판단축 | 핵심 판단 |
| 품목 정체성 | 다시마의 대표 학명은 Saccharina japonica이며 국립수산과학원은 갈조강 다시마목 다시마과의 주요 양식 해조류로 관리한다. (국립수산과학원) |
| 핵심 역할 | 식용 생·염장·건조 다시마와 전복 먹이용 원초를 동시에 공급하는 대량 해면양식 품목이다. 국립수산과학원도 국내 다시마가 대부분 식용과 전복 먹이용으로 이용된다고 설명한다. (국립수산과학원) |
| 수확 원칙 | Species·품종·종자 Lot·가이식일·본양성일·양식해역·로프·수온·채취일·엽장·엽폭·두께·생체중·용도를 Lot화한다. |
| 제품 분리 | 종자→종사→양식원초→식용 생다시마/전복 먹이용→염장→건조→절단→분말·육수원료로 분리한다. |
| 유사 품목 분리 | 미역 U. pinnatifida와 Species를 분리하고, Giant kelp 등 해외 다른 kelp Species도 상품명 kelp만으로 동일 Entity화하지 않는다. 국립수산과학원도 칠레 Macrocystis pyrifera와 한국 다시마의 활용구조가 다름을 설명한다. (국립수산과학원) |
| 국내 생산 | 2025년 국내 다시마 양식 생산량은 567,689톤으로 2024년 544,406톤 대비 4.3% 증가했다. (국립수산과학원) |
| 2024 생산동향 | 2024년 공식 생산량은 자료 개정 전 발표치 542,340톤, 2026년 발표된 비교표의 2024 확정·보정치는 544,406톤으로 나타난다. 최신 비교에는 후자의 값을 우선하고 통계 Version을 보존한다. (국립수산과학원) |
| 기후 Risk | 2024년에는 수온 상승의 영향으로 늦봄~여름 전복 먹이용 다시마 작황이 부진해 전년 대비 생산량이 감소했다. (국립수산과학원) |
| 초기 생육 Risk | 국립수산과학원 시험에서 미역·다시마가 22℃ 이상에서 1주 이상 노출될 경우 엽체가 녹는 등의 피해가 나타날 수 있어 가이식·본양성 시 수온 확인이 중요하다. (국립수산과학원) |
| 생산시기 | 국립수산과학원 기술답변은 일반적으로 9~10월경 종자 채묘·가이식, 11월부터 이듬해 5~6월 본양성, 5~6월경 주요 수확을 제시한다. 지역·연도별 수온에 따라 달라지는 Reference다. (국립수산과학원) |
| 품종개발 | 국립수산과학원은 전복 먹이 공급기간 연장을 목적으로 국산 다시마 종자를 이용한 수과원301호를 개발한 바 있다. (국립수산과학원) |
| 운영 원칙 | Variety–Gametophyte/Seed–Seed Rope–Farm Site–Grow-out–Harvest–Usage Allocation–Processing–Buyer RFQ를 연결한다. |
| 최종 목적 | 식용·전복 먹이 수요를 분리하면서 종자–해역–수온–수확–가공–RFQ–재구매까지 추적하는 공급망을 구축한다. |
2025년 다시마 생산량은 567,689톤으로 2024년 544,406톤보다 4.3% 증가했다. 해양수산부는 2025년 안정적인 해황으로 다시마·미역 등 해조류 작황이 양호했다고 설명한다. (재정경제부)
기본 필드 | 내용 |
| 국문명 | 다시마 |
| 영문명 | Sea tangle / Kelp |
| 대표 학명 | Saccharina japonica |
| 과거 문헌명 | Laminaria japonica 표기 자료는 Historical Taxonomic Name으로 보존 |
| 분류 | 갈조강 → 다시마목 → 다시마과 |
| 식용부위 | 넓은 엽상체 중심 |
| 비식용·별도 관리 | 배우체·유주자·종묘·종사·양식로프·부착생물·폐기 원초 |
| 주요 생산단계 | 모조선정→포자·배우체 관리→채묘→가이식→본양성→생육→수확 |
| 주요 수확단계 | 엽장·엽폭·두께·생체중·조직·용도별 적기 |
| 기본 제품형태 | 생다시마·쌈다시마·염장다시마·건다시마·절단다시마·분말·육수용·전복먹이 |
| 기본 가공단계 | 세척→선별→염장 또는 건조→절단→분쇄·소포장 |
| 기본 용도 | 육수·쌈·반찬·급식·외식·HMR·식품원료·전복 먹이 |
| 유사 품목 원칙 | 미역·곰피·대황·Giant kelp 등 다른 갈조류와 Species 분리 |
국립수산과학원의 해양생태독성 시험방법은 다시마를 Saccharina japonica로 명시하고 갈조강·다시마목·다시마과에 속하는 주요 양식 해조류로 설명한다. 수산식품 통합정보에서도 동일 학명과 Sea tangle이라는 영명을 사용한다. (국립수산과학원)
