0. Краткое изложение основных положений
Ось суждения | деталь |
| Идентификатор товара | В настоящее время общепризнанным видом томата является Solanum lycopersicum L., принадлежащий к роду Solanum семейства Solanaceae. ( Plants of the World Online ) |
| Научные названия отечественных сельскохозяйственных культур | В имеющихся данных по выращиванию, предоставленных Управлением развития сельских районов, используется обозначение Lycopersicon esculentum Mill. В настоящее время в Королевских ботанических садах Кью это название рассматривается как синоним S. lycopersicum. ( Нонгсару ) |
| Съедобные части | Основной съедобной частью является плод, который увеличился в размерах и созрел после опыления и завязывания плодов, а листья, стебли и корни отделяются от остальных съедобных продуктов. |
| Классификация сортов и продуктов | В справочнике продукции выделены крупные и обычные помидоры, помидоры черри, помидоры гроздьями, полностью созревшие и незрелые сорта, продукция по цвету и форме, а также продукция для употребления в свежем виде и переработки. Управление развития сельских районов также классифицирует сорта по группам, таким как полностью созревшие, незрелые, гроздьями и помидоры черри. ( Нонгсару ) |
| Характеристики выращивания | Согласно стандартам графика сельскохозяйственных работ Управления развития сельских районов, оптимальная температура для прорастания составляет 25–30℃, для роста рассады — 20–25℃, для цветения — 20–25℃, для роста — 17–27℃, а для увеличения размера плодов — 25–30℃. ( Nongsaroo ) |
| Подходящее место для выращивания | Согласно стандартам Управления развития сельских районов, для выращивания сельскохозяйственных культур рекомендуется использовать глубокую почву с хорошим дренажем и диапазоном pH от 5,5 до 7,0. ( Нонгсару ) |
| нарушения роста | Управление развития сельских районов определяет температуру от 10℃ и ниже до 30℃ и выше как диапазон, при котором могут возникать нарушения роста, и поясняет, что в жарких и влажных условиях существует вероятность плохого завязывания плодов, замедленного роста, растрескивания плодов, ухудшения качества и увеличения количества болезней. ( Нонгсару ) |
| Риски, связанные с погодой и освещением. | Помидоры, выращиваемые в теплицах, чувствительны к изменениям солнечного света. Министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел распорядилось усилить контроль за фотосинтезом тепличных овощей, таких как зеленый перец, кабачки и помидоры, в случае сохранения облачной погоды в 2024 году. ( Министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел ) |
| Принцип сбора урожая | Для формирования партии урожая проверьте цвет, степень зрелости, вес плодов, состояние плодоножки, форму, твердость, содержание сахара, наличие трещин, вершинной гнили, деформаций, поражений и состояние плодоножки. |
| Разделение продуктов | Разделите помидоры на следующие категории: обычные помидоры, крупные помидоры, помидоры черри, помидоры черри финиковой формы, помидоры гроздьями, незрелые помидоры, спелые помидоры, помидоры по цвету, нарезанные помидоры, а также сырье для сока, пюре, соуса и пасты. |
| Внутренняя статистика | В разделе «Овощное производство (фруктовые овощи)» Национального статистического портала KOSIS в качестве отдельных статистических показателей представлены площадь посевов (га), урожайность на 10 акров (кг) и урожайность (тонн) тепличных томатов. Окончательные данные за 2025 год следует вводить после проверки исходных таблиц и сверки с базовым годом. ( KOSIS ) |
| Принципы статистических операций | Не следует объединять данные по обычным томатам, томатам черри, теплицам и открытым полям без проверки статистических диапазонов. Храните информацию о товаре, классификации объекта, базовом году и единице измерения вместе. |
| Управление безопасностью | В соответствии со стандартами безопасности пищевых продуктов Кореи, для сельскохозяйственной продукции сначала применяются индивидуальные стандарты, а для пестицидов, для которых не установлен отдельный максимально допустимый уровень остатков (MRL), применяется стандарт 0,01 мг/кг или менее. Фактическая партия томатов соотносится с последним MRL для конкретного продукта на дату проверки. ( Безопасность пищевых продуктов Кореи ) |
| Ядро AX | Он разработан как типичный элемент системы AX для тепличного садоводства, объединяющий тепличную среду, рост, цветение, завязывание плодов, увеличение размера плодов, созревание, прогнозирование урожая, сортировку с помощью ИИ, партию и повторный заказ покупателем. |
| Финальный гол | Объединяет запросы предложений покупателей и данные о повторных закупках по всей цепочке «ферма-сеянцы-предприятие/умная ферма-APC/сортировка-оптовая торговля/распределение-общественное питание/обеденное производство-переработка-экспорт». |
1. Идентификация растения и справочник продукции.
