0. Résumé
Axe du jugement | Décision clé |
| Identité de l'article | L’entité végétale représentative de l’aloès est Aloe vera (L.) Burm.f., de la famille des Asphodelaceae. Il s’agit d’une espèce reconnue dans la taxonomie actuelle de Kew. ( Plants of the World Online ) |
| Rôle clé | Il s'agit d'une culture liée à l'agriculture, au prétraitement, à la transformation du gel et à la production de produits fonctionnels, qui sépare le gel comestible des feuilles matures et le transforme en filet frais, gel, jus, poudre, concentré et matières premières pour les aliments fonctionnels santé . |
| Principe de récolte | La gestion est basée sur la maturité, la taille, le rendement en gel, les dommages et la pourriture des feuilles récoltées, et l'âge de récolte spécifique ainsi que les valeurs standard sont saisis après vérification à l'aide de données officielles de culture nationale et d'essais pilotes réels. |
| Séparation des produits | Séparer en : Feuille entière → Feuille lavée → Filet → Gel de la feuille interne → Jus/Purée → Concentré → Poudre → Ingrédient fonctionnel/Produit fini. |
| Non comestible · Gestion séparée | La couche externe et la fraction de latex jaune sont séparées du gel interne, et le processus d'élimination et l'état des résidus sont gérés à l'aide d'un ensemble de données de processus. |
| Séparation des éléments similaires | D'autres espèces d'aloès, comme Aloe vera, Aloe arborescens et Aloe ferox, sont gérées comme des entités végétales distinctes. Ces espèces sont également différenciées les unes des autres dans les recherches effectuées à Kew. ( Plants of the World Online ) |
| Statistiques nationales | Les dernières statistiques approuvées par le gouvernement concernant la superficie cultivée et le volume de production d'aloès à l'échelle nationale en Corée du Sud ne sont pas définitives dans cette version 1.0 et seront intégrées ultérieurement après vérification des données brutes officielles. |
| ingrédients fonctionnels | L'organisme de sécurité alimentaire coréen ( Food Safety Korea ) répertorie le gel d'aloès comme ingrédient fonctionnel notifié pour les aliments fonctionnels destinés à la santé. |
| dernières données réglementaires | Le MFDS a publié une monographie sur l'innocuité et l'efficacité du gel d'aloès en tant qu'ingrédient fonctionnel, basée sur les résultats de la réévaluation de 2024. ( Service coréen d'information sur la sécurité alimentaire ) |
| Risque lié à l'offre et à la demande | Les principaux risques comprennent le mélange d'espèces, les variations de maturité des feuilles et de rendement en gel, l'élimination du latex, les micro-organismes, les résidus de pesticides, l'oxydation et la décoloration, la durée de réfrigération et de traitement, l'authenticité des poudres et des concentrés, et les écarts par rapport aux spécifications des ingrédients fonctionnels. |
| Principes de fonctionnement | Relier Espèces–Ferme–Lot de feuilles–Filet–Lot de gel–Lot de traitement–Certificat d’analyse–Demande de devis de l’acheteur. |
| But final | Il s'agit de mettre en place une intelligence de la chaîne d'approvisionnement qui sépare la plante d'aloès elle-même du gel comestible, des produits transformés et des matières premières destinées aux aliments fonctionnels pour la santé, tout en les reliant par une traçabilité unique. |
Kew décrit l'aloe vera comme une espèce alimentaire. Cependant, comme la plante entière ne constitue pas immédiatement un produit alimentaire, MarketHub exige la partie de la plante et l'étape de transformation comme valeurs obligatoires distinctes. ( Plants of the World Online )
D'après les informations relatives aux aliments fonctionnels pour la santé publiées par le Système coréen d'information sur la sécurité alimentaire (KFDA), le gel d'aloès figure parmi les ingrédients fonctionnels notifiés liés à la fonction immunitaire. Ceci justifie de distinguer les produits à base d'aloès en général des produits à base de gel d'aloès destinés à la santé, considérés comme des aliments fonctionnels, et qui ne devraient pas être soumis à la même réglementation. ( KFDA )
