0. Краткое изложение основных положений
Ось суждения | Ключевое решение |
| Идентификатор товара | Костянка, расположенная в центре семейства розовых (Prunus salicina). |
| Ключевая роль | Свежие фрукты · Подарки · Школьное питание · Питание вне дома · Свеженарезанные фрукты · Пюре · Сок · Джем · Сублимированные фрукты · Сушеные фрукты |
| Принцип сбора урожая | Оценивайте одновременно сорт, степень зрелости, цвет кожуры, плотность мякоти, содержание сахара и кислотность, аромат и назначение продукта. |
| Разделение продуктов | По видам продукции сортируется на следующие категории: свежий, премиум-класса, для домашнего использования, для предприятий общественного питания, для переработки, свеженарезанный, пюре, сок, замороженный и сухой. |
| Разделение похожих предметов | Отдельно от персиков, абрикосов, вишни и других видов сливы – выращивать другие культуры. |
| Внутренняя статистика | Данные о продуктивности слив, мелкоплодных культурах и объеме производства фруктов содержатся в официальной статистической системе KOSIS 2025. |
| Производственный риск | Низкие температуры, осадки, сильные ветры, недостаток влаги, неравномерное завязывание плодов, опадение плодов, а также вредители и болезни в период цветения. |
| Риск качества | Размер плода, цвет, содержание сахара, кислотность, твердость, растрескивание, раздавливание, порча. |
| Риск распространения | Размягчение, сжатие, потеря влаги, перезревание, задержка предварительного охлаждения |
| Риск обработки | Выход продукта после удаления кожуры, степень потемнения, выход пюре, выход сока, текстура после заморозки. |
| Принципы работы | Сад – Сорт – Опыление – Партия фруктов – Предварительное охлаждение – Сортировка – Переработка – Запрос предложения от покупателя |
| Финальный гол | Производственная мощность определяется уровнем товарности свежих фруктов, количеством, пригодным для переработки, и количеством, одобренным покупателем, а не объемом производства. |
1. Идентификация растения и справочник продукции.
Идентификация растения
Основные области | Критерии регистрации слив |
| корейское имя | слива |
| Английское имя | Слива / Японская слива |
| Репрезентативное научное название | Prunus salicina Lindl. |
| Статус таксономии | Виды, признанные Королевским ботаническим садом Кью |
| классификация | Розовые · Слива |
| Классификация халатности | косточковые фрукты |
| Съедобные части | Кожура и мякоть зрелого плода |
| Раздельное управление | Ядро, семя, стебель |
| Несъедобные/Исключенные | Болезни, порча и отсортированные отходы. |
| Основные этапы сбора урожая | Ранние, средние и поздние сорта винограда, для употребления в свежем виде и для переработки. |
| Базовая форма продукта | Свежие фрукты · Отборные продукты · Мытые продукты · Нарезанные свежие фрукты · Замороженные фрукты · Пюре · Сок · Джем · Сушеные фрукты |
| Этап базовой обработки | Сортировка → Предварительное охлаждение → Промывка → Удаление ядер → Нарезка → Измельчение/Выжимание сока → Замораживание/Нагрев/Сушка |
| Основное использование | Сырая пища · Подарки · Школьное питание · Питание вне дома · Десерты · Соки · Джем · HMR |
| Принцип подобия | Отличие от других видов сливы и гибридов сливы. |
Мастер продукта
Идентификатор продукта | Тип продукта | Ключевые стандарты управления |
| PLM-P01 | Дерево в питомнике | Сорт · Подвой · Источник саженцев |
| PLM-P02 | Фруктовый сад | Сад, сорт, дата сбора урожая |
| PLM-P03 | Свежие фрукты раннего урожая | Рваность, твердость и сладость |
| PLM-P04 | Разумные существа, плоды жизни | Размер, цвет и вкус |
| PLM-P05 | Поздний сбор свежих фруктов | Зрелость и изменчивость |
| PLM-P06 | Дэсок Чосангге | Сорт, период созревания, характеристики плодов |
