判断軸 | コア判断 |
| アイテムのアイデンティティ | ルイボスはFabaceaeとAspalathus linearisの葉・茎を乾燥して使用する浸出飲料原料だ。 KewはCape Provincesの原産の認可された仕様と認める。 （Plants of the World Online） |
| 重要な役割 | ハーブ浸出茶、ティーバッグ、バルクティー、RTD飲料、粉末・抽出物などに転換される南アフリカ特化古府が茶・飲料原料だ。 PDO名「Rooibos/Red Bush」は原産地と生産工程が結合された保護名称である。 （EUR-Lex） |
| 収穫原則 | 食品原料の部位はfresh leaves and stemsである。 PDO規格では、指定地域で栽培または野生採取し、収穫後、地域内のティーコートで加工・乾燥しなければならない。 （EUR-Lex） |
| 製品の分離 | Fresh Leaf/Stem → Cut Material → Oxidised Rooibos または Green Rooibos → Graded Cut Tea → Powder → Extract → Blend/RTD に分離する。 |
| 類似品の分離 | Rooibosは、ブラック/グリーンティー（Camellia sinensis）やHoneybush（Cyclopia spp.）とは別にプラントエンティティです。南アフリカ政府も rooibos と honeybush を異なる属の伝統知識・商業資源に区分する。 （政府サイト） |
| 国内統計 | 大韓民国ルイボス商業栽培面積・生産量に関する独立国家承認統計数値は本v1.0で確認していないので、今後公式原子料検証後に入力する。 |
| 需給リスク | 南アフリカの特定原産地依存、気候・野生・栽培原料差、酸化・乾燥偏差、官能品質、異物・微生物・残留農薬、原産地・PDO五標示、国際輸送・為替レートが核心だ。 |
| 運営原則 | Species–Origin–Farm/Wild Harvest–Harvest Lot–Cutting–Oxidation/Green Process–Drying–Grade–Buyer RFQを接続します。 |
| 最終目的 | 単純ハブティ登録ではなく、原産地・Plant Identity・酸化工程・官能品質・加工形態・Buyer Specを連結する繰り返し調達型サプライチェーンIntelligence構築だ。 |
EU PDO規格では、Rooibos / Red Bushの原料は100％Aspalathus linearisのfreshly harvested leaves and stemsであり、最終形態はoxidised dried leaves and stemsとgreen(unoxidised) dried leaves and stemsに区分される。酸化型の水分は10％未満、グリーン製品は5％未満と規定される。 （EUR-Lex）
基本フィールド | 内容 |
| 国文名 | ルイボス |
| 英文名 | Rooibos / Red Bush |
| 代表学名 | Aspalathus linearis (Burm.f.) R. Dahlgren |
| 分類 | Fabaceae → Aspalathus → A. linearis |
| 食用・利用部位 | 葉と茎 |
| 非食用・別途管理 | 根・老化木質部・不良原料・精線残渣など |
| 主な収穫段階 | 茶原料用葉・茎が確保される収穫段階 |
| 基本製品形態 | Fresh Leaf/Stem・Oxidised Rooibos・Green Rooibos・Cut Tea・Powder・Extract |
| 基本加工段階 | 収穫→切断→bruising/酸化または非酸化→乾燥→選別・等級→粉砕・抽出 |
| 基本用途 | ハーブ浸出茶・ティーバッグ・RTD・飲料・食品香味・抽出素材 |
| 類似品の原則 | Camellia sinensis, Honeybush(Cyclopia spp.)および他のAspalathus種から分離 |
KewはPsoralea linearis Burm.f。そしてLebeckia linearis（Burm.f.）DC。などを現在Aspalathus linearisのsynonymとして扱います。したがって、過去の文献・供給書類に該当名が現れた場合は、別途 Plant Entity を生成せずに Legacy/Synonym フィールドに連結する。 （Plants of the World Online）
Product Master
Product | 製品段階 | コア管理基準 |
| Rooibos Seed Lot | 繁殖材料 | 学名・種子院・Lot・供給地域 |
| Seedling/Plant Lot | 生産段階 | Seed Lot・農場・正式履歴 |
| Cultivated Rooibos Field Lot | 栽培原料 | Farm・区画・生育・収穫履歴 |