1. Fiche d'identité végétale et fiche produit
Champs de base | détail |
| Nom coréen | Aloès |
| Nom anglais | Aloe vera |
| Nom scientifique représentatif | Aloe vera (L.) Burm.f. |
| classification | Asphodelaceae → Aloe → A. vera |
| Parties comestibles | Gel principalement interne de la feuille |
| Non comestible · Gestion séparée | Écorce · Fraction de latex jaune · Racines · Tiges florales · Résidus de transformation |
| Principales étapes de la récolte | Récolte des feuilles matures à des fins alimentaires et de transformation |
| Forme de produit de base | Feuille entière·Filet·Gel de feuilles internes·Jus·Purée·Poudre·Concentré |
| Étape de traitement de base | Récolte → Lavage → Parage → Filetage → Séparation du gel → Filtration → Stérilisation → Concentration et séchage |
| Utilisation de base | Aliments divers, boissons, produits gélifiés, matières premières en poudre, aliments fonctionnels pour la santé |
| Principe de similitude | Entité végétale distincte des autres espèces d'Aloès |
Kew classe l'Aloe vera parmi les espèces reconnues de la famille des Asphodelaceae. ( Plants of the World Online )
Chef de produit
Produit | Stade du produit | Normes clés de gestion |
| Lot de matériel de plantation d'aloès | matériel de reproduction | Espèce · Plante mère · Tombe · Lot |
| Champ d'aloès | étape de production | Exploitation agricole · Date de plantation · Environnement de culture |
| Feuille d'aloès mature | matières premières récoltées | Longueur des feuilles, poids, dommages et date de récolte |
| Feuille d'aloès lavée | Articles lavés | Eau de lavage · Hygiène · Lot |
| Feuille d'aloès taillée | Prétraitement | Historique des travaux d'élimination de la pointe/base des feuilles |
| Filet d'aloès | retrait de la coque extérieure | Retirer la croûte extérieure · Vérifier la présence de latex |
| Gel de feuille intérieure | Produit comestible clé | Transparence, décoloration, corps étrangers, micro-organismes |
| Morceaux de gel d'aloès | Produits solides | Taille, forme et texture |
| Purée d'aloès | Produits du sol | Lot de matières premières · Homogénéisation · Microorganismes |
| Jus d'aloès | produits liquides | Filtration, stérilisation, pH, normes de qualité |
| Ingrédient d'aloès décoloré | Produit du processus de raffinage | Processus de raffinage · Lot · Spécifications |
| Concentré d'aloès | matières premières concentrées | Solides · Drain concentré · Lot |
| Poudre de gel d'aloès | poudre sèche | Lot de matières premières · Méthode de séchage · Granulométrie · Réhydratation |
| Poudre d'aloès lyophilisée | produits lyophilisés | matières premières, rendement de séchage, humidité |
| Poudre d'aloès séchée par pulvérisation | Produit séché par atomisation | Disponibilité du transporteur · Conditions de séchage |
| Ingrédient pour boisson à l'aloès | Ingrédients pour boissons | Concentration, parfum, viscosité, sécurité |
| Ingrédient fonctionnel à base d'aloès | Ingrédients alimentaires fonctionnels pour la santé | Normes notifiées du MFDS concernant le gel d'aloès |
| Aliments finis à l'aloès | Produits finis généraux | Type d'aliment, composition, étiquetage |
| Aliments fonctionnels pour la santé à l'aloès | aliments fonctionnels pour la santé | Spécifications des ingrédients fonctionnels, étiquetage et fabrication |
| Produit OEM·PB à l'aloès | produits finis B2B | Formule · Quantité minimale de commande · Lot · Contrat |
2. Classification des produits et segmentation par usage
Critères de classification | Type de subdivision | Principes de gestion |
| Classification des plantes | Aloe vera | Séparé des autres espèces d'Aloe. |
| Alias botanique | Aloe barbadensis, etc. | Synonyme/Nom d'origine |
| méthodes de reproduction | Les méthodes concrètes telles que les bulbes, les semis et la culture de tissus | lien avec la plante mère |
| Parties comestibles | Gel de feuille intérieure | Séparé de l'écorce/du latex |
