0. Executive Summary
판단축 | 핵심 판단 |
| 품목 정체성 | 비름과 Beta vulgaris의 Garden Beet 계열 중 비대한 식용 뿌리를 핵심 상품으로 이용하는 근채류 |
| 핵심 역할 | 생식·샐러드·급식·외식·절임·주스·퓨레·냉동·HMR·건조·분말 원료 |
| 수확 원칙 | 품종·뿌리형·직경·중량·색·경도·섬유화·Buyer 용도를 함께 판단 |
| 제품 분리 | 흙비트·세척비트·박피비트·Whole cooked·Slice·Dice·주스·퓨레·냉동·절임·건조·분말 분리 |
| 유사 품목 분리 | 같은 B. vulgaris의 근대·사탕무·사료비트와 재배군·식용부위·산업역할을 분리 |
| 국내 통계 | 비트 단독 전국 재배면적·생산량: 추후 공식 원자료 검증 후 입력 |
| 생육 특성 | 농사로 기준 서늘한 기후 선호·추위에 비교적 강하며 고온장일에서 추대 가능 |
| 공식 온도자료 | 농사로 농작업 일정: 발아 적온 20~30℃, 육묘 적온 13~18℃ |
| 토양조건 | 농사로: 배수·보습이 양호한 토양, pH 5.6~6.7 범위 안내 |
| 주요 리스크 | 고온·추대·토양 산성화·배수불량·근형 편차·갈라짐·내부 품질·색 편차·가공수율 |
| 운영 원칙 | Seed–Production–Root Lot–Wash/Peel/Cut–Processing–Buyer RFQ |
| 최종 목적 | 뿌리색·형태·숙도·가공수율을 Buyer별 Product Spec으로 연결 |
농촌진흥청 비트 농작업 일정은 비트를 서늘한 기후를 좋아하고 추위에 강한 작물로 설명하며, 발아 적온 20~30℃, 육묘 적온 13~18℃, 토양 pH 5.6~6.7을 재배적 특성으로 제시한다. 또한 고온·장일에서 꽃대가 신장할 수 있다고 설명한다. 이 수치는 해당 공식 재배자료의 일반 기술값이며 지역·품종별 절대 Recipe로 사용하지 않는다. (농사로)
1. Plant Identity & Product Master
Plant Identity
기본 필드 | 비트 등록 기준 |
| 국문명 | 비트 / 비트루트 |
| 영문명 | Beetroot / Garden beet / Table beet |
| 대표 학명 | Beta vulgaris L. |
| 국내 농업 실무 학명 | Beta vulgaris subsp. vulgaris등 |
| 분류 | 비름과(Amaranthaceae) · 비트속(Beta) |
| 식용부위 | 비대한 뿌리 |
| 별도 식용부위 | 잎 — 별도 Leaf Product로 관리 |
| 비식용·별도 관리 | 노화 잎·병해·부패근·가공잔사 |
| 주요 수확단계 | 어린잎 / Baby beet / 상품근 / 가공용 / 채종용 |
| 기본 제품형태 | 흙비트·세척비트·박피·Whole·Slice·Dice·Juice·Purée·Frozen·Pickled·Dried·Powder |
| 기본 가공단계 | 세척→박피→절단→가열·착즙·분쇄·절임·냉동·건조·분말 |
| 기본 용도 | 샐러드·급식·외식·절임·주스·HMR·수프·소스·가공식품 |
| 유사 품목 원칙 | 근대·사탕무·사료비트와 Cultivar Group 수준에서 분리 |
Kew는 Beta vulgaris L.을 accepted species로 유지하며 Garden beet, Leaf beet, Sugar beet, Fodder beet 등 주요 재배군이 같은 종에서 파생돼 있음을 보여준다. (Plants of the World Online)
농촌진흥청도 비트는 뿌리·잎·줄기를 이용하는 비트, 잎 중심의 근대, 제당용 사탕무, 사료용 비트 등으로 나뉜다고 설명한다. (농사로)
식품안전나라에는 비트루트(Beetroot)가 Beta vulgaris 계열 식품원료로 등록되고 뿌리·잎이 사용부위로 제시된다. (식품안전나라)
Product Master
Product ID | 상품형태 | 핵심 관리 기준 |
| BET-P01 | 산지 흙비트 | 품종·산지·수확일·Lot |
