0. Sintesi esecutiva
Asse del giudizio | Giudizio chiave |
| Identità dell'elemento | La specie vegetale autoctona rappresentativa per il numero 183 è Lycium chinense Mill., appartenente alla famiglia delle Solanaceae. È una specie riconosciuta a Kew. ( Plants of the World Online ) |
| Specie simili internazionali | Lycium barbarum L. è anche una specie riconosciuta separatamente ed è ampiamente diffusa nelle materie prime internazionali di goji, quindi assicuratevi di controllare la specie. ( Plants of the World Online ) |
| Ruolo chiave | Si tratta di una coltura frutticola tipica del paese, che viene trasformata in frutta fresca, frutta secca, tè, polvere, estratto e prodotti alimentari concentrati. |
| Principio di raccolta | Annotare nel lotto la varietà, il grado di maturazione del frutto, la data di raccolta e la destinazione d'uso (fresco/essiccato/trasformazione). |
| separazione dei prodotti | Separare in Frutta fresca → Frutta secca → Polvere/Tè oppure Frutta fresca → Succo/Purea/Estratto/Concentrato → Prodotto finito. |
| separazione delle foglie | Le foglie delle bacche di goji sono separate dai prodotti a base di frutta poiché esistono ricerche specifiche sul loro utilizzo come ingrediente di trasformazione. ( Nongsaroo ) |
| principale area di produzione nazionale | Secondo le notizie regionali dell'Amministrazione per lo Sviluppo Rurale , la provincia di Chungcheongnam-do è stata indicata come la più grande area di produzione, rappresentando il 72,5% della superficie nazionale coltivata a bacche di goji e l'81% del volume di produzione nazionale per il 2026. I dati indicano una superficie coltivata di 103 ettari e un volume di produzione di 382 tonnellate . ( Amministrazione per lo Sviluppo Rurale ) |
| Industria variegata | L'Istituto di ricerca sulle bacche di goji di Chungnam ha annunciato nei suoi dati ufficiali del 2026 di aver preservato 150 risorse genetiche , tra cui la varietà autoctona Cheongyang, e di aver sviluppato e distribuito un totale di 26 nuove varietà , tra cui 'Hwasu', 'Cheonggam' e 'Cheongsun' . ( Amministrazione per lo sviluppo rurale ) |
| Indicazione geografica | Le bacche di Goji di Cheongyang e le bacche di Goji di Jindo vantano una storia ufficiale di gestione come prodotti di specialità a Indicazione Geografica Protetta (IGP) registrata. ( Corea ) |
| rischio di domanda e offerta | I fattori chiave sono l'antracnosi e gli acari delle galle, l'accumulo di sale nella coltivazione in serra, la manodopera per la raccolta, la mescolanza di varietà e specie, la freschezza della frutta fresca, le variazioni di essiccazione, i microrganismi e i residui di pesticidi, e la mescolanza di origini e lotti importati. |
| Principi operativi | Collegamento tra specie, cultivar, azienda agricola, lotto di frutta, lotto di frutta fresca/essiccata/trasformata, certificato e richiesta di offerta dell'acquirente. |
| Obiettivo finale | Si tratta della creazione di un sistema di intelligence sulla catena di approvvigionamento che collega produttori nazionali, specialità locali, aziende di trasformazione e acquirenti, estendendosi ai dati ricorrenti sugli acquisti. |
1. Anagrafica di prodotto e identità dello stabilimento
Campi base | dettaglio |
| nome coreano | Bacche di Goji |
| Nome inglese | Bacche di Goji / Bacche di Lupino cinesi |
| Nome scientifico rappresentativo | Lycium chinense Mill. |
| Principali specie simili a livello internazionale | Lycium barbarum L. |
| classificazione | Solanaceae → Lycium → L. chinense |
| Parti commestibili | Principalmente frutta |
| Area di gestione separata | Foglie, corteccia delle radici, steli, ecc. vengono gestiti separatamente dal prodotto fruttifero. |
| Principali fasi di raccolta | Frutta matura adatta al consumo fresco, all'essiccazione e alla trasformazione. |
| Forma base del prodotto | Frutta fresca·Frutta secca·Polvere·Tè·Estratto·Concentrato |
| Fase di elaborazione di base | Raccolta → Selezione → Lavaggio → Essiccazione/Macinazione o Spremitura/Estrazione/Concentrazione |
