0. Executive Summary
判断軸 | コア判断 |
| アイテムのアイデンティティ | 首のきのこはAuricularia属の食用菌類であり、東アジア商業黒木歯の代表SpeciesはAuricularia heimuerで管理するが、実際の種菌・品種のSpecies検証を優先する。 （MycoBank） |
| 重要な役割 | 生木・乾癬・切断・粉末・HMR・給食・外食用に供給される食感中心食用きのこだ。 |
| 生産方式 | 原木栽培とおがくず培地栽培を分離し、最近国内技術資料はハウスおがくず袋栽培を主な商業方式で説明する。 （農業炉） |
| 収穫原則 | Species/Strain・Spawn・Substrate・培養日・発生日・収穫次数・子実体サイズ・色・厚さ・弾力・収穫日をLot必須値で管理する。 |
| 製品の分離 | Fresh→Chilled→Dried Whole/Cut→PowderとRehydrated/Prepared Productを分離する。 |
| 類似品の分離 | A.heimuer、毛皮、その他Auricularia spp.をSpecies/Strain単位で分離し、白木・銀キノコなど他の菌類は別途Entityで管理する。 |
| 国内生産 | 森林庁林産物生産調査でキノコ－のどが生産量・生産液項目が存在することが確認される。最新の2024年の詳細原票数値は本v1.0で直接確認せず、後に公式原料検証後に入力する。 （国立樹木園） |
| 国産化 | 農村振興庁・地方農業技術院は黒木・毛木が国産品種とおがくず袋・病栽培技術を開発してきた。 （農村振興庁） |
| 栽培環境 | 農業で相談資料のおがくず袋栽培事例は菌糸培養20～25℃・相対湿度65～75％、キノコ発生15～20℃・85～90％を提示する。該当するプロトコルケースでのみ管理する。 （農業炉） |
| 収穫事例 | 農業で黒木のきのこ袋栽培技術では、接種後約75日の収穫事例と収穫前の散水管理が提示される。菌株・培地・季節ごとに差があるので標準値に固定しない。 （農業炉） |
| 需給リスク | Species・品種混用、種菌品質、培地汚染、温湿度・換気、過湿、収穫労働、生木が貯蔵性、乾燥水分・再水和品質、輸入件が競争が核心だ。 |
| 運営原則 | Species/Strain–Spawn–Substrate–Incubation–Fruiting–Harvest–Drying/Processing–Buyer RFQを接続します。 |
| 最終目的 | 国内生産の首のきのこのSpecies・品種・バッジ・Lot・加工履歴をBuyer再購入まで連結する。 |
1. Plant Identity & Product Master
基本フィールド | 内容 |
| 国文名 | 首のキノコ |
| 英文名 | Wood Ear Mushroom / ブラック Wood Ear |
| 代表商業学名 | Auricularia heimuer |
| 分類 | Fungi → Basidiomycota → Agaricomycetes → Auriculariales → Auriculariaceae → Auricularia |
| 食用部位 | 子実体 |
| 非食用・別途管理 | 種菌・菌糸体・培地・原木・廃培地・汚染培地 |
| 主な生産段階 | 培地調製→殺菌→接種→菌糸培養→培地切開・発生処理→子実体生育→収穫 |
| 主な収穫段階 | 子実体サイズ・厚さ・色・弾力・展開状態・Buyer用途 |
| 基本製品形態 | Fresh・Chilled・Dried Whole・Dried Cut・Powder・Rehydrated |
| 基本加工段階 | 選別→洗浄可否決定→予冷または乾燥→精選→切断→粉砕・再水和 |
| 基本用途 | 中華・炒め・湯・給食・HMR・ミルキット・乾燥食材・加工食品 |
| 類似品の原則 | Auricularia Species・国産品種・毛皮等を必ず区分 |
現代の系統分類研究は、東アジアで商業的に重要なハイマーが過去に一般的に使用されていたA. auricula-judaeとは別のSpeciesであることを示しています。したがって、古い農業資料の黒目この名称はそのままSpecies名に変換せず、実際の種菌の分類情報を検証する。 （PubMed Central（PMC））
Product Master
Product | 製品段階 | コア管理基準 |
| Wood Ear Strain | 株 | Species・Strain ID・育種機関 |
| Spawn Lot | 種菌 | 製造日・活力・純度・汚染 |
| Log Cultivation Lot | 原木栽培 | 樹種・産地・接種日 |
| ソーダスト生材料 | バッジ原料 | 樹種・Origin・粒度 |
| Additive Lot | 栄養園 | 米鋼など原料・Origin |
| Sawdust Bag Substrate | バッグバッジ | Formula・重量・水分・殺菌 |
