0. 执行摘要
判断轴 | 关键判断 |
| 项目标识 | 国内生产中心是蔷薇科梨属（Pyrus pyrifolia）的亚洲梨。 |
| 关键角色 | 新鲜水果 · 礼品 · 学校餐食 · 外出就餐 · 鲜切 · 榨汁 · 果泥 · 加工 · 出口 |
| 收获原理 | 综合评估品种、成熟度、果皮颜色、果实大小、硬度、含糖量、储存和分销用途。 |
| 产品分离 | 新鲜、优质、餐饮服务、储存、出口、鲜切、果汁、果泥和干货均作为单独的产品进行管理。 |
| 将相似物品分开 | 苹果、欧洲梨、中国梨和杂交苹果按品种/杂交种/变种进行分类。 |
| 国内统计 | KOSIS 2025 水果生产统计数据包括梨的种植面积、每 10 英亩产量和产量等项目。 |
| 水分是关键 | 农村振兴厅解释说，授粉昆虫的组成很重要，因为新果品种存在花粉问题。 |
| 收获钥匙 | 收获时间的确定不仅取决于品种，还取决于分销目的——直接销售、市场运输或储存。 |
| 存储核心 | 对于像新果这样的品种来说，控制冷藏期间果皮变黑等质量问题非常重要。 |
| 供需风险 | 花期低温、霜冻、坐果期、台风、病虫害、集中采收、贮藏损失、出口检疫 |
| 处理风险 | 去皮 · 去芯 · 出汁率 · 褐变 · 质地 · 原料批次混合 |
| 运作原则 | 果园–品种–授粉–果批次–包装–储存–加工/出口–询价 |
| 最终目标 | 供应能力取决于新鲜等级、储存释放、加工回收和出口等级，而不是总产量。 |
1. 植物识别与产品主数据
植物识别
基本字段 | 船舶登记标准 |
| 韩文名称 | 船 |
| 英文名称 | 亚洲梨/韩国梨/梨 |
| 代表性科学名称 | Pyrus perifolia (Burm.f.) Nakai |
| 分类地位 | 邱园认可物种 |
| 分类 | 蔷薇科·梨属 |
| 过失分类 | 石榴 |
| 可食用部分 | 成熟水果的果肉和果皮 |
| 独立管理 | 果核、种子、茎 |
| 不可食用/排除在外 | 病变组织、腐烂组织、分类和废物 |
| 主要收获阶段 | 早、中、晚熟品种，可供即刻销售、储存和加工。 |
| 基本产品形式 | 新鲜水果 · 新鲜水果 · 储存 · 清洗 · 去皮 · 切块 · 鲜切 · 榨汁 · 制成果泥 · 冷冻 · 干燥 |
| 基本加工阶段 | 分拣 → 预干燥/储存 → 清洗 → 去皮/烹煮 → 切块/榨汁/研磨 → 冷冻/干燥 |
| 基本用途 | 生鲜食品 · 礼品 · 餐饮 · 外出就餐 · 果汁 · 甜点 · HMR · 出口 |
| 相似性原理 | 亚洲梨、西方梨和杂交梨按品种/杂交种/变种进行分类。 |
邱园将梨叶梨（Pyrus pyrifolia）视为一个公认的物种。另一方面，由于梨属（Pyrus）包含多个公认的物种，因此物种的认定并非仅取决于俗名“梨”。（世界植物在线）
韩国食品安全局将梨归类为仁果类水果，与苹果、柿子、榅桲、枇杷和石榴同属一类。（韩国食品安全局）
产品主控
产品 ID | 产品类型 | 关键管理标准 |
| PEA-P01 | 苗圃树 | 品种 · 砧木 · 实生苗来源 |
| PEA-P02 | 果园水果地块 | 果园、品种、采摘日期 |
| PEA-P03 | 早春 | 成熟度、硬度和糖含量 |
| PEA-P04 | 重生新鲜 | 大小、果皮和味道 |
| PEA-P05 | 万生鲜 | 储存稳定性和硬度 |
| PEA-P06 | 新果鲜果 | 成熟、储存和果皮 |
| PEA-P07 | 元皇鲜果 | 成熟度、果皮和糖含量 |
| PEA-P08 | 火山鲜果 | 成熟度和果皮颜色的评估 |
| PEA-P09 | 按品种分类，例如金梨 | 品种规格 |
| PEA-P10 | 高级礼品级 | 果实大、形状好、果皮均匀 |
