Urteilsachse | Wichtigstes Urteil |
| Artikelidentität | Miyeok ist die Braunalge Undaria pinnatifida und eine in Korea weit verbreitete Wasserpflanze. Derselbe wissenschaftliche Name wird auch in offiziellen Daten des Nationalen Instituts für Fischereiwissenschaften verwendet. ( Nationales Institut für Fischereiwissenschaften ) |
| Schlüsselrolle | Es wird zu zahlreichen Industrieprodukten verarbeitet, von essbarem frischem Wakame über gekochtes und gesalzenes Wakame, getrocknetes Wakame, Wakame-Stängel und Wakame-Ohren bis hin zu rohen Algen als Abalonenfutter. ( Nationales Institut für Fischereiwissenschaft ) |
| Ernteprinzip | Arten, Sorten, Saatgutpartie, Aquakulturbetrieb, Saatgut/Seil, temporäre Verpflanzung, Hauptanbautermin, Wassertemperatur, Erntetermin, Blattlänge, Blattbreite, Gewicht, verwendeter Pflanzenteil und Verwendungszweck werden in Partien eingeteilt. |
| Produkttrennung | Der Prozess umfasst: Samen → gezüchtete Algen → frische Algen → Kochen → Salzen → Trennung von Blättern und Stängeln → Trocknen, Schneiden und Kleinverpackung sowie die Weiterverarbeitung zu Algenohren und Abalonenfutter. |
| Trennung ähnlicher Artikel | Wakame wird als eigenständige Art/Produkt von Laver und Kelp unterschieden und behält seinen Status als separate Ressource gegenüber einheimischen Wild- und Zieralgen wie dem Breitblättrigen Wakame bei. Das Nationale Institut für Fischereiwissenschaften verwaltet Wakame und Breitblättriges Wakame als separate Wasserpflanzenressourcen. ( Nationales Institut für Fischereiwissenschaften ) |
| inländische Produktion | Die heimische Aquakulturproduktion von Wakame-Algen wird im Jahr 2025 631.000 Tonnen betragen . Dies ist die offizielle jährliche Produktionszahl, die vom Ministerium für Ozeane und Fischerei im Februar 2026 bekannt gegeben wurde. ( Ministerium für Finanzen und Wirtschaft ) |
| Vergleich mit dem Vorjahr | Die Algenproduktion im Jahr 2024 betrug 572.000 Tonnen . ( Ministerium für Finanzen und Wirtschaft ) |
| Formularanfang | Das Nationale Institut für Fischereiwissenschaft empfiehlt eine Wassertemperatur von 20 °C oder darunter als Kriterium für die Umsiedlung von Wakame-Algen und prognostiziert jährlich den geeigneten Startzeitpunkt für jede Region. ( Nationales Institut für Fischereiwissenschaft ) |
| Frühes Wachstumsrisiko | Hohe Wassertemperaturen in den frühen Phasen der Aquakultur erhöhen das Risiko physiologischer Störungen wie verminderter Vitalität und Abstoßung junger Thalluszellen sowie Keimlingsnekrosen. ( Nationales Institut für Fischereiwissenschaft ) |
| Reaktion auf Sorten und Klima | Das Nationale Institut für Fischereiwissenschaft entwickelt neue, regional spezialisierte Algensorten und hat außerdem Suwon 203, eine hitzebeständige Hybride, entwickelt. ( Nationales Institut für Fischereiwissenschaft ) |
| Saatgutinnovation | Das Nationale Institut für Fischereiwissenschaften entwickelte und testete im Jahr 2022 eine Technologie, die den gesamten Prozess der Wakame-Samenzucht an Land ermöglicht. ( Nationales Institut für Fischereiwissenschaften ) |
| Funktionsprinzipien | Verbinden Sie Sorte–Saatgut–Baumschule–Landwirtschaftlicher Standort–Langseil/Seil–Ernte–Verarbeitung–Käuferanfrage. |
| Endergebnis | Ziel ist es, die Produktionsstabilität und die produktspezifischen, wiederkehrenden Beschaffungsmöglichkeiten durch die Verknüpfung von Meeresgebiet, Saatgut, Wassertemperatur, Wachstum, Ernte, Verarbeitung, Ertrag und Käuferbewertung zu verbessern. |
Laut offiziellen Statistiken des Ministeriums für Ozeane und Fischerei wird die heimische Aquakulturproduktion von Wakame-Algen im Jahr 2025 voraussichtlich 631.000 Tonnen erreichen, gegenüber 572.000 Tonnen im Jahr 2024. Diese Zahl gibt jedoch das Produktionsvolumen der gesamten Meeresaquakultur wieder und berücksichtigt nicht die nach essbarem Wakame, Abalonenfutter oder Verarbeitungsart aufgeschlüsselten Produktionsmengen; sie ist daher nicht willkürlich nach Produkt unterteilt. ( Ministerium für Finanzen und Wirtschaft )
Grundlegende Felder | Detail |
| Koreanischer Name | Braunalgen |
| Englischer Name | Wakame |
| Repräsentativer wissenschaftlicher Name | Undaria pinnatifida |