| Bottle Substrate | ボトルバッジ | 容量・配合・殺菌・接種 |
| Incubated Bag/Block | 菌糸培養 | 活着率・汚染・培養日 |
| Fruiting Bag Lot | 発生バッジ | 切開・冠水・環境・発生次数 |
| Fresh Black Wood Ear | 生木 | Species・色・サイズ・弾力・収穫日 |
| Fresh Hairy Wood Ear | 毛むくじゃら | Species/Strain・表面特性 |
| Premium Fresh Wood Ear | 高級品 | 均一度・厚さ・色・損傷 |
| Foodservice Fresh Pack | 外食用 | 重量・規格・納期 |
| Chilled Wood Ear | 冷蔵品 | 予冷・温度・包装 |
| Whole Dried Wood Ear | 案件 | 最終水分・色・異物 |
| Dried Cut Wood Ear | 切断乾燥 | サイズ・厚さ・均一度 |
| Rehydrated Wood Ear | 呼出し・前処理 | 再水和条件・微生物・重量増加 |
| プリカットウッドイヤー | HMR前処理 | 規格・冷蔵・微生物 |
| Wood Ear Powder | 粉 | Parent Lot・粒度・微生物 |
| Frozen Wood Ear | 冷凍 | 前処理・凍結・温度 |
| OEM・PB Wood Ear Product | 完成品 | Formula・MOQ・契約 |
| Spent Mushroom Substrate | 廃培地 | 原料・汚染・リサイクル可能性 |
2. Product Classification & Use Segmentation
区分基準 | 細分タイプ | 管理原則 |
| 真菌分類 | Auricularia heimuerと検証Auricularia spp。 | Species 必須 |
| 品種・菌株 | ヨンア・ヒョンユ・ガンイ・品作など | 育種・Species確認 |
| 食用部位 | Fruiting Body | 菌糸体・培地分離 |
| 生産方式 | 原木 / おがくず袋 / 瓶栽培 | Production Typeの分離 |
| バッジ形態 | バッグ/ボトル/ログ | 独立 Batch |
| 生産施設 | ビガリムハウス・環境制御施設 | Facility Entity |
| 発生次数 | 1次・2次以降 | Flush/Yield 管理 |
| 収穫段階 | サイズ・色・厚さ・展開・弾力 | Buyer Grade |
| 流通形態 | Fresh/Chilled/Dried/Frozen | 製品の分離 |
| 加工形態 | Whole・Cut・Powder・Rehydrated | プロセスの分離 |
| 最終用途 | Retail・中食・給食・HMR・加工 | アプリケーション |
| 取引形態 | 生木・建木・定期供給・契約生産・OEM | RFQ |
3. Production, Harvest & Post-harvest
ステップ | 必須 Dataset | 管理目的 |
| 生産計画 | Species・Strain・栽培方法・Buyer | 生産設計 |
| 株選定 | Species・Strain ID・育種機関 | アイデンティティ |
| 種菌製造 | 製造日・形態・活力・汚染 | Spawn Quality |
| 原木の確保 | 樹種・産地・規格 | 原木栽培 |
| 原木接種 | Spawn・接種日 | Traceability |
| おがくず原料 | 種・粒度・Origin | バッジ原料 |
| 栄養園 | 種類・Origin・配合 | Substrate |
| バッジ配合 | おがくず・添加剤・水分 | Uniformity |
| 入棒・入病 | 重量・容量・形態 | バッチ |
| 殺菌 | 温度・時間 | 汚染防止 |
| 冷却 | バッジ温度 | 接種準備 |
| 接種 | Spawn Lot・日付 | Traceability |
| 菌糸培養 | 温度・RH・期間 | Colonization |
| 汚染チェック | 雑菌・細菌・害虫 | Loss Control |
| バッジ切開 | 切開形態・日付 | Fruiting |
| 発生誘導 | 温度・湿度・換気 | Primordia |
| 灌漑 | 時間・回収・水質 | 子実体の育成 |
| 換気 | CO₂・Airflow | 品質 |
| 子実体の育成 | サイズ・色・厚さ・弾力 | Harvest Forecast |
| 収穫判定 | 展開・サイズ・Buyer Grade | 適期収穫 |
| 収穫 | 日付・次数・重量 | Harvest Lot |
| チョンソン | バッジ残渣・異物除去 | Fresh QC |
| 予冷 | 生木 | シェルフライフ |
| 冷蔵 | 温度・期間 | Fresh Quality |
| 乾燥 | 温度・時間・最終水分 | Dried Product |
