0. ملخص تنفيذي
محور الحكم | الحكم الرئيسي |
| هوية العنصر | نبات توابل معمر يستخدم جذور وسيقان وأوراق نبات Eutrema japonicum من عائلة Brassica. |
| دور رئيسي | واسابي طازج · مطبخ ياباني · ساشيمي · صلصة · تتبيلة · معجون معالج · مسحوق · أوراق للفائف |
| مبدأ الحصاد | يتم تقييم نوع الزراعة، والصنف، وفترة النمو، وسمك الجذمور، والشكل، وجودة الأوراق، والاستخدام المقصود من قبل المشتري معًا. |
| فصل المنتج | يتم فصل شتلات التكاثر، والأوراق، وأعناق الأوراق، والجذور، والجذور المغسولة، والجذور الخام المسحوقة، والمعجون، والمجمدة، والمجففة، والمسحوق. |
| فصل العناصر المتشابهة | افصل أدوار الفجل الحار والخردل والفجل، وكذلك الأنواع والمنتجات. |
| الإحصاءات المحلية | مساحة زراعة نبات الوسابي وحجم إنتاجه على مستوى البلاد: سيتم إدخالها بعد التحقق من البيانات الأولية الرسمية |
| أنواع الزراعة المحلية | تُفرّق إدارة التنمية الريفية بين الزراعة الحقلية والزراعة المائية، وأوضحت أن البحث والزراعة في كوريا لا يزالان محدودين. ( نونغسارو ) |
| إنتاج الأوراق | تم تسجيل تقنية إنتاج أوراق الفجل باستخدام الزراعة المائية في قسم تقنيات التطبيقات الزراعية التابع لإدارة التنمية الريفية. ( نونغسارو ) |
| المزرعة الذكية | في عام 2026، قدمت إدارة التنمية الريفية مصنع حاويات زراعة الفجل المائي التابع لمركز جيجو للتكنولوجيا الزراعية كدراسة حالة ميدانية. ( إدارة التنمية الريفية ) |
| مخاطر الجودة | سُمك الجذمور، واستقامته، وبشرته، والجروح، والتعفن، والتليف، واصفرار الأوراق، واختلاف النكهة بعد المعالجة |
| مخاطر الإنتاج | ارتفاع درجة الحرارة، نقص الأكسجين في منطقة الجذور، جودة المياه، الصرف، الأمراض، فترة النمو، النمو غير المتساوي |
| مبادئ التشغيل | المواد النباتية - نوع الزراعة - مجموعة الجذور/الأوراق - المعالجة - طلب عرض أسعار من المشتري |
| الهدف النهائي | افصل الجذور الطازجة والأوراق والمعجون والمسحوق، وقم بإبلاغ الإنتاج الفعلي للمعالجة وتقييمات المشترين للإنتاج التالي. |
1. هوية النبات والمنتج الرئيسي
هوية النبات
الحقول الأساسية | معايير تسجيل الوسابي |
| الاسم الكوري | واسابي |
| الاسم الإنجليزي | واسابي / واسابي ياباني |
| الاسم العلمي التمثيلي | يوتريما جابونيكوم (Miq.) Koidz. |
| حالة كيو | الأنواع المقبولة |
| المرادفات الرئيسية | Eutrema wasabi Maxim., Wasabia japonica (Miq.) Matsum., Wasabia wasabi |
| تصنيف | الفصيلة الصليبية · جنس Eutrema |
| نوع الكائن الحي | نبات معمر |
| الأجزاء الصالحة للأكل | الجذمور والساق |
| أجزاء صالحة للأكل منفصلة | ورقة وساق ورقة |
| غير صالح للأكل · إدارة منفصلة | الأمراض، والأنسجة المتحللة، والأوراق المتساقطة، ومخلفات العمليات |
| مراحل الحصاد الرئيسية | الشتلات، الأوراق الصغيرة، الخضراوات الورقية، أعناق الأوراق، الجذور غير الناضجة، الجذور التجارية، الجذور المخصصة للمعالجة |
| شكل المنتج الأساسي | جذمور طازج · ورقة · عنق الورقة · مغسول · مقصوص · مبشور · معجون · مجمد · مجفف · مسحوق |
| مرحلة المعالجة الأساسية | الغسيل ← التشذيب ← الطحن/السحق ← الخلط ← المعجون ← التجفيف بالتجميد/المسحوق |
| الاستخدام الأساسي | واسابي طازج · مأكولات يابانية · صلصات · تتبيلات · توابل · خضراوات ورقية · مكونات مصنعة |
| مبدأ التشابه | تشغيل الفجل الحار والخردل والفجل ككيانات نباتية منفصلة |
تعتبر حدائق كيو كلاً من Eutrema wasabi و Wasabia japonica مرادفين لـ Eutrema japonicum. ( نباتات العالم على الإنترنت )
دليل المنتجات
معرف المنتج | نوع المنتج | معايير الإدارة الرئيسية |
