محور الحكم | الحكم الرئيسي |
| هوية العنصر | وهو محصول مزروع من جنس Coix في عائلة Poaceae، وتديره كوريا مركز الموارد الوراثية الزراعية باسم Coix lacryma-jobi var. ma-yuen. |
| دور رئيسي | محاصيل ذات خصائص غذائية وطبية مزدوجة يمكن ربطها بالحبوب المصقولة، والأرز المخلوط، والشاي، والمسحوق، والأغذية الصحية، والمشروبات، والأطعمة المصنعة، والمواد الخام الطبية |
| مبدأ الحصاد | بحسب نونغسارو، ورغم وجود اختلافات إقليمية، يُحدد وقت الحصاد الأمثل عندما تتحول الأوراق والسيقان إلى اللون الأصفر وتعود البذور داخل الثمرة إلى لونها المميز، مما يشير عمومًا إلى فترة تتراوح بين أواخر سبتمبر وأواخر أكتوبر. وتتطلب المعايير الإقليمية والخاصة بكل صنف دراسة منفصلة. ( نونغسارو ) |
| فصل المنتج | فصل الحبوب الخام، والحبوب المكررة، والحبوب المقشورة، ودموع أيوب المصقولة، والمسحوق، ودموع أيوب المحمصة، والشاي، والأغذية الصحية، والمواد الخام المستخلصة، والمنتجات النهائية |
| فصل العناصر المتشابهة | يفصل هذا النظام موارد الكويكس غير الصالحة للأكل/الزينة عن الأنواع المزروعة الصالحة للأكل، ويطبق مجموعة بيانات استخدام منفصلة على المواد الخام الطبية للكويكس، والتي تختلف عن المنتجات الغذائية. |
| الإحصاءات المحلية | أحدث مساحة زراعة حصرية على مستوى البلاد وحجم إنتاج دموع أيوب: سيتم إدخالها بعد التحقق من البيانات الأولية الرسمية. |
| مخاطر العرض والطلب | الأمراض المنقولة بالبذور، والرقاد، ووقت الحصاد، والتجفيف، والتقشير، وإنتاجية الطحن، والسموم الفطرية، والاختلاف في جودة الحبوب الخام، والاختلافات في معايير المواد الخام الغذائية والطبية |
| مبادئ التشغيل | النوع · الصنف · المنشأ · تاريخ البذر · تاريخ الحصاد · دفعة الحبوب الخام · دفعة الحبوب المطحونة · دفعة الحبوب المعالجة · رابط الاستخدام للمشتري |
| الهدف النهائي | ربط المنتجين – الفرز/الطحن – معالجة الشاي/المساحيق/الأغذية – المواد الخام الطبية – العلامات التجارية الخاصة/المشترين لطلبات عروض الأسعار وعمليات إعادة الشراء |
توضح إرشادات نونغسارو لزراعة نبات دموع أيوب أن النبات يمكن أن ينبت في درجات حرارة أعلى من 15 درجة مئوية ، وأن كثافة الزراعة المفرطة قد تزيد من خطر الاستطالة، والرقاد، وضعف التهوية، ولفحة الأوراق. وبينما تشير أمثلة الزراعة العامة إلى تباعد الأخاديد بمقدار 60 سم وتباعد النباتات بمقدار 30 سم، فإن هذه مجرد إرشادات عامة ولا ينبغي تطبيقها كمعايير ثابتة خاصة بأصناف أو مناطق مختلفة. ( نونغسارو )
نظراً لأن إدارة التنمية الريفية تنصح بأن منع التلوث بالعفن السام والسموم الفطرية التي تصيب سنابل الحبوب المختلفة، مثل الذرة الرفيعة والدخن وبذور الدموع، يُعد هدفاً إدارياً منفصلاً، فمن الضروري إدراج خانة منفصلة للتحقق من العفن والسموم في مجموعة بيانات جودة بذور الدموع. ( إدارة التنمية الريفية )