| BET-P02 | Baby beet | 크기·연도·색 |
| BET-P03 | 둥근형 상품비트 | 직경·중량·균일성 |
| BET-P04 | 장형 상품비트 | 길이·직경·근형 |
| BET-P05 | 세척비트 | 세척상태·표피손상 |
| BET-P06 | 박피비트 | 박피수율·과육색 |
| BET-P07 | Whole peeled | 크기·경도·미생물 |
| BET-P08 | Whole cooked | 가열·색·조직 |
| BET-P09 | Slice | 두께·직경·색 |
| BET-P10 | Dice | 크기·경도·색 |
| BET-P11 | Julienne | 굵기·길이·조직 |
| BET-P12 | Fresh-cut salad | 절단·미생물·냉장 |
| BET-P13 | 급식 전처리 | 박피·Dice·Slice |
| BET-P14 | 외식용 벌크 | 세척·박피·규격 |
| BET-P15 | HMR 원료 | Dice·Purée·Frozen |
| BET-P16 | 절임 원료 | 경도·색·Slice 적성 |
| BET-P17 | Pickled Beet | 산도·염·당·조직 |
| BET-P18 | 착즙용 비트 | 색·TSS·Juice Yield |
| BET-P19 | 비트주스 | 착즙·여과·가열 |
| BET-P20 | 비트퓨레 | 점도·색·고형분 |
| BET-P21 | 냉동 Dice | 블랜칭·동결·해동 |
| BET-P22 | 냉동 Slice | 형태유지·색 |
| BET-P23 | 건조 Slice | 수분·색 |
| BET-P24 | 건조 Flake | 수분·입도 |
| BET-P25 | 비트분말 | 수분·입도·색 |
| BET-P26 | 색채용 식품원료 후보 | 색가·법적 기준 별도검증 |
| BET-P27 | 어린 비트잎 | Leaf Lot·수확일 |
| BET-P28 | 샐러드용 Baby Leaf | 크기·안전성 |
| BET-P29 | 규격외 건강근 | 안전성 적합 시 Processing |
| BET-P30 | 박피·절단 부산물 | 발생량·자원화 |
| BET-P31 | Seed Lot | 품종·발아·순도 |
| BET-P32 | PB·OEM 완제품 | 원료 Lot·제조 Batch |
2. Product Classification & Use Segmentation
구분 기준 | 세분 유형 | 관리 원칙 |
| 식물분류 | Beta vulgaris | Species Master |
| 재배군 | Garden beet / Leaf beet / Sugar beet / Fodder beet | 산업 Entity 분리 |
| 품종 | 실제 Cultivar | Seed Lot 연결 |
| 뿌리형 | 둥근형·장형 등 | 실측 |
| 색 | 적·자홍·황·백·복색 등 | Cultivar Attribute |
| 식용부위 | 뿌리·잎 | Product 분리 |
| 수확단계 | Baby·상품·가공·채종 | Product 분리 |
| 작형 | 봄·가을 등 | Production Container |
| 유통형태 | 흙·세척·박피·Fresh-cut | Product 분리 |
| 가공형태 | Cooked·Pickled·Juice·Purée·Frozen·Dried·Powder | Process Lot |
| 최종 용도 | Retail·샐러드·급식·외식·HMR·음료·절임 | Buyer |
| 거래형태 | 현물·정기공급·계약재배·OEM·PB | Contract |
| 원산지 | 국내산·수입산 | Traceability |
3. Production, Harvest & Post-harvest
단계 | 필수 Dataset | 관리 목적 |
| 재배계획 | 품종·뿌리형·Buyer·출하기 | 수요기반 생산 |
| 종자 | Cultivar·Seed Lot·발아 | Traceability |
| 파종 | 일자·밀도·깊이 | 생산일정 |
| 발아 | 온도·출현일·출현율 | 초기품질 |
| 솎음 | 작업일·간격 | 근형·크기 |
