
แกนการตัดสิน | การตัดสินที่สำคัญ |
| รหัสประจำตัวของรายการ | ยี่หร่า (Foeniculum vulgare Mill.) เป็นพืชยืนต้นในวงศ์ Apiaceae สามารถใช้ได้ทั้งสมุนไพรสดและผลแห้ง สวนพฤกษศาสตร์คิวจัดให้ยี่หร่าเป็นพืชที่ได้รับการยอมรับ ( Plants of the World Online ) |
| บทบาทสำคัญ | ใบสด ลำต้นอ่อน และกาบใบที่บวมจะถูกนำไปใช้เป็นผัก/สมุนไพรสด ในขณะที่ผลแห้งที่แก่แล้วจะถูกนำไปใช้เป็นส่วนผสมสำหรับเครื่องเทศ ชา ผง และน้ำมัน |
| หลักการเก็บเกี่ยว | สำหรับการบริโภคสด ให้เก็บเกี่ยวเมื่อใบและกาบใบอยู่ในระยะที่พร้อมจำหน่าย และสำหรับการเก็บเมล็ด ให้เก็บเกี่ยวเมื่อผลสุกงอม ห้ามผสมพันธุ์ผลไม้จากสองกลุ่มการผลิตนี้เข้าด้วยกัน |
| การแยกผลิตภัณฑ์ | แยกเป็น ใบ/ลำต้นสด → ยี่หร่าฟลอเรนซ์ → ผลยี่หร่าแห้งทั้งผล → บด/ผง → น้ำมัน/สารสกัด |
| การแยกสิ่งของที่คล้ายคลึงกัน | โป๊ยกั๊ก โป๊ยกั๊ก ยี่หร่า และคุมิน ต่างก็เป็นพืชที่แยกจากกันโดยสิ้นเชิง นอกจากนี้ Foeniculum piperitum ยังเป็นสายพันธุ์ที่ได้รับการยอมรับแยกต่างหากในสวนพฤกษศาสตร์คิว ดังนั้นจึงไม่ได้รวมเข้ากับ F. vulgare ( Plants of the World Online ) |
| สถิติภายในประเทศ | ในเวอร์ชัน 1.0 นี้ ยังไม่ได้ตรวจสอบตัวเลขสถิติอย่างเป็นทางการของประเทศเกี่ยวกับพื้นที่เพาะปลูกและปริมาณผลผลิตของยี่หร่าในเกาหลีใต้ ดังนั้น ข้อมูลเหล่านี้จะถูก เพิ่มเข้าไปในภายหลังหลังจากได้รับการตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| ความเสี่ยงด้านอุปสงค์และอุปทาน | สำหรับผักสด ความสด อุณหภูมิ จุลินทรีย์ และเวลาในการจัดส่งเป็นปัจจัยสำคัญ ในขณะที่สำหรับเมล็ดพันธุ์ ความสุกงอม การอบแห้ง สิ่งแปลกปลอม กลิ่น สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง การเก็บรักษา และราคานำเข้าก็มีความสำคัญเช่นกัน |
| หลักการทำงาน | เชื่อมโยงชนิดพันธุ์–พันธุ์ปลูก–แปลงปลูก–วัตถุประสงค์การเก็บเกี่ยว–ล็อตสด/เมล็ดพันธุ์–การแปรรูป–ใบรับรอง–คำขอใบเสนอราคาจากผู้ซื้อ |
| ประตูสุดท้าย | ห่วงโซ่อุปทานที่แตกต่างกันของผักสด สมุนไพร และเครื่องเทศเชื่อมโยงกันภายใต้ Plant Master เดียวกัน ในขณะที่การดำเนินงานด้านผลิตภัณฑ์ ล็อต และผู้ซื้อแยกออกจากกัน |
มาตรฐาน ISO ควบคุมเมล็ดยี่หร่า โดยแบ่งออกเป็น ยี่หร่าขมและยี่หร่าหวาน ISO 7927-1:2023 กำหนดข้อกำหนดสำหรับผลิตภัณฑ์แบบเมล็ดเต็มหรือแบบบด และคำแนะนำสำหรับการจัดเก็บและการขนส่งสำหรับเมล็ดยี่หร่าขม ในขณะที่ ISO 7927-2:2023 กำหนดข้อกำหนดสำหรับเมล็ดยี่หร่าหวาน ทั้งสองมาตรฐานนี้ตั้งอยู่บนพื้นฐานที่ว่า แม้จะเรียกกันในเชิงพาณิชย์ว่าเมล็ด แต่ในทางพฤกษศาสตร์จัดเป็นผลไม้ ( ISO )
ฟิลด์พื้นฐาน | รายละเอียด |
| ชื่อเกาหลี | ยี่หร่า |
| ชื่อภาษาอังกฤษ | ยี่หร่า |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ที่เป็นตัวแทน | Foeniculum vulgare Mill. |
| การจำแนกประเภท | Apiaceae → Foeniculum → F. vulgare |
| ส่วนที่กินได้ | ใบ, ลำต้นอ่อน, กาบใบบวม, ผลแห้งสุก |
| ไม่สามารถรับประทานได้ · การจัดการแยกต่างหาก | ลำต้นและรากที่แก่ตัวลง กากที่เหลือจากการคัดแยก กากที่เหลือจากการสกัด ฯลฯ |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวที่สำคัญ | ระยะการเจริญเติบโตของใบพืชสำหรับผักผลไม้สด / ระยะการสุกของผลสำหรับเมล็ดพันธุ์ |
| รูปแบบผลิตภัณฑ์พื้นฐาน | ใบสด · ลำต้น · ยี่หร่าฟลอเรนซ์ · ผลแห้งทั้งผล · บด/ผง · น้ำมัน |
| ขั้นตอนการประมวลผลขั้นพื้นฐาน | ผักสด: การเก็บเกี่ยว → การคัดแยก → การล้าง → การแช่เย็นเบื้องต้น → การบรรจุ / เมล็ดพันธุ์: การเก็บเกี่ยว → การอบแห้ง → การนวดและการคัดแยก → การบดหรือการกลั่น |
