0. Tóm tắt điều hành
Trục phán đoán | Phán quyết quan trọng |
| Nhận dạng mặt hàng | Loài thực vật đại diện cho cây lô hội được xác định là Aloe vera (L.) Burm.f. thuộc họ Asphodelaceae. Đây là một loài được chấp nhận trong hệ thống phân loại hiện hành của Kew. ( Plants of the World Online ) |
| Vai trò chủ chốt | Đây là một loại cây trồng liên kết giữa quá trình tiền xử lý nông nghiệp, chế biến gel và sản phẩm chức năng, tách phần gel ăn được từ lá trưởng thành và chuyển đổi nó thành phần tươi, gel, nước ép, bột, chất cô đặc và nguyên liệu thô cho thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe . |
| Nguyên tắc thu hoạch | Việc quản lý dựa trên độ chín, kích thước, năng suất gel, hư hại và thối rữa của lá thu hoạch, và tuổi thu hoạch cụ thể cùng các giá trị tiêu chuẩn được nhập sau khi xác minh bằng dữ liệu canh tác chính thức trong nước và các thử nghiệm thí điểm thực tế. |
| Tách sản phẩm | Phân loại thành các bước: Lá nguyên → Lá đã rửa sạch → Phi lê → Gel lá bên trong → Nước ép/Xay nhuyễn → Cô đặc → Bột → Thành phần chức năng/Sản phẩm hoàn chỉnh. |
| Không ăn được · Quản lý riêng biệt | Lớp vỏ ngoài và phần mủ cao su màu vàng được tách ra khỏi lớp gel bên trong, và quá trình loại bỏ cũng như tình trạng cặn bã được quản lý bằng cách sử dụng Bộ dữ liệu quy trình. |
| Phân loại các mục tương tự | Các loài lô hội khác, chẳng hạn như Aloe vera, Aloe arborescens và Aloe ferox, được quản lý như các thực thể thực vật riêng biệt. Các loài này cũng được phân biệt với nhau trong các tìm kiếm tại Kew. ( Plants of the World Online ) |
| Thống kê trong nước | Số liệu thống kê mới nhất được chính phủ phê duyệt về diện tích canh tác và sản lượng lô hội trên toàn quốc tại Hàn Quốc chưa được hoàn thiện trong phiên bản v1.0 này và sẽ được cập nhật sau khi xác minh dữ liệu thô chính thức. |
| thành phần chức năng | Cơ quan An toàn Thực phẩm Hàn Quốc liệt kê gel lô hội là một thành phần chức năng được thông báo dành cho thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe. ( Cơ quan An toàn Thực phẩm Hàn Quốc ) |
| Dữ liệu quy định mới nhất | Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc (MFDS) đã ban hành chuyên khảo về an toàn và hiệu quả dựa trên kết quả đánh giá lại gel lô hội như một thành phần chức năng vào năm 2024. ( Cơ quan Thông tin An toàn Thực phẩm Hàn Quốc ) |
| rủi ro cung và cầu | Các rủi ro chính bao gồm việc trộn lẫn các loài, sự khác biệt về độ chín của lá và năng suất gel, việc loại bỏ mủ cao su, vi sinh vật, dư lượng thuốc trừ sâu, quá trình oxy hóa và đổi màu, thời gian bảo quản lạnh và chế biến, tính xác thực của bột và chất cô đặc, và sự không phù hợp với các thông số kỹ thuật của thành phần chức năng. |
| Nguyên tắc hoạt động | Kết nối Loài – Trang trại – Lô lá – Phi lê – Lô gel – Lô chế biến – Giấy chứng nhận phân tích – Yêu cầu báo giá của người mua. |
| Bàn thắng cuối cùng | Mục tiêu là xây dựng hệ thống quản lý chuỗi cung ứng thông minh, tách biệt cây lô hội khỏi gel ăn được, các sản phẩm chế biến và nguyên liệu thô cho thực phẩm chức năng, đồng thời kết nối chúng bằng một hệ thống truy xuất nguồn gốc duy nhất. |
Vườn thực vật Kew mô tả lô hội là một loài được sử dụng làm thực phẩm. Tuy nhiên, vì toàn bộ cây không ngay lập tức tạo thành cùng một sản phẩm thực phẩm, nên MarketHub yêu cầu Bộ phận thực vật và Giai đoạn chế biến phải là các giá trị bắt buộc riêng biệt. ( Cây trồng trên thế giới trực tuyến )
Theo thông tin về thực phẩm chức năng trên Hệ thống Thông tin An toàn Thực phẩm Hàn Quốc (KFDA), gel lô hội được liệt kê là một trong những thành phần chức năng được thông báo có liên quan đến chức năng miễn dịch. Điều này làm cơ sở cho lập luận rằng các sản phẩm lô hội thông thường và các sản phẩm gel lô hội chức năng không nên được coi là cùng một loại thực thể pháp lý. ( KFDA )