| 생육 | 엽수·초세·근비대 | Harvest Forecast |
| 기상 | 기온·일사·강수 | 추대·고온 Risk |
| 관수 | 토양수분·시기 | 근비대 |
| 배수 | 침수·배수상태 | 뿌리품질 |
| 시비 | 토양검정·비료 | 생산관리 |
| 토양산도 | pH | 생육 Risk |
| 병해충 | 증상·방제 | 상품률 |
| 근비대 | 직경·길이·중량 | 수확예측 |
| 색 발달 | 외피·내부색 | Product Quality |
| 수확판정 | 크기·형태·경도·Buyer Spec | Harvest |
| 수확 | Root Lot·수확일 | Traceability |
| 잎 분리 | Root/Leaf Lot | Dual Product |
| 흙 제거 | 토사·상처 | 선별 |
| 세척 | 수질·표면손상 | Fresh |
| 선별 | 크기·근형·결점 | Grade |
| 예냉 | 필요 시 품온 | Freshness |
| 저장 | 온습도·부패·감모 | Supply |
| 박피 | 수율·색 | Fresh-cut |
| 절단 | Slice·Dice·Julienne | Buyer Spec |
| 가열 | Whole cooked | Convenience |
| 착즙 | Juice Yield | Beverage |
| 퓨레 | 고형분·점도 | Ingredient |
| 절임 | 산·염·당·시간 | Pickle |
| 블랜칭 | 시간·온도 | Frozen |
| 냉동 | 동결·해동 | 연중공급 |
| 건조 | 수분·색 | Dried Product |
| 분쇄 | Powder·입도 | Ingredient |
| 포장 | Fresh/Processed | 판매단위 |
| 출하 | Buyer·Lot·납기 | Delivery |
4. Quality Specification & Lot Management
품질 항목 | 원물 | 전처리품 | 가공품 | 완제품 | 공개등급 |
| Species | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Public |
| Cultivar | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Public/Verified |
| Cultivar Group | Garden beet | 상속 | 상속 | 추적 | Public |
| 산지 | 필수 | 상속 | 상속 | 표시 | Public |
| 농가 | ID | 상속 | 추적 | - | Verified |
| Lot | Harvest Lot | Process Lot | 가공 Lot | 제조 Lot | Verified/NDA |
| 파종일 | 기록 | 상속 | - | - | Verified |
| 수확일 | 핵심 | 상속 | 추적 | 추적 | Verified |
| 직경 | 실측 | 선별 | Cut Input | - | Member |
| 길이 | 실측 | 선별 | Cut Input | - | Member |
| 중량 | 실측 | Batch | Input | - | Verified |
| 근형 | 둥근·장형 등 | 선별 | - | - | Member |
| 외피색 | 검사 | 상속 | - | - | Member |
| 내부색 | 절단검사 | 핵심 | 주스·퓨레 | 완제품 | Verified |
| 색 균일성 | 검사 | 핵심 | 가공핵심 | Product Spec | Verified |
| 경도 | Fresh | Fresh-cut | 절임·냉동 | 완제품 | Verified |
| TSS | 필요 시 | Juice Spec | Juice/Purée | 제품별 | Verified |
| 섬유감 | 숙도평가 | Fresh-cut | 가공 | - | Verified |
| 갈라짐 | 선별 | 가공전환 | - | - | Verified |
| 기형근 | Grade | Processing 후보 | - | - | Member |