| Uso di base | Frutta fresca, frutta secca, tè, bevande, polveri, ingredienti alimentari, specialità locali |
| Principio di similarità | L. chinense e L. barbarum sono entità vegetali separate |
A Kew, Lycium chinense e Lycium barbarum sono rispettivamente riconosciute come specie. Pertanto, la specie non è determinata unicamente dai nomi comuni goji, goji e wolfberry. ( Plants of the World Online )
Responsabile di prodotto
Prodotto | Fase di prodotto | Principi chiave di gestione |
| Lotto di materiale per la piantagione di Goji | materiali di riproduzione | Specie·Varietà·Pianta madre·Lotto |
| Lotto di talee di Goji | Materiali da taglio | Pianta madre, data di taglio, varietà |
| Lotto di piantine | Coltivazione delle piantine | Varietà · Lotto · Salute |
| Campo di Goji Lot | fase di produzione | Azienda agricola · Varietà · Data di semina · Metodo di coltivazione |
| Frutti freschi di Goji | Frutta fresca | Data di raccolta, varietà, colore, maturazione |
| Goji fresche di prima qualità | Per il consumo fresco | Dolcezza, dimensioni, aspetto e freschezza |
| Frutti di Goji selezionati | Articoli selezionati | Eliminare le parti immature, troppo mature e danneggiate. |
| Frutti di Goji lavati | Articoli lavati | Acqua per lavare, igiene, refrigerazione |
| Bacche di Goji essiccate | frutta secca | Umidità, storia dell'essiccazione, colore |
| Goji essiccate di prima qualità | Caso di Grado e | Dimensioni, colore e uniformità |
| Fetta di bacche di goji | prodotto tagliato e essiccato | Spessore e umidità |
| Polvere di frutto di Goji | polvere | Lotto principale · Dimensione delle particelle · Microrganismi |
| Materia prima per il tè di Goji | Materiali dimensionali | Frutta secca, forma di taglio, idoneità all'estrazione |
| Succo di Goji | Prodotti spremuti | Lotto di materia prima, pH, solidi |
| Purea di bacche di Goji | Prodotti della frutta | Contenuto e omogeneità della materia prima |
| Estratto di Goji | Materie prime estratte | Materie prime · Solventi · Concentrazione · Lotto |
| Concentrato di Goji | Materie prime concentrate | Solidi e drenaggio concentrato |
| Foglia di Goji | Parte separata della pianta | Data di raccolta delle foglie, varietà, qualità |
| Foglia di Goji essiccata | Foglia da lavorare | Secchezza, malattie, corpi estranei |
| Estratto di foglie di Goji | Estrazione fogliare | Lotto di materia prima e processo di estrazione |
| Tè alla miscela di bacche di Goji | Tè misto | proporzione delle bacche di Goji · altri ingredienti |
| Bevanda al Goji | prodotto finito | Contenuto degli ingredienti · Formula |
| Marmellata/Salsa di Goji | alimenti trasformati | Frutta fresca, purea e zuccheri |
| Prodotto OEM·PB Goji | prodotto finito | Formula · Quantità minima d'ordine · Contratto |
2. Classificazione del prodotto e segmentazione per utilizzo
criteri di classificazione | Tipo di suddivisione | Principi di gestione |
| Classificazione delle piante | L. chinense / L. barbarum | Entità indipendente per specie |
| varietà | Varietà certificate come Cheonggam, Hwasu e Cheongsun | Link per la verifica della varietà |
| Parti commestibili | Frutto / Foglia | Separazione delle parti della pianta |
| Scopo della raccolta | Foglie fresche / essiccate / lavorate | Impostato durante la fase di produzione |
| Fase di raccolta | Per la maturazione e l'essiccazione di frutta matura e frutta fresca | Collegamento con gli obiettivi dell'acquirente |
| Metodo di coltivazione | Campo aperto, riparo dalla pioggia, struttura | Entità di produzione |
| Metodi di distribuzione | Fresco · Essiccato · Congelato | Separazione del prodotto |
| Forma di coltivazione | Polvere·Tè·Succo·Estratto·Concentrato | Prodotto indipendente |
| specialità locali | Cheongyang, Jindo, ecc. | Entità di origine |
| Indicazione geografica | Verifica l'ambito di registrazione e il nome del prodotto. | Prove di origine |
| Uso finale | Frutta fresca, frutta secca, tè, bevande, ingredienti alimentari | Applicazione |
| Tipo di transazione | Approvvigionamento alla fonte · Agricoltura a contratto · Fornitura regolare · OEM · PB | Richiesta di preventivo |