과거 국내 자료 일부에는 다시마가 Laminaria japonica로 기재돼 있다. 따라서 MarketHub는 이 표기를 삭제하지 않고 Historical Taxonomic Name으로 연결한다. (국립수산과학원)
Product Master
Product | 제품단계 | 핵심 관리 기준 |
| Kelp Species Master | 생물 Entity | Saccharina japonica |
| Variety/Cultivar | 품종 | 품종명·육성기관·권리 |
| Male Gametophyte | 수배우체 | Strain ID·세대 |
| Female Gametophyte | 암배우체 | Strain ID·세대 |
| Parent Sporophyte | 모조 | 품종·산지·성숙도 |
| Seed Culture Lot | 종자 | 품종·생산일·활력 |
| Seed Rope | 종사 | Seed Lot·채묘일 |
| Nursery Rope | 가이식 | 해역·수온·생존 |
| Grow-out Rope | 본양성 | Farm Site·Rope ID |
| Fresh Food-grade Kelp | 식용 생다시마 | 채취일·두께·색·이물 |
| Abalone-feed Kelp | 전복먹이 | 중량·신선도·공급시기 |
| Young Kelp | 조기수확 원초 | 용도·크기 |
| Mature Kelp | 성숙원초 | 두께·육수·건조적성 |
| Ssam Kelp | 쌈용 | 연도·두께·염장/생 |
| Salted Kelp | 염장 | 염도·수분·원초 Lot |
| Dried Kelp | 건다시마 | 수분·색·두께·이물 |
| Broth-grade Kelp | 육수용 | 두께·크기·향미·Grade |
| Cut Kelp | 절단품 | 폭·길이·수분 |
| Shredded Kelp | 채썬제품 | 절단균일성 |
| Kelp Flake | Flake | 크기·수분 |
| Kelp Powder | 분말 | 입도·미생물 |
| HMR Ingredient | 전처리 원료 | 절단·염분·포장 |
| OEM·PB Product | 완제품 | Formula·MOQ |
| Off-grade Kelp | 비상품 | 안전성 확인 후 가공전환 |
| Processing Residue | 부산물 | 식품·사료·소재 전환 검증 |
구분 기준 | 세분 유형 | 관리 원칙 |
| Species | Saccharina japonica | Primary Entity |
| Historical Taxonomy | Laminaria japonica | Alias Mapping |
| 품종 | 재래·선발·육성품종 | Variety Master |
| 종자형태 | 배우체·종묘·종사 | Seed Product |
| 생산단계 | 채묘·가이식·본양성 | Runtime |
| 양식해역 | 시도·시군·어장 | Farm Site |
| 양식로프 | Rope/Line ID | Lot Traceability |
| 수확목적 | 식용 / 전복 먹이 | Usage Entity |
| 수확단계 | Young/Mature | Product 분리 |
| 원물형태 | 생다시마 | Fresh |
| 1차가공 | 세척·염장·건조 | Intermediate |
| 2차가공 | 절단·채·분말·육수팩 | Processed |
| 최종용도 | 식용·급식·외식·식품제조·전복양식 | Application |
| 거래형태 | 산지계약·정기공급·OEM·PB·수출 | RFQ |
단계 | 필수 Dataset | 관리 목적 |
| 생산계획 | Variety·용도·Farm Site·Buyer | 생산설계 |
| 모조선정 | 품종·산지·성숙도 | Seed Source |
| 유주자·배우체 관리 | Strain·배양일 | Genetic Identity |
| 종자배양 | Culture·활력 | Seed QC |
| 채묘 | Seed Lot·Rope ID | Traceability |
| 실내배양 | 온도·광·기간 | Seed Growth |
| 가이식 | 일자·수온·엽체크기 | Sea Adaptation |
| 가이식 생존 | 탈락·싹녹음 | Survival |
| 본양성 | Farm·Rope·일자 | Production |
