0. Краткое изложение основных положений
Ось суждения | Ключевое решение |
| Идентификатор товара | Ваниль — это культура, в которой плоды растения рода Vanilla из семейства орхидей используются в качестве пряности и ароматизатора, а представительным растением под номером 163 является Vanilla planifolia Andrews. |
| Ключевая роль | Высушенные стручки ванили, а также их порошок, паста и экстракт, являются ценными вкусовыми ингредиентами в кондитерской, хлебопекарной, мороженой, молочной, напиточной и пищевой промышленности. |
| Принцип сбора урожая | Сбор урожая зависит от зрелости плодов и их пригодности для последующей сушки, при этом простые зеленые плоды и сушёные бобы должны обрабатываться как отдельные продукты. |
| Разделение продуктов | Он разделяется на следующие категории: зеленые плоды → партия для вяления → вяленые целые бобы → нарезанные бобы → порошок → паста → экстракт и т. д. |
| Разделение похожих предметов | Поскольку V. planifolia, V. pompona, V. × tahitensis и др. имеют разные научные названия, данное растение выделено в отдельную категорию. |
| Внутренняя статистика | Согласно утвержденной национальной статистике по площади коммерческого выращивания и объему производства ванили в Южной Корее, официальные данные, подтвержденные в этой версии 1.0, не внесены; они будут внесены позже после проверки официальных исходных данных . |
| Риск спроса и предложения | К основным рискам относятся зависимость от зарубежных производственных площадок, проблемы с влажностью и завязыванием плодов, погодные катаклизмы, колебания качества вяления, различия в ванилиновом и ароматическом составе, высокие цены за единицу продукции и возможность фальсификации, а также транспортировка и хранение на больших расстояниях. |
| Принципы работы | Виды-Ферма-Опыление-Плоды-Партия-Сбор-Сушка-Партия вяленых бобов-Переработка-Сертификат-Покупатель Подключите запрос предложений. |
| Финальный гол | Вместо того чтобы просто продавать специи, мы создаем интеллектуальные системы управления цепочками поставок, способные обеспечивать регулярные закупки, путем сопоставления данных о идентичности растения, происхождении, способе обработки, вкусе, методе переработки и спецификациях покупателя. |
В Королевских ботанических садах Кью V. planifolia описывается как влажная тропическая лиана, используемая в пищу. В своих данных по послеуборочной обработке ванили ФАО рассматривает структуру, в которой основная коммерциализация ванили в значительной степени зависит от процессов послеуборочной обработки и контроля качества. ( Plants of the World Online )
1. Идентификация растения и справочник продукции.
Основные области | деталь |
| корейское имя | ваниль |
| Английское имя | Ваниль |
| Репрезентативное научное название | Vanilla planifolia Andrews |
| классификация | Орхидные → Ваниль → V. planifolia |
| Съедобные части | Плоды образуются после опыления, из них высушивают стручки ванили. |
| Несъедобно · Раздельное содержание | Листья, стебли, корни и побочные продукты выращивания отделяются от основных вкусовых ингредиентов. |
| Основные этапы сбора урожая | зеленые плоды ванили, в которых произошло образование предшественников аромата |
| Базовая форма продукта | Зеленые фрукты·Вяленые цельные бобы·Нарезанные бобы·Порошок·Паста·Экстракт |
| Этап базовой обработки | Сбор урожая → Сортировка → Вяление → Сушка/Выдержка → Классификация → Нарезка/Измельчение/Добыча |
| Основное использование | Специи и ароматизаторы, производство кондитерских изделий, хлебобулочных изделий, десертов, напитков и продуктов питания. |
| Принцип подобия | V. planifolia, V. pompona, V. × tahitensis и др. — это отдельные растительные образования. |
Согласно данным Королевских ботанических садов Кью, поскольку в роде Vanilla существует множество признанных видов, идентифицировать вид исключительно по коммерческому названию «Vanilla» не следует. ( Plants of the World Online )
Мастер продукта
Продукт | Этап разработки продукта | Ключевые стандарты управления |
| Набор ванильных цветов | этап производства | Вид/Разновидности/Клоны/Дата цветения/Дата опыления/Метод опыления |
| Зеленый ванильный фрукт | сырье | Вид · Происхождение · Дата сбора урожая · Степень зрелости · Внешний вид · Вес |
| Отборные зеленые фрукты | Выбранные товары | Размер, однородность, повреждения, болезни и сортность для сбора урожая. |
| Партия для вяления | Первичный переработанный промежуточный продукт | Партия сырья · Дата начала отверждения · Процесс · Температура и влажность · Период |
| Вяленые целые стручки ванили | Основные компоненты B2B | Вид · Происхождение · Год урожая · Влажность · Длина · Аромат · Внешний вид |
