0. 执行摘要
判断轴 | 细节 |
| 项目标识 | 目前国际公认的番茄物种是番茄（Solanum lycopersicum L.），它属于茄科茄属。（世界植物在线） |
| 国内农业科学名称 | 农村振兴厅现有的栽培数据采用的是番茄学名 Lycopersicon esculentum Mill.。目前，邱园将此名称视为番茄（S. lycopersicum）的同义词。（农萨鲁） |
| 可食用部分 | 授粉结果后增大成熟的果实是主要可食用部分，叶、茎、根与一般可食用部分分开。 |
| 品种和产品的分类 | 在产品主数据中，番茄按大小（大号和普通）、樱桃番茄、串番茄、完全成熟和未成熟等出货类型、颜色和形状以及鲜食和加工用途等进行分类。农村振兴厅还对品种进行分类，例如完全成熟、未成熟、串番茄和樱桃番茄等。（农沙鲁） |
| 栽培特性 | 根据农村振兴厅的农业工作计划标准，种子发芽的最佳温度为25～30℃，幼苗生长的最佳温度为20～25℃，开花的最佳温度为20～25℃，生长的最佳温度为17～27℃，果实膨大的最佳温度为25～30℃。（农沙鲁） |
| 适宜耕种的地点 | 根据农村振兴厅的标准，深厚、排水良好、pH值在5.5至7.0之间的土壤适宜耕种。（农萨鲁） |
| 生长障碍 | 农村振兴厅将10℃以下和30℃以上列为生长障碍的温度范围，并解释说，在高温高湿的条件下，可能出现坐果率低、果实膨大缓慢、果实开裂、品质下降以及病害增多等问题。（农沙鲁） |
| 天气和光照风险 | 温室番茄对光照变化非常敏感。农林畜产食品部下令，2024年阴天持续时，要加强对温室蔬菜（如青椒、西葫芦和番茄）光合作用的管理。（农林畜产食品部） |
| 收获原理 | 通过检查颜色、成熟度、果实重量、果柄、形状、硬度、含糖量、裂果、花腐病、畸形、病斑和果柄状况来创建收获批次。 |
| 产品分离 | 将普通番茄、大番茄、樱桃番茄、枣形樱桃番茄、串番茄、未成熟的番茄、成熟的番茄、按颜色分类的番茄、鲜切番茄以及用于制作果汁、番茄泥、番茄酱和番茄膏的原材料分开。 |
| 国内统计 | 在国家统计门户网站KOSIS的“蔬菜生产（果蔬）”部分，温室番茄的种植面积（公顷）、每10公顷产量（公斤）和产量（吨）作为单独的统计项目列出。2025年的最终数据应在查询原始表格并核实基准年后录入。（KOSIS） |
| 统计运算原理 | 未经核实统计范围，请勿将普通番茄、樱桃番茄、温室和露地种植的数据合并。请将产品、设施分类、基准年和单位信息存储在一起。 |
| 安全管理 | 根据韩国食品安全局的规定，农产品中农药残留标准首先适用个别农药残留限量标准，对于没有单独规定最大残留限量（MRL）的农药，则适用0.01毫克/千克或更低的标准。实际番茄批次的残留量与检验当日该批次农药的最新最大残留限量相对应。（韩国食品安全局） |
| AX核心 | 它被设计成一个具有代表性的温室园艺AX产品，连接温室环境-生长-开花-坐果-果实增大-成熟-收获预测-AI分拣-批次-买家重新订购。 |
| 最终目标 | 连接农场-育苗场-智能农场-APC-分拣-批发-分销-餐饮服务-餐饮加工-出口链中的买家询价和回购数据。 |
1. 植物识别与产品主数据
分配 | 注册详情 |
| 韩文名称 | 番茄 |
| 英文名称 | 番茄 |
| 国际代表科学名称 | 番茄（Solanum lycopersicum L.）——邱园认可物种（世界植物在线） |
| 国内农业数据科学名称 | 番茄（Lycopersicon esculentum Mill.）——农村发展署旧拼写（农萨鲁） |
| 分类原则 | Lycopersicon esculentum 目前被认为是 Solanum lycopersicum 的同义词。（世界植物在线） |
| 分类 | 茄科 → 茄属 → 番茄（世界植物在线） |