| WAS-P01 | مواد البذور/الإكثار | التنوع والأصل والسلامة |
| WAS-P02 | قبر ومقر إقامة رسمي | صغر السن، الجهاز العضلي، السلامة |
| WAS-P03 | شتلات الزراعة المائية | تجانس وظروف منطقة الجذور |
| WAS-P04 | زراعة الحقول | موقع الزراعة / مرحلة النمو |
| WAS-P05 | محطة استزراع المياه | جودة المياه ودرجة حرارتها ومعدل تدفقها |
| WAS-P06 | الأوراق الصغيرة | طول الورقة ولونها وسنتها |
| WAS-P07 | أوراق للفائف | الحجم، والمظهر، والنضارة |
| WAS-P08 | عنق الورقة | الطول، السماكة، اللون |
| WAS-P09 | حزمة أوراق + ساق ورقة | التجانس وتاريخ الحصاد |
| WAS-P10 | جذمور غير ناضج | السماكة والطول وفترة النمو |
| WAS-P11 | جذور طازجة | الوزن، القطر، الشكل |
| WAS-P12 | جذور طازجة ممتازة | الخطية، البشرة، المظهر |
| WAS-P13 | معالجة الجذمور | السلامة الداخلية والإنتاجية |
| WAS-P14 | غسل العضلات | النظافة · الجروح |
| WAS-P15 | جذمور مشذب | معايير إزالة تاج/جذر الأسنان |
| WAS-P16 | جذمور كامل مبرد | التبريد والتعبئة والتغليف |
| WAS-P17 | واسابي طازج مبشور | نقطة طحن · دفعة |
| WAS-P18 | معجون الوسابي | نسبة المواد الخام وحجم الجسيمات |
| WAS-P19 | مادة خام معجون الوسابي | مواصفات المواد الخام ومعالجة الجذور |
| WAS-P20 | معجون الوسابي جاهز | تركيبة المكونات · دفعة |
| WAS-P21 | واسابي مبشور مجمد | تجميد التاريخ |
| WAS-P22 | جذمور مجمد | التجميد والذوبان |
| WAS-P23 | واسابي مجفف | رطوبة، عطر |
| WAS-P24 | مسحوق الوسابي | محتوى الرطوبة وحجم الجسيمات |
| WAS-P25 | مسحوق الأوراق | كمية الأوراق · الرطوبة |
| WAS-P26 | أوراق مخللة/عنق الورقة | المكونات وتاريخ التخليل |
| WAS-P27 | مكونات الصلصة | مواصفات المعجون/الهريس |
| WAS-P28 | مكونات الصلصة | الرائحة واللزوجة |
| WAS-P29 | حصة خدمة الطعام | الوزن والتعبئة والتغليف |
| WAS-P30 | عضلات صحية فائقة الجودة | المعالجة بناءً على الامتثال لمعايير السلامة |
| WAS-P31 | مخلفات المعالجة | بحوث استخدام الموارد |
| WAS-P32 | منتجات PB·OEM النهائية | دفعة المواد الخام · دفعة التصنيع |
2. تصنيف المنتجات وتقسيم الاستخدام
معايير التصنيف | نوع التقسيم الفرعي | مبادئ الإدارة |
| التصنيف | Eutrema japonicum | خبير الأنواع |
| مرادف | E. wasabi·Wasabia japonica, etc. | اتصال المصدر |
| طريقة الزراعة | الحقول، المياه، الزراعة المائية، المرافق، مصانع النباتات | فصل الإنتاج |
| الغرض من الزراعة | جذمور · ورقة · جذمور + ورقة | فصل المنتج |
| مواد التكاثر | البذور والشتلات ومواد التكاثر الخضري | تحقق من المصدر |
| الأجزاء الصالحة للأكل | الجذمور، الأوراق، أعناق الأوراق | فصل المنتج |
| مرحلة الحصاد | ورقة صغيرة · ورقة · جذمور غير ناضج · جذمور ناضج | فصل المنتج |
| مواصفات القطر المتقارب | الوزن، الطول، القطر، الشكل | مواصفات المشتري |
| حجم الورقة | طول الورقة، عرض الورقة، لون الورقة | مواصفات المشتري |
| طرق التوزيع | التربة/الماء: تم الحصاد، الغسل، التقليم، التبريد | فصل المنتج |
| نموذج المعالجة | مبشور · مهروس · معجون · مجمد · جاف · مسحوق | دفعة المعالجة |
| الاستخدام النهائي | واسابي طازج · مأكولات يابانية · صلصة · تتبيلة · خضراوات للف | المشتري |
| نوع المعاملة | عينية · توريد منتظم · الزراعة التعاقدية · تصنيع المعدات الأصلية · PB | عقد |
| أصل | محلي/مستورد | إمكانية التتبع |
3. الإنتاج والحصاد وما بعد الحصاد
خطوة | مجموعة البيانات الأساسية | الغرض الإداري |
| خطة الزراعة | الغرض من الجذمور/الورقة · المشتري · الشحن | استراتيجية الإنتاج |
