Scaglionamento · Aroma · Conservazione | Ricerca e sviluppo |
6. Intelligence commerciale e sulla catena di approvvigionamento
Nel sistema internazionale HS, il finocchio è incluso nella voce 0909 , e all'interno del gruppo di bacche di anice, badian, cumino, finocchio e ginepro si utilizza un sistema di classificazione come 090961 = né frantumato né macinato , e 090962 = frantumato o macinato . ( EUR-Lex )
fare un passo | Variabili chiave | Giudizio operativo |
| Produzione interna di prodotti freschi | Varietà, tipo di coltura, ciclo di raccolta | Fornitura locale |
| agricoltura a contratto | Scopo fresco/semi | Fornitore stabile dell'acquirente |
| Selezione, lavaggio e preraffreddamento | Igiene · Catena del freddo | Qualità fresca |
| Produzione di sementi | Annata · Maturazione | Spice Supply |
| Essiccazione e selezione | Umidità e purezza | Grado B2B |
| Deposito in montagna | Confezione e durata | Ritenzione della fragranza |
| Progettazione di interni | Fornitore di origine HS | Fornitura globale |
| Sdoganamento | Tipologia di prodotto e paese di origine | Conformità |
| Deposito domestico | Separazione tra fresco e secco | Gestione dell'inventario |
| distruggere | Intero→terreno | Elaborazione |
| Distillazione ed estrazione | Frutta→Olio/Estratto | Ingrediente |
| trasformazione alimentare | Tè·Salsa·HMR | Prodotto finito |
| consegna | Specifiche dell'acquirente · Data di consegna | Richiesta di preventivo |
| Riacquisto | Qualità, prezzo, reclami | Punteggio del fornitore |
Set di dati commerciali
articolo | elaborazione v1.0 |
| Intestazione HS internazionale | 0909 Confermato |
| Intero/Non macinato | Serie di assegni 090961 ( EUR-Lex ) |
| Frantumato/Macinato | Serie di assegni 090962 ( EUR-Lex ) |
| Codice coreano HS-K a 10 cifre | Verifica successiva dei dati grezzi da parte del Servizio doganale coreano |
| volume delle importazioni interne | Inserimento dati dopo la verifica ufficiale dei dati grezzi |
| valore delle importazioni nazionali | Inserimento dati dopo la verifica ufficiale dei dati grezzi |
| Origini principali | Consulta in seguito i dati specifici per paese sul sito del Servizio doganale coreano. |
| finocchio fresco HS | Verifica separata dei prodotti biologici |
| Olio di finocchio | Verifica HS separata dalla materia prima |
| Accordo di libero scambio | Verifica le regole di origine per paese e codice HS |
| Quarantena | Verifica tramite frutta fresca, semi e frutta secca commestibile |
| Ispezione alimentare | Si prega di verificare separatamente la presenza di verdure fresche e spezie essiccate. |
7. Processi, sottoprodotti e intelligence PRP
Prodotti e processi | Condizioni chiave | Conversione RFQ |
| Foglia fresca | Freschezza e aroma | Richiesta di preventivo per erbe |
| Florence Fennel | Espansione, peso, aspetto | Servizi di ristorazione · Vendita al dettaglio |
| Finocchio potato | Standard di finitura | HMR |
| Finocchio lavato/tagliato | Igiene e refrigerazione | Kit per la preparazione dei pasti e pasti scolastici |
| Frutti maturi | Annata · Maturazione | Processore di spezie |
| Finocchio intero essiccato | Umidità, profumo, purezza | B2B Spice |
| Semi di finocchio dolce | ISO 7927-2 | Acquirente di terreni/interi |
| Semi di finocchio amaro | ISO 7927-1 | Acquirente di terreni/interi |
| Finocchio di terra | Punto di ingresso/fragranza | Produzione alimentare |
| Polvere di finocchio | Uniformità e microrganismi | Condimento |
| Olio di finocchio | Materie prime · Distillazione · Lotto | Verifica degli aromi e degli usi alimentari |
| Estratto di finocchio | Solvente e concentrazione | Ingrediente |
| miscela di tè | Fragranza e rapporto di miscelazione | Tè/Bevanda |
| Scarti di rifilatura fresca | foglie e steli | Verifica dell'utilizzo di cibo/compost |
| Residuo di distillazione | residuo di distillazione | Revisione del compostaggio e del bioutilizzo |
Poiché le norme ISO 7927-1:2023 e ISO 7927-2:2023 standardizzano separatamente i prodotti interi e macinati di finocchio amaro e dolce, anche PRP distingue tra le due serie. ( ISO )
PRP — Profilo di ricerca di prodotto
Il PRP del finocchio agisce su due assi.
