
Trục phán đoán | Phán quyết quan trọng |
| Nhận dạng mặt hàng | Các loại hạt thủy sinh thuộc chi Zizania trong họ Poaceae. Loài chủ chốt trên thị trường hạt ăn được ở Bắc Mỹ là Zizania palustris L. |
| Vai trò chủ chốt | Nguyên liệu thực phẩm cho ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc hỗn hợp, súp, salad, HMR (sữa tươi chế biến sẵn), ăn ngoài và các thương hiệu cao cấp riêng. |
| Nguyên tắc thu hoạch | Phân loại riêng biệt giữa phương pháp thu hoạch nước tự nhiên và phương pháp canh tác lúa ngập nước nhân tạo, rồi thu hoạch hạt giống chín. |
| Tách sản phẩm | Ngay sau khi thu hoạch, tách hạt thành các loại: hạt khô, hạt vỡ, hạt đã bóc vỏ, hạt đã phân loại và thành phẩm dùng để nấu ăn. |
| Phân loại các mục tương tự | Tách riêng cây lúa mì (Oryza sativa) khỏi cây lúa nước, và quản lý các loài như Z. palustris, Z. aquatica, Z. latifolia, v.v. theo từng loài. |
| Thống kê trong nước | Số liệu thống kê chính thức cấp quốc gia về diện tích sản xuất và canh tác độc quyền lúa hoang dại tại Hàn Quốc: Sẽ được cập nhật sau khi xác minh dữ liệu thô chính thức. |
| rủi ro cung và cầu | Các rủi ro tiềm tàng bao gồm sự phụ thuộc vào nhập khẩu, việc trộn lẫn các loài và nguồn gốc, việc trộn lẫn các loại thu hoạch tự nhiên và trồng trọt, chất lượng băm nhỏ và sấy khô, độ ẩm, hư hỏng, giá cả, tỷ giá hối đoái và rủi ro vận chuyển. |
| Nguyên tắc hoạt động | Loài – Loại nguồn – Lô thu hoạch – Lô chế biến – Lô nhập khẩu – Kết nối yêu cầu báo giá của người mua |
| Bàn thắng cuối cùng | Kết nối các nhà sản xuất/xuất khẩu, nhập khẩu, chế biến/phân phối, và người mua thực phẩm/đồ uống có ga ở Bắc Mỹ với khả năng truy xuất nguồn gốc và mua lại sản phẩm. |
Cơ quan Nghiên cứu Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA ARS) mô tả lúa hoang miền Bắc là một loại cỏ thủy sinh bản địa của Bắc Mỹ , giải thích rằng nó được trồng trong các ruộng ngập nước nhân tạo ở Minnesota, Hoa Kỳ, và được thu hoạch trong các vùng nước tự nhiên như hồ và sông ở Manitoba, Canada. Do đó, MarketHub phải liệt kê Lúa hoang và Lúa trồng là các Loại Nguồn riêng biệt. ( ARS )
Một nghiên cứu được liệt kê trong FAO AGRIS cũng giải thích rằng Zizania palustris là một loại cỏ thủy sinh mọc tự nhiên trong các hồ và suối nhỏ ở Bắc Mỹ và đã được sử dụng như một loại ngũ cốc ăn được. ( Agris )