3. Produzione, raccolta e post-raccolta
Nongsaroo suggerisce talee, margotte, divisione e propagazione da seme come metodi per la propagazione delle bacche di goji, spiegando che le talee sono generalmente il metodo più utilizzato. Inoltre, poiché i frutti si formano sui nuovi rami cresciuti nell'anno, la potatura e la gestione della piantina sono fondamentali per la struttura produttiva. ( Nongsaroo )
fare un passo | Set di dati essenziali | Scopo della gestione |
| Piano di coltivazione | Specie · Varietà · Fresche/Essicche/Foglie · Scopo · Area | Progettazione della produzione |
| Proteggere le piante madri | Razza · Specie · Lotto madre | Identità |
| Talee e propagazione | Talee, pianta madre, radicazione | Produzione di piantine |
| Coltivazione delle piantine | Grave condizione/malattia | Qualità ufficiale |
| formula | Data, distanza di impianto, appezzamento | Tracciabilità sul campo |
| Analisi del suolo | pH·EC·fosfato disponibile·catione | Progettazione critica |
| Gestione della crescita | Nuovi germogli, rami e chioma | Base di fruttificazione |
| Potatura e cimatura | Tempistiche e metodo | Quantità e operazioni di raccolta |
| invito | Tipo di incentivo/proprietario | Funzionalità |
| in aumento | Temperatura, precipitazioni e umidità | Malattie e rese |
| Irrigazione | Periodo, quantità, fonte d'acqua | crescita |
| controversia | Materiali, ingredienti e quantità | Produzione e suolo |
| parassiti | Antracnosi, acari della galla, ecc. | Qualità e sicurezza |
| fioritura | Data di fioritura e impollinazione | Previsione dell'allegagione dei frutti |
| Gestione dell'umidità | Varietà miste, api, ecc. | fruizione |
| Set da gioco | Allegagione e varietà di frutti | Previsioni di raccolta |
| Negligenza eccessiva | Dimensioni, colore, dolcezza | Qualità della frutta fresca |
| Giudizio del raccolto | Colore, maturità, utilizzo | Raccogliere al momento giusto |
| Raccolta di frutta fresca | Data · Sezione · Lotto | Prodotto fresco |
| Ordinamento per origine | Immaturo, danneggiato o deteriorato | Grado |
| purificante | Qualità e igiene dell'acqua al momento dell'applicazione | Lavorazione fresca |
| Preraffreddamento e refrigerazione | Per il consumo fresco | durata di conservazione |
| Asciutto | Temperatura, tempo e umidità finale | Prodotto essiccato |
| Jeongseon | rubinetti, corpi estranei, difetti e | Commerciabilità |
| distruggere | Dimensione delle particelle · Lotto | Polvere |
| Spremitura | Resa, pH e solidi | Succo |
| estrazione | Materie prime, solventi e tempo | Estrarre |
| concentrazione | Solidi · Lotto | Concentrare |
| Raccolta delle foglie | Scopo di produzione separato | Prodotto fogliare |
| foglie secche | Malattia, corpo estraneo, umidità | Ingrediente fogliare |
| Imballaggio e stoccaggio | Temperatura, umidità e imballaggio | Mantenimento della qualità |
| spedizione | Acquirente · Quantità · Data | transazione |
4. Specifiche di qualità e gestione dei lotti
Articolo di qualità | Frutta fresca | Frutta secca | Polvere/Tè | Estratto/Concentrato | prodotto finito | Valutazione pubblica |
| Specie | essenziale | successione | successione | successione | tracciamento | Pubblico/Verificato |
| varietà | essenziale | successione | successione | successione | tracciamento | Verificato |
| distretto montuoso | essenziale | essenziale | successione | successione | segno | Pubblico/Verificato |
| Azienda agricola | essenziale | successione | successione | successione | tracciamento | Verificato |
| Quantità | essenziale | essenziale | essenziale | essenziale | essenziale | Verificato/Accordo di riservatezza |
| Giorno del raccolto | essenziale | successione | successione | successione | tracciamento | Verificato |
| Scadenza | nucleo | Eredità di materie prime | successione | successione | tracciamento | Verificato |
| colore | nucleo | nucleo | Per prodotto | Per prodotto | Controllo qualità | Membro |
| peso | essenziale | Lotto | Lotto | Lotto | Per prodotto | Accordo di riservatezza |