| 상처 | 검사 | 선별 | 가공검토 | - | Verified |
| 부패 | 제외 | 제외 | 식품전환 금지 | - | Verified |
| 이물·토사 | 확인 | 세척 | 기준준수 | 기준준수 | Verified |
| 잔류농약 | 검사 | 상속 | 기준준수 | 기준준수 | Verified/NDA |
| 미생물 | 필요 시 | Fresh-cut 핵심 | Juice/Purée/Pickle | 기준준수 | Verified/NDA |
| 박피수율 | - | 핵심 | 원가 | - | NDA |
| 절단수율 | - | 핵심 | Input | - | NDA |
| 착즙수율 | - | - | 핵심 | 원가 | NDA |
| 퓨레수율 | - | - | 핵심 | 원가 | NDA |
| 절임수율 | - | - | 핵심 | 원가 | NDA |
| 냉동수율 | - | - | 핵심 | 원가 | NDA |
| 건조수율 | - | - | 핵심 | 원가 | NDA |
| 최종수분 | - | - | 건조·분말 | Product Spec | Verified |
| 입도 | - | - | Powder | Product Spec | Verified |
| 포장 | 원물 | Fresh-cut | 가공품 | 최종 | Member |
| 소비기한 | 해당 시 | 필수 | 가공품 | 표시 | Member |
| 반품·클레임 | 기록 | 기록 | 기록 | 기록 | NDA |
| 재구매 | 연결 | 연결 | 연결 | 연결 | NDA |
Lot Master 필수 필드
Lot ID · 품목·제품형태 · 학명 · Cultivar Group · 품종 · 작형 · 산지·재배지 · 생산자 · Seed Lot · 파종일 · 수확일 · 뿌리길이·직경·중량 · 근형 · 외피색·내부색 · 색 균일성 · 경도 · TSS(측정 시) · 섬유감 · 갈라짐·기형·상처 · 병해·부패 · 농약 사용기록 · 잔류농약·미생물 성적서 · 저장이력 · Root Lot · Leaf Lot · 세척·박피·Whole Cooked·Slice·Dice·Julienne·Juice·Purée·Pickling·Frozen·Drying·Powder 이력 · 포장일 · 소비기한 · 출고처 · 반품·클레임 · 재구매
5. Korea Market & Demand Structure
수요처 | 구매 기준 | 협력 기회 |
| 산지유통조직 | 품종·색·출하기·규격 | 계약출하 |
| 도매시장 | 크기·색·산지·등급 | 현물거래 |
| 로컬푸드 | 국내산·Fresh·Baby | 지역 Product |
| 대형유통 | 세척·크기·균일도 | Retail |
| 샐러드 제조 | 색·경도·Fresh-cut | 핵심 RFQ |
| 급식 | 세척·박피·Dice | 전처리 |
| 외식 | Whole cooked·Slice·Dice | Foodservice |
| HMR | Dice·Purée·Frozen | 반제품 |
| 밀키트 | 세척·절단·소포장 | Meal Kit |
| 절임업체 | 경도·색·Slice | Pickle |
| 주스업체 | 색·TSS·착즙수율 | Beverage |
| 퓨레업체 | 색·점도·고형분 | Ingredient |
| 냉동채소업체 | Dice·Slice·해동품질 | Frozen |
| 건조·분말업체 | 색·건조수율·수분 | Powder |
| 식품소재기업 | 색채·Powder·Purée | Product Research |
| PB·OEM | Juice·Pickle·Powder | 상품개발 |
| 수출업체 | Fresh/Processed | Trade |
| 연구기관 | 품종·색·가공·저장 | PRP |
6. Trade & Supply-chain Intelligence
단계 | 핵심 변수 | 운영 판단 |
| 종자 | Cultivar·색·근형 | 생산기반 |
| 생산 | 작형·산지·출하기 | Supply |
| 계약재배 | Buyer Product Spec | 안정조달 |
| 수확 | 크기·색·경도 | Product 분기 |
