
Eje del juicio | Juicio clave |
| Identidad del artículo | Se trata de un grano del género Hordeum, perteneciente a la familia Poaceae, y la especie comestible representativa es Hordeum vulgare L. |
| Papel clave | Un grano multiusos que se utiliza en la elaboración de arroz mixto, té de cebada, sikhye, molienda, panadería, malta, cerveza e incluso alimento para animales. |
| Principio de cosecha | Las semillas comestibles, la cebada malteada, el forraje verde, las plantas enteras y los brotes se separan según su uso final y se cosechan de acuerdo con requisitos como la madurez, la humedad, la tasa de germinación y la pureza varietal. |
| Separación de productos | El grano crudo, el grano seleccionado, la cebada descascarillada, la cebada pulida, la cebada laminada, el polvo, las materias primas tostadas, la malta, el extracto de malta y los productos procesados se gestionan como productos separados. |
| Separación de elementos similares | El trigo, la avena, el centeno, etc., son entidades vegetales independientes. La cebada descascarillada, la cebada para arroz y la cebada maltera, que se encuentran dentro de la cebada común, también se clasifican a nivel de producto según su uso y las condiciones de procesamiento. |
| Estadísticas nacionales | En 2026, la superficie nacional cultivada de cebada fue de 37 250 ha , con un volumen de producción de 135 881 toneladas (en arroz) . Cebada descascarillada: 34 906 toneladas, cebada para arroz: 71 274 toneladas, cebada maltera: 29 701 toneladas. Datos basados en la Encuesta Nacional de Producción Agrícola del Centro Nacional de Datos. ( Centro Nacional de Datos ) |
| Riesgo de oferta y demanda | Se prevé que para 2026 la superficie cultivada aumente un 47,6 % con respecto a las 25.234 hectáreas de 2025, y que la producción crezca un 47,3 %, lo que hace que la alineación entre la expansión de la producción y la demanda recurrente real sea fundamental. ( Centro Nacional de Datos ) |
| Principios de funcionamiento | Integre la variedad, el tipo de cebada, el uso, el origen, la fecha de cosecha, el secado, el almacenamiento, el procesamiento, el lote y las especificaciones del comprador en una única base de datos de la cadena de suministro. |
| Objetivo final | En lugar de simplemente aumentar el volumen de producción, primero verifique las especificaciones del comprador según la aplicación y conecte a los productores, distribuidores locales, procesadores, compradores, solicitudes de cotización y recompras. |
La Administración de Desarrollo Rural explica que la cebada se clasifica en tipos con diferentes usos y características, como la cebada descascarillada, la cebada para arroz y la cebada malteada, y que la cebada descascarillada se utiliza para arroz cocido, malta y té de cebada, mientras que la cebada de dos hileras se utiliza como materia prima para la cerveza. ( Nongsaroo )
Según un estudio realizado en 2026 por la Oficina Nacional de Datos, la superficie total cultivada de cebada es de 37.250 hectáreas, el rendimiento por hectárea es de 365 kg y el volumen de producción es de 135.881 toneladas; las cifras de producción se basan en grano en bruto. ( Oficina Nacional de Datos )
