محور الحكم | الحكم الرئيسي |
| هوية العنصر | المتة مشروب يُحضّر في أمريكا الجنوبية، ويُصنع أساسًا من أوراق وأغصان صغيرة من نبات Ilex paraguariensis A.St.-Hil. التابع للفصيلة البهشية. وهو نوع مُعترف به في التصنيف الحالي لحدائق كيو النباتية. ( نباتات العالم على الإنترنت ) |
| دور رئيسي | يتم تحويلها إلى مواد خام بكميات كبيرة لمشروبات يربا ماتي التقليدية، وشيماراو، وتيريري، وأكياس الشاي، والماتيه المحمص، والمسحوق، والمستخلص، والمواد الخام للمشروبات الجاهزة للشرب. |
| مبدأ الحصاد | في سلسلة الإمداد الغذائي، يتم تحديد الأوراق والسيقان/الأغصان الصغيرة بوضوح على أنها أجزاء من المواد الخام، ويتم تخزين تاريخ الحصاد والمزرعة وطريقة الحصاد ونسبة المواد الخام في رقم الدفعة. |
| فصل المنتج | يُفصل إلى أوراق طازجة/أغصان → سابيكادا → مجففة/كانشيدا → متة معتقة/معالجة → متة مطحونة → أكياس شاي/مسحوق/مستخلص/جاهزة للشرب. |
| فصل العناصر المتشابهة | تُعتبر أنواع أخرى من نبات الإيلكس، والكاميليا الصينية، والرويبوس، كيانات نباتية منفصلة. بعض الأسماء القديمة لأصناف نبات الإيلكس الباراغواياني مرتبطة كمرادفات. ( نباتات العالم على الإنترنت ) |
| الإحصاءات المحلية | لم يتم التحقق من الإحصاءات الوطنية الرسمية المتعلقة بمساحة وحجم إنتاج الزراعة التجارية المستقلة في كوريا الجنوبية في هذه النسخة 1.0؛ لذلك، سيتم إدخالها لاحقًا بعد التحقق من البيانات الأولية الرسمية . |
| قاعدة إنتاج خارجية | في بيانات عام 2022، أفادت الهيئة الوطنية للزراعة والتكنولوجيا في الأرجنتين (INTA) أن مساحة زراعة المتة في البلاد تبلغ 209,276 هكتارًا ، وحددت ولايتي ميسيونس وكورينتس كمنطقتين رئيسيتين للإنتاج. وتستند هذه الأرقام إلى بيانات رسمية لعام 2022. ( الحكومة الأرجنتينية ) |
| مخاطر العرض والطلب | وتتمثل العوامل الرئيسية في تركيز الإنتاج في أمريكا الجنوبية، والظروف الجوية، والمحصول، والاختلافات في التجفيف والنضج، وتكوين الساق والمسحوق، ومخلفات المبيدات، والمعادن الثقيلة، والكائنات الحية الدقيقة، والأسعار الدولية وأسعار الصرف، والخدمات اللوجستية لمسافات طويلة. |
| مبادئ التشغيل | ربط الأنواع - الصنف - المزرعة - الحصاد - سابيكادو - التجفيف - كانشيدا - التعتيق / الطحن - المنتج - طلب عرض أسعار المشتري. |
| الهدف النهائي | نحن نؤسس نظام معلومات متكرر من نوع المشتريات يربط بين الأصل وأجزاء النبات وتاريخ المعالجة والخصائص الحسية والسلامة وتطبيقات المشتري، بدلاً من التعامل مع المشروبات التقليدية كسلع عادية. |
يتضمن أحدث نظام تصنيف لهيئة الدستور الغذائي للأغذية والأعلاف نبات المتة ، وهو عبارة عن أوراق مجففة (Ilex paraguariensis )، كسلعة مستقلة. وبما أن هذا التصنيف يعكس التعديلات حتى تصنيف CAC 48 في عام 2025، فإنه يمكن استخدامه للربط بالمعايير الدولية الخاصة بمتبقيات المبيدات والملوثات، وما إلى ذلك. ( الصفحة الرئيسية لمنظمة الأغذية والزراعة )
الحقول الأساسية | التفاصيل |
| الاسم الكوري | المتة / يربا متة |
| الاسم الإنجليزي | يربا ماتي / ماتي |
| الاسم العلمي التمثيلي | Ilex paraguariensis A.St.-Hil. |
| تصنيف | الفصيلة البهشية → نبات البهشية → نبات البهشية الباراغوارية |
| الأجزاء الصالحة للأكل | الأوراق والأغصان الصغيرة |