| Einstufung | Braunalgen |
| Essbare Teile | Linde, Stängel, Sporophyll (Seetangähre) |
| Nicht essbar · Getrennte Verwaltung | Saatgutkulturen, Gametophyten, Samen, Kulturseile, anhaftende Organismen, ausrangierte Rohstoffe |
| Wichtige Produktionsphasen | Sicherung von Mutterpflanzen und Sporenblättern → Saatgutproduktion → Sämlingssammlung → Temporäre Verpflanzung → Hauptanbau → Wachstum → Ernte |
| Wichtigste Erntephasen | Blattlänge, Blattbreite, Stängeldicke, Gewicht, Reifegrad und optimaler Zeitpunkt für die Verwendung |
| Grundproduktform | Frisches Wakame, Wasserwakame, gesalzenes Wakame, getrocknetes Wakame, Stängelwakame, Wakame-Ohr, geschnittenes Wakame, Pulver |
| Grundlegende Verarbeitungsstufe | Waschen → Kochen → Schockgefrieren → Salzen → Trocknen → Trennung von Blättern und Stängeln → Waschen → Trocknen, Schneiden und Verpacken |
| Grundlegende Verwendung | Suppen, Beilagen, Salate, Schulmahlzeiten, Essen gehen, HMR, Abalonenfutter, verarbeitete Lebensmittel |
| Ähnlichkeitsprinzip | Eine eigenständige Art, die sich von anderen Arten wie Kelp, Breitblättrigem Kelp und Gompi unterscheidet. |
Das Nationale Institut für Fischereiwissenschaften führt * Undaria pinnatifida * in seiner offiziellen Datenbank für fischereiliche biologische Ressourcen . Da für die Beantragung des Sortenschutzes von Braunalgen wie *Undaria* und *Kelp* die Einreichung von männlichen und weiblichen Gametophyten, Sporophyten oder Saatgutsträngen mit anhaftenden Keimlingen erforderlich ist, wird die Struktur „Männlicher/Weiblicher Gametophyt–Sporophyt–Saatgutstrang“ auch im tatsächlichen Sorten- und Saatgutmanagement verwendet. ( Nationales Institut für Fischereiwissenschaften )
Produktstamm
Produkt | Produktphase | Wichtige Managementstandards |
| Wakame-Artenmeister | Biologische Einheit | Wissenschaftlicher Name · Taxonomie |
| Sorte/Kultivar | Sorten | Sortenname · Züchtungsorganisation · Schutzrechte |
| Weiblicher Gametophyt | weiblicher Gametophyt | Stammidentifizierung · Kulturgeschichte |
| Männlicher Gametophyt | männlicher Schauspieler | Stammidentifizierung · Kulturgeschichte |
| Sporophyll-Elternteil | Sporenblatt-Rohmaterial | Nachahmung, Herkunft, Datum der Sammlung |
| Saatgut-Kultur-Charge | Saatgutkultur | Sorte, Anbaudatum, Wuchskraft |
| Saatseil | Beruf | Saatgutpartie · Datum der Sämlingsernte · Länge |
| Seil für die Kinderstube | Gaisik | Meeresgebiet, Wassertemperatur, Startdatum |
| Auswachsendes Seil | Hauptvorteil | Bauernhofgelände · Seil-ID |
| Frisches Wakame | Frische Algen | Sammeldatum, Thallus, Frische |
| Frisches Wakame in Lebensmittelqualität | Rohstoffe für die Verarbeitung | Blattlänge, Stängel, Fremdkörper, Verarbeitungseignung |
| Abalone Feed Wakame | Abalone-Futter | Produktionszweck und Extraktionsstandards |
| Gebleichtes Wakame | Gekochte Algen | Bedingungen der Selbstbeherrschung · Farbe |
| Gesalzenes Wakame | Gesalzene Algen | Salzgehalt, Feuchtigkeit, Rohcharge |
| Gesalzenes Blatt | Gesalzene Blätter | Blatttrennung und Salzgehalt |
| Gesalzener Stängel | Gesalzene Stängel | Stammdicke und Salzgehalt |
| Getrocknetes Wakame | getrocknete Algen | Endgültige Feuchtigkeit, Farbe und Fremdkörper |
| Geschnittenes, getrocknetes Wakame | Geschnittene Algen | Schnittgröße und Schwellung |
| Wakame-Stängel | Stängel-Algen | Dicke, Salzen, Schneiden |
| Mekabu/Sporophyll | Algenstängel | Reifegrad, Viskosität und Fremdkörper |
| Wakame-Flocke | Flocke | Größe und Feuchtigkeit |
| Wakame-Pulver | Pulver | Elterngrundstück |
| Instant-Suppenzutat | Zutaten für Instant-Suppen | Schneiden, Wiederherstellung, Mikroorganismen |
| HMR Wakame | Vorverarbeitete Produkte | Kochen, Schneiden, Kühlen |
| OEM·PB Wakame | fertiges Produkt | Rezeptur · Mindestbestellmenge · Kennzeichnung |
| Wakame minderer Qualität | Nicht-Produkt | Überprüfung der Machbarkeit der Lebensmittelumwandlung |
| Verarbeitungsrückstand | Nebenprodukt | Sicherheit und Recyclingfähigkeit |
Klassifizierungskriterien | Unterteilungstyp | Managementprinzipien |
| Spezies | Undaria pinnatifida | Primäre Entität |
| Sorten | Traditionelle Sorten, neue Sorten, Hybridsorten | Varieté-Meister |