| Étape de la récolte | feuilles matures | Date de récolte requise |
| méthode de culture | Terrains/installations ouverts | Normes agricoles |
| Méthodes de distribution | Feuille entière · Filet · Gelée | Séparation du produit |
| Formulaire de traitement | Jus·Pur·Concentré·Poudre | Produit indépendant |
| Forme de comprimé | Procédés réels tels que Standard/Décoloré | Entité de processus |
| Utilisation finale | Aliments, boissons et aliments fonctionnels pour la santé en général | Séparation réglementaire |
| Type de transaction | Matières premières · Matières premières transformées · Approvisionnement régulier · OEM · PB | Demande de devis |
| certification | GAP · Biologique · HACCP · Autres | Lien vers le document de certification original |
3. Production, récolte et post-récolte
Kew décrit l'aloès comme une plante succulente vivace adaptée aux environnements arides et désertiques. ( Plants of the World Online )
étape | Ensemble de données essentiel | Objectif de gestion |
| Plan de culture | Espèce·Tombe·Zone·Acheteur | Plan de production |
| Sélection Moju | Espèce · Plante mère · Santé | Identité |
| reproduction | Autopropulsé, grave et autres méthodes | Lot de plantes |
| formule | Date, parcelle, plantation | Traçabilité sur le terrain |
| Gestion de la croissance | Nombre de feuilles, taille des feuilles, état de croissance | prévisions de récolte |
| sol | Saturne · Drainage · pH · CE | aptitude à la culture |
| soulèvement | Température, précipitations, humidité et rayonnement solaire | Risque de production |
| Arrosage | Suwon, période, montant | Gestion de l'humidité |
| différend | Matériaux, délais et quantités | Croissance et sécurité |
| nuisibles | Présence, contrôle et pesticides | Pertes et résidus de pesticides |
| Jugement sur la récolte | Maturité des feuilles, taille, quantité de gel, dommages | Récolter au bon moment |
| récolte | Date, Section, Poids | Lot de feuilles |
| Tri par origine | Dommages, dégradation, aspect | qualité des matières premières |
| transit | Récolte → Temps de traitement · Température | préservation de la qualité |
| purification | État d'avancement des demandes de qualité de l'eau, de traitement et de stérilisation | hygiène |
| garniture | Don, Fin, Enlèvement des dommages | Préparation des filets |
| filetage | Séparation de la coquille externe | Gel interne de fixation |
| élimination du latex | Procédé d'élimination · Gestion des résidus | sécurité alimentaire |
| Sélection de gel | Décoloration, corps étrangers, transparence | Gel brut de qualité supérieure |
| coupe | taille du cube de gel | produit fini |
| broyage et homogénéisation | Installations et temps | Purée |
| percolation | Spécifications du filtre | Jus |
| Blanchiment et raffinage | Procédé applicable · Lot | Ingrédient raffiné |
| stérilisation | Méthode, temps, température | Contrôle microbien |
| concentration | Solides et drainage concentré | Se concentrer |
| sec | Congélation, pulvérisation, etc. | Poudre |
| sauvegarder | Température, période, emballage | Maintenance de la qualité |
| expédition | Acheteur · Date · Quantité | Suivi des transactions |
4. Spécifications de qualité et gestion des lots
Articles de qualité | Feuille entière | Filet/Gel interne | Jus/Purée | Poudre/Concentré | produit fini | Évaluation publique |
| Espèces | essentiel | succession | succession | succession | suivi | Public/Vérifié |
| Alias botanique | vérifier | succession | succession | succession | suivi | Vérifié |
| district montagneux | essentiel | essentiel | succession | succession | marque | Public/Vérifié |
| Ferme | essentiel | succession | succession | succession | suivi | Vérifié |
| Parcelle | essentiel | essentiel | essentiel | essentiel | essentiel | Vérifié/NDA |
| Jour des récoltes | essentiel | succession | succession | succession | suivi | Vérifié |
| apparence | Couleur des feuilles, dommages et pourriture | Transparence et décoloration | Couleur et homogénéité | Sous-produit | Contrôle qualité | Membre |
