
Axe du jugement | Décision clé |
| Identité de l'article | Il s'agit d'une plante cultivée du genre Coix de la famille des Poacées, gérée par le Centre coréen des ressources génétiques agricoles sous le nom de Coix lacryma-jobi var. ma-yuen. |
| Rôle clé | Cultures à double propriété alimentaire et médicinale pouvant servir de base à la fabrication de céréales polies, de riz mélangé, de thé, de poudre, d'aliments diététiques, de boissons, d'aliments transformés et de matières premières médicinales. |
| Principe de récolte | Selon Nongsaroo, malgré des variations régionales, la période optimale de récolte correspond au jaunissement des feuilles et des tiges et au retour des graines à l'intérieur du fruit à leur couleur caractéristique, généralement entre fin septembre et fin octobre. Les critères spécifiques à chaque région et variété nécessitent une vérification distincte. ( Nongsaroo ) |
| Séparation des produits | Séparation des grains bruts, des grains raffinés, des grains décortiqués, des larmes de Job polies, de la poudre, des larmes de Job torréfiées, du thé, des aliments santé, des matières premières extraites et des produits finis |
| Séparation des éléments similaires | Sépare les ressources de Coix non comestibles/ornementales des types cultivés comestibles et applique un ensemble de données d'utilisation distinct aux matières premières médicinales de Coix, distinctes des produits alimentaires. |
| Statistiques nationales | Dernières données nationales exclusives sur la superficie cultivée et le volume de production des larmes de Job : à saisir après vérification des données brutes officielles. |
| Risque lié à l'offre et à la demande | Maladies transmises par les semences, verse, période de récolte, séchage, décorticage et rendement de mouture, mycotoxines, variation de la qualité des grains bruts, différences dans les normes relatives aux matières premières alimentaires et médicinales |
| Principes de fonctionnement | Espèce · Variété · Origine · Date de semis · Date de récolte · Lot de grains bruts · Lot de grains moulus · Lot de grains transformés · Lien d'utilisation pour l'acheteur |
| But final | Mise en relation des producteurs – Tri/Moulinage – Transformation du thé/en poudre/aliments – Matières premières médicinales – Marques privées/Acheteurs pour les demandes de devis et les réapprovisionnements |
Les recommandations de Nongsaroo concernant la culture des larmes de Job indiquent que la plante peut germer à des températures supérieures à 15 °C et qu'une densité de plantation excessive peut accroître les risques d'étiolement, de verse, de mauvaise ventilation et de brûlure des feuilles. Bien que les exemples de plantation généraux suggèrent un espacement de 60 cm entre les sillons et de 30 cm entre les plants, il ne s'agit que de recommandations générales qui ne doivent pas être appliquées comme des normes fixes spécifiques à différentes variétés ou régions. ( Nongsaroo )