Specie di ortaggi/erbe aromatiche fresche PRP
→ Cultivar → Campo → Fase di raccolta → Qualità di foglie/steli/base delle foglie → Lavaggio → Raffreddamento → Durata di conservazione → Applicazione dell'acquirente
Specie di semi/spezie di finocchio PRP
→ Tipo dolce/amaro → Origine → Anno di raccolta → Maturazione del frutto → Essiccazione → Purezza → Qualità intera/macinata → Profilo dell'olio → Applicazione dell'acquirente
8. Trasformazione AX
Prima di tutto | Elemento di esecuzione | Indicatori di performance |
| 1 | Nome scientifico, varietà, parte commestibile, scopo della raccolta e lotto sono obbligatori. | Tasso di completamento del campo essenziale |
| 2 | Separazione del prodotto oleoso di semi interi freschi di Firenze macinati. | Tasso di separazione del prodotto |
| 3 | Collegamento tra meteo, crescita, fioritura, fruttificazione e raccolta | Tasso di connessione campo-lotto |
| 4 | Lavaggio, preraffreddamento e tracciabilità della refrigerazione degli ortaggi freschi. | tasso di registrazione della catena del freddo |
| 5 | Tracciabilità dell'essiccazione, della selezione e della conservazione dei semi. | Tasso record post-raccolta |
| 6 | Screening video con intelligenza artificiale per valutare aspetto, gonfiore e danni. | Precisione della selezione |
| 7 | Screening tramite intelligenza artificiale per la rilevazione di corpi estranei e semi simili | Tasso di determinazione della purezza |
| 8 | Previsione del momento ottimale di raccolta per la fioritura e la freschezza | Errore di raccolta |
| 9 | Previsione della durata di conservazione | Tasso di restituzione e smaltimento |
| 10 | Previsioni sulla produzione e l'offerta di sementi | Errore di previsione |
| 11 | Abbinamento prodotto-acquirente tramite IA | Richiesta di preventivo → Tasso di conversione del campione |
| 12 | Valutazioni degli acquirenti e link per riacquistare | Tasso di riacquisto |
9. Banca dei problemi del settore
Gruppo di problemi | Definizione del problema | Dati richiesti |
| Misto di piantine e germogli | Gestione mista della stessa pianta per diverse finalità di raccolta. | Scopo della raccolta |
| Distinzione tra dolce e amaro | Esistono altri sistemi standard nell'ambito dell'ISO | Tipo·ISO |
| confusione di anice | Specie simili per odore e aspetto ma diverse | Nome scientifico · HS |
| confusione dell'anice stellato | Piante con nomi simili ma completamente diverse | Specie |
| confusione del cumino | Spezie derivate dai semi delle Apiaceae | Aspetto e nome scientifico |
| Differenze tra le varietà e i metodi di coltivazione | Differenze di idoneità tra bulbi, mozziconi e semi | Coltivatore |
| bulloneria | Impatto sulla qualità del prodotto fresco e sul periodo di raccolta | Tempo atmosferico e crescita |
| Freschezza delle verdure crude | Appassimento, ingiallimento e fibrosi | Catena del freddo |
| microrganismi viventi | Igiene nei processi di lavaggio e distribuzione | Test microbiologico |
| Variazioni nella maturazione dei semi | Differenze in termini di profumo, secchezza e quantità | Scadenza |
| Deviazione di essiccazione | Cambiamenti di umidità, muffa e odore | Asciugatura |
| Materiale estraneo/altri semi | La questione della purezza degli ingredienti delle spezie | Purezza |
| residui di pesticidi | La freschezza e le spezie sono entrambe importanti | Spray·COA |
| Disconnessione del sistema di tracciamento Whole-Ground | Indebolimento della verifica delle materie prime dopo la macinazione | Genealogia |
| Mix di statistiche HS | Tra gli articoli diversi dal finocchio rientrano gli articoli appartenenti allo stesso gruppo di codici. | Dettagli HS |
| dipendenza dalle importazioni | Rischi di appalto internazionale per la famiglia reale | Fornitore·Origine |
| Fluttuazioni dei prezzi e dei tassi di cambio | Impatto sui costi di elaborazione | Commercio·Valutazione |
| Discrepanza nelle specifiche dell'acquirente | I requisiti variano a seconda che si tratti di prodotti freschi, tè o spezie. | Specifiche della richiesta di offerta (RFQ) |
| Disconnessione dei dati di riacquisto | La valutazione della consegna non si riflette nella produzione. | Valutazione dell'acquirente |