| misurare | Qualità di frutta fresca | Grado secco | — | — | Per prodotto | Membro |
| Dolcezza | La chiave per la frutta fresca | Caratteristiche della materia prima | — | Per prodotto | Per prodotto | Verificato |
| aspetto | Danni, maturazione eccessiva, deterioramento | Colore, restringimento e uniformità | Ispezione delle materie prime | Per prodotto | Controllo qualità | Verificato |
| malattia | Antrace, ecc. | Eredità di materie prime | Ispezione delle materie prime | Eredità di materie prime | tracciamento | Verificato |
| sostanza aliena | controllo | nucleo | nucleo | nucleo | nucleo | Verificato |
| umidità | Fresco | nucleo | nucleo | Per prodotto | Per prodotto | Verificato |
| microrganismo | Se necessario | nucleo | nucleo | nucleo | Conformità agli standard | Verificato/Accordo di riservatezza |
| residui di pesticidi | nucleo | test | Eredità di materie prime | test | Conformità agli standard | Verificato/Accordo di riservatezza |
| metalli pesanti | basato sul rischio | test | test | test | Conformità agli standard | Verificato/Accordo di riservatezza |
| Storia dell'essiccazione | — | essenziale | successione | successione | tracciamento | Verificato |
| Storia della macinazione | — | — | La cipria è essenziale. | successione | tracciamento | Accordo di riservatezza |
| Storia della spremitura | — | — | — | Serie di succhi | successione | Accordo di riservatezza |
| Storia dell'estrazione | — | — | Il tè richiede condizioni di estrazione specifiche. | essenziale | successione | Accordo di riservatezza |
| Storia della concentrazione | — | — | — | La concentrazione è essenziale. | successione | Accordo di riservatezza |
| confezione | Fresco | essenziale | essenziale | essenziale | essenziale | Verificato |
| salva | celle frigorifere | Conservazione a secco | Conservazione a secco | Per prodotto | Per prodotto | Verificato |
| Data di scadenza | Per prodotto | Per prodotto | Per prodotto | Per prodotto | essenziale | Verificato |
| Spedizione | essenziale | essenziale | essenziale | essenziale | essenziale | Verificato |
| Resi | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | Accordo di riservatezza |
| Reclamo | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | Accordo di riservatezza |
| Riacquisto | Associazione degli acquirenti | Associazione degli acquirenti | Associazione degli acquirenti | Associazione degli acquirenti | Associazione degli acquirenti | Accordo di riservatezza |
Per quanto riguarda la nuova varietà di bacche di goji 'Cheonggam', i dati dell'Amministrazione per lo Sviluppo Rurale riportano un valore di 23,4°Brix ; tuttavia, questo valore non viene applicato come standard di classificazione per tutte le bacche di goji. Tale valore viene utilizzato come prova, collegando la varietà, le condizioni di prova e il momento della misurazione. ( Nongsaroo )
Responsabile del lotto Campo obbligatorio
ID lotto · Tipo di articolo/prodotto · Nome scientifico · Varietà · Parte commestibile (frutto/foglia) · Scopo della raccolta · Tipo di coltivazione · Paese/Regione/Area di coltivazione · Produttore · Pianta madre/Lotto di talee · Data di semina · Data di raccolta · Maturazione · Indicatori di qualità · Peso/Dimensioni/Colore/Contenuto di zucchero · Specifiche/Grado · Antracnosi/Acari delle galle/Controllo aspetto · Storia dell'uso di pesticidi · Rapporti di analisi di residui di pesticidi/microrganismi/metalli pesanti · Storia di preraffreddamento/essiccazione/conservazione · Lotto di materia prima · Storia di macinazione/spremitura/estrazione/concentrazione · Data di confezionamento · Da consumarsi preferibilmente entro · Spedizioniere · Resi/reclami · Riacquisto
5. Mercato e struttura della domanda in Corea
Clienti | Criteri di acquisto | Opportunità di cooperazione |
| Aziende agricole produttrici di bacche di goji | Varietà, piantine e acquirenti | agricoltura a contratto |
| Cooperative agricole regionali e organizzazioni di produzione | Selezione dei giunti · Essiccazione · Origine | Richiesta di offerta (RFQ) dall'origine. |