L’Administration du développement rural recommande de faire de la prévention de la contamination par les moisissures toxiques et les mycotoxines présentes sur les épis de diverses céréales comme le sorgho, le millet et les larmes de Job un objectif de gestion distinct. Il est donc nécessaire d’inclure un champ spécifique pour la vérification de la présence de moisissures et de toxines dans l’ensemble de données sur la qualité des larmes de Job. ( Administration du développement rural )
Identité végétale
Champs de base | Normes d'enregistrement des larmes de Job |
| Nom coréen | Les larmes de Job |
| Nom anglais | Larme de Job / Adlay |
| Nom scientifique représentatif | Coix lacryma-jobi var. ma-yuen |
| classification | Poacées · Coix |
| Parties comestibles | Grains décortiqués et moulus de graines mûres |
| Non comestible · Gestion séparée | Tiges, feuilles, racines, peau externe, écorce et sous-produits du tri. Les ressources non comestibles et ornementales sont considérées comme des entités distinctes. |
| Principales étapes de la récolte | Maturité des graines comestibles / Maturité des graines |
| Forme de produit de base | Céréales brutes · Céréales sélectionnées · Céréales décortiquées · Larmes de Job polies · Poudre · Larmes de Job torréfiées · Thé · Matières premières transformées |
| Étape de traitement de base | Récolte → Séchage → Battage → Tri → Écaillage → Mouture → Torréfaction, broyage, mélange, extraction → Transformation en produit |
| Utilisation de base | Riz mélangé, bouillie, thé, poudre, aliments diététiques, boissons à base de céréales, confiseries, aliments transformés, matières premières médicinales |
| Principe des articles similaires | Même au sein d'un même genre, Coix, les normes sont distinctes pour les types cultivés comestibles, les types ornementaux et les matières premières médicinales. |
Le Centre de ressources génétiques agricoles enregistre la ressource « Larmes de Job » sous le nom de famille coréen : Poaceae, le nom de famille anglais : Poaceae, le nom de culture anglais : job's tear, et le nom scientifique : Coix lacryma-jobi var. ma-yuen. ( Banque de semences )
Product Master
ID du produit | Type de produit | Normes clés de gestion |
| ADL-P01 | Chanson originale de Yulmu | Variété · Origine · Date de récolte · Humidité · Peau · Lot |
| ADL-P02 | Jeongseon Yulmu | Contamination par des matières étrangères, grains immatures, grains endommagés et grains cassés |
| ADL-P03 | Les larmes de Job écorcées | Taux de détachement, bris, résidus de coque externe, rendement |
| ADL-P04 | Larmes de Job moulues | Degré de mouture, couleur, uniformité et aptitude à la cuisson |
| ADL-P05 | Les larmes de Job pour le riz mélangé | Variété, norme de mouture, humidité, emballage |
