0. Краткое изложение основных положений
1786824689_6a48920df6f3c804c2f0.jpg
Изображение, сгенерированное ИИ ©Markethub.org

Ось суждения

Ключевое решение

Идентификатор товараЭто зерновая культура рода Avena семейства Poaceae, и научное название съедобного овса — Avena sativa L.
Ключевая рольПереработанные зерновые культуры, для которых сегментация продукции — такая как сортировка, шелушение, прокатка, измельчение в порошок и производство пищевых ингредиентов — имеет большее значение, чем продажа сырого зерна.
Принцип сбора урожаяПри сборе урожая, сушке и хранении съедобных семян необходимо учитывать их качество, влажность, наличие посторонних примесей и повреждения зрелых семян. Они отличаются от кормовых семян.
Разделение продуктовРазделение сырого зерна, отборного зерна, очищенного овса, овсяных хлопьев, овсяной муки, сырья для пищевой промышленности и готовой продукции.
Разделение похожих предметовОтделение растительных компонентов от других злаковых, таких как ячмень, пшеница и рожь, и контроль за наличием загрязнений.
Внутренняя статистикаОфициальные исходные национальные статистические данные, которые могут подтвердить последние общенациональные объемы производства и площади посевов овса, указанные в данной регистрации, будут внесены позже, после проверки официальных исходных данных.
Риск спроса и предложенияПогодные и сельскохозяйственные условия, сорт и метод выращивания, время уборки урожая, сушка и хранение, колебания качества зерна, конкуренция с импортным сырьем, пригодность для переработки и расхождения в контрактных объемах.
Принципы работыРазделите информацию по типу растения, продукта и партии и свяжите ее с информацией о происхождении, сорте, дате сбора урожая, истории переработки, сертификатах и ​​запросе коммерческого предложения от покупателя.
Финальный голСоздание системы управления цепочками поставок, способной обеспечивать регулярные закупки, путем установления связей между отечественными производителями овса и перерабатывающими предприятиями, предприятиями общественного питания, ресторанами, дистрибьюторами, компаниями, выпускающими продукцию под собственными торговыми марками, а также экспортными покупателями.

Поскольку компания Nongsaroo зарегистрировала технологии применения в сельском хозяйстве, позволяющие оценивать пригодность для выращивания кормовых культур, включая овес, с учетом почвенных и климатических условий, необходимо одновременно управлять данными о климате и почве при определении мест для выращивания овса. ( Nongsaroo )

1. Идентификация растения и справочник продукции.

Идентификация растения

Основные области

Критерии регистрации овса

корейское имяовсяные хлопья
Английское имяОвес / Овес обыкновенный
Репрезентативное научное названиеAvena sativa L.
классификацияPoaceae · Avena
Съедобные частиЗрелые семена
Несъедобно · Отдельное содержаниеСтебли, листья, шелуха, побочные продукты сортировки и т. д. Кормовой овес отделяют от съедобных продуктов.
Основные этапы сбора урожаяСбор зрелых съедобных семян и сбор кормовых культур осуществляются как отдельные процессы.
Базовая форма продуктаСырое зерно, рафинированное зерно, очищенное от шелухи зерно, прессованный рисовый жмых, порошок, переработанное сырье
Этап базовой обработкиСбор урожая → Сушка → Сортировка → Очистка от шелухи → Термическая обработка · Вальцовка/Измельчение → Смешивание · Производство
Основное использованиеСырье для производства риса, овсянки, круп, кондитерских изделий и хлебобулочных изделий, порошков, напитков и продуктов питания.
Принцип сходства предметовЯчмень, пшеница, рожь и т. д. — это отдельные растительные единицы. Внутренние сорта и формы продукции внутри овса также классифицируются на уровне продукта.