разделение | Информация о регистрации |
| корейское имя | помидор |
| Английское имя | Помидор |
| Международное представительное научное название | Solanum lycopersicum L. — вид, признанный Королевским ботаническим садом Кью ( Plants of the World Online ). |
| Научные названия отечественных сельскохозяйственных данных | Lycopersicon esculentum Mill. — Предыдущее написание: Rural Development Administration ( Nongsaroo ) |
| Принципы таксономии | В настоящее время Lycopersicon esculentum рассматривается как синоним Solanum lycopersicum. ( Plants of the World Online ) |
| классификация | Solanaceae → Solanum → Solanum lycopersicum ( Plants of the World Online ) |
| Съедобные части | Съедобные части плода, включая кожуру, мякоть, плаценту и семена. |
| Несъедобно · Отдельное содержание | Листья, стебли, корни, семена/саженцы для выращивания, больные/гниющие плоды. |
| Основные этапы роста | Семя → Прорастание → Сеянец → Пересадка → Вегетативный рост → Формирование соцветия → Цветение → Опыление и завязывание плодов → Увеличение размера плодов → Зеленое созревание → Начало окрашивания → Красное созревание → Полное созревание → Перезревание |
| Основные этапы сбора урожая | Фактические стандарты зрелости, такие как «Незрелый/Зеленый» → «На грани созревания» → «Потемнение» → «Розовый» → «Светло-красный» → «Красный/Полностью зрелый», привязаны к стандартным/специфическим для покупателя спецификациям. |
| Базовая форма продукта | Крупные/обычные помидоры, помидоры черри, помидоры черри сорта «Финик», помидоры гроздьями, отправляются недозрелыми, отправляются полностью созревшими, цветные помидоры, нарезанные свежими, для переработки. |
| Этап базовой обработки | Семена → Саженцы → Пересадка → Формирование и обрезка → Опыление и завязывание плодов → Прореживание → Сбор урожая → Сортировка → Мойка → Предварительное охлаждение → Упаковка → Нарезка, отжим сока и измельчение → Концентрирование и нагревание → Соусы, пюре и пасты |
| Основное использование | Сырая пища, салат, приготовление пищи, питание вне дома, школьные обеды, сэндвич, набор продуктов для приготовления еды, сок, соус, пюре, паста, HMR, OEM·PB |
| Принцип подобия | Помидоры черри, помидоры черри сорта «Финиковые» и помидоры гроздьями объединены в категорию «Продукт/Сорт» в рамках одного вида, но характеристики, покупатели и статистика производства разделены. |
| Разница в предыдущих пунктах | Побеги бамбука — это молодые побеги бамбуковых растений, представляющие собой группу продуктов, тогда как помидоры — это зрелые плоды семейства паслёновых, поэтому их методы производства и сбора урожая совершенно различны. |
| Связь между элементами | Перец чили № 061 и паприка № 062 также являются плодовыми овощами семейства паслёновых (Solanaceae), но они относятся к роду Capsicum и представляют собой отдельные виды, отличные от томатов. |
Мастер продукта
Мастер продукта | Ключевые стандарты управления |
| Обычные крупные помидоры | Сорт, вес плода, диаметр плода, цвет, твердость, содержание сахара, дата сбора урожая. |
| Спелые помидоры | Рыхлость, степень окрашивания, твердость, расстояние распределения |
| Незрелые помидоры для отправки | Степень зрелости при сборе урожая, послеуборочное созревание и сроки доставки. |
| помидоры черри | Вес плода, плодоножка, содержание сахара, растрескивание, плодоножка |
| помидоры черри (финиковые) | Форма, длина, вес, содержание сахара и твердость плода |
| гроздьями помидоров | Количество плодов в грозди, однородность, вес грозди, окраска. |
| красные помидоры | Сорт, цвет, созревание |
| Желтый, оранжевый и другие цвета | Разнообразие, цвет, назначение покупателя |
| Помидорный салат | Размер, твердость, соотношение сахара и кислоты, свежесть. |
| Свежесрезанная | Партия сырья · Мойка · Нарезка · Микроорганизмы · Срок годности |
| Для школьного питания | Безопасность, размер, твердость, контроль качества, сроки поставки. |
| Для обеда вне дома | Форма плода, степень зрелости, возможность нарезки, цикл доставки. |
| Для сока | Содержание сахара, кислотность и выход готовой продукции при переработке. |
| Для пюре | Соотношение мякоти, содержание сухих веществ, цвет, выход продукта. |
| Для соуса | Технологичность, содержание твердых веществ, кислотность, цвет |
| Для пасты | Содержание твердых веществ, выход продукта по концентрации и количество сырья. |
| OEM·PB | Партия сырья · Способ обработки · Упаковка · Торговая марка |
| Нестандартная халатность | Размер, дефекты внешнего вида и пригодность для обработки и переработки. |
| побочный продукт | Раздельная обработка исключенных частей, кожуры, семян, стеблей, листьев и т. д. в зависимости от применения. |
2. Классификация продукции и сегментация по назначению
Критерии классификации | тип подразделения | Принципы управления |