| ADL-P06 | Poudre de larmes de Job | Granulométrie, humidité, micro-organismes, lot de matières premières |
| ADL-P07 | Larmes de Job rôties | Degré de torréfaction, arôme, couleur, humidité |
| ADL-P08 | Ingrédients du thé aux larmes de Job | Torréfaction · Broyage · Aptitude à l'extraction · Lot |
| ADL-P09 | Ingrédients pour le Seonsik et les boissons à base de céréales | Traitement thermique, poudre et aptitude au mélange |
| ADL-P10 | Ingrédients pour la confiserie et les aliments transformés | Granulométrie · Prétraitement · Spécifications de l'acheteur |
| ADL-P11 | Matières premières médicinales | La plante source, la partie médicinale, le séchage, les spécifications et les normes légales sont traités séparément. |
| ADL-P12 | Matières premières pour l'extraction | Classification pour usage alimentaire/recherche · Lot de matières premières · Conditions d'extraction |
| ADL-P13 | produits semi-finis | Mélange, traitement thermique et héritage des lots de matières premières |
| ADL-P14 | produit fini | Matières premières · Lot de fabrication · Étiquetage · Date limite de consommation |
| ADL-P15 | Coques extérieures et sous-produits de mouture | Procédé de génération, contamination et aptitude à l'utilisation |
Critères de classification | Type de subdivision | Principes de gestion |
| Classification des plantes | Comestible cultivé Coix lacryma-jobi var. ma-yuen | Les ressources ornementales et non comestibles sont des entités distinctes |
| variétés | Johyeon Yulmu, Daecheong Yulmu, Pungseong Yulmu, Sanggang Yulmu, Yulmu n°1, etc. | Nom de la variété requis |
| Étape de la récolte | Graines comestibles / Pour les graines | Séparation des produits et des lots |
| méthode de culture | Par région, période de semis et méthode de culture | Enregistrements des semis, de l'épiaison, de la maturation et de la récolte |
| Méthodes de distribution | Chanson originale · Chanson sélectionnée · Chanson d'exclusion · Chanson de Dojeong | Identifiant produit distinct |
| Formulaire de traitement | décorticage, broyage, torréfaction, concassage, mélange, extraction | Créer un lot de traitement |
| Utilisation finale | Riz mélangé, thé, aliments diététiques, boissons, aliments transformés, matières premières médicinales | Séparation des demandes de prix par acheteur |
| Type de transaction | En nature · Approvisionnement régulier · Agriculture contractuelle · OEM · PB | Conditions réelles NDA |
| Utilisation de qualité | Pour usage alimentaire / Pour matières premières médicinales / Pour usage à des fins de recherche | Les normes et les éléments de test sont distincts. |
| origine | National/Importé | Séparation de l'origine et du lot |
농업유전자원센터에는 애원율무, 풍성율무, 상강율무, 대청율무, 율무1호 등 다수의 육성·도입 품종이 별도로 등록돼 있어 품종을 단순히 ‘율무’ 하나로 통합하지 않는다. (씨앗은행)
단계 | 필수 Dataset | 관리 목적 |
| 재배계획 | 품종·최종용도·면적·Buyer | 생산–수요 연결 |
| 종자 | 품종·발아·종자 Lot | Traceability |