| Кофе в зернах высшего сорта/цельные зерна | Для конкретных целей | Внешний вид, гибкость, аромат, технические характеристики, спецификации покупателя. |
| Кофейные зерна высшего качества | Добытое сырье | Приоритет отдается экстрагируемости, вкусовым компонентам, влажности и экономической эффективности, а не внешнему виду. |
| Нарезанный стручок ванили | вырезанные части | Партия сырья · Технические характеристики резки · Примеси · Микроорганизмы |
| Ванильный порошок | пудра | Состав сырья, размер частиц, содержание влаги, наличие или отсутствие добавок. |
| Ванильная паста | полуфабрикаты | Состав бобов/состав экстрактов, сахаров и т. д., содержание сухих веществ, маркировка |
| Ванильный экстракт | извлекать | Виды сырья · Экстракционный растворитель · Концентрация · Партия · Правовые стандарты |
| Смесь ванильных ингредиентов | Составы для пищевой промышленности | Соотношение натуральных ванильных ингредиентов, состав других ароматизаторов и маркировка. |
| Готовый ароматизатор | готовый продукт | Тип продукта, назначение, упаковка, маркировка и срок годности. |
2. Классификация продукции и сегментация по назначению
Критерии классификации | тип подразделения | Принципы управления |
| Классификация растений | В. планифолия·В. помпона·В. × tahitensis и т. д. | Разделение растений по научному названию |
| Генотипы и сорта | Разновидности, клоны и линии выращивания | Сопоставление заявлений поставщиков и подтверждающих доказательств |
| Этап сбора урожая | Незрелый, спелый, перезрелый | Процесс сушки связан с выходом продукции и ее качеством. |
| Метод определения влажности | Естественное и искусственное опыление | Производственный набор данных |
| Метод выращивания | Открытое выращивание, выращивание в тени, тип сооружения и т. д. | Управление горными районами |
| Методы распространения | Зелёный · Вяленый · Целый · Нарезанный | Отдельный идентификатор продукта |
| Форма обработки | Фасоль, порошок, паста, экстракт | Отдельный идентификатор продукта |
| Класс качества | Цельный/изысканный, экстракционного качества и т.д. | Соответствует стандартам покупателя. |
| Окончательное использование | Кондитерские изделия, хлебобулочные изделия, мороженое, молочные продукты, напитки, ароматизаторы. | Профиль приложения |
| Тип транзакции | Спотовые поставки · Регулярные поставки · Контрактное земледелие · Контракт на переработку | Набор данных контрактов |
| сертификация | Органические продукты, Экологичность, Прочее | Проверьте физический сертификат и срок его действия. |
| источник | Страна → Регион → Ферма/Кооператив | Прослеживаемость |
3. Производство, сбор урожая и послеуборочная обработка
V. planifolia — это вьющееся растение, произрастающее во влажных тропических регионах в соответствии со стандартами Королевских ботанических садов Кью. Поэтому пригодность для выращивания как внутри страны, так и за рубежом должна определяться не только температурой, но и требует скоординированного управления климатом, влажностью, затенением, содержанием воды, завязыванием плодов и условиями участка. ( Plants of the World Online )
шаг | Основной набор данных | Цель управления |
| План выращивания | Вид/Разновидности/Клоны/Происхождение/Регион/Покупатель | План производства |
| разведение | источники селекции, такие как черенкование и тканевая культура. | Идентификация растения |
| формула | Дата посадки, плотность посадки и система опоры. | История производства |
| Арендодатели и стимулы | Опора, формирование кроны дерева и уход за лианами. | Управление ростом |
| солнцезащитный зонт | История структуры, интенсивности и модификации затенения | Стабильность роста |
| Управление ростом | Появление новых побегов, цветение и завязывание плодов. | Прогнозирование урожая |
| восходящий | Температура, осадки, влажность, солнечная радиация и аномальные погодные условия | Производственный риск |
| Полив | Источник воды, сроки и объемы водоснабжения. | Управление влажностью |
| спор | Материалы, сроки и использование | Рост и безопасность |
| вредители | Распространение, контроль и химические вещества | Производство и остаточные пестициды |
| цветение | Количество цветков · Дата цветения | Планирование опыления |
| влага | Протокол · Метод · Работник/Отдел | Отслеживаемость набора фруктов |
| Фруктовый набор | завязывание плодов · опавшие плоды | Прогноз объёмов производства |
| Рост плодов | Длина, внешний вид, зрелость | Решение о сборе урожая |
| Судебное решение по урожаю | Зрелость · Внешний вид · Использование покупателем | пригодность для отверждения |
| урожай | Дата, Раздел, Вес | Зелёный фруктовый участок |
| Выбор | Повреждения, размер, болезнь | Оценка |
| Затвердевание | Процесс, время, температура и влажность | формирование вкуса |
