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USDA ARS는 Northern wild rice를 북미 고유의 수생 벼과 식물로 설명하며, 미국 미네소타에서는 인공적으로 조성된 침수 포장에서 재배되고 캐나다 매니토바에서는 호수와 강 같은 자연 수역에서도 수확된다고 설명한다. 따라서 MarketHub는 Wild Harvest와 Cultivated Paddy를 반드시 별도 Source Type으로 둔다. (ARS)

FAO AGRIS에 등재된 연구에서도 Zizania palustris는 북미의 호수와 완만한 하천에서 자연적으로 생육하는 수생 벼과 식물이며 식용곡물로 이용되어 왔다고 설명한다. (Agris)

Plant Identity

USDA의 최근 Northern wild rice 연구는 Zizania palustris를 북미 고유의 수생 Poaceae Species이며 식용 종실을 생산하는 작물로 명시한다. (ARS)

Product Master

USDA ARS는 자연수역의 Northern wild rice와 상업적 침수논 재배를 모두 확인하고 있다. 또한 자연생 wild rice는 북미 원주민 문화에서 중요한 작물로 다뤄져 왔으므로 자연채취 원료와 산업적 paddy 원료를 같은 Source Type으로 합치지 않는다. (ARS)

Northern wild rice는 물에서 생활하는 일년생 벼과 식물이며 자연 호수·하천과 침수 재배지 모두에서 생산된다. 따라서 일반 벼 재배 Dataset을 그대로 사용하는 대신 수역·수위·자연채취/재배형 필드를 추가해야 한다. (ARS)

USDA의 2025년 연구는 Northern wild rice에서 Bipolaris zeicola에 의한 병 발생을 최초 보고했으며, 여러 Bipolaris 종이 유사한 병징을 만들 수 있어 병원체 식별이 중요하다고 설명한다. 병해 데이터는 단순 ‘잎마름’이 아니라 가능한 경우 병원체 수준까지 관리한다. (ARS)

Lot Master 필수 필드

Lot ID · 품목·제품형태 · Species·학명 · 자연채취/재배형 · 품종 또는 개체군 · 원산국·지역·수역·농장 · 생산자/채취주체 · Seed/Source Lot · 수위·재배환경 · 파종일 · 출수일 · 수확일 · 품질지표 · 수분 · 중량·규격·등급 · 완전립·파쇄립·외관 · 병해·야생동물 피해 · 농약사용기록 · 잔류농약·미생물 성적서 · 큐어링·파칭·탈각·건조·저장 이력 · 원물 Lot · 정선·가공 이력 · 포장일 · 소비기한 · 출고처 · 반품·클레임 · 재구매

한국 생산

국내 야생쌀 재배면적: 추후 공식 원자료 검증 후 입력
국내 야생쌀 생산량:추후 공식 원자료 검증 후 입력

본 v1.0에서는 대한민국에서 Zizania palustris 식용종실을 대상으로 한 전국 생산량·재배면적 국가통계를 확인하지 못했다. 따라서 국내 온라인 판매·수입유통 사례를 한국 생산통계로 대체하지 않는다.

현재 MarketHub 운영관점에서는 국내 대규모 생산작물로 가정하지 않고, 수입조달–가공–Buyer 시장을 우선 검증하면서 국내 수생재배 Pilot의 경제성을 별도 평가하는 것이 적절하다.

무역 관리

야생쌀은 일반 쌀과 식물학적으로 다르며, 통관에서는 실제 현행 HSK의 세부 품목설명을 확인해야 한다. 본 v1.0에서 대한민국 관세청의 현행 야생쌀 단독 세번을 공식 확정하지 못했으므로 HS Code를 임의 부여하지 않는다.

국내 야생쌀 수입량·수입액·주요 공급국·통관단가: 추후 관세청 공식 원자료 검증 후 입력

일반 쌀 또는 ‘기타 곡물’의 전체 수입량을 야생쌀 수입량으로 임의 전환하지 않는다.

부산물 활용

검토영역:

식품가공 · 사료 · 퇴비 · 바이오소재 · 왕겨 활용 · 폐기물 저감

단, 식품·기능성·의약·화장품 원료 전환은 안전성과 관련 법령 및 공식 연구근거를 확인한 경우에만 Product로 등록한다.

PRP — Product Research Profile

USDA는 Northern wild rice가 자연수역뿐 아니라 조성된 침수논에서도 생산됨을 확인한다. 따라서 공급계약에서 단순 Wild Rice만 받고 생산방식을 확인하지 않으면 Source Intelligence가 손실된다. (ARS)

또한 USDA는 2025년 Northern wild rice에서 새로운 병원체 보고를 공개하고 있어 병해 관리도 일반 벼의 병명으로 자동 매핑하지 않는다. (ARS)

Verified/NDA: 실제 생산자·채취조직 · 자연수역·농장 상세 · 수입업체 · 가공시설 · 물량 · 실단가 · MOQ · 성적서 · Lot · Sample · 파칭공정 · 계약조건 · 운임 · 납기 · 클레임 · 재구매

RFQ Runtime:

RFQ 등록 → Species·Source 검증 → Supplier 검증 → AI Match → Sample → 품질·조리·가공시험 → 협상 → 계약 → 생산/수입확보 → Lot → 가공 → 납품 → 검수 → Buyer 평가 → 재구매

① 제품·원료를 찾습니다. (Need Products & Materials)

필요한 제품·농산물·원료·가공품을 찾는 기업과 기관이 구매 수요를 등록합니다. 등록된 요청은 RFQ Intelligence Library를 기반으로 공급 가능 기업 및 생산자와의 협력 검토에 활용됩니다.

프로세스
RFQ 등록 → 공급자·제품 검토 → 협력 연결 → 향후 AI Matching

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② 생산·제조 파트너를 찾습니다. (Need Suppliers & Manufacturers)

농가·생산자조직부터 가공기업, OEM·ODM·Private Label 제조기업까지 필요한 생산·공급 파트너를 찾기 위한 요청을 등록합니다.

프로세스
RFQ 등록 → 생산·제조 역량 검토 → 협력 연결 → 향후 AI Partner Matching

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③ 국내외 바이어를 찾습니다. (Need Buyers)

농가·생산자조직·제조기업 등이 국내외 유통기업, 수입업체, 브랜드사, 급식·외식기업 등 새로운 구매처와의 협력을 요청합니다.

프로세스
RFQ 등록 → 제품·공급역량 검토 → 시장·바이어 연결 → 향후 AI Buyer Matching

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