| غير صالح للأكل · إدارة منفصلة | الأغصان الخشبية السميكة، والجذور، والثمار، ومخلفات الفرز، وما إلى ذلك. |
| مراحل الحصاد الرئيسية | مرحلة حصاد الأوراق والأغصان الصغيرة للمواد الخام للشاي |
| شكل المنتج الأساسي | أوراق خضراء طازجة · سابيكادا · كانشيدا · يربا ماتي معالج · ماتي محمص · مسحوق · مستخلص |
| مرحلة المعالجة الأساسية | الحصاد ← المعالجة الحرارية (سابيكادو) ← التجفيف ← التقطيع/الطحن ← التعتيق/التخزين ← الفرز/الخلط ← الإنتاج |
| الاستخدام الأساسي | مستخلص شاي ماتي التقليدي (أكياس شاي تشيماراو تيريري) - مشروب جاهز للشرب - مكون غذائي |
| مبدأ التشابه | إدارة أنواع نبات الإيلكس الأخرى ونباتات الشاي العشبية الأخرى ككيان نباتي منفصل |
بحسب المعايير الأرجنتينية الرسمية، يتكون يربا ماتي هوجا فيردي من أوراق نبات إيزوبارا باراجوارينسيس، وقد يشمل أجزاءً من الأغصان الخضراء الصغيرة وأعناق الأوراق، بينما يُصنف يربا ماتي سابيكادا كمنتج مُعالج بالحرارة المباشرة خلال المراحل الأولى من عملية التجفيف. ( FAOLEX )
دليل المنتجات
منتج | مرحلة المنتج | معايير الإدارة الرئيسية |
| مجموعة بذور المتة | مواد التكاثر | الاسم العلمي · الصنف · مصدر البذور · الدفعة |
| مجموعة شتلات | زراعة الشتلات | الإنبات، عمر الشتلات، المصدر |
| قطعة أرض مزرعة ميت | ثقافة | مزرعة · قطعة أرض · صنف · سنة الزراعة |
| مجموعة من أوراق/أغصان خضراء طازجة | المواد الخام المحصودة | تاريخ الحصاد · تكوين الأوراق/الأغصان · الوزن |
| سابيكادا ماتي | الأجزاء المعالجة حرارياً في البداية | رقم دفعة المواد الخام · مدة المعالجة الحرارية · ظروف العملية |
| المتة المجففة | منتج مجفف | الرطوبة، طريقة التجفيف، الجودة |
| كانشيدا ماتي | معالجة أولية بالجملة | التقطيع · درجة الطحن · الأوراق/السيقان · الرطوبة |
| رفيق مسن | مكونات معتقة | فترة التعتيق · البيئة · قطعة الأرض |
| يربا ماتي الخضراء | منتج تقليدي | تركيبة مسحوق الأوراق والسيقان، درجة |
| درجة تشيماراو | نوع سوق محدد | حجم الجسيمات ولونها وتركيب الساق/المسحوق |
| تيريري غراد | لتحضير القهوة الباردة | القطع · النكهة · ملاءمة التسريب |
| تي باج ميت | لأكياس الشاي | حجم الجسيمات، وقدرة الترشيح، والتجانس |
| المتة المحمصة | عملية التحميص | ظروف التحميص، اللون، الرائحة |
| مسحوق المتة | مسحوق | رقم دفعة المواد الخام، حجم الجسيمات، الكائنات الدقيقة |
| مستخلص المتة | يستخرج | مذيب · مواد صلبة · تركيز · دفعة |
| مركز المتة | مكونات المشروبات | التركيز، والانتظام، والسلامة |
| مكون مرافق للمشروبات الجاهزة للشرب | مكونات المشروبات الجاهزة للشرب | مواصفات الاستخلاص · خصائص النكهة |
| مزيج المتة | منتج مختلط | محتوى المتة · مكونات نباتية أخرى · منكهات |
| رفيق مخصص للمشتري | حلول مخصصة للشركات | قطع الساق، مسحوق، حسّي، توصيل |
معايير التصنيف | نوع التقسيم الفرعي | مبادئ الإدارة |
| تصنيف النباتات | إيلكس باراغوايينسيس | منفصل عن أنواع نبات الإيلكس |
| أصناف | صنف مسجل · سلالة بذور | رابط معلومات مصدر البذور/التسجيل |
| الأجزاء الصالحة للأكل | ورقة · غصن صغير / ساق | تم تسجيل نسبة التركيب بشكل منفصل |
| مرحلة الحصاد | مرحلة حصاد المواد الخام للشاي | سجل سنة ووقت الحصاد |
| طريقة الزراعة | مزارع زراعية · إنتاج آخر تم التحقق منه | تتبع الوحدات الزراعية |