Identidad de la planta
Campos básicos | Normas de registro de cebada |
| nombre coreano | cebada |
| nombre inglés | Cebada |
| Nombre científico representativo | Hordeum vulgare L. |
| clasificación | Poaceae · Hordeum |
| Partes comestibles | Semillas maduras |
| No comestible · Gestión independiente | Hojas, tallos, raíces, cáscaras, forraje verde y materia prima vegetal entera para alimentación animal. Los brotes de cebada son un producto aparte debido a su diferente etapa de cosecha. |
| Principales etapas de cosecha | Madurez de la semilla comestible / Semillas maduras de cebada maltera / Cosecha para forraje verde y alimento de planta entera / Etapa de brotación |
| Formato básico del producto | grano original, grano refinado, grano pulido, arroz de cebada, cebada laminada, polvo, cebada tostada, malta, malta |
| Etapa de procesamiento básico | Cosecha → Secado → Clasificación → Molienda/Laminación/Harina o Germinación/Malteado → Fabricación de alimentos |
| Uso básico | Arroz mixto, arroz de cebada, té, sikhye, productos de confitería y panadería, fideos, polvo, malta, cerveza, alimentos procesados, alimento para animales |
| Principio de elementos similares | El trigo, la avena y el centeno son entidades vegetales independientes. Para la cebada descascarillada, la cebada para arroz y la cebada maltera, los conjuntos de datos de producto, variedad y uso están separados incluso dentro de la misma especie. |
La Administración de Desarrollo Rural distingue entre la cebada sin cáscara, cuya cáscara se separa fácilmente del grano, y la cebada con cáscara, cuya cáscara no se separa fácilmente, y explica que la cebada de dos hileras se utiliza principalmente a nivel nacional como ingrediente para la cerveza. ( Administración de Desarrollo Rural )
Maestro de productos
ID del producto | Tipo de producto | Estándares clave de gestión |
| BAR-P01 | Canción original de Barley | Tipo de cebada · Variedad · Origen · Fecha de cosecha · Humedad · Materia extraña · Lote |
| BAR-P02 | Cebada de Jeongseon | Materia extraña, contaminación con otros granos, granos dañados, pureza de la variedad. |
| BAR-P03 | cebada descascarillada | Variedad · Estado de la cáscara · Uso · Selección · Almacenamiento |
| BAR-P04 | arroz cebada | Variedad, aptitud para la molienda, arroz mixto, aptitud para el procesamiento |
| BAR-P05 | Cebada pulida | Grado de molienda, daños, color, humedad, embalaje |
| BAR-P06 | Cebada laminada, cebada descongelada | Dimensiones de prensado y corte, uniformidad y aptitud para la cocción. |
| BAR-P07 | polvo de cebada | Tamaño de partícula, humedad, lote de materia prima, microorganismos, idoneidad para el procesamiento. |
| BAR-P08 | Cebada tostada | Condiciones de tostado, color, aroma, idoneidad para la extracción. |
| BAR-P09 | Cebada para malta | Capacidad de germinación, variedad, seguridad de la materia prima, proceso de germinación |