Nhận dạng thực vật
Các trường cơ bản | Tiêu chuẩn đăng ký gạo hoang dã |
| Tên tiếng Hàn | gạo hoang |
| Tên tiếng Anh | Gạo lứt / Gạo lứt miền Bắc |
| Tên khoa học tiêu biểu | Zizania palustris L. |
| phân loại | Họ Poaceae · Zizania |
| Các bộ phận ăn được | Hạt giống trưởng thành |
| Không ăn được · Quản lý riêng biệt | Lá, thân, rễ, vỏ trấu, phụ phẩm chế biến |
| Các giai đoạn thu hoạch chính | Hạt ăn được đã trưởng thành / Hạt giống để trồng |
| Hình thức sản phẩm cơ bản | Ngũ cốc thu hoạch · Ngũ cốc thô trước khi nghiền · Ngũ cốc nghiền · Ngũ cốc nghiền · Ngũ cốc chọn lọc · Sản phẩm chế biến |
| Giai đoạn xử lý cơ bản | Thu hoạch → Chế biến → Vắt sữa → Tách vỏ → Phân loại → Xếp hạng → Đóng gói → Nấu/Chế biến thành sản phẩm |
| Sử dụng cơ bản | Ngũ cốc nguyên hạt · Ngũ cốc hỗn hợp · Salad · Súp · Cơm thập cẩm · HMR · Ăn ngoài · Bơ đậu phộng |
| Nguyên tắc về các vật phẩm tương tự | Lúa thường (Oryza sativa), Z. aquatica, Z. latifolia, v.v. là những thực thể riêng biệt. |
Một nghiên cứu gần đây của USDA về lúa hoang dại phương Bắc đã xác định Zizania palustris là một loài thực vật thủy sinh thuộc họ Poaceae, đặc hữu của Bắc Mỹ và là một loại cây trồng cho ra hạt ăn được. ( ARS )
Chuyên gia sản phẩm
Mã sản phẩm | Loại sản phẩm | Các tiêu chuẩn quản lý chính |
| WRI-P01 | Hạt gạo hoang dã ngay sau khi thu hoạch | Loài · Nguồn gốc · Ngày thu hoạch · Độ ẩm · Loại nguồn |
| WRI-P02 | Gạo lứt | Nguồn nước tự nhiên · Tổ chức khai thác · Loài · Lô |
| WRI-P03 | Lúa gạo hoang dã | Nông trại · Đa dạng · Ruộng canh tác · Lô thu hoạch |
| WRI-P04 | Thành phần bảo quản | Quá trình lão hóa · Thời gian bảo quản · Độ ẩm · Lô hàng |
| WRI-P05 | Gạo lứt Paching | Điều kiện xử lý nhiệt, độ ẩm, màu sắc, mùi thơm |
| WRI-P06 | Gạo lứt | Tốc độ tẩy cặn, vỡ và năng suất |
| WRI-P07 | Ngũ cốc nguyên hạt Jeongseon | Ngũ cốc nguyên hạt, tạp chất, tính đồng nhất |
| WRI-P08 | Gạo lứt vỡ | Tốc độ nghiền, kích thước hạt và ứng dụng |
| WRI-P09 | Gạo lứt dùng cho các loại ngũ cốc hỗn hợp | Tỷ lệ pha trộn · Xuất xứ · Lô hàng |
| WRI-P10 | Nguyên liệu nấu ăn HMR | Ngâm, đun nóng, thời gian nấu, đóng gói |
| WRI-P11 | Nguyên liệu cho súp và salad | Khả năng nấu chín, Kết cấu, Loại hình giao hàng |
| WRI-P12 | Sản phẩm ăn liền | Nấu chín, tiệt trùng, đóng gói và hạn sử dụng |