Мастер продукта

Идентификатор продукта

Тип продукта

Ключевые стандарты управления

OAT-P01Урожай оригинального зернаСорт · Происхождение · Дата сбора урожая · Влажность · Примеси · Повреждения · Партия
OAT-P02Овсянка ЧонсонПримеси/Другие загрязнения зерна/Технические характеристики/История сортировки
OAT-P03Удаление овсаСтепень отслоения, повреждения, посторонние примеси, дата обработки, условия хранения.
OAT-P04Овсяные хлопьяПартия сырья · Термообработка · Условия прокатки · Толщина · Влажность · Упаковка
OAT-P05овсяная мукаРазмер частиц, влажность, партия сырья, измельчение, микроорганизмы, упаковка
OAT-P06сырье для пищевой промышленностиТехнические требования покупателя, технологичность обработки, безопасность и сроки поставки.
OAT-P07полуфабрикатыСмешивание, термообработка, технологические условия и наследование партий сырья.
OAT-P08готовый продуктМаркировка · Состав · Производственная партия · Срок годности · Годен до
OAT-P09овес для кормаПомимо пищевых продуктов, использование кормов, стадия сбора урожая и условия качества регулируются отдельно.
2. Классификация продукции и сегментация по назначению

Критерии классификации

тип подразделения

Принципы управления

Классификация растенийЦентр Авена сативаДругие виды овса подлежат отдельной проверке со стороны специализированных органов по охране растений.
разновидностиСорта для селекции и интродукции, выведенные в домашних условияхЗаписи о названии сорта и источнике семян
Этап сбора урожаяДля семян / Для кормаНе следует смешивать этап сбора урожая и конечное использование.
Метод выращиванияПо регионам, сезонам посева и целям выращиванияСопоставление официальных стандартов выращивания с фактическими данными о производстве.
Методы распространенияОригинальная песня · Избранная песня · Песня, исключающая кого-либоИдентификатор продукта присваивается отдельно.
Форма обработкиПрессование, измельчение, термообработка, смешивание.Создание технологической партии и наследование партий сырья.
Окончательное использованиеРис, овсянка, злаки, выпечка, напитки, пищевые ингредиенты, кормаКодирование по запросу покупателя (RFQ)
Тип транзакцииНатуральная продукция · Регулярные поставки · Контрактное сельское хозяйство · Переработанное сырье · OEM/PBОбъем, цена и условия контракта проверены/соглашение о неразглашении конфиденциальной информации.
источникОтечественный / ИмпортныйЗапрет на смешивание происхождения/партии или указание истории смешивания.
уровень обработкиСырье / Первичная переработка / Полуфабрикат / Готовый продуктРазделение стандартов качества и ответственных лиц по этапам.

Даже в рамках одного и того же сорта Avena sativa семена и корма, а также цельные зерна и мука/крупа обрабатываются как отдельные продукты. Другие виды отделяются на этапе определения вида растения, даже если существует вероятность того, что они могут распространяться под одним и тем же названием «овес».

В системе Verified/NDA ведется учет количества, фактической цены за единицу, минимального объема заказа и условий контракта .

3. Производство, сбор урожая и послеуборочная обработка

шаг

Основной набор данных

Цель управления

План выращиванияСорт · Применение · Планируемая площадь · Тип культуры · Ожидаемый покупательСогласование производства и спроса
спутникРазновидности · Источники семян · ПартияПрослеживаемость породы
посевДата посева, площадь посева и способ посеваИдентификация типов выращивания
Управление ростомСтадия роста и полевые условияПрогноз производства
восходящийТемпература, осадки, стихийное бедствиеАнализ погодных рисков
ПоливДата и способ поливаКонтроль роста и качества
спорВедение учета удобрений, сроков и способов применения.Управление производством и проверка
вредителиДанные о распространении, методах борьбы и применении пестицидов.Управление качеством и безопасностью
Судебное решение по урожаюЗрелость, погода и использованиеОптимальный урожай
урожайДата сбора урожая · Упаковка · Партия урожаяСоздание партии сырья
сухойМетод и условия сушки до и послестабильность при хранении
Выбор и сортировкаПосторонние примеси, поврежденные гранулы, загрязнениеТехнические характеристики продукции
отрядПартия сырья · Дата обработки · Выход продукциисъедобное сырье для переработки
сохранятьТемпература, влажность, период, складОтслеживание изменений качества
упаковкаТехнические характеристики упаковки · Дата упаковкиСоздать торговые единицы
отгрузкаДата отгрузки · Покупатель · КоличествоОтслеживание доставки
Прессованный кусокСырье · Термообработка · Партия прокатаПереработка сырья для производства овсяной муки
разгромитьРазмер частиц · Партия обработкиОбработка порошкообразного сырья
Смешивание и переработкаСоотношение смешивания · Технологический процесс · Партия готовой продукцииОтслеживаемость готовой продукции