| カット | 規格・均一度 | HMR |
| 再水和 | 時間・温度・水質 | Prepared Product |
| 粉砕 | 粒度・金属検出 | パウダー |
| 冷凍 | 必要に応じて | Frozen |
| 包装 | 防湿・重量・Lot | Distribution |
| 出荷 | Buyer・数量・日付 | 取引 |
| 廃培地 | 使用状態・汚染・処理 | Circularity |
4. Quality Specification & Lot Management
品質項目 | 生木 | 案件 | 前処理・再水和 | 粉末・加工品 | 公開等級 |
| Species | 必須 | 継承 | 継承 | 継承 | Public/Verified |
| Strain/Cultivar | 必須 | 継承 | 継承 | 継承 | Verified |
| 栽培方法 | 原木/袋/ボトル | 継承 | 継承 | 継承 | Public/Verified |
| バッジロット | 必須 | 継承 | 継承 | 継承 | Verified/NDA |
| 生産者 | 必須 | 継承 | 継承 | 継承 | Verified |
| 発生次数 | 必須 | 継承 | 継承 | 継承 | Verified |
| 収穫日 | 必須 | 継承 | 継承 | 継承 | Verified |
| 色 | コア | コア | 再水色 | 粉末色 | Verified |
| サイズ | コア | 乾燥規格 | 切断規格 | — | Verified |
| 厚さ | コア | 原料継承 | コア | — | Verified |
| 弾力 | コア | 再水和後の評価 | コア | — | Verified |
| 表面特性 | Species/品種別 | 乾燥後確認 | 再水和後 | — | Verified |
| 均一性 | コア | コア | コア | 粒度 | Verified |
| ダメージ | コア | 破損 | 切断前 | 原料検査 | Verified |
| バッジ残渣 | コア | チョンソン | 削除 | 原料検査 | Verified |
| 異物 | 確認 | コア | コア | コア | Verified |
| 水分 | Fresh | コア | 製品別 | パウダーコア | Verified |
| 再水和率 | — | コア評価可能 | コア | — | Verified/NDA |
| 微生物 | 必要に応じて | コア | コア | コア | Verified/NDA |
| 残留農薬 | 基準適合 | 検査 | 継承 | 検査 | Verified/NDA |
| 重金属 | リスクベース | 検査 | 検査 | 検査 | Verified/NDA |
| 予冷・冷蔵 | Fresh コア | — | 再水和後のコア | — | NDA |
| 乾燥履歴 | — | 必須 | Parent Lot | Parent Lot | NDA |
| 再水和履歴 | — | — | 必須 | — | NDA |
| 切断履歴 | — | その時 | 必須 | 必要に応じて | NDA |
| 粉砕履歴 | — | — | — | 必須 | NDA |
| 包装 | 必須 | 防湿 | 冷蔵 | 防湿 | Verified |
| 消費期限 | 製品別 | 製品別 | 製品別 | 製品別 | Verified |
| 出庫 | 必須 | 必須 | 必須 | 必須 | Verified |
| 返品・クレーム | 記録 | 記録 | 記録 | 記録 | NDA |
| 再購入 | Buyer接続 | Buyer接続 | Buyer接続 | Buyer接続 | NDA |
木のきのこは生果と乾燥後の再水和製品の物性が大きく異なるため、乾木の品質は乾燥状態だけでなく、再水和後の厚さ・弾力・形態回復・異物をBuyer Application Testで別途評価する。
Lot Master 必須フィールド
Lot ID · 品目 · 製品形態 · Species · Strain/Cultivar · Spawn Lot · 栽培方式(原木/袋/瓶)収穫日・子実体サイズ・厚さ・色・弾力・表面特性・重量・規格・等級・奇形・損傷・汚染・バッジ残渣・異物確認・農薬使用記録・残留農薬・微生物・重金属成績書・予冷・冷蔵履歴・原物ロット・乾燥・切削・再水和・冷凍粉砕・再購入
5. Korea Market & Demand Structure
需要先 | 購入基準 | 協力機会 |
| 種菌会社 | Species・Strain・活力 | Spawn RFQ |
| バッジ会社 | おがくず水腫・Formula・殺菌 | Substrate |
| 喉の生産農家 | 品種・バッジ・買い物先 | Production |
| 生産者組織 | 生産予定・共同乾燥 | 産地流通 |
| 卸売市場 | 生木の大きさ・色・鮮度 | Fresh |
| 大型流通 | 小包装・国内産・新鮮度 | Retail |