| PEA-P11 | 零售级 | 尺寸、瑕疵、包装 |
| PEA-P12 | 家用级 | 轻微外观缺陷 |
| PEA-P13 | 学校膳食评分 | 安全性、尺寸、交货时间 |
| PEA-P14 | 餐饮服务级 | 硬度和交付周期 |
| PEA-P15 | 出口级 | 按国家/地区划分的检疫、等级和包装 |
| PEA-P16 | 存储级 | 成熟、去皮和储存适宜性 |
| PEA-P17 | 加工等级 | 内部健全性和加工适用性 |
| PEA-P18 | 洗净的梨 | 洗涤和剥落损伤 |
| PEA-P19 | 去皮梨 | 去皮率·褐变 |
| PEA-P20 | 去核梨 | 精炼收率 |
| PEA-P21 | 梨片 | 厚度、褐变程度、质地 |
| PEA-P22 | 梨形方块/丁 | 标准与硬度 |
| PEA-P23 | 鲜切梨 | 微生物、褐变、冷藏 |
| PEA-P24 | 鲜榨梨汁 | 出汁率 · 糖酸度 |
| PEA-P25 | NFC梨汁 | 原料批次·榨汁批次 |
| PEA-P26 | 梨浓缩汁 | 白利糖度 · 浓度历史 |
| PEA-P27 | 梨泥 | 粘度、粒径、颜色 |
| PEA-P28 | 冷冻梨 | 预处理和冷冻 |
| PEA-P29 | 干梨片 | 水分、颜色和质地 |
| PEA-P30 | 梨片 | 水分和质地 |
| PEA-P31 | 烘焙/热食原料 | 骰子/果泥能力 |
| PEA-P32 | 非标准健康和 | 根据安全规定进行加工 |
| PEA-P33 | 渣 | 果汁提取副产品 |
| PEA-P34 | PB·OEM成品 | 原材料批次 · 生产批次 |
2. 产品分类与用途细分
分类标准 | 细分类型 | 管理原则 |
| 植物分类 | 梨叶梨 | 物种大师 |
| 其他物种 | P. communis 等 | 不同物种 |
| 杂交种 | 梨属（Pyrus × spp.） | 混合实体 |
| 品种 | 新乡、圆黄、华山、黄金拜、秋黄拜等 | 多样性实体 |
| 库存 | 真实场景 | 果园关系 |
| 成熟 | 早产儿、中产儿、晚产儿 | 收获运行时 |
| 肤色 | 残留的黄褐色、黄色、绿色等。 | 品种属性 |
| 水果大小 | 重量和直径 | 年级 |
| 收获目的 | 直接销售、市场投放、仓储、出口和加工 | 收获分离 |
| 生产阶段 | 未售出的树木 · 已生产的树木 | 果园数据集 |
| 分布方法 | 产地 · APC · 分拣 · 包装 | 后勤 |
| 存储类型 | 一般低温和品种特定的预干燥等。 | 储物容器 |
| 处理表格 | 鲜切·果汁·果泥·冷冻·干果 | 加工批次 |
| 最终用途 | 新鲜水果、礼品、餐饮、外出就餐、加工、出口 | 买方 |
| 交易类型 | 现货产品 · 常规供应 · 出口合同 · OEM · PB | 合同 |
3. 生产、收获和收获后处理
步 | 基本数据集 | 管理目的 |
| 果园规划 | 品种、砧木和种植系统 | 生产基地 |
| 树苗 | 品种·砧木·实生苗 | 可追溯性 |
| 食品原料 | 种植年份 · 距离 | 果园主管 |
| 浇水计划 | 品种和混合比例 | 果实稳定性 |
| 修剪 | 时机和方法 | 水冠层管理 |
| 花蕾 | 花芽分化及状态 | 下一步工作 |
| 开花 | 花期/盛花期 | 收成预测 |
| 人工授粉和昆虫授粉 | 湿度法·天气 | 果实 |
| 红色化和红色派系 | KOFST 管理 | 水果品质 |
| 果实 | 果实数量和坐果率 | 生产预测 |
| 装袋 | 期数/袋类型 | 果皮质量 |
| 上升 | 气温、降水、霜冻、台风 | 风险 |