| Wild-harvest Rooibos Lot | 野生採取 | 許容地域・採取者・区域・収穫日 |
| Fresh Leaf & Stem Lot | 原物 | 学名・産地・収穫日・重量・異物 |
| Cut Rooibos Material | 前処理 | 切断長・円Lot・切断時間 |
| Oxidation Lot | 酸化工程 | 原料Lot・加湿・bruising・時間・工程状態 |
| Oxidised Rooibos | 基本Red Product | 色・水分・香・官能・Grade |
| Green Rooibos | 非酸化製品 | 酸化防止・色・水分・香 |
| Graded Rooibos Cut | 選別品 | 切断サイズ・stem比率・色・異物 |
| Rooibos Tea Bag Cut | ティーバッグ用 | Cut Size・流動性・官能・包装適性 |
| Rooibos Loose Leaf | バルク・小売用 | Grade・香・外観・Origin |
| Rooibos Powder | 粉 | 原料Lot・粒度・微生物・色 |
| Rooibos Extract | 抽出製品 | 原料形態・溶媒・固形分・バッチ |
| Rooibos Concentrate | 飲料原料 | 濃度・希石規格・安全性 |
| Rooibos Blend | 配合製品 | Rooibos比率・茶・ハーブ・香料構成 |
| Rooibos RTD Ingredient | 飲料用 | 抽出規格・Flavor Profile・Brixなど Buyer Spec |
| Buyer-specific Rooibos | カスタムB2B | Red/Green・Cut・Grade・官能・納期 |
区分基準 | 細分タイプ | 管理原則 |
| 植物分類 | Aspalathus linearis | 他のAspalathus speciesから分離 |
| 原料調達 | 栽培・野生採取 | Harvest Method 必須 |
| 食用部位 | Leaf・Stem | 原料構成記録 |
| 収穫段階 | 年次別生育・収穫期 | Harvest Year 必須 |
| 原産地 | South Africa→Province→Municipality→Farm/Harvest Area | PDO・Traceability |
| 工程タイプ | Oxidised・Green(Unoxidised) | コア製品の分離 |
| 切断形態 | Coarse・Standard・Tea-bag Cut・Powder | 購入者別の製品ID |
| 加工形態 | Dried・Ground・Powder・Extract・Concentrate | 独立製品 |
| 最終用途 | Loose Tea・Tea Bag・RTD・Food Ingredient・Blend | アプリケーションの分離 |
| 取引形態 | Bulk・定期供給・Private Label・OEM Ingredient | RFQ |
| 原産地保護 | Rooibos / Red Bush PDOなど | 表示・Origin Evidence接続 |
南アフリカ農業省のRooibos生産資料は、Aspalathus linearisをWestern Cape山岳地域に固有の低木のマメ科植物として説明しています。 KewもCape Provinces原産の亜tropical shrub/subshrubに分類する。 （National Defence Agency）
EU PDO規格は、Rooibosの商業生産と野生採取、収穫、ティーコートの加工・乾燥を指定地域内で実施しなければならないと明示する。 （EUR-Lex）
ステップ | 必須 Dataset | 管理目的 |
| 生産計画 | 栽培/野生採取・Farm・Buyer・予想量 | Supply Planning |
| 種子の確保 | Seed source・Lot・地域 | Plant Identity |
| 種子処理・育苗 | 処理履歴・発芽・苗 Lot | 繁殖管理 |
| 正式 | 日付・区画・在食 | Farm Traceability |
| 生育管理 | 受領・水管・新草・生育状態 | 収穫予測 |
| 土 | 土星・pH・養分・区画 | 産地特性 |
| 天気 | 降雨・温度・乾燥・異常気象 | 需給リスク |
| 病害虫 | 発生・防除・薬剤 | 生産・安全 |
| 収穫判定 | 生育・葉・茎・気象 | 適期収穫 |
| 栽培地の収穫 | 日付・区画・数量 | Fresh Lot |
| 野生採取 | 位置・許容範囲・採取者・数量 | Sustainability |
| 原料輸送 | 収穫→Tea Court時間 | 品質・PDO |
| カット | 切断長・時間・設備 | Processing Lot |
| Bruising | 工程・強度 | Oxidationの準備 |
| 加湿 | 水使用・視点・工程状態 | 酸化工程 |
| Oxidation | 時間・状態・色・香 | Red Rooibos |