| مواد التكاثر | التنوع · النسب · دفعة المصدر | إمكانية التتبع |
| زراعة الشتلات | العمر، النمو، نظام الجذور | معايير رسمية |
| اختيار طريقة الزراعة | الحقول، المياه، الزراعة المائية، المرافق | نموذج الإنتاج |
| منطقة زراعية | الارتفاع، التظليل، البيئة | إدارة الموقع |
| الركيزة/التربة | قابلية التهوية ونفاذية الماء | إدارة منطقة الجذور |
| جودة المياه | جودة المياه أثناء الزراعة المائية والزراعة المائية | سلامة الإنتاج |
| صيغة | التاريخ · الكثافة | جدول الإنتاج |
| بقاء | معدل البقاء على قيد الحياة وحالة منطقة الجذر | التماثل |
| ارتفاع | درجة الحرارة والإشعاع الشمسي والرطوبة | مخاطر النمو |
| ظلة | بيئة ضوئية | نمو الأوراق والجذور |
| الري والتدفق | معدلات الرطوبة والتدفق | بيئة منطقة الجذور |
| محلول مغذي | الموصلية الكهربائية، ودرجة الحموضة، وما إلى ذلك أثناء الزراعة المائية | إدارة النمو |
| الآفات | الحدوث والتشخيص والسيطرة | سعر المنتج |
| نمو الأوراق | عدد الأوراق، طول الورقة، عرض الورقة | توقعات أوراق الشجر |
| حصاد الأوراق | تاريخ الحصاد · دفعة الأوراق | منتج الأوراق |
| تضخم عضلة القلب | الطول، القطر، الوزن | توقعات الجذور |
| تحديد حصاد الجذور | الحجم · المظهر · مواصفات المشتري | محصول |
| حصاد الجذور | التاريخ/الضرر | إمكانية التتبع |
| مُنَقٍِّ | التربة والمواد الغريبة | طازج |
| تقليم | أعناق الأوراق، والجذور، والأجزاء التالفة | التسويق التجاري |
| اختيار | القطر، الوزن، الشكل | درجة |
| التبريد المسبق | درجة حرارة المنتج إذا لزم الأمر | نضارة |
| يحفظ | درجة الحرارة، فقدان الرطوبة، التلف | إمداد |
| طحن | الوقت · الوصول | مبشور طازج |
| هريس | الطحن والخلط | المكون |
| لصق | الخلط · الدفعات | المنتج النهائي |
| تجميد | الجذور والمنتجات المهروسة | إمداد على مدار السنة |
| جاف | الأوراق والجذور | المكون |
| مسحوق | محتوى الرطوبة وحجم الجسيمات | مواد غذائية |
| التغليف | طازج/معالج | وحدة المبيعات |
| شحنة | المشتري · رقم القطعة · تاريخ التسليم | توصيل |
4. مواصفات الجودة وإدارة الدفعات
منتجات عالية الجودة | الجذمور الأصلي | ورقة وساق ورقة | المنتجات المعالجة مسبقًا والمنتجات قيد المعالجة | المنتج النهائي | التقييم العام |
| صِنف | ضروري | ضروري | خلافة | التتبع | عام |
| التصنيف المرادف/المصدر | يتقن | يتقن | خلافة | - | عام |
| الصنف/السلالة | ضروري | ضروري | خلافة | التتبع | عام/موثق |
| طريقة الزراعة | الحقول والمياه والهيدروغرافيا | الحقول والزراعة المائية | خلافة | التتبع | عضو |
| منطقة جبلية | ضروري | ضروري | خلافة | علامة | عام |
| منتج | بطاقة تعريف | بطاقة تعريف | التتبع | - | تم التحقق |
| كثير | مجموعة جذور | مجموعة أوراق الشجر | دفعة المعالجة | حزمة | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| التاريخ الرسمي | سِجِلّ | سِجِلّ | خلافة | - | تم التحقق |
| يوم الحصاد | جوهر | جوهر | التتبع | التتبع | تم التحقق |
| سماكة العضلات | القياسات الفعلية | - | مدخل | - | تم التحقق |
| طول الجذمور | القياسات الفعلية | - | اختيار | - | عضو |
| قطر الجذر | القياسات الفعلية | - | اختيار | - | عضو |
| الشكل القريب | الخطية والانحناء | - | إنتاجية المعالجة | - | عضو |
| حالة البشرة | امتحان | - | غسيل شيك جريت | - | تم التحقق |
| الدولة الداخلية | يتم الفحص أثناء القطع والمعالجة | - | جوهر | - | تم التحقق |
| طول وعرض الورقة | - | القياسات الفعلية | مدخلات الأوراق | - | عضو |
| لون الورقة | - | امتحان | التجفيف والمعالجة | المنتج الثانوي | تم التحقق |