| poids | essentiel | Rendement du gel | Lot | Lot | Sous-produit | Accord de confidentialité |
| taille | Taille des feuilles | Taille du filet | — | Granulométrie et teneur en matières solides | Sous-produit | Membre |
| nuisibles | vérifier | Histoire des matières premières | Héritage des matières premières | Héritage des matières premières | suivi | Vérifié |
| corruption | cœur | cœur | test | vérification des matières premières | Contrôle qualité | Vérifié |
| substance étrangère | vérifier | cœur | cœur | cœur | cœur | Vérifié |
| contamination du latex | gestion des matières premières | cœur | cœur | Héritage du lot parent | Vérifier par produit | Vérifié/NDA |
| humidité | Frais | Propriétés du gel | Sous-produit | cœur | Sous-produit | Vérifié |
| Décoloration/Chute | vérifier | cœur | cœur | Sous-produit | Sous-produit | Vérifié |
| pH | — | Si nécessaire | Indicateurs clés de processus | Sous-produit | Sous-produit | Vérifié/NDA |
| viscosité | — | Propriétés du gel | Spécifications du produit | Après avoir repassé l'examen | Sous-produit | Vérifié/NDA |
| micro-organisme | Si nécessaire | cœur | cœur | cœur | Conformité aux normes | Vérifié/NDA |
| résidus de pesticides | Historique de production | Héritage des matières premières | test | Héritage des matières premières | Conformité aux normes | Vérifié/NDA |
| métaux lourds | Fondé sur les risques | test | test | test | Conformité aux normes | Vérifié/NDA |
| Ingrédients standards du gel | — | analyser | analyser | cœur | Par les aliments fonctionnels pour la santé | Vérifié/NDA |
| Historique de nettoyage | — | essentiel | succession | succession | suivi | Vérifié |
| Histoire du filet | — | essentiel | succession | succession | suivi | Vérifié |
| Affiner l'histoire | — | La ville concernée | La ville concernée | La ville concernée | suivi | Accord de confidentialité |
| Historique de stérilisation | — | La ville concernée | essentiel | succession | suivi | Accord de confidentialité |
| Historique de la concentration | — | — | — | Obligatoire le cas échéant | suivi | Accord de confidentialité |
| Histoire du séchage | — | — | — | La poudre est essentielle. | suivi | Accord de confidentialité |
| conditionnement | matière première | essentiel | essentiel | essentiel | essentiel | Vérifié |
| Date d'expiration | normes relatives aux matières premières | Sous-produit | Sous-produit | Sous-produit | essentiel | Vérifié |
| Expédition | essentiel | essentiel | essentiel | essentiel | essentiel | Vérifié |
| Retours | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | Accord de confidentialité |
| Réclamer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | Accord de confidentialité |
| Rachat | Lien avec l'acheteur | Lien avec l'acheteur | Lien avec l'acheteur | Lien avec l'acheteur | Lien avec l'acheteur | Accord de confidentialité |
Champ obligatoire du maître de lot
Numéro de lot · Type d'article/produit · Nom scientifique · Nom botanique · Partie comestible (gel interne de la feuille) · Partie non comestible/à retirer (écorce/latex) · Type de culture · Pays/Origine/Zone de culture · Producteur · Lot de plante mère/plantule · Date de plantation · Date de récolte · Poids/taille/maturité des feuilles · Aspect/dommages/altération/contrôle des ravageurs et maladies · Historique d'utilisation de pesticides · Rapport d'analyse des résidus de pesticides/micro-organismes/métaux lourds · Historique du lavage/taille/remplissage/retrait du latex · Lot de gel interne · Historique de la filtration/purification/stérilisation/concentration/séchage · Spécifications du produit · Date d'emballage · Date limite de consommation · Expéditeur · Retours/Réclamations · Rachat
5. Structure du marché et de la demande en Corée
Clients | Critères d'achat | Opportunités de coopération |
| fermes d'aloès domestiques | Espèce · Taille des feuilles · Acheteur | agriculture contractuelle |
| organisation de distribution de la zone de production | Taille des feuilles, dommages et délai de livraison | Demande de devis pour Fresh Leaf |