| Root/Leaf 분리 | 식용부위별 Lot | Dual Product |
| 세척 | 토사·표피손상 | Fresh |
| 선별 | 직경·색·결점 | Grade |
| 저장 | 온습도·감모·부패 | Supply |
| 박피·절단 | Yield·규격 | Foodservice |
| 가열 | Whole cooked | Convenience |
| 절임 | 색·경도·산도 | Pickled |
| 착즙 | Juice Yield | Beverage |
| 퓨레 | 고형분·점도 | Ingredient |
| 냉동 | Dice/Slice | Frozen |
| 건조·분말 | 색·수율·수분 | Ingredient |
| 유통·납품 | 냉장·포장·납기 | Buyer SLA |
| RFQ | Product·색·규격 | Match |
| 재구매 | 수율·품질·납기 | 반복거래 |
HS·Trade 관리
Product | HS 운영 원칙 |
| 신선·냉장 비트 | 관세청 현행 HSK 확인 |
| 신선 잎비트 | Leaf Product 세번 별도 검증 |
| 냉동비트 | 냉동채소 분류 |
| 건조비트 | 건조채소 세번 |
| 비트주스 | 과채주스 세번 |
| 비트퓨레 | 조제품·상태별 분류 |
| 절임비트 | 조제·보존채소 분류 |
| 비트분말 | 건조·분쇄상태별 검증 |
| Seed | 파종용 종자 별도 |
7. Processing, By-products & PRP Intelligence
제품·공정 | 주요 조건 | RFQ 전환 |
| 흙비트 | 품종·색·근형 | Fresh |
| 세척비트 | 표피·세척수율 | Retail |
| 박피비트 | 박피수율·색 | Foodservice |
| Whole cooked | 가열·색·경도 | Convenience |
| Slice | 두께·색·경도 | Salad/Pickle |
| Dice | 규격·조리성 | HMR |
| Julienne | 굵기·경도 | Salad |
| Pickled | 산도·조직·색 | Retail/PB |
| Juice | 착즙수율·색 | Beverage |
| Purée | 점도·고형분·색 | Sauce/HMR |
| Frozen Dice | 블랜칭·해동 | Frozen |
| Dried Slice | 수분·색 | Ingredient |
| Powder | 수분·입도·색 | Food Material |
| 어린잎 | 크기·색·안전성 | Salad |
| 규격외 건강근 | 안전성 적합 | Juice/Purée |
| 박피잔사 | 발생량·안전성 | 자원화 연구 |
| 잎 부산물 | 식품 적합 시 Leaf Product | Dual Product |
| 부패근 | 식품공급망 제외 | 폐기·퇴비 |
농촌진흥청 자료는 같은 Beta vulgaris 안에서도 뿌리 중심 비트와 잎 중심 근대, 제당용 사탕무가 서로 다른 이용형임을 설명하므로 부산물·Leaf Product를 다른 재배군과 혼동해서는 안 된다. (농사로)
PRP — Product Research Profile
PRP ID | Product Research Profile |
| PRP-BET-01 | Cultivar Group–Taxonomy Mapping |
| PRP-BET-02 | 품종–뿌리형 Mapping |
| PRP-BET-03 | 품종–내부색·색균일성 |
| PRP-BET-04 | 파종온도–발아율 |
| PRP-BET-05 | 고온–생육·품질 |
| PRP-BET-06 | 토양pH–생육 |
| PRP-BET-07 | 토양수분–근비대 |
| PRP-BET-08 | 재식밀도–직경·중량 |
| PRP-BET-09 | 수확숙도–경도·섬유감 |
| PRP-BET-10 | 숙도–TSS·색 |
| PRP-BET-11 | 저장–감모·경도·색 |
| PRP-BET-12 | 세척–표피손상 |
| PRP-BET-13 | 박피·절단수율 |
| PRP-BET-14 | Pickling–색·경도 |