| 可食用部分 | 可食用的果实部分包括果皮、果肉、胎座和种子。 |
| 不可食用 · 单独管理 | 叶、茎、根、种子/幼苗（用于栽培）、病果/腐果 |
| 主要生长阶段 | 种子 → 发芽 → 幼苗 → 移栽 → 营养生长 → 花序形成 → 开花 → 授粉和结果 → 果实膨大 → 青熟 → 开始着色 → 红熟 → 完全成熟 → 过熟 |
| 主要收获阶段 | 实际成熟度标准，如未成熟/绿色 → 转色 → 变色 → 粉红色 → 浅红色 → 红色/完全成熟，与标准/买家特定规格相关。 |
| 基本产品形式 | 大/普通番茄、樱桃番茄、蜜月樱桃番茄、串番茄、未成熟发货、完全成熟发货、彩色番茄、鲜切、加工用 |
| 基本加工阶段 | 种子 → 幼苗 → 移栽 → 整形修剪 → 授粉结果 → 疏果 → 采收 → 分拣 → 清洗 → 预冷 → 包装 → 切块、榨汁、压碎 → 浓缩加热 → 酱料、果泥、果酱 |
| 基本用途 | 生食、沙拉、烹饪、外出就餐、学校餐食、三明治、餐食包、果汁、酱汁、果泥、糊状物、HMR、OEM·PB |
| 相似性原理 | 樱桃番茄、枣樱桃番茄和串番茄作为同一物种内的产品/品种实体相关联，但规格、买家和生产统计数据是分开的。 |
| 与前几项的不同之处 | 竹笋是竹子的嫩芽，属于一个产品类别，而番茄是茄科植物的成熟果实产品，因此它们的生产和收获结构完全不同。 |
| 后台项目关系 | 061号辣椒和062号甜椒也是茄科的果蔬，但它们属于辣椒属，与番茄是不同的物种实体。 |
产品主控
产品主控 | 关键管理标准 |
| 普通大番茄 | 品种、果实重量、果实直径、颜色、硬度、含糖量、采收日期 |
| 成熟的番茄 | 成熟度、着色率、硬度、分布距离 |
| 待发货的未成熟番茄 | 采收成熟度、采后成熟和交货期 |
| 樱桃番茄 | 果实重量、果梗、糖分含量、开裂率、果梗 |
| 枣椰番茄 | 果实形状、长度、重量、含糖量和硬度 |
| 串番茄 | 每簇果实数、均匀度、簇重、着色 |
| 红番茄 | 品种、颜色、成熟度 |
| 黄色、橙色和其他颜色 | 品种、颜色、买家用途 |
| 番茄沙拉 | 大小、硬度、糖酸比、新鲜度 |
| 新鲜切 | 原材料批次 · 清洗 · 切割 · 微生物 · 保质期 |
| 学校餐 | 安全性、尺寸、硬度、检验、交货时间 |
| 外出就餐 | 果实形状、成熟度、可切性、配送周期 |
| 果汁 | 糖含量、酸度和加工率 |
| 果泥 | 果肉比例、固形物含量、颜色、产量 |
| 酱汁 | 加工性能、固形物含量、酸度、色泽 |
| 粘贴 | 固含量、浓缩率和原料用量 |
| OEM·PB | 原材料批次 · 加工方法 · 包装 · 商标 |
| 非标准过失 | 尺寸、外观缺陷以及加工转换的适用性 |
| 副产品 | 根据用途，对果皮、种子、茎、叶等不常用部分进行单独管理。 |
2. 产品分类与用途细分
分类标准 | 细分类型 | 管理原则 |
| 物种 | 番茄 | 国际分类标准 |
| 农业科学名称 | 番茄（Lycopersicon esculentum） | 同义词来源联系 |
| 水果大小 | 大/中/钟形 | 实际的g标准因品种和购买者而异。 |
| 家庭类型 | 圆形/扁平形/长方形/枣形/其他 | 综艺大师 |
| 簇状形状 | 单果/串 | 收割和包装标准的分离 |
| 颜色 | 红色/黄色/橙色/其他 | 颜色差异数据集 |
| 收获成熟期 | 未成熟/开始着色/中熟/完全成熟 | 买方与分销距离的分离 |
| 栽培类型 | 露天场地/遮蔽式场地/设施/智慧农场/水培/营养液 | 农场类型分离 |
| 栽培方法 | 强制/半强制/抑制/长期栽培/其他 | 链接到农村振兴署实际作物类型标准 |
| 收获类型 | 单个果实/果簇/重复采摘 | 收获运行时 |
| 分布方法 | 源头原材料/APC分拣/小包装/鲜切 | 地块继承 |
