0. 执行摘要
判断轴 | 关键判断 |
| 项目标识 | 葱属蔬菜通过鳞茎进行无性繁殖，在家庭农田中以 Allium wakegi Araki 的名称进行管理。 |
| 分类原则 | 同时存储国内操作名称和 Kew 的 A. × proliferum 同义词关系。 |
| 关键角色 | 新鲜大葱、大葱泡菜、调味料、学校餐食、外出就餐、HMR、冷冻、干制食材 |
| 收获原理 | 综合评估品种、球茎血统、叶片长度、叶片颜色、叶鞘厚度、均匀性、球形度以及买家的预期用途。 |
| 产品分离 | 将球茎、新鲜韭菜、根部连接、分拣、清洗、修剪、切割，用于制作泡菜，冷冻和干燥。 |
| 将相似物品分开 | 葱、韭菜、大葱、洋葱、大蒜的分类及分类单元、繁殖方法、可食用部分和市场作用 |
| 国内统计 | 全国独家种植面积及大葱产量：经官方原始数据核实后录入。 |
| 官方栽培特征 | 农沙罗：生长温度15~20℃，发芽温度5~25℃（温度可变），pH值6.0 |
| 生殖特征 | 农萨鲁：通常使用球茎进行无性繁殖的作物 |
| 写作类型示例 | 农沙鲁举例说明了秋季露天种植，即在 8 月至 9 月播种，10 月至 11 月收获，并以礼川和宝城为例，说明主要的种植区域。 |
| 质量风险 | 叶尖枯萎病、叶片颜色变异、倒伏、黄化、病害、球茎大小不一、土壤侵蚀、萎蔫 |
| 处理风险 | 修剪损失 · 清洗损失 · 切块率 · 大葱泡菜原料规格 · 冷冻 · 干燥质量偏差 |
| 运作原则 | 种球——生产——新鲜批次——清洗/切割——泡菜/加工——买家询价 |
| 最终目标 | 建立从种子到交付和回购均可追溯的专用大葱供应链 |
1. 植物识别与产品主数据
植物识别
基本字段 | 大葱注册标准 |
| 韩文名称 | 大葱 |
| 英文名称 | 瓦克吉洋葱 / 瓦克吉 |
| 国内农业科学名称 | 荒木 |
| 邱园关系名称 | 葱属 × wakegi Araki — 葱属 × proliferum 的同义词 |
| 邱园相关杂交种 | 洋葱×瘘管洋葱 |
| 分类 | 石蒜科·葱属 |
| 可食用部分 | 茎、叶、下部叶鞘、球茎部分 |
| 生殖器官 | 灯泡（秤灯泡） |
| 不可食用 · 单独管理 | 根、枯叶、病菌、腐烂的球茎、分拣残渣 |
| 主要收获阶段 | 嫩葱 / 新鲜葱 / 用于制作泡菜 / 用于加工 / 用于种葱 |
| 基本产品形式 | 带根·修剪·清洗·整根·切块·泡菜（生）·冷冻·干燥 |
| 基本加工阶段 | 分拣→清洗→修整→切割→腌制→泡菜→冷冻→晾干 |
| 基本用途 | 葱泡菜、调味料、汤、炖菜、学校餐、外出就餐、HMR、冷冻、干制 |
| 相似性原理 | 青葱、红葱头、韭菜和洋葱是不同的植物/产品实体。 |
农村振兴厅2020年的数据显示，大葱的学名明确指出为Allium wakegi，食用部分为茎和叶，种植部分为种球。（农萨鲁）
目前，邱园将Allium × wakegi视为Allium × proliferum的同义词。因此，MarketHub在列出国内农业数据名称时，同时列出了操作分类单元和邱园分类地位，而不会随意删除它们。（世界植物在线）
产品主控
产品 ID | 产品类型 | 关键管理标准 |
| WAK-P01 | 钟九母子 | 起源、血统和健全性 |
| WAK-P02 | 用于正式用途的种子球茎 | 大小、重量、腐烂、发芽 |
| WAK-P03 | 精选种球 | 均匀性和疾病 |
| WAK-P04 | 嫩葱 | 长度、年份、叶片颜色 |
| WAK-P05 | 带根的新鲜韭菜 | 总长度、根系、土壤 |
| WAK-P06 | 旌善葱 | 枯叶、根系、异物 |
| WAK-P07 | 洗净的葱 | 洗涤条件 · 叶片损伤 |
| WAK-P08 | 修剪完整 | 修剪根部和尖端 |
| WAK-P09 | 小包裹 | 均匀性和重量 |
| WAK-P10 | 整根葱用于制作泡菜 | 长度、厚度、年份 |