| Разновидность | S. lycopersicum | Международные стандарты таксономии |
| название сельскохозяйственной науки | Lycopersicon esculentum | Синоним Источник Связь |
| Размер плода | Большой / Средний / Колокольчик | Фактический стандарт граммов варьируется в зависимости от сорта и покупателя. |
| Тип семьи | Круглая / Сплющенная / Продолговатая / В форме финика / Другие | Мастер разнообразия |
| форма кластера | Отдельный плод / Гроздь | Разделение стандартов сбора урожая и упаковки |
| цвет | Красный / Жёлтый / Оранжевый / Другие | Набор данных о различиях в цвете |
| зрелость урожая | Незрелые / Начинается окрашивание / Среднезрелые / Твердозрелые | Разделение покупателя и расстояния доставки |
| Тип выращивания | Открытое поле / Защищенное место / Объект / Умная ферма / Гидропоника / Питательные растворы | Разделение по типам ферм |
| Метод выращивания | Принудительное / Полупринудительное / Замедленное / Длительное выращивание / Другие методы | Ссылка на актуальные стандарты типов сельскохозяйственных культур Управления развития сельских районов. |
| Тип уборки урожая | Отдельные плоды / Грозди / Повторный сбор урожая | Harvest Runtime |
| Методы распространения | Сырье от производителя / Сортировка APC / Мелкая упаковка / Свежесрезанные продукты | Наследование земельного участка |
| Форма обработки | Выжимание сока / Измельчение / Пюре / Соус / Паста / Сушка | Технологическая партия |
| Окончательное использование | Главная / Салаты / Школьное питание / Общественное питание / Переработанные продукты / Собственная торговая марка / Экспорт | Технические характеристики покупателя |
| Тип транзакции | Закупка сырья / Контрактное сельское хозяйство / Регулярные поставки / Переработка сырья / Экспорт / OEM·PB | Цена и количество товара уточняются в соответствии с соглашением о неразглашении. |
3. Производство, сбор урожая и послеуборочная обработка
В сельскохозяйственном графике Управления развития сельских районов указано, что оптимальная температура для прорастания томатов и черри-томатов составляет 25–30 °C, для выращивания рассады — 20–25 °C, для цветения — 20–25 °C, для роста — 17–27 °C, а для увеличения размера плодов — 25–30 °C. Также поясняется, что вероятность нарушений роста возрастает при температуре ниже 10 °C или выше 30 °C, а высокие температуры и влажность могут привести к плохому завязыванию плодов, замедленному увеличению их размера, растрескиванию, ухудшению качества и увеличению заболеваемости. ( Нонгсару )
шаг | Основной набор данных | Цель управления |
| План производства | Сорт, тип выращивания, инфраструктура, площадь, договор с покупателем. | план поставок |
| спутник | Разновидности · Семеноводческая компания · Партия семян | Разнообразие и прослеживаемость |
| выращивание рассады | Дата посева, всхожесть, возраст рассады, питомник | Качество гробницы |
| формула | Дата посадки · Количество деревьев · Плотность посадки · Размер грядки | История производства |
| Почва и среда | Почва/кокосовый торф/минеральная вата и т. д. · pH · EC | Управление корневой зоной |
| питательный раствор | Рецепт · EC · pH · Объем подачи · Дренаж | гидропоника |
| Полив | Время, количество, частота | Увеличение и растрескивание плодов |
| Условия эксплуатации объекта | Температура, влажность, CO₂, освещение, вентиляция | Рост и завязывание плодов |
| ильса | Суммарная интенсивность света и количество солнечных часов | Прогноз производства |
| Рост | Высота растения, диаметр стебля, количество листьев, точка роста. | Вегетативный рост |
| магазин товаров для художников | Количество соцветий, дата цветения, количество цветков | Прогноз производства |
| исправление | Методы/даты, такие как пчелы, вибрации, гормоны и т. д. | Фруктовый набор |
| Фруктовый набор | Завязывание плодов и процент завязывания плодов по цветочным гроздям | Прогнозирование объемов |
| Враг | Удаление и оставшиеся | однородность плодов |
| Чрезмерная халатность | Примерные диаметр плода, вес плода и продолжительность вегетационного периода. | Прогнозирование урожая |
| вредители | Возникновение, диагностика и контроль | Производственный риск |
| пестицид | Пестицид, дата опрыскивания и безопасный период использования. | безопасность |
| Физиологические расстройства | Растрескивание плодов, вершинная гниль, пустотелые плоды, деформированные плоды и т. д. | качество |
| Оценка условий проживания | Степень окрашивания, интенсивность цвета и твердость | Оптимальное время сбора урожая |
| Сладость | °Брикс·Дата измерения·Образец | Соответствие покупателя |
| Сандо | pH, титруемая кислотность и т. д. | Вкус и обработка |
| урожай | Пожаротушение, халатность, свидание, работник | Сырая партия |
| Выбор | Вес, размер, цвет, внешний вид | Оценка |