| การใช้งานพื้นฐาน | ผักสด สมุนไพร เครื่องเทศ ชา ขนมหวาน เครื่องปรุงรส เครื่องดื่ม |
| หลักการความคล้ายคลึงกัน | การแยกออกจากพืชวงศ์ Apiaceae และสกุล Foeniculum อื่นๆ โดยพิจารณาจากชื่อวิทยาศาสตร์ |
สวนพฤกษศาสตร์คิวถือว่า Anethum foeniculum L. และ Foeniculum officinale All. เป็นชื่อพ้องของ F. vulgare ดังนั้น ชื่อวิทยาศาสตร์จากเอกสารเก่าจึงถูกบันทึกไว้เป็นชื่อเรียกแทนสำหรับการค้นหา (Search Aliases) และไม่ได้ถูกสร้างขึ้นเป็นข้อมูลพืชใหม่ (Plant Entities) ( Plants of the World Online )
ผลิตภัณฑ์มาสเตอร์
ผลิตภัณฑ์ | ขั้นตอนผลิตภัณฑ์ | มาตรฐานการจัดการที่สำคัญ |
| แปลงปลูกเฟนเนล | วัสดุผสมพันธุ์ | พันธุ์ · แหล่งที่มาของเมล็ดพันธุ์ · ล็อต |
| ใบยี่หร่าสด | สมุนไพรสด | วันที่เก็บเกี่ยว สี กลิ่น ความเสียหาย |
| ก้านสด | ผลิตภัณฑ์ผักสด | ความหนา ความสด และพังผืด |
| ฟลอเรนซ์ เฟนเนล | ผลิตภัณฑ์ประเภทผัก | ขนาด น้ำหนัก และลักษณะของกาบใบที่ขยายใหญ่ขึ้น |
| เฟนเนลที่ตัดแต่งแล้ว | การประมวลผลล่วงหน้า | การตัดแต่งใบและราก และข้อกำหนดเฉพาะ |
| เฟนเนลสดที่ล้างสะอาดแล้ว | สิ่งของที่ซักแล้ว | สุขอนามัยในการซักล้าง · จุลินทรีย์ · การแช่เย็น |
| เฟนเนลสดบรรจุห่อ | ผลิตภัณฑ์การจัดจำหน่าย | น้ำหนัก, บรรจุภัณฑ์, เวลาจัดส่ง |
| ผลเฟนเนลสุก | เมล็ดดิบ | ความสุกแก่ · ปีเพาะปลูก |
| ยี่หร่าแห้งทั้งเมล็ด | ส่วนผสมเครื่องเทศ | ความชื้น, กลิ่น, สิ่งแปลกปลอม, แหล่งกำเนิด |
| เมล็ดยี่หร่าหวาน | ประเภท ISO | เอกลักษณ์ของวัตถุดิบ · ทั้งหมด/บด |
| เมล็ดยี่หร่าขม | ประเภท ISO | เอกลักษณ์ของวัตถุดิบ · ทั้งหมด/บด |
| ยี่หร่าบด | ผลิตภัณฑ์ที่บดแล้ว | ขนาดอนุภาค กลิ่น จุลินทรีย์ |
| ผงยี่หร่า | วัตถุดิบ B2B | ความบริสุทธิ์ของวัตถุดิบและขนาดอนุภาค |
| น้ำมันยี่หร่า | สุรากลั่น | ส่วนประกอบวัตถุดิบ · ชุดการผลิต · ส่วนผสม |
| สารสกัดจากยี่หร่า | สารสกัด | วัตถุดิบ ตัวทำละลาย และความเข้มข้น |
| ชา/เครื่องเทศผสม | ส่วนผสม | อัตราส่วนของยี่หร่า · ส่วนผสมอื่นๆ |
เกณฑ์การจำแนกประเภท | ประเภทการแบ่งย่อย | หลักการจัดการ |
| การจำแนกประเภทพืช | Foeniculum vulgare | แยกจากสายพันธุ์อื่นๆ |
| ชนิด/ประเภท | ประเภทผัก · ประเภทเมล็ดเผ็ด · ประเภทหวาน/ขม | หลักฐานแสดงความหลากหลาย/มาตรฐานที่แท้จริง |
| ส่วนที่กินได้ | ใบ·ลำต้น·โคนใบ·ผล | การแยกตามผลิตภัณฑ์ |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว | ระยะสด · ระยะสุกของผลไม้ | วัตถุประสงค์ในการเก็บเกี่ยวที่ต้องการ |
| วิธีการเพาะปลูก | พื้นที่โล่ง, สิ่งอำนวยความสะดวก, ประเภทตามฤดูกาล | การจัดการโดยพื้นที่ภูเขา |
| ต้นทาง | ประเทศ → ภูมิภาค → ฟาร์ม | การตรวจสอบย้อนกลับ |
| วิธีการกระจาย | สด · ตัดแต่ง · ล้าง · ตากแห้ง | รหัสสินค้า |
| แบบฟอร์มการประมวลผล | น้ำมันสกัดแบบผงละเอียดทั้งเมล็ด | ผลิตภัณฑ์อิสระ |
| การใช้งานครั้งสุดท้าย | ผักสด สมุนไพร เครื่องเทศ ชา เครื่องดื่ม ขนมอบ ซอส | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ |
| ประเภทธุรกรรม | การจัดซื้อจากพื้นที่การผลิต การทำฟาร์มแบบมีสัญญา การจัดหาอย่างสม่ำเสมอ สัญญาแปรรูป | การเชื่อมต่อ RFQ |
| การรับรอง | มาตรฐาน GAP, เกษตรอินทรีย์, ความปลอดภัยด้านอาหาร ฯลฯ | การตรวจสอบใบรับรองจริง |
สวนพฤกษศาสตร์คิวอธิบายว่า F. vulgare เป็นพืชยืนต้นที่มีถิ่นกำเนิดตั้งแต่แถบเมดิเตอร์เรเนียนไปจนถึงเอธิโอเปียและเนปาลตะวันตก ซึ่งเจริญเติบโตได้ดีในเขตภูมิอากาศอบอุ่นเป็นหลัก ( Plants of the World Online )