| PLM-P07 | Пурпурная Королева и другие сорта | Спецификация по сорту |
| PLM-P08 | Другие зарегистрированные сорта свежих фруктов | Видовой спектр |
| PLM-P09 | Подарочный сертификат премиум-класса | Размер, окраска, внешний вид и однородность |
| PLM-P10 | Розничный класс | Технические характеристики, внешний вид, твердость |
| PLM-P11 | Бытовой класс | Незначительные косметические дефекты |
| PLM-P12 | Оценка школьного питания | Безопасность, зрелость, сроки поставки |
| PLM-P13 | Класс для предприятий общественного питания | Твердость, стирка и технические характеристики |
| PLM-P14 | Обрабатывающий сорт | Внутренняя целостность и пригодность для обработки |
| PLM-P15 | Мытая слива | Мытье · Повреждение эпидермиса |
| PLM-P16 | Слива без косточек | ядерный выход |
| PLM-P17 | Половинка сливы | Денуклеаризация и режущая поверхность |
| PLM-P18 | Долька сливы | Толщина и твердость |
| PLM-P19 | Сливовые игральные кости | Стандарты и пригодность для использования в системах HMR |
| PLM-P20 | Свежесрезанная слива | Микроорганизмы, размягчение, потемнение |
| PLM-P21 | Замороженная слива | Предварительная обработка и замораживание |
| PLM-P22 | Сливовое пюре | Цвет, размер частиц, вязкость |
| PLM-P23 | Сливовая мякоть | соотношение мяса |
| PLM-P24 | Сок из сырой сливы | Кислотность сахара и выход сока |
| PLM-P25 | Сливовый сок | Партия сырья |
| PLM-P26 | Сливовый концентрат | Брикс · История концентрации |
| PLM-P27 | Сырое сливовое варенье | Сладость, кислотность, цвет |
| PLM-P28 | Сливовое варенье | Твердые вещества · Партия |
| PLM-P29 | Сушеная слива | Влажность, цвет, текстура |
| PLM-P30 | Сырое ферментированное вещество | Сок/мякоть · Дангсан |
| PLM-P31 | Нестандартные медицинские услуги и | Обработка при соблюдении требований безопасности |
| PLM-P32 | Отдел исключения из отбора | Ежеквартально по причине дефекта |
| PLM-P33 | Кожура/Жмых/Выжимки | побочный продукт |
| PLM-P34 | Готовая продукция PB·OEM | Партия сырья · Производственная партия |
2. Классификация продукции и сегментация по назначению
Критерии классификации | тип подразделения | Принципы управления |
| Классификация растений | Prunus salicina | Мастер видов |
| Подтаксон | разновидность салицины и др. | Отдельный документ, если подтверждено. |
| Другие виды сливы | Отдельные виды | Запрет на интеграцию |
| Гибридный | гибридный | Сохранить родительские отношения |
| разновидности | Дэсок Чосэн, Фиолетовая Королева и др. | Разнообразная организация |
| созревание | Ранние, средние, поздние роды | Harvest Runtime |
| Цвет кожи | По сортам, например, жёлтый, красный и фиолетовый. | Качественный атрибут |
| телесный цвет | По сортам | Атрибут обработки |
| ядерное разделение | Фактические характеристики, такие как ядра и точечные ядра. | Атрибут обработки |
| Этап сбора урожая | Свежие фрукты, дистрибуция и переработка. | Разделение продуктов |
| Размер плода | Вес и диаметр | Оценка |
| Метод выращивания | Открытые поля, сооружения и т. д. | Производство |
| Методы распространения | Свежие фрукты · Небольшая упаковка · Нарезанные свежие фрукты | Логистика |
| Форма обработки | Замороженное пюре, сок, варенье, сухие продукты. | Технологическая партия |
| Окончательное использование | Свежие продукты · Школьное питание · Питание вне дома · Десерты · Переработанные продукты | Покупатель |
| Тип транзакции | Натуральная продукция · Регулярные поставки · Контрактное сельское хозяйство · OEM · PB | Договор |
3. Производство, сбор урожая и послеуборочная обработка
шаг | Основной набор данных | Цель управления |
| Планирование фруктового сада | Сорт, подвой, опылитель | производственная база |
| саженцы | Сорт · Подвой · Партия саженцев | Прослеживаемость |