هوية النبات
الحقول الأساسية | معايير تسجيل دموع أيوب |
| الاسم الكوري | دموع أيوب |
| الاسم الإنجليزي | دمعة أيوب / أدلاي |
| الاسم العلمي التمثيلي | Coix lacryma-jobi var. ما يوين |
| تصنيف | الفصيلة النجيلية · الكويكس |
| الأجزاء الصالحة للأكل | حبوب البذور الناضجة المقشورة والمطحونة |
| غير صالح للأكل · إدارة منفصلة | السيقان والأوراق والجذور والقشرة الخارجية واللحاء ومخلفات الفرز. الموارد غير الصالحة للأكل والموارد الزينة كيانات منفصلة. |
| مراحل الحصاد الرئيسية | نضج البذور الصالحة للأكل / نضج البذور |
| شكل المنتج الأساسي | حبوب خام · حبوب مختارة · حبوب مقشورة · دموع أيوب المصقولة · مسحوق · دموع أيوب المحمصة · شاي · مواد خام معالجة |
| مرحلة المعالجة الأساسية | الحصاد ← التجفيف ← الدراس ← الفرز ← التقشير ← الطحن ← التحميص، الطحن، الخلط، الاستخلاص ← الإنتاج |
| الاستخدام الأساسي | أرز مخلوط، عصيدة، شاي، مسحوق، أغذية صحية، مشروبات حبوب، حلويات، أغذية مصنعة، مواد خام طبية |
| مبدأ العناصر المتشابهة | حتى داخل نفس جنس الكويكس، يتم فصل المعايير للأنواع المزروعة الصالحة للأكل، والأنواع الزينة، والمواد الخام الطبية. |
يسجل مركز الموارد الوراثية الزراعية مورد "دموع أيوب" تحت الاسم الكوري للعائلة: Poaceae، والاسم الإنجليزي للعائلة: Poaceae، والاسم الإنجليزي للمحصول: job's tear، والاسم العلمي: Coix lacryma-jobi var. ma-yuen. ( بنك البذور )
دليل المنتجات
معرف المنتج | نوع المنتج | معايير الإدارة الرئيسية |
| ADL-P01 | أغنية يولمو الأصلية | الصنف · المنشأ · تاريخ الحصاد · الرطوبة · القشرة · الدفعة |
| ADL-P02 | جيونغسون يولمو | تلوث بمواد غريبة، وحبوب غير ناضجة، وحبوب تالفة، وحبوب مكسورة |
| ADL-P03 | دموع أيوب المقصفة | معدل التساقط، التكسر، بقايا القشرة الخارجية، المردود |
| ADL-P04 | دموع أيوب المطحونة | درجة الطحن، واللون، والتجانس، ومدى ملاءمتها للطهي |
| ADL-P05 | دموع أيوب من أجل الأرز المختلط | التنوع، معيار الطحن، الرطوبة، التعبئة والتغليف |
| ADL-P06 | مسحوق دموع أيوب | حجم الجسيمات، الرطوبة، الكائنات الدقيقة، دفعة المواد الخام |
| ADL-P07 | دموع أيوب المحمصة | درجة التحميص، الرائحة، اللون، الرطوبة |
| ADL-P08 | مكونات شاي دموع أيوب | التحميص · الطحن · ملاءمة الاستخلاص · الدفعة |
| ADL-P09 | مكونات مشروبات سيونسيك والحبوب | المعالجة الحرارية، والمسحوق، ومدى ملاءمته للخلط |
| ADL-P10 | مكونات الحلويات والأطعمة المصنعة | حجم الجسيمات · المعالجة المسبقة · مواصفات المشتري |