| 处理表格 | 榨汁/压碎/制成泥/制成酱/制成糊状物/干燥 | 加工批次 |
| 最终用途 | 首页 / 沙拉 / 学校餐食 / 食品服务 / 加工食品 / 自有品牌 / 出口 | 买方规格 |
| 交易类型 | 采购渠道/合同种植/定期供应/原材料加工/出口/OEM·PB | 价格和数量受保密协议约束 |
3. 生产、收获和收获后处理
农村振兴厅的农业工作计划指出，番茄和樱桃番茄种子萌发的最佳温度为25–30℃，育苗期为20–25℃，开花期为20–25℃，生长期为17–27℃，果实膨大期为25–30℃。该计划还解释说，温度低于10℃或高于30℃时，生长障碍的发生率会增加；高温高湿环境可能导致坐果率低、果实膨大缓慢、果实开裂、品质下降以及病害发生率增加。（农萨鲁）
步 | 基本数据集 | 管理目的 |
| 生产计划 | 品种、种植方式、设施、面积、买卖合同 | 供应计划 |
| 卫星 | 品种 · 种子企业 · 种子批次 | 品种可追溯性 |
| 种苗培育 | 播种日期、发芽、幼苗年龄、苗圃 | 墓碑质量 |
| 公式 | 种植日期 · 树木数量 · 种植密度 · 苗床 | 生产历史 |
| 土壤和介质 | 土壤/椰糠/岩棉等 · pH值 · 电导率 | 根区管理 |
| 营养液 | 处方 · EC · pH · 供血量 · 引流量 | 水培法 |
| 浇水 | 时间、数量、频率 | 果实膨大和开裂 |
| 设施环境 | 温度、湿度、二氧化碳、光照、通风 | 生长和结果 |
| 伊尔莎 | 累积光照强度和日照时数 | 生产预测 |
| 生长 | 株高、茎粗、叶片数、生长点 | 营养生长 |
| 美术用品商店 | 花簇数量、花期、花朵数量 | 生产预测 |
| 更正 | 方法/日期，例如蜜蜂、振动、激素等。 | 果实 |
| 果实 | 按花簇划分的坐果率和坐果率 | 数量预测 |
| 敌人 | 移除和剩余 | 果实均匀度 |
| 过度疏忽 | 估算的果实直径、果实重量和生长天数 | 收成预测 |
| 害虫 | 发生、诊断和控制 | 生产风险 |
| 农药 | 农药、喷洒日期和安全使用期限 | 安全 |
| 生理紊乱 | 果实开裂、花腐病、空心果、畸形果等。 | 质量 |
| 住宿评估 | 着色速率、颜色强度和硬度 | 最佳收获时间 |
| 甜味 | 度白利糖度·测量日期·样品 | 买方适用性 |
| 桑多 | pH值、可滴定酸度等。 | 风味和加工 |
| 收成 | 消防、疏忽、日期、工人 | 原矿 |
| 选拔 | 重量、尺寸、颜色、外观 | 年级 |
| 装甲运兵车 | 分拣线 · 加工日期 · 包装 | 分销批次 |
| 净化 | 洗涤水和工艺 | 产品卫生 |
| 预冷 | 温度和时间 | 质量 |
| 包装 | 重量、容器和包装日期 | 循环 |
| 节省 | 温度、湿度和周期 | 数独·京都 |
| 送货 | 车辆、温度、时间 | 冷链/供应链 |
| 成熟 | 温度、周期、颜色 | 未成熟的装运产品 |
| 来料检验 | 成熟度、硬度、甜度、外观、温度 | 买家评分 |
| 过程 | 压碎、榨汁、加热和浓缩 | 加工批次 |
| 宣称 | 开裂、软化、过熟、未成熟、伤口 | 供应商评分 |
| 回购 | 买家 · 品种 · 规格 · 数量 | 下一次收割和种植计划 |
4. 质量规范和批次管理
韩国食品安全局网站上公布的农产品农药残留限量标准，首先适用单项标准；对于尚未制定单独标准的农药，则适用0.01毫克/千克或更低的限量。对于番茄和樱桃番茄，实际适用的标准是将检验时每种农药的最新最大残留限量（MRL）与批次进行比对确定。（韩国食品安全局）
优质商品 | 普通番茄 | 樱桃番茄 | 新鲜切 | 用于处理 | 公众评价 |