ขั้นตอน | ชุดข้อมูลสำคัญ | วัตถุประสงค์การจัดการ |
| แผนการเพาะปลูก | พันธุ์ · วัตถุประสงค์ในการปลูก/เก็บเมล็ดสด · พื้นที่ · ผู้ซื้อ | ทิศทางการผลิต |
| เมล็ดและต้นกล้า | แหล่งที่มาของเมล็ดพันธุ์ · ล็อต · การงอก | เอกลักษณ์ของพืช |
| การหว่านและปลูก | วันที่ ความหนาแน่น และส่วนต่างๆ | ประวัติการผลิต |
| การจัดการการเติบโต | ใบ ลำต้น บวม ออกดอก | การพยากรณ์ผลผลิต |
| เพิ่มขึ้น | อุณหภูมิ ปริมาณน้ำฝน ความชื้น และรังสีจากแสงอาทิตย์ | ความเสี่ยงในการผลิต |
| การรดน้ำ | แหล่งที่มาของน้ำ ช่วงเวลา และปริมาณการจ่ายน้ำ | การควบคุมคุณภาพ |
| ข้อพิพาท | วัสดุ ระยะเวลา และปริมาณ | การผลิตและความปลอดภัย |
| ศัตรูพืช | การเกิด การควบคุม และสารเคมี | ความเสียหายและสารตกค้างจากยาฆ่าแมลง |
| การประเมินผลผลิตผักสด | ขนาด, อาการบวม, พังผืด, ลักษณะที่ปรากฏ | เกรดสดใหม่ |
| ผักสดที่เก็บเกี่ยวใหม่ | วันที่, ส่วน, น้ำหนัก | ล็อตใหม่ |
| การคัดเลือก | ความเสียหาย, รอยเหลือง, สิ่งแปลกปลอม | ความสามารถในการขาย |
| การทำให้บริสุทธิ์ | คุณภาพน้ำและสุขอนามัย | ความปลอดภัยหลังการตัดผม |
| การทำความเย็นล่วงหน้า | การจัดการอุณหภูมิหลังการเก็บเกี่ยว | ความสดใหม่ |
| การจัดเก็บแบบแช่เย็น | อุณหภูมิและเวลา | อายุการเก็บรักษา |
| บรรจุภัณฑ์ | น้ำหนักและวัสดุบรรจุภัณฑ์ | RFQ ใหม่ |
| การขึ้นครองราชย์และการตรัสรู้ | วันที่และความสม่ำเสมอ | การผลิตเมล็ดพันธุ์ |
| ผลสำเร็จ | การก่อตัวและการสุกของผลไม้ | การคาดการณ์ผลผลิต |
| การเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์ | ความสุก, วันที่, น้ำหนัก | ลานผลไม้ |
| แห้ง | วิธีการ ระยะเวลา ความชื้น | มณฑลเจ้อเจียง |
| การนวดและการคัดแยก | สิ่งแปลกปลอม, การสูญเสีย, ความบริสุทธิ์ | คุณภาพ B2B |
| บันทึก | อุณหภูมิ ความชื้น และช่วงเวลา | การคงกลิ่นหอม |
| ทุบ | ขนาดอนุภาค · ชุดการผลิต | ผง |
| การกลั่น | วัตถุดิบ · ชุดการผลิต | น้ำมันยี่หร่า |
| การสกัด | วัตถุดิบ ตัวทำละลาย และความเข้มข้น | สารสกัด |
สินค้าคุณภาพ | ผักสด | ผลิตภัณฑ์ซักล้างและบรรจุภัณฑ์ | ยี่หร่าทั้งต้น | บด/ผง | น้ำมัน · ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | การให้คะแนนสาธารณะ |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ | จำเป็น | การสืบทอด | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | สาธารณะ/ได้รับการยืนยัน |
| ส่วนที่กินได้ | ใบ/ลำต้น/โคน | การระบุตัวตน | ผลไม้ | ผลไม้ | ชิ้นส่วนวัตถุดิบ | สาธารณะ |
| เขตภูเขา | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | สาธารณะ/ได้รับการยืนยัน |
| หลากหลาย | จำเป็น | การสืบทอด | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | ตรวจสอบแล้ว |
| บ้านไร่ | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | การเชื่อมต่อวัตถุดิบ | การเชื่อมต่อวัตถุดิบ | ตรวจสอบแล้ว |
| มาก | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| วันเก็บเกี่ยว | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | การสืบทอด | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| รูปร่าง | สี บวม ความเสียหาย | ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | สีสันและคุณค่าทางโภชนาการ | การตรวจสอบวัตถุดิบ | โดยผลิตภัณฑ์ | สมาชิก |