| 土壤 | 土壤深度、有机质含量、pH值、排水情况 | 生产基地 |
| 浇水 | 土壤湿度 | 过度疏忽 |
| 争议 | 土壤、叶片分析、施肥历史 | 生产管理 |
| 害虫 | 监控与控制 | 产品利率 |
| 过度疏忽 | 直径和重量 | 收益率预测 |
| 果皮发育 | 颜色/状况 | 苏克多 |
| 甜度和硬度 | 白利糖度·硬度 | 收成 |
| 收割审判 | 品种、用途、成熟 | 产品分支 |
| 收成 | 日期 · 工人 · 地块 | 可追溯性 |
| 起源排序 | 瑕疵/尺寸 | 产品分支 |
| 叶根 | 相关品种/储存用途 | 存储中断管理 |
| 预冷 | 产品温度控制 | 新鲜 |
| APC分拣 | 重量、尺寸、果皮、缺陷 | 年级 |
| 包装 | 缓冲和包装规格 | 后勤 |
| 节省 | 温度、湿度和周期 | 货物运输控制 |
| 存储检查 | 剥落、硬化、腐烂、损伤 | 存货 |
| 净化 | 鲜切加工 | 加工 |
| 剥落 | 去皮率 | HMR |
| 杰西姆 | 核心收益率 | 加工 |
| 切割 | 切片/切丁 | 新鲜切 |
| 榨汁 | 出汁率 | 汁 |
| 粉碎 | 菜泥 | 成分 |
| 专注 | 集中 | 成分 |
| 冷冻 | 切片/泥状 | 供应 |
| 干燥 | 切片/薯片 | 干粉产品 |
| 运输 | 买家 · 批次 · 交货日期 | 送货 |
4. 质量规范和批次管理
优质商品 | 新鲜水果 | 预处理产品 | 加工产品 | 成品 | 公众评价 |
| 物种 | 基本的 | 演替 | 演替 | 追踪 | 民众 |
| 品种 | 基本的 | 演替 | 演替 | 追踪 | 民众 |
| 库存 | 果园 | 演替 | - | - | 已验证 |
| 山区 | 基本的 | 演替 | 演替 | 标记 | 民众 |
| 果园 | 区块 ID | 追踪 | 追踪 | - | 已验证 |
| 制作人 | 供应商 ID | 追踪 | 追踪 | - | 已验证 |
| 收获地块 | 基本的 | 演替 | 演替 | 追踪 | 已核实/保密协议 |
| 收获日 | 基本的 | 演替 | 追踪 | 追踪 | 已验证 |
| 苏克多 | 核 | 制造能力 | 追踪 | - | 已验证 |
| 重量 | 实际测量 | 批 | 输入 | - | 成员 |
| 直径 | 实际测量 | 选拔 | - | - | 成员 |
| 家庭类型 | 测试 | 选拔 | - | - | 成员 |
| 肤色 | 多样性的判断 | 追踪 | 色彩管理 | 副产品 | 成员 |
| 果皮清洁 | 测试 | 净化 | 符合标准 | - | 已验证 |
| 甜味 | 按品种/批次 | 输入 | 果汁/果泥 | 规格 | 已验证 |
| 桑多 | 如有必要 | 输入 | 汁 | 规格 | 已验证 |
| 硬度 | 新鲜·存储 | 截肢能力 | 过程 | 副产品 | 已验证 |
| 肉体状况 | 如有必要，请进行切割检查。 | 核 | 输入 | - | 已验证 |
| 畸形 | Seon 和 | 处理分支 | - | - | 已验证 |
| 扫 | 测试 | 处理分支 | - | - | 已验证 |
| 冰雹 | 测试 | 处理分支 | - | - | 已验证 |
| 压力 | 测试 | 排除/处理决定 | - | - | 已验证 |
| 果皮变黑 | 仓库中的关键物品 | 选拔 | 处理分支 | - | 已验证 |
| 病变 | 例外 | 例外 | 食品转化率判断 | - | 已验证 |
| 腐败 | 例外 | 例外 | 食品转换禁令 | - | 已验证 |
| 内伤 | 切割检验 | 查看 | 处理判断 | - | 已验证 |
| 农药残留 | 测试 | 演替 | 符合标准 | 符合标准 | 已核实/保密协议 |