| Distributori di frutta fresca | Cheonggam, varietà, dolcezza, dimensione | Mercato dei prodotti freschi |
| Azienda di essiccazione e lavorazione | Umidità, colore, corpi estranei, uniformità | Goji essiccate |
| produttori di automobili | Idoneità per frutta secca, taglio ed estrazione | Ingrediente del tè |
| Produttore di polveri | Umidità, microrganismi, dimensione delle particelle | Polvere |
| Produttore di bevande | Succo, estratto, concentrato | Bevande |
| Dolci e cibi tradizionali coreani | Frutta secca, polvere, concentrato | Cibo regionale |
| Produttori di marmellate e salse | Frutta fresca e purea | Alimenti trasformati |
| Kit per pasti HMR | Frutta fresca, polvere, salsa | Applicazione |
| Pasticceria e panetteria | Frutta secca · Polvere | Ingrediente |
| Distribuzione online | Frutta secca, tè, polvere | Vedere al dettaglio |
| Aziende locali specializzate in prodotti di nicchia | Cheongyang·Jindo Origin | Prodotto di alta qualità |
| OEM·PB | Tè·Bevanda·Polvere·Miscela | Etichetta privata |
| esportatori | Specie · Origine · Residui di pesticidi | Richiesta di offerta per l'esportazione |
| Istituto di ricerca | Varietà, Malattie, Frutta fresca, Trasformazione | Ricerca e sviluppo |
6. Intelligence commerciale e sulla catena di approvvigionamento
Poiché esiste la possibilità che le materie prime di goji locali (L. chinense) e quelle importate, in particolare le varietà di L. barbarum, vengano mescolate sul mercato, è necessaria una struttura che verifichi simultaneamente specie, origine, codice HS e forma del prodotto nella filiera di approvvigionamento delle bacche di goji nazionali.
fare un passo | Variabili chiave | Giudizio operativo |
| Santuario di Jongmyo | Specie · Varietà | base di produzione |
| coltivazione domestica | Cheongyang · Altre regioni · Tipo di coltivazione | Offerta interna |
| raccolto | Varietà · Maturazione · Stagione | Qualità del grezzo |
| Ordinamento per origine | Classificazione per frutta fresca e per essiccazione | Suddivisione del prodotto |
| Asciutto | Umidità, colore e resa | Prodotto essiccato |
| materie prime importate | Specie · Origine · Annata di raccolta | Fornitura globale |
| Sdoganamento | HS · Tipo di prodotto | Conformità |
| Macinazione domestica | Dimensione delle particelle e microrganismi | Polvere |
| Estrazione e concentrazione | Lotto/Resa della materia prima | Ingrediente |
| specialità locali | Origine · Indicazione geografica | premi |
| Distribuzione nazionale | Frutta secca, tè e bevande | Mercato |
| esportare | Residui di pesticidi · Quarantena · HS | Richiesta di offerta globale |
| consegna | Specifiche dell'acquirente | Contrarre |
| Riacquisto | Qualità · Prezzo · Provenienza | Punteggio del fornitore |
Set di dati commerciali
articolo | elaborazione v1.0 |
| Frutta di Goji fresca HS | Il servizio doganale coreano verificherà ufficialmente l'attuale HS-K in seguito |
| Bacche di Goji essiccate HS | Verifica della classificazione dettagliata della frutta secca e di altri prodotti vegetali |
| Polvere di Goji HS | Verifica mediante la composizione delle materie prime e il grado di lavorazione |
| Estratto di Goji HS | La classificazione dell'estratto deve essere confermata separatamente. |
| Concentrato di Goji HS | Verifica in base alla composizione e alla tipologia di alimento |
| volume delle importazioni della Corea | Inserimento dati dopo la verifica ufficiale dei dati grezzi |
| valore delle importazioni coreane | Inserimento dati dopo la verifica ufficiale dei dati grezzi |
| Paese di origine | Verifica dei dati grezzi provenienti dalle agenzie doganali per paese |
| Specie | Verificare la presenza di L. chinense / L. barbarum sui documenti di importazione. |
| prezzo unitario di sdoganamento | Calcolato solo all'interno dello stesso HS, prodotto e unità |
| Accordo di libero scambio | Verifica i criteri di origine per paese e codice HS. |
| Quarantena | Frutta fresca, semi, frutta secca e prodotti trasformati sono venduti separatamente. |