| Samenform | Gametophyt, Sporophyt, Spore | Trennung von Saatgutprodukten |
| Produktionsphase | Saatgutgewinnung, Umpflanzen und Hauptanbau | Laufzeittrennung |
| Aquakulturbereich | Stadt/Provinz/Stadt/Landkreis/Angelgebiet | Bauernhof |
| Formationsmethode | Konkrete Methoden wie beispielsweise Siegesserien | Anlagentyp |
| Essbare Teile | Tränen-, Stiel- und Seebart | Produkttrennung |
| Erntezwecke | Verarbeitet für den Verzehr / Rohfutter / Abalonenfutter | Trennung des Ernteplans |
| Originalform | Frische Algen · Wasseralgen | Frisches Produkt |
| Primärverarbeitung | Kochen und Salzen | Zwischenprodukt |
| Sekundärverarbeitung | Trocknen, Schneiden und Pulverisieren | Verarbeitetes Produkt |
| Endgültige Verwendung | Suppen, Schulmahlzeiten, Essen gehen, HMR, Salate, Essen | Anwendung |
| Transaktionstyp | Vertragsformulare · Beschaffung · Regelmäßige Lieferung · OEM · PB | Angebotsanfrage |
Schritt | Wesentlicher Datensatz | Managementzweck |
| Produktionsplan | Tierart · Meeresgebiet · Für Lebensmittel/Futtermittel · Käufer | Produktionsdesign |
| Imitationsauswahl | Sorte, Herkunft, Reife | Saatgutquelle |
| Sicherung der Sporenblätter | Datum der Sammlung/Zustand | Saatgutproduktion |
| Gametophytenkultur | Geschlecht/Frau/Kultur-ID | Genetische Identität |
| Saatgutproduktion | Kulturbedingungen · Los | Saatgutqualität |
| Arbeitsleistung | Seil-ID · Datum der Saatguternte | Rückverfolgbarkeit |
| Gaisik | Meeresgebiet, Startdatum, Wassertemperatur | Kindergarten |
| Transplantation von Wachstum | Blattlänge und Haftung | Überleben |
| Hauptvorteil | Bauernhof · Seil · Job | Auswachsen |
| Wassertemperatur | Echtzeit · Tagesdurchschnitt | Kernumgebung |
| Salz | Tatsächliche Messungen | Umweltmanagement |
| Nährstoffe | Stickstoff, Phosphor usw. | Wachstum und Qualität |
| Strömungsgeschwindigkeit · Wellen | Meeresumwelt | Anhaftung und Wachstum |
| Ilsa | Lichtumgebung | Wachstum |
| Vollständig geschmolzen | Datum des Ereignisses · Grad | Anfangsrisiko |
| Löcher, Lebensmittelvergiftung usw. | Abnormale Symptome | Schadensverhütung |
| Anhaftende Organismen | Arten und Grade | Qualität |
| Wachstumsumfrage | Blattlänge, Blattbreite, Stängel | Ernteprognose |
| Erntebeurteilung | Größe und Reifegrad je nach Nutzung | Ernten zum richtigen Zeitpunkt |
| Sammlung | Datum, Seil, Gewicht | Ernteplatz |
| Abholung am Produktionsstandort | Zeit · Gewicht | Logistik |
| Auswahl an frischen Algen | Farbe, Fremdkörper, Beschädigung | Frische Qualitätskontrolle |
| reinigend | Wasser und Zeit | Lebensmittelsicherheit |
| Selbstreflexion | Zeit und Temperatur | Farbe und Textur |
| Schnelles Einfrieren | Kühlbedingungen | Qualität behoben |
| Salz | Salz · Periode | Dazwischenliegend |
| Dehydration | Feuchtigkeitsentfernung | Verfahren |
| Trennung von Blättern und Stängeln | Produkt nach Teilen | Ertrag |
| Trennung von Seeigeln | Sporophylle | Produkt |
| Nachwaschen | Salz und Fremdkörper | Qualität |
| trocken | Temperatur, Zeit, Feuchtigkeit | Trockenprodukt |
| Schneiden | Standard | HMR |
| zerschlagen | Zugang zur Insel | Pulver |
| Kühlung/Gefrierung | Nebenprodukt | Haltbarkeit |
| Verpackung | Gewicht und Material | Verteilung |
| Lieferung | Käufer · Menge · Datum | Angebotsanfrage |
| Verarbeitungsnebenprodukte | Teil/Gewicht | Ressourcennutzung |
Das Nationale Institut für Fischereiwissenschaften analysiert die Wassertemperaturen der letzten fünf Jahre, ermittelt Temperaturen unter 20 °C als optimalen Zeitpunkt für die Umpflanzung von Wakame-Algen und prognostiziert den besten Zeitpunkt für jede Region. In seiner Prognose für 2024 erklärte das Institut, dass Laver und Wakame vom Herbst bis zum folgenden Frühjahr kultiviert werden und dass anhaltend hohe Temperaturen das Wachstum der jungen Triebe beeinträchtigen könnten. ( Nationales Institut für Fischereiwissenschaften )
Hochwertige Artikel | Frische Algen | Salzen und Kochen | Getrocknete Algen · Geschnitten | fertiges Produkt | Öffentliche Bewertung |
| Spezies | essentiell | Folge | Folge | Tracking | Öffentlich/Verifiziert |
| Sorten | essentiell | Folge | Folge | Tracking | Bestätigt |
