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FAOはSpirulinaを食品・飼料用に広く利用されてきた培養バイオマスで検討し、生産・培養・収穫・加工・利用を一つの産業体系にまとめた。したがって、スピルリナの核心は、農産物の栽培面積 - 収穫量ではなく、培養施設Capacity - 培養健全性 - 乾燥収率 - Quality Yieldである。 （FAOHome）

NCBI Taxonomyは2026年現在、 Limnospira platensisをcurrent nameとしてマークし、Arthrospira platensisをbasionym、Spirulina platensisをhomotypic synonymに連結する。しかし、FDAなどの既存の食品規制データは依然としてArthrospira platensisを使用しています。したがって、MarketHubでは、Current Scientific Name / Regulatory Name / Commercial Nameの 3つのフィールドを同時に保持します。 （NCBI）

Product Master

FAOのSpirulina生産・利用検討報告書は、商業Spirulinaが培養とBiomass収穫・乾燥を通じて生産され、食品・飼料として活用されるという全体の生産体系をまとめる。個々の培養温度・pH・生産性は菌株・施設・培養法によって違いがあるため、本v1.0では任意の汎用数値に固定しない。 （FAOHome）

食品医薬品安全処は2023年の健康機能食品基準・規格改正でスピルリナの重金属規格を強化した。したがって、健康機能食品原料Productには重金属基準をProduct Release Gateとしておく。詳細項目別現行許容値は、最新の「健康機能食品の基準及び規格」原文を製品登録時に再確認する。 （食品医薬品安全処）

WHOは、Cyanobacteriaが産生する可能性のある毒素が経口などのいくつかの経路にさらされる可能性があると説明し、Cyanobacteriaと水環境の分析システムを別々に提示します。 Spirulina食品では、Target Spirulina Strain自体と培養中に取り込み可能な毒素生成Cyanobacteriaを区別することが重要である。 （WHO）

Lot Master 必須フィールド

Lot ID · 品目 · 製品形態 · Commercial Name · Current Scientific Name · Regulatory Scientific Name · Strain ID · Culture Collection/Source · Master Culture ID · Working Culture ID · Seed Culture Lot · Facility ID · Pond/PBR/Tank ID · 培養水Volume · 光 · 温度 · pH · 混合 · CO₂ · 栄養塩 Runtime · Biomass Density · Culture Health · Microscopy Result · Other Cyanobacteria/Algae 確認 · 微生物 · Cyanotoxin Risk Test · Harvest Batch水分・色・臭い・粒度・一般成分・重金属・微生物成績書・粉砕・体質・混合・精製履歴・包装日・消費期限・購入者・出庫先・返品・クレーム・再購入

米国FDA GRN 417はSpirulina乾燥バイオマスを飲料、シリアル、穀物・パスタ、乳製品、植物性タンパク質食品、スナック、スープなど様々な食品の原料として使用しようとする事例を検討した。そのため、MarketHubでは健康機能食品だけでなく、Food Ingredient RFQも独立領域として維持する。 （FDA HFPAP External）

スピルリナは農場で原物を収穫した後、加工する品目よりもBio-manufacturing Supply Chainの 性格が強い。

コアサプライチェーンは次のとおりです。

Culture Collection → Production Facility → Harvest Biomass → Drying Factory → Ingredient Manufacturer → Food/Supplement Manufacturer → Buyer

Trade Dataset

FDA GRN 127はA. platensis乾燥バイオマスをバー・粉末栄養飲料・ポップコーン・サラダ・パスタなどの原料として使用する事例を明示し、GRN 417はより広い食品群に対する原料の使用を扱う。これはスピルリナがSuplement Onlyではなく、食品原料のProduct Libraryに拡張できるという公式の海外事例だ。 （FDA HFPAP External）

PRP — Product Research Profile

スピルリナPRPは以下の構造で運営する。

Species/Strain → Culture Medium → Cultivation System → Biomass Productivity → Harvest → Drying → Quality/Safety → Product Application → Buyer RFQ

① 製品・原料を探します。 (Need Products & Materials)

必要な製品・農産物・原料・加工品を探す企業と機関が購入需要を登録します。登録された要求は、RFQ Intelligence Libraryに基づいて供給可能な企業や生産者との協力レビューに使用されます。

プロセス
RFQ登録→サプライヤー・製品レビュー→協力連結→今後のAI Matching

登録する

②生産・製造パートナーを探します。 (Need Suppliers & Manufacturers)

農家・生産者組織から加工企業、OEM・ODM・Private Label製造企業まで必要な生産・供給パートナーを探すための要請を登録します。

プロセス
RFQ登録→生産・製造能力の検討→協力連結→今後のAI Partner Matching

登録する

③国内外のバイヤーを探します。 (Need Buyers)

農家・生産者組織・製造企業などが国内外流通企業、輸入業者、ブランド会社、給食・外食企業など新たな購入先との協力を要請します。

プロセス
RFQ登録→製品・供給能力検討→市場・バイヤー接続→今後のAI Buyer Matching

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Contact: mail@markethub.org