Axe du jugement | Décision clé |
| Identité de l'article | Le rooibos est un ingrédient des boissons infusées, obtenu par séchage des feuilles et des tiges d'Aspalathus linearis (famille des Fabacées). L'espèce Kew est reconnue comme indigène des provinces du Cap. ( Plants of the World Online ) |
| Rôle clé | Il s'agit d'une matière première de grande valeur, utilisée en Afrique du Sud pour la fabrication de thés et de boissons. Elle est transformée en infusions, sachets de thé, thé en vrac, boissons prêtes à consommer, poudres et extraits. L'AOP « Rooibos/Buisson rouge » est une appellation protégée qui associe l'origine et le procédé de production. ( EUR-Lex ) |
| Principe de récolte | Les ingrédients alimentaires sont les feuilles et les tiges fraîches. Selon les normes de l'AOP, elles doivent être cultivées ou cueillies à l'état sauvage dans des zones désignées, puis transformées et séchées dans une maison de thé locale après la récolte. ( EUR-Lex ) |
| Séparation des produits | Séparer en feuilles/tiges fraîches → Matière coupée → Rooibos oxydé ou Rooibos vert → Thé coupé calibré → Poudre → Extrait → Mélange/RTD. |
| Séparation des éléments similaires | Le rooibos est une plante distincte du thé noir/vert (Camellia sinensis) et du honeybush (Cyclopia spp.). Le gouvernement sud-africain classe également le rooibos et le honeybush comme relevant du savoir traditionnel et ressources commerciales appartenant à des genres différents. ( Site web du gouvernement ) |
| Statistiques nationales | Les chiffres statistiques nationaux indépendants approuvés concernant la superficie de culture commerciale et le volume de production de rooibos en Corée du Sud n'ont pas été vérifiés dans cette v1.0 ; par conséquent, ils seront saisis ultérieurement après vérification des données brutes officielles . |
| Risque lié à l'offre et à la demande | Les facteurs clés sont la dépendance à l'égard d'origines spécifiques en Afrique du Sud, les différences de climat et de matières premières sauvages/cultivées, les variations d'oxydation et de séchage, la qualité sensorielle, les matières étrangères, les micro-organismes et les résidus de pesticides, l'étiquetage erroné de l'origine et de l'AOP, ainsi que le transport maritime international et les taux de change. |
| Principes de fonctionnement | Lien Espèce-Origine-Récolte à la ferme/en milieu sauvage-Lot de récolte-Coupe-Oxydation/Procédé vert-Séchage-Catégorie-Demande de devis de l'acheteur. |
| But final | Il ne s'agit pas simplement d'enregistrer les tisanes, mais d'établir une intelligence continue de la chaîne d'approvisionnement qui relie l'origine, l'identité de la plante, le processus d'oxydation, la qualité sensorielle, le type de transformation et les spécifications de l'acheteur. |
Conformément aux normes AOP de l'UE, la matière première du rooibos (ou rooibos rouge) est composée à 100 % de feuilles et de tiges fraîchement récoltées d'Aspalathus linearis . Les produits finis sont classés en deux catégories : feuilles et tiges séchées oxydées et feuilles et tiges séchées vertes (non oxydées). La teneur en humidité doit être inférieure à 10 % pour la forme oxydée et inférieure à 5 % pour le produit vert. ( EUR-Lex )
Champs de base | détail |
| Nom coréen | Rooibos |
| Nom anglais | Rooibos / Buisson rouge |
| Nom scientifique représentatif | Aspalathus Linearis (Burm.f.) R. Dahlgren |
| classification | Fabacées → Aspalathus → A. Linearis |
| Parties comestibles | feuilles et tiges |
| Non comestible · Gestion séparée | Racines, parties ligneuses âgées, matières premières défectueuses, résidus de tri, etc. |
| Principales étapes de la récolte | L'étape de récolte où les feuilles et les tiges destinées à la matière première du thé sont collectées. |