| Saatgutpartie | essentiell | Folge | Folge | Tracking | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Meeresgebiet | essentiell | Folge | Folge | Herkunft | Öffentlich/Verifiziert |
| Bauernhof | essentiell | Folge | Folge | Tracking | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Seil-ID | essentiell | Folge | Folge | Tracking | Bestätigt |
| Gaisikil | essentiell | Folge | Folge | Tracking | Bestätigt |
| Dieser Gründungstag | essentiell | Folge | Folge | Tracking | Bestätigt |
| Abholdatum | essentiell | Folge | Folge | Tracking | Bestätigt |
| verwenden | essbar/Futter | essbar | essbar | Nebenprodukt | Öffentlich |
| Anwendungsbereich | Tränen-, Stiel- und Seebart | Trennung | Trennung | Nebenprodukt | Öffentlich |
| Farbe | Kern | Selbstköchelnde Farbe | Trockenfarbe | Produktfarbe | Bestätigt |
| Blattlänge und -breite | Kern | Vererbung von Rohstoffen | Eigenschaften der Rohstoffe | — | Bestätigt |
| Stieldicke | Kern | Kern | Nebenprodukt | Nebenprodukt | Bestätigt |
| Gewicht | Kern | Prozessgewicht | Produktgewicht | Produktspezifikationen | Bestätigt |
| fremde Substanz | Kern | Kern | Kern | Kern | Bestätigt |
| Anhaftende Organismen | Kern | Rohmaterialprüfung | — | — | Bestätigt |
| Beeinträchtigung | Kern | Rohmaterialprüfung | Nebenprodukt | Qualitätskontrolle | Bestätigt |
| Salz | — | Kern | Bei Verwendung von gesalzenen Zutaten | Nebenprodukt | Bestätigt |
| Feuchtigkeit | Frisch | Durch Prozess | Kern | Kern | Bestätigt |
| Widerstandsfähigkeit | — | — | Kern | Der Kern von Sofortprodukten | Bestätigt |
| Textur | Kern | Kern | Nach der Wiederholung der Prüfung | Nebenprodukt | Bestätigt |
| Mikroorganismus | Falls erforderlich | Kern | Kern | Einhaltung der Normen | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Schwermetalle | prüfen | prüfen | prüfen | Einhaltung der Normen | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Radioaktivität | Wenn die Versicherung/der Käufer dies verlangt | Falls erforderlich | Falls erforderlich | Anforderungen des Ziellandes | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Waschwasser | — | essentiell | Folge | Tracking | NDA |
| Geschichte der Selbstreflexion | — | essentiell | Folge | Tracking | NDA |
| Salzgeschichte | — | essentiell | Folge | Tracking | NDA |
| Trocknungsgeschichte | — | — | essentiell | Tracking | NDA |
| Verpackung | Transport im Berggebiet | essentiell | essentiell | essentiell | Bestätigt |
| Verfallsdatum | Frischer Standard | Nebenprodukt | Nebenprodukt | Nebenprodukt | Bestätigt |
| Lieferung | essentiell | essentiell | essentiell | essentiell | Bestätigt |
| Rücksendungen und Reklamationen | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | NDA |
| Rückkauf | Käuferverbindung | Käuferverbindung | Käuferverbindung | Käuferverbindung | NDA |
Laut Angaben des Nationalen Instituts für Fischereiwissenschaften umfasst die Verarbeitung von Wakame das Blanchieren in einer Verarbeitungsanlage, das Schockgefrieren mit kaltem Meerwasser, das Salzen, das Trennen von Stängeln und Blättern sowie das Waschen, Dehydrieren, Trocknen und Verpacken. Daher werden die Blanchier-Charge, die Salzcharge, die Blattcharge und die Stängelcharge von der Erntecharge abgeleitet. ( Nationales Institut für Fischereiwissenschaften )
Lot Master Pflichtfeld
Chargen-ID · Artikel-/Produkttyp · Wissenschaftlicher Name · Sorte/Kultivar · Männliche/Weibliche Gametophyten-ID · Saatgutcharge · Saatgutseil-ID · Saatguterzeuger · Datum der temporären Verpflanzung · Datum der Hauptkultivierung · Anbaumethode · Standort/Meeresgebiet · Produzent/Produzentenorganisation · Wassertemperatur · Salzgehalt · Nährstoffe · Keimlingsschmelze · Fraßschäden · Anhaftende Organismen · Erntedatum/-zeit · Verwendung (Essbar/Abalonenfutter) · Verwendeter Teil (Thallus/Stängel/Sporophyll) · Blattlänge · Blattbreite · Stängeldicke · Rohmaterialgewicht · Farbe · Gewebe · Schäden · Fremdkörper · Frische Charge · Waschen · Kochen · Einfrieren · Salzen · Dehydrierungshistorie · Blatt-/Stängel-/Sporophyll-Charge · Trocknen · Schneiden · Mahlen · Feuchtigkeit · Salzgehalt · Regenerationsrate · Mikrobiell · Schwermetall · Radioaktivitätstestbericht · Verpackungsdatum · Mindesthaltbarkeitsdatum · Versender · Rücksendungen · Reklamationen Rückkauf