| 品种 · 农场 · 地块 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已验证 |
| 耕作类型/农业类型 | 核 | 核 | 重要性 | 重要性 | 已验证 |
| 收获日期 · 花簇 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 收获成熟期 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 超重 | 核 | 核 | 核 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 果实直径/大小 | 核 | 核 | 核 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 家庭类型 | 核 | 核 | 重要性 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 颜色/着色 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 硬度 | 核 | 核 | 核 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 白利糖度 | 重要性 | 核 | 重要性 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 桑多 | 重要性 | 重要性 | 重要性 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 当三鼻 | 重要性 | 重要性 | 重要性 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 点击状态 | 核 | 核 | 重要性 | 不适用 | 已核实/保密协议 |
| 热和 | 核 | 核 | 核 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 脐腐病 | 核 | 核 | 重要性 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 畸形和关节 | 核 | 重要性 | 重要性 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 伤口/加压 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 病变和腐烂 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 农药使用记录 | 核 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 农药残留检测报告 | 核 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 清洁历史 | 副产品 | 副产品 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 微生物 | 重要性 | 重要性 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 加工收率 | 不适用 | 不适用 | 重要性 | 核 | 保密协议 |
| 固体 | 不适用 | 不适用 | 副产品 | 核 | 保密协议 |
| 仓储和配送 | 核 | 核 | 核 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 来料检验 | 核 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 退货和索赔 | 核 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 回购 | 核 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
