판단축 | 핵심 판단 |
| 품목 정체성 | 루이보스는 Fabaceae과 Aspalathus linearis의 잎·줄기를 건조해 사용하는 침출음료 원료다. Kew는 Cape Provinces 원산의 accepted species로 인정한다. (Plants of the World Online) |
| 핵심 역할 | 허브 침출차, 티백, 벌크티, RTD 음료, 분말·추출물 등으로 전환되는 남아프리카 특화 고부가 차·음료 원료다. PDO 명칭 ‘Rooibos/Red Bush’는 원산지와 생산공정이 결합된 보호명칭이다. (EUR-Lex) |
| 수확 원칙 | 식품원료 부위는 fresh leaves and stems이다. PDO 규격에서는 지정지역에서 재배 또는 야생채취하고 수확 후 지역 내 tea court에서 가공·건조해야 한다. (EUR-Lex) |
| 제품 분리 | Fresh Leaf/Stem → Cut Material → Oxidised Rooibos 또는 Green Rooibos → Graded Cut Tea → Powder → Extract → Blend/RTD로 분리한다. |
| 유사 품목 분리 | Rooibos는 black/green tea(Camellia sinensis)나 Honeybush(Cyclopia spp.)와 별도 Plant Entity다. 남아공 정부도 rooibos와 honeybush를 서로 다른 속의 전통지식·상업자원으로 구분한다. (정부 사이트) |
| 국내 통계 | 대한민국 루이보스 상업재배 면적·생산량에 관한 독립 국가승인통계 수치는 본 v1.0에서 확인하지 않았으므로 추후 공식 원자료 검증 후 입력한다. |
| 수급 리스크 | 남아프리카 특정 원산지 의존, 기후·야생/재배원료 차이, 산화·건조 편차, 관능품질, 이물·미생물·잔류농약, 원산지·PDO 오표시, 국제운송·환율이 핵심이다. |
| 운영 원칙 | Species–Origin–Farm/Wild Harvest–Harvest Lot–Cutting–Oxidation/Green Process–Drying–Grade–Buyer RFQ를 연결한다. |
| 최종 목적 | 단순 허브티 등록이 아니라 원산지·Plant Identity·산화공정·관능품질·가공형태·Buyer Spec을 연결하는 반복조달형 공급망 Intelligence 구축이다. |
EU PDO 규격에서 Rooibos/Red Bush의 원료는 100% Aspalathus linearis의 freshly harvested leaves and stems이며, 최종 형태는 oxidised dried leaves and stems와 green(unoxidised) dried leaves and stems로 구분된다. 산화형의 수분은 10% 미만, green 제품은 5% 미만으로 규정된다. (EUR-Lex)
기본 필드 | 내용 |
| 국문명 | 루이보스 |
| 영문명 | Rooibos / Red Bush |
| 대표 학명 | Aspalathus linearis (Burm.f.) R.Dahlgren |
| 분류 | Fabaceae → Aspalathus → A. linearis |
| 식용·이용부위 | 잎과 줄기 |
| 비식용·별도 관리 | 뿌리·노화목질부·불량 원료·정선잔사 등 |
| 주요 수확단계 | 차 원료용 잎·줄기가 확보되는 수확단계 |
| 기본 제품형태 | Fresh Leaf/Stem·Oxidised Rooibos·Green Rooibos·Cut Tea·Powder·Extract |
| 기본 가공단계 | 수확→절단→bruising/산화 또는 비산화→건조→선별·등급→분쇄·추출 |
| 기본 용도 | 허브 침출차·티백·RTD·음료·식품향미·추출소재 |
| 유사 품목 원칙 | Camellia sinensis, Honeybush(Cyclopia spp.) 및 다른 Aspalathus 종과 분리 |
Kew는 Psoralea linearis Burm.f. 및 Lebeckia linearis (Burm.f.) DC. 등을 현재 Aspalathus linearis의 synonym으로 처리한다. 따라서 과거 문헌·공급서류에 해당 이름이 나타나면 별도 Plant Entity를 생성하지 않고 Legacy/Synonym 필드로 연결한다. (Plants of the World Online)
Product Master
Product | 제품단계 | 핵심 관리 기준 |
| Rooibos Seed Lot | 번식재료 | 학명·종자원·Lot·공급지역 |
| Seedling/Plant Lot | 생산단계 | Seed Lot·농장·정식이력 |
| Cultivated Rooibos Field Lot | 재배원료 | Farm·구획·생육·수확이력 |
| Wild-harvest Rooibos Lot | 야생채취 | 허용지역·채취자·구역·수확일 |
| Fresh Leaf & Stem Lot | 원물 | 학명·산지·수확일·중량·이물 |
| Cut Rooibos Material | 전처리 | 절단길이·원 Lot·절단시간 |
| Oxidation Lot | 산화공정 | Lot Bahan Baku · Pelembapan · Memar · Waktu · Kondisi Proses |
| Rooibos Teroksidasi | Produk Merah Dasar | Warna, Kelembapan, Aroma, Sensori, Tingkat |
| Rooibos Hijau | Produk Non-Oksidasi | Antioksidan, Pewarna, Pelembap, Pewangi |
| Rooibos Potongan Berkualitas | Item terpilih | Ukuran potongan, rasio batang, warna, benda asing |
| Potongan Kantong Teh Rooibos | Untuk kantong teh | Ukuran Potongan · Kelancaran Aliran · Sensori · Kesesuaian Kemasan |
