Ось суждения | Ключевое решение |
| Идентификатор товара | Гим — это не один вид, а товар, включающий в себя различные съедобные виды и разновидности гима; следовательно, вид, разновидность и родословная должны быть связаны с конкретной партией. Национальный институт рыболовных наук представляет пять типов гима, которые могут использоваться в качестве ингредиентов для приготовления пищи в домашних условиях. ( Национальный институт рыболовных наук ) |
| Ключевая роль | Это типичный продукт из морепродуктов, который используется как для внутреннего потребления, так и для экспорта, поскольку из выращенных на фермах сырых водорослей изготавливаются сушеные, жареные, приправленные водоросли, закуски и порошок, обладающие высокой добавленной стоимостью. |
| Принцип сбора урожая | Классифицируйте ферму, вид, сорт, партию семян, дату сбора мальков, место выращивания, порядок сбора, дату сбора, вес сырья, цвет, наличие посторонних примесей, влажность и качество в соответствии с партией. |
| Разделение продуктов | Разделение семян → сетки для выращивания → влажные водоросли → сушеные водоросли → жареные водоросли → приправленные водоросли → закуски из водорослей, порошок из водорослей и сложные переработанные продукты на отдельные продукты. |
| Разделение похожих предметов | Для *Chamgim*, *Bangsamunigim*, *Itbadidolgim*, *Momunuidolgim* и *Dunggeundolgim* вид растения выделен отдельно, а названия продуктов, такие как *Gopchanggim*, управляются как псевдонимы продуктов после проверки вида и разновидности. |
| отечественное производство | Министерство океанов и рыболовства объявило в августе 2026 года, что внутреннее производство морской капусты в 2025 году составит 718 000 тонн . Эта цифра основана на объеме производства основных видов аквакультуры. ( Министерство финансов и экономики ) |
| экспорт | В 2025 году экспорт морских водорослей достиг 1,13 миллиарда долларов , что на 13,7% больше, чем в предыдущем году , и стало рекордным показателем за всю историю. ( Министерство финансов и экономики ) |
| Политика цепочки поставок | Правительство стремится к созданию стабильной базы по производству сушеной морской капусты с годовым объемом более 180 миллионов пучков к 2030 году , к накоплению запасов сушеной морской капусты, внедрению системы сортировки с использованием искусственного интеллекта, а также к расширению использования «умных» заводов и физического ИИ. ( Министерство финансов и экономики ) |
| Риск семян | Поскольку различить виды морских улиток только по морфологическим признакам сложно, Национальный институт рыболовных наук разработал ДНК-маркеры для *Pteris multifida*, *Pteris radiata*, *Pteris mouli* и *Pteris ittadi*. ( Национальный институт рыболовных наук ) |
| Климатический риск | Гим — это вид морских водорослей, которые растут с осени до зимы, и высокая температура воды представляет опасность для водорослей, вызывая физиологические расстройства и снижение улова. ( Национальный институт рыболовства ) |
| Принципы работы | Связь Вид/Штамм – Семена – Место фермы – Сетка – Сбор урожая – Влажный GIM – Сухой GIM – Выдержанный GIM – Запрос предложения от покупателя. |
| Финальный гол | Мы одновременно обеспечиваем качество и стабильность поставок, связывая всю цепочку производственных процессов, от выращиваемого сырья до переработки, экспорта и оценки покупателем. |
Министерство океанов и рыболовства официально объявило, что прогнозируемый объем производства морской капусты в Южной Корее к 2025 году достигнет 718 000 тонн. В том же году экспорт морской капусты достиг рекордной отметки в 1,13 миллиарда долларов, что свидетельствует о том, что морская капуста превратилась из простого сырого морепродукта в ключевой продукт переработки в национальной экспортной цепочке поставок. ( Министерство финансов и экономики )
Основные области | деталь |
| корейское имя | водоросли |
| Английское имя | Названия продуктов серий GIM / Laver / Nori |
| Типичные пищевые виды | Натуральная каменная щетка, радиальная каменная щетка, каменная щетка Итбади, каменная щетка Момуни, круглая каменная щетка |
| Примеры типичных научных названий | Родословная Pyropia yezoensis и др. — Подтверждение новейшей таксономии по фактической партии. |
| классификация | Красные водоросли Rhodophyta |
| Съедобные части | таллом |
| Несъедобно · Раздельное содержание | Нити · Нити оболочки · Семена · Сетки для культивирования · Прикрепленные организмы · Отходы сырья |