| WRI-P13 | Bột và nguyên liệu thô đã qua chế biến | Độ nghiền, kích thước hạt và tính phù hợp trong quá trình chế biến |
| WRI-P14 | Gạo lứt dùng làm giống | Loài·Nảy mầm·Lô hạt giống |
| WRI-P15 | sản phẩm phụ | Vỏ trấu, vật liệu nghiền nát và các vật phẩm đã được phân loại. |
| WRI-P16 | Sản phẩm hoàn thiện PB | Nguồn gốc · Loài · Hỗn hợp · Lô sản xuất |
Tiêu chí phân loại | Loại phân lô | Nguyên tắc quản lý |
| Phân loại thực vật | Z. palustris / Z. Aquasica / Zizania khác | Thực vật theo loài |
| Loại sản xuất | Lấy mẫu nước tự nhiên / Canh tác lúa trên ruộng ngập nước | Loại nguồn bắt buộc |
| Hạt giống và các loại | Quần thể tự nhiên / Giống cây trồng | Mối liên hệ giữa hạt giống và nguồn gốc di truyền |
| Giai đoạn thu hoạch | Độ chín ăn được / Dùng làm hạt giống | Tách sản phẩm |
| Trạng thái xử lý | Nguyên liệu thô, ướp, vá, tách vỏ, tinh chế | Hướng dẫn tạo lô đất từng bước |
| Dạng hạt | Nguyên vẹn / Vỡ / Bột | Phân tách theo thông số kỹ thuật của người mua |
| Mục đích sử dụng cuối cùng | Ngũ cốc nguyên hạt · Ngũ cốc hỗn hợp · Súp · Salad · HMR · Bơ đậu phộng | Phân loại theo yêu cầu báo giá (RFQ) |
| Loại giao dịch | Nhập khẩu tức thời · Mua sắm thường xuyên · Hợp đồng · Ngân hàng tư nhân | Thỏa thuận bảo mật giao dịch thực tế |
| nguồn gốc | Tiểu bang · Khu vực · Vùng nước tự nhiên/Trang trại | Khả năng truy xuất nguồn gốc |
| Các phương thức canh tác và thu hoạch | Thu hoạch tự nhiên truyền thống / Canh tác thương mại | Duy trì siêu dữ liệu nguồn mà không lẫn lộn |
USDA ARS는 자연수역의 Northern wild rice와 상업적 침수논 재배를 모두 확인하고 있다. 또한 자연생 wild rice는 북미 원주민 문화에서 중요한 작물로 다뤄져 왔으므로 자연채취 원료와 산업적 paddy 원료를 같은 Source Type으로 합치지 않는다. (ARS)
단계 | 필수 Dataset | 관리 목적 |
| 생산계획 | Species·Source Type·Buyer | 조달구조 설정 |
| 종자·자연개체군 | 품종·집단·Seed Lot | Origin 관리 |
| 수역·포장 | 수심·수질·토양·위치 | 재배환경 |
| 파종 | 파종일·Seed Lot | 재배형 생산 |
| 발아·활착 | 출현·개체밀도 | 생산 안정 |
| 수위관리 | 수심·변동·배수 | 수생작물 생육 |
| 생육관리 | 초장·분얼·출수 | 수확예측 |
| 기상 | 기온·강수·바람 | 출수·수확·탈립 |
| 병해 | 병징·병원체·방제 | 생산안정성 |
| 해충·야생동물 | 피해유형·정도 | 생산손실 |
| 성숙판정 | 종실성숙·수분·탈립 | 수확시점 |
| 수확 | 일자·방법·Lot | Harvest Lot |
| 자연채취 | 수역·채취방식·Lot | Source Traceability |
| 기계수확 | 포장·장비·손실 | 재배형 수확 |
| 큐어링 | 시간·온습도·Lot | 후숙·가공준비 |
| 파칭 | 열처리 조건 | 향·색·저장성 |
| 탈각 | 수율·파손률 | 식용곡 생성 |
| 정선 | 이물·Broken·Whole | 등급화 |
| 건조 | 수분·온도·시간 | 저장안정 |