| أصل | الأرجنتين، البرازيل، باراغواي، إلخ. ← المنطقة ← المزرعة | إمكانية التتبع |
| المعالجة الأولية | سابيكادا · المجففة · كانشيدا | فصل مراحل المنتج |
| شيخوخة | غير متقدم في السن · متقدم في السن | سجلات العملية الفعلية |
| شكل الطحن | خشن · ناعم · مسحوق | مواصفات المشتري |
| أنماط الاستهلاك | هوت ميت · شيماراو · تيريري · كيس شاي | طلب |
| نموذج المعالجة | مستخلص مسحوق أخضر محمص جاهز للشرب | منتج مستقل |
| نوع المعاملة | بالجملة · توريد منتظم · مصنعي المعدات الأصلية/الشركات المصنعة للمعدات الأصلية · المكونات | طلب عرض أسعار |
| المصادقة · المنشأ | عضوي · بلد المنشأ · أخرى | التحقق من الأدلة الفعلية |
يصف موقع كيو نبات I. paraguariensis بأنه نوعٌ موطنه الأصلي المنطقة الممتدة من البرازيل إلى شمال شرق الأرجنتين، ويصنفه كشجيرة أو شجرة. وتشير البيانات الأرجنتينية الرسمية أيضاً إلى أن إنتاجه يتركز في ولايتي ميسيونس وكورينتس. ( نباتات العالم على الإنترنت )
خطوة | مجموعة البيانات الأساسية | الغرض الإداري |
| خطة الزراعة | صنف · مزرعة · منطقة · مشتري | خطة الإنتاج |
| قمر صناعي | المصدر · الصنف · الدفعة | هوية النبات |
| إنبات البذور وزراعة الشتلات | المعالجة · معدل الإنبات · دفعة الشتلات | جودة المقبرة |
| صيغة | التاريخ، القسم، الكثافة | تاريخ المزرعة |
| نمو الأشجار | عمر الشجرة، جذع الشجرة، تاج الشجرة، برعم جديد | التنبؤ بالحصاد |
| تربة | معلومات التربة · قطعة الأرض | إنتاجية |
| ارتفاع | هطول الأمطار، ودرجة الحرارة، والجفاف، والطقس غير الطبيعي | مخاطر الإمداد |
| الري | مصدر المياه، حجم الإمداد، التاريخ | نمو |
| ينازع | المواد، الاستخدام، التاريخ | الجودة والسلامة |
| الآفات | حدوثها، ومكافحتها، والمواد الكيميائية | الخسائر ومخلفات المبيدات |
| تشذيب | التوقيت والأسلوب | إدارة التاج والحصاد |
| حكم الحصاد | الأوراق، الأغصان الصغيرة، حالة التجدد | الحصاد في الوقت المناسب |
| محصول | التاريخ، القسم، الوزن | قطعة أرض غرين ليف |
| نقل المواد الخام | وقت الحصاد ← وقت منشأة المعالجة | جودة |
| سابيكادو | المعالجة الحرارية السريعة الأولية | إدارة التغيرات في ظروف الإنزيم والمواد الخام |
| جاف | الوقت، الطريقة، الرطوبة | الاستقرار |
| بتر الأطراف · كانشيادو | القطع · حجم الحبوب · الورقة/الساق | المواد الخام السائبة |
| الشيخوخة والتخزين | الفترة/الشروط | تكوين الرائحة والنكهة |
| جيونغسون | ساق · مسحوق · مواد غريبة | درجة |
| مزيج | تركيبة الأوراق/الساق/المسحوق | المنتج النهائي |
| القلي | درجة الحرارة، الوقت، اللون | المتة المحمصة |
| سحق | حجم الجسيمات · الدفعة | مسحوق |
| اِستِخلاص | المذيب، المواد الصلبة، الناتج | يستخرج |
| معالجة المشروبات | الاستخلاص، والخلط، والتعقيم، والتعبئة | RTD |
منتجات عالية الجودة | ورقة طازجة/غصن | كانشيدا/بالك ميت | انتهيت من شرب يربا ماتي | مسحوق/مستخلص | المشروبات الجاهزة للشرب · المنتجات النهائية | التقييم العام |
| الاسم العلمي | ضروري | خلافة | خلافة | خلافة | التتبع | عام/موثق |
| صنف | ضروري | خلافة | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| الأجزاء الصالحة للأكل | ورقة/غصن | ورقة/ساق | أوراق/سيقان/مسحوق | الميراث من المواد الخام | التتبع | عام |