地块主数据必填字段
批号 · 产品类型 · 认可品种 · 农业同义词 · 品种 · 种子批号 · 农场/设施 · 种植类型 · 种植方法 · 种植日期 · 花序数 · 开花日期 · 坐果日期 · 收获日期 · 收获成熟度 · 单果重 · 直径 · 果实形状 · 颜色 · 着色 · 硬度 · 含糖量 · 酸度 · 糖酸比 · 果柄状况 · 开裂 · 脐腐病 · 畸形 · 空心 · 伤口 · 病斑 · 腐烂 · 农药使用记录 · 农药残留 · 微生物检测报告 · 分拣等级 · APC 批号 · 清洗 · 预冷 · 包装 · 储存 · 运输 · 鲜切或加工批号 · 加工产量 · 出发地 · 来料检验 · 退货/索赔 · 回购
5. 韩国市场及需求结构
顾客 | 购买标准 | 合作机会 |
| 番茄农场 | 品种、作物类型、预计收获产量 | 合同生产 |
| 智慧农场 | 长期生产、环境和产量预测 | 运行时询价 |
| 苗圃公司 | 品种、苗龄、嫁接、交货时间 | 幼苗询价 |
| 农协·APC | 等级、超重、颜色、数量 | 联合筛查 |
| 批发市场 | 尺寸、成熟度、包装和发货日期 | 从生产区发货 |
| 大规模分布 | 规格、甜度、外观和供应稳定性 | 常规供应 · PB |
| 在线生鲜食品配送 | 成熟度、包装、运输耐久性 | 直接从农场 |
| 沙拉公司 | 硬度、尺寸和安全性 | 新鲜出炉的询价单 |
| 食品服务公司 | 成熟度、可切割性、口感、交付周期 | 餐饮服务询价 |
| 学校和公共餐食 | 安全性、尺寸、检验、交货时间 | 学校供餐询价 |
| 酒店 | 品种、外观、口味、特殊颜色 | 高级询价 |
| 三明治和汉堡 | 厚度、硬度和切片适宜性 | 加工后的原材料 |
| 餐食套装 | 苏克多 · 小包装 · 新鲜 | 套件询价 |
| 果汁生产商 | 糖含量、酸度和加工率 | 原材料询价 |
| 酱料生产商 | 固形物含量、颜色、酸度、产率 | 处理询价单 |
| 果泥和糊状物公司 | 固形物含量、产量和散装供应 | 合同生产 |
| HMR公司 | 用于调味、切菜和加热 | 食品制造 |
| PB业务运营商 | 新鲜度、果汁、酱汁、包装 | OEM·PB |
| 出口公司 | 品种 · 标准 · 隔离 · 保质期 | 出口询价单 |
| 种子企业 | 产量、抗病性、含糖量、果实形状 | 品种验证 |
| 科技公司 | 环境控制、收成预测、机器人、分拣 | AX Pilot |
| 研究所 | 生长、坐果、品质、贮藏和加工 | 联合研究 |
| 地方政府 | 智慧农场 · APC · 加工 · 出口 · 青年农民 | 区域番茄 AX |
6. 贸易与供应链情报
步 | 关键变量 | 操作判断 |
| 卫星 | 品种 · 种子批次 · 抗病性 | 生产适用性 |
| 种苗培育 | 年龄、嫁接、质量 | 官方计划 |
| 设施 | 规模、环境控制、能源 | 全年生产 |
| 生长 | 光照、温度、湿度、二氧化碳和根际 | 生产风险 |
| 开花 | 开花植物 | 坐果率预测 |
| 果实 | 坐果率·果树 | 收益率预测 |
| 过度疏忽 | 直径/估计重量 | 运输时间 |
| 苏克多 | 颜色和硬度 | 买家收获 |
| 收成 | 品种、花簇、枣 | 原矿 |
| APC 筛选 | 重量、尺寸、颜色、缺陷 | 年级 |
| 包装 | 容量、容器、标签 | 分销渠道 |
| 储存和催熟 | 温度、时间和烹饪经验程度 | 配送街 |
| 国内分销 | 批发、零售、线上和餐饮服务 | 市场 |