| 선별 | 입자·색·외관 | Buyer Spec |
| 저장 | 온습도·기간·해충 | 품질유지 |
| 포장 | 규격·일자 | 거래단위 |
| 조리·가공 | 침지·가열·배합 | HMR |
| 출하 | Buyer·Lot·납기 | 거래추적 |
Northern wild rice는 물에서 생활하는 일년생 벼과 식물이며 자연 호수·하천과 침수 재배지 모두에서 생산된다. 따라서 일반 벼 재배 Dataset을 그대로 사용하는 대신 수역·수위·자연채취/재배형 필드를 추가해야 한다. (ARS)
USDA의 2025년 연구는 Northern wild rice에서 Bipolaris zeicola에 의한 병 발생을 최초 보고했으며, 여러 Bipolaris 종이 유사한 병징을 만들 수 있어 병원체 식별이 중요하다고 설명한다. 병해 데이터는 단순 ‘잎마름’이 아니라 가능한 경우 병원체 수준까지 관리한다. (ARS)
품질 항목 | 원물 | 전처리품 | 가공품 | 완제품 | 공개등급 |
| Species | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Public/Verified |
| 생산형태 | Wild/Cultivated | 상속 | 추적 | 필요 시 | Member |
| 산지·수역·농장 | 필수 | 상속 | 추적 | 원산지 표시 | Verified |
| 생산자·채취주체 | ID | 상속 | 추적 | - | Verified |
| Lot | 필수 | 신규 | 신규 | 제조 Lot | Verified/NDA |
| 수확일 | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Verified |
| 외관 | 확인 | 선별 | 제품규격 | 제품기준 | Member |
| 색 | 확인 | 파칭 후 핵심 | 규격 | 제품별 | Member |
| 향 | - | 파칭 후 확인 | 제품규격 | 제품별 | Member |
| 수분 | 핵심 | 핵심 | 제품별 | 제품별 | Verified |
| 완전립 | 확인 | 선별 | Whole Spec | 추적 | Member |
| 파쇄립 | 기록 | 등급화 | Broken Product | 제품별 | Member |
| 이물 | 확인 | 핵심 | 검사 | 기준준수 | Verified |
| 타곡물 혼입 | 확인 | 핵심 | 추적 | 표시관리 | Verified |
| 병해립 | 확인 | 제거 | 추적 | - | Verified |
| 곰팡이 | 검사 | 검사 | 제품별 | 관련기준 | Verified/NDA |
| 잔류농약 | 재배형 필요 시 | 연계 | 제품별 | 관련기준 | Verified/NDA |
| 미생물 | 제품형태별 | 가공 후 검사 | 제품별 | 식품기준 | Verified/NDA |
| 파칭이력 | - | 필수 | 상속 | 추적 | Verified/NDA |
| 탈각이력 | - | 필수 | 상속 | 추적 | Verified |
| 가공이력 | - | 기록 | 필수 | 필수 | Verified/NDA |
| 포장 | 원료포장 | 제품별 | 제품포장 | 최종포장 | Member |
| 저장 | 필수 | 필수 | 필수 | 제품조건 | Verified |
| 소비기한 | 해당 시 | 제품별 | 제품별 | 표시기준 | Member |
| 출고·반품·클레임 | 기록 | 기록 | 기록 | 기록 | NDA |
| 재구매 | RFQ 연결 | 연결 | 연결 | Buyer 연결 | NDA |
Lot Master 필수 필드
Lot ID · 품목·제품형태 · Species·학명 · 자연채취/재배형 · 품종 또는 개체군 · 원산국·지역·수역·농장 · 생산자/채취주체 · Seed/Source Lot · 수위·재배환경 · 파종일 · 출수일 · 수확일 · 품질지표 · 수분 · 중량·규격·등급 · 완전립·파쇄립·외관 · 병해·야생동물 피해 · 농약사용기록 · 잔류농약·미생물 성적서 · 큐어링·파칭·탈각·건조·저장 이력 · 원물 Lot · 정선·가공 이력 · 포장일 · 소비기한 · 출고처 · 반품·클레임 · 재구매
한국 생산
국내 야생쌀 재배면적: 추후 공식 원자료 검증 후 입력
국내 야생쌀 생산량:추후 공식 원자료 검증 후 입력
본 v1.0에서는 대한민국에서 Zizania palustris 식용종실을 대상으로 한 전국 생산량·재배면적 국가통계를 확인하지 못했다. 따라서 국내 온라인 판매·수입유통 사례를 한국 생산통계로 대체하지 않는다.
현재 MarketHub 운영관점에서는 국내 대규모 생산작물로 가정하지 않고, 수입조달–가공–Buyer 시장을 우선 검증하면서 국내 수생재배 Pilot의 경제성을 별도 평가하는 것이 적절하다.