귀리는 재배 목적에 따라 종실용과 사료용을 구분해야 하며, 농사로는 귀리를 포함한 사료작물의 재배적지 평가에 토양·기후요인을 활용할 수 있는 기준을 제공한다. (농사로)

4. Quality Specification & Lot Management

품질 항목

원물

전처리품

가공품

완제품

공개등급

산지필수상속상속추적 가능Public/Verified
작형필수상속상속필요 시 연결Member
품종필수필수원료 연결원료 연결Public/Member
농가ID 관리상속상속추적Verified
Lot필수신규 Lot신규 Lot제조 LotVerified/NDA
수확일필수상속상속추적Verified
외관확인확인제품별 규격제품규격Member
중량기록기록기록표시규격Member/NDA
크기필요 시선별기준공정별해당 시Member
등급거래기준거래기준Buyer 규격제품규격Member
병해충확인원물 상속원료 상속추적Verified
손상확인선별공정검사품질검사Verified
부패확인제외검사검사Verified
이물확인핵심 관리핵심 관리제품기준Verified
잔류농약필요 시험원료 연계원료·제품 기준관련 기준 준수Verified/NDA
미생물필요 시공정별제품별식품기준Verified/NDA
세척해당 시이력상속상속Verified
가공이력-기록필수필수Verified/NDA
포장원곡포장포장제품포장최종포장Member
저장필수필수필수제품기준Verified
냉장조건제품별 판단제품별제품별제품별Member
소비기한해당 없음/제품별제품별제품별필수 관리Member
출고기록기록기록기록NDA
반품기록기록기록기록NDA
클레임기록기록기록기록NDA
재구매RFQ 연결RFQ 연결RFQ 연결Buyer 연결NDA

Lot Master 필수 필드

Lot ID · 품목·제품형태 · 학명 또는 품종 · 작형 · 산지·재배지 · 생산자 · 재배방식 · 파종/정식일 · 수확일 · 품질지표 · 중량·규격·등급 · 병해충·외관 확인 · 농약 사용기록 · 잔류농약·미생물 성적서 · 예냉·저장 이력 · 원물 Lot · 전처리·가공 이력 · 포장일 · 소비기한 · 출고처 · 반품·클레임 · 재구매

5. Korea Market & Demand Structure

수요처

구매 기준

협력 기회

생산자조직·농협품종·수분·품질·물량·수확시기공동선별·계약생산
곡물 유통업체원산지·규격·재고·납기정기조달
도매·식자재포장·규격·가격·납기B2B 공급
곡물가공기업탈부·가공적성·안전성·Lot전용 원료 계약
시리얼·오트밀 제조품종·압편적성·균일성·안전성국내산 원료 RFQ
제과·제빵업체분말·입도·배합적성·공급안정성귀리분말 공급
음료·식품제조사가공적성·원료규격·성적서식품원료 공동개발
학교·공공급식원산지·안전성·납품규격지역농산물 연계
외식·급식업체조리편의·포장·정기배송정기공급
HMR·밀키트전처리·배합편의·규격전용 Product 개발
유통·온라인소포장·표시·소비기한B2C 제품화
PB 사업자차별화·원산지·OEM 조건지역 귀리 PB
지역특산품 사업자지역성·스토리·가공성지역브랜드 개발
수출업체규격·검역·인증·가격·물류가공제품 수출
연구·기술기관품종·재배·가공·품질 데이터실증·제품개발

귀리만을 대상으로 한 최신 전국 생산량·재배면적의 공식 국가통계 원자료 값은 본 v1.0에서 임의로 대체하지 않는다.

