0. Executive Summary
判断軸 | コア判断 |
| アイテムのアイデンティティ | Rosaceae Prunus salicina中心の核果 |
| 重要な役割 | 生科・プレゼント・給食・外食・フレッシュカット・ピューレ・ジュース・ジャム・冷凍・乾燥 |
| 収穫原則 | 品種・熟期・果皮色・果肉硬度・糖酸・香・流通目的を共に判断 |
| 製品の分離 | 品種別生科・Premium・家庭用・給食用・加工用・Fresh-cut・Purée・Juice・Frozen・Dryを分離 |
| 類似品の分離 | 桃・アプリコット・チェリー及び他のプルムスピースとは別に管理 |
| 国内統計 | KOSIS 2025 公式統計体系にプラムの成果・美果及び果実生産量項目存在 |
| 生産リスク | 開花器 低温・降雨・強風・水分不良・着果偏差・落果・病害虫 |
| 品質リスク | 果実サイズ・着色・糖度・酸度・硬度・熱果・圧傷・腐敗 |
| 流通リスク | 軟化・圧傷・水分損失・過熟・予冷遅延 |
| 加工リスク | 除核収率・果皮・褐変・ピューレ収率・搾汁収率・冷凍後組織 |
| 運営原則 | Orchard–Variety–Pollination–Fruit Lot–Pre-cooling–Grade–Processing–Buyer RFQ |
| 最終目的 | 生産量より生と商品過剰・加工切替可能量・Buyer承認量で供給能力を判断 |
1. Plant Identity & Product Master
Plant Identity
基本フィールド | プルーン登録基準 |
| 国文名 | プラム |
| 英文名 | Plum/Japanese Plum |
| 代表学名 | Prunus salicina Lindl。 |
| Taxonomy Status | Kew Accepted Species |
| 分類 | バラ科（Rosaceae）・桜の木（Prunus） |
| 過失分類 | 核過流 |
| 食用部位 | 成熟果実の果皮・果肉 |
| 個別管理 | 核・種子・果経 |
| 非食用・除外 | 病害・腐敗課・選別廃棄物 |
| 主な収穫段階 | 造生・中生・万生・生科用・加工用 |
| 基本製品形態 | 生科・選別品・洗浄品・Fresh-cut・Frozen・Purée・Juice・Jam・Dried |
| 基本加工段階 | 選別→予冷→洗浄→除核→切断→粉砕・ジューシー→冷凍・加熱・乾燥 |
| 基本用途 | 生殖・プレゼント・給食・外食・デザート・ジュース・ジャム・HMR |
| 類似品の原則 | 他のPrunus Speciesやplum交雑系と分離 |
Product Master
Product ID | 商品形態 | コア管理基準 |
| PLM-P01 | Nursery Tree | 品種・台木・苗木 Source |
| PLM-P02 | Orchard Fruit Lot | 課員・品種・収穫日 |
| PLM-P03 | 早生と | 熟度・硬度・糖度 |
| PLM-P04 | 中生生科 | サイズ・着色・食味 |
| PLM-P05 | 生涯 | 熟度・流通性 |
| PLM-P06 | 大石造生計 | 品種・熟期・果実規格 |
| PLM-P07 | パープルクイーンなど品種別Product | 品種別Spec |
| PLM-P08 | その他登録品種生科 | Variety Spec |
| PLM-P09 | Premium Gift Grade | サイズ・着色・外観・均一性 |
| PLM-P10 | Retail Grade | 規格・外観・硬度 |
| PLM-P11 | Household Grade | 軽微な外観欠点 |
| PLM-P12 | School Meal Grade | 安全性・熟度・納期 |
| PLM-P13 | Foodservice Grade | 硬度・洗浄・規格 |
| PLM-P14 | Processing Grade | 内部健全性・加工適性 |
| PLM-P15 | Washed Plum | 洗浄・表皮損傷 |
| PLM-P16 | Pitted Plum | 除核収率 |
| PLM-P17 | Plum Half | 除核・切断面 |
| PLM-P18 | Plum Slice | 厚さ・硬度 |
| PLM-P19 | Plum Dice | 規格・HMR適性 |
