0. Executive Summary
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判断軸

コア判断

アイテムのアイデンティティCamelina sativa (L.) Crantzの成熟した種を主に維持原料として利用する十字化科 Oilseed Crop
重要な役割Seed → Food Oil・MealおよびBiofuel/Industrial Oilに分岐する多目的維持作物
収穫原則Spring/Winter Type・Cultivar・開花日・終実成熟・水分・収穫日をLotで連結
製品の分離Seed・Cleaned Seed・Cold-pressed Oil・Crude Oil・Food-grade Oil・Mealを独立製品として管理
おそらく分離False Flaxという名前にもかかわらず、おそらく他のSpecies・Family
菜種と分離同じBrassicaceaeだがBrassica napusなどの菜種とSpecies・Oil Profile・商品規格を分離
食用油の公式根拠Health Canadaは、2010年に冷圧着Camelina Oilの食品原料の使用について安全性検討後に異見がないと判断した。 (カナダ
オイル特性Health Canada評価資料の対象Camelina Oilは、総地方の90%以上が不飽和脂肪であり、Omega-3約39%、そのうちα-リノール酸の約38%であった。この値は対応する評価製品基準であり、すべてのCultivar / Lotの固定値としては使用されません。 (カナダ
USDA終室品質USDA ARSの2019年の173 accession分析で、Linolenic Acidが22.8~38.4%の範囲を見せ、Cultivar・Biotype別の差が確認された。 (ARS
Spring/Winter TypeUSDA ARSはSpring CamelinaとWinter Camelinaを別々のTypeに区分し、Winter Typeの月東・異毛作の可能性を研究した。 (ARS
NIRの活用USDA ARSは、Camelina SeedのProtein・Total Oil・主要Fatty Acid ProfileをNIRSで高速非破壊予測できることを確認した。 (ARS
国内生産統計大韓民国カメリーナ単独栽培面積・生産量:今後公式原料検証後入力
国内食品規格韓国でCamelina Seed/Oilの現行食品原料認定・食品タイプ・適用基準:食薬処公式原料追加検証後入力
国内輸入2025/2026 Camelina Seed/Oil 輸出入量・金額・HS:関税庁原料検証後入力
需給リスクCultivar・Spring/Winter Type・月東・病害虫・種実数量・Oil Content・脂肪酸 Profile・酸化・法的食品地位・市場規模
運営原則Species–Biotype/Cultivar–Field–Seed Lot–Oil/Protein/Fatty Acid–Processing Lot–Buyer RFQ接続
最終目的生産者–精線・搾乳–食品・飼料・Biofuel Processor–Buyerを再購入まで接続
1. Plant Identity & Product Master

基本フィールド

内容

国文名カメリーナ
英文名Camelina / False Flax / Gold-of-pleasure
代表学名Camelina sativa (L.) クランツ
分類十字画科(Brassicaceae)、カメリナ属
食用・加工部位成熟種室及び種室から抽出した維持
非食用・別途管理茎・コツリ残渣・不適合Seed・工程残査
主な収穫段階Spring/Winter Type→開花→Silique形成→Seed Fill→完熟→収穫
基本製品形態Raw Seed・Cleaned Seed・Oilseed Grade・Cold-pressed Oil・Crude Oil・Meal
基本加工段階収穫・脱穀・乾燥・精線・圧着・抽出・ろ過・必要時精製
基本用途食用油・ドレッシング・食品維持・飼料原料・Biofuel・SAF・産業素材
類似品の原則多分・菜種・カリナタ等とSpecies/Product ID分離

Health Canadaは、Camelina sativaをNorthern EuropeとCentral Asiaに由来するBrassicaceae Oilseed Cropとして説明し、Camelina Oilをその種から抽出するメンテナンスとして定義しました。 (カナダ

USDA ARSはWinter CamelinaとSpring Camelinaの生育・数量・種実品質を別々に研究しており、MarketHubでもBiotype/Production Typeを必須 Attributeとしている。 (ARS