1. Nhận dạng thực vật & Thông tin sản phẩm chính
Các trường cơ bản | chi tiết |
| Tên tiếng Hàn | Nha đam |
| Tên tiếng Anh | Lô hội |
| Tên khoa học tiêu biểu | Lô hội (L.) Burm.f. |
| phân loại | Asphodelaceae → Lô hội → A. vera |
| Các bộ phận ăn được | Chủ yếu là gel lá bên trong |
| Không ăn được · Quản lý riêng biệt | Vỏ cây · Phần nhựa mủ màu vàng · Rễ cây · Cuống hoa · Cặn chế biến |
| Các giai đoạn thu hoạch chính | Thu hoạch lá trưởng thành để làm thực phẩm và phục vụ mục đích chế biến. |
| Hình thức sản phẩm cơ bản | Lá nguyên vẹn · Phi lê · Lá non dạng gel · Nước ép · Nghiền nhuyễn · Bột · Nước cốt |
| Giai đoạn xử lý cơ bản | Thu hoạch → Rửa → Cắt tỉa → Phi lê → Tách gel → Lọc → Khử trùng → Cô đặc và sấy khô |
| Sử dụng cơ bản | Thực phẩm, đồ uống, sản phẩm dạng gel, nguyên liệu dạng bột, thực phẩm chức năng. |
| Nguyên tắc tương đồng | Thực thể thực vật riêng biệt, khác với các loài Aloe khác. |
Vườn thực vật Kew phân loại lô hội (Aloe vera) là một loài thuộc họ Asphodelaceae. ( Plants of the World Online )
Chuyên gia sản phẩm
Sản phẩm | Giai đoạn sản phẩm | Các tiêu chuẩn quản lý chính |
| Lô vật tư trồng nha đam | vật liệu nhân giống | Loài · Cây mẹ · Mộ · Lô đất |
| Lô đất trồng lô hội | giai đoạn sản xuất | Trang trại · Ngày gieo trồng · Môi trường canh tác |
| Lá lô hội trưởng thành | Nguyên liệu thô thu hoạch | Chiều dài lá, trọng lượng, mức độ hư hại và ngày thu hoạch |
| Lá lô hội đã rửa sạch | Đồ đã giặt | Nước rửa · Vệ sinh · Lô đất |
| Lá lô hội đã được cắt tỉa | Tiền xử lý | Lịch sử công việc cắt tỉa đầu/gốc lá/công việc |
| Phi lê lô hội | Loại bỏ lớp vỏ ngoài | Loại bỏ lớp vỏ ngoài · Kiểm tra xem có bị nhiễm mủ cao su hay không |
| Gel lá trong | Sản phẩm ăn được chính | Độ trong suốt, sự đổi màu, vật lạ, vi sinh vật |
| Miếng gel lô hội | Sản phẩm rắn | Kích thước, hình dạng và kết cấu |
| Nước ép lô hội | Sản phẩm xay xát | Lô nguyên liệu thô · Đồng nhất hóa · Vi sinh vật |
| Nước ép lô hội | sản phẩm dạng lỏng | Lọc, Khử trùng, Độ pH, Tiêu chuẩn chất lượng |
| Thành phần lô hội đã khử màu | Sản phẩm của quy trình tinh chế | Quy trình tinh chế · Theo lô · Thông số kỹ thuật |
| Nước ép lô hội cô đặc | Nguyên liệu thô cô đặc | Chất rắn · Nước thải đậm đặc · Theo mẻ |
| Bột gel lô hội | bột khô | Lô nguyên liệu thô · Phương pháp sấy · Kích thước hạt · Quá trình tái hydrat hóa |
| Bột lô hội sấy đông lạnh | sản phẩm đông khô | Nguyên liệu thô, hiệu suất sấy, độ ẩm |
| Bột lô hội sấy phun | Sản phẩm sấy phun | Khả năng cung cấp vật tư · Điều kiện sấy |
| Thành phần đồ uống lô hội | Thành phần đồ uống | Nồng độ, Hương thơm, Độ nhớt, An toàn |
| Thành phần chức năng của lô hội | các thành phần thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe | Tiêu chuẩn gel lô hội được MFDS thông báo |
| Thực phẩm hoàn chỉnh từ lô hội | Sản phẩm hoàn thiện chung | Loại thực phẩm, thành phần, nhãn mác |
| Lô hội - Thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe | thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe | Thông số kỹ thuật, ghi nhãn và sản xuất các thành phần chức năng |
| Sản phẩm lô hội OEM·PB | Sản phẩm hoàn chỉnh B2B | Công thức · Số lượng đặt hàng tối thiểu · Lô hàng · Hợp đồng |
2. Phân loại sản phẩm và phân khúc sử dụng
Tiêu chí phân loại | Loại phân lô | Nguyên tắc quản lý |
| Phân loại thực vật | Lô hội | Được tách biệt khỏi các loài Lô hội khác. |
| Tên gọi khác của thực vật | Lô hội barbadensis, v.v. | Tên đồng nghĩa/Tên cũ |
| phương pháp nhân giống | Các phương pháp thực tế như trồng củ, gieo hạt và nuôi cấy mô. | Kết nối với cây mẹ |
| Các bộ phận ăn được | Gel lá trong | Đã tách khỏi lớp vỏ/mủ |
