ในอุตสาหกรรมอาหารทะเลกฎระเบียบด้าน SPS (บริการสุขอนามัยและกักกันโรค), การประมงผิดกฎหมาย ขาดการรายงาน และไร้การควบคุม (IUU) และการติดฉลากประเทศต้นกำเนิด ล้วนเป็นปัจจัยสำคัญที่มีอิทธิพลต่อความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมนี้ แม้ว่าความต้องการต้นทุนโลจิสติกส์สำหรับสินค้าแช่แข็งและแช่เย็น การเข้าถึงแหล่งประมงน้ำลึก และการรับรองมาตรฐานความยั่งยืนอย่าง MSC และ ASC กำลังเพิ่มสูงขึ้น แต่กฎระเบียบด้านฉลาก สารก่อภูมิแพ้ และสารเติมแต่งต่างๆก็เป็นอุปสรรคสำคัญต่อผลิตภัณฑ์แปรรูป (เช่น อาหารกระป๋อง อาหารรมควัน และทอดมันปลา)
ปัจจัยเสี่ยง | แนวโน้มปี 2568-2569 | อิทธิพล (1~5) | ผลกระทบ |
|---|---|---|---|
| การเสริมสร้างมาตรการปราบปราม IUU และประเทศต้นทาง | การขยายขอบเขตภาระผูกพันในการติดตามเรือ การดำเนินงาน และสินค้า | 5 | การจัดตั้งระบบการจัดส่งและการติดตามทางอิเล็กทรอนิกส์ |
| ยกระดับมาตรฐาน SPS และกักกันโรค | เสริมสร้างการจัดการเชื้อโรค โลหะหนัก และปรสิต | 5 | HACCP, COA และความแม่นยำในการจัดการล็อต |
| ข้อบังคับเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์และการติดฉลาก | การเสริมสร้างการติดฉลากสารก่อภูมิแพ้ คุณค่าทางโภชนาการ และประเทศต้นกำเนิด | 4 | ต้องมีฉลากหลายภาษาและการคัดกรองเบื้องต้น |
| โซ่ตู้เย็นและการขนส่งสินค้า | โซนเสถียรภาพปานกลางหรือโซนต้นทุนสูง | 3 | ประสิทธิภาพของห่วงโซ่ความเย็นและการเพิ่มประสิทธิภาพการประกันภัย |
| ความแปรปรวนของสภาพภูมิอากาศและทรัพยากร | การเบี่ยงเบนที่กว้างขึ้นของการจับปลาบางชนิด | 3 | การเปลี่ยนชนิดพันธุ์ปลา การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และการแปรรูป |
สำหรับวัตถุดิบ (HS03) ภาษีศุลกากร โควตา และ SPSถือเป็นปัจจัยสำคัญ ผลิตภัณฑ์แปรรูป (HS16) มี การลดภาษีศุลกากรอย่างมีนัยสำคัญแต่มักประสบปัญหาเกี่ยวกับสูตรอาหาร ส่วนผสม และฉลาก PSR มัก เกี่ยวข้องกับCTH/RVC
แบบผสม ขึ้น อยู่กับการจำแนกประเภทการจับ/ฟาร์มและกระบวนการแปรรูป (การตัด การหมักเกลือ การรมควัน การบรรจุกระป๋อง ฯลฯ) และ การตรวจสอบย้อนกลับและเอกสาร IUUถือเป็นอุปสรรคสำคัญในทางปฏิบัติ
การจำแนกประเภท (ตัวอย่าง HS) | การบังคับใช้ FTA (แนวโน้ม) | ความท้าทายที่สำคัญ | จุดการจัดการ |
|---|---|---|---|
| ปลาแช่แข็ง (HS0303) และเนื้อปลา (HS0304) | อัตราข้อตกลงและผลของโควตา | กักกันปรสิตโลหะหนัก | HACCP, รายงานการตรวจสอบ, การติดตามล็อต |
| สัตว์จำพวกกุ้งและหอย (HS0306/0307) | มีการเบี่ยงเบนของ MFN | ใบอนุญาตสุขาภิบาล/สารตกค้าง | สถานที่ผลิต แบบฟอร์มรับรอง เอกสาร SPS |
| กระป๋อง รมควัน และปรุงรส (HS1604/1605) | ผลกระทบที่รับรู้ได้จากการลดภาษีเป็นสิ่งสำคัญ | ฉลาก, สารเติมแต่ง, ประเทศต้นกำเนิด | การอนุมัติล่วงหน้าของไฟล์สูตร COA และฉลาก |