| Forme de produit de base | Feuilles/tiges fraîches · Rooibos oxydé · Rooibos vert · Thé coupé · Poudre · Extrait |
| Étape de traitement de base | Récolte → Découpe → Broyage/Oxydation ou non-Oxydation → Séchage → Tri/Calibrage → Broyage/Extraction |
| Utilisation de base | Infusions de plantes, sachets de thé, boissons prêtes à boire, arômes alimentaires, extraits |
| Principe de similitude | Isolé de Camellia sinensis, de Cyclopia (Cyclopia spp.) et d'autres espèces d'Aspalathus |
Kew considère Psoralea linearis Burm.f. et Lebeckia linearis (Burm.f.) DC., entre autres, comme des synonymes d'Aspalathus linearis. Par conséquent, lorsque ces noms apparaissent dans la littérature historique ou les documents d'approvisionnement, ils sont liés via le champ Héritage/Synonyme sans qu'une entité végétale distincte soit créée. ( Plants of the World Online )
Chef de produit
Produit | Stade du produit | Normes clés de gestion |
| Lot de graines de rooibos | matériel de reproduction | Nom scientifique · Origine des semences · Lot · Zone d'approvisionnement |
| Lot de semis/plants | étape de production | Lot de semences · Ferme · Historique des plantations |
| Parcelle de rooibos cultivé | matières premières cultivées | Exploitation agricole · Parcelle · Croissance · Historique des récoltes |
| Lot de rooibos sauvage | cueillette sauvage | Zones autorisées, récolteurs, zones, dates de récolte |
| Lot de feuilles et tiges fraîches | matières premières | Nom scientifique, origine, date de récolte, poids, matières étrangères |
| Matière Rooibos coupée | Prétraitement | Longueur de coupe · Lot d'origine · Temps de coupe |
| Lot d'oxydation | processus d'oxydation | Lot de matières premières · Humidification · Meurtrissures · Temps · Conditions de traitement |
| Rooibos oxydé | Produit rouge de base | Couleur, humidité, parfum, qualité sensorielle |
| Rooibos vert | Produit non oxydant | Antioxydant, couleur, hydratation, parfum |
| Rooibos calibré coupé | Articles sélectionnés | Calibre de coupe, rapport tige/pied, couleur, matières étrangères |
| Sachet de thé rooibos coupé | Pour les sachets de thé | Dimensions de coupe · Fluidité · Propriétés sensorielles · Adéquation à l'emballage |
| Rooibos en vrac | Vente en gros et au détail | Qualité · Parfum · Apparence · Origine |
| Poudre de rooibos | poudre | Lot de matières premières, granulométrie, micro-organismes, couleur |
| Extrait de rooibos | Produits extraits | Type de matière première · Solvant · Teneur en matières solides · Lot |
| Concentré de rooibos | Ingrédients pour boissons | Concentration, normes de dilution, sécurité |
| Mélange de rooibos | Produit mixte | Proportions de rooibos, thé, herbes et arômes |
| Ingrédient pour boissons prêtes à boire au rooibos | Pour les boissons | Spécifications de l'acheteur telles que les spécifications d'extraction, le profil aromatique et le Brix |
| Rooibos personnalisé selon l'acheteur | B2B personnalisé | Rouge/Vert · Coupe · Calibrage · Sensoriel · Délai de livraison |
Critères de classification | Type de subdivision | Principes de gestion |
| Classification des plantes | Aspalathus linearis | Séparé des autres espèces d'Aspalathus |
| Approvisionnement en matières premières | Cultivé et récolté à l'état sauvage | La méthode de récolte est obligatoire |
| Parties comestibles | Feuille·Tige | Enregistrement de la composition des matières premières |
| Étape de la récolte | Saisons de croissance et de récolte par année | Année de récolte requise |
| origine | Afrique du Sud → Province → Municipalité → Exploitation agricole/Zone de récolte | AOP · Traçabilité |
| Type de processus | Oxydé·Vert (Non oxydé) | Séparation des produits de base |