| АПК | Сортировочная линия · Дата обработки · Упаковка | Распределительная партия |
| очищение | Промывочная вода и процесс | Гигиена по продуктам |
| Предварительное охлаждение | Температура и время | качество |
| упаковка | Вес, контейнер и дата упаковки | кровообращение |
| сохранять | Температура, влажность и период | Судокдо·Кёндо |
| доставка | Транспортное средство, температура, время | Холодовая/цепочка поставок |
| созревание | Температура, период, окраска | Незавершенная поставка продукции |
| Входной контроль | Степень спелости, твердость, сладость, внешний вид, температура | Рейтинг покупателя |
| процесс | Измельчение, отжимание сока, нагревание и концентрирование | Партия для переработки |
| Требовать | Растрескивание, мягкость, перезрелость, незрелость, раны | Рейтинг поставщика |
| Повторная покупка | Покупатель · Ассортимент · Характеристики · Количество | План следующего урожая и посадки |
4. Спецификации качества и управление партиями продукции
На веб-сайте Food Safety Korea для определения предельно допустимых уровней остатков пестицидов в сельскохозяйственной продукции сначала применяются стандарты для отдельных товаров, а для пестицидов, для которых отдельные стандарты не установлены, применяется предел 0,01 мг/кг или менее. Для томатов и помидоров черри фактический применимый стандарт определяется путем сопоставления последних максимально допустимых уровней остатков (MRL) для каждого товара и пестицида на момент проверки с данными о партии. ( Food Safety Korea )
Качественные товары | Обычный помидор | помидоры черри | Свежесрезанная | Для обработки | Общественный рейтинг |
| Разнообразие · Ферма · Участок | основной | основной | основной | основной | Подтверждено |
| Вид выращивания/вид земледелия | основной | основной | важность | важность | Подтверждено |
| Дата сбора урожая · Соцветие | основной | основной | основной | основной | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| зрелость урожая | основной | основной | основной | основной | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Избыточный вес | основной | основной | основной | важность | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| диаметр/размер плода | основной | основной | основной | важность | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Тип семьи | основной | основной | важность | важность | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Цвет/Окраска | основной | основной | основной | основной | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| твердость | основной | основной | основной | важность | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Брикс | важность | основной | важность | важность | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Сандо | важность | важность | важность | основной | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Дангсанби | важность | важность | важность | важность | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| состояние касания | основной | основной | важность | Непригодный | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Тепло и | основной | основной | основной | важность | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| пуповинная гниль | основной | основной | важность | важность | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Деформация и сустав | основной | важность | важность | важность | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Раны/Компрессионные раны | основной | основной | основной | основной | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| поражения и кариес | основной | основной | основной | основной | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Данные об использовании пестицидов | основной | основной | основной | основной | Соглашение о неразглашении |
| Отчет об анализе остатков пестицидов | основной | основной | основной | основной | Соглашение о неразглашении |
| История уборки | Побочный продукт | Побочный продукт | основной | основной | Соглашение о неразглашении |
| микроорганизм | важность | важность | основной | основной | Соглашение о неразглашении |
| Выход продукции после обработки | Непригодный | Непригодный | важность | основной | Соглашение о неразглашении |
| Твердые вещества | Непригодный | Непригодный | Побочный продукт | основной | Соглашение о неразглашении |
| Хранение и доставка | основной | основной | основной | важность | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Входной контроль | основной | основной | основной | основной | Соглашение о неразглашении |
| Возвраты и претензии | основной | основной | основной | основной | Соглашение о неразглашении |
| Повторная покупка | основной | основной | основной | основной | Соглашение о неразглашении |
Поле, обязательное для заполнения в справочнике участков.