| منطقة جبلية | ضروري | ضروري | ضروري | خلافة | التتبع | عام/موثق |
| مزرعة | ضروري | خلافة | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| كثير | ضروري | ضروري | ضروري | ضروري | ضروري | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| يوم الحصاد | ضروري | خلافة | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| مظهر | حالة الأوراق والفروع | التلوين/القص | اللون وحجم الجسيمات | المنتج الثانوي | مراقبة الجودة | عضو |
| وزن | ضروري | وزن التغليف | وزن التغليف | المنتج الثانوي | المنتج الثانوي | اتفاقية عدم الإفصاح |
| نسبة الأوراق إلى السيقان | سِجِلّ | جوهر | مواصفات المشتري | الميراث من المواد الخام | — | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| نسبة المسحوق | — | كمية الإنتاج | مواصفات المنتج الرئيسية | جوهر | — | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| جزيرة | — | يقطع | جوهر | حجم جزيئات المسحوق | — | عضو |
| رُطُوبَة | حالة المواد الخام | جوهر | جوهر | المنتج الثانوي | المنتج الثانوي | تم التحقق |
| البخور | تقييم المواد الخام | جوهر | جوهر | جوهر | الحسية | عضو/مُوثّق |
| الطعم، المرارة، القابضية | — | الحسية | جوهر | طلب | جوهر | عضو/مُوثّق |
| لون المستخلص | — | قابل للاختبار | جوهر | المنتج الثانوي | المنتج الثانوي | تم التحقق |
| مادة غريبة | يفحص | جوهر | جوهر | جوهر | جوهر | تم التحقق |
| العفن والتلف | يفحص | امتحان | امتحان | التحقق من المواد الخام | مراقبة الجودة | تم التحقق |
| بقايا المبيدات | تاريخ الزراعة | امتحان | امتحان | الميراث من المواد الخام | متوافق مع المعايير | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| الكائنات الدقيقة | إذا لزم الأمر | امتحان | امتحان | جوهر | متوافق مع المعايير | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| المعادن الثقيلة | مخاطر المواد الخام | المعايير الرسمية حسب المنتج | التحقق الخاص بالمنتج | التحقق الخاص بالمنتج | المنتج الثانوي | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| تاريخ قبيلة سابيكادو | — | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| تاريخ التجفيف | — | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| تاريخ الشيخوخة | — | المنتج الثانوي | الاحتمالات الرئيسية | خلافة | التتبع | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| تاريخ القلي السريع | — | — | المنتج المحمص مطلوب | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| التغليف | عبور | ضروري | ضروري | ضروري | ضروري | عضو/مُوثّق |
| فترة الاستهلاك/الحفظ | — | مواصفات المورد | ضروري | المنتج الثانوي | ضروري | تم التحقق |
| شحنة | ضروري | ضروري | ضروري | ضروري | ضروري | تم التحقق |
| المرتجعات | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | اتفاقية عدم الإفصاح |
| مطالبة | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إعادة الشراء | — | اتصال المشتري | اتصال المشتري | اتصال المشتري | اتصال المشتري | اتفاقية عدم الإفصاح |
حقل مطلوب في سجل المستودع