| BAR-P10 | Canción original de Beer Barley | Variedad, Proteína, Tasa de Germinación, Uniformidad, Humedad, Idoneidad para la Malta |
| BAR-P11 | malta | Estándares de calidad para lotes de materia prima, germinación, secado y malta. |
| BAR-P12 | Ingredientes de alimentos procesados | Especificaciones, calidad, seguridad y plazo de entrega por parte del comprador. |
| BAR-P13 | Cheongye y Chongchebori | Etapa de cosecha, uso del alimento, humedad, fermentación, vinculación con el ganado |
| BAR-P14 | producto terminado | Materias primas · Lote de procesamiento · Etiquetado · Embalaje · Fecha de caducidad |
Criterios de clasificación | Tipo de subdivisión | Principios de gestión |
| Clasificación de plantas | Hordeum vulgare | Otras especies de Hordeum son entidades vegetales separadas. |
| Tipos de cerveza · Grupos de productos | Cebada descascarillada, cebada arrocera, cebada maltera | Enlace a estadísticas nacionales y usos industriales, pero registre hasta la variedad |
| Etapa de cosecha | Semillas maduras, forraje verde, enteras, brotes | Incluso dentro de la misma zona de cultivo, si la etapa de cosecha difiere, se obtiene un producto separado. |
| Método de cultivo | Métodos de siembra de otoño, siembra de primavera y cultivos regionales | Registro del historial de siembra, hibernación, espigado y cosecha. |
| variedades | Variedades para alimentos, cerveza, procesamiento y piensos. | Conectando la aplicación del comprador con la idoneidad de la variedad. |
| Métodos de distribución | Canción original · Canción seleccionada · Canción procesada · Cebada enrollada | ID de producto independiente |
| Formulario de procesamiento | Molienda, laminado, molienda, tostado, germinación, malteado | Generación de lotes de proceso |
| Uso final | Arroz mixto, té, sikhye, confitería y panadería, cerveza, ingredientes alimentarios, alimento para animales | Separación de las solicitudes de cotización por aplicación |
| Tipo de transacción | En especie · Suministro regular · Agricultura por contrato · OEM · PB | Los precios contractuales y unitarios reales están sujetos a confidencialidad. |
| origen | Nacional/Importado | País de origen y gestión de lotes |
| Métodos de certificación y producción | General, ecológico, etc. | Registro tras la verificación del certificado. |
농사로의 보리 기술정보에는 겉보리·쌀보리·맥주보리·청보리와 용도별 주요 품종, 재배·병해충·월동·수확 관련 자료가 별도 항목으로 관리되고 있다. (농사로)
단계 | 필수 Dataset | 관리 목적 |
| 재배계획 | 맥종·품종·용도·면적·Buyer | 생산–수요 정합성 |
| 종자 | 품종·종자 Lot·발아율·공급처 | 품종 Traceability |
| 파종 | 파종일·파종량·필지 | 작형관리 |
| 월동관리 | 생육·동해·배수상태 | 월동 리스크 |
| 생육관리 | 분얼·출수·등숙 등 생육단계 | 수확예측 |
| 기상 | 기온·강수·일조·재해 | 기상 영향 분석 |
| 관수 | 필요 시 관수기록 | 생육관리 |
| 시비 | 비료 종류·시기·사용량 | 품질·환경 관리 |
| 배수 | 포장 배수상태 | 습해 대응 |
| 병해충 | 발생·예찰·방제·약제 | 품질·안전 |
| 수확판정 | 용도·성숙도·기상·품질 | 적정 수확시점 |
| 수확 | 수확일·필지·수량 | 원물 Lot 생성 |
| 건조 | 수분·건조방법·시간 | 저장 안정성 |
| 정선 | 이물·손상립·타품종 | 상품 규격 |
| 도정 | 도정도·수율 | 보리쌀 Product 생성 |
| 압맥·할맥 | 규격·수율 | 조리·가공용 Product |
| 발아 | 발아율·시간·온도 등 | 엿기름·맥아 공정 |
| 맥아화 | 원료·발아·건조·품질 | 양조 원료 |
| 볶음 | 열처리 조건·색·향 | 보리차용 원료 |
| 제분 | 입도·수율·이물 | 분말 원료 |
| 저장 | 온도·습도·기간·창고 | 품질 유지 |
| 포장 | 포장일·규격·자재 | 거래단위 |
| 출하 | 출고일·Buyer·Lot | 납품 추적 |