| オンライン | 生・建屋・包装 | D2C/B2B |
| 中華レストラン | 再水和・弾力・サイズ | Foodservice |
| 学校・公給給食 | 国内産・安全性・納期 | Regular RFQ |
| HMR | 切断・呼出し・微生物 | 処理済み |
| ミルキット | Fresh/Rehydrated Cut | Meal-kit |
| 乾燥業者 | 原物・乾燥収率 | Dried |
| 食品製造 | 件名・切断・冷凍 | Ingredient |
| 粉末メーカー | Dried Lot・粒度 | パウダー |
| OEM・PB | 乾燥・HMR・混合製品 | Private Label |
| 輸入業者 | Species・Origin・乾燥品 | インポート |
| 輸出業者 | Fresh/Dried・HS・規格 | エクスポート |
| スマートファーム企業 | 環境センサ・換気・管水 | AX |
| 研究機関 | 品種・バッジ・病害・乾燥 | R&D |
6. Trade & Supply-chain Intelligence
ステップ | コア変数 | 運営判断 |
| 株 | Species・国産品種・IP | Genetic Supply |
| 種菌 | 活力・純度・Lot | Spawn |
| おがくず原料 | 樹種・Origin・価格 | 入力 |
| バッジ製造 | Formula・殺菌 | Production Base |
| 培養 | 汚染率・期間 | Yield |
| 発生 | 環境・換気・管水 | Fresh Supply |
| 収穫 | Grade・収穫次数 | Production |
| 生木 | 冷蔵・鮮度 | Domestic Fresh |
| 乾燥 | 収率・水分 | Stored Commodity |
| 再水和 | 回復性・弾力 | Buyer Quality |
| 前処理 | Cut/Rehydrated | HMR |
| 輸入 | 鍵が中心のProduct検証 | グローバルサプライ |
| 輸出 | Fresh/Dried/Product | Global RFQ |
| RFQ | Spec・物量・納期 | Procurement |
| 再購入 | 品質・価格・納期 | Supplier Score |
Trade Dataset
アイテム | v1.0の処理 |
| Fresh Wood Ear HS | 関税庁現行HS-Kの今後検証 |
| Dried Wood Ear HS | Species・乾燥きのこ分類検証 |
| Frozen Wood Ear HS | 冷凍製品別検証 |
| Prepared Wood Ear HS | 調製・前処理方式別検証 |
| Wood Ear Powder HS | 加工度別確認 |
| Spawn HS | 種菌分類検証 |
| Substrate HS | 接種可否・製品形態別検証 |
| 韓国輸入量 | 今後の公式原料検証後の入力 |
| 韓国輸入金額 | 今後の公式原料検証後の入力 |
| 韓国輸出量 | 今後の公式原料検証後の入力 |
| 主要原産国 | 関税庁原産地別原料検証 |
| 通関単価 | 同一HS・Product・単位でのみ算出 |
| 検疫 | Spawn・バッジ・生きのこ別別確認 |
| FTA | HS・国・原産地基準別検証 |
7. Processing, By-products & PRP Intelligence
製品・工程 | 主な条件 | RFQ切り替え |
| Fresh Wood Ear | Species・色・厚さ・弾力 | Fresh RFQ |
| Premium Fresh | 均一性・サイズ・損傷 | Retail |
| Bulk Foodservice | 規格・納期・価格 | 中華・外食 |
| Chilled Wood Ear | 予冷・包装 | Retail/Foodservice |
| Whole Dried | 水分・色・破損 | Import/Retail |
| Dried Cut | 切断規格・水分 | HMR/Foodservice |
| Rehydrated Whole | 再水和率・弾力 | Foodservice |
| Rehydrated Cut | 微生物・冷蔵 | HMR |
| Frozen | 前処理・凍結 | Industrial |
| パウダー | 粒度・微生物 | Food Ingredient |
| Off-grade Fruit Body | 外観未達 | 乾燥・粉砕検討 |
| Trim Fraction | チョンソン副産物 | 食品転換別途検証 |
| Spent Substrate | 廃培地 | 堆肥・バイオ素材など検討 |
| Contaminated Substrate | 汚染 | 食品供給ネットワークを除く |
PRP — Product Research Profile
喉のきのこPRPは以下の構造で運営する。