| Teh Rooibos Daun Lepas | Grosir dan eceran | Kelas · Aroma · Penampilan · Asal |
| Bubuk Rooibos | bubuk | Lot Bahan Baku, Ukuran Partikel, Mikroorganisme, Warna |
| Ekstrak Rooibos | Produk yang diekstrak | Jenis Bahan Baku · Pelarut · Kandungan Padatan · Batch |
| Konsentrat Rooibos | Bahan-bahan minuman | Konsentrasi, Standar Pengenceran, Keamanan |
| Campuran Rooibos | Produk campuran | Rasio Rooibos, Teh, Rempah-rempah, dan Perisa |
| Bahan Rooibos RTD | Untuk minuman | Spesifikasi Pembeli seperti Spesifikasi Ekstraksi, Profil Rasa, dan Brix |
| Rooibos khusus pembeli | B2B yang disesuaikan | Merah/Hijau · Potongan · Kelas · Sensori · Waktu Pengiriman |
Kriteria klasifikasi | Jenis subdivisi | Prinsip-prinsip manajemen |
| Klasifikasi tumbuhan | Aspalathus linearis | Terpisah dari spesies Aspalathus lainnya |
| Pengadaan bahan baku | Dibudidayakan dan dipanen dari alam liar | Metode Panen wajib dilakukan |
| Bagian yang dapat dimakan | Daun·Batang | Catatan komposisi bahan baku |
| Tahap panen | Musim Pertumbuhan dan Panen menurut Tahun | Tahun Panen diperlukan |
| asal | Afrika Selatan→Provinsi→Kotamadya→Area Pertanian/Panen | PDO · Ketelusuran |
| Jenis proses | Teroksidasi·Hijau (Tidak Teroksidasi) | Pemisahan produk inti |
| Bentuk potongan | Potongan Teh Kantung Standar Kasar | ID Produk oleh Pembeli |
| Formulir pemrosesan | Ekstrak Konsentrat Bubuk Kering yang Digiling | Produk Independen |
| Penggunaan akhir | Teh Daun Lepas · Teh Celup · Teh Siap Minum · Bahan Makanan · Campuran | Pemisahan aplikasi |
| Jenis transaksi | Jumlah Besar · Pasokan Reguler · Label Pribadi · Bahan Baku OEM | Permintaan Penawaran (RFQ) |
| perlindungan asal | Rooibos/Red Bush PDO, dll. | Tampilan · Tautan Bukti Asal |
Data produksi Rooibos dari Departemen Pertanian Afrika Selatan menggambarkan Aspalathus linearis sebagai tanaman polong-polongan berbatang pendek yang endemik di daerah pegunungan Western Cape. Kew juga diklasifikasikan sebagai semak/semak subtropis asli Provinsi Cape. ( Badan Pertahanan Nasional )
Standar PDO Uni Eropa menetapkan bahwa produksi komersial, pemanenan liar, pemanenan, serta pengolahan dan pengeringan Rooibos di perkebunan teh harus dilakukan di dalam area yang telah ditentukan. ( EUR-Lex )
melangkah | Kumpulan Data Esensial | Tujuan manajemen |
| Rencana produksi | Budidaya/Panen Liar · Pertanian · Pembeli · Perkiraan Kuantitas | Perencanaan Pasokan |
| Mengamankan benih | Sumber benih · Lot · Wilayah | Identitas Tanaman |
| Perlakuan benih dan budidaya bibit | Riwayat Perawatan · Perkecambahan · Kelompok Bibit | Manajemen pembiakan |
| rumus | Tanggal, petak, penanaman | Ketelusuran Pertanian |
| Manajemen pertumbuhan | Usia, tajuk, tunas baru, status pertumbuhan | Prakiraan panen |
| tanah | Saturnus · pH · Nutrisi · Bagian | Karakteristik pegunungan |