농촌진흥청은 보리 재배에서 배수와 파종시기 관리의 중요성을 안내하고 있으며, 봄파종 기술에서도 습해 예방을 위한 배수로 정비를 강조한다. (농촌진흥청)
각 단계에서 다음 Lot 상속구조를 유지한다.
품질 항목 | 원물 | 전처리품 | 가공품 | 완제품 | 공개등급 |
| 산지 | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Public/Verified |
| 작형 | 필수 | 상속 | 상속 | 필요 시 | Member |
| 품종 | 필수 | 필수 | 원료 Lot 연결 | 추적 | Member/Verified |
| 맥종 | 겉·쌀·맥주 등 | 필수 | 필수 | 제품별 | Public/Member |
| 농가 | 생산자 ID | 상속 | 상속 | 추적 | Verified |
| Lot | 필수 | 신규 Lot | 신규 Lot | 제조 Lot | Verified/NDA |
| 수확일 | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Verified |
| 외관 | 확인 | 확인 | 규격검사 | 제품검사 | Member |
| 중량 | 기록 | 기록 | 기록 | 표시규격 | NDA |
| 크기·균일성 | 제품별 | 선별 | 공정별 | 해당 시 | Member |
| 등급 | 거래기준 | 거래기준 | Buyer 규격 | 제품규격 | Member |
| 발아력 | 맥주·엿기름용 중요 | 필요 | 맥아공정 핵심 | 해당 시 | Verified |
| 단백질 등 품질지표 | 용도별 검사 | 상속 | 가공적성 연결 | 필요 시 | Verified/NDA |
| 병해충 | 확인 | 상속 | 추적 | 추적 | Verified |
| 손상 | 확인 | 선별 | 공정검사 | 품질검사 | Verified |
| 부패·곰팡이 | 확인 | 제외·검사 | 검사 | 검사 | Verified |
| 이물 | 확인 | 핵심 | 핵심 | 기준 준수 | Verified |
| 잔류농약 | 필요 시험 | 연계 | 원료·제품 기준 | 관련 기준 준수 | Verified/NDA |
| 미생물 | 제품별 | 필요 시 | 제품별 | 법적 기준 | Verified/NDA |
| 세척 | 해당 시 | 기록 | 상속 | 상속 | Verified |
| 가공이력 | - | 기록 | 필수 | 필수 | Verified/NDA |
| 포장 | 원곡포장 | 전처리포장 | 제품포장 | 최종포장 | Member |
| 저장 | 필수 | 필수 | 필수 | 제품조건 | Verified |
| 냉장조건 | 원곡은 일반적으로 건조 저장 관리 | 제품별 | 제품별 | 제품별 | Member |
| 소비기한 | 해당 시 | 제품별 | 제품별 | 표시 기준 | Member |
| 출고 | 기록 | 기록 | 기록 | 기록 | NDA |
| 반품 | 기록 | 기록 | 기록 | 기록 | NDA |
| 클레임 | 기록 | 기록 | 기록 | 기록 | NDA |
| 재구매 | Buyer 연결 | Buyer 연결 | Buyer 연결 | Buyer 연결 | NDA |
맥주보리는 일반 식용보리보다 양조 적합성을 별도로 판단해야 하며, 농촌진흥청은 맥주보리 품질에서 단백질, 맥즙수율, 효소력가 등의 특성을 언급하고 있다. (농사로)
Lot Master 필수 필드
Lot ID · 품목·제품형태 · 학명 또는 품종 · 맥종 · 작형 · 산지·재배지 · 생산자 · 재배방식 · 파종일 · 수확일 · 품질지표 · 중량·규격·등급 · 병해충·외관 확인 · 농약 사용기록 · 잔류농약·미생물 성적서 · 건조·저장 이력 · 원물 Lot · 전처리·가공 이력 · 포장일 · 소비기한 · 출고처 · 반품·클레임 · 재구매
한국 생산 구조
국가데이터처의 2026년 공식 농작물생산조사에 따르면 전국 보리 재배면적은 37,250ha, 생산량은 135,881톤(조곡)이다. 전년 대비 재배면적은 47.6%, 생산량은 47.3% 증가했다. (국가데이터처)
구분 | 2026 재배면적 | 2026 10a당 생산량 | 2026 생산량 | 공식 출처 |
| 보리 전체 | 37,250ha | 365kg/10a | 135,881톤 | 국가데이터처 농작물생산조사 |
| 겉보리 | 8,126ha | 430kg/10a | 34,906톤 | 국가데이터처 |
| 쌀보리 | 20,400ha | 349kg/10a | 71,274톤 | 국가데이터처 |
| 맥주보리 | 8,723ha | 340kg/10a | 29,701톤 | 국가데이터처 |
생산량은 조곡 기준이다. (국가데이터처)
2026년 시도별 보리 생산량은 전남광주 통합 공표지역이 약 6만3천 톤으로 전체의 46.1%, 전북이 약 5만4천 톤으로 39.5%, 경남이 약 8천 톤으로 5.5% 순이었다. (국가데이터처)
수요 구조
수요처 | 구매 기준 | 협력 기회 |
| 농협·산지유통조직 | 맥종·품종·수분·등급·물량 | 공동선별·계약재배 |
| 곡물 도정·가공업체 | 원곡 품질·도정수율·균일성 | 보리쌀·압맥 가공 |
| 보리차 제조사 | 겉보리·볶음적성·향·색 | 전용품종 계약 |
| 식혜·엿기름 업체 | 발아력·품종·안전성 | 엿기름용 계약생산 |
| 제분업체 | 분말 수율·색·입도 | 보리가루 원료 |
| 제과·제빵업체 | 분말·배합·가공적성 | 기능성·혼합곡 제품 |
| 맥아 제조사 | 맥주보리 품종·발아·단백질·균일성 | 계약 맥아원료 |
| 양조·맥주업체 | 맥아 규격·원산지·Lot | 지역 맥주·수제맥주 |
| 학교·공공급식 | 원산지·안전성·도정·포장 | 지역산 곡물 공급 |
| 외식·급식 | 조리편의·규격·납기 | 정기공급 |
| HMR·밀키트 | 전처리·혼합곡·분말 | 전용 Product |
| 유통·온라인 | 소포장·표시·원산지 | PB 제품 |
| 지역특산품 업체 | 지역성·가공성·스토리 | 보리차·식혜·제과 |
| 사료·축산 | 수확단계·사료가치·발효·물류 | 청보리·총체보리 공급 |
| 연구·기술기관 | 품종·가공·품질 데이터 | 실증·제품개발 |
| 수출업체 | 품질·인증·HS·통관·가격 | 원곡·가공식품 수출 |
현재 보리의 시장 운영에서 중요한 점은 전체 보리 생산량 하나만으로 수급을 판단하지 않고 겉보리·쌀보리·맥주보리의 용도와 실제 구매처를 분리하는 것이다.