Species → Strain → Spawn → Log/Substrate Formula → Sterilization → Incubation → Fruiting Environment → Harvest → Drying/Rehydration → Buyer Application → RFQ Performance
PRP | コア研究質問 |
| Species PRP | 実際の商業菌がA. heimuerか他のAuriculariaか確認されるか |
| Strain PRP | 龍児・現乳・ガンなど品種のSpecies・数量・品質特性とは何か |
| Spawn PRP | 種菌活力と汚染率が生産性につながるか |
| Substrate PRP | おがくず水種・栄養源・水分が生産量と品質にどのような影響を与えるか |
| Bag PRP | 袋サイズ・培地重量・切開方式が収量に適しているか |
| Bottle PRP | 既存のボトル栽培自動化施設に適用可能か |
| Fresh PRP | 色・厚さ・弾力・サイズがBuyer Gradeと一致するか |
| Drying PRP | 乾燥条件が色・水分・再水和率・弾力にどのような影響を与えるか |
| Rehydration PRP | 乾癬の回復性・重量・微生物が外食／HMR用に適しているか |
| Smart Farm PRP | 潅水・換気・湿度・温度が品質・数量にどのようにつながるか |
| By-product PRP | 廃培地のリサイクル条件が検証されるか |
| Export/Import PRP | Species・Origin・HS・安全規格が取引条件と一致するか |
8. AX Transformation
まず | 実行項目 | パフォーマンス指標 |
| 1 | Species・Strain・Spawn・Substrate・Lot必須値化 | 必須フィールド完成率 |
| 2 | 原木・袋・瓶 Production Type 分離 | 生産方式の識別率 |
| 3 | 培地原料・Formula・水分・殺菌接続 | Substrate Traceability |
| 4 | 菌糸培養温湿度センシング | Environment Coverage |
| 5 | バッジ内部温度センシング | Heat Risk Detection |
| 6 | 汚染AI映像判定 | Contamination Accuracy |
| 7 | 発生室温度・湿度・CO₂・換気接続 | Environment Stability |
| 8 | 潅水量・時間自動記録 | Water Management |
| 9 | 子実体映像AIサイズ・色・展開判定 | Grade Accuracy |
| 10 | 収穫機の予測 | Harvest Accuracy |
| 11 | 生産量予測 | Yield Forecast |
| 12 | Fresh→Dried歩留まりデータ化 | Dry Yield |
| 13 | 乾燥水分自動測定 | Moisture Compliance |
| 14 | 再水和率・弾力データ化 | Buyer Quality Score |
| 15 | 冷蔵・流通温度接続 | Cold-chain Coverage |
| 16 | ボトル栽培自動化実証 | Labor Productivity |
| 17 | Product–Buyer AI Match | RFQ→Sampleコンバージョン率 |
| 18 | Buyer評価・再購入の連結 | Repeat Order Rate |
9. Industry Problem Bank
問題群 | 問題定義 | 必要データ |
| Species 混用 | 黒目歯をA. auricula-judaeなどと慣行表記 | Taxonomy |
| 品種混用 | 黒目・毛皮・国産品種混在 | Strain |
| 種菌品質偏差 | 活力・純度差 | Spawn QC |
| 輸入種菌依存性 | 品種・IP・供給安定性の問題 | Origin/IP |
| おがくず水種偏差 | 菌糸成長・収率差 | Substrate |
| バッジ Formula 偏差 | 栄養・水分ムラ | Formula |
| 滅菌不良 | 雑菌汚染 | Sterilization |
| 接種汚染 | バッチ廃棄 | Inoculation |
| 菌糸培養偏差 | 活着・培養期間の違い | Incubation |
| 過湿 | 汚染・品質低下可能 | RH/Water |
| 換気不足 | 生育・形態問題 | CO₂/Airflow |
| 潅水偏差 | 子実体サイズ・弾力差 | Irrigation |
| 高温リスク | 季節生産・色・品質影響 | Temperature |
| 収穫時期の偏差 | 過熟・品質低下 | Vision |
| 鮮度の損失 | 生木の流通損失 | Cold Chain |
| 乾燥偏差 | 水分・色・保存性の違い | Drying |
| 再水和品質偏差 | Buyer ユーザビリティの違い | Rehydration |