| 종자소독 | 방법·처리일·약제·Lot | 종자전염병 관리 |
| 침종 | 시간·조건·Lot | 발아관리 |
| 파종 | 파종일·파종량·재배지 | 생육예측 |
| 출아 | 출아율·결주 | 초기생육 |
| 재식관리 | 재식거리·밀도 | 도복·병해 예방 |
| 생육관리 | 초장·분얼·출수·성숙 | 수확예측 |
| 기상 | 기온·강수·일조·풍속 | 생육·도복 위험 |
| 관수 | 관수일·방법 | 수분관리 |
| 시비 | 기비·추비·시기·량 | 생육·도복 관리 |
| 잡초 | 발생·방제 | 수량관리 |
| 병해충 | 잎마름병·깜부기병 등 발생·방제 | 품질·생산 안정 |
| 도복 | 발생여부·정도·원인 | 수량손실 관리 |
| 성숙판정 | 잎·줄기 황변·종실색 | 적기수확 |
| 수확 | 수확일·방법·손실 | 원물 Lot |
| 탈곡 | 탈곡일·장비·파손 | 종실 분리 |
| 건조 | 수분·방법·시간 | 저장안정성 |
| 정선 | 이물·미숙립·곰팡이립 | 상품화 |
| 탈각 | 탈각률·손상·수율 | 식용 원료 |
| 도정 | 도정도·수율·색 | Product 생성 |
| 볶음 | 온도·시간·색·향 | 차·가공원료 |
| 분쇄 | 입도·수율 | 분말 |
| 추출 | 목적·공정·원료 Lot | 소재화 |
| 저장 | 온습도·기간·시설 | 품질 유지 |
| 포장 | 규격·포장일 | 거래단위 |
| 출하 | Buyer·Lot·출고일 | 납품추적 |
농사로는 율무의 잎마름병과 깜부기병이 종자전염할 수 있어 파종 전 종자소독을 안내하며, 침종은 발아율 향상 목적도 있다고 설명한다. 또한 율무의 발아 가능 온도를 15℃ 이상으로 제시한다. (농사로)
농사로의 수확 기술에서는 율무의 잎과 줄기가 누렇게 변하고 과실 안 종실이 고유색으로 변하는 시기를 수확 적기로 설명하며, 지역에 따라 대체로 9월 하순~10월 하순에 해당한다고 제시한다. (농사로)
품질 항목 | 원물 | 전처리품 | 가공품 | 완제품 | 공개등급 |
| Species | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Public |
| 품종 | 필수 | 상속 | 원료 연결 | 추적 | Member/Verified |
| 산지 | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Public/Verified |
| 작형 | 필수 | 상속 | 추적 | 필요 시 | Member |
| 농가 | ID | 상속 | 상속 | 추적 | Verified |
| Lot | 필수 | 신규 | 신규 | 제조 Lot | Verified/NDA |
| 파종일 | 기록 | 상속 | 추적 | - | Verified |
| 수확일 | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Verified |
| 성숙도 | 확인 | 상속 | 원료지표 | 추적 | Verified |
| 외관 | 확인 | 확인 | 제품규격 | 제품규격 | Member |
| 색택 | 확인 | 선별 | 도정·분말 기준 | 제품별 | Member |
| 중량 | 기록 | 기록 | 기록 | 표시 | NDA |
| 종실균일도 | 확인 | 선별 | 원료규격 | 제품별 | Member |
| 수분 | 핵심 | 핵심 | 제품별 | 제품별 | Verified |
| 미숙립 | 확인 | 제거 | 원료지표 | 추적 | Verified |
| 손상립 | 확인 | 제거 | 추적 | 추적 | Verified |
| 곰팡이립 | 핵심 검사 | 제거 | 시험 연계 | 기준 준수 | Verified/NDA |
| 곰팡이독소 | 필요 시 시험 | 원료 연결 | 제품별 검증 | 관련 기준 | Verified/NDA |
| 이물 | 확인 | 핵심 | 핵심 | 기준 준수 | Verified |
| 타곡물 혼입 | 확인 | 핵심 | 원료추적 | 표시 | Verified |
| 잔류농약 | 시험 필요 | 연계 | 기준 준수 | 기준 준수 | Verified/NDA |
| 미생물 | 제품별 | 필요 시 | 제품별 | 법적 기준 | Verified/NDA |
| 탈각이력 | - | 필수 | 상속 | 추적 | Verified |
| 도정이력 | - | 필수 | 상속 | 추적 | Verified |
| 볶음·열처리 | - | 해당 시 | 필수 | 추적 | Verified |
| 추출이력 | - | - | 해당 Product | 추적 | NDA |
| 포장 | 기록 | 기록 | 제품포장 | 최종포장 | Member |
| 저장 | 필수 | 필수 | 필수 | 제품조건 | Verified |
| 소비기한 | 해당 시 | 제품별 | 제품별 | 표시기준 | Member |
| 출고·반품·클레임 | 기록 | 기록 | 기록 | 기록 | NDA |
| 재구매 | RFQ 연결 | RFQ 연결 | RFQ 연결 | Buyer 연결 | NDA |
농촌진흥청은 율무를 포함한 잡곡 이삭에서 독성곰팡이 및 독소오염을 최소화하기 위한 예방관리가 필요하다고 안내한다. 따라서 원곡의 외관검사만으로 품질을 확정하지 않고 Buyer·제품유형에 따라 곰팡이독소 시험 여부를 결정한다. (농촌진흥청)
Lot Master 필수 필드
Lot ID · 품목·제품형태 · 학명·품종 · 작형 · 산지·재배지 · 생산자 · Seed Lot · 재배방식 · 종자소독 · 파종일 · 출수·성숙일 · 수확일 · 품질지표 · 수분 · 중량·규격·등급 · 성숙도·외관 · 병해충·도복 기록 · 농약 사용기록 · 잔류농약·미생물·곰팡이독소 성적서 · 탈곡·건조·저장 이력 · 원물 Lot · 정선·탈각·도정 이력 · 볶음·분쇄·추출 이력 · 포장일 · 소비기한 · 출고처 · 반품·클레임 · 재구매
실물량·실단가·성적서 원문·계약·Lot 상세는 Verified/NDA로 관리한다.