| น้ำหนัก | จำเป็น | น้ำหนักบรรจุภัณฑ์ | จำเป็น | น้ำหนักบรรจุภัณฑ์ | โดยผลิตภัณฑ์ | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ขนาด | โคนใบ·ลำต้น | มาตรฐาน | ขนาดผลไม้ | เกาะ | — | สมาชิก |
| การให้คะแนน | เกรดสดใหม่ | ระดับผู้ซื้อ | ISO/ผู้ซื้อ | ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | สมาชิก |
| ศัตรูพืช | ตรวจสอบ | บันทึก | ตรวจสอบ | การสืบทอด | การสืบทอด | ตรวจสอบแล้ว |
| ใบเหลืองและเหี่ยวเฉา | แกนกลาง | แกนกลาง | — | — | — | ตรวจสอบแล้ว |
| สารจากต่างดาว | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | ตรวจสอบแล้ว |
| ความชื้น | สถานะทางชีวภาพ | ความสดใหม่ | แกนจัดเก็บข้อมูล | โดยผลิตภัณฑ์ | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| ธูป | กลิ่นหอมสดชื่น | กลิ่นหอมสดชื่น | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | สมาชิก/ได้รับการยืนยัน |
| จุลินทรีย์ | ความสำคัญ | แกนกลาง | ถ้าจำเป็น | แกนกลาง | โดยผลิตภัณฑ์ | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง | ทดสอบ | การสืบทอด | ทดสอบ | การสืบทอดวัตถุดิบ | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| ประวัติการทำความสะอาด | — | จำเป็น | — | — | — | ตรวจสอบแล้ว |
| การทำความเย็นล่วงหน้าและการทำความเย็น | แกนกลาง | จำเป็น | — | — | — | ตรวจสอบแล้ว |
| ประวัติการอบแห้ง | — | — | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | ตรวจสอบแล้ว |
| ประวัติศาสตร์จองซอน | — | — | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | ตรวจสอบแล้ว |
| ประวัติการบด | — | — | — | จำเป็น | — | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| การกลั่นและการสกัด | — | — | — | — | จำเป็น | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| บรรจุภัณฑ์ | จำเป็น | แกนกลาง | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | สมาชิก/ได้รับการยืนยัน |
| วันหมดอายุ | สำคัญมาก | จำเป็น | มาตรฐานซัพพลายเออร์ | โดยผลิตภัณฑ์ | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| การจัดส่ง | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | ตรวจสอบแล้ว |
| การคืนสินค้า | บันทึก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| เรียกร้อง | บันทึก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ซื้อซ้ำ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
ช่องข้อมูลสำคัญสำหรับข้อมูลล็อตหลัก
รหัสล็อต · ประเภทสินค้า/ผลิตภัณฑ์ · ชื่อวิทยาศาสตร์ · พันธุ์/ชนิด · ส่วนที่รับประทานได้ · วัตถุประสงค์ในการเก็บเกี่ยว · วิธีการเพาะปลูก · แหล่งกำเนิด/พื้นที่เพาะปลูก · ผู้ผลิต · ล็อตเมล็ดพันธุ์ · วันที่หว่าน/ปลูก · วันที่เก็บเกี่ยว · ตัวชี้วัดคุณภาพ · น้ำหนัก/ขนาด/ข้อกำหนด/เกรด · ลักษณะ/การเหลือง/ความเสียหาย/สิ่งแปลกปลอม · ศัตรูพืชและโรค · ประวัติการใช้ยาฆ่าแมลง · รายงานการทดสอบสารตกค้างของยาฆ่าแมลง/จุลชีววิทยา · ประวัติการล้าง/การแช่เย็นก่อน/การแช่เย็นผักสด หรือประวัติการอบแห้ง/การคัดเลือก/การเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ · ล็อตวัตถุดิบ · ประวัติการบด/การกลั่น/การสกัด · วันที่บรรจุ · วันหมดอายุ/วันควรบริโภคก่อน · ผู้จัดส่ง · การคืนสินค้า/การเรียกร้อง · การซื้อซ้ำ
ลูกค้า | เกณฑ์การซื้อ | โอกาสความร่วมมือ |
| ฟาร์มผลิตในประเทศ | พันธุ์, ประเภทการเพาะปลูก, ตลาด, ฤดูเก็บเกี่ยว | การทำฟาร์มแบบมีสัญญา |
| องค์กรกระจายสินค้าในพื้นที่การผลิต | การกำหนดมาตรฐาน การระบายความร้อนล่วงหน้า การเลือกข้อต่อ | RFQ ใหม่ |