Kunden | Kaufkriterien | Kooperationsmöglichkeiten |
| Saatgutproduzenten | Rassen, Gametophyten und Wuchskraft | Saatgut-Anfrage |
| Fischzuchtbetriebe | Saatgut, optimaler Pflanzzeitpunkt und Reaktion auf hohe Wassertemperaturen | Produktion |
| Produzentenorganisationen | Meeresgebiet · Geschätztes Produktionsvolumen | Gemeinsame Versorgung |
| Abalone-Farm | Gewicht, Frische und Preis für Futtermittel | Angebotsanfrage senden |
| Verteilung von frischen Algen | Farbe, Frische, Herkunft | Frischeprodukte |
| Salzaufbereitungsanlage | Reißfestigkeit, Stiel, Gewicht, Ausbeute | Vertragslieferung |
| Unternehmen für getrocknete Algen | Gesalzene Zutaten, Farbstoff, Feuchtigkeit | Trocknung |
| Stängel-Algen-Unternehmen | Stieldicke · Salzen | Verarbeitung |
| Seetangohr-Unternehmen | Sporophyllqualität | Spezialität |
| Schulessen | Haushalt, Sicherheit, Schneidstandards | Reguläre Angebotsanfrage |
| Essen gehen | Frisch, gesalzen und getrocknet | Gastronomie |
| HMR | Schneiden, Wiederherstellung, Mikroorganismen | Bestandteil |
| Hersteller von Instant-Suppen | Geschnitten und getrocknet · Restaurierung | Industrie |
| Salatfirmen | Kochen, Salzen und Schneiden | HMR |
| Großräumige Verteilung | Herkunft, Marke, Kleinverpackung | Einzelhandel |
| online | Frisch, getrocknet | D2C |
| OEM·PB | Gesalzene, getrocknete und Instant-Suppe | Private Label |
| Exporteure | Produkttyp · Nationaler Standard | Export |
| Forschungsinstitut | Sorte, Saatgut, Hohe Temperatur, Krankheit | Forschung und Entwicklung |
| AX Company | Vorhersage der Wassertemperatur, des Wachstums und der Ernte | Intelligente Aquakultur |
Schritt | Schlüsselvariablen | Operatives Urteilsvermögen |
| Sortenentwicklung | Traditionelle, neue und Hybridsorten | Genmaterial |
| Satellit | Gametophyt · Beschäftigung · Vitalität | Samen |
| Gaisik | Ausgangswassertemperatur und Meeresfläche | Überleben |
| Hauptvorteil | Wassertemperatur, Meeresbedingungen, Seil | Produktion |
| Wachstum | Blattlänge, Blattbreite, Ansatz | Ertrag |
| Sammlung | Essbar/Futtermittel · Zeitpunkt | Ernte |
| Abholung am Produktionsstandort | Gewicht · Zeit | Logistik |
| Frische Algen | Frische · Herkunft | Frischmarkt |
| Kochen und Salzen | Verarbeitungsausbeute · Salzgehalt | Primärverarbeitung |
| Trennung von Blättern und Stängeln | Teilausbeute | Produktmix |
| trocken | Feuchtigkeit und Farbe | Sekundärverarbeitung |
| HMR | Schneid- und Wiederherstellungseigenschaften | Mehrwert |
| Abalone-Futter | Gewicht und Preis von frischen Algen | Futtermittelversorgung |
| Export | Form, Ursprung, Sicherheit | Globale Angebotsanfrage |
| Angebotsanfrage | Vielfalt, Teile, Formen, Spezifikationen | Beschaffung |
| Rückkauf | Qualität, Ausbeute, Lieferzeit | Lieferantenbewertung |
Eine Besonderheit von Algen ist, dass die Lebensmittelindustrie und die Futtermittelversorgung für die Abalonezucht nicht über dieselbe Rohstofflieferkette verfügen. Daher ist es bei der Analyse der Liefermengen unerlässlich , zwischen Algen in Lebensmittelqualität, Abalonefutter und Verarbeitungsqualität zu unterscheiden. ( Nationales Institut für Fischereiwissenschaft )
Handelsdatensatz
Artikel | v1.0 Verarbeitung |
| Fresh Wakame HS | Zukünftige Überprüfung des aktuellen HS-K-Systems des koreanischen Zolldienstes |
| Gesalzenes Wakame HS | Verifizierung durch Salting-Zustand |
| Getrocknetes Wakame HS | Produktbeschreibung (Trockenprodukte) · Codeprüfung |
| Vorbereitete Wakame HS | Überprüfung des Vorbereitungs-, Schneide- und Mischstatus |
| Wakame-Pulver HS | Überprüfung anhand des Verarbeitungsgrades und der Zusammensetzung |
| Zollabfertigung im Zusammenhang mit Saatgut/Samen | Getrennte Überprüfung der Vorschriften für Wasserpflanzensamen |
| Inländisches Exportvolumen | Eingabe nach offizieller Überprüfung der Rohdaten durch den koreanischen Zoll |
| Inländischer Exportwert | Eingabe nach offizieller Überprüfung der Rohdaten |
| Importvolumen | Eingabe nach offizieller Überprüfung der Rohdaten |
| Wichtigste Exportländer | Überprüfung der nationalen Rohdaten durch HS |
| Wichtigste Importländer | Überprüfung des Ursprungslandes durch HS |