| PLM-P20 | Fresh-cut Plum | 微生物・軟化・褐変 |
| PLM-P21 | Frozen Plum | 前処理・凍結 |
| PLM-P22 | Plum Purée | 色・粒度・粘度 |
| PLM-P23 | Plum Pulp | 果肉比率 |
| PLM-P24 | Juice Raw Plum | 唐山・ジューシー収率 |
| PLM-P25 | Plum Juice | 原料 Lot・Batch |
| PLM-P26 | Plum Concentrate | Brix・濃縮履歴 |
| PLM-P27 | Plum Jam Raw | 糖度・酸度・色 |
| PLM-P28 | Plum Jam | 固形分・バッチ |
| PLM-P29 | Dried Plum | 水分・色・食感 |
| PLM-P30 | Fermentation Raw | Juice/Pulp・唐山 |
| PLM-P31 | 規格外健康課 | 安全性適合時 Processing |
| PLM-P32 | 選別除外課 | 欠点原因別分岐 |
| PLM-P33 | Pit/Peel/Pomace | 副産物 |
| PLM-P34 | PB・OEM完成品 | 原料 Lot・製造 Batch |
2. Product Classification & Use Segmentation
区分基準 | 細分タイプ | 管理原則 |
| 植物分類 | Prunus salicina | Species Master |
| サブタクソン | var。 salicinaなど | 確認された場合 |
| その他 Plum Species | 別のSpecies | 統合禁止 |
| Hybrid | 交雑系 | Parent Relationship を保存 |
| 品種 | 大石造生・パープルクイーンなど | Variety Entity |
| 熟気 | 造生・中生・万生 | Harvest Runtime |
| 果皮色 | 黄・赤・紫などの品種別 | Quality Attribute |
| 果肉 | 品種別 | Processing Attribute |
| 核分離性 | 二核・粘核など実際の特性 | Processing Attribute |
| 収穫段階 | 生科・流通・加工 | 製品の分離 |
| 果実サイズ | 重量・直径 | Grade |
| 作形 | 路地・施設など | Production |
| 流通形態 | 生科・小包装・フレッシュカット | Logistics |
| 加工形態 | Frozen・Purée・Juice・Jam・Dry | Process Lot |
| 最終用途 | Fresh・給食・外食・デザート・加工 | Buyer |
| 取引形態 | 現物・定期供給・契約栽培・OEM・PB | 契約 |
3. Production, Harvest & Post-harvest
ステップ | 必須 Dataset | 管理目的 |
| 課員計画 | 品種・大木・水分水 | 生産ベース |
| 苗 | 品種・台木・苗木 Lot | Traceability |
| 食材 | 食材年度・在食距離 | Orchard Master |
| 水分の配置 | 主品種・水分水・開花器 | 結実安定 |
| 休眠・月洞 | 低温・花雪状態 | リスク |
| 剪定 | 時期・強度 | 水洗・欠失 |
| 開花 | 開花日・満開日 | Harvest Forecast |
| 水分 | 花粉・昆虫・人工水分 | 錯覚 |
| 錯覚 | 錯覚率 | 生産予測 |
| 敵と | 時期・過ち | 果実サイズ |
| 楽科管理 | 発生時期・原因 | 生産損失 |
| 天気 | 祇園・降水・風・霜 | リスク |
| 土 | pH・土心・排水 | 生産ベース |
| 灌漑 | 土壌水分 | 果実肥大 |
| シビ | 処方・使用履歴 | 生産管理 |
| 病害虫 | 発生・予察・防除 | 商品レート |
| 果実肥大 | 直径・重量 | Yield Forecast |
| 着色 | 果皮色 | 熟度 |
| 糖度 | °Bx | 食味 |
| 山道 | 測定値 | 食味 |
| 硬度 | 果肉硬度 | 流通・収穫 |
| 収穫判定 | 品種・色・糖酸・硬度 | Product ブランチ |
| 収穫 | 日付・Lot | Traceability |
| 産地選別 | 欠点・過熟・熱科 | Grade |