Product Master

Product ID

実際の商品形態

コア管理基準

CAMELINA-P01栽培用種子Cultivar・Spring/Winter Type・Seed Lot・発芽率
CAMELINA-P02収穫直後に種室成熟度・水分・異物
CAMELINA-P03乾燥種室水分・保存性
CAMELINA-P04チョンソン宗室純度・異物・未熟
CAMELINA-P05Oilseed-grade SeedOil Content・Protein・Fatty Acid Profile
CAMELINA-P06Food-use Seed Material国内法的食用可能範囲別途確認
CAMELINA-P07Cold-pressed Camelina Oil圧着条件・Lot・維持品質
CAMELINA-P08Crude Camelina OilOil Quality・不純物
CAMELINA-P09Filtered Camelina Oilろ過・酸化管理
CAMELINA-P10食品グレードカメリーナオイル適用国の食品規格・安全性
CAMELINA-P11High Omega-3 Oil ProfileFatty Acid Certificate
CAMELINA-P12Camelina Press Cake残存油分・Protein・Glucosinolate
CAMELINA-P13Camelina MealProtein・残存油分・飼料規格
CAMELINA-P14Biofuel Feedstock Oil水分・酸価・Fuel Processor Spec
CAMELINA-P15SAF Feedstock持続可能性・Origin・Oil Quality
CAMELINA-P16Industrial/Biochemical Oil脂肪酸 Profile・工程適性
CAMELINA-P17PB Food Oil Product食品法令・Origin・Lot・表示
2. Product Classification & Use Segmentation

区分基準

細分タイプ

管理原則

植物分類Camelina sativaプラントマスター
バイオタイプSpring・Winter別途 Production Attribute
CultivarCultivar/Line別Cultivar ID
生産目的Food Oil・Feed・Biofuel・SAF・IndustrialUse Type
収穫段階未成熟・Seed Fill・MatureHarvest Stage
縦室形態Raw・Dried・Cleaned製品の分離
維持形態Cold-pressed・Crude・Filtered・Food-grade製品の分離
維持組成Linolenic・Linoleic・Oleic・Eicosenoic ProfileLot Attribute
副産物Press Cake・Meal・Straw別途Product
最終用途Food・Feed・Fuel・SAF・BiochemicalBuyer Spec
取引形態契約栽培・Seed Procurement・Oil Supply・OEM/PB・OfftakeVerified/NDA
3. Production, Harvest & Post-harvest

USDA ARSはWinter Camelinaが耐寒性が高く、秋の播種後に月動することができ、早い収穫後の大豆などの侯爵とつながることができ、Double Croppingの可能性を研究した。これは米国北部地域の研究結果であり、韓国栽培期間・播種量・数量で直接専用しない。 (ARS

また、USDAは、CamelinaのOil-rich SeedとCold Toleranceのため、Winter Cover CropとBiodiesel Cropとして注目されていると説明しています。 (ARS

ステップ

必須 Dataset

管理目的

栽培計画Spring/Winter・Cultivar・用途・面積生産計画
種子Seed Lot・発芽率・処理履歴アイデンティティ
播種播種日・密度・包装Production Lot
出芽出芽率・Plant Density初期成長
月東Winter Type 該当Winter Survival
栄養成長超長・盆地・BiomassYield Forecast
天気気温・降雨・霜・積雪・干ばつCrop Risk
土星・水分・排水Production
灌漑適用時Water Management
シビ種類・量・時期Input Trace
雑草発生・防除Yield
病害虫発生・防除Seed Quality
火雷・開花開花日・期間Maturity Forecast
Siliqueの形成コツリス・結実Seed Yield
Seed Fill種室充実Oil Forecast
成熟判定Seed Color・MoistureHarvest Timing
収穫日付・方法Seed Lot
脱穀Seed RecoveryYield
乾燥水分ストレージ
チョンソンForeign Matter・未宿立Grade
保存温度・期間・酸化Raw Material
品質分析Oil・Protein・Fatty AcidProduct Allocation
圧着Cold/Mechanical PressOil Yield
抽出適用時Crude Oil
ろ過沈殿・異物Food/Industrial Oil
タブレット適用製品Final Grade
乳白処理Meal/CakeFeed/By-product
包装Tank・Drum・BottleFinished Product
出荷Buyer・LotDelivery
4. Quality Specification & Lot Management