단계 | 핵심 변수 | 운영 판단 |
| 산지 생산 | 맥종·품종·면적·수확예정 | Buyer 수요와 파종 전 연결 |
| 계약재배·조달 | 요구규격·계약물량·가격방식 | 생산–수요 불일치 최소화 |
| 건조·정선 | 수분·이물·품종혼입 | 저장·가공 적합성 |
| 선별·포장 | 규격·원산지·Lot | 거래단위 표준화 |
| 저장·출하조절 | 재고·창고·품질·출고계획 | 과잉출하 방지 |
| 도정·압맥 | 수율·파손·제품규격 | 식용 Product |
| 발아·맥아 | 발아력·단백질·공정 | 맥아 Product |
| 볶음·제분 | 가공적성·향·색·입도 | 차·분말 원료 |
| 식품제조 | 배합·가열·제품규격 | 반제품·완제품 |
| 유통·납품 | 납기·물류·검수 | Buyer SLA |
| RFQ·재구매 | 규격·성과·클레임 | 반복거래 |
무역
보리의 국제 HS 4단위 기본 품목군은 HS 1003(Barley)이다. 실제 거래에서는 종자 여부와 제품 가공상태에 따라 세부 세번을 관세청에서 재확인해야 한다.
항목 | 운영 원칙 |
| HS | 1003 계열, 거래 시 세부세번 공식 확인 |
| 원곡 수입 | 수량·금액·단가는 관세청 원자료 기준 |
| 가공품 수입 | 맥아·분말·가공식품은 원곡 HS와 분리 |
| 주요 국가 | 기준연도별 관세청 원자료 검증 후 등록 |
| 수출 | 원곡과 가공품을 별도 통계로 관리 |
| 검역 | 원곡·종자 등 식물검역 대상 여부 확인 |
| FTA | 원산지 규정·협정세율 확인 |
| 인증 | Buyer·수입국·제품별 요구조건 확인 |
| 물류 | 원곡은 수분·방습·해충·창고관리 중심 |
| 환율·운임 | 수입 원료 경쟁력 판단 시 Runtime 변수 |
2026년 보리 수출입량·수입국별 통관단가:관세청 세부 HS 원자료 검증 후 입력
공식 수치가 확인되지 않은 상태에서는 한국 생산량과 수입량을 임의 합산하지 않는다.
제품·공정 | 주요 조건 | RFQ 전환 |
| 원곡 | 맥종·품종·산지·수확일 | 산지조달 RFQ |
| 정선품 | 이물·손상·혼입 | 식품가공사 |
| 도정 보리쌀 | 도정도·수율·파손 | 혼반·급식 |
| 압맥·할맥 | 규격·균일성·조리성 | 외식·HMR |
| 볶음보리 | 볶음도·향·색·추출성 | 차·음료 |
| 분말 | 입도·수분·색·미생물 | 제과제빵·음료 |
| 엿기름 | 발아·건조·효소활성 관련 규격 | 식혜·전통식품 |
| 맥주보리 원곡 | 발아력·단백질·균일성 | 맥아 제조 RFQ |
| 맥아 | 발아·건조·맥아 품질 | 양조업체 |
| 반제품 | 배합·공정·Lot | OEM |
| 완제품 | 표시·포장·소비기한 | PB·유통·수출 |
| 왕겨 | 발생량·오염·수분 | 자원화 검토 |
| 밀기울 유사 도정부산물·분진 | 공정별 분리 | 사료·소재 가능성 검토 |
| 선별 제외품 | 손상·곰팡이·이물 | 적법한 용도전환 검토 |
| 청예·총체보리 | 수확기·절단·발효 | 축산 RFQ |
부산물은 식품·식품소재·추출·발효·사료·퇴비·바이오소재 등으로의 활용 가능성을 검토하되, 안전성·법적 적합성·경제성이 확인되기 전에는 실제 Product로 확정하지 않는다.