한국 생산
전국 율무 재배면적: 추후 공식 원자료 검증 후 입력
전국 율무 생산량:추후 공식 원자료 검증 후 입력
KOSIS에서 특용작물 생산현황 통계가 운영되는 것은 확인되지만, 본 v1.0 작성 단계에서 2026년 율무 단독 전국 재배면적·생산량을 동일 기준연도·단위로 확정하지 않았으므로 임의 수치를 작성하지 않는다. (KOSIS)
수요처 | 구매 기준 | 협력 기회 |
| 농협·생산자조직 | 품종·산지·수확일·수분·물량 | 공동선별·계약재배 |
| 잡곡 유통업체 | 도정도·원산지·색·균일도 | 정기공급 |
| 정선·도정업체 | 원곡 품질·탈각·도정수율 | 가공조달 |
| 율무차 제조업체 | 볶음적성·향·색·입도 | 전용 원료 RFQ |
| 선식 제조업체 | 분말·열처리·안전성 | 가공원료 |
| 곡물음료 업체 | 분말·추출적성·Lot | 원료 공동개발 |
| 죽·혼반 업체 | 도정·조리성·포장 | HMR |
| 제과·제빵업체 | 분말·배합적성 | Product 개발 |
| 건강식품 제조업체 | 원료기원·규격·성적서 | 식품원료 |
| 생약·약용 원료업체 | 기원·가공·규격·시험 | 의이인 공급 |
| 학교·공공급식 | 국내산·안전성·도정·포장 | 지역 농산물 |
| 외식·급식 | 조리편의·납품주기 | 정기공급 |
| HMR·밀키트 | 도정·분말·반제품 | 간편식 |
| PB·유통 | 지역성·원산지·제품규격 | 율무차·선식 PB |
| 지역특산품 | 생산지역·품종·스토리 | 지역 브랜드 |
| 연구·기술기관 | 품종·유전체·가공·소재 Dataset | PRP·연구협력 |
| 수출업체 | Product·HS·안전성·통관 | 가공제품 수출 |
농촌진흥청은 2020년 연구성과에서 국내 품종 조현율무의 유전체 1.28Gb와 39,574개 유전자를 해독했다고 공개했고, 코익솔 생합성과 관련된 유전자 연구결과도 제시했다. 이는 율무가 단순 잡곡뿐 아니라 연구·소재개발 대상으로도 관리되고 있음을 보여준다. (농촌진흥청)
단계 | 핵심 변수 | 운영 판단 |
| 종자 | 품종·발아·공급원·소독 | 품종·병해 관리 |
| 산지 생산 | 면적·파종·수확예정 | Buyer 수요 대비 |
| 계약재배 | 품종·용도·규격·예정량 | 수요 기반 생산 |
| 수확·탈곡 | 성숙·도복·손실 | 원물 품질 |
| 건조·정선 | 수분·곰팡이·이물 | 저장 안정 |
| 탈각·도정 | 수율·파손·색 | 식용 Product |
| 저장 | 온습도·해충·재고 | 공급안정성 |
| 볶음·분쇄 | 향·색·입도·수율 | 차·분말 |
| 추출·배합 | 원료 Lot·공정 | 식품·소재 Product |
| 유통·납품 | 규격·포장·납기 | Buyer SLA |
| RFQ·재구매 | 품질·가격·성과 | 반복거래 |
무역 관리
율무는 국제 거래에서 제품 상태·식품용·종자용·약용 원료 여부에 따라 품목분류가 달라질 수 있으므로 현행 관세청 HSK 세부 품목명 확인 없이 HS Code를 확정하지 않는다.
항목 | 운영 원칙 |
| 원곡 HS | 추후 관세청 현행 HSK 공식 검증 후 입력 |
| 도정율무 | 가공정도에 따른 세번 검증 |
| 율무분말 | 원곡과 별도 세번 검토 |
| 볶음·차 제품 | 가공식품 세번 검토 |
| 약용 원료 | 의약품·생약 원료 분류 여부 별도 확인 |
| 종자 | 종자용·식용 구분 |
| 수입량 | 추후 공식 무역 원자료 검증 |
| 수입금액 | 추후 검증 |
| 주요 국가 | HS 확정 후 검증 |
| 수출량·금액 | 추후 검증 |
| 검역 | 종자·원곡 상태별 식물검역 확인 |
| FTA | 세번·원산지규정별 검증 |
| 통관단가 | 동일 세번·제품형태·단위로만 계산 |
율무 최신 수출입량·수입국·수출국·통관단가: 추후 관세청 공식 원자료 검증 후 입력
율무 원곡·도정율무·분말·차·생약 원료를 하나의 통계로 합산하지 않는다.