品質項目

原物 Seed

Meal/Cake

Camelina Oil

完成品

公開等級

Species必須継承継承追跡パブリック
Spring/Winter Type必須継承継承追跡Member
Cultivar必須継承継承追跡Verified
産地必須継承継承表示パブリック
農家ID追跡追跡-Verified
ロット必須新規新規新規Verified/NDA
播種日必須継承--Verified
収穫日必須継承継承追跡Verified
水分コアコア製品別仕様Verified
宗室忠実度コア原料履歴Oil Yield-Verified
縦糸サイズ確認---Member
異物必須必須ろ過管理製品基準Verified
未熟確認原料履歴品質接続-Verified
病害虫・損傷必須原料履歴品質接続-Verified
Oil Contentコア残存油分Yield-Verified/NDA
Proteinコアコア残留タンパク質の確認製品別Verified/NDA
脂肪酸 Profileコア原料履歴コアコアVerified/NDA
Linolenic Acid分析原料継承コアスペックVerified/NDA
Erucic Acid分析継承食品規格コアスペックVerified/NDA
Glucosinolate種室管理Meal コアOil Risk Review用途別Verified/NDA
Trypsin Inhibitor縦室/MealコアOilには低い関連性用途別Verified/NDA
残留農薬法定基準継承確認製品基準Verified/NDA
重金属必要に応じて必要に応じて検査製品基準Verified/NDA
酸価・過酸化--コア仕様Verified/NDA
酸化安定性シードを保存Mealを保存コアコアVerified/NDA
圧着履歴-継承必須追跡NDA
精製履歴--その時追跡NDA
包装BulkBulkTank/Drum/Bottle表示包装Member
消費期限製品別製品別製品別表示Verified
出庫記録記録記録記録Verified
返品・クレーム記録記録記録記録NDA
再購入接続接続接続接続NDA

Lot Master 必須フィールド

Lot ID · 品目 · 製品形態 · Species · 学名 · Spring/Winter Type · Cultivar · 生産目的 · 作形 · 国家 · 産地 · Field · Producer · Seed Lot農薬使用記録 · 残留農薬成績書 · Oil Content · Protein · Linolenic·Linoleic·Oleic·Eicosenoic·Erucic Acid Profile · Glucosinolate · 必要に応じてトリプシンインヒビターCrude/Cold-pressed Oil Lot · Meal/Cake Lot · 酸価・過酸化など維持品質

5. Korea Market & Demand Structure

需要先

購入基準

協力機会

試験・契約栽培農家Spring/Winter・Cultivar・収穫機Regional Pilot
種子企業Cultivar・発芽率・月東性Seed RFQ
農協・生産者組織Seed Grade・水分・物量共同出荷
食品原料企業国内食品許容可否・オイルスペックRegulatory Pilot
搾乳企業Oil Content・水分・異物Crushing RFQ
食用油の製造Fatty Acid・Erucic Acid・酸化Food Oil
ドレッシング・ソース製造Cold-pressed Oil・FlavorIngredient
PB・プレミアムオイルOrigin・TraceabilityProduct Development
飼料企業Meal Protein・GlucosinolateFeed Regulationの確認
Biofuel企業Crude Oil・YieldIndustrial RFQ
SAF関連企業持続可能性・Oil Feedstockオフタケ
バイオ素材企業Fatty Acid Profileバイオケミカル
輸出入企業Seed/Oil・HS・OriginTrade
大学・研究機関月東・叔母作・Oil ProfileResearch
検査機関NIR・GC・維持品質Verification
6. Trade & Supply-chain Intelligence

ステップ

コア変数

運営判断

種子・品種Spring/Winter・CultivarProduction Model
産地生産Area・Seed YieldRaw Supply
収穫・保存Moisture・QualityOilseed Grade
品質配分Oil・Protein・Fatty AcidFood/Fuel Allocation
搾乳Extraction YieldOil Supply
MealProtein・GlucosinolateFeed Market
Food OilSafety・Fatty Acid・OxidationFood Buyer
Biofuel/SAFFeedstock QualityIndustrial Buyer
輸入・輸出Seed/Oil・HS・OriginGlobal Procurement
国内配達Food/Feed/Fuel BuyerAllocation
RFQ・再購入品質・収率・価格・認証Supplier Ranking

USDA NIFAは、CamelinaをOmega-3関連製品・Biofuel・Bioplasticなど多様な産業用途に開発されるEmerging Oilseed Cropとして説明する。ただし、遺伝子改変・新規系統は一般CamelinaとRegulatory Statusを別々に管理しなければならない。 (トレーニングポータル