| Сушка и выдержка | Изменения влажности, продолжительности и запаха. | Качество вяленых бобов |
| Оценка | Длина, внешний вид, запах, гибкость | Сегментация продукции |
| упаковка | Материал · Вес · Партия | Защита качества |
| сохранять | Температура, влажность и период | Риск появления запахов и плесени |
| отгрузка | Дата отгрузки · Покупатель · Условия логистики | Реализация запроса предложений (RFQ) |
| резка | Размер нарезки · Партия | Продукт B2B |
| разгромить | Размер частиц порошка | Переработанное сырье |
| экстракция | Растворитель · Время · Концентрация · Партия | Экстракт продукта |
4. Спецификации качества и управление партиями продукции
Качественные товары | Зеленые фрукты | Вяленые бобы | Порошок·Нарезка | Вставка·Извлечение | готовый продукт | Общественный рейтинг |
| Разновидность | существенный | существенный | Наследование сырья | Наследование сырья | отслеживание | Общедоступно/Проверено |
| горный район | существенный | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Общедоступно/Проверено |
| Метод выращивания | записывать | преемственность | преемственность | преемственность | При необходимости | Член |
| породы/клоны | записывать | преемственность | преемственность | преемственность | При необходимости | Подтверждено |
| фермерский дом | существенный | существенный | Связь с сырьем | Связь с сырьем | отслеживание | Подтверждено |
| Много | существенный | существенный | существенный | существенный | существенный | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Протокол | Основная рекомендация | преемственность | преемственность | преемственность | — | Подтверждено |
| День урожая | существенный | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| Урожайный год | существенный | существенный | существенный | существенный | отслеживание | Общедоступно/Проверено |
| появление | Цвет/Повреждение | Цвет, гибкость, форма | Наследование сырья | Побочный продукт | Побочный продукт | Член |
| масса | существенный | существенный | Побочный продукт | Побочный продукт | Побочный продукт | Соглашение о неразглашении |
| длина | Технические характеристики сырья | Ключевые стандарты транзакций | Соответствующий город | — | — | Член |
| рейтинг | Урожайный сорт | Цельный/Экстракция и т. д. | Технические характеристики изделия | Технические характеристики изделия | Контроль качества | Член |
| вредители | существенный | записывать | Наследование сырья | Наследование сырья | отслеживание | Подтверждено |
| нарушение | существенный | существенный | Проверка сырья | Проверка сырья | Контроль качества | Подтверждено |
| гниение и плесень | проверять | основной | тест | тест | Управление безопасностью | Подтверждено |
| инопланетное вещество | проверять | основной | основной | основной | основной | Подтверждено |
| влага | управление сбором урожая | основной | Побочный продукт | Побочный продукт | Побочный продукт | Подтверждено |
| Ароматический профиль | Ограниченный | основной | основной | основной | Сенсорная оценка | Участник/Проверенный |
| такие ингредиенты, как ванилин | При необходимости | анализировать | Технические характеристики изделия | Возможны основные технические характеристики | отслеживание | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| остатки пестицидов | История культивирования | тест | Наследование/инспекция сырья | Проверка сырья | Соответствует стандартам | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| микроорганизм | При необходимости | тест | основной | основной | Соответствует стандартам | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| История лечения | — | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| История обработки | — | — | существенный | существенный | существенный | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| упаковка | Для транспортировки | основной | существенный | существенный | существенный | Участник/Проверенный |
| сохранять | короткий срок | основной | основной | Побочный продукт | Побочный продукт | Подтверждено |
| Срок годности/хранения | — | Технические характеристики поставщика | Побочный продукт | Побочный продукт | существенный | Подтверждено |
| Отправка | существенный | существенный | существенный | существенный | существенный | Подтверждено |
| Возвраты | записывать | записывать | записывать | записывать | записывать | Соглашение о неразглашении |
| Требовать | записывать | записывать | записывать | записывать | записывать | Соглашение о неразглашении |
| Повторная покупка | — | Связь с покупателем | Связь с покупателем | Связь с покупателем | Связь с покупателем | Соглашение о неразглашении |
Поле, обязательное для заполнения в справочнике участков.