| 微生物 | 如有必要 | 新切好的钥匙 | 果汁/果泥 | 符合标准 | 已核实/保密协议 |
| 保存历史记录 | 核 | 演替 | 追踪 | - | 已验证 |
| 储存期 | 记录 | 演替 | - | - | 已验证 |
| 存储损失 | 记录 | - | 投入成本 | - | 保密协议 |
| 水果分拣产量 | 核 | - | - | - | 保密协议 |
| 去皮率 | - | 核 | 输入 | - | 保密协议 |
| 精炼收率 | - | 核 | 输入 | - | 保密协议 |
| 切片/切丁产量 | - | 核 | 输入 | - | 保密协议 |
| 果汁提取率 | - | - | 核 | 成本 | 保密协议 |
| 果泥产量 | - | - | 核 | 成本 | 保密协议 |
| 干物质产量 | - | - | 核 | 成本 | 保密协议 |
| 包装 | 新鲜级 | 新鲜切 | 已处理 | 最终的 | 成员 |
| 截止日期 | 相关城市 | 新鲜切 | 加工产品 | 标记 | 成员 |
| 退货和索赔 | 记录 | 记录 | 记录 | 记录 | 保密协议 |
| 回购 | 联系 | 联系 | 联系 | 联系 | 保密协议 |
地块主数据必填字段
批号 · 产品类型 · 品种 · 砧木 · 产地/果园 · 生产商 · 果园地块编号 · 种植年份 · 授粉品种 · 开花/盛花期 · 授粉方式 · 疏果历史 · 套袋状态 · 采收日期 · 采收目的 · 成熟度 · 重量/直径/果实形状 · 果皮颜色/清洁度 · 含糖量/酸度 · 硬度 · 日灼/冰雹/烧焦 · 果皮发黑 · 病害/腐败 · 内部损伤 · 农药使用记录 · 农药残留/微生物检测报告 · 预干燥/预冷却历史 · 分拣等级 · 储存方式 · 入库/出库日期 · 出口批号 · 原料批号 · 清洗/去皮/煎煮/切片/切丁/榨汁/制泥/冷冻/干燥历史 · 包装日期 · 最佳食用日期 · 发货人 · 退货/索赔回购
5. 韩国市场及需求结构
顾客 | 购买标准 | 合作机会 |
| 农协·APC | 品种、规格、成熟期、贮藏特性 | 公共物品和存储 |
| 生产区域分销组织 | 产量、发货周期和品种 | 常规采购 |
| 批发市场 | 品种、尺寸、果皮、等级 | 新鲜的 |
| 大规模分布 | 甜度、外观、包装、安全性 | 零售 |
| 在线分发 | 产地、品种、小包装 | D2C |
| 节日礼品市场 | 尺寸大、均匀、外观 | 优质的 |
| 学校和公共餐食 | 安全、标准、交付时间 | 定期供应 |
| 餐饮及酒店 | 硬度、甜度和切片适宜性 | 餐饮服务 |
| 甜点 · 咖啡馆 | 甜度、香气和果肉 | 专业 |
| 鲜切公司 | 褐变、硬度、微生物 | 方便 |
| 果汁生产商 | 糖含量和果汁产量 | 加工 |
| 果泥制造商 | 果肉·果泥产量 | 成分 |
| HMR · 餐食套装 | 切片·切丁 | 方便 |
| 烘焙坊 · 甜点 | 切丁/打成泥 · 加热适用性 | 加工 |
| 干粮 | 切片 · 水分 · 颜色 | 干 |
| PB·OEM | 果汁·果泥·薯片 | 产品开发 |
| 出口一体化组织 | 品种 · 出口等级 · 隔离检疫 | 出口 |
| 海外买家 | 尺寸、包装、隔离和农药残留 | 出口询价单 |
| 研究所 | 品种、气候、储存、出口 | 富血小板血浆 |
6. 贸易与供应链情报
步 | 关键变量 | 操作判断 |
| 幼苗和品种 | 品种/砧木 | 长期生产基地 |
| 果园生产 | 开花、授粉和结果 | 收益率预测 |
| 合同采购 | 品种、发货日期、等级 | 稳定供应 |
| 收成 | 分发目的 · 老化 | 产品分支 |