| Пищевые ингредиенты | Год посадки и расстояние между растениями при посадке | Мастер сада |
| Размещение растений для полива | Основной сорт, опылитель, период цветения | стабильность плодов |
| спячка и зимовка | Низкие температуры и условия для образования цветочных почек | Риск |
| обрезка | Время и интенсивность | Сила роста и плодоношение деревьев |
| цветение | Дата цветения/Дата полного цветения | Прогноз урожая |
| влага | Пыльца, насекомые, искусственное опыление | Фруктовый набор |
| Фруктовый набор | Ставка завязывания фруктов | Прогноз производства |
| Враг | Сезонные и плодовые деревья | Размер плода |
| управление падением плодов | Время возникновения и причина | потери производства |
| восходящий | Температура, осадки, ветер, заморозки | Риск |
| земля | pH · Глубина почвы · Дренаж | производственная база |
| Полив | Влажность почвы | Чрезмерная халатность |
| спор | История назначения и использования лекарств | Управление производством |
| вредители | Возникновение, мониторинг и контроль | ставка продукта |
| Чрезмерная халатность | Диаметр и вес | Прогноз урожайности |
| раскрашивание | Цвет кожи | Сукдо |
| Сладость | °Бх | вкус |
| Сандо | Измеренное значение | вкус |
| твердость | Твердость плоти | Распределение и сбор урожая |
| Судебное решение по урожаю | Разновидность, цвет, содержание сахара, кислотность, твердость | Продуктовая отрасль |
| урожай | Дата · Партия | Прослеживаемость |
| Сортировка по происхождению | Дефекты, перезрелость, растрескивание | Оценка |
| Предварительное охлаждение | контроль температуры продукта | Поддержание лидерства |
| Сон и | Размер, изменение цвета и дефекты | Рыночный класс |
| упаковка | Буферизация/Стандарт | предотвращение давления |
| Краткосрочное хранение | Размягчение, гниение и потеря влаги. | контроль отгрузки |
| Повторный выбор | Перезрелость, порча, давление | Доступно для продажи |
| очищение | Обработка свежесрезанных продуктов | Обработка |
| ядерный | Выход питтинга | процесс |
| резка | Половина·Кусочек·Кубик | ХМР |
| замерзание | Замороженный | Круглогодичные поставки |
| разгромить | Пюре/Мякоть | Ингредиент |
| Приготовление сока | Сок | Обработка |
| концентрация | Концентрат | Ингредиент |
| обогрев | Джем | Законченный |
| сухой | Сушеный продукт | Пищевые материалы |
| ферментация | Продукт | Ферментация |
| отгрузка | Покупатель · Партия · Дата доставки | Доставка |
4. Спецификации качества и управление партиями продукции
Качественные товары | Свежие фрукты | Предварительно обработанные продукты | переработанные товары | готовый продукт | Общественный рейтинг |
| Разновидность | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Общественный |
| разновидности | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Общественный |
| Гибридный статус | Соответствующий город | преемственность | отслеживание | - | Общественность/Членство |
| запас | Фруктовый сад | преемственность | - | - | Подтверждено |
| горный район | существенный | преемственность | преемственность | отметка | Общественный |
| фруктовый сад | Идентификатор блока | отслеживание | отслеживание | - | Подтверждено |
| продюсер | Идентификатор поставщика | отслеживание | отслеживание | - | Подтверждено |
| Урожайный лот | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| День урожая | существенный | преемственность | отслеживание | отслеживание | Подтверждено |
| Сукдо | основной | Способность к изготовлению | отслеживание | - | Подтверждено |
| масса | Фактические измерения | Партия | Вход | - | Член |
| диаметр | Фактические измерения | Выбор | - | - | Член |
| Тип семьи | тест | Выбор | - | - | Член |
| Цвет кожи | По сортам | отслеживание | Управление цветом | Побочный продукт | Член |