| ADL-P11 | المواد الخام الطبية | النبات الأصلي، والجزء الطبي، والتجفيف، والمواصفات، والمعايير القانونية كلها منفصلة. |
| ADL-P12 | المواد الخام للاستخراج | التصنيف للاستخدام الغذائي/البحثي · دفعة المواد الخام · ظروف الاستخلاص |
| ADL-P13 | المنتجات نصف المصنعة | المزج، والمعالجة الحرارية، وتوارث دفعات المواد الخام |
| ADL-P14 | المنتج النهائي | المواد الخام · رقم دفعة التصنيع · وضع الملصقات · تاريخ انتهاء الصلاحية |
| ADL-P15 | الأغلفة الخارجية والمنتجات الثانوية للطحن | عملية التوليد، والتلوث، ومدى ملاءمتها للاستخدام |
معايير التصنيف | نوع التقسيم الفرعي | مبادئ الإدارة |
| تصنيف النباتات | الصالحة للأكل المزروعة Coix lacryma-jobi var. ما يوين | الموارد الزينة والموارد غير الصالحة للأكل كيانات منفصلة |
| أصناف | جوهيون يولمو، ديتشيونج يولمو، بونجسيونج يولمو، سانجانج يولمو، يولمو رقم 1، إلخ. | الاسم الفعلي للصنف مطلوب |
| مرحلة الحصاد | بذور صالحة للأكل / للبذور | فصل المنتج عن الدفعة |
| طريقة الزراعة | حسب المنطقة، ووقت البذر، وطريقة الزراعة | سجلات البذر، والإزهار، والنضج، والحصاد |
| طرق التوزيع | الأغنية الأصلية · الأغنية المختارة · أغنية الاستبعاد · أغنية دوجيونغ | معرف المنتج المنفصل |
| نموذج المعالجة | إزالة القشرة، الطحن، التحميص، الطحن، الخلط، الاستخلاص | إنشاء دفعة عملية |
| الاستخدام النهائي | أرز مختلط، شاي، أغذية صحية، مشروبات، أغذية مصنعة، مواد خام طبية | فصل طلبات عروض الأسعار حسب المشتري |
| نوع المعاملة | عينية · توريد منتظم · الزراعة التعاقدية · تصنيع المعدات الأصلية · PB | الشروط الفعلية لاتفاقية عدم الإفصاح |
| استخدام عالي الجودة | للاستخدام الغذائي / للمواد الخام الطبية / للاستخدام البحثي | المعايير وبنود الاختبار منفصلة |
| أصل | محلي/مستورد | فصل المنشأ والدفعة |
농업유전자원센터에는 애원율무, 풍성율무, 상강율무, 대청율무, 율무1호 등 다수의 육성·도입 품종이 별도로 등록돼 있어 품종을 단순히 ‘율무’ 하나로 통합하지 않는다. (씨앗은행)
단계 | 필수 Dataset | 관리 목적 |
| 재배계획 | 품종·최종용도·면적·Buyer | 생산–수요 연결 |
| 종자 | 품종·발아·종자 Lot | Traceability |
| 종자소독 | 방법·처리일·약제·Lot | 종자전염병 관리 |
| 침종 | 시간·조건·Lot | 발아관리 |
| 파종 | 파종일·파종량·재배지 | 생육예측 |
| 출아 | 출아율·결주 | 초기생육 |
| 재식관리 | 재식거리·밀도 | 도복·병해 예방 |
| 생육관리 | 초장·분얼·출수·성숙 | 수확예측 |
| 기상 | 기온·강수·일조·풍속 | 생육·도복 위험 |
| 관수 | 관수일·방법 | 수분관리 |
| 시비 | 기비·추비·시기·량 | 생육·도복 관리 |
| 잡초 | 발생·방제 | 수량관리 |
| 병해충 | 잎마름병·깜부기병 등 발생·방제 | 품질·생산 안정 |
| 도복 | 발생여부·정도·원인 | 수량손실 관리 |
| 성숙판정 | 잎·줄기 황변·종실색 | 적기수확 |
| 수확 | 수확일·방법·손실 | 원물 Lot |
| 탈곡 | 탈곡일·장비·파손 | 종실 분리 |
| 건조 | 수분·방법·시간 | 저장안정성 |
| 정선 | 이물·미숙립·곰팡이립 | 상품화 |
| 탈각 | 탈각률·손상·수율 | 식용 원료 |
