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Gemäß den EU-g.U.-Standards besteht das Rohmaterial für Rooibos/Roter Busch zu 100 % aus frisch geernteten Blättern und Stängeln von Aspalathus linearis . Die Endprodukte werden in oxidierte und grüne (nicht oxidierte) getrocknete Blätter und Stängel unterteilt. Der Feuchtigkeitsgehalt beträgt weniger als 10 % für die oxidierte und weniger als 5 % für die grüne Variante. ( EUR-Lex )

Kew behandelt unter anderem Psoralea linearis Burm.f. und Lebeckia linearis (Burm.f.) DC. als Synonyme von Aspalathus linearis. Daher werden diese Namen in historischer Literatur oder Lieferdokumenten über das Feld „Legacy/Synonym“ verknüpft, ohne dass ein separater Pflanzeneintrag erstellt wird. ( Plants of the World Online )

Produktstamm

Laut Produktionsdaten des südafrikanischen Landwirtschaftsministeriums handelt es sich bei Rooibos (Aspalathus linearis) um eine strauchartige Leguminose, die in den Bergregionen des Westkaps heimisch ist. Auch Kew wird als subtropischer Strauch/Halbstrauch klassifiziert, der in den Kapprovinzen beheimatet ist. ( National Defence Agency )

Die EU-GÜLTIGKEITSBEZEICHNUNGSnormen schreiben vor, dass die kommerzielle Produktion, die Wildsammlung, die Ernte sowie die Verarbeitung und Trocknung von Rooibos in Teegärten innerhalb festgelegter Gebiete erfolgen müssen. ( EUR-Lex )

Die EU-GÜLTIGE Ursprungsbezeichnung (g.U.) legt einen Feuchtigkeitsgehalt von unter 10 % für oxidierten Rooibos und unter 5 % für grünen Rooibos fest und verlangt, dass Experten die Farbe der getrockneten und aufgegossenen Blätter sowie Farbe, Intensität, Transparenz, Aroma und Geschmack des Extrakts beurteilen. ( EUR-Lex )

Lot Master Pflichtfeld

Chargen-ID · Artikel-/Produkttyp · Wissenschaftlicher Name · Essbarer Teil (Blatt/Stängel) · Oxidiert/Grün · Herkunft/g.U.-Gebiet · Anbau/Wildsammlung · Produzent/Ernter · Anbaumethode/Wildsammlungsmethode · Pflanzen-/Saatgutpartie · Erntedatum · Ertrag · Ankunft im Teehof · Schnittlänge · Vorgeschichte von Quetschungen/Benetzung/Oxidation · Trocknungsdatum · Endfeuchtegehalt · Farbe/Qualitätsstufe · Sensorisches Profil · Fremdkörper-/Aussehensprüfung · Pestizideinsatzgeschichte · Pestizidrückstands-/Mikrobiologischer Bericht · Lagergeschichte · Rohmaterialpartie · Mahl-/Extraktions-/Mischgeschichte · Verpackungsdatum · Mindesthaltbarkeitsdatum/Haltbarkeit · Versender · Rücksendungen/Reklamationen · Nachbestellung

Das Herzstück der internationalen Lieferkette für Rooibos bildet eine Struktur, die Anbau/Wildsammlung in Südafrika → Ursprungs-Teehof → Oxidation/Nicht-Oxidation/Trocknung → Sortierung → Export → Importeur → Teebeutel-/Misch-/Extraktions-/RTD-Herstellung → Käufer umfasst  . Der g.U.-Schutz verknüpft die Rohstoffherkunft und wichtige Produktions- und Verarbeitungsstufen innerhalb dieser Struktur mit spezifischen geografischen Regionen. ( EUR-Lex )

Handelsdatensatz

Die Dokumentation zur geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.)  beschreibt die Struktur der traditionellen oxidativen Verarbeitung als Schneiden → Befeuchten/Anstoßen → Haufen-/Reihenlagerung/Oxidation → Sonnentrocknung und klassifiziert Rohprodukte als solche, die unmittelbar nach dem Schneiden getrocknet werden. ( EUR-Lex )

Die Verwendung von Rooibos als Zutat in Lebensmitteln, funktionellen Nahrungsergänzungsmitteln, Arzneimitteln oder Kosmetika wird erst dann zu einem eigenständigen Produkt, wenn die Anerkennung der Rohstoffe, die Kennzeichnung, die Sicherheit und die Funktionalität im jeweiligen Land bestätigt sind. Das südafrikanische Ministerium für Wissenschaft, Technologie und Innovation ( DSTI ) führt zwar funktionelle Forschung zu Rooibos durch, stellt diese jedoch nicht direkt als medizinische Wirksamkeit des Produkts dar.

PRP – Produktforschungsprofil

Rooibos PRP arbeitet mit folgender Struktur.

Artenidentität → Herkunft/g.U.-Gebiet → Kultivierte/Wildsammlung → Erntejahr → Blatt-/Stängelprofil → Schnittgröße → Oxidiertes/Grünes Verfahren → Trocknung → Feuchtigkeit → Farbe/Sensorisches Profil → Güteklasse → Lagerung → Pulver-/Extraktausbeute → Getränkeanwendung → Käuferspezifikation → Angebotsanfrage

① Benötigte Produkte und Materialien

Unternehmen und Institutionen, die benötigte Produkte, Agrarprodukte, Rohstoffe und Fertigwaren benötigen, registrieren ihre Kaufanfragen. Anhand der RFQ-Datenbank werden die Kooperationsanfragen potenzieller Lieferanten und Produzenten geprüft.

Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Lieferanten-/Produktprüfung → Kooperationsvermittlung → Zukünftiges KI-Matching

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② Wir suchen Produktions- und Fertigungspartner. (Lieferanten und Hersteller gesucht)

Stellen Sie eine Anfrage, um die benötigten Produktions- und Lieferpartner zu finden – von landwirtschaftlichen Betrieben und Erzeugerorganisationen bis hin zu Verarbeitungsunternehmen, OEMs, ODMs und Private-Label-Herstellern.

Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produktions- und Fertigungskapazitäten → Kontaktaufnahme zur Zusammenarbeit → Zukünftige KI-Partnersuche

Registrieren

③ Wir suchen inländische und internationale Käufer. (Käufer gesucht)

Landwirte, Erzeugerorganisationen und Produktionsunternehmen fordern die Zusammenarbeit mit neuen Abnehmern, wie beispielsweise in- und ausländischen Vertriebshändlern, Importeuren, Markenunternehmen sowie Gastronomie- und Cateringbetrieben.

Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produkt- und Lieferfähigkeit → Markt- und Käuferkontakt → Zukünftiges KI-gestütztes Käufer-Matching

Registrieren

 

Kontakt: mail@markethub.org