| Forme de découpe | Poudre grossière·standard·coupe en sachet de thé | Identifiant du produit par l'acheteur |
| Formulaire de traitement | Extrait concentré de poudre séchée et moulue | Produit indépendant |
| Utilisation finale | Thé en vrac · Sachet de thé · Thé prêt à boire · Ingrédient alimentaire · Mélange | Séparation des applications |
| Type de transaction | En vrac · Approvisionnement régulier · Marque privée · Ingrédient OEM | Demande de devis |
| protection de l'origine | Rooibos/Buisson rouge AOP etc. | Affichage · Lien vers la preuve d'origine |
Les données de production de rooibos du ministère sud-africain de l'Agriculture décrivent l'Aspalathus linearis comme une légumineuse arbustive endémique des régions montagneuses du Cap-Occidental. Le rooibos de Kew est également classé comme arbuste ou sous-arbrisseau subtropical originaire des provinces du Cap. ( Agence nationale de défense )
Les normes AOP de l'UE stipulent que la production commerciale, la cueillette sauvage, la récolte, la transformation et le séchage du rooibos doivent être effectués dans des zones désignées. ( EUR-Lex )
étape | Ensemble de données essentiel | Objectif de gestion |
| Plan de production | Culture/Récolte sauvage · Exploitation agricole · Acheteur · Quantité estimée | Planification de l'approvisionnement |
| Sécurisation des semences | Source des semences · Lot · Région | Identité végétale |
| traitement des semences et culture des semis | Historique des traitements · Germination · Lot de semis | Gestion de l'élevage |
| formule | Date, parcelle, plantation | Traçabilité agricole |
| Gestion de la croissance | Âge, couronne, nouvelles pousses, état de croissance | prévisions de récolte |
| sol | Saturne · pH · Nutriments · Sections | Caractéristiques de la montagne |
| soulèvement | Précipitations, température, sécheresse, conditions météorologiques anormales | Risque lié à l'offre et à la demande |
| nuisibles | Occurrence, contrôle et produits chimiques | Production et sécurité |
| Jugement sur la récolte | Croissance, feuilles, tiges, météo | Récolter au bon moment |
| Récolter sur le site de culture | Date, Section, Quantité | Lot frais |
| cueillette sauvage | Emplacement, portée admissible, échantillonneur, quantité | Durabilité |
| transport de matières premières | Récolte → Heure du thé | Qualité · AOP |
| coupe | longueur de coupe, temps et équipement | Lot de traitement |
| Contusions | Processus et force | Préparation à l'oxydation |
| humidification | Consommation d'eau, calendrier et état du processus | processus d'oxydation |
| Oxydation | Heure, état, couleur, parfum | Rooibos rouge |
| Procédé vert | Inhibition de l'oxydation · Séchage instantané | Rooibos vert |
| sec | Méthode, temps, humidité | stabilité |
| Jeongseon | Matières étrangères, tiges épaisses, matières premières défectueuses | Grade |
| Évaluation | Couleur, parfum, colorant d'extraction, sensoriel | Spécifications de l'acheteur |
| sauvegarder | Température, humidité, période, lot | Maintenance de la qualité |
| conditionnement | Ingrédients en vrac/sachets de thé · Poids | circulation |
| fracasser | Taille des particules · Lot | Poudre |
| extraction | Solvant · Solide · Lot | Extrait |
| Transformation des boissons | Mélange, concentration, stérilisation, etc. | Produit RTD |
La norme AOP de l'UE spécifie une teneur en humidité inférieure à 10 % pour le rooibos oxydé et inférieure à 5 % pour le rooibos vert , et exige que des évaluateurs experts évaluent la couleur des feuilles sèches et infusées, ainsi que la couleur, l'intensité, la transparence, l'arôme et le goût de l'extrait. ( EUR-Lex )