| PRP-BET-15 | 착즙수율–품종·숙도 |
| PRP-BET-16 | Purée–색·점도 |
| PRP-BET-17 | 냉동–해동조직·색 |
| PRP-BET-18 | 건조–색·수율 |
| PRP-BET-19 | 규격외근 Product Recovery |
| PRP-BET-20 | Variety–Color–Processing–Buyer AI Match |
8. AX Transformation
우선 | 실행 항목 | 성과지표 |
| 1 | Species·Cultivar Group·품종·산지·수확일·Lot 필수화 | 입력완성률 |
| 2 | Root·Leaf·Fresh·Pickled·Juice·Powder Product 분리 | Product 식별률 |
| 3 | 기상·토양·생육·근비대·수확 연결 | Runtime 연결률 |
| 4 | 품질·성적서·저장·가공이력 데이터화 | Lot 완성률 |
| 5 | 농가–가공기업–급식·유통–Buyer RFQ 연결 | Match율 |
| 6 | 영상 AI 직경·길이·근형 측정 | 측정오차 |
| 7 | 영상 AI 색·표피결함 판정 | Grade 정확도 |
| 8 | 추대 Risk 예측 | 추대피해율 |
| 9 | 수확량 예측 | Forecast Error |
| 10 | 수확적기 예측 | Harvest Error |
| 11 | 저장손실 예측 | 감모·부패율 |
| 12 | 세척·박피수율 예측 | 실측오차 |
| 13 | 절단수율 예측 | 실측오차 |
| 14 | Juice Yield 예측 | Input–Output 오차 |
| 15 | Pickle/Purée 적성예측 | Buyer 승인률 |
| 16 | Dry/Powder Yield 예측 | Input–Output 오차 |
| 17 | 규격외 Fresh→Processing 전환 | Recovery율 |
| 18 | AI Buyer Match | Sample 승인률 |
| 19 | Traceability | 완제품→Seed Lot 역추적률 |
| 20 | 재구매 Runtime | Buyer 재발주율 |
9. Industry Problem Bank
문제군 | 문제정의 | 필요 데이터 |
| Cultivar Group 혼재 | Beetroot·근대·사탕무 혼동 | Taxonomy |
| 품종 혼재 | 근형·색·숙기 차이 | Variety |
| 파종·발아 편차 | 온도·수분 영향 | Emergence |
| 고온 Risk | 생육·품질저하 가능 | Temperature |
| 추대 | 고온·장일·생육단계 영향 | Climate |
| 토양산도 | 산성토양 생육저하 가능 | Soil pH |
| 과습·배수 | 뿌리 품질·병해 | Soil Water |
| 근형 편차 | Round/Long·기형 | Geometry |
| 크기 편차 | Buyer 규격 불일치 | Diameter |
| 갈라짐 | Fresh Grade 손실 | Moisture |
| 내부색 편차 | Fresh·가공 품질 | Color |
| 색 번짐·손실 | 가열·절임·가공 품질 | Processing |
| 경도 편차 | Fresh-cut·절임 적성 | Firmness |
| 섬유감 | 과숙·품종 차이 | Maturity |
| 저장감모 | 실공급량 감소 | Storage |
| Fresh-cut 미생물 | 절단제품 안전성 | Microbiology |
| 박피손실 | B2B 원가 차이 | Peeling Yield |
| 절단수율 | 급식·HMR 원가 | Cutting Yield |
| Juice Yield 편차 | 음료 원가 | Juice Yield |
| Purée 품질편차 | 점도·색 차이 | Purée |
| 절임 품질편차 | 색·경도·산도 | Pickling |
| 냉동후 조직변화 | HMR 품질 | Frozen |
| 건조색 변화 | Powder 품질 | Drying |
| 규격외 활용 | Fresh 탈락품 가치손실 | Recovery |