| Giai đoạn thu hoạch | Lá trưởng thành | Ngày thu hoạch cần thiết |
| Phương pháp canh tác | Sân chơi/cơ sở vật chất ngoài trời | Tiêu chuẩn nông trại |
| Phương pháp phân phối | Lá nguyên vẹn · Phi lê · Gel | Tách sản phẩm |
| Biểu mẫu xử lý | Nước ép nguyên chất cô đặc dạng bột | Sản phẩm độc lập |
| Dạng viên nén | Các quy trình thực tế như Tiêu chuẩn/Khử màu | Thực thể quy trình |
| Mục đích sử dụng cuối cùng | Thực phẩm, đồ uống và thực phẩm chức năng nói chung | Phân tách theo quy định |
| Loại giao dịch | Nguyên liệu thô · Nguyên liệu thô đã qua chế biến · Cung cấp thường xuyên · OEM · PB | Yêu cầu báo giá (RFQ) |
| chứng nhận | GAP · Hữu cơ · HACCP · Khác | Liên kết đến tài liệu chứng nhận gốc |
3. Sản xuất, Thu hoạch & Sau thu hoạch
Vườn thực vật Kew mô tả lô hội là một loại cây mọng nước lâu năm thích nghi với môi trường khô hạn và sa mạc. ( Plants of the World Online )
bước chân | Bộ dữ liệu thiết yếu | Mục đích quản lý |
| Kế hoạch canh tác | Loài·Mộ·Khu vực·Người mua | Kế hoạch sản xuất |
| Lựa chọn Moju | Loài · Cây mẹ · Sức khỏe | Danh tính |
| chăn nuôi | Tự hành, chôn cất và các phương pháp khác | Lô cây |
| công thức | Ngày, lô đất, thời điểm trồng | Khả năng truy xuất nguồn gốc tại hiện trường |
| Quản lý tăng trưởng | Số lượng lá, kích thước lá, điều kiện sinh trưởng | Dự báo mùa thu hoạch |
| đất | Sao Thổ · Thoát nước · Độ pH · EC | Tính phù hợp canh tác |
| đang tăng lên | Nhiệt độ, lượng mưa, độ ẩm và bức xạ mặt trời | Rủi ro sản xuất |
| Tưới nước | Suwon, kỳ, số tiền | Quản lý độ ẩm |
| tranh luận | Vật liệu, thời gian và số lượng | Tăng trưởng và An toàn |
| sâu bệnh | Sự xuất hiện, kiểm soát và thuốc trừ sâu | Thiệt hại và dư lượng thuốc trừ sâu |
| Phán xét mùa gặt | Độ chín của lá, kích thước, lượng gel, hư hại | Thu hoạch đúng thời điểm |
| mùa gặt | Ngày, Phần, Trọng lượng | Bãi Lá |
| Phân loại theo nguồn gốc | Hư hỏng, mục nát, hình thức | Chất lượng nguyên liệu thô |
| phương tiện giao thông công cộng | Thu hoạch → Thời gian chế biến · Nhiệt độ | Bảo quản chất lượng |
| thanh lọc | Tình trạng chất lượng nước, quy trình và ứng dụng khử trùng | vệ sinh |
| cắt tỉa | Quyên góp, Kết thúc, Khắc phục thiệt hại | Chuẩn bị phi lê |
| lọc thịt | Sự tách rời của lớp vỏ ngoài | Gel bên trong cố định |
| loại bỏ mủ cao su | Quy trình loại bỏ · Quản lý chất thải | An toàn thực phẩm |
| Lựa chọn gel | Sự đổi màu, vật lạ, độ trong suốt | Nguyên liệu dạng gel thô |
| cắt | Kích thước khối gel | sản phẩm hoàn chỉnh |
| Nghiền và đồng nhất hóa | Cơ sở vật chất và thời gian | Nghiền nhuyễn |
| sự thấm | Thông số bộ lọc | Nước ép |
| Tẩy trắng và tinh chế | Quy trình áp dụng · Lô | Thành phần tinh chế |
| khử trùng | Phương pháp, Thời gian, Nhiệt độ | Kiểm soát vi sinh vật |
| sự tập trung | Chất rắn và nước thải đậm đặc | Tập trung |
| khô | Làm lạnh, phun thuốc, v.v. | Bột |
| cứu | Nhiệt độ, thời gian, bao bì | Bảo trì chất lượng |
| vận chuyển | Người mua · Ngày · Số lượng | Theo dõi giao dịch |
4. Quy chuẩn chất lượng và quản lý lô hàng
Sản phẩm chất lượng | Lá nguyên vẹn | Phi lê/Gel bên trong | Nước ép/Nước nghiền | Dạng bột/dạng cô đặc | sản phẩm hoàn chỉnh | Đánh giá công khai |
| Giống loài | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Công khai/Đã xác minh |
| Tên gọi khác của thực vật | kiểm tra | sự kế tiếp | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Đã xác minh |
| khu vực miền núi | thiết yếu | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | đánh dấu | Công khai/Đã xác minh |
| Nông trại | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Đã xác minh |
| Nhiều | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | Đã xác minh/NDA |