| เค้กปลาและอาหารแปรรูปสำเร็จรูป | กระจก FTA+RVC | ฉลากส่วนผสม/สารก่อภูมิแพ้ | ข้อความมาตรฐานสำหรับรายการส่วนผสมและสารก่อภูมิแพ้ |
ตลาดพัฒนาแล้ว (สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป และญี่ปุ่น) ให้ความสำคัญกับกฎระเบียบ SPS, IUU และฉลากสินค้าขณะที่ตลาดเกิดใหม่ ให้ความสำคัญกับ ภาษีนำเข้า MFN และขั้นตอนการกักกันการใช้ RCEP และ FTA ทวิภาคีจะช่วยลดภาษีนำเข้าสินค้าแปรรูป ได้อย่างมาก
ตลาด | รายการตัวแทน | อัตราภาษี (แนวโน้ม) | เมื่อนำ FTA มาใช้ | อุปสรรคที่ไม่ใช่ภาษีศุลกากร (ตัวอย่าง) | ความคิดเห็น |
|---|---|---|---|---|---|
| สหรัฐอเมริกา | เนื้อปลากระป๋อง สัตว์จำพวกกุ้ง | อัตราดอกเบี้ยผสมต่ำถึงปานกลาง | การลดหย่อน/ขยายภาษีศุลกากร | เอกสาร FDA·FSVP·IUU | ต้องมีการลงทะเบียนโรงงานและติดตามล็อต |
| สหภาพยุโรป | กระป๋อง รมควัน และปรุงรส | อัตราต่ำถึงปานกลาง มี TRQ บางส่วน | ส่วนลด 0% | สุขอนามัย การติดฉลาก IUU MSC/ASC | ให้ความสำคัญกับการรับรองความยั่งยืน |
| ญี่ปุ่น | ผสมแช่แข็งและแปรรูป | โดยทั่วไปอัตราต่ำ | การตัดแบบกว้าง | JFS·ฉลาก·กักกัน | มาตรฐานคุณภาพและความสดใหม่ที่เข้มงวด |
| อาเซียน | ทั้งแบบดิบและแบบแปรรูป | อัตราปานกลาง | RCEP/การลดหย่อนทวิภาคี | การกักกัน ฮาลาล และขั้นตอนการบริหาร | ใช้ได้สำหรับการใช้สะสมภายในภูมิภาค |
หมายเหตุ: อัตราภาษีและข้อกำหนดจริงอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับประเภทย่อย HS ชนิดปลา และประเภทการแปรรูปขอแนะนำให้ทำการประเมิน HTS ก่อนได้รับอนุญาตและสอบถามข้อมูลล่วงหน้า
แม้ว่าจะไม่ได้ขึ้นอยู่กับ CBAM โดยตรง แต่วัสดุบรรจุภัณฑ์ (พลาสติกและอะลูมิเนียม) พลังงาน และสารทำความเย็นอาจสะท้อนให้เห็นเป็นต้นทุนทางอ้อมความต้องการการรับรองด้านความยั่งยืน เช่น
MSC/ASC, Dolphin-Safe และ BAP รวมถึง การตรวจสอบความครบถ้วนด้านแรงงานและสิทธิมนุษยชน กำลังเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ
ระบบ/ปัญหา | ข้อกำหนดหลัก | อิทธิพล (1~5) | ตอบสนอง |
|---|---|---|---|
| กฎระเบียบ IUU | การตรวจสอบย้อนกลับการจับ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และการขนส่ง | 5 | ใบรับรองการจับปลาแบบอิเล็กทรอนิกส์ เรือ และข้อมูลการนำทาง |
| สุขอนามัย/HACCP | การจัดการกระบวนการ อุณหภูมิ และการปนเปื้อน | 5 | การจัดการ CCP และการตรวจสอบปกติ |
| บรรจุภัณฑ์และเศรษฐกิจหมุนเวียน | ข้อกำหนดการรีไซเคิลและการติดฉลาก | 3 | การลดน้ำหนักและการแปลงเป็นเรซิน R |
| การรับรองความยั่งยืน | เอ็มเอสซี/เอเอสซี·บีเอพี·เอฟโอเอส | 4 | การสร้างแผนงานการรับรองห่วงโซ่อุปทาน |
เกาหลี:ศูนย์กลางการวิจัยและพัฒนาด้านการแปรรูปมูลค่าเพิ่มสูง (การบรรจุกระป๋อง การรมควัน การปรุงรส HMR) การสร้างตราสินค้า และห่วงโซ่ความเย็น
สหรัฐอเมริกา/สหภาพยุโรป:การผลิตที่เหมาะสมที่สุดสำหรับฉลากและสูตรอาหารในท้องถิ่น (ระยะเวลารอคอย ความสดใหม่ และการจัดซื้อที่เหมาะสมที่สุด)