| グリーンプロセス | 酸化抑制・即時乾燥 | Green Rooibos |
| 乾燥 | 方式・時間・水分 | 安定性 |
| チョンソン | 異物・太い茎・不良原料 | Grade |
| 評価 | 色・香・浸出色・官能 | Buyer Spec |
| 保存 | 温湿度・期間・Lot | 品質維持 |
| 包装 | Bulk/Tea Bag 原料・重量 | 流通 |
| 粉砕 | 粒度・バッチ | パウダー |
| 抽出 | 溶媒・固形分・バッチ | Extract |
| 飲料加工 | 配合・濃度・殺菌など | RTD Product |
EU PDO規格は、酸化型Rooibosの水分を10%未満、green rooibosの水分を5%未満と規定し、専門評価者がdry leaf・infused leafの色、浸出液の色・強度・透明度、香と味などを評価するようにする。 （EUR-Lex）
品質項目 | Fresh Leaf/Stem | Oxidised Rooibos | Green Rooibos | Powder・Extract | 完成品 | 公開等級 |
| 学名 | 必須 | 継承 | 継承 | 継承 | 追跡 | Public/Verified |
| 食用部位 | Leaf・Stem | Leaf・Stem | Leaf・Stem | 原料継承 | 追跡 | パブリック |
| 産地 | 必須 | 必須 | 必須 | 継承 | 追跡 | Public/Verified |
| Farm/Wild | 必須 | 継承 | 継承 | 継承 | 追跡 | Verified |
| ロット | 必須 | 必須 | 必須 | 必須 | 必須 | Verified/NDA |
| 収穫日 | 必須 | 継承 | 継承 | 継承 | 追跡 | Verified |
| 切断規格 | — | 必須 | 必須 | 継承 | 製品別 | Verified |
| 外観 | 葉・茎の状態 | ブラウン〜ブリックレッドシリーズ | ライトグリーンの中心 | 製品別 | QC | Member |
| Stem比 | 記録 | グレード管理 | グレード管理 | 原料継承 | 製品別 | Verified |
| 水分 | 原料状態 | PDO <10％ | PDO <5％ | 製品別 | 製品別 | Verified |
| 色 | 原料色 | 乾燥・浸出色 | green製品色 | 粉末・抽出色 | 官能 | Verified |
| 香り | 原料評価 | コア | コア | コア | コア | Member/Verified |
| 味 | — | 官能評価 | 官能評価 | アプリケーション | 完成品評価 | Member/Verified |
| 浸出液 | — | 色・強度・透明度 | 色・強度・透明度 | 製品別 | 製品別 | Verified |
| 酸化履歴 | — | 必須 | 非酸化蒸着 | 原料継承 | 追跡 | Verified |
| 異物 | 確認 | コア | コア | コア | コア | Verified |
| 損傷・腐敗 | 確認 | 検査 | 検査 | 原料検証 | QC | Verified |
| 残留農薬 | 栽培履歴 | 検査 | 検査 | 原料継承 | 基準適合 | Verified/NDA |
| 微生物 | 必要に応じて | 検査 | 検査 | コア | 基準適合 | Verified/NDA |
| 原産地/PDO | 原料区域 | コア | コア | 使用表示検証 | 表示検証 | Verified |
| 乾燥履歴 | — | 必須 | 必須 | 継承 | 継承 | Verified |
| 保存履歴 | — | 必須 | 必須 | 必須 | 必須 | Verified |
| 包装 | 原料運搬 | 必須 | 必須 | 必須 | 必須 | Member/Verified |
| 消費・品質維持期限 | — | Supplier Spec | Supplier Spec | 製品別 | 必須 | Verified |
| 出庫 | 必須 | 必須 | 必須 | 必須 | 必須 | Verified |
| 返品 | 記録 | 記録 | 記録 | 記録 | 記録 | NDA |
| クレーム | 記録 | 記録 | 記録 | 記録 | 記録 | NDA |
| 再購入 | — | Buyer接続 | Buyer接続 | Buyer接続 | Buyer接続 | NDA |
Lot Master 必須フィールド
ロットID・品目・製品形態・学名・食用部位（Leaf/Stem）・Oxidised/Green区分・産地・PDO Area・ Farm/Wild Harvest最終水分・色・Grade・官能 Profile
需要先 | 購入基準 | 協力機会 |
| 車の輸入・流通会社 | Origin・Red/Green・Cut・Grade | South Africa Supplier RFQ |
| ティーバッグメーカー | Cut Size・Dust・浸出性・官能 | Tea Bag Grade |