| kenaikan | Curah hujan, suhu, kekeringan, cuaca abnormal | Risiko Penawaran dan Permintaan |
| hama | Kejadian, Pengendalian, dan Bahan Kimia | Produksi dan Keselamatan |
| Penilaian panen | Pertumbuhan, daun, batang, cuaca | Memanen pada waktu yang tepat |
| Panen dari lahan budidaya | Tanggal, Bagian, Kuantitas | Lot Baru |
| panen liar | Lokasi, Rentang yang Diizinkan, Pengambil Sampel, Kuantitas | Keberlanjutan |
| transportasi bahan baku | Panen → Waktu Minum Teh di Istana | Kualitas · PDO |
| pemotongan | Panjang pemotongan, waktu, dan peralatan | Lot Pemrosesan |
| Memar | Proses dan Kekuatan | Persiapan oksidasi |
| pelembapan | Penggunaan air, waktu, dan status proses | Proses oksidasi |
| Oksidasi | Waktu, kondisi, warna, aroma | Rooibos Merah |
| Proses Hijau | Penghambatan oksidasi · Pengeringan instan | Rooibos Hijau |
| kering | Metode, waktu, kelembapan | stabilitas |
| Jeongseon | Benda asing, batang tebal, bahan baku cacat | Nilai |
| Penilaian | Warna, aroma, warna hasil ekstraksi, sensorik | Spesifikasi Pembeli |
| menyimpan | Suhu, Kelembapan, Periode, Lot | Pemeliharaan kualitas |
| kemasan | Bahan-bahan Teh Curah/Kantong Teh · Berat | sirkulasi |
| menghancurkan | Ukuran Partikel · Batch | Bubuk |
| ekstraksi | Pelarut · Padat · Batch | Ekstrak |
| Pengolahan minuman | Pencampuran, konsentrasi, sterilisasi, dll. | Produk RTD |
Standar PDO Uni Eropa menetapkan kadar air kurang dari 10% untuk rooibos teroksidasi dan kurang dari 5% untuk rooibos hijau , serta mengharuskan evaluator ahli untuk menilai warna daun kering dan yang telah diseduh, serta warna, intensitas, transparansi, aroma, dan rasa ekstraknya. ( EUR-Lex )
Barang berkualitas | Daun/Batang Segar | Rooibos Teroksidasi | Rooibos Hijau | Ekstrak Bubuk | produk jadi | Peringkat publik |
| nama ilmiah | penting | suksesi | suksesi | suksesi | pelacakan | Publik/Terverifikasi |
| Bagian yang dapat dimakan | Daun·Batang | Daun·Batang | Daun·Batang | Warisan bahan baku | pelacakan | Publik |
| distrik pegunungan | penting | penting | penting | suksesi | pelacakan | Publik/Terverifikasi |
| Pertanian/Liar | penting | suksesi | suksesi | suksesi | pelacakan | Terverifikasi |
| Banyak | penting | penting | penting | penting | penting | Terverifikasi/NDA |
| Hari panen | penting | suksesi | suksesi | suksesi | pelacakan | Terverifikasi |
| Spesifikasi pemotongan | — | penting | penting | suksesi | Berdasarkan produk | Terverifikasi |
| penampilan | Kondisi daun dan batang | Nuansa cokelat hingga merah bata | pusat berwarna hijau muda | Berdasarkan produk | QC | Anggota |
| Rasio batang | catatan | Manajemen Nilai | Manajemen Nilai | Warisan bahan baku | Berdasarkan produk | Terverifikasi |
| kelembapan | Status bahan baku | PDO <10% | PDO <5% | Berdasarkan produk | Berdasarkan produk | Terverifikasi |
| warna | Warna mentah | Pewarnaan Kering/Celupan | warna produk hijau | Warna Bubuk/Ekstrak | sensualitas | Terverifikasi |