رقم الدفعة · نوع الصنف/المنتج · الاسم العلمي · الصنف · الجزء الصالح للأكل (ورقة/غصن صغير) · تركيبة الورقة/الساق/المسحوق · نوع الزراعة · بلد المنشأ/منطقة الزراعة · المنتج · دفعة البذور/النباتات · تاريخ الزراعة/سنة الزراعة · تاريخ الحصاد · مؤشرات الجودة · الوزن/أبعاد القطع/حجم الجزيئات/الدرجة · المظهر/فحص المواد الغريبة/التلف · سجلات استخدام المبيدات · تقارير اختبار بقايا المبيدات/الكائنات الدقيقة/المعادن الثقيلة · تاريخ التجفيف/التحميص/التعتيق/التحميص · دفعة المواد الخام · تاريخ الطحن/الاستخلاص/معالجة المشروبات · تاريخ التعبئة · تاريخ انتهاء الصلاحية/مدة الصلاحية · الشاحن · المرتجعات/المطالبات · إعادة الشراء
عملاء | معايير الشراء | فرص التعاون |
| شركة استيراد وتوزيع الشاي | الأصل · القطع · الساق/المسحوق · التعتيق | طلب عروض أسعار من أمريكا الجنوبية |
| توزيع متخصص لنبات المتة | درجة تقليدية · المنشأ · العلامة التجارية | بيع بالجملة/ بين الشركات |
| مصنع أكياس الشاي | حجم القطع · التوحيد · الترشيح | كيس شاي |
| المقاهي والمطاعم | المذاق، والرائحة، والمشروبات الباردة والساخنة | ماتي/تيريري |
| الفندق | منشأ ممتاز · تغليف | مشروب |
| مصنع مشروبات | قابلية الاستخلاص، اللون، الرائحة، السلامة | RTD |
| مصنعي مشروبات الطاقة والمشروبات الوظيفية | مكونات مثل مواصفات المواد الخام والكافيين | الاستخدام بعد التحقق من العلامة القانونية |
| مصنعي الأغذية | مسحوق · مستخلص | المكون |
| الحلويات والمخبوزات | مسحوق · مستخلص · عطر | طلب |
| وجبات مدرسية من HMR | أكياس الشاي · منتجات المشروبات | مؤسسي |
| التوزيع عبر الإنترنت | المنشأ · نوع المنتج · الملصقات | بيع بالتجزئة |
| بي بي | أكياس شاي · مزيج ماتي · مشروب جاهز للشرب | العلامة التجارية الخاصة |
| شركة استخراج ومعالجة | المواد الخام الكاملة/المقطعة/الناتج | يستخرج |
| RTD OEM | مستخلص · تركيبة | مصنّع المعدات الأصلية |
| التصدير وإعادة التصدير | بلد المنشأ · النظام المنسق · معايير بلد المقصد | منتج معالج بتقنية K |
| معهد البحوث | التنوع · التجفيف · التعتيق · التركيب · الخصائص الحسية | بحث مشترك |
في نظام النظام المنسق الدولي، يحمل المتة بندًا مستقلاً هو HS 0903. لذلك، لا يتم التعامل معه بشكل مطلق على أنه نفس نظام النظام المنسق لأنواع الشاي الأخرى أو مشروبات الأعشاب العامة، ولكن مصلحة الجمارك الكورية تتحقق أيضًا من رمز النظام المنسق الكوري المفصل HS-K.
خطوة | المتغيرات الرئيسية | الحكم التشغيلي |
| البذور والشتلات | صنف · مورد | قاعدة الإنتاج |
| الزراعة في أمريكا الجنوبية | مزرعة · منطقة · طقس | مخاطر المنشأ |
| محصول | الأوراق، الأغصان، سنة الحصاد | المواد الخام |
| سابيكادو | المعالجة الحرارية | المعالجة الأولية |
| جاف | الرطوبة والعملية | استقرار |
| كانشيادو | القطع والطحن | الدرجة السائبة |
| شيخوخة | الفترة/البيئة | تطوير النكهة |
| الاختيار والمزج | مسحوق الأوراق والساق | جودة السوق |
| يصدّر | المورد · المنشأ · الدفعة | إمكانية تتبع التجارة |
| الخدمات اللوجستية الدولية | التغليف، الرطوبة، وقت التسليم | جودة |
| الواردات الكورية | الأمن الصحي · فحص الأغذية · المنشأ | امتثال |
| أكياس الشاي · شاي مطحون | القطع · حجم الحبوب | منتج |
| الاستخلاص والتركيز | دفعة الإنتاج | المكون |
| معالجة RTD | تركيبة · معالجة حرارية | مشروب |