| Ngày thu hoạch | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Đã xác minh |
| vẻ bề ngoài | Màu sắc lá, hư hại và sự mục rữa | Độ trong suốt và sự biến đổi màu sắc | Màu sắc và tính đồng nhất | Sản phẩm phụ | Kiểm soát chất lượng | Thành viên |
| cân nặng | thiết yếu | Năng suất gel | Lô | Lô | Sản phẩm phụ | NDA |
| kích cỡ | Kích thước lá | Kích thước phi lê | — | Kích thước hạt và hàm lượng chất rắn | Sản phẩm phụ | Thành viên |
| sâu bệnh | kiểm tra | Lịch sử nguyên liệu thô | Di sản nguyên liệu thô | Di sản nguyên liệu thô | theo dõi | Đã xác minh |
| tham nhũng | cốt lõi | cốt lõi | Bài kiểm tra | Xác minh nguyên liệu thô | Kiểm soát chất lượng | Đã xác minh |
| chất lạ | kiểm tra | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | Đã xác minh |
| ô nhiễm mủ cao su | Quản lý nguyên liệu thô | cốt lõi | cốt lõi | Thừa kế lô đất cha mẹ | Kiểm tra theo sản phẩm | Đã xác minh/NDA |
| độ ẩm | Tươi | Tính chất của gel | Sản phẩm phụ | cốt lõi | Sản phẩm phụ | Đã xác minh |
| Thay đổi màu sắc/Rụng lông | kiểm tra | cốt lõi | cốt lõi | Sản phẩm phụ | Sản phẩm phụ | Đã xác minh |
| độ pH | — | Nếu cần thiết | Các chỉ số quy trình chính | Sản phẩm phụ | Sản phẩm phụ | Đã xác minh/NDA |
| độ nhớt | — | Tính chất của gel | Thông số kỹ thuật sản phẩm | Sau khi thi lại | Sản phẩm phụ | Đã xác minh/NDA |
| vi sinh vật | Nếu cần thiết | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | Tuân thủ các tiêu chuẩn | Đã xác minh/NDA |
| dư lượng thuốc trừ sâu | Lịch sử sản xuất | Di sản nguyên liệu thô | Bài kiểm tra | Di sản nguyên liệu thô | Tuân thủ các tiêu chuẩn | Đã xác minh/NDA |
| kim loại nặng | Dựa trên rủi ro | Bài kiểm tra | Bài kiểm tra | Bài kiểm tra | Tuân thủ các tiêu chuẩn | Đã xác minh/NDA |
| Thành phần tiêu chuẩn của gel | — | phân tích | phân tích | cốt lõi | Bằng thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe | Đã xác minh/NDA |
| Lịch sử làm sạch | — | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Đã xác minh |
| Lịch sử phi lê | — | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Đã xác minh |
| Hoàn thiện lịch sử | — | Thành phố liên quan | Thành phố liên quan | Thành phố liên quan | theo dõi | NDA |
| Lịch sử triệt sản | — | Thành phố liên quan | thiết yếu | sự kế tiếp | theo dõi | NDA |
| Lịch sử tập trung | — | — | — | Bắt buộc nếu có | theo dõi | NDA |
| Lịch sử sấy khô | — | — | — | Phấn phủ là vật dụng thiết yếu. | theo dõi | NDA |
| bao bì | nguyên liệu thô | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | Đã xác minh |
| Ngày hết hạn | Tiêu chuẩn nguyên liệu thô | Sản phẩm phụ | Sản phẩm phụ | Sản phẩm phụ | thiết yếu | Đã xác minh |
| Vận chuyển | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | Đã xác minh |
| Trả lại | ghi | ghi | ghi | ghi | ghi | NDA |
| Khẳng định | ghi | ghi | ghi | ghi | ghi | NDA |
| Mua lại | Kết nối người mua | Kết nối người mua | Kết nối người mua | Kết nối người mua | Kết nối người mua | NDA |
Trường bắt buộc của Lot Master
Mã lô · Loại mặt hàng/sản phẩm · Tên khoa học · Tên thực vật học · Phần ăn được (Gel lá bên trong) · Phần không ăn được/Loại bỏ (Vỏ/Nhựa mủ) · Loại canh tác · Quốc gia/Xuất xứ/Khu vực canh tác · Nhà sản xuất · Lô cây mẹ/cây con · Ngày trồng · Ngày thu hoạch · Trọng lượng/Kích thước/Độ chín của lá · Kiểm tra ngoại hình/Hư hỏng/Hư hại/Sâu bệnh · Lịch sử sử dụng thuốc trừ sâu · Báo cáo kiểm tra dư lượng thuốc trừ sâu/vi sinh vật/kim loại nặng · Lịch sử rửa/cắt tỉa/bổ sung/loại bỏ nhựa mủ · Lô gel bên trong · Lịch sử lọc/tinh chế/khử trùng/cô đặc/sấy khô · Thông số kỹ thuật sản phẩm · Ngày đóng gói · Hạn sử dụng tốt nhất trước · Người vận chuyển · Trả hàng/Khiếu nại · Mua lại
5. Cơ cấu thị trường và nhu cầu của Hàn Quốc