| 도정 | 도정도·수율·색 | Product 생성 |
| 볶음 | 온도·시간·색·향 | 차·가공원료 |
| 분쇄 | 입도·수율 | 분말 |
| 추출 | 목적·공정·원료 Lot | 소재화 |
| 저장 | 온습도·기간·시설 | 품질 유지 |
| 포장 | 규격·포장일 | 거래단위 |
| 출하 | Buyer·Lot·출고일 | 납품추적 |
농사로는 율무의 잎마름병과 깜부기병이 종자전염할 수 있어 파종 전 종자소독을 안내하며, 침종은 발아율 향상 목적도 있다고 설명한다. 또한 율무의 발아 가능 온도를 15℃ 이상으로 제시한다. (농사로)
농사로의 수확 기술에서는 율무의 잎과 줄기가 누렇게 변하고 과실 안 종실이 고유색으로 변하는 시기를 수확 적기로 설명하며, 지역에 따라 대체로 9월 하순~10월 하순에 해당한다고 제시한다. (농사로)
품질 항목 | 원물 | 전처리품 | 가공품 | 완제품 | 공개등급 |
| Species | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Public |
| 품종 | 필수 | 상속 | 원료 연결 | 추적 | Member/Verified |
| 산지 | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Public/Verified |
| 작형 | 필수 | 상속 | 추적 | 필요 시 | Member |
| 농가 | ID | 상속 | 상속 | 추적 | Verified |
| Lot | 필수 | 신규 | 신규 | 제조 Lot | Verified/NDA |
| 파종일 | 기록 | 상속 | 추적 | - | Verified |
| 수확일 | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Verified |
| 성숙도 | 확인 | 상속 | 원료지표 | 추적 | Verified |
| 외관 | 확인 | 확인 | 제품규격 | 제품규격 | Member |
| 색택 | 확인 | 선별 | 도정·분말 기준 | 제품별 | Member |
| 중량 | 기록 | 기록 | 기록 | 표시 | NDA |
| 종실균일도 | 확인 | 선별 | 원료규격 | 제품별 | Member |
| 수분 | 핵심 | 핵심 | 제품별 | 제품별 | Verified |
| 미숙립 | 확인 | 제거 | 원료지표 | 추적 | Verified |
| 손상립 | 확인 | 제거 | 추적 | 추적 | Verified |
| 곰팡이립 | 핵심 검사 | 제거 | 시험 연계 | 기준 준수 | Verified/NDA |
| 곰팡이독소 | 필요 시 시험 | 원료 연결 | 제품별 검증 | 관련 기준 | Verified/NDA |
| 이물 | 확인 | 핵심 | 핵심 | 기준 준수 | Verified |
| 타곡물 혼입 | 확인 | 핵심 | 원료추적 | 표시 | Verified |
| 잔류농약 | 시험 필요 | 연계 | 기준 준수 | 기준 준수 | Verified/NDA |
| 미생물 | 제품별 | 필요 시 | 제품별 | 법적 기준 | Verified/NDA |
| 탈각이력 | - | 필수 | 상속 | 추적 | Verified |
| 도정이력 | - | 필수 | 상속 | 추적 | Verified |
| 볶음·열처리 | - | 해당 시 | 필수 | 추적 | Verified |
| 추출이력 | - | - | 해당 Product | 추적 | NDA |
| 포장 | 기록 | 기록 | 제품포장 | 최종포장 | Member |
| 저장 | 필수 | 필수 | 필수 | 제품조건 | Verified |
| 소비기한 | 해당 시 | 제품별 | 제품별 | 표시기준 | Member |
| 출고·반품·클레임 | 기록 | 기록 | 기록 | 기록 | NDA |
| 재구매 | RFQ 연결 | RFQ 연결 | RFQ 연결 | Buyer 연결 | NDA |
농촌진흥청은 율무를 포함한 잡곡 이삭에서 독성곰팡이 및 독소오염을 최소화하기 위한 예방관리가 필요하다고 안내한다. 따라서 원곡의 외관검사만으로 품질을 확정하지 않고 Buyer·제품유형에 따라 곰팡이독소 시험 여부를 결정한다. (농촌진흥청)
Lot Master 필수 필드
Lot ID · 품목·제품형태 · 학명·품종 · 작형 · 산지·재배지 · 생산자 · Seed Lot · 재배방식 · 종자소독 · 파종일 · 출수·성숙일 · 수확일 · 품질지표 · 수분 · 중량·규격·등급 · 성숙도·외관 · 병해충·도복 기록 · 농약 사용기록 · 잔류농약·미생물·곰팡이독소 성적서 · 탈곡·건조·저장 이력 · 원물 Lot · 정선·탈각·도정 이력 · 볶음·분쇄·추출 이력 · 포장일 · 소비기한 · 출고처 · 반품·클레임 · 재구매
실물량·실단가·성적서 원문·계약·Lot 상세는 Verified/NDA로 관리한다.