수요처 | 구매 기준 | 협력 기회 |
| 수입곡물업체 | Species·원산지·가공상태·가격 | 정기조달 |
| 곡물유통업체 | Whole/Broken·파칭·포장 | B2B 공급 |
| 혼합곡 제조사 | 원산지·입도·혼합비 | 프리미엄 혼합곡 |
| HMR 제조사 | 조리시간·식감·전처리 | 즉석밥·곡물식 |
| 수프 제조사 | 조리안정성·입자 | Soup Product |
| 샐러드 업체 | 조리·냉장·식감 | Ready-to-eat |
| 외식업체 | 조리성·정기공급 | 프리미엄 메뉴 |
| 호텔·케이터링 | 품질균일성·납기 | 고급 식재료 |
| 학교·공공급식 | 안전성·가격·조리성 | 검증 후 제한적 Pilot |
| PB·유통 | 원산지·스토리·규격 | Premium PB |
| 온라인 식품업체 | 소포장·조리정보 | B2C |
| 식품가공 연구기관 | 파칭·조리·식감·저장 | PRP |
| 종자·수생작물 연구기관 | 적응성·수질·수위 | 국내 Pilot |
| 수출입업체 | HS·검역·원산지 | 조달 Intelligence |
단계 | 핵심 변수 | 운영 판단 |
| 자연생산·재배 | 국가·지역·Source Type | 공급위험 |
| 생산자·채취조직 | Species·Lot·품질 | Supplier Verification |
| 파칭·가공 | 공정·수율·등급 | Product Spec |
| 수출업체 | 원산지·Lot·MOQ | 계약조달 |
| 국제운송 | 운임·Lead-time·포장 | Landed Cost |
| 국내 통관 | HS·검역·식품요건 | Compliance |
| 국내 보관 | 수분·재고·해충 | 품질유지 |
| 재포장·혼합 | 배합·원료 Lot | PB·HMR |
| 유통·납품 | 납기·규격 | Buyer SLA |
| RFQ·재구매 | 품질·가격·판매성과 | 반복조달 |
무역 관리
야생쌀은 일반 쌀과 식물학적으로 다르며, 통관에서는 실제 현행 HSK의 세부 품목설명을 확인해야 한다. 본 v1.0에서 대한민국 관세청의 현행 야생쌀 단독 세번을 공식 확정하지 못했으므로 HS Code를 임의 부여하지 않는다.
항목 | 운영 원칙 |
| HS | 추후 관세청 현행 HSK 공식 검증 후 입력 |
| 품목설명 | Wild rice / Zizania spp. 여부 확인 |
| 일반 쌀 | Oryza sativa와 통계 분리 |
| 자연채취·재배형 | 통관 후 Source Metadata 유지 |
| 종자용 | 식용곡과 별도 검역·품목분류 |
| 분말·혼합곡 | 가공상태별 별도 HS 검토 |
| 즉석식품 | 완제품 HS 별도 |
| 수입량 | 추후 관세청 공식 원자료 검증 |
| 수입금액 | 추후 검증 |
| 주요 공급국 | 세부 HS 확인 후 입력 |
| 검역 | 원곡·종자 상태별 검역 검증 |
| FTA | 원산국·세번·원산지규정 확인 |
| 통관단가 | 동일 HS·제품상태·단위만 비교 |
국내 야생쌀 수입량·수입액·주요 공급국·통관단가: 추후 관세청 공식 원자료 검증 후 입력
일반 쌀 또는 ‘기타 곡물’의 전체 수입량을 야생쌀 수입량으로 임의 전환하지 않는다.
제품·공정 | 주요 조건 | RFQ 전환 |
| 수확 생종실 | Species·Source·수분 | 산지 Processor |
| 큐어링 원료 | 시간·수분·발효성 변화 | Parching RFQ |
| 파칭곡 | 열처리·색·향 | 식품원료 |
| 탈각곡 | Whole·Broken·수율 | 유통 RFQ |
| 정선 Whole Grain | 균일도·이물·색 | 프리미엄 Buyer |
| Broken Grain | 입도·비율 | 수프·가공 |
| 혼합곡 | 배합비·원산지 | PB |
| HMR | 조리·수분·식감 | Meal Product |
| 수프 원료 | 조리내구성·입자 | 제조사 |
| 샐러드 원료 | 조리·냉각·보관 | 외식·HMR |
| 즉석조리 | 열처리·포장 | Retail |
| 분말 | 입도·미생물 | 식품가공 |
| 왕겨 | 발생공정·오염 | 자원화 검토 |
| 파쇄·정선 부산물 | 안전성·발생량 | 식품·사료 적합성 검증 |
| 완제품 | 표시·포장·소비기한 | PB·Retail |
부산물 활용
검토영역:
식품가공 · 사료 · 퇴비 · 바이오소재 · 왕겨 활용 · 폐기물 저감
단, 식품·기능성·의약·화장품 원료 전환은 안전성과 관련 법령 및 공식 연구근거를 확인한 경우에만 Product로 등록한다.
