0. Sintesi esecutiva
Asse del giudizio | Giudizio chiave |
| Identità dell'elemento | La specie vegetale rappresentativa del genere Aloe è Aloe vera (L.) Burm.f., appartenente alla famiglia delle Asphodelaceae. Si tratta di una specie accettata nell'attuale tassonomia di Kew. ( Plants of the World Online ) |
| Ruolo chiave | Si tratta di un processo agricolo di pretrattamento, trasformazione in gel e produzione di prodotti funzionali, che separa il gel commestibile dalle foglie mature e lo converte in filetti freschi, gel, succo, polvere, concentrato e materie prime per alimenti funzionali salutari . |
| Principio di raccolta | La gestione si basa sulla maturazione, le dimensioni, la resa in gel, i danni e il deterioramento delle foglie raccolte; l'età di raccolta specifica e i valori standard vengono inseriti dopo la verifica tramite dati ufficiali di coltivazione nazionali e prove pilota effettive. |
| separazione dei prodotti | Separare in Foglia intera → Foglia lavata → Filetto → Gel della foglia interna → Succo/Purea → Concentrato → Polvere → Ingrediente funzionale/Prodotto finito. |
| Non commestibile · Gestione separata | Il guscio esterno e la frazione di lattice giallo vengono separati dal gel interno e il processo di rimozione e lo stato dei residui vengono gestiti utilizzando un set di dati di processo. |
| Separazione di elementi simili | Altre specie di aloe, come Aloe vera, Aloe arborescens e Aloe ferox, sono gestite come entità vegetali separate. Queste specie vengono distinte l'una dall'altra anche nelle ricerche su Kew. ( Plants of the World Online ) |
| Statistiche nazionali | Le ultime cifre statistiche approvate dal governo relative alla superficie coltivata a livello nazionale e al volume di produzione di aloe in Corea del Sud non sono definitive in questa versione 1.0 e verranno inserite in seguito, dopo la verifica dei dati ufficiali grezzi. |
| ingredienti funzionali | L'Agenzia coreana per la sicurezza alimentare (Food Safety Korea) elenca il gel di aloe vera come ingrediente funzionale notificato per gli alimenti funzionali salutari. ( Food Safety Korea ) |
| Dati normativi più recenti | L'MFDS ha pubblicato una monografia sulla sicurezza e l'efficacia basata sui risultati della rivalutazione del gel di aloe come ingrediente funzionale, avvenuta nel 2024. ( Servizio di informazione sulla sicurezza alimentare della Corea ) |
| rischio di domanda e offerta | I rischi principali includono la miscelazione di specie, le variazioni nella maturazione delle foglie e nella resa del gel, la rimozione del lattice, i microrganismi, i residui di pesticidi, l'ossidazione e lo scolorimento, la refrigerazione e i tempi di lavorazione, l'autenticità delle polveri e dei concentrati e le discrepanze con le specifiche degli ingredienti funzionali. |
| Principi operativi | Collegamento tra specie, azienda agricola, lotto di foglie, filetto, lotto di gel, lotto di lavorazione, certificato di analisi (COA) e richiesta di offerta dell'acquirente. |
| Obiettivo finale | L'obiettivo è creare un sistema di intelligenza della catena di approvvigionamento che separi la pianta di aloe vera e propria dal gel commestibile, dai prodotti trasformati e dalle materie prime per gli alimenti funzionali salutari, collegandoli al contempo con un unico sistema di tracciabilità. |
Kew descrive l'Aloe vera come una specie utilizzata a scopo alimentare. Tuttavia, poiché l'intera pianta non costituisce immediatamente lo stesso prodotto alimentare, MarketHub richiede che la parte della pianta e la fase di lavorazione siano indicate come valori obbligatori separati. ( Plants of the World Online )
Secondo le informazioni sugli alimenti funzionali per la salute presenti nel Sistema di Informazione sulla Sicurezza Alimentare Coreano (KFDA), il gel di aloe è elencato come uno degli ingredienti funzionali notificati relativi alla funzione immunitaria. Ciò costituisce la base per sostenere che i prodotti a base di aloe in generale e i prodotti a base di gel di aloe per la salute non dovrebbero essere trattati come la stessa entità regolamentata. ( KFDA )