| Основные этапы производства | Производство семян → Сбор рассады → Выращивание рассады → Основное выращивание → Сбор урожая → Восстановление → Повторный сбор урожая |
| Основные этапы сбора урожая | Длина листа, цвет, толщина, степень зрелости, дата сбора урожая и качество сырья. |
| Базовая форма продукта | Свежие водоросли, сушеные водоросли, жареные водоросли, приправленные водоросли, водоросли для кимбапа, водоросли для ланч-бокса, хлопья из водорослей, закуски из водорослей |
| Этап базовой обработки | Сырье → Промывка → Удаление посторонних примесей → Нарезка/растворение → Подготовка → Сушка → Сортировка → Обжарка/приправа → Упаковка |
| Основное использование | Домашняя кухня, кимбап, школьное питание, питание вне дома, HMR (готовая еда с мясом), закуски, приправы, экспорт |
| Принцип подобия | Необходимо различать виды, торговые названия и разновидности, а также управлять ими отдельно от других водорослей, таких как вакаме и ламинария. |
Национальный институт рыболовства опубликовал официальные данные, обобщающие характеристики 12 видов и 2 разновидностей морской улитки, обитающей в Корее , а также 4 видов и 18 штаммов, культивируемых на тот момент . Поскольку эти данные отражают масштабы исследования 2013 года, они не используются напрямую в качестве текущего количества видов и разновидностей; однако они служат официальной основой, подтверждающей необходимость классификации видов, разновидностей и штаммов в индустрии морской улитки. ( Национальный институт рыболовства )
Кроме того, в 2019 году Национальный институт рыболовных наук разработал митохондриальные ДНК-маркеры для *Pteris multifida*, *Pteris radiata*, *Pteris mouli* и *Pteris lutea* и внедрил услугу по идентификации видов на стадии малька. ( Национальный институт рыболовных наук )
Мастер продукта
Продукт | Этап разработки продукта | Ключевые стандарты управления |
| Мастер видов GIM | Биологическая сущность | Вид · Таксономия · Удобство использования в пище |
| Разновидность/Сорт | Разновидности и родословные | Название сорта · Селекционное агентство · Защита сорта |
| Свободноживущий конхоцелис | стеклянная нить | Вид·Идентификация культуры |
| Ракушка конхоцелиса | Нити оболочки | Вид · Дата производства · Жизнеспособность |
| Партия семян | спутник | ДНК видов · Разновидности · Производители |
| Сетка для посева | Сетка для сбора семян | Идентификатор сети · Дата сбора саженцев · Партия семян |
| Сетка для питомника | сетка для рассады | Площадь моря, температура воды и состояние сети. |
| Сетка для выращивания | Основная сеть культивации | Фермерский сайт·Идентификатор сети |
| Влажный ГИМ | Водяные водоросли/сырые водоросли | Вид · Порядок сбора урожая · Происхождение · Вес |
| Премиум Влажный Гим | Высококачественное сырье | Цвет, листовки, посторонние примеси, пригодность для обработки |
| Продукт Гопчан GIM | Продукция Гопчан Гима | Проверка фактического вида и породы имеет важное значение. |
| Высушенный ГИМ | сушеные морские водоросли | Долговечность, скорость, вес, влажность, цвет, блеск |
| Суши/Кимбап GIM | Для Гимбапа | Прочность, цвет, отверстия, однородность |
| Жареный GIM | Жареные водоросли | Условия обжарки, влажность, цвет |
| Опытный GIM | Выдержанные водоросли | Формула, содержащая масло, соль и приправу. |
| Ланчбокс GIM | Водоросли для ланчбокса | Размер нарезки · Упаковочная единица |
| ГИМ Флейк | Хлопья морских водорослей | Нарезка, приправы, влажность |
| Порошок ГИМ | сушеные хлопья морских водорослей | Размер частиц, посторонние примеси, влажность |
| Закуска GIM | закуски | Формула · Масло · Приправа |
| OEM·PB GIM | готовый продукт | Рецепт · Минимальный объем заказа · Отображение информации в зависимости от страны |
| Экспорт GIM | экспортная продукция | Страна назначения · Упаковка · Сертификация · Этикетка |
| Некачественный мокрый GIM | Некоммерческое сырье | Обработка данных после проверки безопасности |
| Остатки процесса | Побочные продукты переработки | Отдельная проверка использования продуктов питания, кормов и материалов. |
Критерии классификации | тип подразделения | Принципы управления |
| Разновидность | Натуральная каменная щетка, радиальная каменная щетка, каменная щетка Итбади, каменная щетка Момуни, круглая каменная щетка | Разделение видов и сущностей |
| Разновидности и родословные | Отечественные сорта, зарегистрированные сорта и родословная | Мастер разнообразия |
| Форма семян | Стекловидные нити, нити раковин, сети для сбора личинок | Разделение продуктов |