한국 생산
전국 율무 재배면적: 추후 공식 원자료 검증 후 입력
전국 율무 생산량:추후 공식 원자료 검증 후 입력
KOSIS에서 특용작물 생산현황 통계가 운영되는 것은 확인되지만, 본 v1.0 작성 단계에서 2026년 율무 단독 전국 재배면적·생산량을 동일 기준연도·단위로 확정하지 않았으므로 임의 수치를 작성하지 않는다. (KOSIS)
수요처 | 구매 기준 | 협력 기회 |
| 농협·생산자조직 | 품종·산지·수확일·수분·물량 | 공동선별·계약재배 |
| 잡곡 유통업체 | 도정도·원산지·색·균일도 | 정기공급 |
| 정선·도정업체 | 원곡 품질·탈각·도정수율 | 가공조달 |
| 율무차 제조업체 | 볶음적성·향·색·입도 | 전용 원료 RFQ |
| 선식 제조업체 | 분말·열처리·안전성 | 가공원료 |
| 곡물음료 업체 | 분말·추출적성·Lot | 원료 공동개발 |
| 죽·혼반 업체 | 도정·조리성·포장 | HMR |
| 제과·제빵업체 | 분말·배합적성 | Product 개발 |
| 건강식품 제조업체 | 원료기원·규격·성적서 | 식품원료 |
| 생약·약용 원료업체 | 기원·가공·규격·시험 | 의이인 공급 |
| 학교·공공급식 | 국내산·안전성·도정·포장 | 지역 농산물 |
| 외식·급식 | 조리편의·납품주기 | 정기공급 |
| HMR·밀키트 | 도정·분말·반제품 | 간편식 |
| PB·유통 | 지역성·원산지·제품규격 | 율무차·선식 PB |
| 지역특산품 | 생산지역·품종·스토리 | 지역 브랜드 |
| 연구·기술기관 | 품종·유전체·가공·소재 Dataset | PRP·연구협력 |
| 수출업체 | Product·HS·안전성·통관 | 가공제품 수출 |
농촌진흥청은 2020년 연구성과에서 국내 품종 조현율무의 유전체 1.28Gb와 39,574개 유전자를 해독했다고 공개했고, 코익솔 생합성과 관련된 유전자 연구결과도 제시했다. 이는 율무가 단순 잡곡뿐 아니라 연구·소재개발 대상으로도 관리되고 있음을 보여준다. (농촌진흥청)
단계 | 핵심 변수 | 운영 판단 |
| 종자 | 품종·발아·공급원·소독 | 품종·병해 관리 |
| 산지 생산 | 면적·파종·수확예정 | Buyer 수요 대비 |
| 계약재배 | 품종·용도·규격·예정량 | 수요 기반 생산 |
| 수확·탈곡 | 성숙·도복·손실 | 원물 품질 |
| 건조·정선 | 수분·곰팡이·이물 | 저장 안정 |
| 탈각·도정 | 수율·파손·색 | 식용 Product |
| 저장 | 온습도·해충·재고 | 공급안정성 |
| 볶음·분쇄 | 향·색·입도·수율 | 차·분말 |
| 추출·배합 | 원료 Lot·공정 | 식품·소재 Product |
| 유통·납품 | 규격·포장·납기 | Buyer SLA |
| RFQ·재구매 | 품질·가격·성과 | 반복거래 |
무역 관리
율무는 국제 거래에서 제품 상태·식품용·종자용·약용 원료 여부에 따라 품목분류가 달라질 수 있으므로 현행 관세청 HSK 세부 품목명 확인 없이 HS Code를 확정하지 않는다.
항목 | 운영 원칙 |
| 원곡 HS | 추후 관세청 현행 HSK 공식 검증 후 입력 |
| 도정율무 | 가공정도에 따른 세번 검증 |
| 율무분말 | 원곡과 별도 세번 검토 |
| 볶음·차 제품 | 가공식품 세번 검토 |
| 약용 원료 | 의약품·생약 원료 분류 여부 별도 확인 |
| 종자 | 종자용·식용 구분 |
| 수입량 | 추후 공식 무역 원자료 검증 |
| 수입금액 | 추후 검증 |
| 주요 국가 | HS 확정 후 검증 |
| 수출량·금액 | 추후 검증 |
| 검역 | 종자·원곡 상태별 식물검역 확인 |
| FTA | 세번·원산지규정별 검증 |
| 통관단가 | 동일 세번·제품형태·단위로만 계산 |
율무 최신 수출입량·수입국·수출국·통관단가: 추후 관세청 공식 원자료 검증 후 입력
율무 원곡·도정율무·분말·차·생약 원료를 하나의 통계로 합산하지 않는다.