| 수온 | 일별·기간별 | Growth/Risk |
| 염분 | 실측 | Environment |
| 영양염 | 질소·인 등 | Growth |
| 유속 | 해류·조류 | Growth |
| 파랑 | 풍랑·시설 Risk | Facility |
| 일사 | 광환경 | Photosynthesis |
| 부착생물 | 종류·정도 | Quality |
| 식해 | 발생·피해율 | Yield |
| 생육측정 | 엽장·엽폭·두께 | Forecast |
| 용도판정 | 식용/전복먹이 | Allocation |
| 수확판정 | 크기·두께·시기 | Harvest |
| 채취 | Rope·일자·중량 | Harvest Lot |
| 산지집하 | 시간·중량 | Logistics |
| 식용 선별 | 두께·색·손상·이물 | Food Grade |
| 전복먹이 선별 | 신선도·중량 | Feed Grade |
| 세척 | 용수·이물 | Food Safety |
| 염장 | 소금·기간·염도 | Salted Product |
| 탈수 | 수분 | Processing |
| 건조 | 온도·시간·수분 | Dried Kelp |
| 절단 | 길이·폭 | Product |
| 분쇄 | 입도 | Powder |
| 포장 | 재질·중량 | Distribution |
| 저장 | 습도·온도 | Shelf-life |
| 출하 | Buyer·Lot·수량 | Delivery |
품질 항목 | 생다시마 | 염장다시마 | 건조·절단 | 완제품 | 공개등급 |
| Species | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Public/Verified |
| Variety | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Verified |
| Seed Lot | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Verified/NDA |
| 생산해역 | 필수 | 상속 | 상속 | 원산지 | Public/Verified |
| Farm Site | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Verified/NDA |
| Rope ID | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Verified |
| 가이식일 | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Verified |
| 본양성일 | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Verified |
| 채취일 | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Verified |
| 용도 | Food/Feed | Food | Food | 제품별 | Public |
| 엽장 | 핵심 | 원료상속 | 규격별 | — | Verified |
| 엽폭 | 핵심 | 원료상속 | 규격별 | — | Verified |
| 두께 | 핵심 | 핵심 | 육수용 핵심 | 제품별 | Verified |
| 색 | 핵심 | 핵심 | 건조색 | 제품별 | Verified |
| 조직감 | 핵심 | 핵심 | 재수화 후 | 제품별 | Verified |
| 생체중 | 필수 | 투입중량 | 원료수율 | 제품중량 | Verified |
| 이물 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | Verified |
| 부착생물 | 핵심 | 원료검수 | — | — | Verified |
| 손상 | 핵심 | 핵심 | Grade | QC | Verified |
| 염분 | — | 핵심 | 염장원료 시 | 제품별 | Verified |
| 수분 | Fresh | 공정별 | 핵심 | 핵심 | Verified |
| 재수화율 | — | 제품별 | 핵심 | HMR 핵심 | Verified |
| 미생물 | 필요 시 | 핵심 | 핵심 | 기준적합 | Verified/NDA |
| 중금속 | 검사 | 검사 | 검사 | 기준적합 | Verified/NDA |