| entreprise de traitement du gel | Rendement en gel · Élimination des coquilles · Microorganismes | Traitement |
| Fabricant de boissons | morceaux de gel·jus·concentré | Boisson |
| fabricants d'aliments fonctionnels pour la santé | Normes notifiées relatives aux matières premières du gel d'aloès | Ingrédient fonctionnel |
| Fabricants de produits alimentaires en général | Gel, poudre, jus | Ingrédient alimentaire |
| Fabricant de desserts et de gelées | Cube de gel · Texture · Taille | Application |
| Cafés et restaurants | Gel · Base pour boisson | B2B |
| HMR · Plats préparés | Ingrédient de gel | Recette |
| Produits laitiers et boissons fermentées | Jus/Purée·Arôme | Application |
| Distribution en ligne | Gel, boisson, poudre | Vente au détail |
| OEM·PB | Boissons, gels et compléments alimentaires | Marque privée |
| Entreprises de poudres et d'extraction | Poudre concentrée | Demande de devis pour les ingrédients |
| importateur | Espèce·Origine·Certificat d'authenticité | Approvisionnement mondial |
| exportateurs | Réglementation relative aux aliments et aux compléments alimentaires du pays de destination | Demande de devis pour l'exportation |
| Institut de recherche | Stabilité, traitement et conservation des gels | Recherche et développement |
6. Renseignements sur le commerce et la chaîne d'approvisionnement
Dans le commerce international de l'aloès, les feuilles entières, le gel, le jus, la poudre, l'extrait et les boissons finies ne sont pas intégrés dans un seul SH car ils peuvent potentiellement faire l'objet de classifications SH différentes en fonction du degré de transformation.
étape | Variables clés | jugement opérationnel |
| Jongmyo et Moju | Espèce·Santé | base de production |
| ferme | Environnement de culture et production de feuilles | Approvisionnement en matières premières |
| récolte | Taille, dommages, date de récolte | Lot de feuilles |
| Transport frais | Temps et température | Qualité du gel |
| Lavage · Filet | Hygiène · Élimination de la croûte | Qualité alimentaire |
| Séparation du gel | Gestion du rendement et du latex | Produit de base |
| Jus/Purée | Microorganismes, couleur, pH | Ingrédient |
| Concentré/Poudre | Rendement et réhydratation | B2B |
| Importations et exportations | HS · Type de produit · Pays d'origine | Commerce |
| aliments fonctionnels pour la santé | Normes et matières premières MFDS | Réglementaire |
| OEM·PB | Formule·MOQ | Produit fini |
| Demande de devis | Spécifications·Certificat d'analyse·Date de livraison | Approvisionnement |
| livraison | Lot · Inspection | Acheteur |
| Rachat | Qualité, prix, réclamations | Note du fournisseur |
Ensemble de données commerciales
article | Traitement v1.0 |
| Feuille d'aloès fraîche HS | Vérification future du code SH-K actuel des services douaniers coréens |
| Filet/Gel d'Aloe HS | Vérification de la classification des formules par état de traitement |
| Jus d'aloès HS | Vérification par ingrédient de boisson et forme de jus |
| Concentré d'aloès HS | Vérification par composition et état de traitement |
| Poudre d'aloès HS | Vérification de la classification détaillée des matières premières en poudre |
| Extrait d'aloès HS | Vérification séparée des extraits |
| Boisson finie HS | Vérification par composition de la boisson |
| volume des importations de la Corée | Saisie après vérification officielle des données brutes |
| valeur des importations coréennes | Saisie après vérification officielle des données brutes |
| Principaux pays d'origine | Vérification des données par pays d'origine par les services douaniers coréens |
| Volume et valeur des exportations | Vérification du service des douanes coréen/KATI par type de produit |
| Quarantaine | Séparation des semences/plantes/feuilles fraîches et des produits transformés |
| ALEA | Vérification des règles d'origine par pays et SH |
| aliments fonctionnels pour la santé | Veuillez consulter séparément la réglementation du pays de destination concernant les ingrédients fonctionnels et les produits. |