Идентификатор партии · Тип продукта · Приемлемые виды · Сельскохозяйственный синоним · Сорт · Партия семян · Ферма/Предприятие · Тип выращивания · Метод выращивания · Дата посадки · Количество соцветий · Дата цветения · Дата завязывания плодов · Дата сбора урожая · Степень зрелости при сборе урожая · Вес плода · Диаметр · Форма плода · Цвет · Окраска · Твердость · Содержание сахара · Кислотность · Соотношение сахара и кислоты · Состояние стебля · Растрескивание · Вершинная гниль · Деформация · Полая ямка · Рана · Пятнистость · Гниль · Записи об использовании пестицидов · Остатки пестицидов · Отчет о микробиологическом анализе · Сортировка · Партия APC · Промывка · Предварительное охлаждение · Упаковка · Хранение · Отгрузка · Свежесрезанные или переработанные партии · Выход продукции после переработки · Место отправления · Входной контроль · Возвраты/Претензии · Выкуп
5. Корейский рынок и структура спроса
Клиенты | Критерии покупки | Возможности сотрудничества |
| Томатная ферма | Сорт, тип культуры, предполагаемый урожай | контрактное производство |
| Умная ферма | Долгосрочное прогнозирование производства, воздействия на окружающую среду и урожайности. | Запрос предложений во время выполнения |
| компания по выращиванию саженцев | Сорт, возраст сеянцев, прививка, сроки доставки | Запрос предложений по саженцам |
| Нонгюп · APC | Сорт, Вес, Цвет, Количество | Совместный скрининг |
| оптовый рынок | Размер, степень зрелости, упаковка и дата отгрузки | Отгрузка с производственной площадки |
| Крупномасштабное распространение | Технические характеристики, сладость, внешний вид и стабильность поставок. | Регулярные поставки · PB |
| Онлайн-доставка свежих продуктов питания | Повреждаемость, упаковка, прочность при транспортировке | Прямо с фермы |
| Салатная компания | Твердость, размер и безопасность | Запрос предложений на свежие данные |
| компании общественного питания | Степень спелости, нарезка, вкус, цикл доставки. | Запрос предложений для предприятий общественного питания |
| Школьное и государственное питание | Безопасность, размеры, проверка качества, сроки доставки | Запрос предложений на школьное питание |
| отель | Разновидность, внешний вид, вкус, особый цвет | Премиум-запрос предложений |
| сэндвичи и бургеры | Толщина, твердость и пригодность для нарезки | Переработанное сырье |
| набор продуктов | Сукдо · Маленькая упаковка · Свежесть | Комплект RFQ |
| производитель соков | Содержание сахара, кислотность и выход готовой продукции при переработке. | Запрос предложений на сырье |
| производитель соусов | Содержание сухих веществ, цвет, кислотность, выход продукта. | Обработка запросов на коммерческие предложения (RFQ) |
| Компании по производству пюре и паст | Содержание твердых веществ, выход продукции и оптовые поставки. | контрактное производство |
| компании HMR | Для соуса, нарезки и разогрева | производство продуктов питания |
| Оператор бизнеса PB | Свежесть, сок, соус, упаковка | OEM·PB |
| экспортные компании | Разнообразие · Стандарты · Карантин · Срок годности | Экспорт запроса предложений |
| семенная компания | Урожайность, устойчивость к болезням, содержание сахара, форма плодов. | Проверка сортов |
| технологические компании | Контроль окружающей среды, прогнозирование урожая, роботы, сортировка. | Пилот AX |
| Научно-исследовательский институт | Рост, завязывание плодов, качество, хранение и переработка. | совместное исследование |
| местное самоуправление | «Умное фермерство» · APC · Переработка · Экспорт · Молодые фермеры | Региональный томатный AX |
6. Анализ торговых и логистических цепочек
шаг | Ключевые переменные | Оперативное суждение |
| спутник | Сорт · Партия семян · Устойчивость к болезням | пригодность производства |
| выращивание рассады | Возраст, прививка, качество | Официальный план |
| удобства | Масштабирование, контроль окружающей среды, энергия | Круглогодичное производство |
| Рост | Свет, температура и влажность, CO₂ и ризосфера | Производственный риск |
| цветение | Цветущее дерево | прогнозирование завязывания плодов |
| Фруктовый набор | Коэффициент завязывания плодов · Плодовое дерево | Прогнозирование урожайности |
| Чрезмерная халатность | Диаметр/Примерный вес | Срок доставки |
| Сукдо | Цвет и твердость | Урожай, собранный покупателем. |
| урожай | Сорт, соцветие, финик | Сырая партия |
| Скрининг АПК | Вес, размер, цвет, дефекты | Оценка |
| упаковка | Вместимость, контейнер, этикетка | Каналы сбыта |
| Хранение и созревание | Температура, время и степень кулинарного опыта | Улица Распределения |
| Внутренняя дистрибуция | Оптовая и розничная торговля, онлайн-торговля и общественное питание | Рынок |
| процесс | Сок, соус, пюре, паста | Обработка |
| импорт | Свежий/переработанный продукт · Страна · Цена за единицу | конкурентная структура |
| экспорт | Страна, стандарты, карантин, логистика | Экспортный матч |
| ФТА | Соглашение, правила происхождения, тариф | торговые издержки |
| Запрос предложений | Разнообразие, характеристики, количество, период | Матч с ИИ |
| договор | Цена за единицу, количество, качество, контроль качества. | Условия торговли |
| доставка | Партия · Количество · Температура | Проверка реализации |
| Рейтинг покупателя | Вкус, твердость, процент отходов, выход готовой продукции | Рейтинг поставщика |
| Повторная покупка | Повторяющиеся заказы/годовые контракты | Обратная связь по планированию производства |
7. Обработка, побочные продукты и интеллектуальные системы PRP.