| 过程 | 果汁、酱汁、果泥、糊状物 | 加工 |
| 进口 | 新鲜/加工产品 · 国家/地区 · 单价 | 竞争结构 |
| 出口 | 国家、标准、检疫、物流 | 出口匹配 |
| 自由贸易协定 | 协议、原产地规则、关税 | 贸易成本 |
| 询价 | 品种、规格、数量、周期 | AI匹配 |
| 合同 | 单价、数量、质量、检验 | 交易条款 |
| 送货 | 批次 · 数量 · 温度 | 实施验证 |
| 买家评分 | 口感、硬度、损耗率、产量 | 供应商评分 |
| 回购 | 定期订单/年度合同 | 生产计划反馈 |
7. 加工、副产品和PRP智能
产品和工艺 | 关键条件 | RFQ转换 |
| 普通生番茄 | 品种、成熟度、重量、硬度 | 零售和餐饮服务询价 |
| 成熟的番茄 | 颜色、味道和硬度 | 农场直供 · 外出用餐 |
| 樱桃番茄 | 果实重量、含糖量、开裂率、果梗 | 零售·沙拉 |
| 串番茄 | 果穗均匀度、果实大小和颜色 | 高级询价 |
| 新鲜切 | 原材料批次 · 清洗 · 切割 · 微生物 | 沙拉 · HMR |
| 汁 | 糖含量、酸度和果汁产量 | 果汁询价单 |
| 菜泥 | 果肉比例、颜色和固形物含量 | 加工 |
| 酱 | 原材料批次 · 混合 · 浓缩 · 加热 | OEM·HMR |
| 粘贴 | 固含量和浓缩率 | 工业原材料 |
| 整颗番茄丁 | 去皮、切块和加热 | 罐头食品 · HMR |
| 番茄干 | 湿度、干燥条件、颜色 | 餐饮服务及加工 |
| 冷冻番茄 | 预处理和解冻特性 | 加工 |
| 非标准和 | 安全性、成熟度和加工产量 | 处理转换询价单 |
| 果皮 | 产量 · 颜料 · 纤维 | 物质化回顾 |
| 卫星 | 含量、脂肪和成分 | 材料和种子将分开审核。 |
| 茎和叶 | 发生数量、疾病和农药使用历史 | 堆肥和生物质综述 |
PRP——产品研究概况
PRP项目 | 调查和核实详情 |
| PRP-01 分类 | 番茄（S. lycopersicum）和食用番茄（Lycopersicon esculentum）的关系 |
| PRP-02 大型 | 品种、果实重量、成熟度、分布 |
| PRP-03滴剂 | 品种、含糖量、果实开裂、收获 |
| PRP-04 枣子滴剂 | 果实形状、硬度和含糖量 |
| PRP-05 集群 | 每串果实的数量和颜色均匀度 |
| PRP-06 完全成熟型 | 住宿、配送距离、经度 |
| PRP-07 未成熟货物 | 成熟、分销和口味 |
| PRP-08 设施 | 温度、湿度、光照、二氧化碳和产量 |
| PRP-09 水培/营养液 | EC·pH·排水量·水量 |
| PRP-10 幼苗/嫁接 | 幼苗质量、抗病性和生产力 |
| PRP-11火焰喷射器 | 按花簇进行开花、结果和采收。 |
| PRP-12 修饰 | 蜜蜂、其他授粉方式和坐果率 |
| PRP-13 光 | 累积光照强度、坐果率和糖含量 |
| PRP-14温度 | 生长、开花、膨大和紊乱 |
| PRP-15 水分 | 灌溉、果实开裂和果实膨大 |
| PRP-16 热和 | 品种、灌溉、成熟、环境 |
| PRP-17脐腐病 | 根区、养分和发病率 |
| PRP-18 苏克多 | 颜色 · 硬度 · 保质期 |
| PRP-19 糖含量 | 品种、环境、收获阶段 |
| PRP-20 的储存和固化 | 温度、硬度、颜色 |
| PRP-21 鲜切 | 切割 · 微生物 · 保质期 |
| PRP-22果汁 | 果汁产量·糖酸度 |
| PRP-23 酱/泥 | 固形物含量、颜色和加工得率 |
| PRP-24 买家 | 规格 · 最低起订量 · 交货时间 · 价格 |