1. Anagrafica di prodotto e identità dello stabilimento
Campi base | dettaglio |
| nome coreano | Aloe |
| Nome inglese | Aloe Vera |
| Nome scientifico rappresentativo | Aloe vera (L.) Burm.f. |
| classificazione | Asphodelaceae → Aloe → A. vera |
| Parti commestibili | Gelatina fogliare interna |
| Non commestibile · Gestione separata | Corteccia · Frazione di lattice giallo · Radici · Steli fiorali · Residui di lavorazione |
| Principali fasi di raccolta | Raccolta di foglie mature a scopo alimentare e di trasformazione |
| Forma base del prodotto | Foglia intera · Filetto · Foglia interna · Gel · Succo · Purea · Polvere · Concentrato |
| Fase di elaborazione di base | Raccolta → Lavaggio → Rifilatura → Filettatura → Separazione del gel → Filtrazione → Sterilizzazione → Concentrazione ed asciugatura |
| Uso di base | Alimenti generici, bevande, prodotti in gel, materie prime in polvere, alimenti funzionali salutari |
| Principio di similarità | Entità vegetale distinta dalle altre specie di Aloe |
Kew classifica l'Aloe vera come specie riconosciuta della famiglia delle Asphodelaceae. ( Plants of the World Online )
Responsabile di prodotto
Prodotto | Fase di prodotto | Principi chiave di gestione |
| Lotto di materiale per la piantagione di aloe | materiali di riproduzione | Specie · Pianta madre · Tomba · Lotto |
| Lotto di campi di aloe | fase di produzione | Azienda agricola · Data di semina · Ambiente di coltivazione |
| Foglia di aloe matura | Materie prime raccolte | Lunghezza delle foglie, peso, danni e data di raccolta |
| Foglia di aloe lavata | Articoli lavati | Acqua di lavaggio · Igiene · Lotto |
| Foglia di aloe rifilata | Pre-elaborazione | Rimozione della punta/base della foglia/cronologia degli interventi |
| Filetto di aloe | Rimozione del guscio esterno | Rimuovere la scorza esterna · Verificare la presenza di contaminazione da lattice |
| Gel della foglia interna | Prodotto alimentare chiave | Trasparenza, scolorimento, corpi estranei, microrganismi |
| Pezzi di gel di aloe | Prodotti solidi | Dimensioni, forma e consistenza |
| Purea di aloe | Prodotti di terra | Lotto di materia prima · Omogeneizzazione · Microrganismi |
| Succo di aloe | prodotti liquidi | Filtrazione, sterilizzazione, pH, standard di qualità |
| Ingredienti a base di aloe decolorata | Prodotto del processo di raffinazione | Processo di raffinazione · Lotto · Specifiche |
| Concentrato di aloe | Materie prime concentrate | Solidi · Drenaggio concentrato · Lotto |
| Polvere di gel di aloe | polvere secca | Lotto di materia prima · Metodo di essiccazione · Granulometria · Reidratazione |
| Polvere di aloe liofilizzata | prodotti liofilizzati | Materie prime, resa di essiccazione, umidità |
| Polvere di aloe liofilizzata | Prodotto essiccato a spruzzo | Disponibilità del vettore · Condizioni di asciugatura |
| Ingrediente per bevande all'aloe | Ingredienti della bevanda | Concentrazione, Fragranza, Viscosità, Sicurezza |
| Aloe vera: ingrediente funzionale | ingredienti alimentari funzionali salutari | Standard MFDS per il gel di aloe notificati |
| Alimenti finiti all'Aloe | Prodotti finiti in generale | Tipologia di alimento, contenuto degli ingredienti, etichettatura |
| Aloe Health - Alimento funzionale | alimenti funzionali salutari | Specifiche degli ingredienti funzionali, etichettatura e produzione |
| Prodotto OEM·PB Aloe | Prodotti finiti B2B | Formula · Quantità minima d'ordine · Lotto · Contratto |
2. Classificazione del prodotto e segmentazione per utilizzo
criteri di classificazione | Tipo di suddivisione | Principi di gestione |
| Classificazione delle piante | Aloe vera | Separato dalle altre specie di Aloe. |
| Alias botanico | Aloe barbadensis, ecc. | Nome sinonimo/nome precedente |
| metodi di allevamento | Metodi concreti come bulbi, piantine e coltura di tessuti | Collegamento con la pianta madre |
| Parti commestibili | Gel della foglia interna | Separato dalla scorza/lattice |
| Fase di raccolta | foglie mature | Data di raccolta richiesta |