| телесный цвет | При необходимости | основной | Пюре/Джем | Побочный продукт | Член |
| Сладость | основной | Вход | Сок/Пюре | Спецификация | Подтверждено |
| Сандо | основной | Вход | Сок/Джем | Спецификация | Подтверждено |
| твердость | Свежее ядро | Свежесрезанная | процесс | Побочный продукт | Подтверждено |
| благовония | По сортам | Вход | переработанные товары | Спецификация | Подтверждено |
| ядерное разделение | По сортам | Сердечник ямки | Выход продукции после обработки | - | Подтверждено |
| Тепло и | тест | Отдел обработки | - | - | Подтверждено |
| мести | тест | Отдел обработки | - | - | Подтверждено |
| Давление | основной | Решение об исключении/обработке | - | - | Подтверждено |
| ранить | тест | Обработка решения | - | - | Подтверждено |
| поражения | исключение | исключение | Оценка преобразования пищи | - | Подтверждено |
| коррупция | исключение | исключение | запрет на переработку пищевых продуктов | - | Подтверждено |
| инопланетное вещество | проверять | очищение | Соответствие стандартам | Соответствие стандартам | Подтверждено |
| остатки пестицидов | тест | преемственность | Соответствие стандартам | Соответствие стандартам | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| микроорганизм | При необходимости | Новый ключ | Сок/Пюре | Соответствие стандартам | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| История предварительного охлаждения | основной | преемственность | - | - | Подтверждено |
| Сохранить историю | записывать | преемственность | отслеживание | - | Подтверждено |
| ставка продукта | основной | - | - | - | Соглашение о неразглашении |
| ядерный выход | - | основной | Вход | - | Соглашение о неразглашении |
| Выход при нарезке/измельчении | - | основной | Вход | - | Соглашение о неразглашении |
| Выход пюре | - | - | основной | расходы | Соглашение о неразглашении |
| Выход сока | - | - | основной | расходы | Соглашение о неразглашении |
| Выход джема | - | - | основной | расходы | Соглашение о неразглашении |
| Сухой урожай | - | - | основной | расходы | Соглашение о неразглашении |
| упаковка | Свежий | Свежесрезанная | Обработанный | Финал | Член |
| Дата окончания срока | Соответствующий город | основной | переработанные товары | отметка | Член |
| Возвраты и претензии | записывать | записывать | записывать | записывать | Соглашение о неразглашении |
| Повторная покупка | связь | связь | связь | связь | Соглашение о неразглашении |
Организация Food Safety Korea относит сливы к категории косточковых фруктов , наряду с персиками, абрикосами и вишнями . Фактическая безопасность партии оценивается путем прямой проверки соответствия последним стандартам допустимого содержания остаточных количеств отдельных пестицидов, применяемых к сливам. ( Food Safety Korea )
Поле, обязательное для заполнения в справочнике участков.
Идентификатор партии · Тип товара/продукции · Научное название · Вид/Гибрид · Сорт · Подвой · Происхождение/Сад · Производитель · Идентификатор участка сада · Год посадки · Сорт-опылитель · Дата цветения/полного цветения · Метод опыления · История прореживания · Дата сбора урожая · Степень зрелости · Вес/диаметр/форма плода · Цвет кожуры/цвет мякоти · Содержание сахара/кислотность · Твердость · Аромат · Отличаемость от вредителей · Растрескивание/солнечные ожоги/повреждения · Болезни/порча · История использования пестицидов · Остатки пестицидов/Микробиологический анализ · История предварительного охлаждения/хранения · Сортировка · Партия сырья · Процесс приготовления/Удаление семян/Половина/Ломтик/Кубики/Замороженный/Пюре/Сок/Концентрат/Джем/Сушка/История ферментации · Дата упаковки · Срок годности · Отправитель · Возврат/Претензии · Повторная покупка