| PRP-25 重新订购 | 交付质量、索赔和复购 |
| PRP-26 副产品 | 利用非标准水果、果皮和种子 |
8. AX 转换
首先 | 执行项 | 绩效指标 |
| 1 | 品种–农场–设施–作物周期–批次所需价值 | 数据完整性 |
| 2 | 大果分离——樱桃——枣——果串——加工产品 | 误分类减少率 |
| 3 | 国际分类法——农业名称自动链接 | 科学名称验证率 |
| 4 | 实时采集温度、湿度、二氧化碳、光照和ρ球数据集 | 环境收集率 |
| 5 | 人工智能测量生长点、植物高度和茎干直径 | 生长评估准确性 |
| 6 | 花坛和花卉数量图像识别 | 开花数据自动化率 |
| 7 | 自动统计坐果率 | 坐果率预测准确率 |
| 8 | 水果大小和重量的预估人工智能 | 收益率预测 |
| 9 | 成熟度和着色人工智能评估 | 收获判断准确性 |
| 10 | 裂缝、脐腐、畸形和人工智能检测 | 缺陷检测率 |
| 11 | 预测预计收获量和收获日期 | 供应预测准确性 |
| 12 | APC AI筛选和Lot连接 | 自动筛选率 |
| 13 | 连接糖含量、硬度和颜色数据集 | 质量诚信 |
| 14 | 农药使用 – 收获 – 自动报告链接 | 安全文件连接率 |
| 15 | 生鲜/加工买家人工智能匹配 | 询价匹配率 |
| 16 | 智慧农场能源和生产的综合评估 | 每公斤能量效率 |
| 17 | 买方废料率 · 加工产量 · 索赔回收 | 供应商评分 |
| 18 | 重新排序 → 自动连接花簇采收和下一季作物种植计划 | 回购关联率 |
9. 行业问题库
问题组 | 问题定义 | 所需数据 |
| 混合科学名称 | 番茄（Lycopersicon）和茄属（Solanum）的拼写混杂 | 分类·来源 |
| 大小水果的混合统计数据 | 产品组与生产统计范围之间的差异 | 产品·统计范围 |
| 品种和产品名称的混合 | 市场名称和品种名称（如枣、串枣、熟枣）混杂在一起。 | 品种·产品 |
| 幼苗质量变异 | 幼苗早期质量影响长期生产力。 | 幼苗数据集 |
| 设施环境偏差 | 温度、湿度、光照和二氧化碳含量的变化会导致产量变化 | 设施运行时间 |
| 低级工作 | 光照强度降低对生长、坐果率和产量的影响 | 光照、坐果、收获 |
| 高温 | 坐果率低、果实个头小、品质下降 | 温度、火、水果 |
| 湿 | 疾病和质量风险增加 | RH·疾病 |
| 坐果率偏差 | 花簇中果实数量和大小不均匀 | 花果组 |
| 编辑管理 | 授粉方式和环境对坐果率的影响 | 授粉率和坐果率 |
| 热和 | 产品损失/索赔事件 | 浇水、湿度、成熟度 |
| 脐腐病 | 生理紊乱导致废物处理量增加 | 根权、疏忽、环境 |
| 畸形和 | 低温育苗、环境等方面的质量问题。 | 幼苗生长、温度和质量 |
| 糖含量变化 | 买家预期质量与实际质量之间的差异 | 糖度·品种·环境 |
| 苏克多不匹配 | 配送距离与收获成熟度之间的差异 | 住宿/送货时间 |
| 硬度降低 | 过度成熟和储存会导致市场竞争力下降。 | 硬度、温度和时间 |
| APC 批次断开连接 | 缺乏对农产品批次和分拣/包装批次的跟踪 | Raw·APC批次 |
| 农药残留 | 重复收获作物所需的喷洒和收获管理 | 喷雾·收割 |
| 新鲜切制的微生物 | 截肢后的卫生风险 | 清洁和微生物 |
| 供应预测 | 花序和坐果率数据与交易无关 | 收益率预测 |
| 价格波动 | 价格波动取决于短期出货量和质量 | 运费 |
| 加工所需的原材料短缺 | 新鲜农产品品种/规格与加工产量之间的差异 | 白利糖度·产量 |
| 非标准和废弃物 | 不区分外观缺陷和食品加工适用性 | 等级·加工 |
