0. Sintesi esecutiva
Asse del giudizio | Giudizio chiave |
| Identità dell'elemento | Il fieno greco è Trigonella foenum-graecum L., appartenente alla famiglia delle Fabaceae, ed è una pianta annuale le cui foglie e i cui semi sono entrambi commestibili. Kew lo riconosce come specie ammessa. ( Plants of the World Online ) |
| Ruolo chiave | Le foglie fresche vengono utilizzate come verdure, erbe aromatiche e ingredienti in cucina, mentre i semi vengono impiegati interi, macinati o in polvere come spezie, curry e condimenti. |
| Principio di raccolta | La raccolta delle foglie avviene durante la fase vegetativa, mentre la raccolta dei semi si effettua dopo la fioritura e la fruttificazione, quando le piante sono completamente mature. Le due finalità di raccolta non vengono gestite nello stesso lotto. |
| separazione dei prodotti | Si separa in Foglia/Stelo Fresco → Prodotto Fresco Lavato e Semi Maturi → Semi Interi Essiccati → Macinati/Polvere → Estratto. |
| Separazione di elementi simili | T. foenum-graecum e altre specie di Trigonella sono entità vegetali distinte. Sebbene T. caerulea sia menzionata insieme a queste in alcuni dati tassonomici del Codex, non è automaticamente integrata con il fieno greco in generale. ( FAOHome ) |
| Statistiche nazionali | In questa versione 1.0, i dati statistici nazionali ufficiali relativi alla superficie coltivata autonomamente e al volume di produzione del fieno greco in Corea del Sud non sono stati verificati; pertanto, verranno inseriti in seguito, dopo la verifica dei dati ufficiali grezzi . |
| rischio di domanda e offerta | I rischi principali sono la mescolanza di varietà e finalità di raccolta, la freschezza delle foglie fresche, le variazioni nella maturazione e nell'essiccazione dei semi, la presenza di corpi estranei, microrganismi e residui di pesticidi, le variazioni di aroma e amarezza, nonché i prezzi di importazione e i tassi di cambio. |
| Principi operativi | Collegamento tra specie, cultivar, azienda agricola, finalità del raccolto, lotto di foglie/semi, lavorazione, certificato e richiesta di offerta dell'acquirente. |
| Obiettivo finale | Si tratta di collegare i diversi mercati di foglie fresche e semi sotto un unico responsabile di stabilimento, gestendo al contempo separatamente il prodotto, il lotto e l'acquirente. |
1. Anagrafica di prodotto e identità dello stabilimento
Campi base | dettaglio |
| nome coreano | Horopa |
| Nome inglese | Fieno greco |
| Nome scientifico rappresentativo | Trigonella foenum-graecum L. |
| classificazione | Fabaceae → Trigonella → T. foenum-graecum |
| Parti commestibili | foglie, steli teneri, semi |
| Non commestibile · Gestione separata | Invecchiamento di fusti, radici, selezione dei residui, ecc. |
| Principali fasi di raccolta | Fase di crescita vegetativa per le foglie fresche / Fase di maturazione del frutto e del seme per i semi |
| Forma base del prodotto | Foglie fresche · Steli · Semi interi · Macinati/in polvere · Estratto |
| Fase di elaborazione di base | Foglie fresche: Raccolta → Selezione → Lavaggio → Preraffreddamento → Confezionamento / Semi: Raccolta → Essiccazione → Trebbiatura → Selezione → Macinazione |
| Uso di base | Verdure crude · Cucina · Spezie · Curry · Salse · HMR · Produzione alimentare |
| Principio di similarità | Separazione dalle specie di Trigonella in base al nome scientifico |
A Kew, Telis foenum-graecum (L.) Kuntze è considerato sinonimo di Trigonella foenum-graecum. Pertanto, il nome corrispondente nella letteratura e nei documenti di fornitura precedenti è collegato come sinonimo/alias di ricerca anziché come entità vegetale separata. ( Plants of the World Online )
Responsabile di prodotto
Prodotto | Fase di prodotto | Principi chiave di gestione |
| Lotto di semi di fieno greco per la semina | materiali di riproduzione | Nome scientifico · Cultivar · Provenienza dei semi · Germinazione · Lotto |
| Lotto di campi di fieno greco | fase di produzione | Varietà · Origine · Data di semina · Scopo del raccolto |