| Метод формирования | Тип крепления, плавающий тип и т. д. | Тип фермы |
| морская акватория | Фактические районы рыболовства, такие как Западное и Южное моря. | Фермерский участок |
| Состояние саженца | Сбор рассады, выращивание рассады и основная формирование кроны. | Этап производства |
| Раунд сбора | 1-я, 2-я и повторная выборка | Урожайный лот |
| примитивная форма | Свежие морские водоросли, высококачественные сырые морские водоросли для переработки. | Влажный продукт GIM |
| Первичная обработка | сушеные морские водоросли | Сушеный продукт |
| Вторичная обработка | Жареные водоросли и водоросли с приправами | Переработанный продукт |
| Подробное описание применения | Для кимбапа, ланч-боксов, закусок, порошка | Приложение |
| Тип транзакции | Аукцион · Контракт на производственную зону · Регулярные закупки · OEM · PB · Экспорт | Разделение RFQ |
шаг | Основной набор данных | Цель управления |
| План производства | Виды · Породы · Морская акватория · Покупатель | Художественное оформление производства |
| Управление имитацией | Вид·Идентификатор штамма | Генетическая идентичность |
| нитевидная культура | Идентификатор культуры · Дата инкубации | Производство семян |
| Нити оболочки | Shell Lot·Vitality | Качество семян |
| Высвобождение спор | Время и окружающая среда | Сбор семян |
| Сбор семян | Партия семян · Идентификатор партии · Дата | Прослеживаемость |
| выращивание рассады | Температура воды, сетка и таллом | Питомник |
| Главный положительный момент | Морской район/Рыболовный участок/Идентификатор сети | Производство |
| температура воды | Ежедневно и еженедельно | Рост и риск высоких температур |
| соль | Значение наблюдения | среда роста |
| Питательные вещества | Азот, фосфор и т. д. | Риск ухудшения качества и пожелтения |
| Солнечное излучение и погода | Температура и волны | Производственный риск |
| болезнь | Гэтбён и др. | Контроль потерь |
| Прикрепившиеся организмы | Диатомовые водоросли и посторонние примеси | качество |
| Первая коллекция | Дата/Первоначальный вес | Урожай |
| Повторная выборка | Порядок и интервал выборки | Урожай |
| Забор товара на производственной площадке | Время · Вес | Логистика |
| Аукцион | Происхождение, объём, цена | Рынок |
| Необработанный отбор | Цвет, длина и наличие посторонних примесей | Обработка |
| очищение | Вода и время | Безопасность пищевых продуктов |
| Удаление инородного тела | Ракушки, морской мусор и т. д. | Контроль качества |
| Измельчённый | Остров | Чоже |
| Жидкость | Концентрация и однородность | Качество листа |
| Чоже | Количество сырья на лист · Формование | Высушенный ГИМ |
| обезвоживание | удаление влаги | Сушка |
| сухой | Температура, время и конечная влажность | Стабильность |
| Выбор | Цвет, блеск, отверстия, посторонние примеси | Оценка |
| Связки и внутренняя упаковка | Долголетие/Вес | Торговая единица |
| жарить | Температура и время | Жареный GIM |
| приправа | Масло, соль, приправа | Опытный GIM |
| резка | Кимбап, ланч-боксы, закуски | Продукт |
| упаковка | Кислород, влага и затенение | Срок годности |
| сохранять | Температура и влажность | Качество |
| отгрузка | Покупатель · Количество · Партия | Доставка |
Морская водоросль (лавер) произрастает преимущественно с осени до зимы, а высокие температуры воды могут приводить к болезням и физиологическим расстройствам, потенциально снижая урожайность. Для решения этой проблемы, связанной с изменением климата, Национальный институт рыболовства провел исследование генов, отвечающих за устойчивость лавер к жаре, и официально предложил необходимость разработки жароустойчивых сортов. ( Национальный институт рыболовства )
Качественные товары | Водяные водоросли | сушеные морские водоросли | Жареные и приправленные водоросли | готовый продукт | Общественный рейтинг |
| Разновидность | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Общедоступно/Проверено |
| Разновидность/Сорт | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| Партия семян | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| морская акватория | существенный | преемственность | преемственность | источник | Общедоступно/Проверено |
| Фермерский участок | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Идентификатор сети | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| Раунд сбора | основной | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| Дата сбора | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| первозданный цвет | основной | цвет | Цвет гриля | Цвет изделия | Подтверждено |