輸出入管理

アイテム

管理原則

Camelina Seed現行関税庁HSK直接確認
Sowing Seed食用・搾乳用シードと分離
Crude Camelina Oil原油状態HS検証
Cold-pressed Food Oil加工状態・食品類型検証
Refined Camelina Oil精製油別途確認
Camelina Meal/CakeOil Cake/Feed関連HS確認
Biofuel Feedstock Oil食品用とエンドユースの分離
SAF Feedstock持続可能性・Fuel Chain 別途
韓国輸入量2025/2026 関税庁原料検証後の入力
韓国輸出量今後の公式原料検証後の入力
輸入金額今後の公式原料検証後の入力
主要供給国HS・年度・重量・金額確認後入力
FTAOrigin・HS・Product State別検証
検疫播種用・生Seed輸入要件確認
食品検査Camelina Oil 国内食品原料・規格優先確認
通関単価Seed・Crude Oil・Food Oil・Mealを分離計算
7. Processing, By-products & PRP Intelligence

製品・工程

主な条件

RFQ切り替え

Raw Camelina SeedCultivar・水分・異物Raw Seed RFQ
Cleaned Seed純度・水分プロセッサー
Oilseed GradeOil・Protein・Fatty AcidCrusher
Food-use Raw Material国内許容範囲の確認Food Buyer
Cold-pressed Oil圧着温度・Yield・品質Premium Oil
Crude OilOil Quality・ImpurityRefinery/Biofuel
Filtered Oil酸化・沈殿食品製品
食品グレードオイルErucic Acid・維持品質・法規Food Manufacturer
Specialty Omega-3 Profile OilFatty Acid CertificateSpecialty Ingredient
Press CakeProtein・Oil・GlucosinolateFeed/Ingredient 検証
Camelina MealProtein・残存油分Feed RFQ
Biofuel Oil酸価・水分・Feedstock SpecBiofuel
SAF FeedstockCarbon/Origin DataSAF Offtake
Industrial OilFatty Acid Profileバイオケミカル
Straw/Residue水分・FiberBiomass検証
不適合 Oil/Meal汚染・酸化・規格離脱Food Supplyを除く

Product Research Profile(PRP)

PRPゾーン

重要な質問

Production TypeSpringとWinterのうち、地域作にどのタイプが適しているのか
Winter Survival冬の作品では、実際の月の割合はいくらですか
CultivarYield・Oil・Protein・Maturityの違いはどうか
Double Cropping後作と組み合わせることができる生産期間か
Seed Yield単位面積当たりの実際の実実数量はいくらですか
シードサイズ収穫・精線・播種に適しているか
Oil ContentSeed kgあたりの実際のOilの潜在量はいくらですか
ProteinMeal経済性はどうですか
Linolenic AcidFood/Specialty Buyerのニーズに合うか
Erucic Acid食品法規・Buyer基準に適合するか
GlucosinolateMeal/Feed用途に適しているか
NIR現場選択値が認定Lab結果と一致するか
Crushing実際のOil Recoveryはいくらですか
Oxidation保存・梱包後のOil安定性はどうか
Food/Fuel AllocationどのLotを食品・飼料・燃料に配分すべきか
BuyerOil Profile・安全・収率・納期が再購入にどのような影響を与えるか
8. AX Transformation

まず

実行項目

パフォーマンス指標

1Species・Spring/Winter・Cultivar・産地・収穫日・Lot必須値化必須値完成率
2Seed・Food Oil・Meal・Fuel Oil Product 分離製品識別率
3気象・月東・生育・開花・終室・収穫データ連結生産履歴接続率
4品質・成績書・保存・搾乳・加工履歴データ化Traceability率
5農家–精線・搾乳–Food/Feed/Fuel Buyer RFQ接続RFQマッチ率
6映像AI出芽・Plant Density判定判定精度
7AI Winter Survival分析月東予測精度
8病害虫AI診断早期検出率
9開花・成熟予測収穫日予測誤差
10Seed Yield 予測実際のコントラスト誤差
11NIRS Oil Contentの予測Lab に対する誤差
12NIRS Protein予測Lab に対する誤差
13Fatty Acid Profileの予測GCに対する誤差
14Food/Fuel 自動 Allocation適合ロット分類率
15Crushing Yield 予測実際のコントラスト誤差
16Oil Oxidation Riskの予測品質逸脱率
17イモザック最適化Land Utilization・後作成果
18AI Supplier/Buyer MatchSample→Contract コンバージョン率
19Field→Oil/Meal Traceability逆追跡率
9. Industry Problem Bank