5. Корейский рынок и структура спроса
Клиенты | Критерии покупки | Возможности сотрудничества |
| Нонгюп · APC | Сорт, период созревания, твердость, характеристики | Общее благо и |
| организация распределения продукции в производственной зоне | Срок отгрузки, объем, ассортимент | Регулярные закупки |
| оптовый рынок | Разнообразие, размер, цвет, степень разрыва | Свежий |
| Крупномасштабное распространение | Сладость, твердость, безопасность, упаковка | Розничная торговля |
| онлайн | Сорт, происхождение, мелкая упаковка | D2C |
| рынок фьючерсов | Премиум-качество · Цвет · Равномерность | Высокая ценность |
| Школьное и государственное питание | Безопасность, зрелость и стандарты | Регулярные поставки |
| Рестораны и отели | Твердость, кислотность, цвет | Общественное питание |
| Кафе · Десерты | Разнообразие, цвет, аромат | Специализация |
| Компания по свежесрезанным травам | Твердость, микроорганизмы, размягчение | Удобство |
| Производитель пюре | Цвет мякоти · Выход пюре | Ингредиент |
| производитель соков | Кислотность сахара и выход сока | Обработка |
| производитель джема | Кислотность, цвет и текстура мякоти | Обработка |
| Пекарня | Нарезка кубиками · Пригодность для нагревания | Пекарня |
| ХМР | Пюре·Ломтик | Удобство |
| Компания по производству холодильного оборудования | ткань после размораживания | Замороженный |
| сушильная компания | Содержание сахара · Выход сухого продукта | Сушеные |
| Ферментационная компания | Сок/мякоть · Дангсан | Ферментация |
| PB·OEM | Сок · Джем · Пюре · Сушеные | Разработка продукта |
| Научно-исследовательский институт | Сорт, опыление, опадение плодов, переработка. | ПРП |
6. Анализ торговых и логистических цепочек
шаг | Ключевые переменные | Оперативное суждение |
| Саженцы и сорта | Сорт · Подвой · Вид | производственная база |
| Производство фруктовых садов | Цветение, опыление и завязывание плодов | Прогноз урожайности |
| Закупка контракта | Сорт, период созревания, твердость | стабильное предложение |
| урожай | Улица Сукдо/Распределительная улица | Продуктовая отрасль |
| Сортировка по происхождению | Перезрелые, раны, трещины | Оценка |
| Сортировка АПК | Размер, цвет, твердость | Рыночный класс |
| Предварительное охлаждение | Температура продукта | Срок годности |
| Краткосрочное хранение | Лотосирование и распад | контроль отгрузки |
| Свежая дистрибуция | Сорт, зрелость, упаковка | Розничная торговля |
| Школьное питание и питание вне дома | Стандарты и безопасность | B2B |
| Свежесрезанная | Денуклеаризация · Срез | Удобство |
| замерзание | Половина/кусочек | Поставлять |
| Пюре · Сок | Переработанное сырье | Восстановление |
| джем | Дангсан·Саек | Обработка |
| сухой | Влажность и цвет | Сушеные |
| ферментация | Сок/Мякоть | Ферментация |
| Запрос предложений | Сорт/Степень зрелости/Качество | Матч с ИИ |
| Повторная покупка | Качество, доставка, претензии | Повторная торговля |
Управление торговлей (HS·Trade Management)
Продукт | Принципы работы системы здравоохранения |
| Свежие сливы | Текущая проверка HSK Корейской таможенной службы |
| Другие виды сливы | Проверьте описание по ТН ВЭД и область применения продукции. |
| замороженные сливы | Проверьте замороженные фрукты три раза. |
| сушеные сливы | Проверьте ассортимент сушеных слив/черносливов. |
| Сливовый сок | Проверьте фруктовый сок три раза. |
| сливовое пюре | Трижды проверьте наличие халатности при отпуске и хранении препарата. |
| Сливовое варенье | Проверьте варенье·пюре три раза. |
| ферментированные продукты | Три отдельных товара на каждый тип продукции. |
| саженцы | Живые растения · Подтверждение карантина |
7. Обработка, побочные продукты и интеллектуальные системы PRP.