Идентификатор партии · Тип товара/продукта · Научное название или сорт/клон · Тип выращивания · Страна/Происхождение/Район выращивания · Производитель · Метод выращивания · Дата размножения/посадки · Дата цветения · Дата опыления · Год сбора урожая · Дата сбора урожая · Показатели качества · Длина/Вес/Характеристики/Класс · Проверка на вредителей/болезни/Внешний вид · Записи об использовании пестицидов · Отчеты об анализе остатков пестицидов/микроорганизмов · История сушки · История сушки/выдержки/хранения · Партия сырья · История обработки путем нарезки/измельчения/экстракции · Дата упаковки · Срок годности/Дата отправки · Возвраты/Претензии · Повторный выкуп
5. Корейский рынок и структура спроса
Клиенты | Критерии покупки | Возможности сотрудничества |
| импортер сырья | Вид · Происхождение · Сорт · Влажность · Аромат · Цена | Запрос предложений от глобальных поставщиков |
| Компании по производству ароматизаторов и экстракции | Степень экстракции · Ароматический профиль · Состав | Регулярная закупка сырья для производства экстрактов. |
| кондитерская компания | Стойкость аромата, характеристики и стоимость. | Фасоль/Экстракт/Паста |
| Пекарня | Аромат, удобство и компактная упаковка. | Паста/Порошок/Экстракт |
| Мороженое и молочные продукты | Равномерность аромата, диспергируемость и безопасность. | Ингредиенты оптом для бизнеса (B2B) |
| производитель напитков | Ароматический профиль, растворимость и совместимость | Извлечь/Вставить |
| Рестораны и кафе | Цельные бобы, паста, экстракт | Небольшое количество B2B |
| Отель · Десерт | Внешний вид, аромат, происхождение, история | Цельные кофейные зерна премиум-класса |
| Школьное и государственное питание | Безопасность готовой продукции, маркировка и сроки поставки. | акцент на переработанные продукты питания |
| HMR · Набор для приготовления еды | Стандартизация, компактная упаковка, простота использования. | Ингредиент десерта |
| ПБ | OEM · Стоимость · Маркировка · Минимальный объем заказа | Частная торговая марка |
| Распространение/Онлайн | Страна происхождения, тип продукта, упаковка | Ингредиент для розничной торговли |
| Оператор местного бизнеса по производству специализированной продукции | Местные сельскохозяйственные продукты и вкусовые сочетания | Местные десерты и напитки |
| экспортеры | Стандарты качества и маркировка продуктов питания в стране назначения | Ингредиент K-Food |
| Научно-технические учреждения | Выращивание · Влажность · Вяление · Состав · Вкус | Отечественная демонстрация и НИОКР |
6. Анализ торговых и логистических цепочек
шаг | Ключевые переменные | Оперативное суждение |
| Производство в регионе-производителе | Страна · Регион · Вид · Климат | Риск происхождения |
| Влага и завязывание плодов | Трудозатраты, цветение и завязывание плодов | Риск объема производства |
| урожай | Срок созревания · Год сбора урожая | Отправная точка качества |
| Затвердевание | Метод, период, единообразие | Вкусовая эссенция |
| Отбор и оценка | Длина, внешний вид, влажность, запах | Покупательский класс |
| экспортная упаковка | Упаковка · Влажность · Партия | Качественное обслуживание |
| Международная доставка | Авиация/Судоходство · Инфраструктура · Окружающая среда | Потери/Доставка |
| Таможенное оформление импорта | HS · Страна происхождения · Безопасность пищевых продуктов | Соблюдение нормативных требований |
| Бытовое хранение | Температура, влажность, наличие товара на складе и год изготовления. | Контроль качества |
| Резка и шлифовка | Партия сырья · Гигиена | Партия ингредиентов |
| Экстракция · Паста | Формула · Партия · Ингредиенты | Переработанный продукт |
| производство | Тип продукта · Рецепт | готовый продукт |
| Распределение и поставка | Покупатель · Минимальный объем заказа · Срок доставки | Реализация запроса предложений (RFQ) |