| 予冷 | 品温管理 | 先導維持 |
| 善と | サイズ・着色・欠点 | Market Grade |
| 包装 | 緩衝・規格 | 圧傷防止 |
| 短期保存 | 軟化・腐敗・水分損失 | 出荷調整 |
| 再選別 | 過熟・腐敗・圧傷 | 販売可能量 |
| 洗浄 | Fresh-cut・加工 | 処理 |
| 除核 | Pitting Yield | 加工 |
| カット | Half・Slice・Dice | HMR |
| 冷凍 | Frozen | 年中供給 |
| 粉砕 | Purée/Pulp | Ingredient |
| ジューシー | Juice | 処理 |
| 濃縮 | Concentrate | Ingredient |
| 加熱 | Jam | Finished |
| 乾燥 | Dried Product | 食品材料 |
| 発酵 | 該当製品 | Fermentation |
| 出荷 | Buyer・Lot・納期 | Delivery |
4. Quality Specification & Lot Management
品質項目 | 生と | 前処理品 | 加工品 | 完成品 | 公開等級 |
| Species | 必須 | 継承 | 継承 | 追跡 | パブリック |
| 品種 | 必須 | 継承 | 継承 | 追跡 | パブリック |
| Hybridかどうか | その時 | 継承 | 追跡 | - | Public/Member |
| 主題 | Orchard | 継承 | - | - | Verified |
| 産地 | 必須 | 継承 | 継承 | 表示 | パブリック |
| 課員 | ブロックID | 追跡 | 追跡 | - | Verified |
| 生産者 | Supplier ID | 追跡 | 追跡 | - | Verified |
| Harvest Lot | 必須 | 継承 | 継承 | 追跡 | Verified/NDA |
| 収穫日 | 必須 | 継承 | 追跡 | 追跡 | Verified |
| 熟度 | コア | 加工適性 | 追跡 | - | Verified |
| 重量 | 実測 | バッチ | 入力 | - | Member |
| 直径 | 実測 | 選別 | - | - | Member |
| 過剰 | 検査 | 選別 | - | - | Member |
| 果皮色 | 品種別 | 追跡 | 色管理 | 製品別 | Member |
| 果肉 | 必要に応じて | コア | Purée/Jam | 製品別 | Member |
| 糖度 | コア | 入力 | Juice/Purée | スペック | Verified |
| 山道 | コア | 入力 | Juice/Jam | スペック | Verified |
| 硬度 | Fresh コア | フレッシュカット | 加工 | 製品別 | Verified |
| 香り | 品種別 | 入力 | 加工品 | スペック | Verified |
| 核分離性 | 品種別 | Pittingコア | 加工収率 | - | Verified |
| 熱と | 検査 | 加工分岐 | - | - | Verified |
| 一所 | 検査 | 加工分岐 | - | - | Verified |
| 圧搾 | コア | 除外・加工判定 | - | - | Verified |
| 傷 | 検査 | 処理判定 | - | - | Verified |
| 病棟 | 除外 | 除外 | 食品転換判定 | - | Verified |
| 腐敗 | 除外 | 除外 | 食品切替禁止 | - | Verified |
| 異物 | 確認 | 洗浄 | 基準準拠 | 基準準拠 | Verified |
| 残留農薬 | 検査 | 継承 | 基準準拠 | 基準準拠 | Verified/NDA |
| 微生物 | 必要に応じて | Fresh-cut コア | Juice/Purée | 基準準拠 | Verified/NDA |
| 予冷履歴 | コア | 継承 | - | - | Verified |
| 保存履歴 | 記録 | 継承 | 追跡 | - | Verified |
| 商品の割合 | コア | - | - | - | NDA |
| 除核収率 | - | コア | 入力 | - | NDA |
| Slice/Dice Yield | - | コア | 入力 | - | NDA |