제품·공정 | 주요 조건 | RFQ 전환 |
| 원곡 | 품종·산지·성숙·수분 | 산지조달 |
| 정선품 | 이물·곰팡이·미숙립 | 도정업체 |
| 탈각율무 | 탈각도·수율·파손 | 식품원료 |
| 도정율무 | 도정도·색·균일성 | 혼반·죽 |
| 볶음율무 | 볶음도·향·색 | 차 제조 |
| 율무분말 | 입도·수분·미생물 | 선식·제과 |
| 차용 분쇄원료 | 입도·추출성 | 음료·티백 |
| 선식 원료 | 열처리·분말·배합 | HMR·PB |
| 곡물음료 원료 | 볶음·추출·분산성 | 음료 제조 |
| 제과제빵 원료 | 입도·배합·가공적성 | Bakery RFQ |
| 약용 원료 | 기원·건조·품질·법적규격 | 생약 원료 |
| 추출 원료 | 목적·원료규격·공정 | 연구·소재개발 |
| 반제품 | 배합·열처리·Batch | OEM |
| 완제품 | 표시·포장·소비기한 | PB·유통 |
| 외피 | 발생공정·오염·수분 | 자원화 검토 |
| 도정부산물 | 안전성·성분·발생량 | 식품·사료 등 검증 |
| 선별 제외품 | 곰팡이·손상·미숙 | 적법한 용도전환 |
부산물 활용
검토영역:
식품소재 · 발효 · 사료 · 퇴비 · 바이오소재 · 추출원료 · 폐기물 저감
단, 율무 부산물을 식품·기능성·의약·화장품 소재로 전환하는 경우 반드시 기원·안전성·성분·관련 법령·공식 시험자료를 확인한다.
PRP — Product Research Profile
PRP ID | Product Research Profile |
| PRP-ADL-01 | 국내 율무 품종별 생육·도복·수량 비교 |
| PRP-ADL-02 | 종자소독–발아–잎마름병·깜부기병 관계 |
| PRP-ADL-03 | 재식밀도–도복–수량 관계 |
| PRP-ADL-04 | 품종·숙기별 수확판정 |
| PRP-ADL-05 | 원곡 수분–건조–저장안정성 |
| PRP-ADL-06 | 품종별 탈각·도정수율 |
| PRP-ADL-07 | 도정율무 혼반·죽 조리적성 |
| PRP-ADL-08 | 볶음조건–율무차 향·색·추출성 |
| PRP-ADL-09 | 율무분말 입도별 선식·제과 가공적성 |
| PRP-ADL-10 | 곰팡이·독소 위험관리 |
| PRP-ADL-11 | 식품용 율무–의이인 약용원료 규격 비교 |
| PRP-ADL-12 | 조현율무 등 국내 품종 소재 Research |
| PRP-ADL-13 | 국산·수입 원료 Buyer Spec 비교 |
| PRP-ADL-14 | 부산물·외피 활용 |
| PRP-ADL-15 | Buyer Spec–품종–가공공정 AI Match |
농촌진흥청이 조현율무 유전체와 코익솔 관련 생합성 유전자를 연구한 것은 고부가 소재 PRP의 공식 연구근거가 될 수 있지만, 연구단계 Evidence와 상업적 효능·기능성 표시를 구분한다. (농촌진흥청)
우선 | 실행 항목 | 성과지표 |
| 1 | 품목·품종·산지·파종일·수확일·Lot 필수화 | 필수필드 입력률 |
| 2 | 원곡·탈각·도정·볶음·분말·약용 Product 분리 | Product 식별률 |
| 3 | 기상·생육·병해·도복·성숙·수확 연결 | Production 연결률 |
| 4 | 품질·독소검사·성적서·도정·가공이력 데이터화 | Lot 완성률 |
| 5 | 농가–도정–차·식품가공–약용원료 Buyer 연결 | RFQ Match율 |
| 6 | 영상 AI 생육·도복 판정 | 판정 정확도 |
| 7 | 병해 AI 진단 | 조기진단율 |
| 8 | 수확적기 예측 | 수확예측 오차 |
| 9 | 영상 AI 원곡 선별 | 곰팡이·미숙·손상 검출률 |
| 10 | 생산량 예측 | 예상–실수확 오차 |
| 11 | 탈각·도정수율 예측 | 수율예측 오차 |
| 12 | 스마트 저장 | 저장손실·곰팡이 발생률 |
| 13 | 재고·수급 예측 | Supply Gap 예측률 |
| 14 | AI Buyer Match | 유효 Match율 |
| 15 | Traceability | 완제품→원곡 역추적률 |
| 16 | 재구매 Runtime | 재구매율·클레임 재발률 |
문제군 | 문제정의 | 필요 데이터 |
| 식용·약용 용도혼재 | 동일 원료라도 법적·품질규격이 다름 | Product·법적용도 |
| 품종 혼재 | 품종별 생육·도정·가공차이가 거래에 미반영 | 품종 Dataset |
| 종자전염병 | 잎마름병·깜부기병 위험 | Seed·소독·병해 |
| 발아 불균일 | 종자 품질·처리조건 차이 | 발아·침종 |
| 밀식 | 통풍·일조저하·도복·병해 위험 | 재식밀도 |
| 도복 | 큰 초장·풍우·시비·밀도 영향 | 초장·풍속·재식·시비 |
| 수확적기 편차 | 지역·품종별 성숙기 차이 | 성숙·수확 |
| 수확손실 | 도복·탈곡 과정 손실 | 수확·손실 |
| 건조 지연 | 고수분 원곡의 저장위험 | 수분·건조 |
| 곰팡이 오염 | 이삭·저장 중 곰팡이 발생 | 기상·저장·검사 |
| 곰팡이독소 | 외관만으로 확인 어려운 안전 리스크 | 시험성적서 |
| 탈각수율 편차 | 품종·원곡 상태에 따라 차이 | 투입·산출 |
| 도정수율 편차 | 가공설비·원료 품질 영향 | 도정 Dataset |
| 원곡 혼입 | 품종·원산지·타곡물 혼재 | Lot·정선 |
| 차 가공 편차 | 볶음도에 따른 색·향 변화 | 열처리 Dataset |