| Zollabfertigungspreis pro Einheit | Die Berechnung erfolgt nur innerhalb derselben HS-Kategorie, desselben Produkttyps und derselben Einheit. |
| Freihandelsabkommen | Überprüfung nach Land, HS-System und Ursprungskriterien |
| Quarantäne und Samen von Wasserpflanzen | Überprüfung der Vorschriften durch das Nationale Institut für Fischereiwissenschaft und die Quarantänebehörden |
| Varietätsrechte | Verknüpfung des Systems zum Schutz der Artenvielfalt von Wasserpflanzen |
Produkte und Prozesse | Wichtigste Bedingungen | RFQ-Umwandlung |
| Frisches Wakame | Herkunft, Vielfalt, Frische | Neue Angebotsanfrage |
| Abalone Feed Wakame | Gewicht, Frische, Preis | Aquakulturfutter |
| Gebleichtes Wakame | Bedingungen der Selbstbeherrschung · Farbe | Prozessor |
| Ganzes, gesalzenes Wakame | Salzgehalt und Feuchtigkeit | B2B-Zutat |
| Gesalzenes Blatt | Blattqualität und Farbe | HMR |
| Gesalzener Stängel | Dicke · Salzigkeit | Beilage |
| Wakame-Sporophyll | Algenstängel und klebrig | Spezialität |
| Getrocknetes ganzes Wakame | Farbe und Feuchtigkeit | Einzelhandel |
| Geschnittenes, getrocknetes Wakame | Schneidspezifikationen und Widerstandsfähigkeit | Instant-Suppe |
| Wakame-Flocke | Größe und Feuchtigkeit | HMR |
| Wakame-Pulver | Partikelgröße und Mikroorganismen | Lebensmittelzutat |
| Salat Wakame | Selbstgarend und schneidend | Gastronomie |
| Gefrorenes Wakame | Vorbehandlung und Einfrieren | Industrie |
| Instant-Suppenmischung | Geschnitten und getrocknet · Rezeptur | OEM |
| Algenmischung | Wakame + andere Algen | HMR/PB |
| Wakame minderer Qualität | Mangelhaftes Erscheinungsbild | Pulver- und Verarbeitungsübersicht |
| Stängelrest | Stielteil | Separate Produktumschaltung |
| Sporophyll | Algenstängel | Lebensmittelumwandlung |
| Verarbeitungsrückstand | Verarbeitungsnebenprodukte | Getrennte Überprüfung von Lebensmitteln, Futtermitteln und Biomaterialien |
Das Nationale Institut für Fischereiwissenschaften (NIFS) erwähnt in offiziellen Veröffentlichungen neben der Verwendung als Lebensmittel auch das Potenzial für industrielle Anwendungen von Algen, beispielsweise als Abalonenfutter, zur Herstellung von Alginsäure und Fucoidan. MarketHub verwendet jedoch keine funktionellen, medizinischen oder gesundheitsbezogenen Angaben, bis die entsprechenden lebensmittelrechtlichen, rechtlichen oder klinischen Nachweise separat geprüft wurden. ( NIFS )
PRP – Produktforschungsprofil
Das Algen-PRP-Verfahren funktioniert nach folgendem Aufbau.
Sorte → Saatgut → Baumschule → Anbaubedingungen → Wachstum → Ernte → Teilernte → Blanchieren/Salzen → Trocknen/Verarbeiten → Käuferantrag → Angebotserstellung
PRP | Zentrale Forschungsfragen |
| Variety PRP | Unterscheiden sich Wachstum, Blattbreite, Stängelform und Hitzebeständigkeit je nach Sorte? |
| Seed PRP | Besteht ein Zusammenhang zwischen der Vitalität der Schauspieler und Arbeiter und der Überlebensrate in ihrem Einsatzgebiet? |
| Landbasierte Saatgut-PRP | Kann die Saatgutproduktion an Land die Risiken von Taifunen und hohen Wassertemperaturen verringern? |
| Temperatur PRP | Welcher Zusammenhang besteht zwischen der Wassertemperatur und der Überlebensrate während der Umsiedlung und der Hauptaufzucht? |
| Farm PRP | Welche Auswirkungen haben Wassertemperatur, Salzgehalt, Durchflussrate und Nährstoffe auf Ertrag und Qualität? |
| Physiologische Störung PRP | Welcher Zusammenhang besteht zwischen dem Abschmelzen der Knospen, hohen Wassertemperaturen und der Algenzirkulation? |
| Ernte PRP | Worin unterscheiden sich die optimalen Erntezeitpunkte für die Abalonenproduktion zur menschlichen Verzehrung und für die Abalonenfutterproduktion? |
| Teilausbeute PRP | Wie unterscheiden sich die Verhältnisse von Thallus, Stängel und Strandaster je nach Sorte und Erntetermin? |
| Salzen von PRP | Welche Auswirkungen haben Koch- und Salzbedingungen auf Farbe, Textur und Ausbeute? |
| Trocknung von PRP | Welche Auswirkungen haben die Trocknungsbedingungen auf Feuchtigkeit, Farbe und Elastizität? |
| HMR PRP | Entsprechen Schnittgröße, Erholungszeit und Textur den Anforderungen des Käufers? |
| Export PRP | Wie unterscheiden sich die Standards für frisch/gesalzen/getrocknet je nach Land? |