| Purée Yield | - | - | コア | コスト | NDA |
| Juice Yield | - | - | コア | コスト | NDA |
| Jam Yield | - | - | コア | コスト | NDA |
| Dry Yield | - | - | コア | コスト | NDA |
| 包装 | Fresh | フレッシュカット | 処理済み | 最終 | Member |
| 消費期限 | その時 | コア | 加工品 | 表示 | Member |
| 返品・クレーム | 記録 | 記録 | 記録 | 記録 | NDA |
| 再購入 | 接続 | 接続 | 接続 | 接続 | NDA |
食品安全国はプラムを桃・アプリコット・チェリーなどとともに核果物カテゴリーに含む。実際のLot安全性はプラムに適用される個々の農薬の最新の残留許容基準を直接確認する。 （食品安全国）
Lot Master 必須フィールド
Lot ID・品目・製品形態・学名・Species/Hybrid・品種・台木・産地・課員・生産者・Orchard Block ID・食材年度・水分水品種・開花・満開日・水分方法・赤果履歴・収穫日・熟度・重量・直径・過形・果皮分離性・熱果・日焼け・圧傷・傷・病害・腐敗・農薬使用記録・残留農薬・微生物成績書・予冷・貯蔵履歴・選過等級・原物Lot・洗浄・除核・Half・Slice・Dice・Frozen・Purée・Juice・Concentrate・Jam・Drying・Ferment返品・クレーム・再購入
5. Korea Market & Demand Structure
需要先 | 購入基準 | 協力機会 |
| 農協・APC | 品種・熟気・硬度・規格 | 共同船と |
| 産地流通組織 | 出荷・物量・品種 | 定期調達 |
| 卸売市場 | 品種・サイズ・着色・熟度 | Fresh |
| 大型流通 | 糖度・硬度・安全性・包装 | Retail |
| オンライン | 品種・産地・小包装 | D2C |
| ギフト市場 | Premium Grade・色・均一性 | 高付加価値 |
| 学校・公給給食 | 安全性・熟度・規格 | 定期供給 |
| 外食・ホテル | 硬度・酸味・色 | Foodservice |
| カフェ・デザート | 品種・色・香 | Specialty |
| Fresh-cut メーカー | 硬度・微生物・軟化 | Convenience |
| ピューレメーカー | 果肉色・Purée Yield | Ingredient |
| ジュースメーカー | 唐山・ジューシー収率 | 処理 |
| ジャムメーカー | 酸味・色・果肉 | 処理 |
| ベーカリー | Slice/Dice・加熱適性 | Bakery |
| HMR | Purée・Slice | Convenience |
| 冷凍会社 | 解凍後の組織 | Frozen |
| 乾燥業者 | 糖度・Dry Yield | Dried |
| 発酵会社 | Juice/Pulp・唐山 | Fermentation |
| PB・OEM | Juice・Jam・Purée・Dried | Product Development |
| 研究機関 | 品種・水分・落果・加工 | PRP |
6. Trade & Supply-chain Intelligence
ステップ | コア変数 | 運営判断 |
| 苗木・品種 | 品種・台木・Species | 生産ベース |
| 過原生産 | 開花・水分・着果 | Yield Forecast |
| 契約調達 | 品種・熟気・硬度 | 安定供給 |
| 収穫 | 熟度・流通距離 | Product ブランチ |
| 産地選別 | 過熟・傷・熱科 | Grade |
| APCラインと | サイズ・着色・硬度 | Market Grade |
| 予冷 | 品温 | シェルフライフ |
| 短期保存 | 軟化・腐敗 | 出荷調整 |
| Fresh 流通 | 品種・熟度・包装 | Retail |
| 給食・外食 | 規格・安全性 | B2B |
| フレッシュカット | 除核・Slice | Convenience |
| 冷凍 | Half/Slice | Supply |
| ピューレ・ジュース | 加工原料 | 回復 |
| ジャム | 唐山・色 | 処理 |
| 乾燥 | 水分・色 | Dried |