| Запрос коммерческого предложения · Повторная закупка | Качество, вкус, доставка, заявления. | Оценка поставщиков |
Набор данных о торговле
элемент | обработка версии 1.0 |
| Ванильная школа | Серия HS 0905, корейский код HS-K, подробный код будет проверен Корейской таможенной службой. |
| Объемы импорта цельных/сушеных кофейных зерен | Ввод данных после официальной проверки исходных данных. |
| Доход | Ввод данных после официальной проверки исходных данных. |
| Основные страны-импортеры | Ввод данных осуществляется позднее, после проверки страны происхождения Корейской таможенной службой. |
| Цена за единицу товара при таможенном оформлении | Расчет производится после сопоставления типа продукта и количества в единицах измерения. |
| Ванильный экстракт | Отдельная проверка соответствия HS-коду и классификации пищевых продуктов для переработанного продукта. |
| Ванильная паста | Проверка отдельной классификации продукции на основе компонентов. |
| ФТА | Проверка странами-участницами соглашения, кодами ТН ВЭД и критериями происхождения. |
| Карантин | Проверка разделения зеленых фруктов/растительного материала и вяленой/переработанной продукции. |
| Безопасность пищевых продуктов | Проверьте коды пищевых продуктов MFDS и стандарты импортируемых пищевых продуктов по каждому продукту. |
7. Обработка, побочные продукты и интеллектуальные системы PRP.
Продукты и процессы | Ключевые условия | преобразование RFQ |
| Зеленый ванильный фрукт | Вид · Степень зрелости · Дата сбора урожая | Запрос предложений от производителя оборудования для отверждения |
| Отборные фрукты | Длина, внешний вид, повреждения | Отверждение по классам |
| Промежуточный продукт отверждения | Технологический процесс, температура и влажность, а также период. | Контроль качества |
| Вяленые цельные бобы | Влажность, запах, длина, внешний вид | Запрос предложений премиум-класса/промышленного сегмента |
| Изысканные цельные кофейные зерна | Внешний вид, гибкость, запах | Гостиница, пекарня, розничная торговля |
| Экстракционный сорт | Вкус, цена, извлекаемость | Производитель экстрактов |
| Срезанная фасоль | Технические характеристики резки, посторонние примеси, микроорганизмы | Производство и розничная торговля продуктами питания |
| Пудра | Размер частиц, состав сырья, влажность | Пекарни и продукты питания |
| Вставить | Состав, содержание сухих веществ, маркировка | Кафе · Кондитерская · Собственная торговая марка |
| Извлекать | Растворитель для экстракции, соотношение сырья, концентрация | пищевая и напиточная промышленность |
| Концентрированный вкус | Состав и маркировка ингредиентов | Промышленный B2B |
| Остатки бобов | побочные продукты после экстракции | Обзор применения после проверки безопасности |
| Нестандартный боб | Внешние дефекты · Качество запаха | Обзор преобразования степени экстракции |
| Товары, исключенные из сортировки фруктов. | Безопасность и коррупция | Проверка возможности повторной обработки |
| Побочные продукты культивирования | Стебель, листья и корни | Научные кандидаты на роль компоста и биоматериалов |
Научно-исследовательское управление Министерства сельского хозяйства США (USDA ARS) проводит исследования по аналитическому различению экстрактов ванили, полученных традиционными методами сушки и «зеленой» сушки, демонстрируя, что сам метод обработки может быть важным атрибутом профиля исследования продукта. ( ARS )
Для переработки побочных продуктов в пищевые, функциональные, косметические или фармацевтические материалы необходимо отдельно проверить официальное признание сырья, его безопасность, условия экстракции, наличие загрязняющих веществ, а также соответствующие законы и правила.
PRP — Профиль исследования продукта
Компания Vanilla PRP работает по следующей схеме.