| ตลาดค้าส่ง | ลักษณะที่ปรากฏ อาการบวม น้ำหนัก และความสดใหม่ | การจัดจำหน่ายผักสด |
| โรงแรม · ร้านอาหาร | ยี่หร่าฟลอเรนซ์ · กลิ่นหอมของใบ · ความสดชื่น | พรีเมียม เฟรช |
| ร้านอาหารสไตล์ตะวันตก | รูปทรงหัว · สมุนไพรใบ | การจัดส่งปกติ |
| ผู้ผลิตอาหาร | สด/แห้ง/ผง | วัตถุดิบ |
| บริษัทชาและเครื่องดื่ม | ผลไม้แห้ง · รสชาติ · ความสามารถในการสกัด | ชา/เครื่องดื่ม |
| ร้านขนมและเบเกอรี่ | บด/ผง | ส่วนผสมเครื่องเทศ |
| บริษัทผลิตซอส | กลิ่นหอมและการกระจายตัว | เครื่องปรุงรส |
| ชุดอาหาร HMR · ชุดอาหารสำเร็จรูป | การซัก · การตัดสด | พร้อมใช้งาน |
| อาหารกลางวันโรงเรียน | สุขอนามัย การติดฉลาก และสารตกค้างจากยาฆ่าแมลง | ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด |
| ผู้นำเข้าเครื่องเทศ | แหล่งกำเนิด · ทั้งหมด/พื้นดิน | ใบเสนอราคาทั่วโลก (Global RFQ) |
| บริษัทน้ำหอมและสารสกัด | น้ำมันผลไม้ · ผลผลิตจากการสกัด | น้ำมัน/สารสกัด |
| การจัดจำหน่าย/ออนไลน์ | บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กสำหรับสินค้าสด/แห้ง | ขายปลีก |
| พีบี | ซอส, ชา, เครื่องเทศ | OEM/PB |
| สถาบันวิจัย | พันธุ์ · การบวม · การออกดอก · กลิ่นหอม · การเก็บรักษา | วิจัยและพัฒนา |
ในระบบ HS สากล ยี่หร่าถูกจัดอยู่ในหมวด0909 และ มีการใช้ระบบการจัดหมวดหมู่ภายในกลุ่มเดียวกับโป๊ยกั๊ก ยี่หร่าฝรั่ง ยี่หร่า และผลจูนิเปอร์ โดยแบ่งเป็น090961 = ไม่ได้บดหรือป่นและ090962 = บดหรือป่น ( EUR-Lex )
ขั้นตอน | ตัวแปรสำคัญ | การตัดสินใจเชิงปฏิบัติการ |
| ผลผลิตสดภายในประเทศ | พันธุ์พืช, ประเภทพืช, รอบการเก็บเกี่ยว | จัดหาในท้องถิ่น |
| การทำฟาร์มแบบมีสัญญา | สำหรับใช้สด/เพาะเมล็ด | ผู้ซื้อมีอุปทานที่มั่นคง |
| การคัดแยก การล้าง และการทำความเย็นล่วงหน้า | สุขอนามัย · ห่วงโซ่ความเย็น | คุณภาพสดใหม่ |
| การผลิตเมล็ดพันธุ์ | ปีเพาะปลูก · ระยะเวลาการสุกแก่ | เครื่องเทศ |
| การอบแห้งและการคัดแยก | ความชื้นและความบริสุทธิ์ | เกรด B2B |
| ที่เก็บของบนภูเขา | บรรจุภัณฑ์และระยะเวลา | การคงกลิ่นหอม |
| การจัดซื้อนำเข้า | HS·แหล่งกำเนิด·ผู้จำหน่าย | อุปทานทั่วโลก |
| การผ่านพิธีการศุลกากร | ประเภทผลิตภัณฑ์และประเทศต้นกำเนิด | การปฏิบัติตามกฎระเบียบ |
| การจัดเก็บภายในประเทศ | การแยกสด/แห้ง | การจัดการสินค้าคงคลัง |
| ทุบ | ทั้งหมด→บด | กำลังประมวลผล |
| การกลั่นและการสกัด | ผลไม้ → น้ำมัน/สารสกัด | วัตถุดิบ |
| การแปรรูปอาหาร | ชา·ซอส·HMR | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป |
| จัดส่ง | รายละเอียดของผู้ซื้อ · วันที่ส่งมอบ | คำขอเสนอราคา (RFQ) |
| ซื้อซ้ำ | คุณภาพ ราคา การเรียกร้องค่าสินไหมทดแทน | คะแนนซัพพลายเออร์ |
ชุดข้อมูลการค้า
รายการ | การประมวลผล v1.0 |
| หัวข้อ HS สากล | 0909 ยืนยันแล้ว |
| ทั้งชิ้น/ไม่บด | 090961 เช็คซีรี่ส์ ( EUR-Lex ) |
| บด/ป่น | 090962 เช็คซีรี่ส์ ( EUR-Lex ) |
| รหัส HS-K 10 หลักของเกาหลี | การตรวจสอบข้อมูลดิบเพิ่มเติมโดยกรมศุลกากรเกาหลี |
| ปริมาณการนำเข้าภายในประเทศ | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| มูลค่าการนำเข้าภายในประเทศ | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| แหล่งกำเนิดหลัก | โปรดตรวจสอบข้อมูลเฉพาะประเทศจากกรมศุลกากรเกาหลีในภายหลัง |
| เฟนเนลสด HS | การตรวจสอบผลิตภัณฑ์ชีวภาพแยกต่างหาก |
| น้ำมันยี่หร่า | การตรวจสอบ HS แยกต่างหากจากวัตถุดิบ |