Articles de qualité | Feuille/tige fraîche | Rooibos oxydé | Rooibos vert | Extrait de poudre | produit fini | Évaluation publique |
| nom scientifique | essentiel | succession | succession | succession | suivi | Public/Vérifié |
| Parties comestibles | Feuille·Tige | Feuille·Tige | Feuille·Tige | Héritage des matières premières | suivi | Publique |
| district montagneux | essentiel | essentiel | essentiel | succession | suivi | Public/Vérifié |
| Ferme/Sauvage | essentiel | succession | succession | succession | suivi | Vérifié |
| Parcelle | essentiel | essentiel | essentiel | essentiel | essentiel | Vérifié/NDA |
| Jour des récoltes | essentiel | succession | succession | succession | suivi | Vérifié |
| spécifications de découpe | — | essentiel | essentiel | succession | Sous-produit | Vérifié |
| apparence | État des feuilles et des tiges | Des nuances allant du brun au rouge brique | centre vert clair | Sous-produit | Contrôle qualité | Membre |
| Rapport de tige | enregistrer | Gestion des notes | Gestion des notes | Héritage des matières premières | Sous-produit | Vérifié |
| humidité | État des matières premières | PDO <10% | PDO <5% | Sous-produit | Sous-produit | Vérifié |
| couleur | Couleur brute | Couleur par séchage/immersion | couleur verte du produit | Poudre/extrait de couleur | sensualité | Vérifié |
| encens | Évaluation des matières premières | cœur | cœur | cœur | cœur | Membre vérifié |
| goût | — | Évaluation sensorielle | Évaluation sensorielle | Application | Évaluation du produit fini | Membre vérifié |
| lixiviat | — | Couleur, intensité et transparence | Couleur, intensité et transparence | Sous-produit | Sous-produit | Vérifié |
| Histoire de l'oxydation | — | essentiel | Résistant à l'oxydation | Héritage des matières premières | suivi | Vérifié |
| substance étrangère | vérifier | cœur | cœur | cœur | cœur | Vérifié |
| Dommages/Détérioration | vérifier | test | test | vérification des matières premières | Contrôle qualité | Vérifié |
| résidus de pesticides | Histoire de la culture | test | test | Héritage des matières premières | Conformité aux normes | Vérifié/NDA |
| micro-organisme | Si nécessaire | test | test | cœur | Conformité aux normes | Vérifié/NDA |
| Pays d'origine/AOP | Zone de matières premières | cœur | cœur | Vérification de l'indication d'utilisation | Vérification des marques | Vérifié |
| Histoire du séchage | — | essentiel | essentiel | succession | succession | Vérifié |
| Historique des sauvegardes | — | essentiel | essentiel | essentiel | essentiel | Vérifié |
| conditionnement | transport de matières premières | essentiel | essentiel | essentiel | essentiel | Membre vérifié |
| Période de consommation/conservation | — | Spécifications du fournisseur | Spécifications du fournisseur | Sous-produit | essentiel | Vérifié |
| Expédition | essentiel | essentiel | essentiel | essentiel | essentiel | Vérifié |
| Retours | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | Accord de confidentialité |
| Réclamer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | Accord de confidentialité |
| Rachat | — | Lien avec l'acheteur | Lien avec l'acheteur | Lien avec l'acheteur | Lien avec l'acheteur | Accord de confidentialité |
Champ obligatoire du maître de lot
Numéro de lot · Type d'article/produit · Nom scientifique · Partie comestible (feuille/tige) · Classification oxydée/verte · Origine/AOP · Récolte en exploitation/sauvage · Producteur/Récolteur · Méthode de culture/récolte sauvage · Lot de plante/semence · Date de récolte · Rendement · Arrivée au salon de thé · Longueur de coupe · Historique des meurtrissures/de l'humidification/de l'oxydation · Date de séchage · Taux d'humidité final · Couleur/Grade · Profil sensoriel · Contrôle des corps étrangers/de l'aspect · Historique d'utilisation de pesticides · Rapport sur les résidus de pesticides/microbiologique · Historique de stockage · Lot de matière première · Historique du broyage/de l'extraction/du mélange · Date d'emballage · Date limite de consommation/Durée de conservation · Expéditeur · Retours/Réclamations · Rachat