제품·공정 | 주요 조건 | RFQ 전환 |
| 원곡 | 품종·산지·성숙·수분 | 산지조달 |
| 정선품 | 이물·곰팡이·미숙립 | 도정업체 |
| 탈각율무 | 탈각도·수율·파손 | 식품원료 |
| 도정율무 | 도정도·색·균일성 | 혼반·죽 |
| 볶음율무 | 볶음도·향·색 | 차 제조 |
| 율무분말 | 입도·수분·미생물 | 선식·제과 |
| 차용 분쇄원료 | 입도·추출성 | 음료·티백 |
| 선식 원료 | 열처리·분말·배합 | HMR·PB |
| 곡물음료 원료 | 볶음·추출·분산성 | 음료 제조 |
| 제과제빵 원료 | 입도·배합·가공적성 | Bakery RFQ |
| 약용 원료 | 기원·건조·품질·법적규격 | 생약 원료 |
| 추출 원료 | 목적·원료규격·공정 | 연구·소재개발 |
| 반제품 | 배합·열처리·Batch | OEM |
| 완제품 | 표시·포장·소비기한 | PB·유통 |
| 외피 | 발생공정·오염·수분 | 자원화 검토 |
| 도정부산물 | 안전성·성분·발생량 | 식품·사료 등 검증 |
| 선별 제외품 | 곰팡이·손상·미숙 | 적법한 용도전환 |
부산물 활용
검토영역:
식품소재 · 발효 · 사료 · 퇴비 · 바이오소재 · 추출원료 · 폐기물 저감
단, 율무 부산물을 식품·기능성·의약·화장품 소재로 전환하는 경우 반드시 기원·안전성·성분·관련 법령·공식 시험자료를 확인한다.
PRP — Product Research Profile
PRP ID | Product Research Profile |
| PRP-ADL-01 | 국내 율무 품종별 생육·도복·수량 비교 |
| PRP-ADL-02 | 종자소독–발아–잎마름병·깜부기병 관계 |
| PRP-ADL-03 | 재식밀도–도복–수량 관계 |
| PRP-ADL-04 | 품종·숙기별 수확판정 |
| PRP-ADL-05 | 원곡 수분–건조–저장안정성 |
| PRP-ADL-06 | 품종별 탈각·도정수율 |
| PRP-ADL-07 | 도정율무 혼반·죽 조리적성 |
| PRP-ADL-08 | 볶음조건–율무차 향·색·추출성 |
| PRP-ADL-09 | 율무분말 입도별 선식·제과 가공적성 |
| PRP-ADL-10 | 곰팡이·독소 위험관리 |
| PRP-ADL-11 | 식품용 율무–의이인 약용원료 규격 비교 |
| PRP-ADL-12 | 조현율무 등 국내 품종 소재 Research |
| PRP-ADL-13 | 국산·수입 원료 Buyer Spec 비교 |
| PRP-ADL-14 | 부산물·외피 활용 |
| PRP-ADL-15 | Buyer Spec–품종–가공공정 AI Match |
농촌진흥청이 조현율무 유전체와 코익솔 관련 생합성 유전자를 연구한 것은 고부가 소재 PRP의 공식 연구근거가 될 수 있지만, 연구단계 Evidence와 상업적 효능·기능성 표시를 구분한다. (농촌진흥청)
우선 | 실행 항목 | 성과지표 |
| 1 | 품목·품종·산지·파종일·수확일·Lot 필수화 | 필수필드 입력률 |
| 2 | 원곡·탈각·도정·볶음·분말·약용 Product 분리 | Product 식별률 |
| 3 | 기상·생육·병해·도복·성숙·수확 연결 | Production 연결률 |
| 4 | 품질·독소검사·성적서·도정·가공이력 데이터화 | Lot 완성률 |
| 5 | 농가–도정–차·식품가공–약용원료 Buyer 연결 | RFQ Match율 |
| 6 | 영상 AI 생육·도복 판정 | 판정 정확도 |
| 7 | 병해 AI 진단 | 조기진단율 |
| 8 | 수확적기 예측 | 수확예측 오차 |
| 9 | 영상 AI 원곡 선별 | 곰팡이·미숙·손상 검출률 |
| 10 | 생산량 예측 | 예상–실수확 오차 |
| 11 | 탈각·도정수율 예측 | 수율예측 오차 |
| 12 | 스마트 저장 | 저장손실·곰팡이 발생률 |
| 13 | 재고·수급 예측 | Supply Gap 예측률 |
| 14 | AI Buyer Match | 유효 Match율 |
| 15 | Traceability | 완제품→원곡 역추적률 |
| 16 | 재구매 Runtime | 재구매율·클레임 재발률 |
문제군 | 문제정의 | 필요 데이터 |
| 식용·약용 용도혼재 | 동일 원료라도 법적·품질규격이 다름 | Product·법적용도 |
| 품종 혼재 | 품종별 생육·도정·가공차이가 거래에 미반영 | 품종 Dataset |
| 종자전염병 | 잎마름병·깜부기병 위험 | Seed·소독·병해 |
| 발아 불균일 | 종자 품질·처리조건 차이 | 발아·침종 |
| 밀식 | 통풍·일조저하·도복·병해 위험 | 재식밀도 |
| 도복 | 큰 초장·풍우·시비·밀도 영향 | 초장·풍속·재식·시비 |
| 수확적기 편차 | 지역·품종별 성숙기 차이 | 성숙·수확 |
| 수확손실 | 도복·탈곡 과정 손실 | 수확·손실 |
| 건조 지연 | 고수분 원곡의 저장위험 | 수분·건조 |
| 곰팡이 오염 | 이삭·저장 중 곰팡이 발생 | 기상·저장·검사 |
| 곰팡이독소 | 외관만으로 확인 어려운 안전 리스크 | 시험성적서 |
| 탈각수율 편차 | 품종·원곡 상태에 따라 차이 | 투입·산출 |
| 도정수율 편차 | 가공설비·원료 품질 영향 | 도정 Dataset |
| 원곡 혼입 | 품종·원산지·타곡물 혼재 | Lot·정선 |
| 차 가공 편차 | 볶음도에 따른 색·향 변화 | 열처리 Dataset |
| 분말규격 부족 | Buyer별 입도·열처리 조건 상이 | Buyer Spec |
| 공식 생산통계 검증 | 최신 율무 단독 규모 확인 필요 | KOSIS·지역통계 |
| 생산규모 분산 | 안정적 대량조달 어려움 | 농가·면적·산지 |
| 계약재배 부족 | 품종·수량·가공수요 불일치 | RFQ·계약 |
| 원물–가공 이력단절 | 차·분말 제품 원료 역추적 부족 | Parent–Child Lot |
| 성적서 분산 | 안전자료가 농가·가공사별 분리 | COA·Lot |
| 재구매 미반영 | Buyer 평가가 다음 재배에 반영되지 않음 | 평가·클레임·재구매 |