| residui di pesticidi | Verifica separata basata sugli standard del paese di origine e del paese di destinazione. |
7. Processi, sottoprodotti e intelligence PRP
Prodotti e processi | Condizioni chiave | Conversione RFQ |
| Frutti freschi di Goji | Varietà, dolcezza, dimensione, aspetto | Nuova richiesta di offerta (RFQ) |
| Frutta selezionata | Maturazione, danni, corpi estranei | Elaborazione |
| Goji essiccate | Umidità, colore e uniformità | Tè/Vendita al dettaglio |
| Goji essiccate di prima qualità | Taglia · Colore · Origine | Vendita al dettaglio premium |
| Polvere di Goji | Lotto principale · Dimensione delle particelle · Microrganismi | Ingrediente alimentare |
| Tè di Goji | Materie prime, taglio, estrazione | Produttore di tè |
| Succo di Goji | Frutta fresca · Succo · pH | Bevande |
| Purea di bacche di Goji | Contenuto e omogeneità della carne | Salsa/Cibo |
| Estratto di Goji | Parte relativa a solvente, concentrazione e materia prima | Ingrediente |
| Concentrato di Goji | Solidi e drenaggio concentrato | Bevande/OEM |
| Foglia di Goji | Varietà, periodo di raccolta, malattie | Ingrediente fogliare |
| Foglia di Goji essiccata | Essiccazione e uniformità | Tè/Estratto |
| Estratto di foglie di Goji | Lotto di materie prime · Estrazione a caldo | Prodotto regionale |
| Marmellata · Salsa | Frutta fresca, purea e zuccheri | OEM/PB |
| Miscela di tè | Rapporto tra bacche di goji e altri ingredienti | PB |
| Prodotti non commerciali e | Danni/Eccesso di maturazione | Verifica dello stato di conversione dell'elaborazione |
| Rami e residui di potatura | Sottoprodotti della coltivazione | Rivista di compost e biomassa |
| residuo di estrazione | Sottoprodotti della lavorazione | Verifica separata dell'utilizzo di mangimi e compost |
Nongsaroo specifica una struttura nella sua tecnologia di produzione di massa per le foglie di bacche di goji che le utilizza come materia prima per prodotti trasformati specializzati a livello regionale, mediante estrazione termica con acqua . Pertanto, le foglie non sono semplicemente un sottoprodotto, ma meritano di essere oggetto di un sistema PRP (Prodotto Riformato per la Produzione) dedicato. ( Nongsaroo )
PRP — Profilo di ricerca di prodotto
PRP | Domande chiave della ricerca |
| Goji fresco PRP | Quali varietà e fasi di raccolta sono adatte al mercato della frutta fresca? |
| Goji essiccato PRP | Come la varietà e le condizioni di essiccazione influenzano il colore, l'umidità e la commerciabilità |
| Polvere PRP | Sono chiari il lotto di provenienza, la granulometria, i microrganismi, le specie e l'origine del prodotto? |
| Tè PRP | Le materie prime, come frutta e foglie essiccate, e le caratteristiche di estrazione soddisfano i requisiti dell'Acquirente? |
| Estratto di PRP | È chiara la distinzione tra frutto e foglia, solvente, concentrazione e resa? |
| PRP di origine regionale | L'uso di nomi regionali come Cheongyang e Jindo è collegato a prove concrete della loro origine? |
| Esportare PRP | La specie, l'origine, i residui di pesticidi, i codici HS e la quarantena soddisfano i requisiti del paese di destinazione? |
8. Trasformazione AX
Prima di tutto | Elemento di esecuzione | Indicatori di performance |
| 1 | Valori richiesti per specie, varietà, origine, data di raccolta e lotto | Tasso di completamento del campo essenziale |
| 2 | Estratto di foglie fresco, essiccato, in polvere, separato. | Tasso di identificazione del prodotto |
| 3 | Collegamento tra suolo, clima, crescita, fioritura, allegagione e raccolta. | Tasso di connessione campo-lotto |
| 4 | Datificazione di varietà, impollinatori e fertilizzazione | Tasso di analisi dell'allegagione |
| 5 | Screening video con intelligenza artificiale per colore, dimensioni, danni e antracnosi | Precisione del voto |
| 6 | Diagnosi di parassiti e malattie tramite intelligenza artificiale | Tasso di rilevamento precoce |
| 7 | Previsione del momento ottimale per la raccolta della frutta fresca | Previsioni di raccolta |
| 8 | Previsione del volume di produzione | Previsione del rendimento |