Продукты и процессы | Ключевые условия | преобразование RFQ |
| Обычные сырые помидоры | Сорт, степень зрелости, вес, твердость | Запрос предложений для розничной торговли и предприятий общественного питания |
| Спелые помидоры | Цвет, вкус и твердость | Прямо с фермы · Ужин вне дома |
| помидоры черри | Вес плода, содержание сахара, растрескивание, плодоножка | Розничная торговля · Салат |
| гроздьями помидоров | Однородность гроздей, размер плодов и их окраска. | Премиум-запрос предложений |
| Свежесрезанная | Партия сырья · Мойка · Резка · Микроорганизмы | Салат · HMR |
| сок | Содержание сахара, кислотность и выход сока. | Запрос предложений на соки |
| Пюре | Соотношение мякоти, цвет и содержание твердых веществ. | Обработка |
| соус | Партия сырья · Смешивание · Концентрация · Нагрев | OEM·HMR |
| Вставить | Содержание твердых веществ и выход концентрированных продуктов | промышленное сырье |
| Нарезанные кубиками целые помидоры | Очистка, нарезка и нагревание | Консервы · HMR |
| сушеные помидоры | Влажность, условия сушки, цвет | Общественное питание и переработка продуктов питания |
| замороженные помидоры | Характеристики предварительной обработки и размораживания | Обработка |
| Нестандартные и | Безопасность, степень зрелости и выход готовой продукции при переработке. | Обработка и преобразование запроса предложений (RFQ) |
| околоплодник | Произведенное количество · Пигмент · Волокно | Обзор материализации |
| спутник | Количество, жир и компоненты | Материалы и семена будут рассмотрены отдельно. |
| Стебель и листья | Объём распространения, заболевания и история применения пестицидов. | Обзор компоста и биомассы |
PRP — Профиль исследования продукта
PRP-товары | Подробности расследования и проверки |
| Таксономия PRP-01 | Взаимосвязь S. lycopersicum и Lycopersicon esculentum |
| PRP-02 Большой | Сорт, вес плода, созревание, распространение |
| Капли PRP-03 | Сорт, содержание сахара, растрескивание плодов, сбор урожая. |
| PRP-04 Капли из плодов зизифуса | Форма, твердость и содержание сахара в плодах. |
| кластер PRP-05 | Количество плодов и однородность цвета в грозди. |
| PRP-06 полностью созревший тип | Размещение, Расстояние доставки, Долгота |
| PRP-07 Незрелая поставка | Созревание, распространение и вкус. |
| объект PRP-08 | Температура, влажность, освещенность, CO₂ и объем производства. |
| PRP-09 Гидропоника/Питательный раствор | EC·pH·дренаж·объем воды |
| PRP-10 Сеянцы/Прививка | Качество рассады, устойчивость к болезням и продуктивность |
| Огнемёт ПРП-11 | Цветение, завязывание плодов и сбор урожая по соцветиям. |
| модификация PRP-12 | Пчелы, другие методы опыления и процент завязывания плодов |
| PRP-13 свет | Суммарная интенсивность света, завязывание плодов и содержание сахара |
| температура PRP-14 | Рост, цветение, увеличение в размерах и заболевания |
| Влажность PRP-15 | Орошение, растрескивание плодов и увеличение их размера. |
| PRP-16 нагревание и | Сорт, орошение, созревание, окружающая среда |
| PRP-17 пуповинная гниль | Корневая зона, питательные вещества и частота возникновения |
| PRP-18 Сукдо | Цвет · Твердость · Срок годности |
| содержание сахара PRP-19 | Сорт, окружающая среда, стадия сбора урожая |
| Хранение и отверждение PRP-20 | Температура, твердость, цвет |
| PRP-21 Свежесрезанный | Нарезка · Микроорганизмы · Срок годности |
| сок PRP-22 | Выход сока · Кислотность сахара |
| Соус/пюре PRP-23 | Содержание твердых веществ, цвет и выход готовой продукции после обработки. |
| Покупатель PRP-24 | Технические характеристики · Минимальный объем заказа · Срок доставки · Цена |
| Повторный заказ PRP-25 | Качество доставки, претензии и повторные закупки |
| побочный продукт PRP-26 | Использование нестандартных фруктов, фруктовой кожуры и семян. |
8. Преобразование AX
прежде всего | Исполнительный элемент | Показатели эффективности |
| 1 | Сорт – Ферма – Объект – Цикл выращивания – Требуемая стоимость партии | целостность данных |
| 2 | Отделение крупных плодов – вишни – зизифуса – грозди – продукта переработки | коэффициент снижения ошибок классификации |
| 3 | Международная таксономия – Автоматическая привязка сельскохозяйственных названий | процент подтверждения научных названий |
| 4 | Сбор данных о температуре, влажности, CO₂, освещенности и ро-сфере в режиме реального времени. | коэффициент сбора экологических отходов |
| 5 | Искусственный интеллект измеряет точку роста, высоту растения и диаметр стебля. | точность оценки роста |
| 6 | Распознавание изображений цветочной клумбы и количества цветов | Скорость автоматизации данных о цветении |
| 7 | Автоматический подсчет завязывания плодов | Точность прогнозирования набора плодов |
| 8 | Расчетный искусственный интеллект для определения размера и веса фруктов. | Прогнозирование урожайности |
| 9 | Оценка зрелости и окраски искусственного интеллекта | точность оценки урожая |