| Foglia di fieno greco fresca | foglie crude | Data di raccolta, colore delle foglie, anno, danni |
| Foglie e steli freschi | Prodotto vegetale fresco | Rapporto foglie/steli · Freschezza |
| Foglie di fieno greco rifilate | Pre-elaborazione | Rimozione di foglie e radici vecchie · Specifiche |
| Foglie di fieno greco lavate | Articoli lavati | Acqua di lavaggio, igiene, microrganismi |
| Fieno greco fresco confezionato | Per il settore della vendita al dettaglio e della ristorazione. | Peso, refrigerazione e data di scadenza |
| Semi di fieno greco maturi | Semi crudi | Maturazione · Anno di vendemmia |
| Semi di fieno greco interi essiccati | Ingredienti base delle spezie | Umidità, colore, profumo, purezza |
| Semi di fieno greco puliti | Selezionato | Materia estranea, semi estranei, danni |
| Semi di fieno greco selezionati | Componenti standard | Dimensioni, colore e uniformità |
| Fieno greco schiacciato | sminuzzato | Lotto di materia prima · Grado di frantumazione |
| Fieno greco macinato | Prodotto frantumato | Dimensione delle particelle, profumo, microrganismi |
| Polvere di fieno greco | Polvere B2B | Purezza della materia prima, granulometria e sicurezza |
| Estratto di fieno greco | estrarre | Parte della materia prima · Solvente · Concentrazione · Lotto |
| Miscela di spezie e curry | Miscela | Proporzioni di fieno greco · Altre spezie |
| Ingrediente specifico dell'acquirente | uso specifico | Foglia/Seme · Granulometria · Profumo · Tempi di consegna |
2. Classificazione del prodotto e segmentazione per utilizzo
criteri di classificazione | Tipo di suddivisione | Principi di gestione |
| Classificazione delle piante | T. foenum-graecum | Separato dalle altre specie |
| varietà | Cultivar con attitudine fogliare/dei semi | Link per la verifica del seed |
| Parti commestibili | Foglia·Stelo·Seme | Separazione per prodotto |
| Fase di raccolta | Raccolta delle foglie fresche, fioritura e maturazione dei semi. | Scopo della raccolta richiesto |
| Metodo di coltivazione | Coltivazione in campo aperto, in serra e stagionale | Gestione per area montana |
| origine | Paese → Regione → Azienda agricola | Tracciabilità |
| Metodi di distribuzione | Fresco · Lavato · Asciugato · Pulito | Separazione del prodotto |
| Forma di coltivazione | Estratto di polvere macinata intera e frantumata | Prodotto indipendente |
| Uso finale | Verdure fresche, curry, salse, condimenti, HMR, ingredienti alimentari | Richiesta acquirente |
| Tipo di transazione | Approvvigionamento dalle zone di produzione, agricoltura a contratto, fornitura regolare, contratti di trasformazione | Richiesta di preventivo |
| certificazione | GAP, biologico, sicurezza alimentare, ecc. | Verifica il certificato attuale |
3. Produzione, raccolta e post-raccolta
Kew descrive T. foenum-graecum come una pianta annuale originaria dell'Iraq e del Pakistan settentrionale, che cresce principalmente in biomi temperati. ( Plants of the World Online )
fare un passo | Set di dati essenziali | Scopo della gestione |
| Piano di coltivazione | Varietà · Scopo della foglia/del seme · Area · Acquirente | Direzione di produzione |
| satellitare | Fonte dei semi · Cultivar · Lotto · Germinazione | Identità della pianta |
| semina | Data di semina, quantità di semina, piantagione | Storia della produzione |
| germinazione | Data di comparsa e stato di germinazione | Gestione della crescita |
| Gestione della crescita | Numero di foglie, altezza della pianta, ramificazione | Previsione della raccolta delle foglie fresche |
| in aumento | Temperatura, precipitazioni, umidità e radiazione solare | Rischio di produzione |
| Irrigazione | Fonte d'acqua, tempistica e volume di fornitura | Crescita e qualità |
| controversia | Materiali, tempi e utilizzo | Produzione e sicurezza |
| parassiti | Presenza, controllo e sostanze chimiche | Perdite e residui di pesticidi |