| WAK-P11 | 制作葱泡菜的精选食材 | 均匀性和叶鞘 |
| WAK-P12 | 学校全餐 | 清洁与安全 |
| WAK-P13 | 外出就餐 | 新鲜度 · 配送时间 |
| WAK-P14 | 向后剪掉 2-5 厘米 | 买方指定规格 |
| WAK-P15 | 精细切割 | 切割均匀性 |
| WAK-P16 | 新鲜切碎的调味料 | 微生物 · 冷藏 |
| WAK-P17 | HMR成分 | 规格 · 包装 |
| WAK-P18 | 葱泡菜原料包 | 品种、成熟度、安全性 |
| WAK-P19 | 泡菜半成品 | 清洗、撒盐和调味煎饼 |
| WAK-P20 | 做好的葱泡菜 | 发酵批次 |
| WAK-P21 | 冷冻全 | 冷冻和解冻 |
| WAK-P22 | 冷冻切片 | 标准·冻结 |
| WAK-P23 | 干葱 | 水分、颜色、香味 |
| WAK-P24 | 干片 | 水分含量和粒径 |
| WAK-P25 | 葱粉 | 水分、颗粒大小、香味 |
| WAK-P26 | 面条和汤料 | 切配比 |
| WAK-P27 | 调味料 | 干燥和研磨 |
| WAK-P28 | 非标准健康新鲜大葱 | 处理候选人 |
| WAK-P29 | 可销售的绿色部分 | 分离处理 |
| WAK-P30 | 修剪副产品 | 发电和资源利用情况审查 |
| WAK-P31 | 病害或变质的产品 | 食品供应链排除 |
| WAK-P32 | PB·OEM泡菜·加工产品 | 原材料批次 · 生产批次 |
2. 产品分类与用途细分
分类标准 | 细分类型 | 管理原则 |
| 国内科学名称 | 大葱 | 操作分类单元 |
| 邱园分类群关系 | A. × wakegi → A. × proliferum 同义词 | 按来源保存 |
| 杂交 | 洋葱×瘘管洋葱 | 分类关系 |
| 繁殖类型 | 球茎的无性繁殖 | 传播实体 |
| 锥体生产区 | 国内地区、进口等。 | 种子球茎批次分离 |
| 可食用部分 | 잎·줄기·하부 엽초 | Product 분리 |
| 수확단계 | Young·Fresh·Kimchi·Processing·Seed-bulb | 분리 |
| 크기 | 길이·엽초 굵기 | Buyer Spec |
| 작형 | 노지 가을·시설 등 | Production Container |
| 유통형태 | Root-on·Trimmed·Washed | Product 분리 |
| 가공형태 | Whole·Cut·Kimchi·Frozen·Dried | Process Lot |
| 최종용도 | Retail·김치·양념·급식·외식·HMR | Buyer |
| 거래형태 | 현물·정기공급·계약재배·PB | Contract |
| 원산지 | 종구산지·재배산지 분리 | Traceability |
3. Production, Harvest & Post-harvest
단계 | 필수 Dataset | 관리 목적 |
| 재배계획 | 종구계통·작형·Buyer·수확기 | 생산계획 |
| 종구 확보 | 산지·Lot·크기·건전성 | 생산기반 |
| 종구 저장 | 온습도·휴면·부패 | 정식품질 |
| 종구 선별 | 크기·맹아·병해 | 균일생육 |
| 종구 소독 | 공정·사용자재 | 병해관리 |
| 포장준비 | 토양·pH·배수 | 생산기반 |
| 정식 | 날짜·밀도·깊이 | 생산일정 |
| 맹아·활착 | 출현일·균일성 | 초기생육 |
| 엽생육 | 잎수·잎길이·엽색 | 생산예측 |
| 분얼 | 분얼수·주당구조 | 상품규격 |
| 기상 | 기온·강수·일장 | 생육 Risk |
| 관수 | 토양수분 | 잎 품질 |
| 배수 | 과습·뿌리상태 | Root Health |
| 시비 | 토양검정·처방 | 생산관리 |