| 起源排序 | 尺寸、剥落、缺陷 | 年级 |
| APC分拣 | 自动分拣和分级 | 新鲜/出口 |
| 预干燥和预冷却 | 品种 · 储存用途 | 贮存 |
| 节省 | 库存、温度和湿度以及缺陷 | 货物运输控制 |
| 重新选举 | 黑化、腐烂和压缩 | 发布等级 |
| 国内生鲜配送 | 标准和包装 | 零售 |
| 学校供餐和外出就餐 | 安全与交付 | B2B |
| 过程 | 果汁·果泥·干果 | 恢复 |
| 出口线 | 国家特定规格 | 出口 |
| 隔离 | 各国具体要求 | 市场准入 |
| 出口包装 | 包装、标签、可追溯性 | 出口 |
| 询价 | 品种/等级/市场 | AI匹配 |
| 回购 | 买方质量评价 | 重复交易 |
HS·贸易管理
产品 | HS运营原则 |
| 新鲜梨 | 检查当前HSK的梨三次 |
| 冷冻梨 | 按加工状态检查冷冻水果三次 |
| 干梨 | 检查干果分类 |
| 梨汁 | 果汁经过三次验证 |
| 梨浓缩汁 | 检查浓度、附加值等。 |
| Bae Puree | 对配药和保存过程中疏忽分类的核实 |
| 树苗 | 活体植物、幼苗和检疫验证 |
7. 加工、副产品和PRP智能
产品和工艺 | 关键条件 | RFQ转换 |
| 优质新鲜 | 品种繁多，果实硕大，外观美观 | 礼品/零售 |
| 零售新鲜 | 尺寸、质量、安全性 | 循环 |
| 储藏梨 | 成熟度、硬度、品种 | 全年供应 |
| 出口梨 | 隔离、分级、包装 | 出口询价单 |
| 学校餐 | 标准与安全 | 公共餐 |
| 餐饮服务 | 清洁和硬度 | 外出就餐 |
| 去皮梨 | 去皮率·褐变 | HMR |
| 新鲜切 | 切片 · 褐变 · 微生物 | 方便 |
| 鲜榨梨汁 | 糖含量和果汁产量 | 汁 |
| NFC果汁 | 原材料批次·榨汁 | PB |
| 集中 | 白利糖度·浓缩液 | 成分 |
| 菜泥 | 粒径和粘度 | HMR |
| 纸浆 | 肉质纹理 | 面包店 |
| 冷冻切片/切丁 | 解冻质量 | 餐饮服务 |
| 干片 | 水分、颜色和质地 | 小吃 |
| 梨片 | 水分和质地 | 零售 |
| 粉末 | 水分含量和粒径 | 成分 |
| 非标准健康和 | 内部健全性 | 果汁/果泥 |
| 线和排除 | 按缺陷原因季度统计 | 恢复 |
| 渣 | 数量、水分、安全性 | 资源利用研究 |
| 疾病与衰败部门 | 食品供应链排除 | 废物和资源回收审查 |
将副产品或水果成分转化为保健功能食品、药品或化妆品的原料，仅凭一般可能性是不能注册的，只有在食品或原料的合法性以及官方研究依据得到验证后，才能披露潜在生产资料。
PRP——产品研究概况
PRP ID | 产品研究概况 |
| PRP-PEA-01 | 物种-变种-杂交作图 |
| PRP-PEA-02 | 品种-砧木-果园表现 |
| PRP-PEA-03 | 授粉植物兼容性 |
| PRP-PEA-04 | 盛花期-收获预测 |
| PRP-PEA-05 | 花期霜冻-结果 |
| PRP-PEA-06 | 授粉-结果 |
| PRP-PEA-07 | 作物产量-果实大小 |
| PRP-PEA-08 | 皮肤质量 |
| PRP-PEA-09 | 品种-收获成熟度 |
| PRP-PEA-10 | 成熟度-糖度/硬度 |
| PRP-PEA-11 | 收获目的——最佳成熟度 |
| PRP-PEA-12 | 品种-储存寿命 |
| PRP-PEA-13 | 预处理——皮肤褐变 |
| PRP-PEA-14 | 储存——重量/品质损失 |
| PRP-PEA-15 | 包装线-瘀伤 |
| PRP-PEA-16 | 品种——鲜切褐变 |