| เอฟทีเอ | ตรวจสอบกฎว่าด้วยแหล่งกำเนิดสินค้าตามประเทศและรหัส HS |
| การกักกัน | การตรวจสอบโดยใช้ผลไม้สด เมล็ด และผลไม้แห้งที่รับประทานได้ |
| การตรวจสอบอาหาร | โปรดตรวจสอบผักสดและเครื่องเทศแห้งแยกต่างหาก |
ผลิตภัณฑ์และกระบวนการ | เงื่อนไขสำคัญ | การแปลง RFQ |
| ใบไม้สด | ความสดชื่นและกลิ่นหอม | ใบเสนอราคาสมุนไพร |
| ฟลอเรนซ์ เฟนเนล | การขยายตัว น้ำหนัก รูปลักษณ์ | บริการด้านอาหาร · ค้าปลีก |
| เฟนเนลที่ตัดแต่งแล้ว | มาตรฐานการตกแต่ง | เอชเอ็มอาร์ |
| เฟนเนลที่ล้างและหั่นแล้ว | สุขอนามัยและการแช่เย็น | ชุดอาหารสำเร็จรูปและอาหารสำหรับโรงเรียน |
| ผลไม้สุก | ปีเพาะปลูก · ระยะเวลาการสุกแก่ | เครื่องเตรียมเครื่องเทศ |
| ยี่หร่าแห้งทั้งเมล็ด | ความชุ่มชื้น กลิ่นหอม ความบริสุทธิ์ | เครื่องเทศ B2B |
| เมล็ดยี่หร่าหวาน | ISO 7927-2 | ผู้ซื้อที่ดิน/ที่ดินทั้งหมด |
| เมล็ดยี่หร่าขม | ไอโอเอส 7927-1 | ผู้ซื้อที่ดิน/ที่ดินทั้งหมด |
| ยี่หร่าบด | จุดเริ่มต้น/กลิ่นหอม | การผลิตอาหาร |
| ผงยี่หร่า | ความสม่ำเสมอและจุลินทรีย์ | เครื่องปรุงรส |
| น้ำมันยี่หร่า | วัตถุดิบ · การกลั่น · การผลิตแบบเป็นชุด | การตรวจสอบสารปรุงแต่งรสและการใช้ในอาหาร |
| สารสกัดจากยี่หร่า | ตัวทำละลายและความเข้มข้น | วัตถุดิบ |
| ชาผสม | น้ำหอมและอัตราส่วนการผสม | ชา/เครื่องดื่ม |
| เศษเหลือจากการตัดแต่งสด | ใบและลำต้น | การตรวจสอบการใช้ประโยชน์จากอาหาร/ปุ๋ยหมัก |
| กากที่เหลือจากการกลั่น | กากที่เหลือจากการกลั่น | บทวิจารณ์เกี่ยวกับปุ๋ยหมักและการใช้ประโยชน์ทางชีวภาพ |
เนื่องจากมาตรฐาน ISO 7927-1:2023 และ ISO 7927-2:2023 กำหนดมาตรฐานสำหรับผลิตภัณฑ์ยี่หร่าขมและยี่หร่าหวานทั้งแบบเมล็ดและแบบบดแยกกัน ดังนั้น PRP จึงแยกความแตกต่างระหว่างสองกลุ่มนี้ด้วย ( ISO )
PRP — ข้อมูลรายละเอียดการวิจัยผลิตภัณฑ์
Fennel PRP ทำงานในสองแกนหลัก
ผัก/สมุนไพรสด PRP
ชนิด → พันธุ์ → แปลงปลูก → ระยะเก็บเกี่ยว → คุณภาพใบ/ลำต้น/โคนใบ → การล้าง → การทำความเย็น → อายุการเก็บรักษา → การใช้งานของผู้ซื้อ
เมล็ดเฟนเนล/เครื่องเทศ PRP
สายพันธุ์ → ชนิดหวาน/ขม → แหล่งกำเนิด → ปีที่เก็บเกี่ยว → ความสุกของผล → การอบแห้ง → ความบริสุทธิ์ → คุณภาพแบบเมล็ดเต็ม/แบบบด → คุณสมบัติของน้ำมัน → การใช้งานของผู้ซื้อ
ก่อนอื่นเลย | รายการดำเนินการ | ตัวชี้วัดประสิทธิภาพ |
| 1 | ชื่อวิทยาศาสตร์ พันธุ์ ส่วนที่กินได้ วัตถุประสงค์ในการเก็บเกี่ยว และหมายเลขล็อต เป็นข้อมูลที่ต้องระบุ | อัตราความสำเร็จของภาคสนามที่สำคัญ |
| 2 | การแยกผลิตภัณฑ์น้ำมันจากเมล็ดฟลอเรนซ์สดทั้งเมล็ดและบด | อัตราการแยกผลิตภัณฑ์ |
| 3 | การเชื่อมโยงระหว่างสภาพอากาศ การเจริญเติบโต การออกดอก การติดผล และการเก็บเกี่ยว | อัตราการเชื่อมต่อแปลงที่ดิน |
| 4 | การล้างผักสด การแช่เย็นก่อน และการตรวจสอบย้อนกลับการแช่เย็น | อัตราการบันทึกห่วงโซ่ความเย็น |
| 5 | การตรวจสอบย้อนกลับของกระบวนการอบแห้ง การคัดแยก และการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ | อัตราบันทึกหลังการเก็บเกี่ยว |
| 6 | การตรวจคัดกรองวิดีโอด้วย AI เพื่อตรวจสอบลักษณะที่ปรากฏ อาการบวม และความเสียหาย | ความแม่นยำในการเลือก |
| 7 | การคัดกรองด้วย AI เพื่อตรวจจับสิ่งแปลกปลอมและเมล็ดพันธุ์ที่คล้ายคลึงกัน | อัตราการกำหนดความบริสุทธิ์ |
| 8 | การคาดการณ์เวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการออกดอกและคงความสดใหม่ | ข้อผิดพลาดในการเก็บเกี่ยว |
| 9 | การทำนายอายุการเก็บรักษา | อัตราการส่งคืนและการกำจัด |