| Loose Teaブランド | Origin・外観・香・PDO | Premium Rooibos |
| カフェ・外食 | 浸出色・香・納品サイクル | B2Bティー |
| ホテル | Origin・Premium Grade・パッケージ | Premium Tea |
| 飲料メーカー | Extractability・色・香・安全性 | RTD |
| RTD OEM | Extract・Concentrate・Formula | OEM Beverage |
| 食品メーカー | Powder・Extract・Flavor Profile | Ingredient |
| 菓子・ベーカリー | Powder・Extract・色・香 | Bakery Application |
| 乳製品・デザート | エキス・香 | Dessert Ingredient |
| HMR・ミルキット | Tea/Drink Concept | Meal Beverage |
| 給食 | 表示・安全性・ティーバッグ規格 | Institutional Tea |
| オンライン・流通 | PDO・Origin・小包装 | Retail |
| PB | Tea Bag・Loose・Blend・RTD | Private Label |
| 抽出加工会社 | Red/Green 原料・歩留まり | Extract RFQ |
| 輸出・再輸出企業 | Origin Evidence・目的局規格 | Processed K-Product |
| 研究・技術機関 | 酸化・官能・抽出・原産地 | 共同研究 |
ルイボスの国際供給網は南アフリカ栽培・野生採取→産地ティーコート→酸化/非酸化・乾燥→バルク等級化→輸出→輸入会社→ティーバッグ・ブレンディング・抽出・RTD製造→Buyer 構造が核心だ。 PDO保護はこの中で原料産地と核心生産・加工段階を特定の地理的地域と連結する。 （EUR-Lex）
ステップ | コア変数 | 運営判断 |
| Seed/Plant Supply | 原産種子・Plant Lot | アイデンティティ |
| 栽培・野生採取 | Farm/Wild・地域 | Supply Source |
| 収穫 | 日付・気候・Plant状態 | Raw Quality |
| Tea Court 輸送 | 時間・距離 | PDO/品質 |
| カット | Cut Length | 製品フォーム |
| 酸化 | Bruising・加湿・工程状態 | Red Rooibos |
| 非酸化 | 迅速乾燥 | Green Rooibos |
| 乾燥 | 水分・色・香 | 安定性 |
| 評価 | Cut・stem・官能 | Buyer Grade |
| 輸出 | Origin・PDO・Supplier・Lot | Traceability |
| 国際輸送 | 水分・包装・納期 | Quality Risk |
| 国内輸入 | HS・食品検査・Origin | コンプライアンス |
| ティーバッグ・ブレンディング | Cut・Formula | Consumer Product |
| 粉末・抽出 | Yield・Batch | Ingredient |
| RTD加工 | Extract・Formula・熱処理 | Beverage |
| 納品・再購入 | 官能・価格・納期 | Supplier Score |
Trade Dataset
アイテム | v1.0の処理 |
| 韓国 Rooibos HS-K | 製品形態別関税庁 原料後の検証 |
| バルクRooibos輸入 | 今後の公式原料検証後の入力 |
| 輸入金額 | 今後の公式原料検証後の入力 |
| 主要輸入国/原産国 | Rooibos botanical originと再輸出国を区別して今後検証 |
| Green/Red 細分 | HSで区分されているか原料の確認 |
| Extract | dried rooibosとは別のHS検証 |
| RTD Rooibos Beverage | 飲料製品で別途HS検証 |
| PDO | EU 'Rooibos/Red Bush' PDO, South Africa origin specification 確認 ( EUR-Lex ) |
| FTA | 韓国・南アフリカ適用協定及びHS原産地条件の今後の公式検証 |
| 検疫 | 種子・生植物とdried productを分離検証 |
| 食品検査 | MFDS食品タイプ・原料・抽出物形態別検証 |
製品・工程 | 主な条件 | RFQ切り替え |
| Fresh Leaf & Stem | 学名・Origin・収穫日 | Tea Court RFQ |
| Cut Fresh Rooibos | 1〜10 mm PDOプロセス基準 | Processing Lot |
| Oxidised Rooibos | 酸化・乾燥・色・水分・官能 | Red Rooibos RFQ |