Erstens | Ausführungspunkt | Leistungsindikatoren |
| 1 | Arten, Sorten und Saatgutpartien müssen obligatorisch sein. | Rückverfolgbarkeit von Saatgut |
| 2 | Verknüpfung der IDs von Ehepartnern/Mitarbeitern (männlich/weiblich) | Genetische Rückverfolgbarkeit |
| 3 | GIS-Registrierung für landwirtschaftliche Standorte | Standortabdeckung |
| 4 | Mitarbeiter-/Formationsseil-ID-Zuweisung | Seilrückverfolgbarkeit |
| 5 | Verbindung zwischen Wassertemperatur, IoT und Echtzeit-Schiffsdaten | Temperaturabdeckung |
| 6 | Verknüpfung von Salzgehalts-, Nährstoff- und Fließgeschwindigkeitsdaten | Umweltberichterstattung |
| 7 | KI-basierte Zeitvorhersage | Überleben der Kinderstube |
| 8 | Frühwarnung vor hohen Wassertemperaturen und Keimlingswelke | Risikoerkennung |
| 9 | Bildbasierte Messung von Blattlänge und -breite | Wachstumsgenauigkeit |
| 10 | Erntezeitpunktvorhersage | Wahrscheinlichkeit des richtigen Zeitpunkts |
| 11 | Produktionsmengenprognose | Ernteprognose |
| 12 | Automatische Volumentrennung für essbares Futter/Abalone-Futter | Nutzungszuweisung |
| 13 | Ertragsmessung von Thallus, Stamm und Seetang | Teilausbeute |
| 14 | Automatische Aufzeichnung von Koch- und Salzprozessen | Prozesskonformität |
| 15 | KI-Qualitätskontrolle für Videos mit Farbe und Fremdkörpern | Genauigkeit der Noten |
| 16 | Automatische Feuchtigkeitsregelung | Feuchtigkeitskonformität |
| 17 | Produkt-Käufer-KI-Abgleich | RFQ → Musterkonversionsrate |
| 18 | Käuferbewertung → Verbesserung der Artenvielfalt und der Meeresgebiete | Wiederbestellungsrate |
Problemgruppe | Problemdefinition | Erforderliche Daten |
| Gemischte Sorten | Unklare Produktionsgeschichte traditioneller, neuer Sorten und Hybriden | Vielfalt |
| Variation der Keimfähigkeit | Unterschiede in den Überlebensraten aufgrund der Arbeitsqualität | Saatgut-Qualitätskontrolle |
| Hohe Temperatur | Verzögertes Umpflanzen und Blattabwurf | Wassertemperatur |
| Vollständig geschmolzen | Physiologische Störungen wie hohe Wassertemperatur und Wasserzirkulation | Umfeld |
| Klimawandel | Veränderungen bei Beginn und Ernte der Landwirtschaft | Klima |
| Taifune und raue See | Verluste bei Arbeitsplätzen und Aquakulturanlagen | Wetter |
| Salzgehaltsschwankungen | Auswirkungen von Regen und Süßwasser | Salzgehalt |
| Schwankungen im Nährstoffgehalt | Auswirkungen auf Wachstum, Farbe und Qualität | Nährstoffe |
| Anhaftende Organismen | Zunahme von Qualität und Fremdkörpern | Verschmutzung |
| Sikhae | Verlust des falschen Thallus | Prädation |
| Alterung der Fischgründe | Möglicher Produktivitätsrückgang | Geschichte des Bauernhofs |
| Überfüllung | Verschlechterung der Luftzirkulation und -qualität | Betriebsdichte |
| Schwankungen im Produktionsvolumen | Einfluss von Wassertemperatur, Meeresbedingungen und Arten | Ernte |
| Gemischtes Volumen an Futtermitteln | Verzerrung bei der Beurteilung des Marktangebotsvolumens | Verwendung |
| Variationen im Ertrag von Linden und Stängeln | Unterschied in der Verarbeitungsrentabilität | Teilausbeute |
| Abweichung vom Selbststudium | Uneinheitlichkeit von Farbe und Textur | Bleichen |
| Salzabweichung | Ungleichmäßigkeit des Salzgehalts und des Ertrags | Salzen |
| Trocknungsabweichung | Unterschiede in Feuchtigkeit, Farbe und Widerstandsfähigkeit | Trocknung |
| fremde Substanz | Lebensmittelsicherheit und -qualität | Qualitätskontrolle |
| Schwermetalle | Sicherheits- und Exportrisiko | COA |
| Lostrennung | Ursprüngliche Geschichte des Meeresgebiets nicht geerbt | Rückverfolgbarkeit |
| Rohpreisschwankungen | Auswirkungen auf Produktionsvolumen und Verarbeitungsbedarf | Markt |
| Abhängigkeit von der Abalone-Industrie | Schwankungen in der Nachfrage nach Futtermitteln | Futterbedarf |
| Standardfahrzeug des Exportlandes | Unterschiede bei Salzungs-, Trocknungs- und Kennzeichnungsstandards | Käuferspezifikation |
| Abfallmaterialien aus der Aquakultur | Probleme der Meeresumwelt | Abfall |
| Rückkauf nicht berücksichtigt | Käuferbewertungen werden nicht an Arten oder Fischgründe zurückgemeldet. | Auswertung |
RFQ-Typ | Öffentliche Registrierung | Verifizierung/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Algenarten | Sortenname · Allgemeine Eigenschaften | Ausbildungseinrichtungen, Rechte, Leistung |