| Длина ложности | основной | Характеристики сырья | — | — | Подтверждено |
| Ложь | основной | Характеристики сырья | — | — | Подтверждено |
| Первородный инородный материал | основной | основной | основной | основной | Подтверждено |
| первичная влага | Свежий | — | — | — | Подтверждено |
| Вес одного листа | — | основной | преемственность | Технические характеристики изделия | Подтверждено |
| влага | — | основной | основной | основной | Подтверждено |
| Цвет и блеск | — | основной | основной | основной | Подтверждено |
| Отверстия/Повреждения | — | Оценка | Оценка | Оценка | Подтверждено |
| Равномерная толщина | — | основной | основной | Побочный продукт | Подтверждено |
| инопланетное вещество | основной | основной | основной | основной | Подтверждено |
| микроорганизм | При необходимости | тест | основной | основной | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| тяжелые металлы | тест | тест | тест | тест | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| радиоактивность | В случаях, когда это требуется в соответствии с политикой или требованиями страны-экспортера. | При необходимости | При необходимости | При необходимости | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Вода для мытья | — | Процесс имеет важное значение. | преемственность | преемственность | Соглашение о неразглашении |
| История сушки | — | существенный | преемственность | преемственность | Соглашение о неразглашении |
| Условия приготовления на гриле | — | — | существенный | преемственность | Соглашение о неразглашении |
| Приправа | — | — | существенный | преемственность | Соглашение о неразглашении |
| Соль и приправы | — | — | существенный | преемственность | Соглашение о неразглашении |
| индикатор прогорклости | — | — | Обзор приправ | готовый продукт | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| упаковка | транспортировка сырья | влагонепроницаемый | Устойчивость к кислороду и влаге | Побочный продукт | Подтверждено |
| Дата окончания срока | — | Побочный продукт | Побочный продукт | Побочный продукт | Подтверждено |
| Отправка | существенный | существенный | существенный | существенный | Подтверждено |
| Возвраты и претензии | записывать | записывать | записывать | записывать | Соглашение о неразглашении |
| Повторная покупка | Связь с покупателем | Связь с покупателем | Связь с покупателем | Связь с покупателем | Соглашение о неразглашении |
В правительственном плане на 2026 год по инновациям в цепочке поставок сушеных водорослей предлагается внедрение системы оценки качества на основе искусственного интеллекта и повышение прозрачности транзакций, связанных с оценкой качества. Соответственно, в будущем MarketHub добавит в набор данных о партиях идентификатор оценки качества, версию модели, оценку дефектов и оценку цвета/глянца, в дополнение к существующей визуальной оценке. ( Министерство финансов и экономики )
Кроме того, поскольку правительство содействует развитию технологий снижения содержания тяжелых металлов и усилению санитарно-гигиенического контроля в процессе производства сушеных водорослей, необходимо учитывать содержание тяжелых металлов не только при простой проверке сырья, но и в рамках программы контроля качества на этапе переработки. ( Министерство финансов и экономики )
Поле, обязательное для заполнения в справочнике участков.
Идентификатор партии · Тип товара/продукции · Вид · Сорт/штамм · Подтверждение ДНК вида · Производитель семян · Идентификатор Conchocelis · Партия семян · Дата сбора семян · Идентификатор посевной сетки · Метод выращивания · Место фермы/морской район · Аквакультурная ферма/организация производителя · Дата посадки саженцев · Основная дата выращивания · Температура воды/соленость/питательные вещества · Болезни/пожелтение/прикрепившиеся организмы · Цикл сбора · Дата/время сбора · Сырой вес/цвет/длина стебля/толщина · Примеси/аномальное состояние · Партия влажного GIM · Местный аукцион/сбор · Промывка/удаление примесей · История нарезки/сбора/обезвоживания/сушки · Партия сухого GIM · Вес Характеристики (в пересчете на лист/влажность/цвет/глянец/пористость) · Сорт · Протоколы испытаний на микроорганизмы, тяжелые металлы, радиоактивность и т. д. · История обжарки/приправы/нарезки · Дата упаковки · Срок годности · Страна-экспортер/Покупатель · Возвраты/Претензии · Повторный выкуп
Клиенты | Критерии покупки | Возможности сотрудничества |