| Metodo di coltivazione | Campi/strutture aperti | Standard agricoli |
| Metodi di distribuzione | Foglia intera · Filetto · Gel | Separazione del prodotto |
| Forma di coltivazione | Succo puro concentrato in polvere | Prodotto indipendente |
| Formato tablet | Processi effettivi come Standard/Decolorato | Entità di processo |
| Uso finale | Alimenti, bevande e alimenti funzionali per la salute in generale | separazione normativa |
| Tipo di transazione | Materie prime · Materie prime lavorate · Fornitura regolare · OEM · PB | Richiesta di preventivo |
| certificazione | GAP · Biologico · HACCP · Altro | Link al documento di certificazione originale |
3. Produzione, raccolta e post-raccolta
Kew descrive l'Aloe vera come una succulenta perenne adattata ad ambienti aridi e desertici. ( Plants of the World Online )
fare un passo | Set di dati essenziali | Scopo della gestione |
| Piano di coltivazione | Specie·Tomba·Area·Acquirente | Piano di produzione |
| Selezione Moju | Specie · Pianta madre · Salute | Identità |
| allevamento | Metodi semoventi, di sepoltura e altri | Lotto dell'impianto |
| formula | Data, appezzamento, semina | Tracciabilità sul campo |
| Gestione della crescita | Numero di foglie, dimensione delle foglie, condizioni di crescita | Previsione del raccolto |
| suolo | Saturno · Drenaggio · pH · EC | Idoneità alla coltivazione |
| in aumento | Temperatura, precipitazioni, umidità e radiazione solare | Rischio di produzione |
| Irrigazione | Suwon, periodo, importo | Gestione dell'umidità |
| controversia | Materiali, tempi e quantità | Crescita e sicurezza |
| parassiti | Presenza, controllo e pesticidi | Perdite e residui di pesticidi |
| Giudizio del raccolto | Maturazione delle foglie, dimensioni, quantità di gel, danni | Raccogliere al momento giusto |
| raccolto | Data, Sezione, Peso | Lotto di foglie |
| Ordinamento per origine | Danni, decadimento, aspetto | Qualità della materia prima |
| transito | Raccolta → Tempo di lavorazione · Temperatura | Conservazione della qualità |
| purificante | Stato di applicazione della qualità dell'acqua, del processo e della sterilizzazione | igiene |
| rifinitura | Donazione, fine, rimozione danni | Preparazione del filetto |
| sfilettare | Separazione del guscio esterno | Gel interno di fissaggio |
| rimozione del lattice | Processo di rimozione · Gestione dei residui | Sicurezza alimentare |
| Selezione del gel | Decolorazione, materia estranea, trasparenza | Grado di gel grezzo |
| taglio | dimensione del cubetto di gel | prodotto finito |
| Macinazione e omogeneizzazione | Strutture e tempo | Purea |
| percolazione | Chip del filtro | Succo |
| Sbiancamento e raffinazione | Processo applicabile · Lotto | Ingrediente raffinato |
| sterilizzazione | Metodo, tempo, temperatura | Controllo microbico |
| concentrazione | Solidi e drenaggio concentrato | Concentrare |
| Asciutto | Congelamento, irrorazione, ecc. | Polvere |
| salva | Temperatura, periodo, confezionamento | Mantenimento della qualità |
| spedizione | Acquirente · Data · Quantità | Tracciamento delle transazioni |
4. Specifiche di qualità e gestione dei lotti
Articolo di qualità | Foglia intera | Filetto/Gel interno | Succo/Passata | Polvere/Concentrato | prodotto finito | Valutazione pubblica |
| Specie | essenziale | successione | successione | successione | tracciamento | Pubblico/Verificato |
| Alias botanico | controllo | successione | successione | successione | tracciamento | Verificato |
| distretto montuoso | essenziale | essenziale | successione | successione | segno | Pubblico/Verificato |
| Azienda agricola | essenziale | successione | successione | successione | tracciamento | Verificato |
| Quantità | essenziale | essenziale | essenziale | essenziale | essenziale | Verificato/Accordo di riservatezza |
| Giorno del raccolto | essenziale | successione | successione | successione | tracciamento | Verificato |
| aspetto | Colore delle foglie, danni e marciume | Trasparenza e scolorimento | Colore e omogeneità | Per prodotto | Controllo qualità | Membro |