| 북주기 | 작업일·높이 | 상품성 |
| 잡초 | 발생·방제 | 생산성 |
| 병해충 | 발생·진단·방제 | 상품률 |
| 잎끝마름 | 발생시기·기상 | 품질 |
| 구형성 | 온도·일장·숙도 | Harvest |
| 수확판정 | 길이·굵기·잎색·Buyer Spec | 출하 |
| 수확 | 날짜·Harvest Lot | Traceability |
| 뿌리정리 | Trim | 상품화 |
| 고사엽제거 | Yellow/Dry Leaf | Grade |
| 선별 | 길이·굵기·균일성 | Product 분기 |
| 세척 | 토사·이물·잎손상 | Fresh-cut |
| 예냉 | 필요 시 품온 | Freshness |
| 저장 | 시듦·황화·부패 | Supply |
| 절단 | Whole/Cut | Buyer Spec |
| 염장·김치 | 원료 Lot·Batch | Fermented Product |
| 냉동 | Whole/Cut | 연중공급 |
| 건조 | 수분·색·향 | Ingredient |
| 분쇄 | Powder | Seasoning |
| 포장 | Bundle/Bulk/Cut | 판매단위 |
| 출하 | Buyer·납기·Lot | Delivery |
4. Quality Specification & Lot Management
품질 항목 | 원물 | 전처리품 | 가공품 | 완제품 | 공개등급 |
| Operational Taxon | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Public |
| Kew Taxon Relation | Master | 상속 | 추적 | - | Public |
| 종구계통·Source | 필수 | 상속 | 추적 | - | Verified |
| 산지 | 필수 | 상속 | 상속 | 표시 | Public |
| 생산자 | ID | 상속 | 추적 | - | Verified |
| Lot | Harvest | Process | Batch | Finished | Verified/NDA |
| 정식일 | 기록 | 상속 | - | - | Verified |
| 수확일 | 핵심 | 상속 | 추적 | 추적 | Verified |
| 전체길이 | 실측 | Trim | Cut Input | - | Member |
| 엽초길이 | 실측 | 선별 | Processing | - | Member |
| 엽초굵기 | 실측 | 선별 | Cut Spec | - | Member |
| 잎수 | 필요 시 | 상속 | - | - | Verified |
| 엽색 | 핵심 | 선별 | 가공품 | 제품별 | Verified |
| 황화 | 검사 | 제거 | - | - | Verified |
| 잎끝마름 | 검사 | 제거 | 가공검토 | - | Verified |
| 도복·꺾임 | 검사 | 선별 | Processing | - | Verified |
| 구형성 정도 | 검사 | Buyer별 | 가공적성 | - | Verified |
| 뿌리상태 | 검사 | Trim | - | - | Verified |
| 토사 | 확인 | 세척 | 기준준수 | 기준준수 | Verified |
| 이물 | 확인 | 세척 | 기준준수 | 기준준수 | Verified |
| 병해·부패 | 제외 | 제외 | 식품전환 금지 | - | Verified |
| 잔류농약 | 검사 | 상속 | 기준준수 | 기준준수 | Verified/NDA |