Clients | Critères d'achat | Opportunités de coopération |
| société d'importation et de distribution de thé | Origine · Rouge/Vert · Coupe · Qualité | Demande de devis pour un fournisseur d'Afrique du Sud |
| fabricant de sachets de thé | Dimensions de coupe · Poussière · Lixiviation · Analyse sensorielle | Sachets de thé de qualité supérieure |
| marque de thé en vrac | Origine · Aspect · Parfum · AOP | Rooibos de qualité supérieure |
| Cafés et restaurants | Cycle d'extraction de la couleur, du parfum et de la diffusion | Thé B2B |
| hôtel | Origine · Qualité supérieure · Emballage | Thé de qualité supérieure |
| Fabricant de boissons | Extractibilité, couleur, parfum, sécurité | RTD |
| RTD OEM | Extrait · Concentré · Formule | Boissons OEM |
| Fabricant de produits alimentaires | Profil aromatique de la poudre·extrait | Ingrédient |
| Confiserie et boulangerie | Poudre · Extrait · Colorant · Parfum | Application de boulangerie |
| Produits laitiers et desserts | Extraits · Parfum | Ingrédient pour dessert |
| HMR · Kit repas | Concept de thé/boisson | Boisson au repas |
| repas scolaires | Normes d'étiquetage, de sécurité et de sachets de thé | Thé institutionnel |
| Distribution en ligne | AOP · Origine · Petit emballage | Vente au détail |
| PB | Sachets de thé · Thé en vrac · Mélange · Prêt à boire | Marque privée |
| Entreprise d'extraction et de transformation | Matières premières rouges/vertes · Rendement | Extrait de la demande de prix |
| Entreprises d'exportation et de réexportation | Preuve d'origine · Normes du pays de destination | Produit K transformé |
| Instituts de recherche et de technologie | Oxydation, Analyse sensorielle, Extraction, Origine | recherche conjointe |
Le cœur de la chaîne d'approvisionnement internationale du rooibos repose sur une structure comprenant la culture/la cueillette sauvage en Afrique du Sud → le marché du thé d'origine → l'oxydation/la non-oxydation/le séchage → le tri en vrac → l'exportation → l'importation → la fabrication de sachets de thé/le mélange/l'extraction/les boissons prêtes à boire → l'acheteur . L'AOP (Appellation d'Origine Protégée) garantit l'origine des matières premières et les principales étapes de production et de transformation au sein de cette structure, en les rattachant à des régions géographiques spécifiques. ( EUR-Lex )
étape | Variables clés | jugement opérationnel |
| Fourniture de semences/plantes | Semences indigènes · Lot de plantes | Identité |
| Culture · Cueillette sauvage | Ferme/Sauvage · Région | Source d'approvisionnement |
| récolte | Date · Climat · État des plantes | Qualité brute |
| Transport pour les salons de thé | Temps et distance | AOP/Qualité |
| coupe | Longueur coupée | Forme du produit |
| oxydation | Contusions · Humidification · Conditions de traitement | Rooibos rouge |
| Non-oxydation | Séchage rapide | Rooibos vert |
| sec | Humidité, couleur, parfum | Stabilité |
| Évaluation | Sensualité de la tige coupée | Qualité acheteur |
| exporter | Origine·AOP·Fournisseur·Lot | Traçabilité |
| Expédition internationale | Humidité, emballage, délai de livraison | Risque qualité |
| importations nationales | HS · Inspection des aliments · Origine | Conformité |
| Sachets de thé · Mélange | Coupe·Formule | Produit de consommation |
| Poudre/Extraction | Lot de rendement | Ingrédient |
| Traitement RTD | Extrait · Formule · Traitement thermique | Boisson |