| 10 | Трещины, гниль пупка, деформации и обнаружение ИИ. | Показатель обнаружения дефектов |
| 11 | Прогнозирование предполагаемого количества урожая и даты его сбора. | Точность прогнозирования поставок |
| 12 | APC AI Screening and Lot Connection | Автоматическая скорость проверки |
| 13 | Сопоставление данных о содержании сахара, твердости и цвете | Качество и целостность |
| 14 | Использование пестицидов – Сбор урожая – Автоматическая привязка отчетов | Коэффициент соединения документов по безопасности |
| 15 | Система подбора покупателей свежих продуктов/переработанной продукции с помощью ИИ. | Коэффициент соответствия запроса предложений |
| 16 | Комплексная оценка энергоэффективности и производства в интеллектуальных фермерских хозяйствах. | Энергоэффективность на кг |
| 17 | Коэффициент утилизации отходов покупателем · Выход продукции после переработки · Заявления на переработку | Рейтинг поставщика |
| 18 | Повторный заказ → Автоматическое подключение для сбора цветочных гроздей и планирования следующего урожая | коэффициент связи обратной покупки |
9. Банк отраслевых проблем
Проблемная группа | Определение проблемы | Необходимые данные |
| Смешанные научные названия | Неправильное написание слов Lycopersicon и Solanum | Таксономия·Источник |
| Смешанные статистические данные по крупным и мелким плодам. | Расхождение между объемом статистики по группам товаров и производственным показателям. | Продукт · Статистический диапазон |
| Сочетание названий сортов и продуктов. | Названия, используемые на рынке, и названия сортов, такие как зизифус, гроздь и спелый, смешаны. | Разнообразие·Продукция |
| вариации качества рассады | Раннее качество рассады влияет на долгосрочную продуктивность. | Набор данных о саженцах |
| Отклонение от норм санитарных условий объекта | Изменения объёма производства из-за различий в температуре, влажности, освещенности и концентрации CO₂. | Время выполнения объекта |
| Работа низкого уровня | Влияние снижения интенсивности освещения на рост, завязывание плодов и предложение. | Свет, завязывание плодов, сбор урожая |
| Высокая температура | Плохое завязывание плодов, уменьшение их размера и снижение качества. | Температура, огонь, фрукты |
| влажный | Повышенные риски заболеваний и ухудшение качества жизни | Резус-конфликт |
| Отклонение в завязывании плодов | Неравномерность количества и размера плодов в разных цветочных гроздьях. | Набор цветов и фруктов |
| Управление редактированием | Различия в завязывании плодов в зависимости от метода опыления и условий окружающей среды. | Показатели опыления и завязывания плодов |
| Тепло и | Утеря товара/возникновение претензии | Полив, влажность, созревание |
| пуповинная гниль | Увеличение объёма отходов из-за физиологических расстройств | Коренные права, халатность, окружающая среда |
| деформация и | Вопросы качества, касающиеся выращивания рассады при низких температурах, условий окружающей среды и т.д. | Рост рассады, температура и качество |
| Изменение содержания сахара | Разница между ожидаемым покупателем качеством и фактическим качеством. | °Брикс·Разнообразие·Окружающая среда |
| Несоответствие Сукдо | Расхождение между расстоянием распространения и зрелостью урожая. | Время доставки/размещения |
| Снижение твердости | Товарная ценность снижается из-за перезревания и хранения. | Твердость, температура и время |
| Отключение площадки APC | Отсутствие отслеживания партий сельскохозяйственной продукции и партий для сортировки/упаковки. | Сырье·APC Лот |
| остатки пестицидов | Опрыскивание и уход за урожаем, необходимые для регулярно собираемых культур. | Опрыскивание·Сбор урожая |
| Микроорганизмы свежесрезанной нарезки | Гигиенические риски после ампутации | Очистка и микроорганизмы |
| прогнозирование поставок | Данные о цветочных гроздьях и завязывании плодов не связаны с транзакциями. | Прогноз урожайности |
| колебания цен | Колебания цен обусловлены краткосрочным объемом и качеством поставок. | Цена доставки |
| Нехватка сырья для переработки. | Расхождение между сортами/спецификациями свежей продукции и выходом продукции после переработки. | Брикс·Урожайность |
| Нестандартные отходы и отходы | Не позволяет различать дефекты внешнего вида и пригодность для обработки пищевых продуктов. | Оценка·Обработка |
| затраты на электроэнергию | Затраты на отопление и электроэнергию при выращивании растений в теплицах влияют на себестоимость производства. | Энергетическая отдача |
| Срок годности при экспорте | Разница между сроком транспортировки и степенью зрелости/твердости. | Экспортная логистика |
| Повторная покупка не отражена | Оценки покупателей не учитываются при формировании сортов, цветочных гроздей и производственных планов. | Оценка·Переупорядочение |
10. Модель запроса предложений и сотрудничества с фермерами
Тип запроса коммерческого предложения | Публичная регистрация | Подтверждение/Соглашение о неразглашении |