| 9 | Previsione della resa di essiccazione e dell'umidità finale | Resa di essiccazione |
| 10 | Gestione della conducibilità elettrica del suolo e dei tempi di erogazione dei nutrienti | Allerta sul rischio di sale |
| 11 | Collegamento tra qualità, residui di pesticidi e certificato di analisi (COA). | Tasso di connessione del certificato |
| 12 | Origine · Verifica dell'indicazione geografica | Verifica dell'origine |
| 13 | Struttura in grado di collegare i dati di analisi del DNA delle specie | Verifica dell'identità |
| 14 | Abbinamento prodotto-acquirente tramite IA | Richiesta di preventivo → Tasso di conversione del campione |
| 15 | Previsioni su prezzi, scorte e domanda e offerta | Errore di previsione |
| 16 | Valutazioni degli acquirenti e link per riacquistare | Tasso di ordini ripetuti |
9. Banca dei problemi del settore
Gruppo di problemi | Definizione del problema | Dati richiesti |
| L. chinense–L. uso misto di barbarum | Specie miste di goji, sia autoctone che importate. | Nome scientifico |
| Varietà miste | Differenze di idoneità per il consumo fresco, essiccato e trasformato | Coltivatore |
| Gestione delle risorse idriche | Differenze nelle caratteristiche di allegagione a seconda della varietà | Impollinazione |
| Separazione della storia di Jongmyo | Pianta madre → Talea → Mancanza di tracciabilità aziendale | Lotto di piantagione |
| antrace | Declino della produzione e della commerciabilità della frutta | Set di dati sulle malattie |
| acari galligeni | Effetti su foglie, crescita e qualità | Set di dati sui parassiti |
| Accumulo di sale negli impianti | Eccesso di nutrienti nel suolo e disturbi della crescita | Conducibilità elettrica del suolo/Nutrienti |
| Rischio meteorologico | Effetti sulla fioritura, sull'allegagione e sulle malattie | Clima |
| deviazione del volume di produzione | Instabilità delle forniture contrattuali | Prodotto |
| Lavoro di raccolta della frutta fresca | Costi di raccolta ricorrenti | Set di dati sul lavoro |
| Freschezza | Ammorbidimento post-raccolta e commerciabilità | Catena del freddo |
| Deviazione di essiccazione | Differenze di colore, umidità e uniformità | Asciugatura |
| Essiccazione eccessiva/essiccazione insufficiente | Impatto sulla commerciabilità e sulla durata di conservazione | Umidità |
| microrganismo | Sicurezza della frutta secca e delle polveri | Microbiologia |
| residui di pesticidi | Chiave per le transazioni nazionali ed di esportazione | Spray·COA |
| Origine mista | Differenze tra i prodotti Cheongyang, Jindo e quelli importati. | Prove di origine |
| Uso improprio delle indicazioni geografiche | Discrepanza tra regione/prodotto registrato e lotto effettivo | Prove GI |
| Autenticità della polvere | Specie/Origine non identificabili dall'aspetto | Lotto principale |
| Mix di foglie e frutta | Parte relativa all'ingrediente trasformato non indicata | Parte della pianta |
| Fonte dell'estratto sconosciuta | Disconnessione del lotto genitore di frutti/foglie | Genealogia |
| errore di classificazione HS | Differenze tra frutta fresca, frutta secca, polvere ed estratto | Mappatura HS |
| Discrepanza nelle specifiche dell'acquirente | Differenze nei requisiti tra frutta fresca, tè, frutta secca e aziende di trasformazione | Richiesta di preventivo |
| Riacquisto non visualizzato | Le prestazioni qualitative non sono collegate alla valutazione dell'azienda agricola e della varietà. | Valutazione dell'acquirente |
10. Richiesta di preventivo e modello di collaborazione con gli agricoltori
Tipo di richiesta di offerta | Registrazione pubblica | Verifica/Accordo di non divulgazione |
| Fornitura di piantine e talee di bacche di goji | Specie · Varietà · Regioni | Produttore, Quantità, Prezzo unitario |
| Vendita di bacche di Goji fresche | Varietà, origine, stagione di raccolta | Aziende agricole, volume, prezzo |
| Acquistare frutta fresca | Dimensioni · Dolcezza · Origine | Quantità obiettivo · Prezzo unitario effettivo |
| Vendita di uva spina essiccata | Varietà · Impollinazione · Origine | Lotto · Certificato di Autenticità · Prezzo unitario |