| 10 | การคาดการณ์การผลิตและการจัดหาเมล็ดพันธุ์ | ข้อผิดพลาดในการพยากรณ์ |
| 11 | การจับคู่ AI ระหว่างผลิตภัณฑ์และผู้ซื้อ | RFQ → อัตราการแปลงตัวอย่าง |
| 12 | คะแนนจากผู้ซื้อและลิงก์สำหรับการซื้อซ้ำ | อัตราการซื้อคืน |
กลุ่มปัญหา | การกำหนดปัญหา | ข้อมูลที่จำเป็น |
| ผสมวัตถุดิบดิบและต้นกล้า | การจัดการแบบผสมผสานของพืชชนิดเดียวกันเพื่อวัตถุประสงค์ในการเก็บเกี่ยวที่แตกต่างกัน | วัตถุประสงค์ของการเก็บเกี่ยว |
| ความแตกต่างระหว่างรสหวานและรสขม | ภายใต้มาตรฐาน ISO ยังมีระบบมาตรฐานอื่นๆ อีก | ประเภท·ไอโอเอส |
| ความสับสนของโป๊ยกั๊ก | สัตว์หลายชนิดที่มีกลิ่นและลักษณะคล้ายคลึงกัน แต่แตกต่างกัน | ชื่อวิทยาศาสตร์ · HS |
| ความสับสนของโป๊ยกั๊ก | พืชที่มีชื่อคล้ายกันแต่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง | สายพันธุ์ |
| ความสับสนของยี่หร่า | เครื่องเทศชนิดเมล็ดจากวงศ์ Apiaceae | ลักษณะและชื่อวิทยาศาสตร์ |
| ความแตกต่างในพันธุ์และวิธีการเพาะปลูก | ความแตกต่างด้านความเหมาะสมระหว่างหัว ราก และเมล็ด | พันธุ์ปลูก |
| การยึดด้วยสลักเกลียว | คุณภาพสดและผลกระทบต่อช่วงเก็บเกี่ยว | สภาพอากาศและการเจริญเติบโต |
| ความสดของผักสด | เหี่ยวเฉา เหลือง และเกิดพังผืด | ห่วงโซ่ความเย็น |
| จุลินทรีย์ที่มีชีวิต | สุขอนามัยในกระบวนการซักล้างและการจัดจำหน่าย | การทดสอบทางจุลชีววิทยา |
| ความแปรผันของความสุกของเมล็ด | ความแตกต่างในด้านกลิ่น ความแห้ง และปริมาณ | วุฒิภาวะ |
| ความเบี่ยงเบนในการอบแห้ง | การเปลี่ยนแปลงของความชื้น เชื้อรา และกลิ่น | การอบแห้ง |
| สิ่งแปลกปลอม/เมล็ดพืชอื่นๆ | ประเด็นเรื่องความบริสุทธิ์ของส่วนผสมเครื่องเทศ | ความบริสุทธิ์ |
| สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง | ความสดใหม่และเครื่องเทศมีความสำคัญทั้งคู่ | สเปรย์·COA |
| การตัดการเชื่อมต่อการติดตามภาคพื้นดินทั้งหมด | การตรวจสอบวัตถุดิบอ่อนลงหลังจากบด | ลำดับวงศ์ตระกูล |
| สถิติผสมระดับมัธยมปลาย | สินค้าอื่นๆ นอกเหนือจากยี่หร่า ได้แก่ สินค้าที่อยู่ในกลุ่มรหัสเดียวกัน | รายละเอียด HS |
| การพึ่งพาการนำเข้า | ความเสี่ยงด้านการจัดซื้อจัดจ้างระหว่างประเทศของราชวงศ์ | ผู้จัดจำหน่าย·แหล่งกำเนิด |
| ความผันผวนของราคาและอัตราแลกเปลี่ยน | ผลกระทบต่อต้นทุนการประมวลผล | การซื้อขายแลกเปลี่ยนเงินตราต่างประเทศ |
| ความไม่ตรงกันของข้อมูลจำเพาะของผู้ซื้อ | ข้อกำหนดจะแตกต่างกันไปตามประเภทของสินค้าสด ชา และเครื่องเทศ | ข้อกำหนด RFQ |
| ยกเลิกการเชื่อมต่อข้อมูลการซื้อซ้ำ | การประเมินการส่งมอบไม่ปรากฏในผลผลิต | การประเมินผู้ซื้อ |
ประเภท RFQ | การลงทะเบียนสาธารณะ | การตรวจสอบ/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| ขายเฟนเนลสด | พันธุ์ · ภูมิภาค · ผลผลิตที่คาดการณ์ | ฟาร์ม, ปริมาณ, ราคาต่อหน่วย |
| การซื้อเฟนเนลฟลอเรนซ์ | ขนาด น้ำหนัก และการใช้งาน | ปริมาณและราคาจริง |
| สมุนไพรสด (จำหน่ายเป็นประจำ) | มาตรฐานและช่วงเวลา | ปริมาณการจัดส่งรายเดือน/รายสัปดาห์ · ราคาต่อหน่วย |
| การทำฟาร์มแบบมีสัญญา | พันธุ์, ภูมิภาค, ช่วงเวลาเก็บเกี่ยว | ฟาร์ม พื้นที่ และเงื่อนไขการซื้อขาย |
| ชิ้นส่วนที่ล้างและตัดแต่งแล้ว | รูปแบบผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ | จุลินทรีย์, กระบวนการ, ราคา |
| ผลเฟนเนลทั้งผล | แหล่งกำเนิด · ปีเก็บเกี่ยว | หมายเลขล็อต · ใบรับรองความแท้ · ราคา |
| เมล็ดยี่หร่าหวาน | ประเภท ISO · แบบเมล็ดเต็ม/แบบบด | รายละเอียด·ราคา |