Khách hàng | Tiêu chí mua hàng | Cơ hội hợp tác |
| Trang trại lô hội trong nước | Loài · Kích thước lá · Người mua | nông nghiệp theo hợp đồng |
| tổ chức phân phối khu vực sản xuất | Kích thước lá, mức độ hư hại và thời gian vận chuyển | Yêu cầu báo giá Fresh Leaf |
| Công ty chế biến gel | Hiệu suất gel · Loại bỏ vỏ · Vi sinh vật | Xử lý |
| Nhà sản xuất đồ uống | Miếng gel·nước ép·nước cốt | Đồ uống |
| Các nhà sản xuất thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe | Tiêu chuẩn nguyên liệu thô được thông báo cho gel lô hội | Thành phần chức năng |
| Các nhà sản xuất thực phẩm nói chung | Gel, Bột, Nước ép | Thành phần thực phẩm |
| Nhà sản xuất món tráng miệng và thạch | Khối gel · Kết cấu · Kích thước | Ứng dụng |
| Quán cà phê & Ăn uống ngoài | Gel · Thành phần đồ uống | B2B |
| HMR · Thực phẩm tiện lợi | Thành phần dạng gel | Công thức |
| Các sản phẩm từ sữa và đồ uống lên men | Nước ép/Nước nghiền·Hương vị | Ứng dụng |
| Trực tuyến/Phân phối | Gel, Đồ uống, Bột | Bán lẻ |
| OEM·PB | Đồ uống, gel và thực phẩm chức năng | Nhãn hiệu riêng |
| Các công ty sản xuất bột và chiết xuất | Bột cô đặc | Yêu cầu báo giá nguyên liệu |
| nhà nhập khẩu | Loài·Nguồn gốc·Giấy chứng nhận | Cung ứng toàn cầu |
| các nhà xuất khẩu | Các quy định về thực phẩm và thực phẩm bổ sung của quốc gia đến. | Yêu cầu báo giá xuất khẩu |
| Viện nghiên cứu | Độ ổn định của gel, quá trình xử lý và bảo quản | Nghiên cứu và phát triển |
6. Tình báo Thương mại & Chuỗi cung ứng
Trong thương mại quốc tế mặt hàng lô hội, lá nguyên/gel/nước ép/bột/chiết xuất/đồ uống thành phẩm không được gộp chung vào một mã HS duy nhất vì chúng có khả năng được phân loại theo các mã HS khác nhau tùy thuộc vào mức độ chế biến.
bước chân | Các biến số chính | Phán đoán hoạt động |
| Jongmyo và Moju | Loài·Âm thanh | cơ sở sản xuất |
| nông trại | Môi trường canh tác và sản lượng lá | Nguồn cung nguyên liệu |
| mùa gặt | Kích thước, Mức độ hư hại, Ngày thu hoạch | Bãi Lá |
| Vận chuyển tươi mới | Thời gian và nhiệt độ | Chất lượng gel |
| Rửa sạch · Phi lê | Vệ sinh · Loại bỏ lớp vỏ | Đạt tiêu chuẩn thực phẩm |
| Tách gel | Quản lý mủ cao su | Sản phẩm cốt lõi |
| Nước ép/Nước nghiền | Vi sinh vật, Màu sắc, Độ pH | Nguyên liệu |
| Dạng cô đặc/Dạng bột | Năng suất và quá trình tái hydrat hóa | B2B |
| Nhập khẩu và xuất khẩu | HS · Loại sản phẩm · Quốc gia xuất xứ | Buôn bán |
| thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe | Tiêu chuẩn MFDS và nguyên liệu thô | Quy định |
| OEM·PB | Công thức · Số lượng đặt hàng tối thiểu | Sản phẩm hoàn chỉnh |
| Yêu cầu báo giá (RFQ) | Thông số kỹ thuật·Giấy chứng nhận phân tích·Ngày giao hàng | Mua sắm |
| vận chuyển | Lô · Kiểm tra | Người mua |
| Mua lại | Chất lượng, Giá cả, Khiếu nại | Điểm số nhà cung cấp |
Bộ dữ liệu giao dịch
mục | xử lý v1.0 |
| Lá lô hội tươi HS | Việc xác minh trong tương lai đối với mã HS-K hiện tại của Hải quan Hàn Quốc. |
| Lô hội/Gel HS | Xác minh phân loại công thức theo trạng thái xử lý |
| Nước ép lô hội HS | Xác minh theo thành phần đồ uống và mẫu nước ép |
| Tinh chất lô hội HS | Xác minh theo thành phần và trạng thái xử lý |
| Bột lô hội HS | Xác minh phân loại chi tiết nguyên liệu dạng bột. |
| Chiết xuất lô hội HS | Xác minh riêng biệt các trích đoạn |
| Đồ uống thành phẩm HS | Xác minh bằng thành phần đồ uống |
| Khối lượng nhập khẩu của Hàn Quốc | Nhập dữ liệu sau khi xác minh chính thức dữ liệu thô. |
| Giá trị nhập khẩu của Hàn Quốc | Nhập dữ liệu sau khi xác minh chính thức dữ liệu thô. |
| Các quốc gia xuất xứ chính | Cơ quan Hải quan Hàn Quốc xác minh dữ liệu theo quốc gia xuất xứ. |
| Khối lượng xuất khẩu và giá trị xuất khẩu | Cơ quan Hải quan Hàn Quốc/KATI xác minh theo loại sản phẩm |