Nongsaroo explique qu'une densité de plantation excessive lors de la culture des larmes de Job peut accroître le risque de croissance excessive, de verse et de brûlure des feuilles. Il recommande, dans le cadre de techniques de récolte spécifiques, de ne pas tenir compte de la verse qui entraîne une réduction significative du rendement. Par conséquent, la relation entre la densité de plantation, la hauteur des plantes, la verse, le rendement et la commercialisation est considérée comme le principal facteur influençant la culture des larmes de Job. ( Nongsaroo )
Type de demande de prix | Inscription publique | Vérification/Accord de confidentialité |
| Approvisionnement en matières premières à la source | Variété, région, saison des récoltes | Exploitation agricole · Quantité · Prix unitaire · Lot |
| Ventes de chansons originales | Variété, origine, type de produit | Disponibilité · Prix actuel · Délai de livraison |
| Acheter la chanson originale | Variétés requises, utilisations et spécifications | Prix cible · Quantité minimale de commande |
| Approvisionnement régulier | Produit · Cycle d'approvisionnement | Volume, prix unitaire, contrat |
| agriculture contractuelle | Variété, région, utilisation | Superficie, quantité, prix |
| Approvisionnement en semences | Variété · Forme de la graine | Germination · Lot de semences |
| Jeongseon Yulmu | Spécifications standard | Installation · Lot · Prix unitaire |
| Les larmes de Job écorcées | Forme du produit | Rendement et prix |
| Les larmes de Job polies | Normes et utilisations du fraisage | Lot · Rendement de mouture |
| Riz mélangé et bambou | Produit · Utilisation culinaire | Échantillons · Délai de livraison |
| Larmes de Job rôties | Produit emprunté | Conditions de cuisson à la poêle · Prix |
| Ingrédients du thé aux larmes de Job | Normes de broyage et de torréfaction | Échantillons · Quantité minimale de commande |
| Poudre de larmes de Job | Taille des particules et utilisations | Rapport d'essai/Prix unitaire |
| Sunsik et boissons à base de céréales | matières premières transformées | Formulation/Échantillon |
| Confiserie et boulangerie | Produit en poudre | Test de traitement |
| Graines de coix · Matières premières médicinales | Informations générales sur l'origine et la qualité | Normes légales · Rapport d'essai · Lot |
| matières premières extraites | Objectifs de recherche et de collecte de données | Conditions de procédé et données d'essai |
| Repas au restaurant et repas scolaires | Type de produit · Région | Délai et volume de livraison |
| HMR | Forme du produit | Échantillons et formulations |
| OEM·PB | Concept de produit | Quantité minimale de commande · Recette · Contrat |
| spécialités locales | Région · Produit | Fabricant/Contrat |
| exporter | Produit/Pays cible | HS · Prix · Certification |
| Démonstration technologique | Variété, culture, mouture, transformation | Jeu de données de test |
| coopération en matière de recherche | Génome, variété, matériel | Conditions de recherche · Documents confidentiels |
Seules les informations générales non identifiables sont divulguées au public.