Вид → Сорт/Клон → Происхождение → Опыление → Развитие плода → Степень зрелости при сборе урожая → Характеристики сушки → Влажность → Ароматический/химический профиль → Стабильность при хранении → Выход при переработке → Испытание на применение → Спецификация покупателя → Результаты запроса коммерческого предложения
8. Преобразование AX
прежде всего | Исполнительный элемент | Показатели эффективности |
| 1 | Обязательно указывайте вид, происхождение, год сбора урожая и номер партии. | Показатель завершения основных полей |
| 2 | Зеленый·Вяленый·Цельный·Порошок·Паста·Отделение экстракта продукта | коэффициент идентификации продукта |
| 3 | Сопоставление данных о цветении, опылении, завязывании плодов, росте и сборе урожая. | Отслеживаемость растений и плодов |
| 4 | Преобразование данных процесса отверждения | Рекордный показатель партии вяления |
| 5 | Аромат · Влажность · Состав · Ссылка на отчет об испытаниях | Показатель полноты набора данных качества |
| 6 | Видеоанализ с использованием искусственного интеллекта для сортировки фруктов по степени зрелости и внешнему виду. | Точность скрининга и время тестирования |
| 7 | Прогнозирование урожайности на основе данных о влажности и завязывании плодов. | ошибка прогноза объема производства |
| 8 | Система раннего предупреждения о погоде и вредителях | Время обнаружения повреждений |
| 9 | Прогнозирование качества отверждения | Точность прогнозирования оценок |
| 10 | Искусственный интеллект для подбора покупателей на основе ароматических профилей | Запрос коммерческого предложения → Пример коэффициента конверсии |
| 11 | Происхождение · Вид · Отслеживаемость партии | процент успешных попыток возврата назад |
| 12 | Рейтинг покупателя и время повторной покупки | Показатель повторных выкупов · Показатель обращений за выплатами |
9. Банк отраслевых проблем
Проблемная группа | Определение проблемы | Необходимые данные |
| Смешанные виды | V. planifolia, V. pompona, V. × tahitensis и др. могут использоваться взаимозаменяемо с коммерческим названием «ваниль». | Вид · Доказательство · ДНК / Информация о поставщике |
| Порода/клон неясны | Трудности с проверкой качества выращиваемого сырья на ферме. | Размножение·Сорт |
| Трудоемкое цветение и опыление | Завязывание плодов связано с управлением опылением. | Цветение, опыление, рабочая нагрузка |
| погодный риск | На производство тропических сельскохозяйственных культур влияют колебания погоды. | Погода, рост и урожайность |
| вредители | Потенциальное повреждение стеблей, корней и плодов. | Возникновение, контроль и потери |
| Различия в сроках созревания урожая | Различия во времени сбора урожая влияют на результаты сушки. | Сроки созревания и сбора урожая |
| Отклонение в процессе отверждения | Отклонения от технологического процесса в зависимости от производственной зоны и объекта. | Время, температура, влажность, содержание влаги |
| Различия в процессах сушки и выдержки | Заключительная разница заключается в запахе, влажности и эластичности. | Процесс и качество |
| Отклонение ароматического профиля | Различия в характеристиках в зависимости от вида, происхождения и способа обработки. | Сенсорный и компонентный анализ |
| плесень и микроорганизмы | Потеря качества при хранении дорогостоящего сырья. | Влага, микроорганизмы, хранение |
| Прослеживаемость происхождения | Разрыв в передаче информации о фермерских хозяйствах в процессе посреднической дистрибуции. | Идентификатор цепочки поставок |
| Риск подделки | Проверка подлинности важна ввиду высокой ценности ароматических ингредиентов. | Сырье, ингредиенты и поставщики |
| Разброс протоколов испытаний | Перечень проверяемых элементов и устройств может различаться в зависимости от поставщика. | Набор данных COA |
| колебания цен | Производство в регионах-производителях и волатильность на международном рынке. | Цена, производство, запасы |
| зависимость от импорта | Риски, связанные со страной-поставщиком, влияют на внутренние производственные затраты. | Поставщики и складские запасы по странам |
| Смешанный продукт | Сравните бобы, порошок, пасту и экстракт по одинаковым характеристикам. | Мастер продукта |
| Расхождение в спецификациях покупателя | Различия в требованиях к влажности, аромату и форме в зависимости от области применения. | Запрос предложения от покупателя |
| Отключение данных о повторной покупке | Характеристики конечного продукта не зависят от исходной партии. | Отзывы · Претензии · Повторная покупка |