| dupa | Evaluasi Bahan Baku | inti | inti | inti | inti | Anggota/Terverifikasi |
| mencicipi | — | Evaluasi sensorik | Evaluasi sensorik | Aplikasi | Evaluasi Produk Jadi | Anggota/Terverifikasi |
| cairan lindi | — | Warna, intensitas, dan transparansi | Warna, intensitas, dan transparansi | Berdasarkan produk | Berdasarkan produk | Terverifikasi |
| Riwayat oksidasi | — | penting | Tidak tahan oksidasi | Warisan bahan baku | pelacakan | Terverifikasi |
| zat asing | memeriksa | inti | inti | inti | inti | Terverifikasi |
| Kerusakan/Penurunan Kualitas | memeriksa | tes | tes | Verifikasi bahan baku | QC | Terverifikasi |
| residu pestisida | Sejarah budidaya | tes | tes | Warisan bahan baku | Kesesuaian dengan standar | Terverifikasi/NDA |
| mikroorganisme | Jika perlu | tes | tes | inti | Kesesuaian dengan standar | Terverifikasi/NDA |
| Negara Asal/PDO | Area Bahan Baku | inti | inti | Verifikasi indikasi penggunaan | Verifikasi tanda | Terverifikasi |
| Sejarah pengeringan | — | penting | penting | suksesi | suksesi | Terverifikasi |
| Simpan riwayat | — | penting | penting | penting | penting | Terverifikasi |
| kemasan | pengangkutan bahan baku | penting | penting | penting | penting | Anggota/Terverifikasi |
| Periode Konsumsi/Penyimpanan | — | Spesifikasi Pemasok | Spesifikasi Pemasok | Berdasarkan produk | penting | Terverifikasi |
| Pengiriman | penting | penting | penting | penting | penting | Terverifikasi |
| Pengembalian | catatan | catatan | catatan | catatan | catatan | Perjanjian Kerahasiaan |
| Mengeklaim | catatan | catatan | catatan | catatan | catatan | Perjanjian Kerahasiaan |
| Pembelian kembali | — | Koneksi Pembeli | Koneksi Pembeli | Koneksi Pembeli | Koneksi Pembeli | Perjanjian Kerahasiaan |
Bidang yang Wajib Diisi oleh Lot Master
ID Lot · Jenis Barang/Produk · Nama Ilmiah · Bagian yang Dapat Dimakan (Daun/Batang) · Klasifikasi Teroksidasi/Hijau · Asal/Area PDO · Panen dari Ladang/Liar · Produsen/Pemanen · Metode Budidaya/Panen Liar · Lot Tanaman/Benih · Tanggal Panen · Hasil Panen · Kedatangan di Perkebunan Teh · Panjang Potongan · Riwayat Memar/Basah/Oksidasi · Tanggal Pengeringan · Kadar Air Akhir · Warna/Kelas · Profil Sensorik · Pemeriksaan Benda Asing/Penampilan · Riwayat Penggunaan Pestisida · Residu Pestisida/Laporan Mikrobiologi · Riwayat Penyimpanan · Lot Bahan Baku · Riwayat Penggilingan/Ekstraksi/Pencampuran · Tanggal Pengemasan · Tanggal Kadaluarsa/Umur Simpan · Pengirim · Pengembalian/Klaim · Pembelian Kembali
Pelanggan | Kriteria pembelian | Peluang kerja sama |
| Perusahaan impor dan distribusi teh | Asal · Merah/Hijau · Potongan · Kelas | Permintaan Penawaran (RFQ) Pemasok Afrika Selatan |
| produsen kantong teh | Ukuran Potongan · Debu · Pelarutan · Sensorik | Teh Kantung Berkualitas |
| Merek Teh Curah | Asal · Penampilan · Aroma · PDO | Rooibos Premium |