| Green Rooibos | 非酸化・乾燥・緑度・水分 | Green Rooibos RFQ |
| Graded Cut Rooibos | Cut・Stem・Dust・官能 | Tea Manufacturer |
| ティーバッグカット | 粒子規格・浸出性 | Tea Bag OEM |
| Loose Rooibos | 外観・Origin・Grade | Premium Retail |
| Rooibos Powder | 粒度・色・微生物 | Food/Beverage |
| Rooibos Extract | 原料・溶媒・固形分・収率 | Ingredient |
| Rooibos Concentrate | 濃度・均一性 | RTD |
| Rooibos Blend | Blend Formula | Tea/PB |
| RTD Beverage | 抽出・配合・殺菌・包装 | OEM/PB |
| Coarse Stem Fraction | チョンソン副産物 | グレード/抽出原料適合性検証 |
| Fine Dust | 選別副産物 | Tea bag/extract トランジション検証 |
| Processing Residue | 抽出残渣 | 堆肥・バイオ活用可能性検証 |
PDO文書は、酸化型の伝統加工で切断→加湿・bruising→heap/row curing・oxidation→sun drying 構造を説明し、green製品は切断後すぐに乾燥する方法で区分する。 （EUR-Lex）
食品・健康機能・医薬・化粧品素材への活用は、当該国の原料認定・表示・安全性・機能性認定が確認された場合に限り、別途Productに転換する。南アフリカ科学技術革新部はRooibos関連機能性研究を紹介しているが、これをすぐに製品の医学的効能として表現しない。 （DSTI）
PRP — Product Research Profile
ルイボスPRPは次の構造で運営しています。
Species Identity → Origin/PDO Area → Cultivated/Wild Source → Harvest Year → Leaf/Stem Profile → Cut Size → Oxidised/Green Process → Drying → Moisture → Color/Sensory Profile → Grade → Storage → Powder/Extract Yield → Beverage Application → Buyer
まず | 実行項目 | パフォーマンス指標 |
| 1 | Species・Origin・Farm/Wild・Harvest Year・Lot必須値化 | 必須フィールド完成率 |
| 2 | Oxidised・Green・Cut・Powder・Extract Product 分離 | 製品識別率 |
| 3 | 気象・生育・収穫・需給データ連結 | Farm–Lot 接続率 |
| 4 | Tea Court到着・切断・酸化・乾燥履歴データ化 | 処理の記録率 |
| 5 | 水分・色・官能・成績書・PDO証明リンク | Quality–Lot 接続率 |
| 6 | 映像AI葉・茎・異物・カットサイズ選別 | 選別精度 |
| 7 | 酸化色進行AI分析 | Process Consistency |
| 8 | Sensory Profileデータ化 | Panel データ完成率 |
| 9 | 生産量・Harvest Yield予測 | Forecastエラー |
| 10 | 抽出・飲料加工収率予測 | Yieldエラー |
| 11 | Product–Buyer AI Match | RFQ→Sampleコンバージョン率 |
| 12 | Buyer評価・再購入 Runtime接続 | 再購入率・クレーム率 |
問題群 | 問題定義 | 必要データ |
| Rooibos–Tea 混同 | Camellia sinensis teaと植物学的違い | Scientific Name |
| Rooibos–Honeybush 混同 | 南アフリカのハーブチャイナ | Species・Origin |
| Red–Green 混在 | 酸化型・非酸化型 Product 混同 | Processing Type |
| 栽培–野生採取混在 | SourceタイプによるTraceabilityが必要 | Farm/Wild |
| PDO原産地の不一致 | Rooibos名称と実際の生産地域検証が必要 | PDO Area |
| 気候リスク | 限られた産地の干ばつ・異常気象 | Climate・Yield |
| Harvest偏差 | 収穫時期・プラント状態差 | Harvest Data |
| Tea Court 遅延 | 収穫後の加工遅延の可能性 | Harvest–Arrival Time |
| 切断規格偏差 | ティーバッグ・バルク・酸化工程の違い | カットサイズ |
| 酸化偏差 | 色・香・味 Lot偏差 | Oxidation Log |