7. Traitement, sous-produits et renseignements sur les PRP
Produits et procédés | Conditions clés | conversion de la demande de devis |
| Feuille d'aloès mature | Espèce · Date de récolte · Apparence | Demande de devis pour exploitation agricole |
| Feuille lavée | Hygiène et nettoyage | Processeur |
| Filet d'aloès | Élimination de la croûte · Rendement du gel | Fabricant de produits alimentaires |
| Gel de feuille intérieure | Transparence, micro-organismes et gestion du latex | Ingrédient principal |
| Cubes de gel | Taille et texture | Boisson/Dessert |
| Purée d'aloès | Homogénéité · pH | Nourriture/Boissons |
| Jus d'aloès | Filtration et stérilisation | Ingrédient pour boisson |
| Aloès décoloré | Processus de raffinage et spécifications | Ingrédient de qualité supérieure |
| Concentré d'aloès | Solides et drainage concentré | B2B |
| Poudre lyophilisée | Humidité·Réhydratation·Lot de matières premières | Poudre de qualité supérieure |
| Poudre séchée par atomisation | Support · Granulométrie · Humidité | Ingrédient alimentaire |
| Ingrédient fonctionnel à base d'aloès | Norme MFDS | Aliments fonctionnels pour la santé |
| Boisson à l'aloès | Proportion des ingrédients · Formule | OEM/PB |
| Gelée d'aloès/Dessert | Texture gel · taille | Vente au détail |
| Couenne | sous-produits séparés | Toute utilisation à des fins autres que alimentaires est soumise à une vérification légale. |
| Fraction de latex | Séparation/Élimination/Traitement séparé | Séparation des produits alimentaires |
| Déchets de découpe | Sous-produits de transformation | Examen du compost et de la bio-utilisation |
| Résidu d'extraction | résidus de traitement | Vérification de la sécurité et de la légalité des aliments pour animaux, du compost, etc. |
L'objectif principal du PRP à base d'aloès est de vérifier comment le gel comestible est séparé de quelle partie de la feuille et par quels procédés cette matière première aboutit au produit final .
PRP — Profil de recherche produit
PRP | Questions de recherche clés |
| PRP Fresh Leaf | Quels sites de culture et stades de récolte présentent les feuilles ayant un rendement en gel élevé et une bonne aptitude à la transformation ? |
| Filet PRP | Le processus d'élimination de la coque extérieure et de récupération du gel est-il conforme aux spécifications de l'acheteur ? |
| Gel interne PRP | Comment sont gérés la couleur, les micro-organismes, la viscosité et la sécurité ? |
| Jus PRP | La qualité et la stabilité au stockage sont-elles maintenues après filtration et stérilisation ? |
| PRP en poudre | Comment les lots de gel parent et les procédés de séchage affectent-ils la réhydratation et la qualité ? |
| Ingrédient fonctionnel PRP | La spécification des ingrédients du gel d'aloès du MFDS correspond-elle au lot réel ? |
| Boisson PRP | Quel produit parmi les cubes de gel, le jus et le concentré convient au produit fini ? |
| Exporter PRP | Est-ce conforme aux normes du pays de destination en matière d'ingrédients alimentaires, d'aliments fonctionnels pour la santé, d'étiquetage et de quarantaine ? |
8. Transformation AX
tout d'abord | Élément d'exécution | Indicateurs de performance |
| 1 | Espèce·Exploitation·Date de récolte·Valeurs requises pour le lot de feuilles | Taux d'achèvement des champs essentiels |
| 2 | Séparation des produits suivants : feuille entière, filet, gel, jus, poudre | taux d'identification du produit |
| 3 | Lien entre les données météorologiques, d'irrigation, de croissance, de comptage des feuilles et de récolte | Taux de connexion champ-lot |
| 4 | Dépistage vidéo par IA de la taille des feuilles, des dommages et des maladies | Précision de la sélection |
| 5 | Conversion des données de rendement Feuille→Filet→Gel | Taux record de rendement du gel |
| 6 | Journal des opérations d'élimination du latex/de l'écorce | Traçabilité de la séparation |
| 7 | Analyse de la qualité par IA de la décoloration et de la transparence des gels | taux d'automatisation du contrôle qualité |