6. Trade & Supply-chain Intelligence

단계

핵심 변수

운영 판단

산지 생산품종·작형·면적·수확예정Buyer 수요와 사전 연결
계약재배·조달규격·예정량·납기수요 기반 생산
건조·정선수분·이물·손상저장·가공 적합성
선별·포장규격·원산지·Lot거래단위 표준화
저장·출하조절재고·저장기간·품질연중 공급 가능성 판단
탈부·전처리수율·파손·가공 Lot가공원료화
압편·분쇄가공규격·수율용도별 Product 생성
식품가공배합·제조조건반제품·완제품 전환
유통·납품주문·납기·물류Buyer SLA 관리
RFQ·재구매규격·평가·클레임반복거래 데이터 축적

무역 관리

귀리의 국제 HS 4단위 기본 품목군은 HS 1004(Oats)로 관리할 수 있으나, 실제 한국 수출입 등록에서는 관세청 품목분류표의 세부 HS Code와 제품상태를 거래 시점에 다시 확인한다. 관세청은 HS Code 또는 물품명으로 관세율표를 조회할 수 있는 공식 Tariff DB를 제공한다. (관세청)

항목

등록 원칙

HSHS 1004 계열 검토, 세부코드는 실제 제품형태별 확인
수입량추후 관세청 수출입무역통계 원자료 검증
수입금액추후 검증
주요 수입국추후 공식 원자료 검증
수출량추후 검증
수출금액추후 검증
검역식물·곡물 상태 및 원산국에 따른 농림축산검역본부 요건 확인
FTA원산지·세번별 협정세율 검증
인증Buyer·국가·제품형태별 확인
통관원곡과 가공식품의 HS·요건 분리
물류원곡은 건조·방습 중심, 가공제품은 제품별 보관조건 적용

수출입 수량·금액·통관단가는 HS 설명·기준연도·수량·금액·단위가 공식 원자료에서 확인되기 전에는 입력하지 않는다.

7. Processing, By-products & PRP Intelligence

제품·공정

주요 조건

RFQ 전환

수확 원곡품종·산지·수확일·수분·이물산지 원곡 RFQ
정선품이물·손상립·타곡물 혼입 관리식품가공사 조달
탈부 귀리탈부상태·파손·수율곡물가공 RFQ
세척품세척공정·건조·위생급식·가공 원료
압편열처리·압편규격·Lot오트밀·시리얼 제조
분말입도·수분·미생물·포장제과·제빵·식품원료
가공원료Buyer별 규격식품제조 정기공급
반제품배합·열처리·공정규격OEM 공급
완제품표시·포장·소비기한PB·온라인·수출
부산물발생공정·안전성·성분활용성 검증 후 RFQ
비상품품발생원인·안전성사료·퇴비 등 적법성 검토
선별 제외품손상·이물·품질사유용도전환 가능성 검증

부산물 활용 판단

귀리 가공 부산물은 발생 형태에 따라 식품원료·사료·퇴비·추출·발효·바이오소재 가능성을 각각 검토하되, 식품·기능성·의약·화장품 소재 활용은 관련 법령·안전성·공식 연구근거가 확인된 경우에만 Product 후보로 승격한다.

PRP — Product Research Profile

귀리 PRP는 일반적인 영양정보 소개가 아니라 실제 제품화와 조달 판단을 위한 Research Profile로 구성한다.