| Kafe & Makan di Luar | Siklus ekstraksi warna, aroma, dan pengiriman. | Teh B2B |
| hotel | Asal · Kelas Premium · Kemasan | Teh Premium |
| Produsen minuman | Ekstraksi, Warna, Aroma, Keamanan | RTD |
| RTD OEM | Ekstrak · Konsentrat · Formula | Minuman OEM |
| Produsen makanan | Bubuk·Ekstrak·Profil Rasa | Bahan |
| Kue dan Roti | Bubuk · Ekstrak · Pewarna · Aroma | Aplikasi Toko Roti |
| Produk susu dan makanan penutup | Ekstrak · Wewangian | Bahan Makanan Penutup |
| HMR · Paket Makanan | Konsep Teh/Minuman | Makanan Minuman |
| makanan sekolah | Pelabelan, Keamanan, dan Standar Kantong Teh | Teh Institusional |
| Online/Distribusi | PDO · Asal · Kemasan Kecil | Pengecer |
| PB | Kantong Teh · Teh Daun · Campuran · Siap Minum | Merek Pribadi |
| Perusahaan ekstraksi dan pengolahan | Bahan Baku Merah/Hijau · Hasil | Ekstrak RFQ |
| Perusahaan ekspor dan re-ekspor | Bukti Asal · Standar Negara Tujuan | Produk K Olahan |
| Lembaga penelitian dan teknologi | Oksidasi, Sensorik, Ekstraksi, Asal | penelitian bersama |
Inti dari rantai pasokan internasional untuk rooibos adalah struktur yang terdiri dari budidaya/pemanenan liar di Afrika Selatan → pengadilan teh asal → oksidasi/non-oksidasi/pengeringan → pengklasifikasian massal → ekspor → importir → pembuatan kantong teh/pencampuran/ekstraksi/minuman siap minum → pembeli . Perlindungan PDO menghubungkan asal bahan baku dan tahapan produksi dan pengolahan utama dalam struktur ini dengan wilayah geografis tertentu. ( EUR-Lex )
melangkah | Variabel kunci | Penilaian operasional |
| Pasokan Benih/Tanaman | Benih Asli · Lot Tanaman | Identitas |
| Budidaya · Pengumpulan liar | Pertanian/Liar · Wilayah | Sumber Pasokan |
| memanen | Tanggal · Iklim · Kondisi Tanaman | Kualitas Mentah |
| Transportasi Tea Court | Waktu dan jarak | PDO/Kualitas |
| pemotongan | Panjang Potongan | Bentuk Produk |
| oksidasi | Memar · Pelembapan · Kondisi Proses | Rooibos Merah |
| Non-oksidasi | Pengeringan cepat | Rooibos Hijau |
| kering | Kelembapan, warna, aroma | Stabilitas |
| Penilaian | Batang potong Sensualitas | Kualitas Pembeli |
| ekspor | Asal·PDO·Pemasok·Lot | Ketertelusuran |
| Pengiriman internasional | Kelembapan, Pengemasan, Waktu Pengiriman | Risiko Kualitas |
| impor domestik | HS · Inspeksi Pangan · Asal | Kepatuhan |
| Kantong teh · Pencampuran | Potong·Rumus | Produk Konsumen |
| Bubuk/Ekstraksi | Hasil Batch | Bahan |
| Pemrosesan RTD | Ekstrak · Formula · Perlakuan Panas | Minuman |
| Pasokan/Pembelian Kembali | Kualitas sensorik, harga, dan waktu pengiriman | Skor Pemasok |
Kumpulan Data Perdagangan
barang | pemrosesan v1.0 |
| Teh Rooibos Korea HS-K | Verifikasi selanjutnya terhadap data mentah dari Layanan Bea Cukai Korea berdasarkan jenis produk. |
| Volume impor Rooibos dalam jumlah besar | Input setelah verifikasi resmi data mentah |
| Pendapatan | Input setelah verifikasi resmi data mentah |