| 8 | Lien entre les micro-organismes, les résidus de pesticides et le COA | taux de connexion des certificats |
| 9 | Récolte → Suivi du temps de traitement | Délai de traitement |
| 10 | Prédiction du rendement de transformation des jus/poudres | Erreur de rendement |
| 11 | prédiction de la stabilité au stockage et de la durée de conservation | Taux d'élimination et de retour |
| 12 | Vérification automatique des spécifications des ingrédients des aliments fonctionnels pour la santé | Taux de conformité |
| 13 | Mise en relation produit-acheteur par IA | Taux de conversion des échantillons (RFQ → Échantillon) |
| 14 | Prévisions des prix, des stocks et de l'offre et de la demande | Erreur de prévision |
| 15 | Évaluations des acheteurs et lien de rachat | Taux de réachat |
9. Banque de problèmes de l'industrie
Groupe à problèmes | Définition du problème | Données requises |
| espèces mixtes | Confusion entre l'Aloe vera et les autres espèces d'Aloe. | Nom scientifique |
| Confusion des alias botaniques | Des noms contradictoires tels que A. barbadensis | Synonyme |
| Variation de la maturité à la récolte | Différences de taille des feuilles et de rendement en gel | Étape de la récolte |
| Dommages et pourriture des feuilles | Dégradation de la qualité pendant la récolte et le transport | Contrôle qualité visuel |
| Risque météorologique | Évolution de la croissance et de la teneur en humidité | Climat |
| nuisibles | Déclin de la qualité et du rendement des feuilles | Pest |
| résidus de pesticides | sécurité des matières premières | Spray·COA |
| variation du rendement des filets | Différence de rendement en gel par rapport aux matières premières | Rendement du processus |
| Contamination de l'écorce | Dégradation de la qualité du gel interne | Vérification des processus |
| résidus de latex | La gestion de la qualité et de la sécurité des gels de qualité alimentaire est nécessaire | Test de résidus |
| micro-organisme | Risque de qualité du gel à haute humidité | Microbiologie |
| Oxydation et décoloration | Impact du retard dans la récolte et la transformation | Heure/Couleur |
| Rupture de la chaîne du froid | Dégradation de la qualité du gel frais | Température |
| Stabilité du jus | Décoloration/séparation pendant le stockage | Stabilité |
| Déconnexion du lot parent de poudre | Difficulté à tracer les matières premières dans la poudre | Généalogie |
| Rapport de concentration inconnu | Les normes B2B ne sont pas comparables. | Concentration |
| Confusion entre les aliments courants et les aliments fonctionnels pour la santé | Étendre les fonctionnalités du gel d'aloès aux produits courants | Entité réglementaire |
| Déconnexion de l'origine | Traçabilité de l'exploitation/de l'origine après transformation | Traçabilité |
| erreur de classification HS | Différentes classifications pour les feuilles, le gel, le jus et la poudre. | Cartographie HS |
| Écart entre les spécifications de l'acheteur et les spécifications du client | Différences de demande pour les boissons, les compléments alimentaires et les desserts | Demande de devis |
| Écart de rendement et de coût réel | Le rendement en gel et le taux de déchets déterminent le coût | Coût/Rendement |
| Rachat non reflété | Évaluations des acheteurs non liées aux améliorations des exploitations et des processus | Évaluation de l'acheteur |
10. Modèle de demande de devis et de collaboration avec les agriculteurs
Type de demande de prix | Inscription publique | Vérification/Accord de confidentialité |
| Fourniture de jeunes plants d'aloès | Espèces · Région · Normes générales | Plante mère · Quantité · Prix unitaire |
| Feuilles fraîches à vendre | Espèce · Origine · Récolte prévue | Prix à la ferme, quantité, prix unitaire réel |
| Achat de feuilles fraîches | Taille et utilisations des feuilles | quantité et prix cibles |
| Approvisionnement régulier | Cycle de produit | Volume hebdomadaire/mensuel · Prix unitaire contractuel |