PRP — Product Research Profile
PRP ID | Product Research Profile |
| PRP-BAR-01 | 겉보리 품종별 보리차·식혜 가공적성 |
| PRP-BAR-02 | 쌀보리 품종별 도정수율·혼반적성 |
| PRP-BAR-03 | 맥주보리 품종별 맥아 적성 |
| PRP-BAR-04 | 원곡 단백질·발아력–맥아 품질 관계 |
| PRP-BAR-05 | 보리분말 입도·배합별 제과제빵 적성 |
| PRP-BAR-06 | 볶음조건–색·향·추출특성 |
| PRP-BAR-07 | 국산 보리와 수입 원료의 Buyer 요구규격 비교 |
| PRP-BAR-08 | 부산물 활용·폐기물 저감 가능성 |
| PRP-BAR-09 | 청예·총체보리 생산–축산 수요 Match |
| PRP-BAR-10 | 지역 보리 PB·양조용 계약재배 모델 |
PRP는 “보리가 건강에 좋다”는 일반 홍보가 아니라 품종–원물규격–가공성–제품규격–Buyer 요구조건–재구매 가능성을 검증하는 Product Research Profile이다.
우선 | 실행 항목 | 성과지표 |
| 1 | 품목·맥종·품종·산지·작형·수확일·Lot 필수화 | 필수필드 입력률 |
| 2 | 원곡·보리쌀·압맥·분말·엿기름·맥아 Product 분리 | Product 식별률 |
| 3 | 기상·병해충·생육·수확 데이터 연결 | 재배 Lot 연결률 |
| 4 | 수분·발아력·품질·성적서·저장·가공이력 데이터화 | 품질이력 완성률 |
| 5 | 농가–도정·가공–맥아–유통–Buyer RFQ 연결 | RFQ Match율 |
| 6 | 생산량·수확량 예측 | 예측오차 |
| 7 | 영상 AI 선별 | 이물·손상 검출 정확도 |
| 8 | 병해충 AI 진단 | 예찰–현장확인 시간 |
| 9 | 스마트 저장 | 저장손실률 |
| 10 | 가공수율 예측 | 도정·제분·맥아 Lot별 수율편차 |
| 11 | 수급·가격 Runtime | 생산–재고–Buyer 수요 반영률 |
| 12 | AI Match | 유효공급자·Buyer Match율 |
| 13 | Traceability | 완제품→원물 Lot 역추적률 |
| 14 | 재구매 학습 | Buyer 재구매율·클레임 재발률 |
AX의 성과는 센서 설치대수가 아니라 데이터 기록률·품질편차 감소·계약이행률·가공수율·재구매율·클레임 감소로 평가한다.
문제군 | 문제정의 | 필요 데이터 |
| 맥종 혼재 | 겉보리·쌀보리·맥주보리를 하나의 보리로 취급 | 맥종·품종·용도 |
| 품종–용도 불일치 | 가공처 요구와 생산품종 불일치 | 품종·Buyer Spec |
| 생산면적 급변 | 가격 신호에 따라 면적 확대·축소 | 재배면적·가격·계약 |
| 생산량–수요 불일치 | 증산이 반복구매로 연결되지 않을 가능성 | 생산·재고·Buyer 수요 |
| 기상 리스크 | 강우·일조·월동·등숙 변화 | 기상·생육 |
| 습해·배수 | 파종·월동·생육 과정에서 배수 문제 | 토양·강수·배수 |
| 병해충 | 예찰·방제와 Lot 간 단절 | 병해충·약제·Lot |
| 품질편차 | 수분·균일도·품종순도 차이 | 품질검사 |
| 수확기 집중 | 단기간 출하 집중 | 수확예정·창고 |
| 건조 지연 | 높은 수분이 저장·품질 문제로 연결 | 수분·건조 |
| 저장 손실 | 곰팡이·해충·품질저하 | 온습도·검사 |
| 품종 혼입 | 저장·운송 과정에서 품종·맥종 혼입 | 창고·Lot |
| 도정수율 편차 | 원곡에 따른 제품수율 차이 | 투입량·산출량 |
| 맥아 적성 편차 | 맥주보리 생산과 실제 양조규격 불일치 | 발아력·단백질·맥아시험 |
| 원물–가공 이력 단절 | 완제품에서 산지 역추적 불가 | Parent–Child Lot |
| 성적서 분산 | 검사자료가 농가·가공사별로 분리 | COA·Lot |
| 계약재배 불이행 | 물량·규격·납기 차이 | 계약·납품 |
| 수입원료 경쟁 | 가격·품질·안정성 측면 경쟁 | 무역·가격·규격 |
| 시장가격 변동 | 생산 의사결정에 큰 영향 | 산지가격·재고 |
| 재구매 미반영 | Buyer 평가가 다음 재배계획에 미반영 | 평가·클레임·재구매 |
2026년 보리 재배면적이 전년보다 47.6% 확대되고 생산량이 47.3% 증가했다는 공식 통계는 생산 확대 이후 실제 수요·재고·계약·가공능력의 연결이 핵심 Problem Bank 항목임을 보여준다. (국가데이터처)
RFQ 유형 | Public 등록 | Verified/NDA 확인 |
| Obtención de materias primas de la fuente | Variedad de cebada, región, temporada de cosecha | Granja · Cantidad · Precio unitario · Lote |
| venta | Variedad, tipo de producto, región | Stock, precio, plazo de entrega |
| compra | Tipo de carne de res requerido · Producto · Uso | Precio objetivo · Cantidad mínima de pedido |
| Suministro regular | Tipo de producto · Ciclo | Volumen real y precio unitario |
| agricultura por contrato | Tipo, variedad, región y uso de la cebada | Área, volumen del contrato, precio |
| Suministro de cebada | Especificaciones y tipo de fresado | Rendimiento · Precio unitario · Lote |
| Suministro de cebada laminada | Especificaciones del producto | Condiciones de procesamiento · Cantidad mínima de pedido |
| suministro de polvo | Tamaño de partícula y usos | Informe de prueba/Precio unitario |
| malta | Especificaciones generales y usos | Germinación · Proceso · Lote |
| cebada cervecera | Variedad/Origen | Capacidad de germinación, proteína, contracción |
| malta | Especificaciones del producto | Proceso, datos de prueba, precio |