| 요오드 등 성분 | 제품·Buyer 요구 시 | 제품별 | 제품별 | 제품별 | Verified |
| 방사능 | 정책·Buyer 요구 시 | 필요 시 | 필요 시 | 목적국 요구 | Verified/NDA |
| 세척 | 원물 | 필수 | 이력상속 | 추적 | NDA |
| 염장이력 | — | 필수 | 상속 | 추적 | NDA |
| 건조이력 | — | — | 필수 | 추적 | NDA |
| 포장 | 산지운송 | 필수 | 필수 | 필수 | Verified |
| 소비기한 | Fresh 기준 | 제품별 | 제품별 | 제품별 | Verified |
| 출고 | 필수 | 필수 | 필수 | 필수 | Verified |
| 반품·클레임 | 기록 | 기록 | 기록 | 기록 | NDA |
| 재구매 | Buyer 연결 | Buyer 연결 | Buyer 연결 | Buyer 연결 | NDA |
국립수산과학원 수산식품통합정보는 다시마를 별도의 수산식품으로 관리하고 있으며, 식품형태와 영양정보를 제품·상태별로 구분한다. 따라서 생다시마의 성분을 건다시마나 분말제품에 그대로 적용하지 않는다. (국립수산과학원)
Lot Master 필수 필드
Lot ID · 품목·제품형태 · 학명 · Historical Taxonomic Name · Variety/Cultivar · Male/Female Gametophyte ID · Seed Culture Lot · Seed Rope ID · 종자생산자 · 채묘일 · 가이식일 · 본양성일 · Farm Site·해역 · 생산자·생산자조직 · 양식방식·Rope ID · 수온·염분·영양염·유속 · 고수온·싹녹음·식해·부착생물 · 채취일·시간 · 용도(Food/Abalone Feed) · 엽장·엽폭·두께 · 생체중·색·조직·손상·이물 · Fresh Lot · 세척·염장·탈수·건조·절단·분쇄 이력 · 수분·염분·재수화율 · 미생물·중금속·요오드·방사능 등 성적서 · 포장일 · 소비기한 · 출고처 · 반품·클레임 · 재구매
지표 | 기준연도 | 수치 | 공식 출처·판단 |
| 다시마 양식 생산량 | 2025 | 567,689톤 | 해양수산부·국립수산과학원 (재정경제부) |
| 다시마 양식 생산량 | 2024 | 544,406톤 | 2026년 발표 비교표의 2024 기준치 (국립수산과학원) |
| 다시마 생산량 | 2024 최초 발표 | 542,340톤 | 2025년 발표자료. 통계 Version 보존 (국립수산과학원) |
| 다시마 생산량 | 2023 | 596,471톤 | 2025년 발표자료 (국립수산과학원) |
| 2025 전년비 | 2025/2024 | +4.3% | 해양수산부 (국립수산과학원) |
| 최근 5년 평균 | 발표기준 | 590,865톤 | 2026년 공식 비교표 (국립수산과학원) |
| 식용 생산량 | 최신 | 추후 공식 원자료 검증 후 입력 | 총생산량과 분리 필요 |
| 전복 먹이용 생산량 | 최신 | 추후 공식 원자료 검증 후 입력 | 총생산량과 분리 필요 |
| 지역별 생산량 | 최신 | 추후 KOSIS·해양수산통계 원자료 검증 후 입력 | 시도·시군별 필요 |
단계 | 핵심 변수 | 운영 판단 |
| 품종개발 | 재래·육성품종·품종권 | Genetic Supply |
| 종자 | 배우체·종사·활력 | Seed |
| 가이식 | 수온·시기·생존율 | Production Start |
| 본양성 | 해역·로프·수온 | Grow-out |
| 생육 | 엽장·엽폭·두께 | Yield |
| 수확 | Food/Feed 목적 | Harvest |
| 용도배분 | 식용 vs 전복먹이 | Supply Allocation |
| 산지집하 | 중량·시간 | Logistics |
| 생다시마 | 신선도·두께 | Fresh Market |
| 염장 | 염도·수율 | Intermediate |
| 건조 | 수분·두께·수율 | Food Ingredient |
| 절단·분말 | 규격 | HMR/OEM |
| 전복먹이 | 공급기간·신선도 | Feed Supply |
| 국내유통 | 가격·재고 | Market |
| 수출 | 제품형태·원산지 | Trade |
| RFQ | 용도·규격·물량·기간 | Procurement |
| 재구매 | 수율·품질·납기 | Supplier Score |
다시마의 가장 중요한 공급망 관계는 다음이다.