| 미생물 | 필요 시 | Fresh-cut 핵심 | 김치·냉동 | 기준준수 | Verified/NDA |
| Trim Yield | - | 핵심 | 원가 | - | NDA |
| Washing Yield | - | 핵심 | Input | - | NDA |
| Whole Usable Yield | - | 핵심 | Input | - | NDA |
| Cut Yield | - | 핵심 | Input | - | NDA |
| 김치수율 | - | - | 핵심 | 원가 | NDA |
| 냉동수율 | - | - | 핵심 | 원가 | NDA |
| 건조수율 | - | - | 핵심 | 원가 | NDA |
| 최종수분 | - | - | 건조품 | Spec | Verified |
| 저장 | 시듦·황화·부패 | 냉장 | 제품별 | 제품별 | Verified |
| 포장 | Bundle/Bulk | Fresh-cut | 가공품 | 최종 | Member |
| 소비기한 | 해당 시 | Fresh-cut | 가공품 | 표시 | Member |
| 반품·클레임 | 기록 | 기록 | 기록 | 기록 | NDA |
| 재구매 | 연결 | 연결 | 연결 | 연결 | NDA |
식품안전나라 잔류농약 분류체계에서는 쪽파를 엽경채류의 대표작물 가운데 하나로 다루는 자료가 확인되므로, 잔류농약 안전성 Dataset은 다른 파속채소 값을 임의 상속하지 않고 쪽파 해당 기준을 직접 확인한다. (식품안전나라)
Lot Master 필수 필드
Lot ID · 품목·제품형태 · Operational 학명 · Kew Taxon Relation · 종구산지·종구 Lot · 작형 · 재배산지 · 생산자 · 종구저장이력 · 정식일 · 수확일 · 전체길이 · 엽초길이·굵기 · 잎수 · 엽색 · 황화·잎끝마름 · 도복·꺾임 · 구형성 · 뿌리상태 · 토사·이물 · 병해·부패 · 농약 사용기록 · 잔류농약·미생물 성적서 · 저장이력 · Harvest Lot · Trim/Wash Lot · Whole/Cut Lot · Kimchi/Frozen/Dried 이력 · 포장일 · 소비기한 · 출고처 · 반품·클레임 · 재구매
5. Korea Market & Demand Structure
수요처 | 구매 기준 | 협력 기회 |
| 산지유통조직 | 종구계통·산지·출하기 | 계약출하 |
| 농협·공동선별 | 길이·굵기·Bundle | 공동규격 |
| 도매시장 | 신선도·길이·엽색 | Fresh |
| 대형유통 | 세척·중량·포장 | Retail |
| 로컬푸드 | 지역산·Fresh | 지역판매 |
| 김치 제조사 | 길이·굵기·연도·안전성 | 핵심 RFQ |
| 파김치 전문업체 | Whole·균일성·숙도 | 계약재배 |
| 급식 | 세척·Whole/Cut | 전처리 |
| 외식 | Whole·Cut | 정기공급 |
| 반찬업체 | 파김치·양념용 | B2B |
| 양념채소 가공 | Cut·Minced | Processing |
| 밀키트 | Cut·소포장 | Meal Kit |
| HMR | Fresh/Frozen Cut | 반제품 |
| 냉동채소업체 | Cut Size·색 | Frozen |
| 건조·조미업체 | 수분·색·향 | Dry |
| PB·OEM | 파김치·냉동·건조 | Product Development |
| 수출업체 | Fresh/Kimchi/Frozen | Trade |
| 연구기관 | 종구·작형·품질·저장 | PRP |
6. Trade & Supply-chain Intelligence