| اصفرار الأوراق | - | امتحان | حكم الاستبعاد/المعالجة | - | تم التحقق |
| تلف الأوراق | - | امتحان | اختيار | - | تم التحقق |
| النكهة والحرارة | التحقق حسب الضرورة | إذا لزم الأمر | جوهر | جوهر | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| التربة والمواد الغريبة | يفحص | يفحص | مُنَقٍِّ | الامتثال للمعايير | تم التحقق |
| المرض والتحلل | استثناء | استثناء | حظر تحويل الأغذية | - | تم التحقق |
| بقايا المبيدات | امتحان | امتحان | خلافة | الامتثال للمعايير | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| الكائنات الدقيقة | إذا لزم الأمر | لب أوراق الشجر الطازجة | لب المعجون | الامتثال للمعايير | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| إنتاجية الغسيل | جوهر | إذا لزم الأمر | مدخل | - | اتفاقية عدم الإفصاح |
| محصول التقليم | جوهر | جوهر | مدخل | - | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إنتاجية الشبك | - | - | جوهر | يكلف | اتفاقية عدم الإفصاح |
| كمية الهريس | - | - | جوهر | يكلف | اتفاقية عدم الإفصاح |
| كمية المعجون | - | - | جوهر | يكلف | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إنتاج مجمد | - | - | جوهر | يكلف | اتفاقية عدم الإفصاح |
| الناتج الجاف | - | - | جوهر | يكلف | اتفاقية عدم الإفصاح |
| رُطُوبَة | إذا لزم الأمر | إذا لزم الأمر | جاف/مسحوق | المواصفات | تم التحقق |
| التغليف | طازج | أوراق طازجة | تمت المعالجة | أخير | عضو |
| تاريخ انتهاء الصلاحية | المدينة المعنية | المدينة المعنية | ضروري | علامة | عضو |
| المرتجعات والمطالبات | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إعادة الشراء | اتصال | اتصال | اتصال | اتصال | اتفاقية عدم الإفصاح |
تصنف هيئة سلامة الغذاء في كوريا جذور الفجل ضمن الخضراوات الجذرية، وأوراقه ضمن الخضراوات الورقية. لذا، لا تنتقل بقايا المبيدات والملوثات وعناصر الفحص تلقائيًا بين الجزأين. ( هيئة سلامة الغذاء في كوريا )
حقل مطلوب في سجل المستودع
رقم الدفعة · نوع الصنف/المنتج · التصنيف المقبول · التصنيف المرادف/المصدر · الصنف/السلالة · طريقة الزراعة · المنشأ/موقع الزراعة · المنتج · دفعة الإكثار · تاريخ الزراعة · تاريخ الحصاد · وزن/طول/قطر/شكل الجذمور · طول/عرض/لون الورقة · تمييز الورقة عن الجذمور · حالة القشرة/الداخل · الأمراض/التلف · سجلات استخدام المبيدات · تقارير بقايا المبيدات/التقارير الميكروبيولوجية · سجلات جودة المياه/محلول المغذيات/بيئة منطقة الجذور (إن وجدت) · تاريخ التخزين · دفعة الجذمور · دفعة الأوراق · دفعة الغسيل/التقليم · تاريخ المبشور/الهريس/المعجون/التجميد/التجفيف · دفعة التصنيع · تاريخ التعبئة · تاريخ انتهاء الصلاحية · الشاحن · المرتجعات/المطالبات · إعادة الشراء
5. هيكل السوق والطلب في كوريا
عملاء | معايير الشراء | فرص التعاون |
| مزرعة واسابي احترافية | الشتلات والسلالات وطرق الزراعة | إنتاج العقود |
| منظمة توزيع منطقة الإنتاج | حجم الأصل · درجة الأوراق | شحنة مشتركة |
| توزيع الوسابي الطازج | جذور طازجة · المنشأ · الجودة | طلب عرض أسعار مميز |
| مطعم ياباني ومتجر متخصص في السوشي | جذور طازجة، نكهة رائعة، وقت التوصيل | طلب عرض أسعار رئيسي |
| الفندق | جذمور كامل ممتاز | إمداد منتظم |
| شركات خدمات الطعام | طازج/مهروس/معجون | B2B |
| متجر متخصص في المأكولات البحرية والساشيمي | مبشور طازج/معجون | مكونات الطعام |
| مصنع الصلصات | مكونات الهريس والمعجون | المكون |
| مصنع الضمادات | مزيج العطور والمكونات | مصنّع المعدات الأصلية |