Kelp Harvest → Food Demand + Abalone Feed Demand
2024년 생산량 감소가 비식용 전복 먹이용 다시마 작황 부진과 직접 연결됐다는 해양수산부 분석은 이 관계를 뒷받침한다. (국립수산과학원)
또한 국립수산과학원은 해외 Macrocystis pyrifera가 주로 알긴산 등 산업원료로 사용되는 반면 국내 다시마는 식용·전복 먹이용 시장이 중심이라고 설명한다. 따라서 글로벌 Kelp 시장을 비교할 때 Species뿐 아니라 End-use Structure도 분리한다. (국립수산과학원)
Trade Dataset
항목 | v1.0 처리 |
| Fresh Kelp HS | 관세청 현행 HS-K 직접 검증 후 입력 |
| Salted Kelp HS | 염장 상태·가공도별 검증 |
| Dried Kelp HS | 제품설명·가공상태별 검증 |
| Cut/Prepared Kelp HS | 조제품 여부별 검증 |
| Kelp Powder HS | 성분·가공도별 검증 |
| 종자·종사 | 수산식물 종자·검역체계 별도 검증 |
| 수출량 | 추후 관세청 공식 원자료 검증 후 입력 |
| 수출액 | 추후 공식 원자료 검증 후 입력 |
| 수입량 | 추후 공식 원자료 검증 후 입력 |
| 주요 수출국 | HS 원자료 검증 |
| 주요 수입국 | HS 원자료 검증 |
| 통관단가 | 동일 HS·제품형태·단위에서만 계산 |
| FTA | 국가·HS·원산지기준 확인 |
| 검역 | 종자·생체·가공상태별 확인 |
| 품종권 | 수산식물 품종보호 Dataset 연결 |
제품·공정 | 주요 조건 | RFQ 전환 |
| Fresh Food-grade Kelp | 산지·두께·색·선도 | Fresh RFQ |
| Abalone-feed Kelp | 신선도·Biomass·공급시기 | Feed RFQ |
| Ssam Kelp | 연도·두께·염장 | Retail/Foodservice |
| Salted Kelp | 염도·수분 | B2B Ingredient |
| Desalted Kelp | 탈염도·미생물 | HMR |
| Dried Whole Kelp | 두께·수분·색 | Retail |
| Broth-grade Kelp | 크기·두께·향미 | Food Manufacturer |
| Cut Dried Kelp | Cut Size·수분 | HMR |
| Shredded Kelp | 폭·길이 | Side Dish |
| Kelp Flake | 입자크기 | Soup/Seasoning |
| Kelp Powder | 입도·미생물 | Ingredient |
| Broth Pack | 다시마+부원료 | OEM/PB |
| Frozen Kelp | 전처리·동결 | Industrial |
| Off-grade Kelp | 외관 Grade 미달 | 분말·가공 검토 |
| Trim Residue | 절단 부산물 | 원료 전환 검증 |
| Processing Residue | 비상품 부산물 | 사료·퇴비·바이오소재 별도 검증 |
| Feed Residue | 전복먹이 잔여 | 양식장 환경관리 대상 |
다시마의 식품·기능성·산업 소재화는 가능성이 넓지만, 특정 기능성이나 의학적 효능은 식품법령·공식 연구와 개별 제품의 인정조건을 확인한 경우에만 RFQ Claim으로 사용한다.
PRP — Product Research Profile
다시마 PRP는 다음 구조로 운영한다.