| 乾燥偏差 | 水分・保存性の違い | Moisture・Drying |
| Stem/Dust偏差 | Grade・浸出特性変化 | Particle Composition |
| 官能品質偏差 | 産地・工程別 Flavor 違い | Sensory Panel |
| 異物・微生物 | 乾燥食品の安全性 | QC・COA |
| 残留農薬 | 栽培原料 Safety | Spray Record |
| グリーン/レッド原料追跡切断 | 粉末・抽出後の原料状態確認困難 | Genealogy |
| Extract 原料不明 | 混合原料・酸化形態未確認 | Raw Lot |
| 輸入・為替レート Risk | 南アフリカ原料の国際調達構造 | Trade・FX |
| Buyer Spec 不一致 | Tea Bag・Loose・RTD・Extract要求違い | RFQ Spec |
| 再購入未反映 | 実際の官能性能がSupplier評価に反映されない | Buyer Evaluation |
RFQタイプ | パブリック登録 | Verified/NDA 確認 |
| Cultivated Rooibos 供給 | Region・Harvest Year | Farm・物量・価格 |
| Wild Rooibos 供給 | 許容地域・一般Source | 採取地・許可・物量 |
| Oxidised Rooibos 販売 | Origin・Grade・水分・一般官能 | Lot・価格・COA |
| Green Rooibos 販売 | Origin・Green Type・Grade | Lot・価格・COA |
| Bulk Rooibosを購入 | Red/Green・Cut・Origin | 目標物量・実単価 |
| Tea Bag Grade | Cut Size・浸出 Spec | MOQ・納期・価格 |
| Loose Leaf Grade | Grade・Origin・官能 | 実物サンプル |
| パウダー | 粒度・色・用途 | 原料Lot・COA |
| Extract | Raw Type・抽出形態 | 工程・収率・濃度 |
| Concentrate | 製品タイプ・Application | Formula・単価 |
| Tea Blend | 一般構成 | 配合費・価格 |
| RTD Beverage | 製品コンセプト | Recipe・OEM条件 |
| 定期供給 | Product・サイクル | 月別物量・価格 |
| OEM・PB | Tea Bag・Loose・RTD | Formula・MOQ・契約 |
| 輸出・再輸出 | Product・目的局 | HS・Origin・PDO・価格 |
| 技術実証 | 酸化・乾燥・AIグレード | ワンデータ |
| 地域原産地研究 | Origin・Sensory・PDO | 試験資料 |
| 研究協力 | 酸化・抽出・品質・成分 | IP・分析資料 |
① 製品・原料を探します。 (Need Products & Materials)
必要な製品・農産物・原料・加工品を探す企業と機関が購入需要を登録します。登録された要求は、RFQ Intelligence Libraryに基づいて供給可能な企業や生産者との協力レビューに使用されます。
プロセス
RFQ登録→サプライヤー・製品レビュー→協力連結→今後のAI Matching
登録する
②生産・製造パートナーを探します。 (Need Suppliers & Manufacturers)
農家・生産者組織から加工企業、OEM・ODM・Private Label製造企業まで必要な生産・供給パートナーを探すための要請を登録します。
プロセス
RFQ登録→生産・製造能力の検討→協力連結→今後のAI Partner Matching
登録する
③国内外のバイヤーを探します。 (Need Buyers)
農家・生産者組織・製造企業などが国内外流通企業、輸入業者、ブランド会社、給食・外食企業など新たな購入先との協力を要請します。
プロセス
RFQ登録→製品・供給能力検討→市場・バイヤー接続→今後のAI Buyer Matching
登録する
Contact: mail@markethub.org
バージョン | 主な内容 | 状態 |
| v1.0 | 植物アイデンティティ・PDO Origin・Farm/Wild Source・Red/Green Product・生産・加工・RFQ基本構造登録 | 完了 |
| v1.1 | 韓国公式輸入・HS・市場原料及び South Africa Supplier・PDO Lot検証 | 予定 |
| v2.0 | Oxidised・Green・Tea Bag Cut・Loose・Powder・Extract・RTD別品質・官能・加工PRPセグメンテーション | 予定 |
| v3.0 | 南アフリカ生産者・Tea Court–輸出 Supplier–韓国輸入・加工企業–Tea・RTD・PB Buyer Verified Container 結合 | 予定 |