| peso | essenziale | Gel adesivo | Lotto | Lotto | Per prodotto | Accordo di riservatezza |
| misurare | dimensione della foglia | Dimensioni del filetto | — | Dimensione delle particelle e contenuto di solidi | Per prodotto | Membro |
| parassiti | controllo | Storia delle materie prime | Eredità di materie prime | Eredità di materie prime | tracciamento | Verificato |
| corruzione | nucleo | nucleo | test | Verifica delle materie prime | Controllo qualità | Verificato |
| sostanza aliena | controllo | nucleo | nucleo | nucleo | nucleo | Verificato |
| contaminazione del lattice | Gestione dei componenti delle materie prime | nucleo | nucleo | Eredità del lotto genitore | Verifica per prodotto | Verificato/Accordo di riservatezza |
| umidità | Fresco | Proprietà del gel | Per prodotto | nucleo | Per prodotto | Verificato |
| Decolorazione/Caduta | controllo | nucleo | nucleo | Per prodotto | Per prodotto | Verificato |
| pH | — | Se necessario | Indicatori chiave di processo | Per prodotto | Per prodotto | Verificato/Accordo di riservatezza |
| viscosità | — | Proprietà del gel | Specifiche del prodotto | Dopo aver ripetuto l'esame | Per prodotto | Verificato/Accordo di riservatezza |
| microrganismo | Se necessario | nucleo | nucleo | nucleo | Conformità agli standard | Verificato/Accordo di riservatezza |
| residui di pesticidi | Storia della produzione | Eredità di materie prime | test | Eredità di materie prime | Conformità agli standard | Verificato/Accordo di riservatezza |
| metalli pesanti | basato sul rischio | test | test | test | Conformità agli standard | Verificato/Accordo di riservatezza |
| Ingredienti standard del gel | — | analizzare | analizzare | nucleo | Per alimenti funzionali salutari | Verificato/Accordo di riservatezza |
| Cronologia delle pulizie | — | essenziale | successione | successione | tracciamento | Verificato |
| Storia del filetto | — | essenziale | successione | successione | tracciamento | Verificato |
| Raffinare la storia | — | La città di riferimento | La città di riferimento | La città di riferimento | tracciamento | Accordo di riservatezza |
| Storia della sterilizzazione | — | La città di riferimento | essenziale | successione | tracciamento | Accordo di riservatezza |
| Storia della concentrazione | — | — | — | Obbligatorio se applicabile | tracciamento | Accordo di riservatezza |
| Storia dell'essiccazione | — | — | — | La cipria è essenziale. | tracciamento | Accordo di riservatezza |
| confezione | materia prima | essenziale | essenziale | essenziale | essenziale | Verificato |
| Data di scadenza | Standard delle materie prime | Per prodotto | Per prodotto | Per prodotto | essenziale | Verificato |
| Spedizione | essenziale | essenziale | essenziale | essenziale | essenziale | Verificato |
| Resi | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | Accordo di riservatezza |
| Reclamo | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | Accordo di riservatezza |
| Riacquisto | Associazione degli acquirenti | Associazione degli acquirenti | Associazione degli acquirenti | Associazione degli acquirenti | Associazione degli acquirenti | Accordo di riservatezza |
Responsabile del lotto Campo obbligatorio
ID lotto · Tipo di articolo/prodotto · Nome scientifico · Alias botanico · Parte commestibile (gel interno della foglia) · Parte non commestibile/rimovibile (scorza/lattice) · Tipo di coltivazione · Paese/Origine/Area di coltivazione · Produttore · Lotto pianta madre/piantina · Data di semina · Data di raccolta · Peso/dimensione/maturazione delle foglie · Controllo aspetto/danni/deterioramento/parassiti e malattie · Storia dell'uso di pesticidi · Rapporto di analisi residui di pesticidi/microrganismi/metalli pesanti · Storia di lavaggio/rifilatura/riempimento/rimozione del lattice · Lotto gel interno · Storia di filtrazione/purificazione/sterilizzazione/concentrazione/essiccazione · Specifiche del prodotto · Data di confezionamento · Data di scadenza · Spedizioniere · Resi/reclami · Riacquisto