Species → Variety → Seed → Farm Environment → Harvest → Food/Feed Allocation → Processing Yield → Product Grade → Buyer Application → RFQ Performance
PRP | 핵심 연구질문 |
| Species PRP | 실제 S. japonica인지 확인되는가 |
| Variety PRP | 품종별 생육기간·두께·수량·고수온 특성이 다른가 |
| Seed PRP | 배우체·종사 활력이 현장 생존율과 연결되는가 |
| Temperature PRP | 가이식·본양성 수온과 탈락·생육의 관계는 무엇인가 |
| Farm PRP | 수온·염분·유속·영양염이 생산량을 어떻게 바꾸는가 |
| Harvest PRP | 식용과 전복먹이용의 적정 채취시기가 어떻게 다른가 |
| Food/Feed Allocation PRP | 전복 수요가 식용 공급량·가격에 미치는 영향은 무엇인가 |
| Thickness PRP | 엽체두께가 쌈·육수·건조 적성과 어떻게 연결되는가 |
| Salting PRP | 염장조건이 색·조직·수율에 미치는 영향은 무엇인가 |
| Drying PRP | 건조조건이 수분·색·향미·수율에 미치는 영향은 무엇인가 |
| Broth PRP | 두께·건조·품종과 육수용 Buyer 평가의 관계는 무엇인가 |
| Feed PRP | 전복 성장단계별 필요 biomass와 공급시기가 일치하는가 |
| Export PRP | 국가별 Fresh/Salted/Dried 규격이 어떻게 다른가 |
| By-product PRP | 절단·비상품 원료의 안전한 활용경로는 무엇인가 |
우선 | 실행 항목 | 성과지표 |
| 1 | Species·Variety·Seed Lot 필수값화 | Seed Traceability |
| 2 | 암·수 배우체·종사 ID 연결 | Genetic Traceability |
| 3 | Farm Site GIS 등록 | Site Coverage |
| 4 | Rope ID·생산구간 관리 | Rope Traceability |
| 5 | 실시간 수온 연계 | Water Temp Coverage |
| 6 | 염분·영양염·유속 데이터 연결 | Environment Coverage |
| 7 | AI 가이식 적기예측 | Nursery Survival |
| 8 | 고수온·싹녹음 조기경보 | Risk Detection Rate |
| 9 | 영상 AI 엽장·엽폭 측정 | Growth Measurement |
| 10 | 엽체 두께 자동측정 | Quality Prediction |
| 11 | 수확량 예측 | Harvest Forecast |
| 12 | Food/Feed 수요예측 | Allocation Accuracy |
| 13 | 전복 biomass 수요 연계 | Feed Supply Coverage |
| 14 | 가공수율 자동계산 | Processing Yield |
| 15 | 색·이물 AI 선별 | Grade Accuracy |
| 16 | 건조수분 자동제어 | Moisture Compliance |
| 17 | 생산량·가격·Feed 수요예측 | Supply Forecast |
| 18 | Product–Buyer AI Match | RFQ→Contract Rate |
| 19 | Buyer 평가→품종·해역 개선 | Repeat Order Rate |
문제군 | 문제정의 | 필요 데이터 |
| 학명 혼용 | Saccharina japonica와 과거 Laminaria japonica 혼재 | Taxonomy |
| 품종 이력 부족 | 재래·육성품종 구분 부족 | Variety |
| 종자활력 편차 | 가이식 후 생존율 차이 | Seed QC |
| 고수온 | 어린 엽체·후기 먹이용 작황 저하 | Water Temperature |
| 싹녹음 | 초기생육 생리장애 | Temperature/Light/Salinity |
| 기후변화 | 양식·수확시기 변화 | Climate |
| 태풍·풍랑 | 종사·시설손실 | Marine Weather |
| 염분변동 | 담수·강우 영향 | Salinity |
| 영양염 변동 | 성장·생산성 영향 | Nutrients |
| 유속·조류 | 성장·시설 안정성 | Current |
| 부착생물 | 상품성·생육 저하 | Fouling |
| 식해 | 엽체 손실 | Predation |
| 어장 과밀 | 조류소통·생산성 문제 | Farm Density |
| 생산량 변동 | 해황에 따른 연차 편차 | Production |
| 식용/Feed 혼재 | 총생산량을 식품공급으로 오인 | Usage Allocation |