| 能源成本 | 温室种植的供暖和电力成本会影响生产成本。 | 能量·产率 |
| 出口保质期 | 运输期与成熟度/硬度之间的差异 | 出口物流 |
| 回购未反映 | 买家评价不会反馈到品种、花序和生产计划中。 | 评估·重新排序 |
10. 农户询价与合作模式
询价类型 | 公开登记 | 核实/保密协议 |
| 从产区采购大宗水果 | 品种组、产地、规格、发货时间 | 农场 · 数量 · 单价 · 批次 |
| 成熟的番茄 | 成熟度、重量、颜色、用途 | 实际数量和单价 |
| 樱桃番茄 | 果实重量、含糖量、果实形状和产期 | 品种、数量、价格 |
| 枣铃 | 水果形状、甜度、硬度、包装 | 批次 · 最低起订量 · 单价 |
| 串番茄 | 果穗大小、颜色和果实大小 | 产量和价格 |
| 设施的定期供应 | 种植类型、周期和每周规格 | 每周数量和单价 |
| 智慧农场合同生产 | 品种、质量、时期和收获预测 | 面积、产量、合同 |
| 学校和公共餐食 | 安全、标准、检验、交货时间 | 测试报告、数量、价格 |
| 外出就餐 | 成熟度、硬度、果实直径、周期 | 最低起订量 · 价格 · 索赔 |
| 沙拉/鲜切 | 硬度、微生物和切割能力 | 检测结果和有效期 |
| 果汁成分 | 糖含量、酸度和加工率 | 数量、成本、合同 |
| 酱汁配料 | 固体含量、颜色和加工适宜性 | 每吨产量和价格 |
| 果泥/糊状物 | 白利糖度 · 颜色 · 散装供应 | 流程和合同量 |
| 非标准加工 | 安全性、成熟度和加工用途 | 实际销量和单价 |
| PB Fresh | 产地、品种、包装 | 最低起订量 · 品牌 · 价格 |
| OEM加工 | 果汁、酱汁、果泥产品 | 配方 · 最低起订量 · 合同 |
| 出口 | 标准、国家/地区、发货日期、包装 | 隔离检疫、数量、FOB 等。 |
| 技术演示 | 生长预测、人工智能分拣和机器人收割 | 设备和测试结果 |
| 研究合作 | 品种 · 光照 · 坐果率 · 开裂率 · 储存 | 样品和测试结果 |
| 地方政府合作 | 智慧农场 · APC · 加工 · 出口 | 农场、设施、预算和项目条件 |
11. 首先请求询价
① 需要产品和材料
寻求必需产品、农产品、原材料和加工产品的公司和机构需提交采购需求。已提交的需求将根据询价信息库，用于评估与潜在供应商和生产商的合作机会。
流程：
询价登记 → 供应商/产品审核 → 合作对接 → 未来人工智能匹配
登记
② 我们正在寻找生产制造合作伙伴。（需要供应商和制造商）
注册寻找必要的生产和供应合作伙伴的请求，包括农场和生产者组织、加工公司、OEM、ODM 和自有品牌制造商。
流程：
询价登记 → 生产制造能力审核 → 合作对接 → 未来人工智能合作伙伴匹配
登记
③ 我们正在寻找国内外买家。（需要买家）
农民、生产者组织和制造企业正在寻求与新的买家合作，例如国内外分销商、进口商、品牌公司以及食品服务和餐饮企业。
流程：
询价登记 → 产品及供应能力审核 → 市场及买家对接 → 未来人工智能买家匹配
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联系方式：mail@markethub.org
版本历史记录
版本 | 主要内容 | 情况 |
| v1.0 | 番茄分类 · 温室栽培 · 花序 · 坐果 · 成熟 · APC · 加工 · RFQ 基本结构注册 | 完全的 |
| v1.1 | 核实KOSIS关于产量、品种、市场、HS编码和进出口的官方数据 | 预期的 |
| v2.0 | 大果 · 成熟 · 樱桃 · 枣樱桃 · 串 · 鲜切 · 用于加工产品规格分离 | 预期的 |
| v3.0 | 种子-幼苗培育-智慧农场-花簇和坐果-APC-加工-买家验证集装箱组合 | 预期的 |