| Negara pengimpor utama/negara asal | Verifikasi lebih lanjut dengan membedakan antara asal botani Rooibos dan negara pengekspor ulang. |
| Subdivisi Hijau/Merah | Periksa data mentah untuk melihat apakah data tersebut diklasifikasikan di bawah HS. |
| Ekstrak | Verifikasi HS terpisah untuk rooibos kering |
| Minuman Rooibos Siap Minum | Verifikasi HS terpisah sebagai produk minuman. |
| PDO | PDO 'Rooibos/Red Bush' Uni Eropa mengkonfirmasi spesifikasi asal Afrika Selatan ( EUR-Lex ) |
| FTA | Verifikasi resmi di masa mendatang atas Perjanjian Korea-Afrika Selatan dan Ketentuan Asal HS. |
| Karantina | Pemisahan dan verifikasi benih/tanaman segar dan produk kering. |
| Inspeksi makanan | Verifikasi MFDS berdasarkan Jenis Makanan, Bahan, dan Bentuk Ekstrak |
Produk dan proses | Kondisi utama | Konversi RFQ |
| Daun & Batang Segar | Nama ilmiah · Asal · Tanggal panen | Permintaan Penawaran (RFQ) untuk Kedai Teh |
| Rooibos Segar yang Dipotong | Standar Proses PDO 1~10 mm | Lot Pemrosesan |
| Rooibos Teroksidasi | Oksidasi, pengeringan, warna, kelembapan, sensorik | Permintaan Penawaran (RFQ) Rooibos Merah |
| Rooibos Hijau | Tidak mudah teroksidasi, kering, hijau, lembap | Permintaan Penawaran (RFQ) Rooibos Hijau |
| Rooibos Potongan Berkualitas | Potong · Batang · Debu · Sensualitas | Produsen Teh |
| Potongan Kantong Teh | Ukuran partikel · Kelarutan | Kantong Teh OEM |
| Rooibos bubuk | Penampilan · Asal · Tingkat | Ritel Premium |
| Bubuk Rooibos | Ukuran partikel, warna, mikroorganisme | Makanan/Minuman |
| Ekstrak Rooibos | Bahan baku, pelarut, padatan, hasil | Bahan |
| Konsentrat Rooibos | Konsentrasi dan keseragaman | RTD |
| Campuran Rooibos | Formula Campuran | Teh/Selai Kacang |
| Minuman Siap Minum | Ekstraksi, pencampuran, sterilisasi, dan pengemasan | OEM/PB |
| Fraksi Batang Kasar | Produk sampingan Jeongseon | Verifikasi kesesuaian mutu/ekstrak bahan baku |
| Debu Halus | pemilahan produk sampingan | Verifikasi konversi kantong teh/ekstrak |
| Residu Pengolahan | residu ekstraksi | Verifikasi potensi kompos dan pemanfaatan hayati |
Dokumentasi PDO menjelaskan struktur pengolahan oksidatif tradisional sebagai pemotongan → pelembapan/pemukulan → pengeringan tumpukan/baris/oksidasi → pengeringan di bawah sinar matahari , dan mengklasifikasikan produk mentah sebagai metode pengeringan segera setelah pemotongan. ( EUR-Lex )
Penggunaannya sebagai bahan dalam makanan, makanan fungsional kesehatan, farmasi, atau kosmetik hanya diubah menjadi produk terpisah setelah pengakuan bahan baku, pelabelan, keamanan, dan fungsionalitas di negara terkait dikonfirmasi. Departemen Sains, Teknologi, dan Inovasi Afrika Selatan memperkenalkan penelitian fungsional terkait Rooibos, tetapi tidak secara langsung menyatakan hal ini sebagai khasiat medis produk tersebut. ( DSTI )
PRP — Profil Riset Produk
Rooibos PRP beroperasi dengan struktur sebagai berikut.