| PRP-PEA-17 | 品种-出汁率 |
| PRP-PEA-18 | 加工等级——果泥产量 |
| PRP-PEA-19 | 劣质梨回收 |
| PRP-PEA-20 | 品种-等级-仓储/出口-买家人工智能匹配 |
8. AX 转换
首先 | 执行项 | 绩效指标 |
| 1 | 将品种、砧木、果园、收获日期和批次设为必填项 | 输入完成率 |
| 2 | 分离新鲜·储存·出口·加工产品 | 产品识别率 |
| 3 | 将天气、开花、授粉、结果、生长和收获联系起来 | 运行时连接速率 |
| 4 | 质量、证书、存储和处理历史记录的数据转换 | 地块完成率 |
| 5 | 生产商–APC–仓储–加工–出口买家询价连接 | 匹配率 |
| 6 | 人工智能分析开花情况、花朵数量和坐果率 | 预测误差 |
| 7 | 视频人工智能果树及尺寸测量 | 测量误差 |
| 8 | AI剥落颜色和缺陷线 | 等级准确度 |
| 9 | 人工智能检测压力、结痂和病变 | 缺陷检测率 |
| 10 | 根据开花日期预测收成 | 预测误差 |
| 11 | 产量预测 | 预测误差 |
| 12 | 预测不同品种的最佳收获时间 | 收割错误 |
| 13 | 确定是否适合储存和接收 | 存储故障率 |
| 14 | 预测果皮变黑和腐烂风险 | 存储损失 |
| 15 | 优化仓储和运输 | 库存周转率 |
| 16 | 预测果实产量 | 实际测量误差 |
| 17 | 自动确定出口等级 | 出口批准率 |
| 18 | 果汁/果泥产量预测 | 输入输出误差 |
| 19 | 非标准水果回收 | 恢复率 |
| 20 | AI买家匹配 | 样品合格率 |
| 21 | 成品 → 果园溯源 | 可追溯率 |
| 22 | 买家评估 → 下一学习 | 回购率 |
9. 行业问题库
问题组 | 问题定义 | 所需数据 |
| 混合物种 | 亚洲梨、西方梨和杂交梨的混合品种 | 分类学 |
| 品种偏好 | 生产、运输和仓储风险集中 | 品种份额 |
| 旺季期间信息中断 | 追踪果园生产力成因的局限性 | 砧木 |
| 水资源短缺 | 果实不稳定 | 授粉者 |
| 花期气温较低 | 授粉和坐果风险 | 气候 |
| 晚霜 | 花果受损 | 霜 |
| 人工授粉偏差 | 不同果园的坐果率差异 | 授粉 |
| 敌人和偏差 | 果实大小不一 | 作物负荷 |
| 装袋操作偏差 | 果皮质量的差异 | 装袋 |
| 果实大小差异 | 优质级和出口级之间的区别 | 尺寸 |
| 果皮颜色判定误差 | 对品种成熟度的误判 | 皮肤/成熟度 |
| 糖含量变化 | 口味差异与买家满意度 | 白利糖度 |
| 硬度偏差 | Save 和 Fresh-Cut 能力的差异 | 坚固性 |
| 成熟度差异 | 早熟和过熟的采收 | 到期 |
| 用于收割的混合材料 | 同样的收成用于直接销售、储存和出口。 | 收获目的 |
| 台风和强风 | 落果和伤口 | 天气 |
| 冰雹 | 外观产品损失率 | 天气 |
| 扫 | 剥落不良 | 太阳/温度 |
| 害虫 | 产品价格下降 | 病虫害 |
| 收获压力 | 新鲜度 · 保质期缩短 | 收成 |
| 线和偏差 | 交易评级争议 | 年级 |
| 混合存储和接收 | 混合不同质量批次 | 仓库 |
| 果皮变黑 | 存储市场竞争力下降，例如报告问题 | 贮存 |
| 储存过程中的变质 | 可用销售量下降 | 贮存 |
| 库存信息断开 | 未能对发货时间和价格做出回应 | 存货 |
| 包装压力 | 出口/运输索赔 | 包装 |
| 新鲜切块褐变 | 方便食品质量下降 | 加工 |
| 去皮率和芯材产量的变化 | 加工成本增加 | 加工收率 |