| Cách ly | Phân tách hạt giống/cây/lá tươi và sản phẩm đã qua chế biến. |
| FTA | Xác minh quy tắc xuất xứ theo quốc gia và HS |
| thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe | Hãy kiểm tra riêng các quy định của quốc gia đến về thành phần chức năng và sản phẩm. |
7. Quy trình chế biến, sản phẩm phụ và thông tin tình báo PRP
Sản phẩm và quy trình | Điều kiện chính | Chuyển đổi yêu cầu báo giá |
| Lá lô hội trưởng thành | Loài · Ngày thu hoạch · Hình thức bên ngoài | Yêu cầu báo giá nông trại (Farm RFQ) |
| Lá đã rửa sạch | Vệ sinh và làm sạch | Bộ xử lý |
| Phi lê lô hội | Loại bỏ vỏ · Lượng gel thu được | Nhà sản xuất thực phẩm |
| Gel lá trong | Tính minh bạch, vi sinh vật và quản lý mủ cao su | Thành phần chính |
| Khối gel | Kích thước và kết cấu | Đồ uống/Món tráng miệng |
| Nước ép lô hội | Tính đồng nhất · pH | Thực phẩm/Đồ uống |
| Nước ép lô hội | Lọc và khử trùng | Thành phần đồ uống |
| Nha đam đã khử màu | Quy trình và thông số kỹ thuật tinh chế | Nguyên liệu cao cấp |
| Nước ép lô hội cô đặc | Chất rắn và nước thải đậm đặc | B2B |
| Bột đông khô | Độ ẩm·Khôi phục độ ẩm·Lô nguyên liệu | Bột cao cấp |
| Bột sấy phun | Chất mang · Kích thước hạt · Độ ẩm | Thành phần thực phẩm |
| Thành phần chức năng của lô hội | Tiêu chuẩn MFDS | Thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe |
| Nước ép lô hội | Tỷ lệ thành phần · Công thức | OEM/PB |
| Thạch lô hội/Món tráng miệng | Kết cấu dạng gel · kích thước | Bán lẻ |
| Vỏ | các sản phẩm phụ riêng biệt | Việc sử dụng cho các mục đích khác ngoài thực phẩm phải được xác minh theo quy định pháp luật. |
| Phân đoạn mủ cao su | Phân loại/Xử lý riêng biệt | Tách biệt khỏi sản phẩm thực phẩm |
| Cắt bỏ phần thừa | Xử lý các sản phẩm phụ | Tổng quan về phân hữu cơ và quá trình sử dụng sinh học |
| Cặn chiết xuất | Chất cặn xử lý | Đảm bảo an toàn và kiểm định pháp lý đối với thức ăn chăn nuôi, phân bón, v.v. |
Cốt lõi của xét nghiệm PRP lô hội là xác minh cách thức tách gel ăn được từ phần nào của lá và thông qua những quy trình nào mà nguyên liệu thô này dẫn đến sản phẩm cuối cùng .
PRP — Hồ sơ nghiên cứu sản phẩm
PRP | Các câu hỏi nghiên cứu chính |
| Fresh Leaf PRP | Loại lá nào ở địa điểm trồng và giai đoạn thu hoạch nào cho năng suất gel cao và phù hợp để chế biến? |
| PRP phi lê | Quy trình loại bỏ lớp vỏ ngoài và thu hồi gel có phù hợp với yêu cầu kỹ thuật của người mua không? |
| PRP Gel Bên Trong | Màu sắc, vi sinh vật, độ nhớt và an toàn được quản lý như thế nào? |
| Nước ép PRP | Chất lượng và độ ổn định khi bảo quản có được duy trì sau quá trình lọc và tiệt trùng không? |
| PRP dạng bột | Các lô gel gốc và quy trình sấy khô ảnh hưởng như thế nào đến khả năng phục hồi độ ẩm và chất lượng sản phẩm? |
| PRP (Thành phần chức năng) | Liệu thông số kỹ thuật thành phần gel lô hội của MFDS có khớp với lô hàng thực tế không? |
| Đồ uống PRP | Trong số các sản phẩm dạng viên, nước ép và nước cốt, sản phẩm nào phù hợp nhất cho thành phẩm cuối cùng? |
| Xuất PRP | Sản phẩm có tuân thủ các tiêu chuẩn của nước nhập khẩu về thành phần thực phẩm, thực phẩm chức năng, ghi nhãn và kiểm dịch không? |
8. Biến đổi AX
đầu tiên | Mục thực thi | Các chỉ số hiệu suất |
| 1 | Các giá trị cần thiết: Loài cây·Trang trại·Ngày thu hoạch·Lô lá | Tỷ lệ hoàn thành trường thông tin thiết yếu |
| 2 | Tách riêng lá nguyên vẹn · Phi lê · Gel · Nước ép · Sản phẩm dạng bột | Tỷ lệ nhận dạng sản phẩm |
| 3 | Liên kết dữ liệu về thời tiết, tưới tiêu, sinh trưởng, số lượng lá và thu hoạch. | Tỷ lệ kết nối giữa cánh đồng và lô đất |
| 4 | Video AI sàng lọc kích thước lá, hư hại và bệnh tật. | Độ chính xác của lựa chọn |
| 5 | Chuyển đổi dữ liệu năng suất lá→phi lê→gel | Tốc độ thu hồi gel kỷ lục |