Vérifié/NDA : Producteur réel · Zone de culture · Volume de production prévu · Installations · Quantité · Stock · Prix unitaire · Quantité minimale de commande (MOQ) · Certificats · Tests de mycotoxines · Lot · Échantillons · Conditions contractuelles · Conditions de traitement · Date de livraison · Réclamations · Rachat
Durée d'exécution de la demande de devis :
Enregistrement de la demande de devis → Vérification du fournisseur → Correspondance par IA → Échantillon → Inspection qualité et sécurité → Tests de processus → Négociation → Contrat → Production/Sécurisation → Lot → Livraison → Inspection → Évaluation des performances → Réachat
① Produits et matériaux nécessaires
Les entreprises et institutions qui recherchent des produits essentiels, des produits agricoles, des matières premières et des produits transformés enregistrent leurs demandes d'achat. Ces demandes enregistrées servent à évaluer la possibilité de collaboration avec des fournisseurs et producteurs potentiels, en s'appuyant sur la base de données des demandes de prix.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Évaluation du fournisseur/produit → Mise en relation pour une collaboration → Appariement futur par IA
Registre
② Nous recherchons des partenaires de production et de fabrication. (Besoin de fournisseurs et de fabricants)
Enregistrez une demande pour trouver les partenaires de production et d'approvisionnement nécessaires, allant des exploitations agricoles et des organisations de producteurs aux entreprises de transformation, aux fabricants d'équipement d'origine (OEM), aux fabricants de conception et de fabrication (ODM) et aux fabricants de marques privées.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et de fabrication → Mise en relation avec un partenaire de collaboration → Sélection d’un partenaire en IA
Registre
③ Nous recherchons des acheteurs nationaux et internationaux. (Besoin d'acheteurs)
Les agriculteurs, les organisations de producteurs et les entreprises manufacturières sollicitent la coopération de nouveaux acheteurs, tels que les distributeurs nationaux et internationaux, les importateurs, les marques et les entreprises de restauration.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et d’approvisionnement → Mise en relation avec le marché et les acheteurs → Mise en relation future des acheteurs par l’IA
Contact pour l'inscription
: mail@markethub.org
Version | Contenu principal | situation |
| v1.0 | Identité végétale · Variété · Culture · Maladies · Mouture · Transformation · Produit alimentaire/médicinal · Enregistrement de la structure de base de la demande de devis | complet |
| v1.1 | Vérification des données brutes officielles de production, de région, de marché, de SH et d'import/export | attendu |
| v2.0 | Normes de qualité détaillées par matière première brute, décortiquée, moulue, torréfiée, en poudre, thé et médicinale | attendu |
| v3.0 | Producteur – Mouture/Transformation – Matières premières alimentaires/médicinales – Distribution – Combinaison de conteneurs vérifiée par l'acheteur | attendu |