10. Модель запроса предложений и сотрудничества с фермерами
Тип запроса коммерческого предложения | Публичная регистрация | Подтверждение/Соглашение о неразглашении |
| Закупка зеленых фруктов на ферме. | Вид · Регион · Сезон сбора урожая | Ферма · Количество · Цена за единицу · Партия |
| Продажа копченых бобов | Происхождение·Вид·Класс | Содержание влаги, протокол испытаний, цена |
| Покупка цельных зерен | Вид · Происхождение · Применение | Целевая цена и объем |
| Регулярные поставки | Общие характеристики · Цикл поставок | Ежемесячный объем и цена за единицу |
| контрактное земледелие | Вид · Регион · Назначение | Площадь, производитель, цена |
| Партия для вяления | Продукт · Происхождение | Технологический процесс, Выход продукции, Цена за единицу |
| Поставка сырья экстракционного качества | Базовый класс·Происхождение | Анализ ценности · Минимальный объем заказа |
| Срезанная фасоль | Технические характеристики и применение | Процесс · Сертификат анализа · Цена |
| Пудра | Информация о размере частиц и сырье. | Минимальный объем заказа · Протокол испытаний |
| Вставить | Состав продукта и области применения | Формула·Минимальный объем заказа |
| Извлекать | Тип сырья/Форма продукта | Концентрация · Процесс · Сертификат анализа |
| Рестораны и отели | Цельные бобы и паста | Цена за единицу · Срок доставки |
| Пекарня и кондитерская | Форма/применение продукта | Цена за единицу товара · Срок доставки |
| HMR · Десерт | Стандартные ингредиенты | Формула · Условия поставки |
| OEM·PB | Концепция продукта | Рецепт · Стоимость · Минимальный объем заказа |
| экспорт | Продукт · Страна назначения | ТН ВЭД · Цена · Маркировка |
| демонстрация технологии | Выращивание · Опыление · Сушка · Искусственный интеллект | Исходные данные и показатели производительности |
| местные деликатесы | Продукция местного производства × Ванильные продукты | Производство и себестоимость |
| Научное сотрудничество | Вид · Вкус · Способ копчения · Ингредиенты | IP · Экзаменационные материалы |
11. Сначала отправьте запрос на коммерческое предложение (RFQ).
① Необходимые товары и материалы
Компании и учреждения, нуждающиеся в необходимых товарах, сельскохозяйственной продукции, сырье и переработанных товарах, регистрируют свои запросы на закупку. Зарегистрированные запросы используются для анализа сотрудничества с потенциальными поставщиками и производителями на основе библиотеки данных RFQ Intelligence Library.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ поставщика/продукта → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих решений с использованием ИИ
Регистрация
② Мы ищем партнеров по производству и изготовлению продукции. (Нужны поставщики и производители)
Зарегистрируйте запрос на поиск необходимых партнеров по производству и поставкам, начиная от фермерских хозяйств и организаций производителей и заканчивая перерабатывающими компаниями, производителями OEM, ODM и компаниями, выпускающими продукцию под собственной торговой маркой.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ производственных возможностей → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих партнеров в области ИИ
Регистрация
③ Мы ищем покупателей как внутри страны, так и за рубежом. (Нужны покупатели)
Фермеры, организации производителей и производственные компании стремятся к сотрудничеству с новыми покупателями, такими как отечественные и зарубежные дистрибьюторы, импортеры, брендовые компании, а также предприятия общественного питания и кейтеринга.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ возможностей продукта и поставки → Установление контактов с рынком и покупателем → Подбор покупателей с использованием искусственного интеллекта в будущем
Регистрация
Контакты: mail@markethub.org
История версий
Версия | Основное содержание | ситуация |
| v1.0 | Регистрация основной структуры идентичности растения, производства, продукции и запроса предложений. | полный |
| v1.1 | Проверка официальных данных о производстве, рынке и импорте по кодам ТН ВЭД на внутреннем и международном рынках. | ожидал |
| v2.0 | Подробные спецификации качества и обработки для зеленых плодов, вяленых бобов, порошка, пасты и экстракта. | ожидал |
| v3.0 | Производитель – Предприятие по консервированию – Импортное/перерабатывающее предприятие – Пищевая промышленность. Проверенная покупателем комбинация контейнеров. | ожидал |