| شركات التوابل | معجون/مسحوق | يعالج |
| توزيع الخضراوات الورقية | حجم الأوراق ونضارتها | طلب عرض أسعار الأوراق |
| شركات السلطات | الأوراق الصغيرة وسيقان الأوراق | تخصص |
| وجبات المدرسة وتناول الطعام في الخارج | ورقة/معجون | المعالجة المسبقة |
| HMR | الصلصة/المعجون | المواد الخام المعالجة |
| شركات الأغذية المجمدة | مبشور مجمد | إمداد على مدار السنة |
| شركات التجفيف والمساحيق | مسحوق الجذور/الأوراق | المكون |
| PB·OEM | صلصة الوسابي وتتبيلة | تطوير المنتجات |
| المستورد | طازج/معجون/مسحوق | إمداد |
| المصدرين | طازج/معالج | تجارة |
| معهد البحوث | التنوع · الزراعة · الجذمور · النكهة · المزرعة الذكية | البلازما الغنية بالصفائح الدموية |
6. معلومات التجارة وسلسلة التوريد
خطوة | المتغيرات الرئيسية | الحكم التشغيلي |
| مواد التكاثر | السلالة · المصدر · السلامة | قاعدة الإنتاج |
| زراعة الشتلات | التناسق والجهاز العضلي | خطة الإمداد |
| الحقل، الماء، الزراعة المائية | البيئة، منطقة الجذور، جودة المياه | إنتاج |
| نمو | نمو الأوراق والجذمور | تنبؤ بالمناخ |
| الزراعة التعاقدية | مواصفات جذمور/ورقة المشتري | مشتريات مستقرة |
| حصاد الأوراق | درجة الأوراق | منتج منفصل |
| حصاد الأصول الجذرية | الوزن، القطر، الشكل | درجة جديدة |
| الغسيل · التشذيب | العائد القابل للاستخدام | خدمات الطعام |
| يحفظ | النضارة والتلف | جرد |
| سحق لحم الخيل النيء | منتج فوري | غالي |
| معجون/هريس | الخلط · الناتج | عملية |
| مجمد | الحفاظ على الجودة | إمداد على مدار السنة |
| جاف/مسحوق | رطوبة، عطر | المكون |
| التوزيع والتوريد | التبريد، التجميد، وقت التسليم | اتفاقية مستوى الخدمة للمشتري |
| طلب عرض أسعار | جذمور/ورقة/معجون | مباراة الذكاء الاصطناعي |
| إعادة الشراء | العطر، الإنتاجية، الجودة، وقت التسليم | تكرار التداول |
إدارة التجارة HS
منتج | مبادئ التشغيل الخاصة بـ HS |
| جذور الفجل الطازج | تأكيد رسمي حالي من مصلحة الجمارك الكورية بشأن اختبار الكفاءة في اللغة الإنجليزية (HSK) |
| أوراق الوسابي | التحقق المنفصل بناءً على معايير حالة الخضراوات الورقية الطازجة |
| واسابي مجمد | تحقق من حالة معالجة الخضراوات المجمدة |
| الفجل المجفف | التحقق من تصنيف الخضراوات والتوابل المجففة |
| مسحوق الوسابي | تحقق من تكوين المواد الخام وحالة المعالجة |
| معجون الوسابي | تحقق من وجود الصلصات الجاهزة أو منتجات التوابل المختلطة |
| الشتلات والبذور | الحجر الصحي للنباتات · فصل HS |
7. المعالجة، والمنتجات الثانوية، وذكاء PRP
المنتجات والعمليات | الشروط الرئيسية | تحويل طلب عرض الأسعار |
| قطة للتكاثر | النظام والسلامة | طلب عرض أسعار من المزارع |
| الأوراق الصغيرة | لون الورقة · السنة | أوراق خاصة |
| الخضراوات الورقية | الحجم والنضارة | تجارة التجزئة / خدمات الطعام |
| عنق الورقة | الطول والسمك | التخليل/المعالجة |
| جذمور طازج | الوزن، القطر، الشكل | طلب عرض أسعار مميز |
| جذمور مغسول | البشرة والجروح | مطعم |
| جذمور مشذب | العائد القابل للاستخدام | خدمات الطعام |
| مبشور طازج | مدة الطحن · حجم الجسيمات | خدمات الطعام الفاخرة |
| هريس | نسبة المواد الخام وحجم الجسيمات | صلصة |
| مادة معجون خام | النكهة والإنتاجية | المعالج |
| تم الانتهاء من اللصق | الخلط · الدفعات | PB/OEM |
| مبشور مجمد | التجميد والذوبان | خدمات الطعام |
| جذمور مجمد | جودة الذوبان | يعالج |
| جذمور مجفف | رطوبة، عطر | المكون |
| مسحوق جذور النباتات | محتوى الرطوبة وحجم الجسيمات | توابل |