| valutazione della raccolta delle foglie fresche | Dimensioni delle foglie, colore e condizioni del fusto | Qualità fresca |
| Raccogli foglie fresche | Data, Sezione, Peso | Lotto fresco |
| Selezione | Ingiallimento, danni, corpi estranei | Commerciabilità |
| purificante | Qualità e igiene dell'acqua | Sicurezza del taglio fresco |
| Preraffreddamento | Riduzione della temperatura post-raccolta | Freschezza |
| Deposito refrigerato | Temperatura e tempo | durata di conservazione |
| fioritura | Data di fioritura e uniformità | Produzione di sementi |
| Formazione del baccello e del seme | Maturazione e formazione dei semi | Previsioni di produzione |
| Giudizio sulla raccolta dei semi | Maturità · Distacco · Tempo atmosferico | Raccogliere al momento giusto |
| Raccolta dei semi | Data/Peso | Lotto di semi |
| Asciutto | Metodo, tempo, umidità | Provincia dello Zhejiang |
| grano trebbiato | Recupero/perdita dei semi | Semi crudi |
| Jeongseon | Stelo, terreno, altri semi | acqua |
| Selezione | Colore, taglia, difetti | Grado |
| salva | Temperatura, umidità e periodo | Mantenimento della qualità |
| distruggere | Dimensione delle particelle · Lotto | Prodotto macinato |
| estrazione | Parte della materia prima, solvente, concentrazione | Estrarre |
4. Specifiche di qualità e gestione dei lotti
Articolo di qualità | Foglia/stelo fresco | Lavato/Confezionato | Semi interi | Macinato/Polvere | Estratto · Prodotto finito | Valutazione pubblica |
| nome scientifico | essenziale | successione | essenziale | successione | successione | Pubblico/Verificato |
| Parti commestibili | Foglia/Stelo | Foglia/Stelo | Seme | Seme | Eredità di materie prime | Pubblico |
| distretto montuoso | essenziale | essenziale | essenziale | successione | successione | Pubblico/Verificato |
| varietà | essenziale | successione | essenziale | successione | successione | Verificato |
| casa colonica | essenziale | essenziale | essenziale | Collegamento delle materie prime | Collegamento delle materie prime | Verificato |
| Quantità | essenziale | essenziale | essenziale | essenziale | essenziale | Verificato/Accordo di riservatezza |
| Giorno del raccolto | essenziale | essenziale | essenziale | successione | tracciamento | Verificato |
| aspetto | Decolorazione delle foglie, ingiallimento, danni | Specifiche del prodotto | Colore e salubrità | Ispezione delle materie prime | Per prodotto | Membro |
| peso | essenziale | Peso dell'imballaggio | essenziale | Peso dell'imballaggio | Per prodotto | Accordo di riservatezza |
| misurare | foglie e steli | Specifiche di imballaggio | Dimensione del seme | Isola | — | Membro |
| valutazione | Qualità fresca | Grado dell'acquirente | ISO/Acquirente | Specifiche del prodotto | Specifiche del prodotto | Membro |
| parassiti | controllo | documentazione | controllo | successione | successione | Verificato |
| Ingiallimento e appassimento | nucleo | nucleo | — | — | — | Verificato |
| insufficienza | nucleo | nucleo | controllo | Ispezione delle materie prime | Controllo qualità | Verificato |
| sostanza aliena | nucleo | nucleo | nucleo | nucleo | nucleo | Verificato |
| umidità | condizione di foglia fresca | Freschezza | Nucleo di archiviazione | Per prodotto | Per prodotto | Verificato |
| Aroma e amarezza | Valutazione delle foglie fresche | Valutazione delle foglie fresche | nucleo | nucleo | Applicazione | Membro/Verificato |
| microrganismo | importanza | nucleo | Se necessario | nucleo | Per prodotto | Verificato/Accordo di riservatezza |
| residui di pesticidi | test | successione | test | Eredità di materie prime | Conformità agli standard | Verificato/Accordo di riservatezza |
| Cronologia delle pulizie | — | essenziale | — | — | — | Verificato |
| Preraffreddamento e refrigerazione | nucleo | essenziale | — | — | — | Verificato |
| Storia dell'essiccazione | — | — | essenziale | successione | successione | Verificato |
| Storia di Jeongseon | — | — | essenziale | successione | successione | Verificato |