| توصيل | مواصفات المشتري | طلب عرض أسعار |
| إعادة الشراء | الخصائص الحسية والسعر ووقت التسليم | تقييم المورد |
أعلنت البرازيل رسمياً عن فتح السوق الإندونيسية أمام مشروب المتة البرازيلي في عام 2024، مؤكدةً بذلك أن المتة تتجاوز كونها مجرد مشروب محلي لتصبح مكوناً غذائياً زراعياً عالمياً مع أسواق تصدير متنامية. ( خدمات ومعلومات البرازيل )
مجموعة بيانات التداول
غرض | معالجة الإصدار 1.0 |
| التعليم الثانوي الأساسي | HS 0903 ماتي |
| كوريا HS-K | التحقق اللاحق من البيانات الأولية من قبل مصلحة الجمارك الكورية |
| حجم واردات كوريا | المدخلات بعد التحقق الرسمي من البيانات الأولية |
| قيمة الواردات الكورية | المدخلات بعد التحقق الرسمي من البيانات الأولية |
| الأصول الرئيسية | إدخال البيانات بعد التحقق من بيانات الجمارك HS-K حسب البلد |
| أخضر/معالج | تحقق من حالة التصنيف الفرعي HS |
| المتة المحمصة | تحقق من الفئات الفرعية |
| يستخرج | التحقق من المادة الخام 0903 و HS المنفصل |
| رفيق RTD | التحقق المنفصل من النظام المنسق لمنتجات المشروبات |
| هيئة النقل المجانية | التحقق حسب البلد، ونظام التعريف المنسق، وقاعدة المنشأ |
| الحجر الصحي | التحقق عن طريق البذور/النبات · نظير مجفف |
| التفتيش الغذائي | التحقق من معايير وزارة سلامة الأغذية والأدوية (MFDS) حسب الأوراق والشاي والمستخلصات والمشروبات الجاهزة للشرب |
المنتجات والعمليات | الشروط الرئيسية | تحويل طلب عرض الأسعار |
| ورقة طازجة/غصن | الصنف · تاريخ الحصاد · المنشأ | طلب عرض أسعار المعالج |
| سابيكادا ماتي | المعالجة الحرارية · الدفعة الأصلية | معالج التجفيف |
| المتة المجففة | الرطوبة، اللون، الرائحة | كانشيدا |
| كانشيدا | مسحوق ساق مقطوعة | تجارة الجملة |
| رفيق مسن | فترة الشيخوخة والبيئة | مشتري مميز |
| يربا ماتي الخضراء | التركيب · القطع · الرائحة | متة تقليدية |
| درجة تشيماراو | ملف تعريف جيد/أخضر | مشتري على الطريقة البرازيلية |
| تيريري غراد | ملاءمة التسريب البارد | باراغواي/RTD |
| تي باج ميت | حجم القطع · الترشيح | مصنع شاي |
| المتة المحمصة | ملف التحميص | الشاي/المشروب |
| مسحوق المتة | حجم الجسيمات والكائنات الحية الدقيقة | مكونات الطعام |
| مستخلص المتة | المذيب، المواد الصلبة، الناتج | مشروب |
| مركز المتة | التركيز والسلامة | RTD |
| رفيق RTD | تركيبة · تعقيم · تغليف | OEM/PB |
| جزء الساق | نسبة الساق | تعديل الدرجة/المزيج |
| مسحوق ناعم/غبار | الجسيمات والجودة | التحقق من المزيج/المستخلص |
| مخلفات الاستخلاص | معالجة المنتجات الثانوية | التحقق من السماد العضوي والاستخدام الحيوي |
بما أن المصطلحات التاريخية للمعيار البرازيلي الرسمي تميز بين المتة الخضراء والمتة السوداء والمسحوق وأجزاء السيقان الصغيرة، فإن دليل المنتج الحديث يحتفظ أيضاً بأشكال المعالجة وتكوين أجزاء النبات كحقلين منفصلين. ( بلانالتو )
لا يجوز ذكر أي تغييرات في الاستخدام المقصود للأغذية، أو الأغذية الوظيفية الصحية، أو الأدوية، أو مستحضرات التجميل إلا بعد التأكد من القوانين الوطنية ذات الصلة والاعتراف بالمادة الخام. ويجب الفصل بين مجرد وجود مكونات مثل الكافيين والبوليفينولات وبين الادعاءات المتعلقة بالفعالية الطبية.
ملف تعريف أبحاث المنتج (PRP)
تعمل شركة Mate PRP وفق الهيكل التالي.