PRP

핵심 Research

PRP-OAT-01국내산 귀리 품종별 식용가공 적성
PRP-OAT-02정선·탈부 수율 및 품질편차
PRP-OAT-03압편 공정 적합성
PRP-OAT-04귀리분말 입도별 제과·제빵 적용성
PRP-OAT-05식품제조용 원료 규격 표준화
PRP-OAT-06국내산·수입산 원료 공급조건 비교
PRP-OAT-07부산물 활용 및 폐기물 저감
PRP-OAT-08Buyer 요구규격–품종–가공공정 Match
8. AX Transformation

우선

실행 항목

성과지표

1Для ввода данных необходимо указать следующие параметры: наименование товара, вид культуры, сорт, происхождение, дата сбора урожая и номер партии.Требуемая скорость ввода данных в поле
2Разделение сырого зерна, сортировка, обвалка, прессование и получение порошкообразных продуктов.коэффициент идентификации продукта
3Сопоставление данных о погоде, росте, вредителях и урожае.Коэффициент подключения данных производственной партии
4Оцифровка истории качества, сертификатов, хранения и обработки данных.Прослеживаемость качества
5Объединение фермерских хозяйств – перерабатывающих компаний – дистрибуции – запросов предложений от покупателейКоэффициент конверсии совпадения/контракта
6Прогноз объёма производства и сроков сбора урожаяОшибка прогнозирования · Показатель своевременной доставки
7Демонстрация сортировки исходного зерна, посторонних объектов и внешнего вида видео на основе искусственного интеллекта.Точность отбора и время выполнения работ
8Интеллектуальное хранение и управление запасамиКоэффициент потерь при хранении · Оборачиваемость запасов
9Преобразование данных о выходе продукции при обработке мяса на этапах обвалки, прессования и измельчения.Разница в урожайности по партиям
10Матч с ИИЭффективный коэффициент рекомендаций поставщиков · Пример коэффициента конверсии
11ПрослеживаемостьВремя, необходимое для отслеживания лота по запросу покупателя.
12Время повторной покупкиКоэффициент повторных покупок, коэффициент претензий и коэффициент удержания покупателей.
9. Банк отраслевых проблем

Проблемная группа

Определение проблемы

Необходимые данные

Смешанные сортаВ торговле недостаточно отражена пригодность сортов для производства и переработки.Испытание сорта, семян и обработки
Смешанные материалы для пищевых продуктов и кормовВозможна путаница в отношении использования одного и того же овса под одним и тем же названием.Этап сбора урожая · Применение · Партия
Отсутствие информации о корейском производствеПокупателям сложно определить производственные мощности по регионам выпуска продукции.Площадь выращивания, объем производства и прогнозируемые поставки.
Риск, связанный с погодойКолебания погоды в зависимости от вида культуры и региона влияют на производство.Погода, рост, урожай
вредителиИнформация о происшествиях и управлении может быть отключена от данных по партии.Вредители, болезни, пестициды и упаковка
Отклонение качестваВлага, посторонние примеси, повреждения и различия в однородностиКонтроль качества и проверка
концентрация в сезон сбора урожаяВозможность осуществления концентрированных поставок в течение определенного периода.Плановый сбор урожая · Хранение · Заказ покупателя
Потеря при храненииНеправильные условия хранения приводят к ухудшению качества.Температура, влажность, период и качество
Вставка оригинальной песниРиск смешивания с другими сортами зерна, из других стран происхождения или партиями.Чонсон · Склад · Участок
Отклонение выхода продукции при обработкеРазличия в выходе готовой продукции в зависимости от используемого сырья в процессах шелушения, прессования и измельчения.Вес сырья · Вес готовой продукции · Процесс
Прерывистость истории переработки сырьяСложности с отслеживанием производителей и партий сырья в готовой продукции.Родительско-дочерний участок
Разброс протоколов испытанийДанные инспекции разделены по звеньям цепочки поставок.Сертификат подлинности · Инспекционное агентство · Лот
Различия в условиях контрактного земледелияРасхождение между производственными спецификациями и требованиями покупателя.Запрос коммерческого предложения · Контракт · План производства
Конкуренция на рынке импортного сырьяКонкуренция между отечественными и импортными товарами по цене, техническим характеристикам и стабильности закупок.Торговля, цена, страна происхождения, характеристики
колебания рыночных ценНеопределенность в договорных отношениях между производителем и покупателем.Цена на сельскохозяйственную продукцию · Цена на сырье · Контракт
Повторная покупка не отраженаПоказатели выполнения поставок не приводят к реализации следующего производственного плана.Отзывы покупателей · Претензии · Повторные покупки
10. Модель запроса предложений и сотрудничества с фермерами