| Storia della macinazione | — | — | — | essenziale | successione | Verificato/Accordo di riservatezza |
| Storia dell'estrazione | — | — | — | — | essenziale | Accordo di riservatezza |
| confezione | essenziale | nucleo | essenziale | essenziale | essenziale | Membro/Verificato |
| Periodo di consumo/conservazione | importanza | essenziale | Specifiche del fornitore | Per prodotto | Per prodotto | Verificato |
| Spedizione | essenziale | essenziale | essenziale | essenziale | essenziale | Verificato |
| Resi | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | Accordo di riservatezza |
| Reclamo | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | Accordo di riservatezza |
| Riacquisto | Associazione degli acquirenti | Associazione degli acquirenti | Associazione degli acquirenti | Associazione degli acquirenti | Associazione degli acquirenti | Accordo di riservatezza |
La norma ISO 6575:1982 specifica i requisiti, il campionamento, i metodi di prova, l'imballaggio e l'etichettatura per i prodotti a base di semi di fieno greco interi o macinati. La revisione attuale, ISO/DIS 6575 Edizione 2, mantiene lo stesso ambito di applicazione. ( ISO )
Responsabile del lotto Campo obbligatorio
ID lotto · Tipo di articolo/prodotto · Nome scientifico · Parte commestibile (foglia/stelo/seme) · Varietà · Scopo della raccolta · Tipo di coltivazione · Paese/Origine/Area di coltivazione · Produttore · Lotto di semi · Data di semina · Anno di raccolta · Data di raccolta · Indicatori di qualità · Peso/Dimensioni/Specifiche/Grado · Controllo ingiallimento/danni/materia estranea/altri semi/parassiti e malattie · Registri sull'uso di pesticidi · Rapporti sui residui di pesticidi/test microbiologici · Storia del lavaggio/preraffreddamento/refrigerazione delle foglie fresche o storia dell'essiccazione/trebbiatura/selezione/conservazione dei semi · Lotto di materia prima · Storia della macinazione/estrazione · Data di confezionamento · Data di scadenza/Data di consumo preferibile · Spedizioniere · Resi/reclami · Riacquisto
5. Mercato e struttura della domanda in Corea
Clienti | Criteri di acquisto | Opportunità di cooperazione |
| aziende agricole di produzione nazionale | Razza · Idoneità di foglie/semi · Acquirente | agricoltura a contratto |
| organizzazione di distribuzione dell'area di produzione | Selezione congiunta, refrigerazione e standardizzazione | Nuova richiesta di offerta (RFQ) |
| negozio specializzato in prodotti alimentari esteri | Freschezza e ciclo delle foglie fresche | Foglie di fieno greco |
| aziende di servizi di ristorazione indiane e dell'Asia meridionale | Specifiche per foglie fresche, semi e polvere | Fornitura regolare |
| Hotel · Ristorante | Erbe fresche · Aroma · Freschezza | fornitura premium |
| importatore di spezie | Origine·Intero/Macinato·Anno di coltivazione | Richiesta di offerta globale |
| Produttori di curry e spezie | Intero/in polvere · Aroma · Sapore amaro | Miscelare gli ingredienti |
| produttore di salse | Polvere · Dispersibilità | Salsa |
| Kit per pasti HMR | Standardizzazione di spezie e prodotti freschi | B2B |
| Produttore alimentare | Purezza, microrganismi, stabilità dell'approvvigionamento | Ingrediente |
| pasti scolastici | Residui di pesticidi, microrganismi, date di consegna | Fresco/Trasformato |
| Distribuzione online | Imballaggi piccoli · Origine · Etichettatura | Vedere al dettaglio |
| PB | Curry·Condimento·Prodotto a base di erbe | OEM/PB |
| Azienda di estrazione e lavorazione | Resa di estrazione di semi/foglie | Estrarre |
| esportatori | Paese di destinazione Spec·HS | Prodotto trasformato |
| Istituto di ricerca | Varietà, foglie fresche, semi, aroma, lavorazione | ricerca congiunta |
6. Intelligence commerciale e sulla catena di approvvigionamento
fare un passo | Variabili chiave | Giudizio operativo |
| Produzione nazionale di foglie fresche | Varietà, tipo di coltivazione, regione | Fresh Supply |
| agricoltura a contratto | Scopo della foglia/del seme | Fornitore stabile dell'acquirente |