هوية النوع ← الصنف ← المنشأ ← المزرعة ← سنة الحصاد ← تركيبة الأوراق/الأغصان ← سابيكادو ← التجفيف ← كانشيادو ← التعتيق ← خصائص الأوراق/الساق/المسحوق ← الجودة الحسية/الكيميائية ← الطحن/الاستخلاص ← اختبار التطبيق ← مواصفات المشتري ← أداء طلب عرض الأسعار
أولاً | بند التنفيذ | مؤشرات الأداء |
| 1 | تُصبح القيم التالية إلزامية: النوع، الصنف، المنشأ، المزرعة، سنة الحصاد، رقم الدفعة. | معدل إنجاز المهام الميدانية الأساسية |
| 2 | فصل منتجات كانشيدا: معتق، أخضر، محمص، مسحوق، مستخلص | معدلات تحديد المنتج |
| 3 | ربط بيانات الطقس والنمو والحصاد والإنتاج | معدل الربط بين المزرعة والحصاد |
| 4 | سابيكادو · التجفيف · التعتيق · بيانات الطحن | معدل معالجة السجلات |
| 5 | الجودة، المعادن الثقيلة، بقايا المبيدات، الكائنات الدقيقة، اتصال شهادة التحليل | معدل اتصال COA-Lot |
| 6 | فحص نسبة المواد الغريبة في الأوراق/السيقان/النباتات باستخدام الذكاء الاصطناعي عبر الفيديو | دقة التصنيف |
| 7 | تحليل آلي للمسحوق وحجم القطع | دقة قياس حجم الجسيمات |
| 8 | توقعات الإنتاج والعرض | خطأ التنبؤ |
| 9 | تحليل النضج والتغيرات الحسية | التنبؤ الحسي |
| 10 | التنبؤ بنسبة استخلاص المنتج ومدى ملاءمة المواد الخام للمشروبات الجاهزة للشرب | خطأ في العائد |
| 11 | مطابقة المنتج مع المشتري باستخدام الذكاء الاصطناعي | معدل تحويل العينات إلى طلب عرض أسعار |
| 12 | تقييم المشتري وإمكانية إعادة الشراء مدة التشغيل | معدل إعادة الشراء |
مجموعة المشاكل | تعريف المشكلة | البيانات المطلوبة |
| مزج أنواع أخرى من نبات الإيلكس | قد يكون تحديد النوع غير واضح بالاعتماد فقط على الاسم التجاري "Mate". | الاسم العلمي |
| صنف غير مُدار | من الصعب تتبع الاختلافات في الإنتاجية وخصائص المعالجة | صنف |
| خليط الأوراق والساق | تؤثر اختلافات التكوين على خصائص المنتج | نسبة أجزاء النبات |
| انحراف نسبة المسحوق | اختلافات في طريقة التحضير والطعم وسهولة الاستخدام | مجموعة بيانات الجسيمات |
| سنة الحصاد غير معروفة | صعوبة في تقييم النضارة والتقادم | سنة الحصاد |
| مخاطر المناخ | الجفاف والطقس غير الطبيعي في مناطق محددة من أمريكا الجنوبية | المناخ والإنتاجية |
| الآفات | التأثير على الإنتاج وجودة المواد الخام | مبيد حشري |
| انحراف سابيكادو | اختلاف في المعالجة الحرارية الأولية | معالجة البيانات |
| انحراف التجفيف | تأثيرات الرطوبة والعطر والسلامة | تجفيف |
| تباين الشيخوخة | تغييرات في النكهات وسلاسل التوريد | شيخوخة |
| مادة غريبة | خلط المواد الخام ومعالجتها | مراقبة الجودة |
| الكائنات الدقيقة | سلامة المواد الخام المجففة والمساحيق | علم الأحياء الدقيقة |
| بقايا المبيدات | تختلف أساليب الإدارة باختلاف بلد المنشأ والمزرعة | بخاخ·شهادة تحليل |
| المعادن الثقيلة | المخاطر التي تمت مراجعتها دوليًا من قبل هيئة الدستور الغذائي | اختبارات الكادميوم والرصاص، إلخ. |
| الانفصال عن تتبع الأصل | فقدان معلومات المزرعة بعد الاستيراد/الخلط | إمكانية التتبع |
| انقطاع أثر المستخلص الكامل | فقدان المعلومات الأولية بعد الاستخراج | علم الأنساب |
| الأسعار الدولية وأسعار الصرف | تغيرات في تكاليف الشراء في أمريكا الجنوبية | تداول العملات الأجنبية |
| اختلاف مواصفات المشتري | تختلف المتطلبات حسب Mate و Terreré و RTD | مواصفات طلب عرض الأسعار |
| مخاطر المخزون القديم | المخزون طويل الأجل ودوران النقد | جرد |
| لم يتم تسجيل عملية إعادة الشراء | لا يرتبط الأداء الحسي الفعلي باختيار المواد الخام | تقييم المشتري |
نوع طلب عرض الأسعار | التسجيل العام | التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| شراء المنتجات من مصادر الأوراق الخضراء | النوع · المنطقة · فترة الحصاد | مزرعة · الكمية · سعر الوحدة |