| 국내 시장규모 불명확 | 전문채소 수요 검증 필요 | Demand |
| 계약재배 부족 | 생산–Buyer Spec Gap | Contract |
| 무역품목 혼재 | Sugar beet와 혼동 가능 | HS |
| Lot 이력단절 | Root→가공품 추적 부족 | Traceability |
| 재구매 미반영 | Buyer 평가 미환류 | Repurchase |
10. Farmer RFQ & Collaboration Model
RFQ 유형 | Public 등록 | Verified/NDA 확인 |
| 산지 흙비트 | 품종·색·지역·출하기 | 농가·물량·단가 |
| Fresh 판매 | 크기·근형·색 | Lot·가격 |
| Fresh 구매 | 직경·중량·색 | MOQ·가격 |
| Baby beet | 품종·크기·수확기 | 실제물량 |
| 정기공급 | Product·주기 | 주간·월간 물량 |
| 계약재배 | 품종·근형·Buyer 용도 | 면적·수량·가격 |
| 세척비트 | 크기·색 | 세척수율 |
| 박피비트 | 색·경도 | 박피수율 |
| 샐러드용 | Slice·Julienne | 미생물·Shelf-life |
| 급식용 | Whole/Dice/Slice | 성적서 |
| 외식용 | Cooked/Slice | 배송주기 |
| HMR | Dice·Purée·Frozen | 공정조건 |
| 절임용 | 경도·색·Slice | Pickling Test |
| 주스용 | 색·TSS | 착즙수율 |
| 퓨레용 | 색·점도·고형분 | 수율 |
| 냉동 | Dice·Slice | 해동시험 |
| 건조 | Slice·Flake | 건조수율 |
| 분말 | 수분·입도·색 | 성적서·MOQ |
| Leaf Product | 어린잎·색·크기 | Safety Lot |
| PB·OEM | Juice·Pickle·Powder | 계약 |
| 수출 | Fresh/Processed | HS·검역 |
| 기술실증 | 색선별·수확·가공 AI | Dataset |
| 연구협력 | 품종·색·가공 | PRP |
11. RFQ Request First
① 제품·원료를 찾습니다. (Need Products & Materials)
필요한 제품·농산물·원료·가공품을 찾는 기업과 기관이 구매 수요를 등록합니다. 등록된 요청은 RFQ Intelligence Library를 기반으로 공급 가능 기업 및 생산자와의 협력 검토에 활용됩니다.
프로세스
RFQ 등록 → 공급자·제품 검토 → 협력 연결 → 향후 AI Matching
등록하기
② 생산·제조 파트너를 찾습니다. (Need Suppliers & Manufacturers)
농가·생산자조직부터 가공기업, OEM·ODM·Private Label 제조기업까지 필요한 생산·공급 파트너를 찾기 위한 요청을 등록합니다.
프로세스
RFQ 등록 → 생산·제조 역량 검토 → 협력 연결 → 향후 AI Partner Matching
등록하기
③ 국내외 바이어를 찾습니다. (Need Buyers)
농가·생산자조직·제조기업 등이 국내외 유통기업, 수입업체, 브랜드사, 급식·외식기업 등 새로운 구매처와의 협력을 요청합니다.
프로세스
RFQ 등록 → 제품·공급역량 검토 → 시장·바이어 연결 → 향후 AI Buyer Matching
등록하기
Contact : mail@markethub.org
Version History
버전 | 주요 내용 | 상태 |
| v1.0 | 식물정체성·Cultivar Group·뿌리형·색·생산·Fresh·절임·Juice·Purée·Frozen·Dry·Powder·RFQ 기본구조 | 완료 |
| v1.1 | 공식 생산·지역·시장·가격·HS·수출입 원자료 검증 | 예정 |
| v2.0 | 품종·근형·색·경도·TSS·절임·착즙·퓨레·건조 Product 품질규격 세분화 | 예정 |
| v3.0 | 생산자–Fresh-cut·절임·음료·가공기업–급식·유통–Buyer Verified Container 결합 | 예정 |