| Selezione e refrigerazione delle foglie fresche | Freschezza e microrganismi | Qualità fresca |
| Produzione di sementi | Annata · Maturazione | Spice Supply |
| Essiccazione e trebbiatura | perdita di umidità | Qualità dei semi |
| Jeongseon | Materiale estraneo/altri semi | Purezza |
| Deposito in montagna | Confezione e durata | Profumo e qualità |
| approvvigionamento internazionale | Fornitore·Origine·Lotto | Rischio di fornitura |
| Controllo doganale d'importazione | HS · Origine · Ispezione | Conformità |
| Deposito domestico | Separazione totale/macinata | Gestione dell'inventario |
| distruggere | Intero→Polvere | Elaborazione |
| estrazione | Semi/Foglie→Estratto | Ingrediente |
| trasformazione alimentare | Curry · Salsa · HMR | Applicazione |
| consegna | Specifiche dell'acquirente | Richiesta di preventivo |
| Riacquisto | Qualità, profumo, prezzo | Punteggio del fornitore |
Set di dati commerciali
articolo | elaborazione v1.0 |
| Riferimento al Codex HS | 09109912 Controlla il fieno greco ( FAOHome ) |
| UE storica CN | 09109910 Controllo dei semi di fieno greco ( EUR-Lex ) |
| Codice coreano HS-K a 10 cifre | Verifica successiva dei dati grezzi ufficiali da parte del Servizio doganale coreano |
| volume delle importazioni della Corea | Inserimento dati dopo la verifica ufficiale dei dati grezzi |
| valore delle importazioni coreane | Inserimento dati dopo la verifica ufficiale dei dati grezzi |
| Principali paesi di origine | Verifica successiva dei dati di sdoganamento per paese |
| Distinzione tra intero e macinato | È necessario verificare la spiegazione coreana dell'HS-K |
| Fresh Leaf HS | Verifica separata da parte della famiglia reale |
| Estrarre | Verifica HS separata dai semi grezzi |
| Accordo di libero scambio | Verifica per Paese, Sistema Armonizzato (SA) e Criteri di Origine |
| Quarantena | Conferma tramite semi, foglie fresche e semi secchi |
| Ispezione alimentare | Verifica tramite verdure crude, spezie, polveri ed estratti |
7. Processi, sottoprodotti e intelligence PRP
Prodotti e processi | Condizioni chiave | Conversione RFQ |
| Foglia di fieno greco fresca | Freschezza, colore delle foglie, data di raccolta | Richiesta di preventivo per erbe aromatiche fresche |
| Verdure rifilate | Foglie/Steli · Specifiche | Cenare fuori · HMR |
| Verdure lavate | Igiene e microrganismi | Pasti scolastici · Tagliati freschi |
| Seme maturo | Annata · Maturazione | Processore di semi |
| Semi interi essiccati | Umidità, profumo, purezza | Richiesta di preventivo Spice |
| Semi puliti/selezionati | Materia estranea/dimensioni | Produttore |
| Fieno greco schiacciato | Laurea schiacciante | Miscela di spezie |
| Fieno greco macinato | Dimensione delle particelle e microrganismi | Salsa al curry |
| Polvere di fieno greco | Uniformità e purezza | Ingrediente B2B |
| Estratto di fieno greco | Parte della materia prima, solvente, concentrazione | Ingrediente |
| Miscela di curry | Rapporto di miscelazione · Fragranza | HMR · Cenare fuori |
| Miscela di spezie | Formula · Dimensione delle particelle | OEM/PB |
| foglie fresche non commerciali | Ingiallimento/Danneggiamento | Verifica dello stato di conversione degli alimenti |
| Selezione delle sementi | Danni, corpi estranei | Rielaborazione/Smaltimento |
| Residui di coltivazione | stelo e radice | Analisi del compost e del ritorno agricolo |
| residuo di estrazione | Sottoprodotti della lavorazione | Verifica legale di mangimi, compost, ecc. |
I semi di fieno greco (interi/macinati) sono regolamentati dallo standard ISO 6575, mentre i prodotti a base di foglie fresche sono gestiti secondo un profilo di qualità separato. ( ISO )
La trasformazione di materiali alimentari, funzionali, farmaceutici o cosmetici viene autorizzata solo dopo aver ottenuto la conferma ufficiale della sicurezza, del riconoscimento delle materie prime e della conformità legale.
PRP — Profilo di ricerca di prodotto
Horopa PRP opera su due assi.