Продукты и процессы | Ключевые условия | преобразование RFQ |
| Свежесть премиум-класса | Разновидность, окраска, вес, твердость | Подарок |
| Розничная торговля свежими продуктами | Завершение работ и безопасность | Розничная торговля |
| Школьное питание | Стандарты и безопасность | Общественный обед |
| Общественное питание | Жесткость и кислотность | ужин вне дома |
| Слива без косточек | Ядерное разделение и выход | Обработка |
| Половинка сливы | Поверхность мяса/среза | ХМР |
| Свежесрезанная | Размягчение и микроорганизмы | Удобство |
| Замороженная половина/кусочек | Качество размораживания | Общественное питание |
| Пюре | телесный цвет и вязкость | Ингредиент |
| Целлюлоза | мясистая текстура | Десерт |
| Сок | Кислотность сахара и выход сока | Напиток |
| Концентрат | цвет Брикс | Ингредиент |
| Джем | Кислотность, цвет и содержание сухих веществ | Розничная торговля/ПБ |
| Начинка для выпечки | Мякоть/Пюре | Пекарня |
| Сушеная слива | Влажность, сладость, текстура | Перекус |
| Сырое ферментированное вещество | Сок/мякоть · Дангсан | Ферментация |
| Нестандартные медицинские услуги и | Внутренняя целостность | Сок/Пюре |
| Отдел исключения из отбора | Ветвление по дефекту | Восстановление |
| Яма | Отделение от пищи | Исследование использования ресурсов |
| Кожура/Жмых | Безопасность и объем произведенной продукции | восстановление ресурсов |
| Отдел болезней и разложения | исключение из цепочки поставок продуктов питания | Переработка отходов и ресурсов |
Ядро и семя обрабатываются как отдельные компоненты, отличные от свежих плодов и мякоти, а информация о переработке в пищевые, функциональные, косметические или биоматериалы раскрывается только после подтверждения законности и безопасности сырья.
PRP — Профиль исследования продукта
Идентификатор PRP | Профиль исследования продукта |
| PRP-PLM-01 | Картирование видов, сортов и гибридов |
| PRP-PLM-02 | Характеристики сортов и подвоев |
| PRP-PLM-03 | Совместимость с опылителями |
| PRP-PLM-04 | Перекрытие цветения – завязывание плодов |
| PRP-PLM-05 | Холод/Дождь/Ветер – риск опыления |
| PRP-PLM-06 | Прореживание – размер плодов |
| PRP-PLM-07 | Риск завязывания плодов |
| PRP-PLM-08 | Группа сортов и зрелых сортов |
| PRP-PLM-09 | Сорт – Брикс/Кислотность |
| PRP-PLM-10 | Зрелость – Твердость |
| PRP-PLM-11 | Сроки сбора урожая – Срок хранения |
| PRP-PLM-12 | Предварительное охлаждение – размягчение |
| PRP-PLM-13 | Упаковка – повреждения |
| PRP-PLM-14 | Разделение сортов и ям |
| PRP-PLM-15 | Сорт – Урожайность при заделке косточек |
| PRP-PLM-16 | Разнообразие – пригодность для пюре/сока |
| PRP-PLM-17 | Разнообразие – пригодность для джема |
| PRP-PLM-18 | Пригодность для заморозки/сушения |
| PRP-PLM-19 | Некачественное извлечение сливы |
| PRP-PLM-20 | Разнообразие – Зрелость – Уверенность – Сопоставление покупателей с помощью ИИ |
8. Преобразование AX
прежде всего | Исполнительный элемент | Показатели эффективности |
| 1 | Вид·Сорт·Сад·Срок сбора урожая·Партия (обязательно) | процент завершения ввода |
| 2 | Разделение сортов, свежей и переработанной продукции. | коэффициент идентификации продукта |
| 3 | Взаимосвязь между погодой, цветением, опылением, завязыванием плодов, увеличением их размера и сбором урожая. | Скорость соединения во время выполнения |
| 4 | Оцифровка данных о качестве, сертификатах, предварительном охлаждении и истории обработки. | процент завершения строительства лотов |
| 5 | Ферма–APC–Переработка–Запрос предложения от покупателя | Коэффициент соответствия |
| 6 | Анализ объема цветения с помощью ИИ | Ошибка подсчета цветов |
| 7 | Прогнозирование совпадения периодов цветения и опыления с помощью ИИ | Ошибка прогнозирования набора плодов |
| 8 | Видео с искусственным интеллектом: подсчет фруктовых деревьев | Погрешность измерения |
| 9 | Оценка размера ошибки ИИ | Ошибка прогнозирования |
| 10 | Оценка цвета с помощью ИИ | Точность оценки |
| 11 | Искусственный интеллект для скрининга на тепловые, механические воздействия и поражения кожи. | Показатель обнаружения дефектов |
| 12 | Прогнозирование урожая на основе периода цветения | Ошибка сбора урожая |