| Comer fuera y comidas escolares | Productos y regiones | Plazo de entrega, cantidad física, precio |
| HMR · Kit de comida | Aplicaciones | Formulación/Muestra |
| OEM·PB | Concepto de producto | Cantidad mínima de pedido · Receta · Contrato |
| especialidades locales | Región/Tipo de producto | Fabricante/Contrato |
| exportar | Producto/País de destino | HS · Precio · Certificación |
| Cheongye·Chongche | Tipo de alimentación · Región | Volumen, calidad y transporte |
| Demostración tecnológica | Temas empíricos | Datos de las instalaciones y de las pruebas |
| cooperación en investigación | Tema de investigación | Condiciones de prueba · Materiales confidenciales |
Tiempo de ejecución de la operación RFQ:
Registro de solicitud de cotización → Verificación de proveedor → Coincidencia con IA → Muestra → Inspección → Negociación → Contrato → Producción/Aseguramiento → Lote → Entrega → Inspección → Evaluación de desempeño → Recompra
① Necesidad de productos y materiales
Las empresas e instituciones que buscan productos básicos, productos agrícolas, materias primas y productos elaborados registran sus solicitudes de compra. Estas solicitudes se utilizan para evaluar la cooperación con posibles proveedores y productores, basándose en la base de datos de solicitudes de cotización.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de proveedores/productos → Conexión para la colaboración → Emparejamiento futuro con IA
Registro
② Buscamos socios para la producción y fabricación. (Necesitamos proveedores y fabricantes)
Regístrese para solicitar la búsqueda de los socios de producción y suministro necesarios, que incluyen desde explotaciones agrícolas y organizaciones de productores hasta empresas procesadoras, fabricantes de equipos originales (OEM), fabricantes de diseño original (ODM) y fabricantes de marcas blancas.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de capacidades de producción y fabricación → Conexión de colaboración → Búsqueda de socios de IA futuros
Registro
③ Buscamos compradores nacionales e internacionales. (Se necesitan compradores)
Los agricultores, las organizaciones de productores y las empresas manufactureras están solicitando la cooperación de nuevos compradores, como distribuidores nacionales e internacionales, importadores, empresas de marcas y empresas de servicios de alimentación y catering.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de la capacidad de producto y suministro → Conexión con el mercado y el comprador → Futura búsqueda de compradores mediante IA
Contacto para registro
: mail@markethub.org
Versión | Contenido principal | situación |
| v1.0 | Identificación de la planta · Estadísticas oficiales de producción de 2026 · Producto · Producción · Procesamiento · Solicitud de cotización · Estructura básica · Registro | completo |
| v1.1 | Verificación adicional de datos brutos sobre producción, precio, oferta y demanda, e importación/exportación por región. | esperado |
| v2.0 | Subdivisión de las formas del producto, el procesamiento y los estándares de calidad según la cebada descascarillada, la cebada de arroz y la cebada maltera. | esperado |
| v3.0 | Productor – Molienda/Harina/Malta – Distribución – Comprador Combinación de contenedores verificada | esperado |