Тип запроса коммерческого предложения

Публичная регистрация

Подтверждение/Соглашение о неразглашении

Закупка сырья непосредственно у источника.Товар, регион, тип товараФерма · Количество · Цена за единицу · Партия
распродажаСорт, происхождение, сезон сбора урожаяНаличие товара, цена, сроки доставки
покупкаНеобходимый продукт/ПрименениеЦелевая цена · Минимальный объем заказа · Контракт
Регулярные поставкиТип продукта · Цикл поставокФактический объем и цена за единицу
контрактное земледелиеРегион, сорт, применениеПлощадь, цена и условия контракта.
Поставка переработанного сырьяСортировка, шелушение, измельчение в порошок и т. д.Протоколы испытаний, технические характеристики, выход годной продукции
Предварительно обработанные продуктыТип продукции · Общие характеристикиПроцесс · Цена за единицу · Партия
переработанные товарыТип/назначение продуктаУсловия производства · Минимальный объем заказа
Питание вне дома и школьные обедыПоставляемая продукция · РегионЦена, цикл, объем
HMR · Набор для приготовления едыПриложенияСмешивание · Образец · Цена за единицу
OEM·PBКонцепция продукта · Тип производстваМинимальный объем заказа · Рецепт · Договор
экспортСтрана продукта/целевая странаДанные о ценах, сертификации и таможенных пошлинах
демонстрация технологииЭмпирические темыДанные о фермах, объектах и ​​испытаниях
местные деликатесыРегиональные и продуктовые концепцииПроизводитель, стоимость сырья, контракт
Научное сотрудничествоТема исследования · Необходимые данныеУсловия тестирования · Конфиденциальные результаты

Операция Runtime:

Регистрация запроса предложений → Проверка поставщика → Подбор с помощью ИИ → Образец → Инспекция → Переговоры → Контракт → Производство/Обеспечение → Партия → Доставка → Инспекция → Оценка производительности → Повторная закупка

11. Сначала отправьте запрос на коммерческое предложение (RFQ).

① Необходимые товары и материалы

Компании и учреждения, нуждающиеся в необходимых товарах, сельскохозяйственной продукции, сырье и переработанных товарах, регистрируют свои запросы на закупку. Зарегистрированные запросы используются для анализа сотрудничества с потенциальными поставщиками и производителями на основе библиотеки данных RFQ Intelligence Library.

Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ поставщика/продукта → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих решений с использованием ИИ

Регистрация


② Мы ищем партнеров по производству и изготовлению продукции. (Нужны поставщики и производители)

Зарегистрируйте запрос на поиск необходимых партнеров по производству и поставкам, начиная от фермерских хозяйств и организаций производителей и заканчивая перерабатывающими компаниями, производителями OEM, ODM и компаниями, выпускающими продукцию под собственной торговой маркой.

Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ производственных возможностей → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих партнеров в области ИИ

Регистрация


③ Мы ищем покупателей как внутри страны, так и за рубежом. (Нужны покупатели)

Фермеры, организации производителей и производственные компании стремятся к сотрудничеству с новыми покупателями, такими как отечественные и зарубежные дистрибьюторы, импортеры, брендовые компании, а также предприятия общественного питания и кейтеринга.

Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ возможностей продукта и поставки → Установление контактов с рынком и покупателем → Подбор покупателей с использованием искусственного интеллекта в будущем

Контакты для регистрации

: mail@markethub.org

История версий

Версия

Основное содержание

ситуация

v1.0Регистрация основной структуры: наименование предприятия, производство, продукция и запрос предложений.полный
v1.1Проверка официальных исходных данных по производству, рынку, спросу и предложению, а также торговле.ожидал
v2.0Разделение продукции по формам, обработке и качественным характеристикам, таким как сырое зерно, сортировка, шелушение, прессованное тесто и порошок.ожидал
v3.0Контейнерная комбинация, проверенная производителем, переработчиком, дистрибьютором и покупателем.ожидал