| เมล็ดยี่หร่าขม | ประเภท ISO · แบบเมล็ดเต็ม/แบบบด | รายละเอียด·ราคา |
| บด/ผง | ขนาดอนุภาคและการใช้งาน | MOQ·COA |
| น้ำมันยี่หร่า | วัตถุดิบ/ประเภทผลิตภัณฑ์ | กระบวนการผลิต ส่วนผสม ราคา |
| สารสกัด | การใช้งานทั่วไป | ความเข้มข้นและกระบวนการ |
| ชาผสม | การกำหนดค่าผลิตภัณฑ์ | สูตร · ราคา |
| การรับประทานอาหารนอกบ้านและอาหารในโรงเรียน | สด/แปรรูป | ระยะเวลาจัดส่ง/ราคาต่อหน่วย |
| ชุดอาหาร HMR · ชุดอาหารสำเร็จรูป | หั่นสด/เครื่องเทศ | ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · สูตรอาหาร |
| OEM·PB | ซอส·ชา·เครื่องปรุงรส | สูตร · ต้นทุน |
| ส่งออก | สด/แห้ง | HS · การกักกัน · ราคา |
| การสาธิตเทคโนโลยี | การเพาะปลูก · การแช่เย็น · การอบแห้ง · ปัญญาประดิษฐ์ | ข้อมูลดิบ |
| ความร่วมมือด้านการวิจัย | พันธุ์ · การบวม · กลิ่น · การเก็บรักษา | IP · เอกสารประกอบการสอบ |
① ต้องการสินค้าและวัสดุ
บริษัทและสถาบันที่ต้องการผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร วัตถุดิบ และสินค้าแปรรูปที่จำเป็น จะลงทะเบียนความต้องการซื้อ คำขอที่ลงทะเบียนไว้จะถูกนำมาใช้ในการพิจารณาความร่วมมือกับซัพพลายเออร์และผู้ผลิตที่มีศักยภาพ โดยอิงจากคลังข้อมูล RFQ Intelligence Library
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผู้จำหน่าย/ผลิตภัณฑ์ → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่ AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
② เรากำลังมองหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดจำหน่าย (ต้องการซัพพลายเออร์และผู้ผลิต)
ลงทะเบียนคำขอเพื่อค้นหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดหาที่จำเป็น ตั้งแต่ฟาร์มและองค์กรผู้ผลิต ไปจนถึงบริษัทแปรรูป ผู้ผลิตแบบ OEM, ODM และผู้ผลิตภายใต้แบรนด์ของตนเอง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียนขอใบเสนอราคา → การตรวจสอบความสามารถในการผลิตและกระบวนการผลิต → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่พันธมิตร AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
③ เรากำลังมองหาผู้ซื้อทั้งในประเทศและต่างประเทศ (ต้องการผู้ซื้อ)
เกษตรกร องค์กรผู้ผลิต และบริษัทผู้ผลิตต่างเรียกร้องความร่วมมือกับผู้ซื้อรายใหม่ เช่น ผู้จัดจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ผู้นำเข้า บริษัทแบรนด์ และธุรกิจบริการอาหารและการจัดเลี้ยง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผลิตภัณฑ์และศักยภาพในการจัดหา → การเชื่อมต่อตลาดและผู้ซื้อ → การจับคู่ผู้ซื้อด้วย AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
ติดต่อ : mail@markethub.org
เวอร์ชั่น | เนื้อหาหลัก | สถานการณ์ |
| เวอร์ชัน 1.0 | ข้อมูลพืช · ผลิตภัณฑ์สด/เครื่องเทศ · การจำแนกประเภทหวาน/ขม · การผลิต · คุณภาพ · การลงทะเบียนโครงสร้างพื้นฐาน RFQ | สมบูรณ์ |
| เวอร์ชัน 1.1 | การผลิตอย่างเป็นทางการภายในประเทศ · ตลาดสด · การตรวจสอบข้อมูลดิบการค้า HS | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 2.0 | คุณภาพ กระบวนการผลิต และการแบ่งกลุ่ม PRP ตามใบสด ยี่หร่าฟลอเรนซ์ ผลทั้งลูก แบบบด และแบบน้ำมัน | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 3.0 | ฟาร์ม – การจัดจำหน่าย/ห้องเย็น ณ สถานที่ – การแปรรูปเครื่องเทศ – บริการด้านอาหาร/ชา/ผู้ซื้ออาหาร การรวมตู้คอนเทนเนอร์ที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว | ที่คาดหวัง |