| 6 | Nhật ký quy trình loại bỏ mủ/vỏ | Khả năng truy xuất nguồn gốc khi tách biệt |
| 7 | Phân tích chất lượng bằng AI về sự biến đổi màu sắc và độ trong suốt của gel. | Tỷ lệ tự động hóa QC |
| 8 | Mối liên hệ giữa vi sinh vật, dư lượng thuốc trừ sâu và chứng nhận phân tích (COA). | Tốc độ kết nối chứng chỉ |
| 9 | Thu hoạch → Theo dõi thời gian chế biến | Thời gian xử lý |
| 10 | Dự đoán năng suất chế biến nước ép/bột | Lỗi năng suất |
| 11 | Độ ổn định khi bảo quản và dự đoán thời hạn sử dụng | Tỷ lệ xử lý và hoàn trả |
| 12 | Kiểm tra tự động các thông số kỹ thuật của thành phần thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe. | Tỷ lệ tuân thủ |
| 13 | AI khớp sản phẩm với người mua | Yêu cầu báo giá → Tỷ lệ chuyển đổi mẫu |
| 14 | Dự báo về giá cả, tồn kho và cung cầu | Sai số dự báo |
| 15 | Đánh giá của người mua & Liên kết mua lại | Tỷ lệ đặt hàng lặp lại |
9. Ngân hàng Vấn đề Ngành
Nhóm vấn đề | Định nghĩa vấn đề | Dữ liệu cần thiết |
| Các loài hỗn hợp | Sự nhầm lẫn giữa A. vera và các loài Aloe khác. | Tên khoa học |
| Sự nhầm lẫn về tên gọi thực vật | Tên gọi mâu thuẫn, ví dụ như A. barbadensis | Từ đồng nghĩa |
| Sự khác biệt về độ chín khi thu hoạch | Sự khác biệt về kích thước lá và năng suất gel | Giai đoạn thu hoạch |
| Lá bị hư hại và thối rữa | Chất lượng bị suy giảm trong quá trình thu hoạch và vận chuyển. | Kiểm tra chất lượng trực quan |
| Rủi ro thời tiết | Những thay đổi về sự sinh trưởng và hàm lượng độ ẩm | Khí hậu |
| sâu bệnh | Chất lượng lá và năng suất giảm sút. | Sâu bệnh |
| dư lượng thuốc trừ sâu | An toàn nguyên liệu thô | Phun·COA |
| sự thay đổi về năng suất phi lê | Sự khác biệt về hiệu suất tạo gel so với nguyên liệu thô | Năng suất quy trình |
| Nhiễm bẩn vỏ | Sự suy giảm chất lượng của lớp gel bên trong | Xác minh quy trình |
| Cặn mủ cao su | Quản lý chất lượng và an toàn của các loại gel dùng trong thực phẩm là điều cần thiết. | Kiểm tra dư lượng |
| vi sinh vật | Rủi ro về chất lượng của gel có độ ẩm cao | Vi sinh học |
| Quá trình oxy hóa và đổi màu | Tác động của việc thu hoạch và chế biến chậm trễ | Thời gian/Màu sắc |
| Phá vỡ chuỗi cung ứng lạnh | Chất lượng gel tươi bị suy giảm | Nhiệt độ |
| Độ ổn định của nước ép | Hiện tượng đổi màu/tách lớp trong quá trình bảo quản | Sự ổn định |
| Ngắt kết nối lô bột gốc | Khó khăn trong việc truy xuất nguồn gốc nguyên liệu thô dưới dạng bột. | Gia phả |
| Tỷ lệ nồng độ chưa xác định | Các tiêu chuẩn B2B không thể so sánh được. | Sự tập trung |
| Sự nhầm lẫn giữa thực phẩm thông thường và thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe | Mở rộng công dụng của gel lô hội sang các sản phẩm thông thường. | Cơ quan quản lý |
| Ngắt kết nối khỏi nguồn gốc | Khả năng truy xuất nguồn gốc trang trại/xuất xứ sau khi chế biến. | Khả năng truy xuất nguồn gốc |
| Lỗi phân loại HS | Phân loại khác nhau cho Lá/Gel/Nước ép/Bột | Bản đồ HS |
| Sự khác biệt về thông số kỹ thuật của người mua | Sự khác biệt về nhu cầu đối với đồ uống, thực phẩm chức năng và món tráng miệng. | Yêu cầu báo giá (RFQ) |
| Năng suất thực tế và sai lệch chi phí | Hiệu suất tạo gel và tỷ lệ hao phí quyết định chi phí. | Chi phí/Lợi nhuận |
| Việc mua lại không được phản ánh | Đánh giá của người mua không liên quan đến việc cải thiện trang trại và quy trình sản xuất. | Đánh giá của người mua |
10. Mô hình yêu cầu báo giá và hợp tác với nông dân
Loại yêu cầu báo giá (RFQ) | Đăng ký công khai | Xác minh/Thỏa thuận bảo mật |
| Cung cấp cây giống lô hội | Loài · Khu vực · Tiêu chuẩn chung | Cây mẹ · Số lượng · Đơn giá |
| Lá tươi bán | Loài · Nguồn gốc · Dự kiến thu hoạch | Giá tại trang trại, số lượng, giá đơn vị thực tế |
| Mua lá tươi | Kích thước lá và công dụng | Số lượng và giá mục tiêu |