| أوراق مجففة | اللون والرائحة | المكون |
| مسحوق الأوراق | محتوى الرطوبة وحجم الجسيمات | مواد غذائية |
| أوراق مخللة/عنق الورقة | مناديل ورقية ومخللات | منتج إقليمي |
| عضلات صحية فائقة الجودة | ملاءمة السلامة | معجون/مسحوق |
| بقايا التقليم | كمية الإنتاج | بحوث استخدام الموارد |
| المنتجات المريضة أو التالفة | استبعاد سلسلة الإمداد الغذائي | مراجعة النفايات والسماد |
تُعامل أبحاث الزراعة المائية التي تُجريها إدارة التنمية الريفية إنتاج الأوراق كهدف زراعي مستقل، كما تُعامل أبحاث زراعة الحقول الجبلية حصاد الأوراق كنشاط إنتاجي مستقل. ولذلك، بدلاً من اعتبار الأوراق منتجاً ثانوياً للجذور، يتم تشغيل خط إنتاج أوراق منفصل. ( نونغسارو )
ملف تعريف أبحاث المنتج (PRP)
معرف PRP | ملف بحث المنتج |
| PRP-WAS-01 | رسم خرائط تصنيف المرادفات لـ E. japonicum |
| PRP-WAS-02 | السلالات/الأصناف المحلية – خصائص النمو |
| PRP-WAS-03 | طريقة الانتشار – التوحيد |
| PRP-WAS-04 | مقارنة بين الزراعة الحقلية والزراعة المائية |
| PRP-WAS-05 | وسائط الزراعة المائية – تهوية منطقة الجذور ونفاذيتها |
| PRP-WAS-06 | بيئة الإضاءة – نمو الأوراق |
| PRP-WAS-07 | ارتفاع درجة الحرارة - خطر النمو خلال فصل الصيف |
| PRP-WAS-08 | طريقة الزراعة – إنتاجية الأوراق |
| PRP-WAS-09 | طريقة الزراعة – تضخيم الجذمور |
| PRP-WAS-10 | عمر الحصاد - حجم الجذمور |
| PRP-WAS-11 | تفاعل حصاد الأوراق مع نمو الجذور |
| PRP-WAS-12 | حجم الجذمور - درجة طازجة |
| PRP-WAS-13 | التخزين - النضارة |
| PRP-WAS-14 | الغسيل/التشذيب – الناتج القابل للاستخدام |
| PRP-WAS-15 | إنتاجية المنتج من خلال الشبكة |
| PRP-WAS-16 | المواد الخام - جودة مقبولة |
| PRP-WAS-17 | مجمد - الحفاظ على الجودة |
| PRP-WAS-18 | التجفيف – اللون/الرائحة/الإنتاجية |
| PRP-WAS-19 | استعادة الجودة غير المطلوبة |
| PRP-WAS-20 | مطابقة الذكاء الاصطناعي بين الصنف والزراعة والمنتج والمشتري |
8. تحويل AX
أولاً | بند التنفيذ | مؤشرات الأداء |
| 1 | التصنيف، والسلالة، وطريقة الزراعة، والأصل، وتاريخ الحصاد، ورقم الدفعة كلها معلومات إلزامية. | معدل إكمال الإدخال |
| 2 | فصل منتج الجذمور والورقة والسويقة والمعجون | معدلات تحديد المنتج |
| 3 | ربط بيانات درجة الحرارة والضوء وجودة المياه ومنطقة الجذور والنمو والحصاد | معدل اتصال وقت التشغيل |
| 4 | رقمنة سجلات الجودة والشهادات والتخزين والمعالجة | معدل إنجاز القطع |
| 5 | ربط المزارعين بالمأكولات اليابانية والفنادق والصلصات وطلبات عروض الأسعار من المشترين | معدل المطابقة |
| 6 | تحديد حجم ولون أوراق الشجر باستخدام الذكاء الاصطناعي عبر الفيديو | دقة التقييم |
| 7 | تقنية الذكاء الاصطناعي للفيديو لقياس الطول والقطر عن قرب | خطأ القياس |
| 8 | تقنية الذكاء الاصطناعي للفيديو لفحص شكل الجروح عن قرب | معدل اكتشاف العيوب |
| 9 | التنبؤ بتضخم عضلة القلب | خطأ التنبؤ |
| 10 | توقعات إنتاجية الأوراق | خطأ التنبؤ |
| 11 | التنبؤ بالإجهاد الحراري العالي | معدل فقدان النمو |
| 12 | مراقبة ذكية للمنطقة الجذرية وجودة المياه | معدل اكتشاف الحالات الشاذة |
| 13 | التنبؤ بتوقيت الحصاد | خطأ في الحصاد |
| 14 | توقعات إنتاجية الغسيل/التقليم | خطأ القياس الفعلي |
| 15 | توقع إنتاجية الطحن/المعجون | خطأ الإدخال والإخراج |
| 16 | إدارة دفعات جودة المنتجات المصنعة | انحراف الدفعة |
| 17 | طازج → معالجة الانتقال AI | معدل التعافي |
| 18 | مطابقة المشتري بالذكاء الاصطناعي | معدل الموافقة على العينات |
| 19 | معجون جاهز ← تتبع مجموعة جذور | معدل إمكانية التتبع |