| Производители семян | Виды·Разновидности·ДНК | Запрос предложений по семенам |
| рыбные фермы | Качество семян и рассады, а также реакция на высокие температуры. | Производство |
| Производственные организации | Морская акватория · Ожидаемый объем производства · Аукцион | Поставлять |
| Оптовая продажа сырья | Качество свежих морских водорослей и цикл сбора урожая | Приобретение |
| Завод по переработке сушеных морских водорослей | Цвет, посторонние примеси и выход сырья | Первичная обработка |
| Опытные компании по производству водорослей | Сушеные морские водоросли. Сорт · Влажность · Прочность | Вторичная обработка |
| Компания по производству морских водорослей Гимбап | Прочность, однородность, цвет | Общественное питание |
| школьное питание | Бытовые стандарты безопасности | Регулярный запрос предложений (RFQ) |
| Общественное питание и франчайзинг | Кимбап с морскими водорослями · Жареные морские водоросли | Договор |
| ХМР | Нарезка, хлопья, порошок | Ингредиент |
| Крупномасштабное распространение | Марка, вес, приправа | Розничная торговля |
| онлайн | Небольшая упаковка · Бренд · Страна происхождения | D2C |
| ПБ | Рецепт · Упаковка · Минимальный объем заказа | Частная торговая марка |
| компании по производству закусок | Приправа · Текстура | Перекус |
| Зарубежная розничная торговля | Жареный/приправленный GIM | Экспорт |
| Зарубежное питание | Суши/Кимбап GIM | Экспорт B2B |
| экспортеры | Маркировка, сертификаты и сроки годности для каждой страны. | Экспорт запроса предложений |
| логистический центр | Логистика с низким уровнем влажности, хранением и экспортом. | Цепочка поставок |
| Научно-исследовательский институт | Семена, высокая температура воды, болезни, переработка | НИОКР |
| Компания AX | Искусственный интеллект · Контроль на наличие посторонних предметов · Автоматизированная упаковка | Умная фабрика |
шаг | Ключевые переменные | Оперативное суждение |
| спутник | Виды · Разновидности · Права на разновидности | Генетическое снабжение |
| Сбор семян | Сроки и скорость крепления | Начало производства |
| зона аквакультуры | Температура воды, соленость и питательные вещества | Риск сбора урожая |
| производство водных водорослей | Порядок отбора проб и вес | Поставка сырья |
| Рыбный рынок | Количество, качество, цена | Определение цены |
| закупка сырья | Срок действия контракта/транспортировки | Поставка процессора |
| Обработка сушеных морских водорослей | Урожайность · Сорт | Первичная обработка |
| сохранять | Влажность и запасы | Корректировка предложения |
| Жареный на гриле и приправленный специями | Рецепт · Масло · Соль | Дополнительная ценность |
| упаковка | Страна · Спецификация покупателя | Готовность к экспорту |
| Внутренняя дистрибуция | Розничная торговля, общественное питание и кейтеринг. | Внутренний спрос |
| экспорт | Страна, Тип, Цена | Глобальный спрос |
| Запрос предложений | Продукт·Класс·Объем | Приобретение |
| Повторная покупка | Качество, доставка, претензии | Рейтинг поставщика |
Прогнозируется, что экспорт морепродуктов достигнет рекордного уровня в 1,13 миллиарда долларов в 2025 году. Министерство океанов и рыболовства объясняет это ростом спроса на зарубежных рынках, включая Северную Америку и Европу, а также развитием диверсификации продукции. ( Министерство финансов и экономики )
К 2026 году правительство предложило увеличить долю экспорта сушеных водорослей до 60% и продвигать английское название «GIM» для водорослей корейского типа. Соответственно, сушеные водоросли, сушеные GIM и закуски GIM будут сохранены в качестве отдельных категорий продукции в запросах предложений на экспорт. ( Министерство финансов и экономики )
Набор данных о торговле
элемент | обработка версии 1.0 |
| Код Ким HS | В будущем возможна прямая проверка существующих сертификатов HSK по типу продукции. |
| Сушеные водоросли HS | Проверка по описанию продукта и степени обработки. |
| Выдержанные морские водоросли HS | Проверка на основе условий приготовления и приправ. |
| Закуска из морских водорослей HS | Проверка по рецептуре и типу обработки |
| Средняя школа Гимгару | Проверка по составу и степени обработки. |
| экспортная стоимость 2025 года | 1,13 миллиарда долларов — Официально подтверждено ( Министерство финансов и экономики ) |
| Экспортная стоимость по странам в 2025 году | Ввод данных после проверки исходных данных Таможенной службой Кореи. |
| Объем экспорта | Ввод данных будет произведен позже, после официальной проверки исходных данных HS. |