問題群

問題定義

必要データ

多分名称混線False Flaxを実際のFlaxと混同Taxonomy
菜種と混用Brassicaceae維持作物を同じProductとして扱うSpecies
Spring/Winter 混在作形・月東・収穫期が異なるバイオタイプ
Cultivar偏差Yield・Oil・Fatty Acidの違いCultivar
国内生産統計不足産業規模の判断困難Area・Production
国内食品地位不明確海外許容事例を国内に自動適用するリスクRegulation
月東リスクWinter Typeの地域別生存偏差Winter Survival
気象リスク霜・降雨・干ばつの影響Climate
病害虫Seed Yield・品質低下Pest/Disease
種実数量偏差契約量の不確実性Seed Yield
縦糸サイズ収穫・精線損失シードサイズ
水分偏差貯蔵安定性の低下Moisture
Oil Content偏差搾乳経済性変動Oil Content
脂肪酸プロファイル偏差Food/Fuel Specの不一致Fatty Acid
Erucic Acidの管理食用油規制・Buyer基準影響化学テスト
GlucosinolateMeal活用範囲の影響Glucosinolate
酸化安定性不飽和脂肪の多いOilの保存・加工 RiskOxidation
搾乳収率偏差製造コスト差Crushing Yield
Food/Fuel競争同じシードの最終市場配分End Use
原物–オイル履歴断絶Cultivar・Field 逆追跡不可Lot Relationship
新品種規制変異・GM・新規Traitの承認状態差Regulatory Status
市場規模不足Buyer Pool・Processing Infraの制限Market
再購入未反映Buyer評価が農家・Cultivarへ未還流Evaluation/Reorder
10. Farmer RFQ & Collaboration Model

RFQタイプ

パブリック登録

Verified/NDA 確認

カメリーナ試験栽培Spring/Winter・Cultivar・地域農家・面積・生産量
契約栽培Cultivar・用途・収穫機実物量・単価
シード販売Origin・Crop Type・Crop YearLot・価格
シード購入Oil Grade・水分・異物MOQ・実単価
定期供給Crop Year・供給サイクル契約量
搾乳用シードOil Content・Fatty AcidCrushing Spec
食品用オイル原料国内食品適法性検査成績書
Cold-pressed OilFatty Acid・維持品質Food RFQ
Bulk Camelina OilProduct GradeMOQ・価格
PB・OEM Food Oil法規・Origin・Quality製造条件
Camelina MealProtein・GlucosinolateFeed規制・契約
Biofuel OilFeedstock Specオフタケ
SAF FeedstockOrigin・持続可能性長期契約
バイオケミカルオイルFatty Acid ProfileIndustrial Buyer
輸入Seed/Oil・OriginExporter・Freight
輸出Product・HS・Spec契約
技術実証Winter Crop・NIR・搾乳・AIPilot
研究協力Cultivar・Oil・Protein・Fatty AcidDataset・IP
イモザックの実証Winter Camelina→侯爵生産性・経済性
11. RFQ Request First

① 製品・原料を探します。 (Need Products & Materials)

必要な製品・農産物・原料・加工品を探す企業と機関が購入需要を登録します。登録された要求は、RFQ Intelligence Libraryに基づいて供給可能な企業や生産者との協力レビューに使用されます。

プロセス
RFQ登録→サプライヤー・製品レビュー→協力連結→今後のAI Matching

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②生産・製造パートナーを探します。 (Need Suppliers & Manufacturers)

農家・生産者組織から加工企業、OEM・ODM・Private Label製造企業まで必要な生産・供給パートナーを探すための要請を登録します。

プロセス
RFQ登録→生産・製造能力の検討→協力連結→今後のAI Partner Matching

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③国内外のバイヤーを探します。 (Need Buyers)

農家・生産者組織・製造企業などが国内外流通企業、輸入業者、ブランド会社、給食・外食企業など新たな購入先との協力を要請します。

プロセス
RFQ登録→製品・供給能力検討→市場・バイヤー接続→今後のAI Buyer Matching

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Contact: mail@markethub.org

Version History

バージョン

主な内容

状態

v1.0植物アイデンティティ・Spring/Winter分離・Seed・Camelina Oil・Meal・Food/Feed/Fuel・NIR・RFQ基本構造登録完了
v1.1国内生産統計・食品原料適法性・カルティバー・現行HS・韓国輸出入・最新規制原料検証予定
v2.0月東・Seed Yield・Oil Content・Protein・Fatty Acid・Erucic・Glucosinolate・NIR・Crushing・酸化安定性規格細分化予定
v3.0Seed Supplier–農家–精線・搾乳企業–Food/Feed/Biofuel/SAF Processor–Exporter/Importer–Buyer Verified Container 結合予定