| Общая закупка крупных фруктов из производственных районов. | Группа сортов, происхождение, характеристики, время доставки | Ферма · Количество · Цена за единицу · Партия |
| Спелые помидоры | Рваность, вес, цвет, применение | Фактическое количество и цена за единицу |
| помидоры черри | Вес плода, содержание сахара, форма плода и период созревания. | Разнообразие, количество, цена |
| Колокольчики из зизифуса | Форма плода, сладость, плотность, упаковка. | Партия · Минимальный объем заказа · Цена за единицу |
| гроздьями помидоров | Размер грозди, цвет и размер плодов. | Объём производства и цена |
| Регулярное снабжение объектов | Тип выращивания, период и еженедельные характеристики. | Еженедельное количество и цена за единицу |
| Контрактное производство на «умных» фермах | Сорт, качество, период созревания и прогноз урожая. | Площадь, объем производства, контракт |
| Школьное и государственное питание | Безопасность, стандарты, контроль качества, сроки поставки | Протокол испытаний, количество, цена |
| Для обеда вне дома | Созревание, твердость, диаметр плода, период созревания | Минимальный объем заказа · Цена · Заявления |
| Салат/Свеженарезанный | Твердость, наличие микроорганизмов и режущая способность. | Результаты испытаний и сроки годности |
| Ингредиенты для сока | Содержание сахара, кислотность и выход готовой продукции при переработке. | Объем, стоимость, контракт |
| Ингредиенты соуса | Содержание твердых веществ, цвет и пригодность для обработки. | Урожайность и цена за тонну |
| Пюре/Паста | Брикс · Цвет · Оптовые поставки | Объем процесса и контракта |
| Нестандартные и обрабатывающие процессы | Безопасность, степень зрелости и способы применения при переработке. | Фактический объем и цена за единицу |
| PB Fresh | Происхождение, сорт, упаковка | Минимальный объем заказа · Бренд · Цена |
| OEM-обработка | Сок, соус, пюре | Разработка рецептуры · Минимальный объем заказа · Договор |
| экспорт | Стандарты, страна, дата отгрузки, упаковка | Карантин, объем, FOB и т. д. |
| демонстрация технологии | Прогнозирование роста, сортировка с помощью ИИ и роботизированная уборка урожая. | Оборудование и результаты испытаний |
| Научное сотрудничество | Сорт · Свет · Завязывание плодов · Растрескивание плодов · Хранение | Образцы и результаты испытаний |
| сотрудничество местных органов власти | «Умное фермерское хозяйство» · APC · Переработка · Экспорт | Фермы, объекты инфраструктуры, бюджет и условия проекта. |
11. Сначала отправьте запрос на коммерческое предложение (RFQ).
① Необходимые товары и материалы
Компании и учреждения, нуждающиеся в необходимых товарах, сельскохозяйственной продукции, сырье и переработанных товарах, регистрируют свои запросы на закупку. Зарегистрированные запросы используются для анализа сотрудничества с потенциальными поставщиками и производителями на основе библиотеки данных RFQ Intelligence Library.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ поставщика/продукта → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих решений с использованием ИИ
Регистрация
② Мы ищем партнеров по производству и изготовлению продукции. (Нужны поставщики и производители)
Зарегистрируйте запрос на поиск необходимых партнеров по производству и поставкам, начиная от фермерских хозяйств и организаций производителей и заканчивая перерабатывающими компаниями, производителями OEM, ODM и компаниями, выпускающими продукцию под собственной торговой маркой.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ производственных возможностей → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих партнеров в области ИИ
Регистрация
③ Мы ищем покупателей как внутри страны, так и за рубежом. (Нужны покупатели)
Фермеры, организации производителей и производственные компании стремятся к сотрудничеству с новыми покупателями, такими как отечественные и зарубежные дистрибьюторы, импортеры, брендовые компании, а также предприятия общественного питания и кейтеринга.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ возможностей продукта и поставки → Установление контактов с рынком и покупателем → Подбор покупателей с использованием искусственного интеллекта в будущем
Контакты для регистрации
: mail@markethub.org
История версий
Версия | Основное содержание | ситуация |
| v1.0 | Классификация томатов · Выращивание в теплицах · Цветочная гроздь · Завязывание плодов · Созревание · APC · Переработка · Базовая структура запроса предложений (RFQ) Регистрация | полный |
| v1.1 | Проверка официальных данных KOSIS о производстве, сортах, рынках сбыта, кодах ТН ВЭД и импорте/экспорте. | ожидал |
| v2.0 | Крупные плоды · Спелые · Вишня · Финики · Гроздь · Свежесрезанные · Для переработки Спецификация продукта Разделение | ожидал |
| v3.0 | Семена – Выращивание рассады – Умное фермерство – Формирование цветочных гроздей и плодов – APC – Обработка – Контейнерная комбинация, проверенная покупателем | ожидал |