PRP — Product Research Profile
PRP ID | Product Research Profile |
| PRP-WRI-01 | Z. palustris·Z. aquatica Species 식별 |
| PRP-WRI-02 | 자연채취형–재배형 원곡 품질 비교 |
| PRP-WRI-03 | 수위·환경–생육–수량 관계 |
| PRP-WRI-04 | 출수·성숙–탈립–수확손실 |
| PRP-WRI-05 | Harvest Lot–Curing 조건 |
| PRP-WRI-06 | Parching 조건–색·향·식감 |
| PRP-WRI-07 | 탈각·정선–Whole Grain 수율 |
| PRP-WRI-08 | Whole/Broken Buyer Spec |
| PRP-WRI-09 | 조리시간·수분흡수·식감 |
| PRP-WRI-10 | 혼합곡 배합 적성 |
| PRP-WRI-11 | 수프·HMR 가공적성 |
| PRP-WRI-12 | 북미 생산지별 Source Spec |
| PRP-WRI-13 | 자연채취–상업재배 Supply Risk 비교 |
| PRP-WRI-14 | 국내 수생재배 적응성 Pilot |
| PRP-WRI-15 | 국내산 Pilot–수입산 Landed Cost 비교 |
| PRP-WRI-16 | 부산물·왕겨 활용 |
| PRP-WRI-17 | Buyer Spec–Species–Source–Process AI Match |
우선 | 실행 항목 | 성과지표 |
| 1 | Species·Source Type·산지·수확일·Lot 필수화 | 필수입력률 |
| 2 | 자연채취·재배형 Product 분리 | Source 식별률 |
| 3 | 수위·기상·생육·수확 데이터 연결 | Production 연결률 |
| 4 | 큐어링·파칭·탈각·정선 이력 데이터화 | Process Traceability |
| 5 | 생산자·수출자–수입자–Processor–Buyer RFQ 연결 | Match율 |
| 6 | 수위·기상 기반 생육예측 | 예측오차 |
| 7 | 영상 AI 성숙·탈립 위험판정 | 판정정확도 |
| 8 | 광학 Whole/Broken 선별 | 선별정확도 |
| 9 | 파칭 품질 데이터화 | 색·향 편차 감소 |
| 10 | 상품수율 예측 | Whole Grain 수율오차 |
| 11 | 재고·수입 Runtime | 재고 갱신율 |
| 12 | 환율·운임·조달 Risk | Landed Cost 예측오차 |
| 13 | 국내 Pilot–수입 Arbitrage | 비교가능 Product 비율 |
| 14 | AI Buyer Match | 유효 추천률 |
| 15 | Traceability | Retail→Source Lot 역추적률 |
| 16 | 재구매 Runtime | 재구매율·클레임률 |
문제군 | 문제정의 | 필요 데이터 |
| ‘쌀’ 오인 | 일반 벼와 동일 식물로 오분류 가능 | Taxonomy |
| Species 혼재 | Z. palustris·Z. aquatica 등이 Wild Rice로 거래 | Species |
| Z. latifolia 혼동 | 동아시아 식용 줄기형과 북미 종실형 혼재 위험 | 학명·식용부위 |
| 자연·재배형 혼용 | 생산방식에 따른 Source 차이 미표시 | Source Type |
| 한국 생산통계 부재 | 실제 국내 재배산업 규모 불명확 | 국가통계 |
| 수입의존 | 원산국 공급·환율·물류 영향 | Trade |
| 수생재배 전문성 | 수위·수질·포장조성이 일반 곡물과 다름 | Water Dataset |
| 병해 | Bipolaris 등 병원체 영향 | Pathogen |
| 야생동물 피해 | 수생 생태계의 조류·포유류 영향 | Wildlife Loss |
| 탈립 | 성숙종실의 수확손실 | Maturity·Loss |
| 수확일 편차 | 자연수역과 재배포장의 차이 | Harvest |
| 파칭 편차 | 열처리 조건이 색·향·식감 좌우 | Process |
| 탈각수율 | 원곡·공정에 따른 Whole 수율차 | Input–Output |
| Broken 비율 | 상품등급·Buyer 용도 영향 | Grading |
| 정선이물 | 자연수역 수확원료의 이물 관리 | Cleaning |
| 저장수분 | 저장 안정성·곰팡이 | Moisture |
| Buyer 인지도 | 국내 구매규격 부족 | Buyer Spec |
| 조리시간 | 일반 쌀과 다른 조리특성 | Cooking Dataset |
| HS 검증 | 단독 무역규모 산출 제한 | Customs |
| 원산지 Traceability | 자연채취·농장·가공지 연결 필요 | Source Lot |
| 전통채취와 상업재배 구분 | 제품 스토리·공급구조 오인 가능 | Harvest Method |
| 계약조달 | MOQ·환율·재고위험 | Contract |
| 재구매 미반영 | 신규 프리미엄곡물 수요검증 부족 | Buyer Evaluation |