Identitas Spesies → Asal/Area PDO → Sumber Budidaya/Liar → Tahun Panen → Profil Daun/Batang → Ukuran Potongan → Proses Oksidasi/Hijau → Pengeringan → Kadar Air → Profil Warna/Sensorik → Kelas → Penyimpanan → Hasil Bubuk/Ekstrak → Aplikasi Minuman → Spesifikasi Pembeli → Kinerja RFQ
Pertama | Item eksekusi | Indikator kinerja |
| 1 | Spesies·Asal·Pertanian/Liar·Tahun Panen·Lot menjadi nilai wajib. | Tingkat Penyelesaian Bidang Esensial |
| 2 | Pemisahan Produk Ekstrak Bubuk Potongan Hijau Teroksidasi | Tingkat identifikasi produk |
| 3 | Menghubungkan data cuaca, pertumbuhan, panen, serta penawaran dan permintaan. | Tingkat Koneksi Lahan Pertanian |
| 4 | Pendataan sejarah kedatangan, pemotongan, oksidasi, dan pengeringan teh di perkebunan teh. | Tingkat pencatatan pemrosesan |
| 5 | Informasi tentang Kelembapan, Warna, Sensori, Laporan Uji, dan Tautan Bukti PDO. | Kualitas – Tingkat Koneksi Lot |
| 6 | Video AI menyortir daun, batang, benda asing, dan ukuran potongan. | Akurasi pemilihan |
| 7 | Analisis AI terhadap Perkembangan Oksidasi | Konsistensi Proses |
| 8 | Konversi Data Profil Sensorik | Tingkat kelengkapan data panel |
| 9 | Prakiraan Produksi/Hasil Panen | Kesalahan perkiraan |
| 10 | Prediksi hasil ekstraksi dan pengolahan minuman | Kesalahan hasil |
| 11 | Pencocokan AI antara Produk dan Pembeli | Permintaan Penawaran (RFQ) → Contoh Tingkat Konversi |
| 12 | Peringkat Pembeli & Koneksi Waktu Berjalan Pembelian Ulang | Tingkat pembelian kembali · Tingkat klaim |
Kelompok masalah | Definisi Masalah | Data yang dibutuhkan |
| Kebingungan antara Rooibos dan Teh | perbedaan botani dengan teh Camellia sinensis | Nama Ilmiah |
| Kebingungan antara Rooibos dan Honeybush | Afrika Selatan, Cina, berbagai genus | Spesies·Asal |
| Campuran Merah-Hijau | Kebingungan antara produk teroksidasi dan produk tidak teroksidasi | Jenis Pemrosesan |
| Budidaya campuran dan pemanenan liar | Ketertelusuran diperlukan berdasarkan jenis sumber. | Pertanian/Liar |
| perbedaan asal PDO | Verifikasi nama Rooibos dan lokasi produksi sebenarnya diperlukan. | Area PDO |
| Risiko Iklim | Kekeringan dan cuaca abnormal di beberapa daerah pegunungan terbatas. | Iklim dan Hasil Panen |
| Penyimpangan panen | Perbedaan waktu panen dan kondisi tanaman | Data Panen |
| Penundaan di Tea Court | Kemungkinan penundaan pengolahan pasca panen | Waktu Panen–Kedatangan |
| Standar deviasi pemotongan | Perbedaan antara teh celup, teh curah, dan proses oksidasi | Ukuran Potongan |
| Penyimpangan oksidasi | Warna, aroma, dan rasa. Variasi antar batch. | Log Oksidasi |
| Penyimpangan pengeringan | Perbedaan kadar air dan masa simpan | Kelembapan·Pengeringan |
| Penyimpangan Batang/Debu | Perubahan pada Karakteristik Kadar dan Pelindian | Komposisi Partikel |
| Variasi dalam kualitas sensorik | Perbedaan rasa berdasarkan asal dan proses | Panel Sensorik |
| benda asing/mikroorganisme | Keamanan makanan kering | QC·COA |
| residu pestisida | Keamanan Bahan Baku Budidaya | Catatan Semprotan |
| Ketelusuran bahan baku hijau/merah | Kesulitan memverifikasi kondisi bahan baku setelah dihaluskan atau diekstraksi. | Silsilah |
| Ekstrak, bahan-bahan tidak diketahui | Campuran bahan baku dan bentuk oksidasi tidak teridentifikasi. | Raw Lot |
| Risiko Impor dan Nilai Tukar | Struktur pengadaan internasional bahan baku Afrika Selatan | Perdagangan·FX |
| Perbedaan Spesifikasi Pembeli | Persyaratan untuk teh celup, teh daun, teh siap minum (RTD), dan ekstrak teh berbeda-beda. | Spesifikasi Permintaan Penawaran (RFQ) |
| Pembelian kembali tidak tercermin | Kinerja sensorik aktual tidak tercermin dalam evaluasi pemasok. | Evaluasi Pembeli |