Specie di foglie fresche PRP
→ Cultivar → Campo → Fase di raccolta → Qualità delle foglie/steli → Lavaggio → Raffreddamento → Durata di conservazione → Applicazione dell'acquirente → Prestazioni RFQ
Specie PRP di semi/spezie
→ Cultivar → Origine → Annata del raccolto → Maturazione dei semi → Essiccazione/Trebbiatura → Purezza → Qualità intera/macinata → Lavorazione → Applicazione dell'acquirente → Prestazioni RFQ
8. Trasformazione AX
Prima di tutto | Elemento di esecuzione | Indicatori di performance |
| 1 | Rendere obbligatori il nome scientifico, la varietà, la parte commestibile, lo scopo della raccolta e il lotto. | Tasso di completamento del campo essenziale |
| 2 | Separazione di foglie fresche, semi interi, semi macinati, polvere ed estratto. | Tasso di identificazione del prodotto |
| 3 | Collegamento dei dati relativi a meteo, crescita, fioritura, fruttificazione e raccolta. | Tasso di connessione campo-lotto |
| 4 | Dati relativi al lavaggio, al preraffreddamento e alla cronologia di refrigerazione delle foglie fresche. | tasso di registrazione della catena del freddo |
| 5 | Dataficazione della storia di essiccazione, trebbiatura e selezione dei semi. | Tasso record post-raccolta |
| 6 | Screening video con intelligenza artificiale per individuare ingiallimento, danni e corpi estranei sulle foglie fresche. | Precisione della selezione |
| 7 | Video sull'intelligenza artificiale per la selezione di semi con corpi estranei, altri semi e difetti | Purezza Accuratezza |
| 8 | Previsione del momento ottimale per la raccolta delle foglie fresche e del volume di spedizione. | Previsioni di raccolta |
| 9 | Previsioni sulla produzione e l'offerta di sementi | Previsione del rendimento |
| 10 | Previsione della resa di lavorazione da materia prima a polvere | Resa di lavorazione |
| 11 | Abbinamento prodotto-acquirente tramite IA | Richiesta di preventivo → Tasso di conversione del campione |
| 12 | Connessione runtime per consegna, reclamo e riacquisto | Tasso di riacquisto |
9. Banca dei problemi del settore
Gruppo di problemi | Definizione del problema | Dati richiesti |
| Foglie fresche miste e semi | Gestione integrata di diversi mercati per lo stesso impianto | Scopo della raccolta |
| Specie miste | Confusa con altre specie di Trigonella | Nome scientifico |
| Cultivar non gestito | Differenze nell'idoneità delle foglie fresche e dei semi | Coltivatore |
| Declino della freschezza delle foglie fresche | Ingiallimento, appassimento e perdita di umidità | Catena del freddo |
| microrganismi presenti nelle foglie crude | Rischio igienico legato al lavaggio e alla distribuzione | Microbiologia |
| Residui di pesticidi sulle foglie fresche | Caratteristiche del consumo fresco | Spray·COA |
| Variazione della maturazione dei semi | Differenze in termini di profumo, quantità e secchezza | Scadenza |
| Deviazione di essiccazione | Umidità, muffa e durata di conservazione | Asciugatura |
| oggetti estranei | Diminuzione della purezza dei semi | Purezza |
| Disconnessione totale del terreno | Indebolimento dell'identificazione della materia prima dopo la macinazione | Genealogia |
| Variazioni di aroma e amarezza | Differenze di varietà, origine e lavorazione | Sensoriale |
| dipendenza dalle importazioni | Rischio legato all'approvvigionamento internazionale di spezie e semi | Fornitore di origine |
| Fluttuazioni dei prezzi e dei tassi di cambio | Impatto sui costi di lavorazione nazionali | Commercio·Valutazione |
| Discrepanza del codice HS | Differenze nella suddivisione dei codici secondo gli standard internazionali e nazionali | Mappatura HS |
| Modifica della versione ISO | Revisione dell'edizione del 1982 in corso nel 2026 | Versione standard |
| Discrepanza nelle specifiche dell'acquirente | Differenze nei requisiti tra Curry, Fresh e HMR | Specifiche della richiesta di offerta (RFQ) |
| differenza di rotazione delle scorte | Differenza nella durata di conservazione tra foglie fresche e semi essiccati | Inventario |
| Riacquisto non visualizzato | Le prestazioni di consegna non sono legate alla selezione delle materie prime. | Valutazione dell'acquirente |
10. Richiesta di preventivo e modello di collaborazione con gli agricoltori