| 분말규격 부족 | Buyer별 입도·열처리 조건 상이 | Buyer Spec |
| 공식 생산통계 검증 | 최신 율무 단독 규모 확인 필요 | KOSIS·지역통계 |
| 생산규모 분산 | 안정적 대량조달 어려움 | 농가·면적·산지 |
| 계약재배 부족 | 품종·수량·가공수요 불일치 | RFQ·계약 |
| 원물–가공 이력단절 | 차·분말 제품 원료 역추적 부족 | Parent–Child Lot |
| 성적서 분산 | 안전자료가 농가·가공사별 분리 | COA·Lot |
| 재구매 미반영 | Buyer 평가가 다음 재배에 반영되지 않음 | 평가·클레임·재구매 |
يوضح نونغسارو أن زيادة كثافة الزراعة خلال زراعة دموع أيوب قد تزيد من خطر النمو المفرط، والرقاد، ولفحة الأوراق، وينصح في تقنيات الحصاد المنفصلة بأن الرقاد يؤدي إلى انخفاض كبير في المحصول. لذلك، تُدار العلاقة الأساسية بين كثافة الزراعة، وارتفاع النبات، والرقاد، والمحصول، وقابلية التسويق، باعتبارها المشكلة الرئيسية في زراعة دموع أيوب. ( نونغسارو )
نوع طلب عرض الأسعار | التسجيل العام | التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| شراء المواد الخام من المصدر | الصنف، المنطقة، موسم الحصاد | مزرعة · الكمية · سعر الوحدة · قطعة أرض |
| مبيعات الأغاني الأصلية | التنوع، المنشأ، نوع المنتج | المخزون · السعر الفعلي · وقت التسليم |
| شراء الأغنية الأصلية | الأصناف والاستخدامات والمواصفات المطلوبة | السعر المستهدف · الحد الأدنى للطلب |
| إمداد منتظم | المنتج · دورة التوريد | الحجم، سعر الوحدة، العقد |
| الزراعة التعاقدية | التنوع، المنطقة، الاستخدام | المساحة، الكمية، السعر |
| توريد البذور | صنف · شكل البذور | إنبات البذور · دفعة البذور |
| جيونغسون يولمو | المواصفات القياسية | المرفق · قطعة الأرض · سعر الوحدة |
| دموع أيوب المقصفة | شكل المنتج | العائد والسعر |
| دموع أيوب المصقولة | معايير واستخدامات الطحن | الدفعة · إنتاجية الطحن |
| الأرز المختلط والخيزران | المنتج · الاستخدام في الطبخ | العينات · وقت التسليم |
| دموع أيوب المحمصة | المنتج المستعار | شروط القلي السريع · السعر |
| مكونات شاي دموع أيوب | معايير الطحن والتحميص | عينات · الحد الأدنى للطلب |
| مسحوق دموع أيوب | حجم الجسيمات واستخداماتها | تقرير الاختبار / سعر الوحدة |
| مشروبات صن سيك والحبوب | المواد الخام المعالجة | التركيبة/العينة |
| الحلويات والمخبوزات | منتج بودرة | اختبار المعالجة |
| بذور الكويكس · مواد خام طبية | معلومات عامة عن المنشأ والجودة | المعايير القانونية · تقرير الاختبار · الدفعة |
| المواد الخام المستخرجة | لأغراض البحث والمواد | ظروف العملية وبيانات الاختبار |
| تناول الطعام في المطاعم والوجبات المدرسية | نوع المنتج · المنطقة | وقت التسليم والحجم |
| HMR | شكل المنتج | العينات والتركيبات |
| OEM·PB | مفهوم المنتج | الحد الأدنى للطلب · الوصفة · العقد |
| التخصصات المحلية | المنطقة · المنتج | المصنّع/المقاول |
| يصدّر | المنتج/البلد المستهدف | HS · السعر · الشهادة |
| عرض توضيحي للتكنولوجيا | الأصناف، الزراعة، الطحن، المعالجة | مجموعة بيانات الاختبار |
| التعاون البحثي | الجينوم، الصنف، المادة | شروط البحث · مواد سرية |
لا يتم الكشف للجمهور إلا عن المعلومات العامة غير القابلة للتحديد.
تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح: المنتج الفعلي · منطقة الزراعة · حجم الإنتاج المتوقع · المرافق · الكمية · المخزون · سعر الوحدة · الحد الأدنى للطلب · الشهادات · اختبار السموم الفطرية · رقم الدفعة · العينات · شروط العقد · شروط العملية · تاريخ التسليم · المطالبات · إعادة الشراء
مدة تشغيل طلب عروض الأسعار:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← التحقق من المورد ← مطابقة الذكاء الاصطناعي ← عينة ← فحص الجودة والسلامة ← اختبار العملية ← التفاوض ← العقد ← الإنتاج/التأمين ← الدفعة ← التسليم ← الفحص ← تقييم الأداء ← إعادة الشراء
1- المنتجات والمواد المطلوبة
تقوم الشركات والمؤسسات التي تبحث عن المنتجات الضرورية، والمنتجات الزراعية، والمواد الخام، والسلع المصنعة، بتسجيل طلبات الشراء. وتُستخدم الطلبات المسجلة لمراجعة التعاون مع الموردين والمنتجين المحتملين بناءً على مكتبة معلومات طلبات عروض الأسعار.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المورد/المنتج ← ربط التعاون ← مطابقة الذكاء الاصطناعي المستقبلية
يسجل
٢- نبحث عن شركاء في الإنتاج والتصنيع. (مطلوب موردون ومصنعون)
قم بتسجيل طلب للعثور على شركاء الإنتاج والتوريد اللازمين، بدءًا من المزارع ومنظمات المنتجين وصولاً إلى شركات المعالجة، ومصنعي المعدات الأصلية، ومصنعي التصميم الأصلي، ومصنعي العلامات التجارية الخاصة.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة قدرات الإنتاج والتصنيع ← التواصل والتعاون ← مطابقة الشركاء المستقبليين في مجال الذكاء الاصطناعي
يسجل
③ نبحث عن مشترين محليين ودوليين. (مطلوب مشترين)
يطالب المزارعون ومنظمات المنتجين وشركات التصنيع بالتعاون مع مشترين جدد، مثل الموزعين المحليين والدوليين والمستوردين وشركات العلامات التجارية وشركات خدمات الطعام والتموين.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المنتج وقدرات التوريد ← التواصل مع السوق والمشترين ← مطابقة المشترين باستخدام الذكاء الاصطناعي في المستقبل
للتواصل
والتسجيل: mail@markethub.org
إصدار | المحتويات الرئيسية | الموقف |
| الإصدار 1.0 | هوية النبات · الصنف · الزراعة · الأمراض · الطحن · المعالجة · المنتجات الغذائية/الطبية · تسجيل الهيكل الأساسي لطلب عروض الأسعار | مكتمل |
| الإصدار 1.1 | التحقق من البيانات الأولية الرسمية للإنتاج والمنطقة والسوق ونظام التنسيق المنسق وبيانات الاستيراد/التصدير | مُتوقع |
| الإصدار 2.0 | معايير جودة مفصلة حسب الحبوب الخام، والمقشرة، والمطحونة، والمحمصة، والمطحونة، والشاي، والمواد الخام الطبية | مُتوقع |
| الإصدار 3.0 | المنتج – الطحن/التصنيع – المواد الخام الغذائية/الطبية – التوزيع – مجموعة حاويات تم التحقق منها من قبل المشتري | مُتوقع |