| 20 | مدة إعادة الشراء للمشتري | معدل التكرار |
9. بنك مشاكل الصناعة
مجموعة المشاكل | تعريف المشكلة | البيانات المطلوبة |
| التصنيف مختلط | Eutrema japonicum·E. الاستخدام المختلط للوسابي و Wasabia japonica | التصنيف |
| ارتباك الفجل | خلط أنواع مختلفة من النباتات تحت اسم الوسابي | النوع/المنتج |
| مكونات الوسابي المعالج غير واضحة | قد توجد اختلافات بين اسم المنتج وتركيبة المكونات الفعلية. | المكون |
| نقص في التنوع ومعلومات النسب | قيود على مقارنة الإنتاج والنكهة | متنوع |
| التباين في مواد التربية | نمو مبكر غير متساوٍ | التكاثر |
| الزراعة المختلطة في الحقول والزراعة المائية | الاختلافات في تكلفة الإنتاج وهيكل الجودة | زراعة |
| عدم توافق وسط الزراعة المائية | اختلاف في تهوية وتصريف منطقة الجذور | الركيزة |
| تباين جودة المياه | استقرار الماء والزراعة المائية | ماء |
| خطر ارتفاع درجة الحرارة | انخفاض النمو الصيفي | مناخ |
| مخاطر بيئية خفيفة | تقلبات نمو المحاصيل المحبة للظل | ضوء |
| نقص الأكسجين في منطقة الجذور | النمو وخطر الإصابة بالأمراض | منطقة الجذور |
| مرض | خسائر زراعية طويلة الأجل | مرض |
| انحراف سمك العضلات | فرق معدل الدرجة الممتازة | نمو الجذمور |
| انحراف في شكل الجذر | اختلاف في مواصفات المشتري الجديد | الهندسة |
| فترة حصاد طويلة | مخاطر التدفق النقدي والزراعة | دورة الإنتاج |
| العلاقة بين حصاد الأوراق ونمو الجذور | تحسين المنتج المزدوج مطلوب | ورقة/جذمور |
| تفاوت جودة الأوراق | اختلاف المواصفات بين مشتري الخضراوات الورقية | جودة الأوراق |
| أضرار الحصاد | انخفاض الدرجة الجديدة | محصول |
| تلف التخزين | فقدان المواد الخام عالية القيمة | تخزين |
| فقدان الوزن الناتج عن الغسيل والقص | انخفاض في الاستخدام الفعلي | أَثْمَر |
| تغيرات في جودة اليام الخام المطحون | انحراف جودة الطهي والتوصيل | يعالج |
| معجون معتم | الفرق في محتوى الوسابي الفعلي | التركيبة |
| انحراف إنتاجية المعالجة | عدم استقرار تكلفة التصنيع | أَثْمَر |
| تغيرات في الجودة بعد التجميد | جودة خدمات الطعام | مجمد |
| تغير في الرائحة واللون بعد التجفيف | جودة المسحوق | تجفيف |
| اختلاف معايير السلامة بين الأوراق والجذور | تصنيفات غذائية مختلفة | أمان |
| عدم وجود استخدام غير قياسي | خسارة المواد الخام باهظة الثمن | استعادة |
| نقص إحصاءات الإنتاج المحلي | القيود المفروضة على تحديد حجم الصناعة | إحصائيات |
| مزيج معجون/معجون طازج مستورد | تشوه حجم السوق | تجارة |
| التباين في الزراعة التعاقدية | فجوة طويلة الأجل بين الإنتاج وطلب المشترين | عقد |
| انقطاع تاريخ الدُفعة | خطأ ← لصق نقص التتبع | إمكانية التتبع |
| لم يتم تسجيل عملية إعادة الشراء | عدم استرداد تقييم المشتري | إعادة الشراء |
10. نموذج طلب عروض الأسعار والتعاون مع المزارعين
نوع طلب عرض الأسعار | التسجيل العام | التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| شراء شتلات الوسابي | الغرض من النظام/الزراعة | المورد · الكمية · سعر الوحدة |
| مواد التكاثر الزراعي | مجموعة متنوعة · مصدر | الكمية والحجر الصحي |
| جذور مزروعة في الحقل | المنشأ، فترة الزراعة، المواصفات | المزارع، الحجم، السعر |
| جذور تنمو في الماء | طريقة الزراعة ومواصفاتها | جودة المياه · قطعة الأرض · السعر |
| جذمور الزراعة المائية | المرافق وأساليب الزراعة | حجم الإنتاج · العقد |
| أوراق للفائف | طول الورقة ولونها | الكمية الفعلية · تاريخ التسليم |
| عنق الورقة | الطول والسمك | سعر الوحدة/الحجم |