단계 | 핵심 변수 | 운영 판단 |
| 종구 확보 | 산지·계통·건전성 | 생산기반 |
| 종구 저장 | 휴면·부패·맹아 | 다음 작기 |
| 정식·생산 | 작형·온도·분얼 | Supply Forecast |
| 계약재배 | Buyer 길이·굵기 | 안정조달 |
| 수확 | 연도·엽색·구형성 | Product 분기 |
| 정선 | 뿌리·고사엽 | Fresh Grade |
| 세척 | 토사·이물 | Foodservice |
| Whole | 길이·균일성 | 파김치 |
| Cut | 절단규격 | 양념·HMR |
| 김치 | 원료·발효 Batch | PB |
| 냉동 | Cut·색 | 연중공급 |
| 건조 | 색·향·수분 | Ingredient |
| 유통·납품 | 냉장·포장·납기 | Buyer SLA |
| RFQ | Fresh/Kimchi/Frozen/Dry | Match |
| 재구매 | 품질·수율·납기 | 반복거래 |
국립농산물품질관리원의 원산지 표시 관련 HS 예시에는 0703을 양파·쪽파·마늘·리크와 기타 파속 채소(신선 또는 냉장)범위로 제시한다. 다만 이는 4단위 범위이므로 쪽파 단독 수출입 통계를 의미하지 않는다. (국립농산물품질관리원)
HS·Trade 관리
Product | HS 운영 원칙 |
| 신선·냉장 쪽파 | HS 0703 범위에서 현행 HSK 하위세번 확인 |
| 냉동 쪽파 | 0710 등 해당 가공상태별 세번 검증 |
| 건조 쪽파 | 건조채소 세번 별도 확인 |
| 파김치 | 김치·조제채소 세번 별도 확인 |
| 종구 | 식재용 여부·검역·세번 별도 검증 |
7. Processing, By-products & PRP Intelligence
제품·공정 | 주요 조건 | RFQ 전환 |
| 종구 | 산지·크기·건전성 | Farmer RFQ |
| Root-on Fresh | 길이·잎색·토사 | Fresh |
| Trimmed Whole | Trim Yield·균일성 | Retail |
| 洗净的整粒 | 清洗 · 叶片损伤 | 餐饮服务 |
| 整根大葱泡菜 | 长度、厚度、年份 | 泡菜询价 |
| 切 | 长度和均匀性 | HMR |
| 精细切割 | 入口/香味 | 调料 |
| 新鲜切 | 微生物 · 冷藏 | 方便 |
| 泡菜原料 | 整体·安全 | 处理器 |
| 葱泡菜 | 发酵和组织 | PB |
| 冷冻切片 | 颜色/解冻 | HMR |
| 干制整块/切块 | 水分、颜色、香味 | 成分 |
| 薄片 | 颗粒大小和水分 | 调料 |
| 粉末 | 水分、颗粒大小、香味 | 食品原料 |
| 非标准保健品 | 安全适用性 | 切/泡菜/干 |
| 绿色饰边 | 健全性验证 | 加工 |
| 根和枯叶 | 与食品级分离 | 资源利用情况审查 |
| 变质的物品 | 食品供应链排除 | 废物和堆肥审查 |
PRP——产品研究概况
PRP ID | 产品研究概况 |
| PRP-WAK-01 | A. wakegi–Kew 分类映射 |
| PRP-WAK-02 | 洋葱根瘤菌（A. cepa）× 瘘管根瘤菌（A. fistulosum）关系 |
| PRP-WAK-03 | 球茎产区——生长均匀 |
| PRP-WAK-04 | 球茎大小 – 发芽 · 收获 |
| PRP-WAK-05 | 种子储存——休眠/分解 |
| PRP-WAK-06 | 播种季节 – 收获季节 |
| PRP-WAK-07 | 温度-叶片生长 |
| PRP-WAK-08 | 光周期·高温 – 球形形成 |
| PRP-WAK-09 | 种植密度 – 分蘖 · 厚度 |
| PRP-WAK-10 | 土壤湿度 – 根系健康 |