| Объем импорта | Ввод данных будет произведен позже, после официальной проверки исходных данных HS. |
| Основные страны-экспортеры | Проверка исходных данных по странам |
| Основные страны-импортеры | Проверка исходных данных по странам |
| Цена за единицу товара при таможенном оформлении | Расчет производится только в пределах одного и того же кода ТН ВЭД, типа продукта и единицы измерения. |
| ФТА | Проверка по стране, коду ТН ВЭД и критериям происхождения. |
| Сертификация продуктов питания | Подтверждение в зависимости от страны назначения и покупателя. |
| Этикетка | Проверьте состав, наличие аллергенов и информацию о пищевой ценности по странам. |
| Права интеллектуальной собственности | GIM·Бренд·Управление товарными знаками |
Продукты и процессы | Ключевые условия | преобразование RFQ |
| Влажный ГИМ | Вид · Происхождение · Дата сбора урожая | Запрос предложений на сырье |
| Премиум Влажный Гим | Цвет, инородные тела, таллом | Сушеные продукты высшего качества |
| Высушенный ГИМ | Влажность, цвет, блеск, прочность | Запрос предложений на процессор |
| Гимбап GIM | Прочность, отверстия, однородность | Общественное питание |
| Суши GIM | Класс · Обжарка | Экспорт |
| Жареный GIM | Температура обжарки и цвет | Розничная торговля |
| Опытный GIM | Масло, соль и приправы | Розничная торговля/Экспорт |
| Ланчбокс GIM | Резка и мелкая упаковка | Розничная торговля |
| ГИМ Флейк | Нарезка и приправа | ХМР |
| Порошок ГИМ | Влажность, размер частиц и наличие посторонних примесей | Ингредиент |
| Закуска GIM | Текстура·Приправа | Экспорт закусок |
| Смесь морских водорослей | Смесь других водорослей | ХМР |
| OEM·PB | Формула·Пакет | Частная торговая марка |
| Экспорт GIM | Страна назначения · Метка | Глобальный запрос предложений |
| Некачественный сушеный GIM | Ниже уровня земли | Обзор пудры/хлопьев |
| Порванная простыня | перерыв | хлопья морских водорослей и высушенные морские водоросли |
| Остатки после обрезки | Побочные продукты резки | Обзор преобразования продуктов питания |
| Остатки после стирки | Содержит посторонние примеси. | исключение из цепочки поставок продуктов питания |
| Мусорная сетка/пластик | Материалы для аквакультуры | Раздельное управление оборотом ресурсов |
PRP — Профиль исследования продукта
Компания Kim PRP работает по следующей схеме.
Вид → Сорт/Штамм → Семена → Условия выращивания → Сбор урожая → Качество влажного GIM → Выход после сушки → Качество сухого GIM → Приправа/Переработка → Применение покупателем → Результаты запроса коммерческого предложения
ПРП | Ключевые исследовательские вопросы |
| Виды PRP | Действительно ли это виды, пригодные для употребления в пищу? |
| Семена PRP | Подтверждены ли виды, сорта и идентичность ДНК семян? |
| Высокотемпературная ПРП | Как устойчивость сорта к высоким температурам влияет на стабильность производства? |
| Фермерская ПРП | Как температура воды, соленость и содержание питательных веществ влияют на рост, цвет и качество воды? |
| Урожай PRP | В чём заключаются различия в качестве и урожайности сырья в зависимости от цикла уборки урожая? |
| Влажный ГИМ ПРП | Как исходный цвет, таллом и посторонние примеси связаны с качеством высушенных морских водорослей |
| Сушка PRP | Каков выход и качество сушеных водорослей из 1 кг сырых водорослей? |
| Класс PRP | Как цвет, блеск, отверстия, толщина и наличие посторонних примесей связаны с ценой |
| ИИ Grade PRP | Соответствует ли оценка ИИ существующей экспертной оценке? |
| Приправа PRP | Как масло, соль и условия приготовления на гриле влияют на вкус, прогоркание и срок хранения? |
| Экспорт ПРП | Чем отличаются требования к вкусу, размеру, упаковке и этикеткам в разных странах? |
| Побочный продукт PRP | Каков выход готовой продукции из измельченной и некачественной морской капусты при превращении ее в порошок и выдержанную морскую капусту? |
прежде всего | Исполнительный элемент | Показатели эффективности |
| 1 | Ввести обязательное требование указывать вид, сорт и номер партии семян. | Прослеживаемость видов |
| 2 | Ссылка для идентификации видов по ДНК | Коэффициент проверки семян |
| 3 | Регистрация рыбоводческого хозяйства в ГИС | Обзор фермерских хозяйств |
| 4 | Форма сети · Назначение идентификатора сети | Отслеживаемость сети |
| 5 | Интернет вещей: температура воды, соленость и питательные вещества. | Освещение вопросов окружающей среды |
