En el comercio de productos del mar, las medidas sanitarias y fitosanitarias (MSF), la normativa sobre pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR) y el etiquetado del país de origen son factores clave que influyen en la competitividad del sector. Si bien la demanda de productos congelados y refrigerados, el acceso a caladeros de pesca de altura y las certificaciones de sostenibilidad como MSC y ASC están en aumento, las normativas sobre etiquetado, alérgenos y aditivos actúan como barreras paralelas para los productos procesados (por ejemplo, conservas, ahumados y croquetas de pescado).
factores de riesgo | Perspectivas para 2025-2026 | Influencia (1~5) | Trascendencia |
|---|---|---|---|
| Reforzar las medidas enérgicas contra el tráfico ilegal, no reglamentado y no declarado (INDNR) y las medidas enérgicas en el país de origen | Ampliación de las obligaciones de seguimiento de buques, operaciones y carga. | 5 | Establecimiento de un sistema electrónico de envío y trazabilidad |
| Se elevaron las normas sanitarias y de cuarentena | Fortalecer la gestión de patógenos, metales pesados y parásitos | 5 | HACCP, COA y precisión en la gestión de lotes |
| Reglamento de embalaje y etiquetado | Reforzar el etiquetado de alérgenos, información nutricional y país de origen. | 4 | Se requieren etiquetas multilingües y preselección. |
| Cadena refrigerada y transporte de mercancías | Estabilidad moderada o zona de alto coste | 3 | Eficiencia de la cadena de frío y optimización de seguros |
| Variabilidad climática y de los recursos | Ampliación de la desviación en las capturas de ciertas especies de peces | 3 | Conversión a especies de peces alternativas, acuicultura y procesamiento |
Para las materias primas (HS03), los aranceles, las cuotas y las medidas sanitarias y fitosanitarias (MSF) son fundamentales. Los productos transformados (HS16) ofrecen reducciones arancelarias significativas , pero con frecuencia presentan problemas relacionados con las recetas, los ingredientes y el etiquetado . El sistema de clasificación de productos (PSR) suele implicar la combinación de capturas, transporte y control de riesgos ( CTH/RVC)
según la clasificación de la captura/granja y el proceso de transformación (corte, salazón, ahumado, enlatado, etc.) , y la trazabilidad y la documentación sobre la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR) constituyen obstáculos prácticos.
Clasificación (ejemplo HS) | Aplicabilidad de los TLC (tendencia) | Principales desafíos | Puntos de gestión |
|---|---|---|---|
| Pescado congelado (HS0303) y filetes (HS0304) | Tasa de acuerdo y efecto de cuota | Cuarentena, parásitos, metales pesados | HACCP, informe de inspección, seguimiento de lotes |
| Crustáceos y moluscos (HS0306/0307) | Existe una desviación del MFN | Permiso sanitario/sustancias residuales | Lugar de producción, certificación de formularios, documento SPS |
| Enlatado, ahumado y sazonado (HS1604/1605) | El efecto percibido de la reducción arancelaria es significativo. | Etiquetas, aditivos, país de origen | Preaprobación de la receta, el certificado de análisis y los archivos de etiquetas |
| Pasteles de pescado y alimentos procesados instantáneos | Vidrio FTA+RVC | Etiquetado de ingredientes/alérgenos | Texto estándar para listas de ingredientes y alérgenos |
Los mercados desarrollados (EE. UU., la UE y Japón) priorizan las regulaciones sanitarias y fitosanitarias (MSF), contra la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR) y de etiquetado , mientras que los mercados emergentes priorizan los aranceles de nación más favorecida (NMF) y los procedimientos de cuarentena . La utilización del RCEP y los TLC bilaterales reducirá significativamente los aranceles sobre los productos procesados .
mercado | artículos representativos | Arancel (tendencia) | Cuando se aplica el TLC | Barreras no arancelarias (ejemplo) | Comentarios |
|---|---|---|---|---|---|
| EE.UU | Filetes, latas, crustáceos | combinación de tipos de interés bajos a medios | Reducción/expansión arancelaria | Documentos de la FDA·FSVP·IUU | Se requiere el registro de fábrica y el seguimiento de lotes. |
| UE | Enlatado, ahumado y sazonado | Tasa baja a media, algunos TRQ | 0% de descuento | Higiene, etiquetado, pesca ilegal no declarada y no reglamentada, MSC/ASC | Preferencia por la certificación sostenible |
| Japón | Mezcla de congelados y procesados | Generalmente baja tasa | Recortes generalizados | JFS·Etiqueta·Cuarentena | Estándares estrictos de calidad y frescura |
| ASEAN | Tanto crudo como procesado | Tasa media | RCEP/Reducción bilateral | Cuarentena, procedimientos Halal y administrativos | Válido para uso acumulativo dentro de la región |
Nota: Las tarifas y los requisitos reales pueden variar según la subpartida arancelaria del SA, la especie de pescado y el tipo de procesamiento. Se recomienda realizar una evaluación previa del SA y consultas con antelación .