10. Richiesta di preventivo e modello di collaborazione con gli agricoltori
Tipo di richiesta di offerta | Registrazione pubblica | Verifica/Accordo di non divulgazione |
| Finocchio fresco in vendita | Varietà · Regione · Raccolta prevista | Azienda agricola, volume, prezzo unitario |
| Acquisto di Florence Fennel | Dimensioni, peso e utilizzo | Quantità e prezzo effettivi |
| Fornitura regolare di erbe aromatiche fresche | Standard e periodi | Volume di fornitura mensile/settimanale · Prezzo unitario |
| agricoltura a contratto | Varietà, regione, periodo di raccolta | Aziende agricole, superficie e condizioni di acquisto |
| Parti lavate e tagliate | Forma e confezionamento del prodotto | Microrganismi, processo, prezzo |
| Frutto intero di finocchio | Origine · Annata di raccolta | Lotto · Certificato di autenticità · Prezzo |
| Semi di finocchio dolce | Tipo ISO · Intero/Macinato | Specifiche·Prezzo |
| Semi di finocchio amaro | Tipo ISO · Intero/Macinato | Specifiche·Prezzo |
| Macinato/Polvere | Dimensioni delle particelle e loro utilizzi | MOQ·COA |
| Olio di finocchio | Tipo di parte/prodotto della materia prima | Processo, Ingredienti, Prezzo |
| Estrarre | Uso generale | Concentrazione e processo |
| miscela di tè | Configurazione del prodotto | Formula · Prezzo |
| Mangiare fuori e pasti scolastici | Fresco/Trasformato | Tempi di consegna/Prezzo unitario |
| Kit per pasti HMR | Tagliare fresco/spezie | Quantità minima d'ordine · Ricetta |
| OEM·PB | Salsa·Tè·Condimento | Formula · Costo |
| esportare | Fresco/Essiccato | HS · Quarantena · Prezzo |
| Dimostrazione tecnologica | Coltivazione · Refrigerazione · Essiccazione · Intelligenza Artificiale | dati grezzi |
| cooperazione nella ricerca | Varietà · Gonfiore · Aroma · Conservazione | IP · Materiale d'esame |
11. Richiesta di preventivo (RFQ)
① Prodotti e materiali necessari
Le aziende e le istituzioni che necessitano di prodotti, prodotti agricoli, materie prime e beni trasformati registrano le proprie richieste di acquisto. Le richieste registrate vengono utilizzate per valutare la collaborazione con potenziali fornitori e produttori sulla base della libreria di informazioni sulle richieste di offerta (RFQ Intelligence Library).
Processo:
Registrazione RFQ → Revisione fornitore/prodotto → Connessione di collaborazione → Abbinamento futuro tramite IA
Registro
② Siamo alla ricerca di partner per la produzione e la lavorazione. (Cerchiamo fornitori e produttori)
Registra una richiesta per trovare i partner di produzione e fornitura necessari, che spaziano da aziende agricole e organizzazioni di produttori a società di trasformazione, produttori OEM, ODM e di marchi privati.
Processo:
Registrazione RFQ → Valutazione delle capacità produttive e manifatturiere → Connessione per la collaborazione → Abbinamento con futuri partner AI
Registro
③ Cerchiamo acquirenti nazionali e internazionali. (Need Buyers)
Agricoltori, organizzazioni di produttori e aziende manifatturiere chiedono collaborazione con nuovi acquirenti, come distributori nazionali e internazionali, importatori, aziende di marchi e imprese di ristorazione e catering.
Processo:
Registrazione RFQ → Valutazione del prodotto e della capacità di fornitura → Connessione con il mercato e l'acquirente → Abbinamento con il futuro acquirente AI
Registro
Contatto: mail@markethub.org
Visualizza la cronologia
Versione | Contenuti principali | situazione |
| v1.0 | Identità dello stabilimento · Doppio prodotto fresco/speziato · Classificazione dolce/amara · Produzione · Qualità · Registrazione della struttura di base della richiesta di offerta | completare |
| v1.1 | Produzione ufficiale nazionale · Mercato dei prodotti freschi · Verifica dei dati grezzi del commercio HS | previsto |
| v2.0 | Segmentazione per qualità, lavorazione e PRP per foglia fresca, finocchio di Firenze, frutto intero, macinato e olio. | previsto |
| v3.0 | Azienda agricola – Distribuzione in loco/Stoccaggio a freddo – Lavorazione delle spezie – Combinazione di contenitori verificata dall'acquirente per il settore della ristorazione/tè/alimenti | previsto |