| 6 | Соединение спутниковых данных и данных океанографических наблюдений. | Страхование морских рисков |
| 7 | Прогнозирование высокой температуры и хлороза | Точность системы раннего предупреждения |
| 8 | Прогнозирование объема экстракции | Прогноз урожая |
| 9 | Анализ качества методом выборочного отбора проб | Прогнозирование оценок |
| 10 | Оценка качества видеороликов о морских водорослях с помощью ИИ. | Точность определения качества сырья |
| 11 | Система классификации сушеных морских водорослей с использованием искусственного интеллекта | Точность оценки |
| 12 | Проверка на наличие посторонних предметов с помощью ИИ | Обнаружение посторонних предметов |
| 13 | Автоматический контроль первичной обработки и сушки. | Стабильность процесса |
| 14 | Автоматическая упаковка | Упаковка/час |
| 15 | Автоматизация физических процессов искусственного интеллекта | Коэффициент автоматизации |
| 16 | Прогнозирование выхода сырых водорослей → Прогнозирование выхода сушеных водорослей | Точность урожайности |
| 17 | Прогнозирование производства, запасов и цен | Прогноз поставок |
| 18 | Искусственный интеллект для сопоставления товара и покупателя | Преобразование запроса коммерческого предложения |
| 19 | Заявка → Отслеживание партии продукции/фермы/перерабатывающего предприятия | Время следа |
| 20 | Оценка покупателя → Улучшение состояния видов и морских акваторий | Показатель повторных заказов |
Проблемная группа | Определение проблемы | Необходимые данные |
| Смешанные виды | Название продукта из морских водорослей не указывает на вид водорослей. | Таксономия |
| нелегальные семена | Риск производства и распространения отечественных семян, не имеющих разрешения на использование. | ДНК/Семена |
| Смешивание сортов | Этапы производства смешанных семян | Напряжение |
| Высокая температура | Рост, болезни и снижение продуктивности | Температура воды |
| изменение климата | Изменения в сроках производства и подходящем местоположении. | Климат |
| Пожелтение | Ухудшение качества из-за дефицита питательных веществ и т.д. | Питательные вещества |
| Гэтбён | Чистые потери производства в аквакультуре | Болезнь |
| загрязнение морской среды | Первоначальный риск для безопасности | Качество воды |
| Прикрепившиеся организмы и посторонние вещества | Ухудшение качества высушенных водорослей. | Инородное тело |
| Колебания объема экстракции | Отклонения в добыче по районам морей и периодам | Урожай |
| Колебания цен на сырье | Влияние экспортного спроса и объёма производства | Аукционная цена |
| Прерывистость истории обработки сырья | Форма партии не связана с готовым продуктом | Прослеживаемость |
| Сушеные морские водоросли, непрозрачные | Отсутствие стандартизации в оценке сделок | Уровень ИИ |
| труд по проверке на наличие посторонних предметов | зависимость от рабочей силы | Искусственный интеллект для зрения |
| Начальное отклонение выхода | Различия в сырье, оборудовании и процессах. | Обработка |
| Отклонение сушки | Изменения влажности, цвета и блеска. | Сушка |
| тяжелые металлы | Управление безопасностью при работе с сырьем и технологическими процессами | Тест |
| Прогорклость масла для приправ | Срок хранения выдержанных морских водорослей | Качество нефти |
| Отсутствие автоматизации обработки данных | Нехватка рабочей силы и производительность труда | Фабрика |
| Нехватка складских помещений/запасов | Ограничения в реагировании на колебания спроса и предложения. | Инвентаризация |
| Конкуренция на внутреннем рынке | Конфликт между расширением экспорта и внутренними ценами | Требовать |
| Повышение цен | бремя потребительских цен | Розничная цена |
| стандартный автомобиль для экспортных стран | Разнообразные требования к этикетке, вкусу и упаковке. | Спецификация покупателя |
| Страна происхождения/Бренд | K-GIM Подделка · Риск для бренда | IP/Происхождение |
| Низкодоходная структура переработанных товаров | Избыточная удельная плотность высушенных водорослей | Ассортимент продукции |
| отходы аквакультуры | Морская среда и круговорот ресурсов | Напрасно тратить |
| Повторная покупка не отражена | Оценка покупателя не связана с разнообразием/улучшением морской акватории. | Оценка |
Тип запроса коммерческого предложения | Публичная регистрация | Подтверждение/Соглашение о неразглашении |
| поставка семян морских водорослей | Виды · Разновидности | Компания · ДНК · Количество · Цена за единицу |
| Нити оболочки | Виды · Разновидности | Участок · Жизненная сила · Цена |