| Approvisionnement/Rachat | Qualités sensorielles, prix et délai de livraison | Note du fournisseur |
Ensemble de données commerciales
article | Traitement v1.0 |
| Rooibos de Corée HS-K | Vérification ultérieure des données brutes du service des douanes coréen par type de produit |
| Volume d'importation de rooibos en vrac | Saisie après vérification officielle des données brutes |
| Revenu | Saisie après vérification officielle des données brutes |
| Principaux pays importateurs/pays d'origine | Une vérification supplémentaire est nécessaire en distinguant l'origine botanique du rooibos et le pays de réexportation. |
| Subdivision verte/rouge | Vérifiez les données brutes pour voir si elles sont classées selon le système SH. |
| Extrait | Vérification SH séparée pour le rooibos séché |
| Boisson rooibos prête à boire | Vérification HS distincte en tant que produit de boisson |
| PDO | L’AOP « Rooibos/Buisson rouge » de l’UE confirme l’origine sud-africaine ( EUR-Lex ). |
| ALEA | Vérification officielle future de l'accord Corée-Afrique du Sud et des conditions d'origine du SH |
| Quarantaine | Séparation et vérification des semences/plantes fraîches et des produits séchés |
| Inspection des aliments | Vérification MFDS par type d'aliment, ingrédient et forme d'extrait |
Produits et procédés | Conditions clés | conversion de la demande de devis |
| Feuilles et tiges fraîches | Nom scientifique · Origine · Date de récolte | Demande de devis pour le salon de thé |
| Rooibos frais coupé | Normes de processus PDO de 1 à 10 mm | Lot de traitement |
| Rooibos oxydé | Oxydation, séchage, couleur, humidité, sensoriel | Demande de devis pour du rooibos rouge |
| Rooibos vert | Non-oxydation, sécheresse, verdure, humidité | Demande de devis pour du rooibos vert |
| Rooibos taillé par classement | Couper · Tige · Poussière · Sensualité | Fabricant de thé |
| Sachet de thé coupé | Granulométrie · Lixiviabilité | Sachets de thé OEM |
| Rooibos en vrac | Aspect · Origine · Qualité | Commerce de détail haut de gamme |
| Poudre de rooibos | Taille des particules, couleur, micro-organismes | Nourriture/Boissons |
| Extrait de rooibos | Matières premières, solvants, solides, rendement | Ingrédient |
| Concentré de rooibos | Concentration et uniformité | RTD |
| Mélange de rooibos | Formule de mélange | Thé/Beurre de cacahuète |
| Boisson prête à consommer | Extraction, mélange, stérilisation et conditionnement | OEM/PB |
| Fraction de tige grossière | sous-produits de Jeongseon | Vérification de la conformité des matières premières de qualité/d'extraction |
| Poussières fines | tri des sous-produits | vérification de la conversion sachet de thé/extrait |
| Résidus de traitement | résidu d'extraction | Vérification du potentiel de compostage et de bio-utilisation |
La documentation AOP décrit la structure du procédé d'oxydation traditionnel comme suit : découpe → humidification/mouture → séchage en tas/rangées/oxydation → séchage au soleil , et classe les produits écologiques comme un procédé de séchage immédiat après la découpe. ( EUR-Lex )
Son utilisation comme ingrédient dans l'alimentation, les compléments alimentaires, les produits pharmaceutiques ou cosmétiques n'est considérée comme un produit distinct que lorsque la reconnaissance des matières premières, l'étiquetage, l'innocuité et la fonctionnalité dans le pays concerné sont confirmés. Le ministère sud-africain des Sciences, des Technologies et de l'Innovation ( DSTI ) publie des recherches fonctionnelles sur le rooibos, sans toutefois affirmer explicitement son efficacité thérapeutique.
PRP — Profil de recherche produit
Rooibos PRP fonctionne selon la structure suivante.