5. Mercato e struttura della domanda in Corea
Clienti | Criteri di acquisto | Opportunità di cooperazione |
| Coltivazioni domestiche di aloe | Specie · Dimensione delle foglie · Acquirente | agricoltura a contratto |
| organizzazione di distribuzione dell'area di produzione | Dimensioni delle foglie, danni e tempi di spedizione | Richiesta di preventivo per foglie fresche |
| Azienda di lavorazione del gel | Resa del gel · Rimozione del guscio · Microrganismi | Elaborazione |
| Produttore di bevande | Pezzi di gel·succo·concentrato | Bevande |
| produttori di alimenti funzionali salutari | Norme notificate sulle materie prime per il gel di aloe | Ingrediente funzionale |
| Produttori alimentari in generale | Gel, polvere, succo | Ingrediente alimentare |
| Produttore di dessert e gelatine | Cubo di gel · Consistenza · Dimensioni | Applicazione |
| Caffè e ristoranti | Gel · Base per bevande | B2B |
| HMR · Cibo pronto | ingrediente gel | Ricetta |
| Prodotti caseari e bevande fermentate | Succo/Purea·Aroma | Applicazione |
| Distribuzione online | Gel, bevanda, polvere | Vedere al dettaglio |
| OEM·PB | Bevande, gel e integratori alimentari | Etichetta privata |
| Aziende di polveri ed estrazione | Polvere concentrata | Richiesta di offerta per ingredienti |
| importatore | Specie·Origine·COA | Fornitura globale |
| esportatori | Normative del paese di destinazione in materia di alimenti e integratori alimentari. | Richiesta di offerta per l'esportazione |
| Istituto di ricerca | Stabilità del gel, lavorazione e conservazione | Ricerca e sviluppo |
6. Intelligence commerciale e sulla catena di approvvigionamento
Nel commercio internazionale dell'aloe, le varietà Foglia Intera / Gel / Succo / Polvere / Estratto / Bevanda Finita non sono integrate in un unico Sistema Armonizzato (SA) perché possono essere classificate in diversi SA a seconda del grado di lavorazione.
fare un passo | Variabili chiave | Giudizio operativo |
| Jongmyo e Moju | Specie·Suono | base di produzione |
| azienda agricola | Ambiente di coltivazione e produzione di foglie | fornitura di materie prime |
| raccolto | Dimensioni, danni, data di raccolta | Lotto di foglie |
| Trasporto fresco | Tempo e temperatura | Qualità del gel |
| Lavaggio · Filetto | Igiene · Rimozione della scorza | Adatto al contatto con gli alimenti |
| separazione del gel | Gestione della resa del lattice | Prodotto principale |
| Succo/Passata | Microrganismi, colore, pH | Ingrediente |
| Concentrato/Polvere | Resa e reidratazione | B2B |
| Importazioni ed esportazioni | HS · Tipo di prodotto · Paese di origine | Commercio |
| alimenti funzionali salutari | Standard MFDS e materie prime | Regolamentazione |
| OEM·PB | Formula·MOQ | Prodotto finito |
| Richiesta di preventivo | Specifiche·COA·Data di consegna | Approvvigionamento |
| consegna | Ispezione del lotto | Acquirente |
| Riacquisto | Qualità, prezzo, reclami | Punteggio del fornitore |
Set di dati commerciali
articolo | elaborazione v1.0 |
| Foglia di Aloe Fresca HS | Verifica futura dell'attuale HS-K del Servizio doganale coreano |
| Filetto/Gel di Aloe HS | Verifica della classificazione della formula tramite lo stato di elaborazione |
| Succo di Aloe HS | Verifica tramite ingrediente della bevanda e forma del succo |
| Concentrato di Aloe HS | Verifica in base alla composizione e allo stato di elaborazione |
| Aloe Powder HS | Verifica della classificazione dettagliata delle materie prime in polvere |
| Estratto di Aloe HS | Verifica separata degli estratti |
| Bevande finite HS | Verifica tramite la composizione della bevanda |
| volume delle importazioni della Corea | Inserimento dati dopo la verifica ufficiale dei dati grezzi |
| valore delle importazioni coreane | Inserimento dati dopo la verifica ufficiale dei dati grezzi |
| Principali paesi di origine | Verifica dei dati del Servizio doganale coreano in base al paese di origine |
| volume delle esportazioni e valore delle esportazioni | Servizio doganale coreano/KATI - Verifica per tipologia di prodotto |