| 発酵 | Juice/Pulp | Fermentation |
| RFQ | Variety/Maturity/Grade | AIマッチ |
| 再購入 | 品質・納期・クレーム | 繰り返し取引 |
HS・Trade管理
Product | HS運営原則 |
| 新鮮なプラム | 現行関税庁HSK確認 |
| その他 Plum Species | HS説明と商品範囲確認 |
| 冷凍プラム | Frozen Fruit 3回確認 |
| 乾燥プラム | Dried Plum/Prune 包含範囲確認 |
| プラムジュース | Fruit Juice 3回確認 |
| ジャムピューレ | 調製・保存過失3回確認 |
| プラムジャム | Jam・Purée 3回確認 |
| 発酵製品 | 製品形態別別途3回 |
| 苗 | 生きている植物・検疫確認 |
7. Processing, By-products & PRP Intelligence
製品・工程 | 主な条件 | RFQ切り替え |
| Premium Fresh | 品種・着色・過重・硬度 | Gift |
| Retail Fresh | 熟度・安全性 | Retail |
| スクールミール | 規格・安全性 | Public Meal |
| Foodservice | 硬度・酸味 | 外食 |
| Pitted Plum | 核分離・収率 | 処理 |
| Plum Half | 果肉・切断面 | HMR |
| フレッシュカット | 軟化・微生物 | Convenience |
| Frozen Half/Slice | 解凍品質 | Foodservice |
| Purée | 果肉色・粘度 | Ingredient |
| Pulp | 果肉感 | Dessert |
| Juice | 唐山・ジューシー収率 | Beverage |
| Concentrate | Brix・色 | Ingredient |
| Jam | 酸味・色・固形分 | Retail/PB |
| Bakery Filling | Pulp/Purée | Bakery |
| Dried Plum | 水分・糖度・食感 | Snack |
| Fermentation Raw | Juice/Pulp・唐山 | Fermentation |
| 規格外健康課 | 内部健全性 | Juice/Purée |
| 選別除外課 | 欠点別の四半期 | 回復 |
| ピット | 食品との分離 | 資源化研究 |
| Peel/Pomace | 安全性・発生量 | 資源化 |
| 病害・腐敗課 | 食品供給ネットワークを除く | 廃棄・資源化 |
核・種子は生と果肉とは別にEntityで管理し、食品・機能性・化粧品・バイオ素材の転換は原料適法性と安全性が検証された場合にのみ公開する。
PRP — Product Research Profile
PRP ID | Product Research Profile |
| PRP-PLM-01 | Species–Variety–Hybrid Mapping |
| PRP-PLM-02 | Variety–Rootstock Performance |
| PRP-PLM-03 | Pollinizer Compatibility |
| PRP-PLM-04 | Flowering Overlap–Fruit Set |
| PRP-PLM-05 | Cold/Rain/Wind–Pollination Risk |
| PRP-PLM-06 | Thinning–Fruit Size |
| PRP-PLM-07 | Fruit Set–Drop Risk |
| PRP-PLM-08 | Variety–Maturity Group |
| PRP-PLM-09 | Variety–Brix/Acid |
| PRP-PLM-10 | Maturity–Firmness |
| PRP-PLM-11 | Harvest Timing–Shelf-life |
| PRP-PLM-12 | Pre-cooling–Softening |
| PRP-PLM-13 | Packaging–Bruising |
| PRP-PLM-14 | Variety–Pit Separation |
| PRP-PLM-15 | Variety–Pitting Yield |
| PRP-PLM-16 | Variety–Purée/Juice Suitability |