| توريد متة كانشيدا | المنشأ · سنة الحصاد · الجودة العامة | رقم القطعة · المخزون الفعلي · السعر |
| إمداد من مشروبات القيقب القديمة | الأصل · نوع التقادم | فترة التعتيق، والشروط، والسعر |
| اشترِ يربا ماتي بالجملة | البلد · قطع · ورقة / ساق | الكمية · سعر الوحدة · شهادة التحليل |
| درجة تشيماراو | أنواع المنتجات العامة | حجم الجسيمات · التركيبة · السعر |
| تيريري غراد | استخدام المنقوع البارد | مزيج · سعر الوحدة |
| أكياس شاي عالية الجودة | قطع · ترشيح | الحد الأدنى للطلب · السعر |
| المتة المحمصة | نوع التحميص | الإنصاف والسعر |
| مسحوق | حجم الجسيمات واستخداماتها | دفعة المواد الخام · شهادة التحليل |
| يستخرج | نوع المنتج | طريقة الاستخلاص، والناتج، والتركيز |
| يركز | الاستخدامات · المعايير العامة | الصيغة · سعر الوحدة |
| RTD | مفهوم المنتج | وصفة · شروط الشركة المصنعة الأصلية |
| إمداد منتظم | دورة المنتج | الكمية الشهرية وسعر العقد |
| OEM·PB | أكياس شاي · مزيج · جاهز للشرب | صيغة · الحد الأدنى للطلب · عقد |
| التصدير وإعادة التصدير | المنشأ · المنتج | نظام المنسق المنسق · السعر · التنظيم |
| عرض توضيحي للتكنولوجيا | الاختيار · التعتيق · الاستخلاص · إمكانية التتبع | البيانات الأولية |
| التعاون البحثي | الصنف · التجفيف · التعتيق · المكونات | الملكية الفكرية ومواد الاختبار |
| التعاون في الإنتاج الإقليمي | منتج/تعاوني من أمريكا الجنوبية | الظروف الفعلية للمزرعة والعقد |
1- المنتجات والمواد المطلوبة
تقوم الشركات والمؤسسات التي تبحث عن المنتجات الضرورية، والمنتجات الزراعية، والمواد الخام، والسلع المصنعة، بتسجيل طلبات الشراء. وتُستخدم الطلبات المسجلة لمراجعة التعاون مع الموردين والمنتجين المحتملين بناءً على مكتبة معلومات طلبات عروض الأسعار.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المورد/المنتج ← ربط التعاون ← مطابقة الذكاء الاصطناعي المستقبلية
يسجل
٢- نبحث عن شركاء في الإنتاج والتصنيع. (مطلوب موردون ومصنعون)
قم بتسجيل طلب للعثور على شركاء الإنتاج والتوريد اللازمين، بدءًا من المزارع ومنظمات المنتجين وصولاً إلى شركات المعالجة، ومصنعي المعدات الأصلية، ومصنعي التصميم الأصلي، ومصنعي العلامات التجارية الخاصة.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة قدرات الإنتاج والتصنيع ← التواصل والتعاون ← مطابقة الشركاء المستقبليين في مجال الذكاء الاصطناعي
يسجل
③ نبحث عن مشترين محليين ودوليين. (مطلوب مشترين)
يطالب المزارعون ومنظمات المنتجين وشركات التصنيع بالتعاون مع مشترين جدد، مثل الموزعين المحليين والدوليين والمستوردين وشركات العلامات التجارية وشركات خدمات الطعام والتموين.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المنتج وقدرات التوريد ← التواصل مع السوق والمشتري ← مطابقة المشترين باستخدام الذكاء الاصطناعي في المستقبل
يسجل
للتواصل: mail@markethub.org
إصدار | المحتويات الرئيسية | الموقف |
| الإصدار 1.0 | هوية النبات · الصنف · الورقة/الفرع · سابيكادا · كانشيدا · الشيخوخة · المنتج · تسجيل الهيكل الأساسي لطلب عرض الأسعار | مكتمل |
| الإصدار 1.1 | التحقق من نظام التصنيف المنسق الكوري وأسواق الاستيراد وأحدث البيانات الرسمية الأولية حول الإنتاج والتجارة في الأرجنتين والبرازيل وباراغواي | مُتوقع |
| الإصدار 2.0 | كانشيدا · متة معتقة · شيماراو · تيريري · محمصة · مسحوق · مستخلص · جودة حسب المشروبات الجاهزة للشرب · حسية · تجزئة PRP | مُتوقع |
| الإصدار 3.0 | شركة زراعية تعاونية من أمريكا الجنوبية - مُصنِّعة - مُصدِّرة - شركة استيراد وتصنيع كورية - مجموعة حاويات مُعتمدة من مشتري الشاي والمشروبات الغازية | مُتوقع |