| PRP-WAK-11 | 收获季节——叶年 |
| PRP-WAK-12 | 收获-修剪产量 |
| PRP-WAK-13 | 清洗——叶片损伤 |
| PRP-WAK-14 | 整根葱——适合做泡菜 |
| PRP-WAK-15 | 削减产量 – 学校餐食 · HMR |
| PRP-WAK-16 | 葱泡菜 – 原料规格 · 发酵质量 |
| PRP-WAK-17 | 冷冻 – 解冻颜色 · 质地 |
| PRP-WAK-18 | 干燥——颜色、香味、产量 |
| PRP-WAK-19 | 非标准产品回收 |
| PRP-WAK-20 | 种子-球茎-品种-产品-买家人工智能匹配 |
8. AX 转换
首先 | 执行项 | 绩效指标 |
| 1 | 操作分类单元 · 种子来源 · 栽培来源 · 收获日期 · 批次（必填） | 输入完成率 |
| 2 | 种子球茎·新鲜·泡菜·冷冻·干燥 产品分离 | 产品识别率 |
| 3 | 天气、发芽、叶片生长、分蘖、球茎形成和收获之间的联系 | 运行时连接速率 |
| 4 | 质量、证书、存储和处理历史记录的数据转换 | 地块完成率 |
| 5 | 连接农场与泡菜供应商、学校餐食供应商、餐厅和买家询价单 | 匹配率 |
| 6 | AI总长度和叶鞘厚度测量 | 测量误差 |
| 7 | AI叶片颜色、黄化和叶尖枯萎病评估 | 等级准确度 |
| 8 | 按物种分析外观一致性 | 均匀出现率 |
| 9 | 收益率预测 | 预测误差 |
| 10 | 收获时间预测 | 收割错误 |
| 11 | 球形度和休眠风险的预测 | 产品不合格率 |
| 12 | 病虫害人工智能诊断 | 诊断准确性 |
| 13 | 修剪产量预测 | 实际测量误差 |
| 14 | 清洗/切割产量预测 | 输入输出误差 |
| 15 | 预测葱泡菜原料的适用性 | 处理器批准率 |
| 16 | 冷冻/干式能力倾向预测 | 买家批准率 |
| 17 | 非标准产品回收 | 恢复率 |
| 18 | AI买家匹配 | 样品合格率 |
| 19 | 成品 → 球根种子批次追溯 | 可追溯率 |
| 20 | 买家回购运行时 | 复发率 |
9. 行业问题库
问题组 | 问题定义 | 所需数据 |
| 混合分类 | A. wakegi · A. × proliferum 符号差异 | 分类学 |
| 与夏洛特的名字混淆 | 在一些家用材料中使用英文名称“Shallot”（小葱） | 通用名 |
| 与大葱混淆 | A.瘘管和产品可能混合 | 物种 |
| 种子球茎的来源尚不清楚。 | 难以追溯生产和质量问题的根本原因 | 球根种子起源 |
| 球茎健康状况的变化 | 不均衡的出现和增长 | 传播 |
| 未能保存幼苗 | 腐烂、发芽和休眠的问题 | 贮存 |
| 球茎大小的变化 | 生长和产量可能存在差异。 | 小球茎尺寸 |
| 播种时间的变化 | 发货日期不统一 | 种植 |
| 生长温度风险 | 质量和发货时间的变化 | 气候 |
| 白昼时间长，气温高 | 叶尖枯萎病 · 球形 | 气候/物候 |
| 浇水过多 | 根部损伤风险 | 土壤水 |
| 排水不良 | 根系和疾病风险 | 引流 |
| 杂草竞争 | 市场竞争力和数量下降 | 杂草 |
| 害虫 | 叶片质量和产量下降 | 疾病 |
| 叶片颜色变化 | 新鲜度差异 | 叶子的颜色 |
| 硫化 | 储存和配送过程中质量下降 | 贮存 |
| 叶尖干枯 | 产品率下降 | 烧伤 |
| 厚度变化 | 葱泡菜与学校膳食标准之间的差异 | 鞘管直径 |
| 长度偏差 | 捆绑销售·泡菜规格差异 | 长度 |
| 统一·折叠 | 市场竞争力 · 减少损失 | 物理伤害 |
| 土壤和外来物质 | 清洁成本和安全性 | 洗涤 |
| 洗涤损伤 | 叶片损伤和品质下降 | 加工 |
| 修剪损失 | 实际销售量下降 | 屈服 |
| 新鲜切制的微生物 | 切割产品的安全性 | 微生物学 |