| PRP-PLM-17 | Variety–Jam Suitability |
| PRP-PLM-18 | Frozen/Dried Suitability |
| PRP-PLM-19 | Off-grade Plum Recovery |
| PRP-PLM-20 | Variety–Maturity–Firmness–Buyer AI Match |
8. AX Transformation
まず | 実行項目 | パフォーマンス指標 |
| 1 | Species・品種・課員・収穫日・Lot必須値化 | 入力完成率 |
| 2 | 品種・Fresh・Processing Product分離 | 製品識別率 |
| 3 | 気象・開花・水分・着果・肥大・収穫連結 | ランタイム接続率 |
| 4 | 品質・成績書・予冷・加工履歴データ化 | ロット完成率 |
| 5 | 農家–APC–加工–Buyer RFQ 接続 | マッチ率 |
| 6 | AI開花量分析 | Flower Count エラー |
| 7 | AI開花重畳・水分予測 | Fruit Set予測誤差 |
| 8 | ビデオAIの過誤係数 | 測定誤差 |
| 9 | AI果実の大きさの推定 | 予測誤差 |
| 10 | AI着色判定 | グレード精度 |
| 11 | AI熱科・圧傷・病棟選別 | 不良検出率 |
| 12 | 開花期ベースの収穫予測 | Harvest Error |
| 13 | 生産量予測 | Forecast Error |
| 14 | 熟度・硬度予測 | Maturity Error |
| 15 | 落としリスク予測 | Loss Reduction |
| 16 | 予冷・出荷優先順位 | 廃棄率の低下 |
| 17 | 除核収率予測 | 実測誤差 |
| 18 | Purée/Juice Yield 予測 | Input–Output 誤差 |
| 19 | 規格外 Recovery AI | 回復率 |
| 20 | AI Buyer Match | サンプル承認率 |
| 21 | Finished Product→Orchard バックトラッキング | Traceability率 |
| 22 | Buyer評価→次の小さな学習 | 再購入率 |
9. Industry Problem Bank
問題群 | 問題定義 | 必要データ |
| Species 混用 | さまざまなプルムをプラムに統合 | Taxonomy |
| 品種混在 | 熟機・唐山・経度差 | Variety |
| 水分不足 | 欠失不安定 | Pollinizer |
| 開花器の不一致 | 水分効率低下 | Bloom Overlap |
| 開花器の低温 | 修正不良 | Temperature |
| 開花期の雨 | 水分活動の低下 | Rainfall |
| 開花器の強風 | 水分効率低下 | Wind |
| 悪い悪い | 生産量の削減 | フルーツセット |
| 敵との偏差 | 果実の大きさの不均一 | Crop Load |
| 落果 | 商品生産量の減少 | フルーツドロップ |
| 果実の大きさの偏差 | Buyer Grade 違い | サイズ |
| 着色偏差 | 生と商品性の違い | Color |
| 糖度偏差 | 食味の違い | Brix |
| 酸度偏差 | 品種・熟度差 | Acid |
| 硬度偏差 | 流通距離・Shelf-life 違い | Firmness |
| 未熟収穫 | 食味未達 | Maturity |
| 過熟収穫 | 軟化・圧傷増加 | Maturity |
| 熱と | Fresh Grade 損失 | Cracking |
| 一所 | 外観損失 | Solar |
| 病害虫 | 商品プロセスの減少 | Disease/Pest |
| 収穫圧賞 | Fresh損失 | Harvest |
| 予冷遅延 | 軟化・腐敗 | Cooling |
| 包装圧搾 | 配送クレーム | Packaging |
| 短期保存損失 | 販売可能量の減少 | ストレージ |
| フレッシュカット軟化 | 組織低下 | 処理 |
| 除核収率偏差 | 加工コスト | Pitting Yield |
| 過肉色偏差 | Purée/Jam Batch 違い | フレッシュカラー |
| Juice唐山偏差 | 完成品品質の違い | 処理 |
| 冷凍後の組織変化 | HMR品質の低下 | Frozen |