| 전복산업 의존 | 전복 입식·성장에 Feed 수요 좌우 | Abalone Biomass |
| 여름 Feed Gap | 후기 고수온으로 다시마 공급 종료 | Feed Calendar |
| 엽체 두께 편차 | 쌈·육수·건조 적성 차이 | Morphology |
| 원초–가공 이력 단절 | Farm Lot가 가공품에 미상속 | Traceability |
| 염장편차 | 염도·수율 차이 | Processing |
| 건조편차 | 수분·색·품질 차이 | Drying |
| 중금속·안전성 | 식품·수출 Risk | COA |
| 실물량·가격 변동 | 식용·Feed 수요 경쟁 | Market |
| 수출규격 차이 | 국가별 Product Spec | Buyer |
| 폐양식자재 | 해양환경 Risk | Waste |
| 재구매 미반영 | Buyer 평가가 품종·어장 개선에 미연결 | Evaluation |
RFQ 유형 | Public 등록 | Verified/NDA 확인 |
| 다시마 품종 | Variety·일반특성 | 육성기관·권리·성능 |
| 암·수 배우체 | 품종·형태 | Culture ID·수량 |
| 종자 공급 | 품종·시기 | 활력·가격 |
| 종사 공급 | 품종·채묘일 | Seed Lot·수량 |
| 생다시마 판매 | 산지·수확시기 | 어가·실물량·단가 |
| 식용 원초 구매 | 두께·색·크기 | 일·주간 수요 |
| 전복먹이 판매 | Fresh biomass | 물량·가격 |
| 전복먹이 구매 | 공급기간·중량 | 양식장·실수요 |
| 정기공급 | 시즌·산지 | 주·월 물량 |
| 계약양식 | Variety·Food/Feed | 생산자·가격 |
| 쌈다시마 | 크기·연도 | MOQ·가격 |
| 염장다시마 | 염도·두께 | 수율·단가 |
| 건다시마 | 수분·두께·색 | 제조사·MOQ |
| 육수용 | 두께·Grade | Buyer Spec |
| 절단다시마 | Cut Size | Foodservice |
| 분말 | 입도·COA | HMR·Ingredient |
| 급식 | 국내산·안전성 | 주기·물량 |
| 외식 | 생·염장·건조 | 수요량 |
| HMR·육수 | Cut·Dried·Powder | COA·MOQ |
| OEM·PB | 제품형태 | Formula·MOQ |
| 수출 | Fresh/Salted/Dried | 국가·HS·인증 |
| 고수온 실증 | 품종·해역 | 환경·생산원자료 |
| Feed Supply 실증 | 전복양식+다시마 | 수요·공급 Runtime |
| 연구협력 | 품종·종자·기후·가공 | IP·시험자료 |
① 제품·원료를 찾습니다. (Need Products & Materials)
필요한 제품·농산물·원료·가공품을 찾는 기업과 기관이 구매 수요를 등록합니다. 등록된 요청은 RFQ Intelligence Library를 기반으로 공급 가능 기업 및 생산자와의 협력 검토에 활용됩니다.
프로세스
RFQ 등록 → 공급자·제품 검토 → 협력 연결 → 향후 AI Matching
등록하기
② 생산·제조 파트너를 찾습니다. (Need Suppliers & Manufacturers)
농가·생산자조직부터 가공기업, OEM·ODM·Private Label 제조기업까지 필요한 생산·공급 파트너를 찾기 위한 요청을 등록합니다.
프로세스
RFQ 등록 → 생산·제조 역량 검토 → 협력 연결 → 향후 AI Partner Matching
등록하기
③ 국내외 바이어를 찾습니다. (Need Buyers)
농가·생산자조직·제조기업 등이 국내외 유통기업, 수입업체, 브랜드사, 급식·외식기업 등 새로운 구매처와의 협력을 요청합니다.
프로세스
RFQ 등록 → 제품·공급역량 검토 → 시장·바이어 연결 → 향후 AI Buyer Matching
등록하기
Contact : mail@markethub.org
버전 | 주요 내용 | 상태 |
| v1.0 | S. japonica 정체성·Historical Taxonomy·품종·종자·가이식·본양성·식용/전복먹이·생·염장·건조·육수·분말·RFQ 기본구조 등록 | 완료 |
| v1.1 | 지역별 생산량·식용/Feed 생산비중·품종·종자업체·양식어장·HS·수출입·가격 공식 원자료 검증 | 예정 |
| v2.0 | Variety·Seed·Water Temperature·Harvest·Food/Feed Allocation·Salted/Dried/Broth/HMR별 품질·수율·PRP 세분화 | 예정 |
| v3.0 | 육종·종자기관–다시마 양식어가·생산자조직–염장·건조·식품가공–전복양식장–급식·외식·HMR·유통·수출 Buyer Verified Container 결합 | 예정 |