| 葱泡菜的品质差异 | 原材料长度和年份的差异 | 发酵 |
| 冷冻后的颜色和质地 | HMR质量变化 | 冰冻 |
| 干燥后的颜色和香味 | 调味料的品质 | 烘干 |
| 缺乏非标准利用 | 新鲜拒收导致价值损失 | 恢复 |
| 国内官方统计数据缺口 | 确定行业规模的局限性 | 统计数据 |
| 关于起源和种子来源的困惑 | 生产基地和育种材料来源的混合 | 起源 |
| 合同农业中的差异 | 买方规格 – 农场生产缺口 | 合同 |
| 大量历史中断 | 钟区 → 泡菜 批次跟踪不足 | 可追溯性 |
| 回购未反映 | 买方评估未收回 | 回购 |
10. 农户询价与合作模式
询价类型 | 公开登记 | 核实/保密协议 |
| 购买大葱球茎 | 血统、起源、大小 | 供应商·批次·单价 |
| 钟九销售 | 产地、健康状况、收获年份 | 销量和结果 |
| 球茎的储存和繁殖 | 一般信息 | 设施、库存、合同 |
| 从产区采购新鲜大葱 | 产地、种植类型、发货日期 | 农场、产量、单价 |
| Root-on Fresh | 长度、厚度、叶片颜色 | 批次 · 实际价格 |
| 修剪完整 | 长度和均匀性 | 修剪产量 |
| 洗净的葱 | 洗涤状况和清新度 | 洗涤得率 |
| 定期供应 | 产品周期 | 实际供应 |
| 合同农业 | 类型 · 买方规格 | 面积、数量、单价 |
| 葱泡菜 | 整体·长度·厚度·柔软度 | 样品·测试报告 |
| 泡菜公司原料 | 山区及安全 | 月度销量和价格 |
| 学校餐 | 整块/切块 | 微生物 · 交货时间 |
| 外出就餐 | 整块/切块 | 交付周期 |
| 调味料 | 切/精细切割 | 降低产量 |
| 餐食套装 | 切小包装 | 最小起订量 |
| HMR | 新鲜/冷冻切块 | 工艺条件 |
| 冷冻 | 整块/切块 | 解冻测试 |
| 干燥 | 整片/切片/片状 | 干燥产量 |
| 粉末 | 水分、颗粒大小、香味 | 报告 |
| 非标准保健品 | 安全适用性 | 恢复 |
| PB·OEM | 冷冻干葱泡菜 | 合同 |
| 出口 | 新鲜/泡菜/冷冻 | HS·隔离 |
| 技术演示 | 种子球茎、人工智能分拣和收成预测 | 数据集 |
| 研究合作 | 球茎的生产、生长、储存和加工 | 富血小板血浆 |
11. 首先请求询价
① 需要产品和材料
寻求必需产品、农产品、原材料和加工产品的公司和机构需提交采购需求。已提交的需求将根据询价信息库，用于评估与潜在供应商和生产商的合作机会。
流程：
询价登记 → 供应商/产品审核 → 合作对接 → 未来人工智能匹配
登记
② 我们正在寻找生产制造合作伙伴。（需要供应商和制造商）
注册寻找必要的生产和供应合作伙伴的请求，包括农场和生产者组织、加工公司、OEM、ODM 和自有品牌制造商。
流程：
询价登记 → 生产制造能力审核 → 合作对接 → 未来人工智能合作伙伴匹配
登记
③ 我们正在寻找国内外买家。（需要买家）
农民、生产者组织和制造企业正在寻求与新的买家合作，例如国内外分销商、进口商、品牌公司以及食品服务和餐饮企业。
流程：
询价登记 → 产品及供应能力审核 → 市场及买家对接 → 未来人工智能买家匹配
登记
联系方式：mail@markethub.org
版本历史记录
版本 | 主要内容 | 情况 |
| v1.0 | 大葱植物鉴定 · RDA/Kew 分类分离 · 鳞茎繁殖 · 栽培 · 新鲜 · 大葱泡菜 · 冷冻 · 干燥 · RFQ 基本结构 | 完全的 |
| v1.1 | 核实官方的生产、产地、市场、价格、当前HSK等级以及进出口原始数据 | 预期的 |
| v2.0 | 根据球茎产地、大小、长度、叶鞘厚度、叶片颜色、修剪方式、泡菜、冷冻和干制等因素细分质量标准。 | 预期的 |
| v3.0 | 球根种子供应商–生产商–泡菜·鲜切·冷冻加工–辅导·餐饮服务·买家验证容器组合 | 预期的 |