USDA는 Northern wild rice가 자연수역뿐 아니라 조성된 침수논에서도 생산됨을 확인한다. 따라서 공급계약에서 단순 Wild Rice만 받고 생산방식을 확인하지 않으면 Source Intelligence가 손실된다. (ARS)
Ngoài ra, khi USDA công bố các báo cáo về mầm bệnh mới ở lúa hoang dại phía Bắc vào năm 2025, việc quản lý dịch bệnh không tự động được áp dụng cho tên bệnh của các loại lúa thông thường. ( ARS )
Loại yêu cầu báo giá (RFQ) | Đăng ký công khai | Xác minh/Thỏa thuận bảo mật |
| Thu mua ngũ cốc nguyên liệu thu hoạch tự nhiên | Loài · Khu vực · Loại nguồn | Nhà cung cấp, số lượng, giá cả |
| Thu mua ngũ cốc nguyên liệu đã qua canh tác | Loài vật · Trang trại · Mùa thu hoạch | Nông trại, Khối lượng, Đơn giá |
| Mua hàng nhập khẩu | Quốc gia xuất xứ · Sản phẩm · Thông số kỹ thuật | Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) · Giá giao hàng tại cảng (CIF) · Hợp đồng |
| Cung cấp thường xuyên | Chu kỳ cung ứng sản phẩm | Số lượng thực tế và đơn giá |
| Nguyên hạt | Loài · Phân loại | Lô · Giá |
| Hạt vỡ | Kích thước hạt và công dụng | Giá · Số lượng đặt hàng tối thiểu |
| Nguyên liệu thô đóng gói | Điều kiện xử lý, màu sắc, mùi hương | Điều kiện quy trình/Báo cáo thử nghiệm |
| Ngũ cốc hỗn hợp | Thông số kỹ thuật pha trộn | Giá cả và sự pha trộn |
| HMR | Loại sản phẩm | Thử nghiệm nấu ăn · Số lượng đặt hàng tối thiểu |
| Nguyên liệu làm súp | Nguyên vẹn/Hỏng | Mẫu · Khả năng nấu chín |
| nguyên liệu salad | Loại nấu nướng/làm lạnh | Điều kiện giao hàng |
| Nhà hàng & Khách sạn | Loại sản phẩm/quốc gia xuất xứ | Khối lượng, Giá cả, Chu kỳ |
| bữa ăn ở trường | Phương pháp an toàn và nấu nướng | Báo cáo thử nghiệm · Ngày giao hàng |
| OEM·PB | Khái niệm sản phẩm | Công thức · Số lượng đặt hàng tối thiểu · Hợp đồng |
| trồng trọt thử nghiệm trong nước | Loài · Khu vực · Mục đích nghiên cứu | Hạt giống · Nước · Chi phí sản xuất |
| Cung cấp hạt giống | Loài · Dạng hạt | Nảy mầm · Lô hạt giống |
| Trình diễn công nghệ | Nuôi trồng, thu hoạch và chế biến thủy sản | Bộ dữ liệu thử nghiệm |
| Hợp tác nghiên cứu | Loài · Bệnh tật · Mực nước · Xử lý | Tài liệu mật |
| xuất khẩu | Sản phẩm chế biến · Các quốc gia mục tiêu | HS · Giá cả · Chứng nhận |
| So sánh sản phẩm trong nước và sản phẩm nhập khẩu | Thông số kỹ thuật sản phẩm giống hệt nhau | Chi phí · Thời gian giao hàng · Số lượng đặt hàng tối thiểu |
Thông tin đã được xác minh/thỏa thuận bảo mật: Nhà sản xuất thực tế · Tổ chức thu hoạch · Nguồn nước tự nhiên · Chi tiết trang trại · Nhà nhập khẩu · Cơ sở chế biến · Số lượng · Giá đơn vị thực tế · Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) · Chứng nhận · Lô hàng · Mẫu · Quy trình nộp hồ sơ · Điều khoản hợp đồng · Cước vận chuyển · Ngày giao hàng · Khiếu nại · Mua lại