| Сетка для сбора семян | Вид · Дата сбора саженцев | Партия семян · Количество |
| продажа морских водорослей | Вид · Происхождение · Дата сбора урожая | Цена рыбы, количество, фактическая цена за единицу |
| Покупка свежих морских водорослей | Оригинальные характеристики | Ежедневный спрос и цена |
| Регулярные поставки | Морской район/Морской сезон | Еженедельный/Ежемесячный объем |
| контракт на использование горных земель | Вид·Сезон | Производитель, количество, цена |
| сушеные морские водоросли | Класс · Стандарт | Производитель, количество, цена |
| Водоросли кимбап | Ограбление, цвет, долговечность | Спецификация покупателя |
| Жареные водоросли | Сорт·Обжарка | Минимальный объем заказа · Цена |
| Выдержанные водоросли | Формула. Общая информация. | Рецепт · Минимальный объем заказа · Цена |
| Водоросли для ланчбокса | Вес · Упаковка | Производственная мощность и цена за единицу |
| сушеные хлопья морских водорослей | Размер частиц и влажность | Родительский лот·Сертификат подлинности |
| Закуска из морских водорослей | Вкус·Пакет | Рецепт · Минимальный объем заказа |
| Доставка школьного питания | Домашний и безопасный | Период/Количество |
| Поставки для предприятий общественного питания | Для кимбапа и гриля | Ежемесячный спрос и цена |
| ХМР | Хлопьевидный порошок | Спецификация·Сертификат анализа |
| OEM | Тип продукта | Рецепт · Минимальный объем заказа |
| ПБ | Бренд·Упаковка | Условия договора |
| экспорт | Страна/Тип продукта | HS · Сертификация · Цена |
| Проверка уровня ИИ | сушеные морские водоросли | Данные качества изображения |
| Проверка на наличие посторонних примесей | сушеные морские водоросли | Набор данных Vision |
| умная фабрика | Подготовка, сушка и упаковка. | Данные процесса |
| Научное сотрудничество | Разнообразие, высокая температура, болезни | IP · Экзаменационные материалы |
① Необходимые товары и материалы
Компании и учреждения, нуждающиеся в необходимых товарах, сельскохозяйственной продукции, сырье и переработанных товарах, регистрируют свои запросы на закупку. Зарегистрированные запросы используются для анализа сотрудничества с потенциальными поставщиками и производителями на основе библиотеки данных RFQ Intelligence Library.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ поставщика/продукта → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих решений с использованием ИИ
Регистрация
② Мы ищем партнеров по производству и изготовлению продукции. (Нужны поставщики и производители)
Зарегистрируйте запрос на поиск необходимых партнеров по производству и поставкам, начиная от фермерских хозяйств и организаций производителей и заканчивая перерабатывающими компаниями, производителями OEM, ODM и компаниями, работающими под собственной торговой маркой.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ производственных возможностей → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих партнеров в области ИИ
Регистрация
③ Мы ищем покупателей как внутри страны, так и за рубежом. (Нужны покупатели)
Фермеры, организации производителей и производственные компании стремятся к сотрудничеству с новыми покупателями, такими как отечественные и зарубежные дистрибьюторы, импортеры, брендовые компании, а также предприятия общественного питания и кейтеринга.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ возможностей продукта и поставки → Установление контактов с рынком и покупателем → Подбор покупателей с использованием искусственного интеллекта в будущем
Регистрация
Контакты: mail@markethub.org
Версия | Основное содержание | ситуация |
| v1.0 | Товар «Гим» · 5 видов · ДНК семян · Сетки для выращивания · Влажный гим · Сушеный гим · Жареный гим · Выдержанный гим · Экспорт · Класс AI · Регистрация базовой структуры запроса предложений | полный |
| v1.1 | Проверка исходных данных для производственной статистики по видам, объему производства по регионам, семенам, рыбоводческим хозяйствам, экспорту и импорту по кодам ТН ВЭД, а также аукционным ценам. | ожидал |
| v2.0 | Семена · Условия выращивания · Этап сбора урожая · Влажный сеянец · Подготовка · Сушка · Класс искусственного осеменения · Выдержанный сеянец · Качество для экспорта · Урожайность · Сегментация PRP | ожидал |
| v3.0 | Семеноводческая компания – Фермы аквакультуры/Организации производителей – Аукцион на месте – Фабрика по производству сушеных водорослей – Выдержанные водоросли/OEM/PB – Внутренняя дистрибуция/Контейнерные комбинации с проверкой покупателя за рубежом | ожидал |