Aunque no están directamente sujetos al CBAM, los materiales de embalaje (plásticos y aluminio), la energía y los refrigerantes pueden reflejarse como costes indirectos. La demanda de certificaciones de sostenibilidad, como
MSC/ASC, Dolphin-Safe y BAP, así como la debida diligencia en materia de derechos laborales y humanos, está en aumento.
Sistema/Problema | Requisitos básicos | Influencia (1~5) | reaccionar |
|---|---|---|---|
| Reglamentos INDNR | Trazabilidad de las capturas, la acuicultura y el transporte | 5 | Certificado electrónico de captura, datos de la embarcación y de navegación |
| Higiene/HACCP | Gestión de procesos, temperatura y contaminación | 5 | Gestión de PCC y verificación periódica |
| Embalaje y economía circular | Requisitos de reciclaje y etiquetado | 3 | Aligeramiento y conversión a resina r |
| Certificación de sostenibilidad | MSC/ASC·BAP·FOS | 4 | Creación de una hoja de ruta para la certificación de la cadena de suministro |
Corea: Centro de I+D para el procesamiento de alto valor añadido (enlatado, ahumado, condimentos, HMR), la creación de marcas y la cadena de frío.
EE. UU./UE: Producción optimizada para etiquetas y recetas locales (tiempo de entrega, frescura y aprovisionamiento optimizados).
ASEAN: Centro de preprocesamiento, trituración, congelación y enlatado + acumulación de RCEP
Vinculación con el extranjero: Combinación de la extracción de materias primas y el procesamiento nacional de alto valor añadido.
Integra el sentimiento hacia las noticias y las políticas (α), el sentimiento global (β), el sentimiento sectorial (λ) y los efectos estacionales y promocionales. Las materias primas muestran fluctuaciones estacionales significativas, mientras que los productos procesados muestran una mejora gradual debido a una demanda estable .
variable | Δ(%) o exponente | análisis |
|---|---|---|
| ΔExportar_ahora | +1.8 | Un aumento gradual centrado en alimentos enlatados, condimentos y raciones médicas preparadas. |
| ΔImportar_ahora | +1.1 | Refuerzo de materias primas, aditivos y materiales de embalaje |
| ΔPrecio_ahora | +0,3 | Efecto premium/de marca procesado |
| ΔSeñal_ahora | +0,024 | Como reflejo de las mejoras en la respuesta a la lucha contra la INDNR y las medidas sanitarias y fitosanitarias. |
| Efecto ΔFTAE | +0,27 | Reducción arancelaria + efecto acumulativo del RCEP |
| Pronóstico_3M | +0,43 | Se prevé una mejora gradual durante los próximos tres meses. |
Fórmula (resumen): Pronóstico_3M = 0,5·ΔSeñal + 0,3·ΔEfectoFTAE + 0,2·ΔPrecio
campo | Sugerencia | Ejecutor | Efecto esperado |
|---|---|---|---|
| Trazabilidad INDNR | Plataforma electrónica de datos de captura, embarcaciones y navegación | Ministerio de Océanos y Pesca y Servicio de Aduanas de Corea | Minimizar el riesgo de rechazo y retraso |
| Soporte SPS | Comprobante de pre-revisión de inspección/COA/etiqueta | Ministerio de Seguridad Alimentaria y Farmacéutica·KOTRA | Reducción del tiempo de despacho de aduanas |
| FTA+RCEP acumulativo | Establecer una directriz acumulativa para materias primas y productos procesados dentro de la región | autoridades comerciales | Ampliar el impacto percibido de las reducciones arancelarias |
| Innovación en la cadena de frío | Refrigeración de bajo consumo y distribución de sensores inteligentes | Ministerio de Comercio, Industria y Energía y gobiernos locales | Reduzca las pérdidas y los devoluciones |
| Certificación de sostenibilidad | Consultoría conjunta y bono MSC/ASC | Asociaciones de Exportación | Garantizar la confianza y la prima del comprador |
La efectividad de los TLC para la pesca y los productos pesqueros procesados es la suma de la reducción arancelaria + INDNR·MSF·etiquetado·trazabilidad .
Previsión_3M: +0,43 — Mejora gradual centrada en el procesamiento, con una respuesta proactiva a la trazabilidad, el HACCP y el etiquetado que impulsa la rentabilidad.
Estrategias recomendadas: ① Trazabilidad electrónica y documentación permanente de IUU ② Acumulación y conversión de procesamiento de RCEP ③ Plantillas estándar de HACCP, inspección y etiquetado ④ Portafolio de certificación MSC/ASC.