Tipo di richiesta di offerta | Registrazione pubblica | Verifica/Accordo di non divulgazione |
| Foglie fresche in vendita | Varietà · Regione · Raccolta prevista | Azienda agricola, volume, prezzo unitario |
| Acquisto di foglie fresche | Foglie/Steli · Specifiche | Quantità e prezzo target |
| Fornitura regolare di foglie fresche | Specifiche generali/Periodo | Volume settimanale/mensile · Prezzo unitario contrattuale |
| agricoltura a contratto | Scopo/Varietà della foglia/del seme | Aziende agricole, superficie e condizioni di acquisto |
| Prodotti per il lavaggio e l'imballaggio | Forma e confezionamento | Microrganismi e prezzi |
| Semi interi di fieno greco | Origine · Annata di raccolta | Lotto · Certificato di autenticità · Prezzo |
| Semi puliti/selezionati | Purezza · Grado | Specifiche effettive/Prezzo unitario |
| Fieno greco macinato | Dimensioni delle particelle e loro utilizzi | Lotto di materia prima · Quantità minima d'ordine (MOQ) |
| Polvere di fieno greco | Forma del prodotto | COA · Prezzo |
| Estrarre | Applicazione di semi/foglie | Processo/Concentrazione |
| Miscela di curry e spezie | Configurazione standard | Formula · Costo |
| Consegna di servizi di ristorazione | Fresco/Spezie | Tempi di consegna/Prezzo unitario |
| Consegna dei pasti scolastici | Fresco/Trasformato | Sicurezza e ciclismo |
| Kit per pasti HMR | Fresco/in polvere | Ricetta · Quantità minima d'ordine (MOQ) |
| OEM·PB | Curry·Condimento·Prodotto a base di erbe | Formula · Contratto |
| esportare | Prodotto · Paese di destinazione | HS · Quarantena · Prezzo |
| Dimostrazione tecnologica | Varietà · Refrigerazione · Smistamento · Tracciabilità | dati grezzi |
| cooperazione nella ricerca | Foglie fresche, semi, qualità, lavorazione | IP · Materiale d'esame |
11. Richiesta di preventivo (RFQ)
① Prodotti e materiali necessari
Le aziende e le istituzioni che necessitano di prodotti, prodotti agricoli, materie prime e beni trasformati registrano le proprie richieste di acquisto. Le richieste registrate vengono utilizzate per valutare la collaborazione con potenziali fornitori e produttori sulla base della libreria di informazioni sulle richieste di offerta (RFQ Intelligence Library).
Processo:
Registrazione RFQ → Revisione fornitore/prodotto → Connessione di collaborazione → Abbinamento futuro tramite IA
Registro
② Siamo alla ricerca di partner per la produzione e la lavorazione. (Cerchiamo fornitori e produttori)
Registra una richiesta per trovare i partner di produzione e fornitura necessari, che spaziano da aziende agricole e organizzazioni di produttori a società di trasformazione, produttori OEM, ODM e di marchi privati.
Processo:
Registrazione RFQ → Valutazione delle capacità produttive e manifatturiere → Connessione per la collaborazione → Abbinamento con futuri partner AI
Registro
③ Cerchiamo acquirenti nazionali e internazionali. (Need Buyers)
Agricoltori, organizzazioni di produttori e aziende manifatturiere chiedono collaborazione con nuovi acquirenti, come distributori nazionali e internazionali, importatori, aziende di marchi e imprese di ristorazione e catering.
Processo:
Registrazione RFQ → Valutazione del prodotto e della capacità di fornitura → Connessione con il mercato e l'acquirente → Abbinamento con il futuro acquirente AI
Registro
Contatto: mail@markethub.org
Visualizza la cronologia
Versione | Contenuti principali | situazione |
| v1.0 | Identità della pianta · Prodotto doppio foglia/seme fresco · ISO 6575 · Produzione · Qualità · Registrazione della struttura di base della richiesta di offerta | completare |
| v1.1 | Riflettendo la produzione nazionale ufficiale, il mercato dei prodotti freschi, i dati grezzi di importazione HS e lo stato finale della revisione ISO 6575 | previsto |
| v2.0 | Segmentazione per qualità, lavorazione e PRP in base a foglia fresca, prodotto lavato, seme intero, macinato/in polvere ed estratto. | previsto |
| v3.0 | Azienda agricola – Distribuzione di origine/Conservazione a freddo – Importazione/Lavorazione delle spezie – Combinazione di contenitori verificata da acquirente di prodotti alimentari/HMR/servizi di ristorazione | previsto |