Identité de l'espèce → Origine/AOP → Source cultivée/sauvage → Année de récolte → Profil feuille/tige → Calibre de coupe → Procédé oxydé/écologique → Séchage → Humidité → Couleur/Profil sensoriel → Catégorie → Stockage → Rendement en poudre/extrait → Application en boisson → Spécifications de l'acheteur → Performance de la demande de devis
tout d'abord | Élément d'exécution | Indicateurs de performance |
| 1 | Espèce·Origine·Élevage/Sauvage·Année de récolte·Lot deviennent des valeurs obligatoires | Taux d'achèvement des champs essentiels |
| 2 | Séparation des produits d'extraction de poudre verte oxydée | taux d'identification du produit |
| 3 | Lien entre les données météorologiques, de croissance, de récolte, d'offre et de demande | Taux de raccordement ferme-lot |
| 4 | Datafication de l'histoire de l'arrivée, de la coupe, de l'oxydation et du séchage du thé | Taux de traitement des enregistrements |
| 5 | Humidité, couleur, analyse sensorielle, rapport d'analyse et lien vers la preuve AOP | Taux de raccordement qualité-lot |
| 6 | Tri vidéo par IA des feuilles, tiges, corps étrangers et taille de coupe | Précision de la sélection |
| 7 | Analyse par IA de la progression de l'oxydation | Cohérence des processus |
| 8 | Conversion des données du profil sensoriel | taux d'achèvement des données de panel |
| 9 | Prévisions de production/rendement des récoltes | Erreur de prévision |
| 10 | Prédiction des rendements d'extraction et de transformation des boissons | Erreur de rendement |
| 11 | Mise en relation produit-acheteur par IA | Taux de conversion des échantillons (RFQ → Échantillon) |
| 12 | Évaluation de l'acheteur et connexion à la durée d'exécution de rachat | Taux de rachat · Taux de sinistres |
Groupe à problèmes | Définition du problème | Données requises |
| Confusion entre le rooibos et le thé | différences botaniques avec le thé Camellia sinensis | Nom scientifique |
| Confusion entre le rooibos et le honeybush | Afrique du Sud Herbe Chine différents genres | Espèce·Origine |
| Mélange rouge-vert | Confusion entre produits oxydés et non oxydés | Type de traitement |
| culture mixte et cueillette sauvage | Traçabilité requise en fonction du type de source | Ferme/Sauvage |
| divergence d'origine AOP | Vérification du nom du rooibos et de son lieu de production réel requise | Zone AOP |
| Risque climatique | Sécheresse et conditions météorologiques anormales dans certaines zones montagneuses | Climat et rendement |
| Écart de récolte | Différences dans la période de récolte et l'état des plantes | Données de récolte |
| Retard au salon de thé | Possibilité de retard de traitement après récolte | Temps de récolte-arrivée |
| Écart type de coupe | Différences entre les sachets de thé, le thé en vrac et les procédés d'oxydation | Taille de coupe |
| Déviation d'oxydation | Couleur, arôme et goût : variations entre les lots | Journal d'oxydation |
| Écart de séchage | Différences d'humidité et de durée de conservation | Humidité·Séchage |
| Déviation tige/poussière | Évolution de la teneur et des caractéristiques de lixiviation | Composition des particules |
| Variation de la qualité sensorielle | Différences de saveur selon l'origine et le procédé | Panneau sensoriel |
| matières étrangères/micro-organismes | Sécurité des aliments déshydratés | QC·COA |
| résidus de pesticides | Sécurité des matières premières cultivées | Enregistrement de pulvérisation |
| Traçabilité des matières premières vertes/rouges | Difficulté à vérifier l'état des matières premières après pulvérisation ou extraction | Généalogie |
| Extrait, ingrédients inconnus | Matières premières mixtes et formes d'oxydation non identifiées | Lot brut |
| Risque lié aux importations et aux taux de change | Structure d'approvisionnement international en matières premières sud-africaines | Trade·FX |
| Écart entre les spécifications de l'acheteur et les spécifications du client | Les exigences varient selon qu'il s'agisse de sachets de thé, de thé en vrac, de thé prêt à boire ou d'extraits. | Spécifications de la demande de prix |
| Rachat non reflété | Les performances sensorielles réelles ne sont pas reflétées dans l'évaluation du fournisseur. | Évaluation de l'acheteur |
Type de demande de prix | Inscription publique | Vérification/Accord de confidentialité |