| 異物・バッジ残渣 | 件名・HMR品質低下 | Foreign Matter |
| 微生物 | Fresh/Rehydrated 安全性 | Microbiology |
| 輸入件数が競争 | 国内生産価格競争 | Trade |
| 品種IP管理 | 技術移転・種菌増殖管理 | ライセンス |
| ボトル栽培の自動化適合性 | 既存施設の利用可否 | Facility |
| 廃培地 | 副産物処理・費用 | SMS |
| Buyer Spec 不一致 | 生・件・昼食・HMR要求差 | RFQ |
| 再購入未反映 | Buyer結果が品種・培地改善に未接続 | Buyer Evaluation |
10. Farmer RFQ & Collaboration Model
RFQタイプ | パブリック登録 | Verified/NDA 確認 |
| 喉の株 | Species・Strain・用途 | 育種機関・性能 |
| 種菌供給 | 菌株・形態 | メーカー・Lot・単価 |
| 原木供給 | 水種・地域・規格 | 物量・価格 |
| おがくず原料 | 樹種・Origin | 物量・単価 |
| バッグバッジ | Species/Strain 適合性 | Formula・数量・価格 |
| ボトルバッジ | ボトルスペック | Formula・数量 |
| 生木が販売 | Species・品種・産地 | 農家・物量・価格 |
| 生木が購入 | サイズ・色・弾力・規格 | 需要量・単価 |
| 定期供給 | Fresh Grade・サイクル | 週・月物量 |
| 契約生産 | Strain・Product | 施設・生産能力 |
| 案件 | Species・Origin・水分 | Lot・COA・価格 |
| 乾燥切断 | 規格・水分 | MOQ・単価 |
| 再水和前処理 | 規格・冷蔵 | 微生物・消費期限 |
| 給食配達 | 国内産・安全性 | 納品サイクル・数量 |
| 中華・外食配達 | 再水和性・弾力 | 週間需要 |
| HMR・ミルキット | Cut/Rehydrated | 微生物・包装 |
| 粉 | Parent Lot・粒度 | COA・価格 |
| 冷凍 | 製品フォーム | Temperature Log |
| OEM・PB | 乾燥・前処理・HMR | MOQ・Formula |
| 輸入 | Dried/Fresh・Origin | HS・数量・価格 |
| 輸出 | Product・目的局 | HS・検疫・COA |
| 病栽培実証 | 自動化・数量 | ワンデータ |
| スマートファームの実証 | 潅水・換気・環境 | ワンデータ |
| 廃培地協力 | 原料・汚染 | 数量・処理 |
| 研究協力 | Species・品種・バッジ・乾燥 | IP・試験資料 |
11. RFQ Request First
① 製品・原料を探します。 (Need Products & Materials)
必要な製品・農産物・原料・加工品を探す企業と機関が購入需要を登録します。登録された要求は、RFQ Intelligence Libraryに基づいて供給可能な企業や生産者との協力レビューに使用されます。
プロセス
RFQ登録→サプライヤー・製品レビュー→協力連結→今後のAI Matching
登録する
②生産・製造パートナーを探します。 (Need Suppliers & Manufacturers)
農家・生産者組織から加工企業、OEM・ODM・Private Label製造企業まで必要な生産・供給パートナーを探すための要請を登録します。
プロセス
RFQ登録→生産・製造能力の検討→協力連結→今後のAI Partner Matching
登録する
③国内外のバイヤーを探します。 (Need Buyers)
農家・生産者組織・製造企業などが国内外流通企業、輸入業者、ブランド会社、給食・外食企業など新たな購入先との協力を要請します。
プロセス
RFQ登録→製品・供給能力検討→市場・バイヤー接続→今後のAI Buyer Matching
登録する
Contact: mail@markethub.org
Version History
バージョン | 主な内容 | 状態 |
| v1.0 | Auricularia Species アイデンティティ・黒目/毛咳分離・原木/袋/瓶栽培・Fresh・Dried・Rehydrated・加工・RFQ基本構造登録 | 完了 |
| v1.1 | 国内Species・国産品種精密分類・2024 森林庁生産統計・地域生産・HS・輸出入公式原子料検証 | 予定 |
| v2.0 | 原木・袋・病別バッジ・管水・換気・発生次数・Fresh・Dried・Rehydration・Powder品質・収率・PRPセグメンテーション | 予定 |
| v3.0 | 菌類分類・育種機関–種菌企業–培地企業–生産農家–乾燥・HMR加工企業–給食・中華・流通・輸出入 Buyer Verified Container結合 | 予定 |