| 果汁提取率的变化 | 果汁价格波动 | 出汁率 |
| 未利用非标准过失 | 生产价值损失 | 恢复 |
| 国内统计数据——实际供应缺口 | 按等级划分的生产量与实际供应量之间的差异 | 供应 |
| 出口检疫 | 各国市场准入条件的差异 | 植物检疫 |
| 出口等级与包装等级不符 | 买家索赔 | 出口规格 |
| 合同量差异 | 生产与买方之间的差距 | 合同 |
| 大量历史中断 | 缺乏从果园到出口/加工的跟踪机制 | 可追溯性 |
| 回购未反映 | 买方评估未收回 | 回购 |
10. 农户询价与合作模式
询价类型 | 公开登记 | 核实/保密协议 |
| 梨树苗和砧木 | 品种/砧木 | 苗木公司 · 批次 · 单价 |
| 新鲜水果直销 | 品种、产地、发货日期 | 农产品价格、数量、实际单价 |
| 高级船舶 | 品种、尺寸、果皮 | 批次 · 等级 · 价格 |
| 家用船 | 品种和标准 | 实物量 |
| 储物船 | 品种 · 成熟度 | 库存 |
| 出口船 | 品种、等级、国家 | 隔离 · 包装厂 |
| 定期供应 | 品种、时期、标准 | 月销量 |
| 合同生产 | 品种 · 买家规格 | 果园、数量、价格 |
| 学校和公共餐食 | 安全性和尺寸 | 测试报告 · 交付日期 |
| 酒店和餐厅 | 硬度和甜度 | 交付周期 |
| 新鲜切 | 切片·褐化 | 微生物 · 保质期 |
| 果汁 | 甜度和榨汁适宜性 | 出汁率 |
| 果泥 | 内部健全性 | 果泥产量 |
| 面包店 · HMR | 骰子·加热适用性 | 样本 |
| 冷冻 | 切片/切丁 | 解冻测试 |
| 干燥 | 切片·甜味 | 干物质产量 |
| 非标准健康和 | 安全适用性 | 恢复 |
| PB·OEM | 果汁·果泥·干果 | 最小起订量 · 配方 |
| 出口 | 国家、品种、包装 | 隔离和接触 |
| 技术演示 | 人工智能湿度、分拣和存储 | 数据集 |
| 研究合作 | 品种、湿度、气候、储存 | 富血小板血浆 |
11. 首先请求询价
① 需要产品和材料
寻求必需产品、农产品、原材料和加工产品的公司和机构需提交采购需求。已提交的需求将根据询价信息库，用于评估与潜在供应商和生产商的合作机会。
流程：
询价登记 → 供应商/产品审核 → 合作对接 → 未来人工智能匹配
登记
② 我们正在寻找生产制造合作伙伴。（需要供应商和制造商）
注册寻找必要的生产和供应合作伙伴的请求，包括农场和生产者组织、加工公司、OEM、ODM 和自有品牌制造商。
流程：
询价登记 → 生产制造能力审核 → 合作对接 → 未来人工智能合作伙伴匹配
登记
③ 我们正在寻找国内外买家。（需要买家）
农民、生产者组织和制造企业正在寻求与新的买家合作，例如国内外分销商、进口商、品牌公司以及食品服务和餐饮企业。
流程：
询价登记 → 产品及供应能力审核 → 市场及买家对接 → 未来人工智能买家匹配
登记
联系方式：mail@markethub.org
版本历史记录
版本 | 主要内容 | 情况 |
| v1.0 | 植物识别 · 物种/杂交种 · 品种 · 授粉媒介 · 果园 · 生产 · 收获 · 分拣 · 储存 · 出口 · 鲜果 · 果汁 · 果泥 · 干果 · 询价单基本结构 | 完全的 |
| v1.1 | 2025年KOSIS官方产量、区域产量、市场、价格、当前HSK等级、进出口及检疫原始数据核实 | 预期的 |
| v2.0 | 品种细分、授粉、成熟度、果皮、含糖量、硬度、分拣、贮藏病害、出口等级和加工产量 | 预期的 |
| v3.0 | 种苗 – 果园 – 农业生产中心 – 仓储设施 – 出口包装中心 – 加工企业 – 国内外买家核实的集装箱组合 | 预期的 |