| Quarantena | Separazione di semi/piante/foglie fresche e prodotti trasformati |
| Accordo di libero scambio | Verifica delle regole di origine per Paese e Sistema Armonizzato (SA) |
| alimenti funzionali salutari | Verifica separatamente le normative del paese di destinazione relative agli ingredienti e ai prodotti funzionali. |
7. Processi, sottoprodotti e intelligence PRP
Prodotti e processi | Condizioni chiave | Conversione RFQ |
| Foglia di aloe matura | Specie · Data di raccolta · Aspetto | Richiesta di preventivo per azienda agricola |
| Foglia lavata | Igiene e pulizia | Processore |
| Filetto di aloe | Rimozione della scorza · Resa del gel | Produttore alimentare |
| Gel della foglia interna | Trasparenza, microrganismi e gestione del lattice | Ingrediente principale |
| cubetti di gel | Dimensioni e consistenza | Bevanda/Dessert |
| Purea di aloe | Omogeneità · pH | Cibo/Bevande |
| Succo di aloe | Filtrazione e sterilizzazione | Ingrediente della bevanda |
| Aloe decolorata | Processo di raffinazione e specifiche | Ingrediente di prima qualità |
| Concentrato di aloe | Solidi e drenaggio concentrato | B2B |
| Polvere liofilizzata | Umidità·Reidratazione·Lotto di materie prime | Polvere premium |
| Polvere essiccata a spruzzo | Vettore · Dimensione delle particelle · Umidità | Ingrediente alimentare |
| Aloe vera: ingrediente funzionale | Standard MFDS | Alimenti funzionali salutari |
| Bevanda all'Aloe | Rapporto tra gli ingredienti · Formula | OEM/PB |
| Gelatina/Dessert all'Aloe | Consistenza in gel · dimensione | Vedere al dettaglio |
| Scorza | sottoprodotti separati | L'utilizzo per scopi diversi da quello alimentare è soggetto a verifica legale. |
| Frazione di lattice | Separazione/Smaltimento/Trattamento separato | Separazione dai prodotti alimentari |
| Scarti di rifinitura | Sottoprodotti della lavorazione | Revisione del compostaggio e del bioutilizzo |
| Residuo di estrazione | residui di lavorazione | Verifica della sicurezza e della conformità legale di mangimi, compost, ecc. |
Il fulcro della ricerca sull'aloe PRP è verificare come il gel commestibile venga separato da quale parte della foglia e attraverso quali processi questa materia prima conduca al prodotto finale .
PRP — Profilo di ricerca di prodotto
PRP | Domande chiave della ricerca |
| Fresh Leaf PRP | Quali foglie, in quale luogo di coltivazione e in quale fase di raccolta, presentano un'elevata resa di gel e una buona idoneità alla lavorazione? |
| Filetto PRP | Il processo di rimozione del guscio esterno e di recupero del gel sono conformi alle specifiche dell'acquirente? |
| Gel interno PRP | Come vengono gestiti il colore, i microrganismi, la viscosità e la sicurezza? |
| Succo PRP | La qualità e la stabilità di conservazione si mantengono dopo la filtrazione e la sterilizzazione? |
| Polvere PRP | In che modo i lotti di gel di partenza e i processi di essiccazione influiscono sulla reidratazione e sulla qualità? |
| PRP con ingrediente funzionale | Le specifiche degli ingredienti del gel di aloe riportate nella scheda di sicurezza del produttore (MFDS) corrispondono a quelle del lotto effettivo? |
| Bevande PRP | Quale prodotto tra cubetti di gel, succo e concentrato è più adatto per il prodotto finito? |
| Esportare PRP | Il prodotto è conforme agli standard del paese di destinazione in materia di ingredienti alimentari, alimenti funzionali per la salute, etichettatura e quarantena? |
8. Trasformazione AX
Prima di tutto | Elemento di esecuzione | Indicatori di performance |
| 1 | Specie·Azienda agricola·Data di raccolta·Lotto di foglie valori richiesti | Tasso di completamento del campo essenziale |
| 2 | Separazione del prodotto: foglia intera, filetto, gel, succo e polvere. | Tasso di identificazione del prodotto |
| 3 | Collegamento tra dati meteorologici, di irrigazione, di crescita, di conteggio delle foglie e di raccolta. | Tasso di connessione campo-lotto |
| 4 | Video basato sull'intelligenza artificiale per lo screening di dimensioni, danni e malattie delle foglie. | Precisione della selezione |