| Approvisionnement en rooibos cultivé | Région·Année de récolte | Ferme · Quantité · Prix |
| Approvisionnement en rooibos sauvage | Zones autorisées · Source générale | Site d'extraction, permis et quantité |
| Vente de rooibos oxydé | Origine · Grade · Humidité · Caractéristiques sensorielles générales | Lot · Prix · Certificat d'authenticité |
| Rooibos vert à vendre | Origine · Type vert · Grade | Lot · Prix · Certificat d'authenticité |
| Achat de rooibos en vrac | Rouge/Vert·Coupe·Origine | Volume cible · Prix unitaire réel |
| Sachets de thé de qualité supérieure | Dimensions de coupe · Spécifications de lixiviation | Quantité minimale de commande · Délai de livraison · Prix |
| Feuilles mobiles de qualité | Qualité · Origine · Analyse sensorielle | Échantillon réel |
| Poudre | Taille des particules, couleur et utilisation | Lot de matières premières·Certificat d'analyse |
| Extrait | Type de matière première · Type d'extraction | Procédé, rendement, concentration |
| Se concentrer | Type de produit · Application | Formule · Prix unitaire |
| Mélange de thé | Configuration standard | Proportion de mélange · Prix |
| Boisson prête à consommer | Concept de produit | Recette · Conditions OEM |
| Approvisionnement régulier | Cycle de produit | Volume et prix mensuels |
| OEM·PB | Sachet de thé · Thé en vrac · Prêt à boire | Formule · Quantité minimale de commande · Contrat |
| Exporter et réexporter | Produit · Pays de destination | HS·Origine·AOP·Prix |
| Démonstration technologique | Oxydation, séchage et qualité AI | données brutes |
| Recherche sur l'origine régionale | Origine·Sensorielle·OPA | Matériel d'examen |
| coopération en matière de recherche | Oxydation, extraction, qualité, ingrédients | IP · Données d'analyse |
① Produits et matériaux nécessaires
Les entreprises et institutions qui recherchent des produits essentiels, des produits agricoles, des matières premières et des produits transformés enregistrent leurs demandes d'achat. Ces demandes enregistrées servent à évaluer la possibilité de collaboration avec des fournisseurs et producteurs potentiels, en s'appuyant sur la base de données des demandes de prix.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Évaluation du fournisseur/produit → Mise en relation pour une collaboration → Appariement futur par IA
Registre
② Nous recherchons des partenaires de production et de fabrication. (Besoin de fournisseurs et de fabricants)
Enregistrez une demande pour trouver les partenaires de production et d'approvisionnement nécessaires, allant des exploitations agricoles et des organisations de producteurs aux entreprises de transformation, aux fabricants d'équipement d'origine (OEM), aux fabricants de conception et de fabrication (ODM) et aux fabricants de marques privées.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et de fabrication → Mise en relation avec un partenaire de collaboration → Sélection d’un partenaire en IA
Registre
③ Nous recherchons des acheteurs nationaux et internationaux. (Besoin d'acheteurs)
Les agriculteurs, les organisations de producteurs et les entreprises manufacturières sollicitent la coopération de nouveaux acheteurs, tels que les distributeurs nationaux et internationaux, les importateurs, les marques et les entreprises de restauration.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et d’approvisionnement → Mise en relation avec le marché et les acheteurs → Mise en relation future des acheteurs par l’IA
Registre
Contact : mail@markethub.org
Version | Contenu principal | situation |
| v1.0 | Identité végétale · Origine AOP · Source agricole/sauvage · Produit rouge/vert · Production · Transformation · Enregistrement de la structure de base de la demande de devis | complet |
| v1.1 | Vérification des données officielles d'importation coréennes (code SH et données brutes du marché), ainsi que des données relatives aux fournisseurs et lots AOP d'Afrique du Sud. | attendu |
| v2.0 | Segmentation des PRP oxydés, verts, en sachets, en vrac, en poudre, extraits, selon leur qualité, leurs caractéristiques sensorielles et transformés par RTD | attendu |
| v3.0 | Producteur sud-africain · Salon de thé – Fournisseur exportateur – Importateur coréen · Société de transformation – Thé · Prêt à boire · Boissons alcoolisées · Combinaison de conteneurs vérifiée par l'acheteur | attendu |