| جذور طازجة ممتازة | الوزن، الطول، القطر | رقم القطعة · سعر الوحدة الفعلي |
| غسل العضلات | البشرة والجروح | إنتاجية الغسيل |
| جذمور مشذب | الوزن القابل للاستخدام | محصول التقليم |
| لطحن اليام النيء | السلامة الداخلية والمعايير | إنتاجية الشبك |
| إمداد منتظم | دورة المنتج | الحجم الفعلي |
| الزراعة التعاقدية | طريقة الزراعة · مواصفات المشتري | المساحة، الكمية، السعر |
| للمأكولات اليابانية والسوشي | جذمور ممتاز | دورة التسليم |
| للفنادق والمطاعم | طازج/مبشور | تاريخ التسليم · عينة |
| لتحضير الصلصة | معجون/هريس | تقرير الخلط والاختبار |
| للارتداء | معجون/مسحوق | صيغة |
| مبشور مجمد | معايير التجميد | الحد الأدنى للطلب |
| جذمور جاف | رطوبة، عطر | الناتج الجاف |
| مسحوق | حجم الجسيمات والرطوبة | تقرير |
| مسحوق أوراق الشجر | كمية الأوراق · الرطوبة | تقرير |
| عضلات صحية فائقة الجودة | ملاءمة السلامة | استعادة |
| PB·OEM | معجون، صلصة، تتبيلة | الحد الأدنى للطلب · الصيغة |
| يصدّر | طازج/معالج | الحجر الصحي |
| يستورد | طازج/معجون/مسحوق | تركيبة المواد الخام HS |
| عرض توضيحي للمزرعة الذكية | محلول مغذي · تحكم بيئي · فيديو بتقنية الذكاء الاصطناعي | مجموعة البيانات |
| التعاون البحثي | التنوع · الزراعة · الجذمور · النكهة | البلازما الغنية بالصفائح الدموية |
11. طلب عرض الأسعار أولاً
1- المنتجات والمواد المطلوبة
تقوم الشركات والمؤسسات التي تبحث عن المنتجات الضرورية، والمنتجات الزراعية، والمواد الخام، والسلع المصنعة، بتسجيل طلبات الشراء. وتُستخدم الطلبات المسجلة لمراجعة التعاون مع الموردين والمنتجين المحتملين بناءً على مكتبة معلومات طلبات عروض الأسعار.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المورد/المنتج ← ربط التعاون ← مطابقة الذكاء الاصطناعي المستقبلية
يسجل
٢- نبحث عن شركاء في الإنتاج والتصنيع. (مطلوب موردون ومصنعون)
قم بتسجيل طلب للعثور على شركاء الإنتاج والتوريد اللازمين، بدءًا من المزارع ومنظمات المنتجين وصولاً إلى شركات المعالجة، ومصنعي المعدات الأصلية، ومصنعي التصميم الأصلي، ومصنعي العلامات التجارية الخاصة.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة قدرات الإنتاج والتصنيع ← التواصل والتعاون ← مطابقة الشركاء المستقبليين في مجال الذكاء الاصطناعي
يسجل
③ نبحث عن مشترين محليين ودوليين. (مطلوب مشترين)
يطالب المزارعون ومنظمات المنتجين وشركات التصنيع بالتعاون مع مشترين جدد، مثل الموزعين المحليين والدوليين والمستوردين وشركات العلامات التجارية وشركات خدمات الطعام والتموين.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المنتج وقدرات التوريد ← التواصل مع السوق والمشترين ← مطابقة المشترين باستخدام الذكاء الاصطناعي في المستقبل
يسجل
للتواصل: mail@markethub.org
سجل الإصدارات
إصدار | المحتويات الرئيسية | الموقف |
| الإصدار 1.0 | التصنيف · الاسم العلمي الشرقي · عزل الفجل الحار · الحقل/الماء/الاستزراع المائي · الجذمور/الورقة · طازج · معجون · مجمد · مسحوق · البنية الأساسية لـ RFQ | مكتمل |
| الإصدار 1.1 | التحقق من الإنتاج المحلي الرسمي والمناطق والأسواق والأسعار وبيانات HSK الحالية والبيانات الأولية للاستيراد والتصدير | مُتوقع |
| الإصدار 2.0 | معايير جودة مفصلة للصنف، وطريقة الزراعة، وحجم الجذر، ودرجة الأوراق، والنكهة، والبشر، والمعجون، والتجميد | مُتوقع |
| الإصدار 3.0 | الشتلات/مواد التربية – المنتجون – المزارع الذكية – شركات التصنيع – المطاعم اليابانية، الفنادق، الصلصات، مزيج حاويات تم التحقق منه من قبل مشتري زبدة الفول السوداني | مُتوقع |