| 5 | Conversione dei dati di resa foglia→filetto→gel | Tasso record di resa del gel |
| 6 | Registro del processo di rimozione del lattice/della scorza | Tracciabilità della separazione |
| 7 | Analisi qualitativa tramite intelligenza artificiale dello scolorimento e della trasparenza del gel | Tasso di automazione del controllo qualità |
| 8 | Collegamento tra microrganismi, residui di pesticidi e COA | Tasso di connessione del certificato |
| 9 | Raccolta → Monitoraggio dei tempi di elaborazione | Tempo di consegna del processore |
| 10 | Previsione della resa di lavorazione di succhi/polveri | Errore di resa |
| 11 | Previsione della stabilità di conservazione e della durata di conservazione | Tassi di smaltimento e restituzione |
| 12 | Verifica automatica delle specifiche degli ingredienti degli alimenti funzionali salutari | Tasso di conformità |
| 13 | Abbinamento prodotto-acquirente tramite IA | Richiesta di preventivo → Tasso di conversione del campione |
| 14 | Previsioni su prezzi, scorte e domanda e offerta | Errore di previsione |
| 15 | Valutazioni degli acquirenti e link per riacquistare | Tasso di ordini ripetuti |
9. Banca dei problemi del settore
Gruppo di problemi | Definizione del problema | Dati richiesti |
| Specie miste | Confusione tra Aloe vera e altre specie di Aloe. | Nome scientifico |
| Confusione tra alias botanici | Nomi contrastanti come A. barbadensis | Sinonimo |
| Variazioni nella maturazione del raccolto | Differenze nelle dimensioni delle foglie e nella resa del gel | Fase del raccolto |
| Danni e marciume delle foglie | Degrado della qualità durante la raccolta e il trasporto | Controllo qualità visivo |
| Rischio meteorologico | Cambiamenti nella crescita e nel contenuto di umidità | Clima |
| parassiti | Declino della qualità e della resa delle foglie | Parassita |
| residui di pesticidi | Sicurezza delle materie prime | Spray·COA |
| Variazione della resa del filetto | Differenza nella resa del gel rispetto alle materie prime | Resa del processo |
| Contaminazione della crosta | Degradazione della qualità del gel interno | Verifica del processo |
| Residui di lattice | La gestione della qualità e della sicurezza dei gel per uso alimentare è necessaria | Test dei residui |
| microrganismo | Rischio di qualità del gel ad alto contenuto di umidità | Microbiologia |
| Ossidazione e scolorimento | Impatto della raccolta e della lavorazione ritardate | Tempo/Colore |
| Interrompere la catena del freddo | Degrado della qualità del gel fresco | Temperatura |
| stabilità del succo | Decolorazione/separazione durante la conservazione | Stabilità |
| Disconnessione del lotto genitore della polvere | Difficoltà nel rintracciare le materie prime in polvere | Genealogia |
| Rapporto di concentrazione sconosciuto | Gli standard B2B non sono confrontabili | Concentrazione |
| Confusione tra alimenti generici e alimenti funzionali salutari | Estensione della funzionalità del gel di aloe ai prodotti generici | ente regolatore |
| Disconnessione dall'origine | Tracciabilità dell'azienda agricola/origine dopo la lavorazione | Tracciabilità |
| errore di classificazione HS | Diverse classificazioni per foglie/gel/succo/polvere | Mappatura HS |
| Discrepanza nelle specifiche dell'acquirente | Differenze nella domanda di bevande, integratori alimentari e dessert | Richiesta di preventivo |
| Resa effettiva e deviazione dei costi | La resa del gel e il tasso di scarto determinano il costo | Costo/Rendimento |
| Riacquisto non visualizzato | Le valutazioni degli acquirenti non sono collegate ai miglioramenti agricoli e di processo. | Valutazione dell'acquirente |
10. Richiesta di preventivo e modello di collaborazione con gli agricoltori
Tipo di richiesta di offerta | Registrazione pubblica | Verifica/Accordo di non divulgazione |
| Fornitura di piantine di aloe | Specie · Regione · Norme generali | Pianta madre · Quantità · Prezzo unitario |
| Foglie fresche in vendita | Specie · Origine · Data di raccolta prevista | Prezzo alla fattoria, quantità, prezzo unitario effettivo |