| 乾燥収率偏差 | 原価変動 | Dry Yield |
| 規格外活用不足 | 価値損失 | 回復 |
| 公式生産量 – 製品過量 Gap | 実際のB2B供給量把握制限 | Supply |
| 契約規格の不一致 | Buyer Spec 未達 | 契約 |
| ロット履歴切断 | 課員→加工品追跡不足 | Traceability |
| 再購入未反映 | Buyer評価未還流 | Repurchase |
10. Farmer RFQ & Collaboration Model
RFQタイプ | パブリック登録 | Verified/NDA 確認 |
| プラム苗・台木 | 品種・台木 | サプライヤー・Lot・単価 |
| 水分水苗 | 品種・開花器 | 実際の組み合わせ・数量 |
| 産地生科 | 品種・産地・熟機 | 農家・物量・価格 |
| 祖生プラム | 品種・出せる | Lot・実単価 |
| 中生プラム | 品種・糖山 | 物量・価格 |
| 万生プラム | 品種・硬度 | 物量・価格 |
| Premium Gift | サイズ・着色・均一性 | Grade・価格 |
| 家庭用 | 品種・規格 | 実物量 |
| 定期供給 | 品種・サイクル | 実際の量 |
| 契約栽培 | 品種・Buyer Spec | 面積・物量・単価 |
| 学校・公給給食 | 安全性・熟度 | 成績書・納期 |
| ホテル・外食 | 唐山・硬度 | 配送サイクル |
| フレッシュカット | 硬度・微生物 | シェルフライフ |
| 冷凍用 | 果肉・硬度 | Frozen Test |
| ピューレヨン | 果肉色・内部品質 | Purée Yield |
| ジュース用 | 唐山 | Juice Yield |
| ジャム用 | 酸味・色 | Processing Test |
| 乾燥用 | 糖度・果肉 | Dry Yield |
| 発酵用 | Juice/Pulp | 発酵試験 |
| 規格外健康課 | 安全性適合 | 回復 |
| PB・OEM | Juice・Jam・Purée・Dried | MOQ・Formula |
| 輸出 | 品種・硬度・包装 | 検疫・Cold-chain |
| 技術実証 | AI水分・熟度・選果 | データセット |
| 研究協力 | 品種・水分・落果・加工 | PRP |
11. RFQ Request First
① 製品・原料を探します。 (Need Products & Materials)
必要な製品・農産物・原料・加工品を探す企業と機関が購入需要を登録します。登録された要求は、RFQ Intelligence Libraryに基づいて供給可能な企業や生産者との協力レビューに使用されます。
プロセス
RFQ登録→サプライヤー・製品レビュー→協力連結→今後のAI Matching
登録する
②生産・製造パートナーを探します。 (Need Suppliers & Manufacturers)
農家・生産者組織から加工企業、OEM・ODM・Private Label製造企業まで必要な生産・供給パートナーを探すための要請を登録します。
プロセス
RFQ登録→生産・製造能力の検討→協力連結→今後のAI Partner Matching
登録する
③国内外のバイヤーを探します。 (Need Buyers)
農家・生産者組織・製造企業などが国内外流通企業、輸入業者、ブランド会社、給食・外食企業など新たな購入先との協力を要請します。
プロセス
RFQ登録→製品・供給能力検討→市場・バイヤー接続→今後のAI Buyer Matching
登録する
Contact: mail@markethub.org
Version History
バージョン | 主な内容 | 状態 |
| v1.0 | 植物アイデンティティ・Species/Hybrid・品種・水分水・果物・落果・生産・収穫・予冷・生果・フレッシュカット・フレーデン・プレ・ジュエス・ジャム・ドライ・RFQ基本構造 | 完了 |
| v1.1 | 2025 KOSIS公式生産・地域・品種・市場・価格・現行HSK・輸出入原料検証 | 予定 |
| v2.0 | 品種・水分親和性・熟気・果皮・果肉・糖酸・硬度・製核・予冷・加工収率細分化 | 予定 |
| v3.0 | 苗木–果園–水分水–APC–予冷施設–加工企業–給食・外食・流通 Buyer Verified Container 結合 | 予定 |