| 13 | Прогноз объёма производства | Ошибка прогноза |
| 14 | Прогнозирование срока созревания и долготы | Ошибка зрелости |
| 15 | Прогнозирование риска опадания фруктов | Снижение потерь |
| 16 | Предварительное охлаждение и приоритет отгрузки | Снижение уровня отходов |
| 17 | Прогнозирование выхода ядерного топлива | Фактическая погрешность измерения |
| 18 | Прогнозирование выхода пюре/сока | Ошибка ввода-вывода |
| 19 | Нестандартный ИИ восстановления | Коэффициент восстановления |
| 20 | AI Buyer Match | Процент одобрения выборки |
| 21 | Готовый продукт → Отслеживание происхождения фруктового сада | коэффициент отслеживаемости |
| 22 | Оценка покупателя → Дальнейшее обучение | коэффициент выкупа |
9. Банк отраслевых проблем
Проблемная группа | Определение проблемы | Необходимые данные |
| Смешанные виды | Интеграция различных сортов слив в процесс выращивания слив. | Таксономия |
| Смешанные сорта | Различия в степени зрелости, содержании сахара и твердости. | Разнообразие |
| Недостаток воды | нестабильность плодов | Опылитель |
| Непоследовательность в период Просвещения | Сниженная эффективность увлажнения | Перекрытие цветения |
| Низкие температуры в период цветения | Сбой коррекции | Температура |
| Осадки в период цветения | Снижение активности воды | Осадки |
| Сильные ветры в период цветения | Сниженная эффективность увлажнения | Ветер |
| Плохое завязывание плодов | Снижение производства | Фруктовый набор |
| Враг и отклонение | Неравномерный размер плодов | Урожайность |
| опавшие плоды | Снижение объёма производства продукции | Фруктовая капля |
| вариации размера плодов | Разница в качестве товара для покупателя | Размер |
| Отклонение окраски | Различия в рыночной привлекательности свежих фруктов | Цвет |
| Изменение содержания сахара | разница во вкусе | Брикс |
| Изменение кислотности | Различия в сортах и степени зрелости. | Кислота |
| Отклонение твердости | Разница между расстоянием доставки и сроком годности | Твердость |
| Незрелый урожай | некачественный вкус | Зрелость |
| Перезрелый урожай | Увеличение размягчения и давления | Зрелость |
| Тепло и | Потери свежего сорта | Взлом |
| мести | Внешняя потеря | Солнечная |
| вредители | Снижение ставки цены на продукцию | Болезнь/Вредитель |
| Давление при уборке урожая | Свежая потеря | Урожай |
| Задержка предварительного охлаждения | Лотосирование и распад | Охлаждение |
| Давление при упаковке | Претензия по доставке | Упаковка |
| Кратковременные потери при хранении | Снижение доступного объема продаж | Хранилище |
| Свежесрезанное размягчение | деградация тканей | Обработка |
| Отклонение выхода денуклеаризации | Стоимость обработки | Выход питтинга |
| Вариации цвета кожи | Разница между пюре и джемом | Телесный цвет |
| Отклонение сока Дангсан | Разница в качестве готовой продукции | Обработка |
| Изменения в тканях после замораживания | ухудшение качества HMR | Замороженный |
| Изменение выхода сушки | колебания цен | Сухой урожай |
| Отсутствие нестандартного использования | Потеря стоимости | Восстановление |
| Официальный объем производства – разрыв между фактическим и фактическим объемом продукции | Ограничения в определении фактического объема поставок B2B. | Поставлять |
| Расхождения в условиях контракта. | Технические характеристики для покупателя указаны ниже. | Договор |
| прерывание истории участка | Отсутствие возможности отслеживания происхождения продукции от сада до готового продукта. | Прослеживаемость |
| Повторная покупка не отражена | Невозврат средств по оценке покупателя | Повторная покупка |
10. Модель запроса предложений и сотрудничества с фермерами
Тип запроса коммерческого предложения | Публичная регистрация | Подтверждение/Соглашение о неразглашении |
| Саженцы и подвои сливы | Сорт/Подвой | Поставщик · Партия · Цена за единицу |
| саженцы-опылители | Разновидность · Период цветения | Фактические комбинации и количества |
| Свежие фрукты прямо от производителя. | Сорт, происхождение, период созревания | Фермы, объем, цена |
| раннеспелые сливы | Разнообразие · Срок доставки | Лот · Фактическая цена за единицу |
| Слива среднего возраста | Разнообразие · Содержание сахара | Объём и цена |