Jenis Permintaan Penawaran (RFQ) | Pendaftaran Publik | Verifikasi/NDA |
| Pasokan Rooibos Budidaya | Wilayah·Tahun Panen | Pertanian · Kuantitas · Harga |
| Pasokan Rooibos Liar | Area yang Diizinkan · Sumber Umum | Lokasi ekstraksi, izin, dan kuantitas |
| Penjualan Rooibos Teroksidasi | Asal · Kelas · Kadar Air · Sensori Umum | Lot · Harga · COA |
| Teh Rooibos Hijau dijual | Asal · Jenis Hijau · Kelas | Lot · Harga · COA |
| Pembelian Rooibos dalam jumlah besar | Merah/Hijau·Potong·Asal | Volume target · Harga satuan aktual |
| Teh Kantung Berkualitas | Ukuran Potongan · Spesifikasi Pencucian | Jumlah Pesanan Minimum (MOQ) · Waktu Pengiriman · Harga |
| Kertas Lepas | Tingkat · Asal · Sensori | Sampel Sebenarnya |
| Bubuk | Ukuran partikel, warna, dan penggunaan | Lot Bahan Baku·COA |
| Ekstrak | Jenis Mentah · Jenis Ekstraksi | Proses, Hasil, Konsentrasi |
| Konsentrat | Jenis Produk · Aplikasi | Rumus · Harga Satuan |
| Campuran Teh | Konfigurasi standar | Rasio pencampuran · Harga |
| Minuman Siap Minum | Konsep Produk | Resep · Ketentuan OEM |
| Pasokan reguler | Siklus Produk | Volume dan harga bulanan |
| OEM·PB | Teh Celup · Teh Daun · Siap Minum | Formula · MOQ · Kontrak |
| Ekspor dan re-ekspor | Produk · Negara Tujuan | HS·Asal·PDO·Harga |
| Demonstrasi teknologi | Oksidasi, Pengeringan, dan Tingkat AI | data mentah |
| Penelitian tentang asal daerah | Asal·Sensorik·PDO | Materi ujian |
| Kerja sama penelitian | Oksidasi, Ekstraksi, Kualitas, Bahan-bahan | IP · Data Analisis |
① Membutuhkan Produk & Material
Perusahaan dan lembaga yang membutuhkan produk-produk penting, produk pertanian, bahan baku, dan barang olahan mendaftarkan permintaan pembelian mereka. Permintaan yang terdaftar digunakan untuk meninjau kerja sama dengan pemasok dan produsen potensial berdasarkan Perpustakaan Intelijen Permintaan Penawaran (RFQ Intelligence Library).
Proses:
Pendaftaran RFQ → Peninjauan Pemasok/Produk → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan AI di Masa Depan
Daftar
② Kami mencari mitra produksi dan manufaktur. (Membutuhkan Pemasok & Produsen)
Daftarkan permintaan untuk menemukan mitra produksi dan pasokan yang dibutuhkan, mulai dari pertanian dan organisasi produsen hingga perusahaan pengolahan, OEM, ODM, dan produsen label pribadi.
Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produksi & Manufaktur → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan Mitra AI Masa Depan
Daftar
③ Kami mencari pembeli domestik dan internasional. (Membutuhkan Pembeli)
Para petani, organisasi produsen, dan perusahaan manufaktur meminta kerja sama dengan pembeli baru, seperti distributor domestik dan internasional, importir, perusahaan merek, serta bisnis jasa makanan dan katering.
Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produk & Pasokan → Koneksi Pasar & Pembeli → Pencocokan Pembeli AI di Masa Depan
Daftar
Kontak: mail@markethub.org
Versi | Isi utama | situasi |
| v1.0 | Identitas Tanaman · Asal PDO · Sumber Pertanian/Liar · Produk Merah/Hijau · Produksi · Pengolahan · Registrasi Struktur Dasar RFQ | menyelesaikan |
| v1.1 | Verifikasi impor resmi Korea, HS, dan data mentah pasar, serta pemasok Afrika Selatan dan nomor lot PDO. | mengharapkan |
| versi 2.0 | Segmentasi PRP Teroksidasi, Hijau, Teh Kantung Potong, Teh Daun, Bubuk, Ekstrak, Kualitas, Sensori, dan Olahan berdasarkan RTD | mengharapkan |
| v3.0 | Produsen Afrika Selatan·Pengadilan Teh – Pemasok Ekspor – Perusahaan Impor·Pengolahan Korea – Pembeli Teh·RTD·PB Kombinasi Kontainer Terverifikasi | mengharapkan |