Thời gian chạy yêu cầu báo giá (RFQ):
Đăng ký yêu cầu báo giá → Xác minh chủng loại/nguồn gốc → Xác minh nhà cung cấp → Đối sánh trí tuệ nhân tạo → Mẫu → Kiểm tra chất lượng/chế biến/nấu nướng → Đàm phán → Hợp đồng → Đảm bảo sản xuất/nhập khẩu → Lô hàng → Chế biến → Giao hàng → Kiểm tra → Đánh giá của người mua → Mua lại
① Cần sản phẩm và nguyên vật liệu
Các công ty và tổ chức có nhu cầu mua các sản phẩm thiết yếu, sản phẩm nông nghiệp, nguyên liệu thô và hàng hóa chế biến sẽ đăng ký yêu cầu mua hàng. Các yêu cầu đã đăng ký được sử dụng để xem xét hợp tác với các nhà cung cấp và nhà sản xuất tiềm năng dựa trên Thư viện Thông tin Yêu cầu Báo giá (RFQ Intelligence Library).
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá nhà cung cấp/sản phẩm → Kết nối hợp tác → Ghép nối AI trong tương lai
Đăng ký
② Chúng tôi đang tìm kiếm các đối tác sản xuất và chế tạo. (Cần nhà cung cấp & nhà sản xuất)
Đăng ký yêu cầu để tìm kiếm các đối tác sản xuất và cung ứng cần thiết, từ các trang trại và tổ chức sản xuất đến các công ty chế biến, nhà sản xuất OEM, ODM và nhãn hiệu riêng.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Xem xét năng lực sản xuất và chế tạo → Kết nối hợp tác → Tìm đối tác AI tương lai
Đăng ký
③ Chúng tôi đang tìm kiếm người mua trong nước và quốc tế. (Cần người mua)
Nông dân, các tổ chức sản xuất và các công ty chế tạo đang yêu cầu hợp tác với các khách hàng mới, chẳng hạn như các nhà phân phối trong và ngoài nước, nhà nhập khẩu, các công ty thương hiệu và các doanh nghiệp dịch vụ ăn uống.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá khả năng sản phẩm và nguồn cung → Kết nối thị trường và người mua → Ghép nối người mua bằng AI trong tương lai
Đăng ký
Liên hệ: mail@markethub.org
Phiên bản | Nội dung chính | tình huống |
| v1.0 | Thực vật·Loài·Sản xuất thủy sản·Loại nguồn·Cấy ghép·Chế biến·Nhập khẩu·Đăng ký cấu trúc cơ bản yêu cầu báo giá | hoàn thành |
| v1.1 | Xác minh dữ liệu thô về sản xuất trong nước, mã HS hiện hành, nước nhập khẩu, khối lượng thông quan và giá cả. | hy vọng |
| v2.0 | Tiêu chuẩn chất lượng chi tiết theo loại: Hoang dã/Nuôi trồng, Nguyên củ/Cắt nhỏ, Rang khô và HMR (High Mapping and Mapping - Tỷ lệ hạt cao). | hy vọng |
| v3.0 | Sản xuất/Chiết xuất mô ở nước ngoài – Nhà xuất khẩu – Nhà nhập khẩu – Chế biến – Tổ hợp container đã được người mua xác minh | hy vọng |