| Fornitura regolare | Fresco/Essiccato · Ciclo | Volume e prezzo mensili |
| agricoltura a contratto | Varietà · Uso di destinazione | Aziende agricole, superficie e condizioni di acquisto |
| contratto per la frutta fresca | varietà come Cheonggam | Dolcezza · Grado · Prezzo |
| Contratto di essiccazione | Varietà e standard di umidità | Resa a secco · Prezzo unitario |
| materie prime per la lavorazione delle foglie | Varietà e periodo di raccolta | Malattia, Essiccazione, Prezzo unitario |
| polvere di bacche di Goji | Origine · Voce | Lotto principale·COA |
| Ingredienti del tè | Frutta/foglie essiccate · Specifiche | Umidità · Prezzo |
| Succo/Passata | Ingredienti a base di frutta fresca | Contenuto e resa solidi |
| Estrarre | Frutto/Foglia · Dimensioni standard | Solvente, concentrazione, prezzo |
| Concentrare | Parti di materie prime · Solide | Condizioni di concentrazione · MOQ |
| specialità locali | Cheongyang·Jindo Origin | GI · Produttore effettivo |
| Mangiare fuori e pasti scolastici | Frutta fresca, frutta secca, tè | Tempi di consegna · Prezzo unitario effettivo |
| HMR · Pasticceria | Polvere·Purea·Frutta secca | Formula |
| OEM·PB | Tè·Bevanda·Polvere·Marmellata | Quantità minima d'ordine · Formula · Contratto |
| esportare | Specie · Prodotto · Paese di destinazione | HS · Quarantena · Prezzo |
| Dimostrazione tecnologica | Selezione, essiccazione e frutta fresca tramite intelligenza artificiale. | dati grezzi |
| cooperazione nella ricerca | Varietà, Malattia, Lavorazione, Suolo | IP · Materiale d'esame |
11. Richiesta di preventivo (RFQ)
① Prodotti e materiali necessari
Le aziende e le istituzioni che necessitano di prodotti, prodotti agricoli, materie prime e beni trasformati registrano le proprie richieste di acquisto. Le richieste registrate vengono utilizzate per valutare la collaborazione con potenziali fornitori e produttori sulla base della libreria di informazioni sulle richieste di offerta (RFQ Intelligence Library).
Processo:
Registrazione RFQ → Revisione fornitore/prodotto → Connessione di collaborazione → Abbinamento futuro tramite IA
Registro
② Siamo alla ricerca di partner per la produzione e la lavorazione. (Cerchiamo fornitori e produttori)
Registra una richiesta per trovare i partner di produzione e fornitura necessari, che spaziano da aziende agricole e organizzazioni di produttori a società di trasformazione, produttori OEM, ODM e di marchi privati.
Processo:
Registrazione RFQ → Valutazione delle capacità produttive e manifatturiere → Connessione per la collaborazione → Abbinamento con futuri partner AI
Registro
③ Cerchiamo acquirenti nazionali e internazionali. (Need Buyers)
Agricoltori, organizzazioni di produttori e aziende manifatturiere chiedono collaborazione con nuovi acquirenti, come distributori nazionali e internazionali, importatori, aziende di marchi e imprese di ristorazione e catering.
Processo:
Registrazione RFQ → Valutazione del prodotto e della capacità di fornitura → Connessione con il mercato e l'acquirente → Abbinamento con il futuro acquirente AI
Registro
Contatto: mail@markethub.org
Visualizza la cronologia
Versione | Contenuti principali | situazione |
| v1.0 | Identità della pianta · Isolamento di L. chinense/L. barbarum · Principali aree di produzione nazionale · Varietà · Fresco/Essiccato/Polvere · Foglia · Estratto · Registrazione della struttura di base della richiesta di offerta | completare |
| v1.1 | Verifica dei dati grezzi ufficiali per le statistiche nazionali sulla produzione KOSIS, le statistiche regionali di Cheongyang/Jindo, il Sistema Armonizzato (SA) e le importazioni/esportazioni. | previsto |
| v2.0 | Segmentazione per qualità, lavorazione, origine e PRP in base a frutta fresca, frutta secca, polvere, tè, foglie, estratto e concentrato. | previsto |
| v3.0 | Piantine e aziende agricole – Distribuzione in loco, essiccazione e trasformazione – Specialità locali, alimentari, esportazione – Combinazione di container verificata dall'acquirente | previsto |