| agriculture contractuelle | Espèces · Normes de récolte · Utilisations | Exploitations agricoles, région et conditions d'achat |
| Filet d'aloès | Matières premières et spécifications générales | Rendement du gel·prix |
| Gel de feuille intérieure | Transparence · Forme du produit | COA · Gestion du latex · Prix unitaire |
| Cubes de gel | Taille et utilisation | Caractéristiques et prix réels |
| Purée d'aloès | Concentration et utilisation | Microorganismes et prix |
| Jus d'aloès | Spécifications générales | Stérilisation, pH, COA |
| Se concentrer | Drainage concentré et usages | teneur réelle en matières solides et prix unitaire |
| Poudre d'aloès | Méthode de séchage · Granulométrie | Lot parent·COA |
| Ingrédient fonctionnel | Type de matière première MFDS | Caractéristiques, ingrédients, prix |
| boissons | Concept de produit | Formule·MOQ |
| Desserts et gelées | Forme et taille du gel | Recette · Délai de livraison |
| HMR · Repas scolaires | Gel/Boisson | Sécurité et cycle |
| OEM·PB | Boissons, gels et compléments alimentaires | Formule · Contrat |
| exporter | Produit · Pays de destination | Prix HS·Réglementation |
| Démonstration technologique | Tri par IA · Rendement en gel · Traitement | données brutes |
| coopération en matière de recherche | Culture, gel, stockage, transformation | PI · Matériel d'examen |
11. Demande de devis en premier
① Produits et matériaux nécessaires
Les entreprises et institutions qui recherchent des produits essentiels, des produits agricoles, des matières premières et des produits transformés enregistrent leurs demandes d'achat. Ces demandes enregistrées servent à évaluer la possibilité de collaboration avec des fournisseurs et producteurs potentiels, en s'appuyant sur la base de données des demandes de prix.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Évaluation du fournisseur/produit → Mise en relation pour une collaboration → Appariement futur par IA
Registre
② Nous recherchons des partenaires de production et de fabrication. (Besoin de fournisseurs et de fabricants)
Enregistrez une demande pour trouver les partenaires de production et d'approvisionnement nécessaires, allant des exploitations agricoles et des organisations de producteurs aux entreprises de transformation, aux fabricants d'équipement d'origine (OEM), aux fabricants de conception et de fabrication (ODM) et aux fabricants de marques privées.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et de fabrication → Mise en relation avec un partenaire de collaboration → Sélection d’un partenaire en IA
Registre
③ Nous recherchons des acheteurs nationaux et internationaux. (Besoin d'acheteurs)
Les agriculteurs, les organisations de producteurs et les entreprises manufacturières sollicitent la coopération de nouveaux acheteurs, tels que les distributeurs nationaux et internationaux, les importateurs, les marques et les entreprises de restauration.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et d’approvisionnement → Mise en relation avec le marché et les acheteurs → Mise en relation future des acheteurs par l’IA
Registre
Contact : mail@markethub.org
Historique des versions
Version | Contenu principal | situation |
| v1.0 | Identification de la plante · Gel/Enveloppe comestible · Séparation du latex · Feuille · Filet · Gel · Jus · Poudre · Aliment fonctionnel santé · Demande de devis · Enregistrement de la structure de base | complet |
| v1.1 | Vérification des données brutes relatives à la production nationale officielle, à l'approvisionnement régional, aux codes SH, aux importations/exportations et aux dernières spécifications du gel d'aloès du MFDS | attendu |
| v2.0 | Segmentation de la qualité, de la transformation et du PRP par feuille, filet, gel interne, jus, concentré, poudre et ingrédient fonctionnel | attendu |
| v3.0 | Plantules/Exploitations agricoles – Récolte sur site – Entreprises de transformation de gels – Fabrication d'aliments, de boissons et d'aliments fonctionnels santé – Combinaison de conteneurs vérifiés par les acheteurs nationaux et internationaux | attendu |
