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緑豆産業の競争力は、「国産緑豆」という表現自体より、 どの用途に合う緑豆なのかと、その用途の品質を繰り返し満たすことができるかによって決まる。宿主用は発芽率と衛生が、全・ビンデ餅用は皮・粉砕性と生地性が、お粥・アンクヨンは調理性・色・収率が優先基準である。

Product Master

分類原則

緑豆という単一品名→最終用途→要求規格→ロット→検査・加工履歴→取引条件

宿主用緑豆を前・竹用原物と同じ基準で取引したり、食品用緑豆を種子用に広告する方式は、品質紛争と表示・契約問題を作ることができる。

KOSISの豆類生産量統計は、緑豆を別々の項目として提供する。ただし、取引判断には特定年度生産量一つだけを使わず、栽培面積・単数・気象・在庫・輸入・加工需要を一緒に見なければならない。  KOSIS頭流生産量

Lot Master 必須フィールド

Lot ID・原産地・生産者/輸入者・収穫年度・入庫日・用途・水分・粒度・破損率・異物検査・発芽試験・加工試験・検査成績書・保管条件・出庫履歴・クレーム

국내 녹두 시장의 지속성은 지역명보다 용도별 규격, 안정 공급, 시험가공, 원산지·안전성 확인, 반복 납품 데이터를 갖추는 데 있다.

녹두는 양곡관리 체계에서 두류 중 하나로 다뤄지므로, 수입·유통 구조는 해당 시점의 적용 법령과 통관 자료를 로트별로 재확인해야 한다. 양곡관리법 시행규칙

PRP는 “녹두가 건강에 좋다”는 홍보 문구를 만드는 일이 아니다. 원물 특성–가공 적성–성분·표시 가능 범위–제품–바이어 재구매 조건을 검증해 제품화 가능성을 높이는 협력 과정이다.

AX의 목적은 단순 판매 확대가 아니라 용도 불명확, 발아·가공 품질 미검증, 로트 정보 단절, 단발성 특산품 판매를 줄이는 것이다.

Problem Card 등록 순서

문제정의 → 사실근거 → 원인 가설 → 반증자료 → 이해관계자 → 필요 데이터 → 사례 → 대안 → 실행조건 → 성과지표

공개 RFQ에는 용도·가공형태·원산지·권역·희망시기·요구기능만 등록한다. 물량·단가·발아시험·세부 성적서·배합·공정·계약 조건은 Verified 또는 NDA 단계에서 교환한다.

① 제품·원료를 찾습니다. (Need Products & Materials)

필요한 제품·농산물·원료·가공품을 찾는 기업과 기관이 구매 수요를 등록합니다. 등록된 요청은 RFQ Intelligence Library를 기반으로 공급 가능 기업 및 생산자와의 협력 검토에 활용됩니다.

프로세스
RFQ 등록 → 공급자·제품 검토 → 협력 연결 → 향후 AI Matching

등록하기

② 생산·제조 파트너를 찾습니다. (Need Suppliers & Manufacturers)

농가·생산자조직부터 가공기업, OEM·ODM·Private Label 제조기업까지 필요한 생산·공급 파트너를 찾기 위한 요청을 등록합니다.

프로세스
RFQ 등록 → 생산·제조 역량 검토 → 협력 연결 → 향후 AI Partner Matching

등록하기

③ 국내외 바이어를 찾습니다. (Need Buyers)

농가·생산자조직·제조기업 등이 국내외 유통기업, 수입업체, 브랜드사, 급식·외식기업 등 새로운 구매처와의 협력을 요청합니다.

프로세스
RFQ 등록 → 제품·공급역량 검토 → 시장·바이어 연결 → 향후 AI Buyer Matching

登録

Contact: mail@markethub.org