| Cung cấp thường xuyên | Chu kỳ sản phẩm | Khối lượng hàng tuần/hàng tháng · Giá đơn vị theo hợp đồng |
| nông nghiệp theo hợp đồng | Loài · Tiêu chuẩn thu hoạch · Công dụng | Trang trại, khu vực và điều kiện mua bán |
| Phi lê lô hội | Nguyên liệu thô và thông số kỹ thuật chung | Năng suất gel·giá |
| Gel lá trong | Tính minh bạch · Hình dạng sản phẩm | COA · Quản lý mủ cao su · Đơn giá |
| Khối gel | Kích thước và cách sử dụng | Thông số kỹ thuật và giá cả thực tế |
| Nước ép lô hội | Nồng độ và sử dụng | Vi sinh vật và giá cả |
| Nước ép lô hội | Thông số kỹ thuật chung | Khử trùng, độ pH, COA |
| Tập trung | Hệ thống thoát nước tập trung và các ứng dụng khác. | Hàm lượng chất rắn thực tế và giá đơn vị |
| Bột lô hội | Phương pháp sấy · Kích thước hạt | Lô hàng gốc·COA |
| Thành phần chức năng | Loại nguyên liệu thô MFDS | Thông số kỹ thuật, thành phần, giá cả |
| đồ uống | Khái niệm sản phẩm | Công thức · Số lượng đặt hàng tối thiểu |
| Món tráng miệng và thạch | Hình dạng và kích thước của gel | Công thức nấu ăn · Thời gian giao hàng |
| HMR · Bữa ăn học đường | Gel/Đồ uống | An toàn và Chu kỳ |
| OEM·PB | Đồ uống, gel và thực phẩm bổ sung | Công thức · Hợp đồng |
| xuất khẩu | Sản phẩm · Quốc gia điểm đến | HS·Quy định·Giá |
| Trình diễn công nghệ | Phân loại bằng AI · Hiệu suất gel · Xử lý | dữ liệu thô |
| Hợp tác nghiên cứu | Nuôi cấy, tạo gel, bảo quản, chế biến | IP · Tài liệu ôn thi |
11. Yêu cầu báo giá trước tiên
① Cần sản phẩm và nguyên vật liệu
Các công ty và tổ chức có nhu cầu mua các sản phẩm thiết yếu, sản phẩm nông nghiệp, nguyên liệu thô và hàng hóa chế biến sẽ đăng ký yêu cầu mua hàng. Các yêu cầu đã đăng ký được sử dụng để xem xét hợp tác với các nhà cung cấp và nhà sản xuất tiềm năng dựa trên Thư viện Thông tin Yêu cầu Báo giá (RFQ Intelligence Library).
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá nhà cung cấp/sản phẩm → Kết nối hợp tác → Ghép nối AI trong tương lai
Đăng ký
② Chúng tôi đang tìm kiếm các đối tác sản xuất và chế tạo. (Cần nhà cung cấp & nhà sản xuất)
Đăng ký yêu cầu để tìm kiếm các đối tác sản xuất và cung ứng cần thiết, từ các trang trại và tổ chức sản xuất đến các công ty chế biến, nhà sản xuất OEM, ODM và nhãn hiệu riêng.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Xem xét năng lực sản xuất và chế tạo → Kết nối hợp tác → Tìm đối tác AI tương lai
Đăng ký
③ Chúng tôi đang tìm kiếm người mua trong nước và quốc tế. (Cần người mua)
Nông dân, các tổ chức sản xuất và các công ty chế tạo đang yêu cầu hợp tác với các khách hàng mới, chẳng hạn như các nhà phân phối trong và ngoài nước, nhà nhập khẩu, các công ty thương hiệu và các doanh nghiệp dịch vụ ăn uống.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá khả năng sản phẩm và nguồn cung → Kết nối thị trường và người mua → Ghép nối người mua bằng AI trong tương lai
Đăng ký
Liên hệ: mail@markethub.org
Lịch sử phiên bản
Phiên bản | Nội dung chính | tình huống |
| v1.0 | Nhận dạng thực vật · Gel/Vỏ bọc ăn được · Tách mủ cao su · Lá · Phi lê · Gel · Nước ép · Bột · Đăng ký cấu trúc cơ bản của RFQ thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe | hoàn thành |
| v1.1 | Kiểm tra dữ liệu thô về sản xuất trong nước chính thức, nguồn cung khu vực, mã HS, nhập khẩu/xuất khẩu và các thông số kỹ thuật mới nhất của gel lô hội MFDS. | hy vọng |
| v2.0 | Phân khúc chất lượng, quy trình chế biến và PRP theo lá, phi lê, gel bên trong, nước ép, chất cô đặc, bột và thành phần chức năng. | hy vọng |
| v3.0 | Cây giống/Trang trại – Thu hoạch tại chỗ – Các công ty chế biến gel – Sản xuất thực phẩm, đồ uống/thực phẩm chức năng – Kết hợp container được người mua trong nước/quốc tế xác nhận | hy vọng |