| Schauspielerangebot | Vielfalt · Form | Kultur-ID · Menge |
| Beschäftigungsangebot | Sorte · Datum der Sämlingsernte | Saatgutpartie · Preis |
| Frischer Seetangverkauf | Herkunft, Verwendung, Erntezeit | Fischpreis, tatsächliche Menge, Stückpreis |
| Kaufen Sie frische Algen | Reißen, Stiel, Gewicht | Tages- und Wochenbedarf |
| Abalone-Futter | Nutzung/Berggebiete | Volumen-/Einzelpreis |
| Für die Verarbeitung zu essbaren Produkten | Vielfalt · Rohmaterialqualität | Vertragsmenge |
| Regelmäßige Versorgung | Jahreszeit/Herkunft | Wöchentliches/Monatliches Volumen |
| Vertragsformular | Vielfalt · Verwendungsmöglichkeiten | Produzent und Preis |
| Gekochte Algen | Produktform | Prozess · Mindestbestellmenge |
| Gesalzene Algen | Salzgehalt/Teil | Rendite/Stückpreis |
| Gesalzene Blätter | Grad | Volumen und Preis |
| Stängel-Algen | Dicke · Salzen | Spezifikationen/Einzelpreis |
| Algenstängel | Reife und Standards | Volumen und Preis |
| getrocknete Algen | Feuchtigkeit und Farbe | Hersteller · Mindestbestellmenge |
| Geschnittene Algen | Schnittgröße · Elastizität | HMR-Spezifikation |
| Schulessen | Häuslich und sicher | Zeitraum/Menge |
| Essen gehen | Frisch, gesalzen und getrocknet | Nachfrage |
| HMR · Instantsuppe | Schnitt · Restaurierung | COA·MOQ |
| OEM·PB | Produktform | Formel·Mindestbestellmenge |
| Export | Frisch/Gesalzen/Getrocknet | Nationale HS-Zertifizierung |
| Hochtemperaturdemonstration | Arten/Meeresgebiet | Rohdaten |
| Überprüfung terrestrischer Samen | Saatgutproduktion | Produktionskosten und Vitalität |
| Forschungskooperation | Rassen, Krankheiten und Klima | IP · Prüfungsmaterialien |
① Benötigte Produkte und Materialien
Unternehmen und Institutionen, die benötigte Produkte, Agrarprodukte, Rohstoffe und Fertigwaren benötigen, registrieren ihre Kaufanfragen. Anhand der RFQ-Datenbank werden die Kooperationsanfragen potenzieller Lieferanten und Produzenten geprüft.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Lieferanten-/Produktprüfung → Kooperationsvermittlung → Zukünftiges KI-Matching
Registrieren
② Wir suchen Produktions- und Fertigungspartner. (Lieferanten und Hersteller gesucht)
Stellen Sie eine Anfrage, um die benötigten Produktions- und Lieferpartner zu finden – von landwirtschaftlichen Betrieben und Erzeugerorganisationen bis hin zu Verarbeitungsunternehmen, OEMs, ODMs und Private-Label-Herstellern.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produktions- und Fertigungskapazitäten → Kontaktaufnahme zur Zusammenarbeit → Zukünftige KI-Partnersuche
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③ Wir suchen inländische und internationale Käufer. (Käufer gesucht)
Landwirte, Erzeugerorganisationen und Produktionsunternehmen fordern die Zusammenarbeit mit neuen Abnehmern, wie beispielsweise in- und ausländischen Vertriebshändlern, Importeuren, Markenunternehmen sowie Gastronomie- und Cateringbetrieben.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produkt- und Lieferfähigkeit → Markt- und Käuferkontakt → Zukünftiges KI-gestütztes Käufer-Matching
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Kontakt: mail@markethub.org
Version | Hauptinhalt | Situation |
| Version 1.0 | U. pinnatifida Identität · Sorte · Samen · Umpflanzung · Hauptanbau · Frische Undaria pinnatifida · Essbar/Abalonenfutter · Gekocht · Gesalzen · Blätter/Stängel/Undaria pinnatifida · Getrocknet · RFQ Grundstruktur Registrierung | vollständig |
| Version 1.1 | Überprüfung offizieller Rohdaten für regionale Produktionsstatistiken, Sorten, Saatgutunternehmen, Aquakulturbetriebe, Produktion nach Verwendungszweck, HS-Codes und Import/Export | erwartet |
| Version 2.0 | Segmentierung von Qualität, Ertrag und PRP nach Sorte, Saatgut, Wassertemperatur, Erntezeitpunkt, Teilertrag, gesalzen/getrocknet/HMR | erwartet |
| Version 3.0 | Zucht- und Saatgutinstitutionen – Aquakulturbetriebe und Erzeugerorganisationen – Salz- und Trocknungsverarbeitung – Abalonenzucht – Gastronomie, Restaurants, Lebensmittelgroßhändler, Vertrieb, Export – Käuferverifizierte Containerkombination | erwartet |