| Позднеспелые сливы | Разновидность/Твердость | Объём и цена |
| Премиальный подарок | Размер, окраска и однородность | Класс · Цена |
| Семья | Разновидности и стандарты | Физическое количество |
| Регулярные поставки | Разновидность/Период | Фактический объем |
| контрактное земледелие | Порода · Требования покупателя | Площадь, количество, цена за единицу |
| Школьное и государственное питание | Безопасность и зрелость | Протокол испытаний · Дата доставки |
| Отели и рестораны | Дангсан·Кёндо | Цикл доставки |
| Свежесрезанная | Жесткость и микроорганизмы | Срок годности |
| Для заморозки | Плоть и упругость | Замороженный тест |
| Для пюре | цвет кожи и внутренние качества | Выход пюре |
| Для сока | сахариновая кислота | Выход сока |
| Для варенья | Кислотность и цвет | Тест обработки |
| Для сушки | Сладость и плоть | Сухой урожай |
| Для ферментации | Сок/Мякоть | Тест на ферментацию |
| Нестандартные медицинские услуги и | Пригодность для обеспечения безопасности | Восстановление |
| PB·OEM | Сок · Джем · Пюре · Сушеные | Минимальный объем заказа · Формула |
| экспорт | Разнообразие, твердость, упаковка | Карантин · Холодовая цепь |
| демонстрация технологии | Искусственный интеллект определяет влажность, спелость и сортирует фрукты. | Набор данных |
| Научное сотрудничество | Сорт, опыление, опадение плодов, переработка. | ПРП |
11. Сначала отправьте запрос на коммерческое предложение (RFQ).
① Необходимые товары и материалы
Компании и учреждения, нуждающиеся в необходимых товарах, сельскохозяйственной продукции, сырье и переработанных товарах, регистрируют свои запросы на закупку. Зарегистрированные запросы используются для анализа сотрудничества с потенциальными поставщиками и производителями на основе библиотеки данных RFQ Intelligence Library.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ поставщика/продукта → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих решений с использованием ИИ
Регистрация
② Мы ищем партнеров по производству и изготовлению продукции. (Нужны поставщики и производители)
Зарегистрируйте запрос на поиск необходимых партнеров по производству и поставкам, начиная от фермерских хозяйств и организаций производителей и заканчивая перерабатывающими компаниями, производителями OEM, ODM и компаниями, выпускающими продукцию под собственной торговой маркой.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ производственных возможностей → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих партнеров в области ИИ
Регистрация
③ Мы ищем покупателей как внутри страны, так и за рубежом. (Нужны покупатели)
Фермеры, организации производителей и производственные компании стремятся к сотрудничеству с новыми покупателями, такими как отечественные и зарубежные дистрибьюторы, импортеры, брендовые компании, а также предприятия общественного питания и кейтеринга.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ возможностей продукта и поставки → Установление контактов с рынком и покупателем → Подбор покупателей с использованием искусственного интеллекта в будущем
Регистрация
Контакты: mail@markethub.org
История версий
Версия | Основное содержание | ситуация |
| v1.0 | Идентификация растения · Вид/Гибрид · Сорт · Опылитель · Завязывание плодов · Опадение плодов · Производство · Сбор урожая · Предварительное охлаждение · Свежие фрукты · Нарезанные фрукты · Замороженные фрукты · Пюре · Сок · Джем · Сухие фрукты · Базовая структура запроса предложений | полный |
| v1.1 | Официальное подтверждение KOSIS за 2025 год: данные о производстве, регионе, сорте, рынке, цене, текущем статусе HSK и исходные данные об импорте/экспорте. | ожидал |
| v2.0 | Классификация сортов, совместимость с опылителями, период созревания, кожура, мякоть, содержание сахара и кислотность, твердость, удаление косточек, предварительное охлаждение и выход готовой продукции при переработке. | ожидал |
| v3.0 | Саженцы – Сады – Опылители – Автоматизированная система защиты растений – Предприятия предварительного охлаждения – Перерабатывающие предприятия – Общественное питание · Розничная торговля · Дистрибуция – Контейнерная комбинация, проверенная покупателем | ожидал |