| Acquisto di foglie fresche | Dimensioni e usi delle foglie | Quantità e prezzo target |
| Fornitura regolare | Ciclo di prodotto | Volume settimanale/mensile · Prezzo unitario contrattuale |
| agricoltura a contratto | Specie · Norme di raccolta · Usi | Aziende agricole, superficie e condizioni di acquisto |
| Filetto di aloe | Materie prime e specifiche generali | Resa del gel·prezzo |
| Gel della foglia interna | Trasparenza · Forma del prodotto | COA · Gestione del lattice · Prezzo unitario |
| cubetti di gel | Dimensioni e utilizzo | Specifiche e prezzi effettivi |
| Purea di aloe | Concentrazione e utilizzo | Microrganismi e prezzi |
| Succo di aloe | Specifiche generali | Sterilizzazione, pH, COA |
| Concentrare | Drenaggio concentrato e usi | Contenuto effettivo di sostanza solida e prezzo unitario |
| Polvere di aloe | Metodo di essiccazione · Dimensione delle particelle | Lotto principale·COA |
| Ingrediente funzionale | Tipo di materia prima MFDS | Specifiche, ingredienti, prezzo |
| bevande | Concetto di prodotto | Formula·MOQ |
| Dolci e gelatine | Forma e dimensione del gel | Ricetta · Tempi di consegna |
| HMR · Pasti scolastici | Gel/Bevanda | Sicurezza e ciclismo |
| OEM·PB | Bevande, gel e integratori alimentari | Formula · Contratto |
| esportare | Prodotto · Paese di destinazione | HS·Regolamentazione·Prezzo |
| Dimostrazione tecnologica | Selezione tramite IA · Resa del gel · Elaborazione | dati grezzi |
| cooperazione nella ricerca | Coltivazione, Gelificazione, Conservazione, Lavorazione | IP · Materiale d'esame |
11. Richiesta di preventivo (RFQ)
① Prodotti e materiali necessari
Le aziende e le istituzioni che necessitano di prodotti, prodotti agricoli, materie prime e beni trasformati registrano le proprie richieste di acquisto. Le richieste registrate vengono utilizzate per valutare la collaborazione con potenziali fornitori e produttori sulla base della libreria di informazioni sulle richieste di offerta (RFQ Intelligence Library).
Processo:
Registrazione RFQ → Revisione fornitore/prodotto → Connessione di collaborazione → Abbinamento futuro tramite IA
Registro
② Siamo alla ricerca di partner per la produzione e la lavorazione. (Cerchiamo fornitori e produttori)
Registra una richiesta per trovare i partner di produzione e fornitura necessari, che spaziano da aziende agricole e organizzazioni di produttori a società di trasformazione, produttori OEM, ODM e di marchi privati.
Processo:
Registrazione RFQ → Valutazione delle capacità produttive e manifatturiere → Connessione per la collaborazione → Abbinamento con futuri partner AI
Registro
③ Cerchiamo acquirenti nazionali e internazionali. (Need Buyers)
Agricoltori, organizzazioni di produttori e aziende manifatturiere chiedono collaborazione con nuovi acquirenti, come distributori nazionali e internazionali, importatori, aziende di marchi e imprese di ristorazione e catering.
Processo:
Registrazione RFQ → Valutazione del prodotto e della capacità di fornitura → Connessione con il mercato e l'acquirente → Abbinamento con il futuro acquirente AI
Registro
Contatto: mail@markethub.org
Visualizza la cronologia
Versione | Contenuti principali | situazione |
| v1.0 | Identità della pianta · Gel/busta commestibile · Separazione del lattice · Foglia · Filetto · Gel · Succo · Polvere · Alimento funzionale salutare RFQ Struttura di base Registrazione | completare |
| v1.1 | Verifica dei dati grezzi relativi alla produzione nazionale ufficiale, all'offerta regionale, ai codici HS, all'importazione/esportazione e alle più recenti specifiche MFDS per il gel di aloe. | previsto |
| v2.0 | Segmentazione di qualità, lavorazione e PRP per foglia, filetto, gel interno, succo, concentrato, polvere e ingrediente funzionale | previsto |
| v3.0 | Piantine/Aziende agricole – Raccolta in loco – Aziende di trasformazione del gel – Produzione di alimenti, bevande/alimenti funzionali salutari – Combinazione di contenitori verificati da acquirenti nazionali/internazionali | previsto |
