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농촌진흥청은 보리를 겉보리·쌀보리·맥주보리 등 용도와 특성이 다른 유형으로 구분하며, 겉보리는 밥·엿기름·보리차, 두줄보리는 맥주 원료 등으로 활용된다고 설명한다. (농사로)

2026년 국가데이터처 조사에서 보리 전체 재배면적은 37,250ha, 10a당 생산량은 365kg, 생산량은 135,881톤이며 생산량은 조곡 기준이다. (국가데이터처)

Plant Identity

농촌진흥청은 껍질이 종실에서 쉽게 떨어지는 쌀보리와 잘 떨어지지 않는 겉보리를 구분하고, 두줄보리를 국내에서 주로 맥주 원료로 이용한다고 설명한다. (농촌진흥청)

Product Master

농사로의 보리 기술정보에는 겉보리·쌀보리·맥주보리·청보리와 용도별 주요 품종, 재배·병해충·월동·수확 관련 자료가 별도 항목으로 관리되고 있다. (농사로)

농촌진흥청은 보리 재배에서 배수와 파종시기 관리의 중요성을 안내하고 있으며, 봄파종 기술에서도 습해 예방을 위한 배수로 정비를 강조한다. (농촌진흥청)

각 단계에서 다음 Lot 상속구조를 유지한다.

맥주보리는 일반 식용보리보다 양조 적합성을 별도로 판단해야 하며, 농촌진흥청은 맥주보리 품질에서 단백질, 맥즙수율, 효소력가 등의 특성을 언급하고 있다. (농사로)
Lot Master 필수 필드

Lot ID · 품목·제품형태 · 학명 또는 품종 · 맥종 · 작형 · 산지·재배지 · 생산자 · 재배방식 · 파종일 · 수확일 · 품질지표 · 중량·규격·등급 · 병해충·외관 확인 · 농약 사용기록 · 잔류농약·미생물 성적서 · 건조·저장 이력 · 원물 Lot · 전처리·가공 이력 · 포장일 · 소비기한 · 출고처 · 반품·클레임 · 재구매

한국 생산 구조

국가데이터처의 2026년 공식 농작물생산조사에 따르면 전국 보리 재배면적은 37,250ha, 생산량은 135,881톤(조곡)이다. 전년 대비 재배면적은 47.6%, 생산량은 47.3% 증가했다. (국가데이터처)

생산량은 조곡 기준이다. (국가데이터처)

2026년 시도별 보리 생산량은 전남광주 통합 공표지역이 약 6만3천 톤으로 전체의 46.1%, 전북이 약 5만4천 톤으로 39.5%, 경남이 약 8천 톤으로 5.5% 순이었다. (국가데이터처)

수요 구조

현재 보리의 시장 운영에서 중요한 점은 전체 보리 생산량 하나만으로 수급을 판단하지 않고 겉보리·쌀보리·맥주보리의 용도와 실제 구매처를 분리하는 것이다.

무역

보리의 국제 HS 4단위 기본 품목군은 HS 1003(Barley)이다. 실제 거래에서는 종자 여부와 제품 가공상태에 따라 세부 세번을 관세청에서 재확인해야 한다.

2026년 보리 수출입량·수입국별 통관단가:관세청 세부 HS 원자료 검증 후 입력

공식 수치가 확인되지 않은 상태에서는 한국 생산량과 수입량을 임의 합산하지 않는다.

부산물은 식품·식품소재·추출·발효·사료·퇴비·바이오소재 등으로의 활용 가능성을 검토하되, 안전성·법적 적합성·경제성이 확인되기 전에는 실제 Product로 확정하지 않는다.

PRP — Product Research Profile

PRP는 “보리가 건강에 좋다”는 일반 홍보가 아니라 품종–원물규격–가공성–제품규격–Buyer 요구조건–재구매 가능성을 검증하는 Product Research Profile이다.

AX의 성과는 센서 설치대수가 아니라 데이터 기록률·품질편차 감소·계약이행률·가공수율·재구매율·클레임 감소로 평가한다.

2026년 보리 재배면적이 전년보다 47.6% 확대되고 생산량이 47.3% 증가했다는 공식 통계는 생산 확대 이후 실제 수요·재고·계약·가공능력의 연결이 핵심 Problem Bank 항목임을 보여준다. (국가데이터처)

RFQ 운영 Runtime:

RFQ 등록 → 공급자 검증 → AI Match → 샘플 → 검사 → 협상 → 계약 → 생산/확보 → Lot → 납품 → 검수 → 성과평가 → 재구매

① 제품·원료를 찾습니다. (Need Products & Materials)

필요한 제품·농산물·원료·가공품을 찾는 기업과 기관이 구매 수요를 등록합니다. 등록된 요청은 RFQ Intelligence Library를 기반으로 공급 가능 기업 및 생산자와의 협력 검토에 활용됩니다.

프로세스
RFQ 등록 → 공급자·제품 검토 → 협력 연결 → 향후 AI Matching

등록하기

② 생산·제조 파트너를 찾습니다. (Need Suppliers & Manufacturers)

농가·생산자조직부터 가공기업, OEM·ODM·Private Label 제조기업까지 필요한 생산·공급 파트너를 찾기 위한 요청을 등록합니다.

프로세스
RFQ 등록 → 생산·제조 역량 검토 → 협력 연결 → 향후 AI Partner Matching

등록하기

③ 국내외 바이어를 찾습니다. (Need Buyers)

농가·생산자조직·제조기업 등이 국내외 유통기업, 수입업체, 브랜드사, 급식·외식기업 등 새로운 구매처와의 협력을 요청합니다.

프로세스
RFQ 등록 → 제품·공급역량 검토 → 시장·바이어 연결 → 향후 AI Buyer Matching

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Contact : mail@markethub.org