อาเซียน:ศูนย์กลางการแปรรูปเบื้องต้น การหั่น การแช่แข็ง และการบรรจุกระป๋อง + การสะสม RCEP
การเชื่อมโยงนอกชายฝั่ง:การผสมผสานระหว่างการรับวัตถุดิบและการแปรรูปภายในประเทศที่มีมูลค่าเพิ่มสูง
ผสานรวมความเชื่อมั่นด้านข่าวสารและนโยบาย (α) ความเชื่อมั่นทั่วโลก (β) ความเชื่อมั่นภาคส่วน (λ) และผลกระทบตามฤดูกาลและการส่งเสริมการขาย วัตถุดิบมีความผันผวนตามฤดูกาลอย่างมีนัยสำคัญ ขณะที่สินค้าแปรรูป มี การปรับตัวดีขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป เนื่องจากความต้องการที่คง ที่
ตัวแปร | Δ(%) หรือเลขชี้กำลัง | การวิเคราะห์ |
|---|---|---|
| ΔExport_now | +1.8 | การเพิ่มขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปโดยเน้นที่อาหารกระป๋อง เครื่องปรุงรส และ HMR |
| ΔImport_now | +1.1 | การเสริมความแข็งแกร่งให้กับวัตถุดิบ สารเติมแต่ง และวัสดุบรรจุภัณฑ์ |
| ΔPrice_now | +0.3 | ประมวลผลเอฟเฟกต์พรีเมียม/แบรนด์ |
| ΔSignal_now | +0.024 | สะท้อนถึงการปรับปรุงการตอบสนอง IUU และ SPS |
| ΔFTAEffect | +0.27 | การลดภาษีศุลกากร + ผลสะสม RCEP |
| พยากรณ์_3 เดือน | +0.43 | คาดว่าจะมีการปรับปรุงดีขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปในช่วงสามเดือนข้างหน้า |
สูตร (สรุป): Forecast_3M = 0.5·ΔSignal + 0.3·ΔFTAEffect + 0.2·ΔPrice
สนาม | คำแนะนำ | ผู้ดำเนินการ | ผลที่คาดว่าจะเกิดขึ้น |
|---|---|---|---|
| IUU·การตรวจสอบย้อนกลับ | ใบรับรองการจับปลาแบบอิเล็กทรอนิกส์ เรือ และแพลตฟอร์มข้อมูลการนำทาง | กระทรวงมหาสมุทรและการประมงและกรมศุลกากรเกาหลี | ลดความเสี่ยงของการปฏิเสธและความล่าช้า |
| การสนับสนุน SPS | การตรวจสอบ/COA/ใบสำคัญการตรวจสอบฉลากล่วงหน้า | กระทรวงความปลอดภัยอาหารและยา·KOTRA | ระยะเวลาดำเนินการพิธีการศุลกากรสั้นลง |
| FTA+RCEP สะสม | การกำหนดแนวทางปฏิบัติสะสมวัตถุดิบและสินค้าแปรรูปภายในภูมิภาค | หน่วยงานการค้า | การขยายผลกระทบที่รับรู้จากการลดภาษีศุลกากร |
| นวัตกรรมห่วงโซ่ความเย็น | ระบบทำความเย็นพลังงานต่ำและการกระจายเซ็นเซอร์อัจฉริยะ | กระทรวงการค้า อุตสาหกรรม และพลังงาน และรัฐบาลท้องถิ่น | ลดการสูญเสียและผลตอบแทน |
| การรับรองความยั่งยืน | การให้คำปรึกษาและบัตรกำนัลร่วม MSC/ASC | สมาคมการส่งออก | การรักษาความไว้วางใจและเบี้ยประกันภัยของผู้ซื้อ |
ประสิทธิผลของ FTA ด้านการประมงและสินค้าประมงแปรรูป คือ ผลรวมของ การลดภาษีศุลกากร + IUU·SPS·การติดฉลาก·การตรวจสอบย้อนกลับ
Forecast_3M: +0.43 — การปรับปรุงแบบค่อยเป็นค่อยไปที่เน้นการแปรรูปโดยมีการตอบสนองเชิงรุกต่อการตรวจสอบย้อนกลับ HACCP และการติดฉลาก ที่ช่วยขับเคลื่อนผลกำไร
กลยุทธ์ที่แนะนำ: ① การตรวจสอบย้อนกลับทางอิเล็กทรอนิกส์และเอกสาร IUU ถาวร ② การแปลงการสะสมและการประมวลผล RCEP ③ เทมเพลตมาตรฐาน HACCP การตรวจสอบ และการติดฉลาก ④ พอร์ตโฟลิโอการรับรอง MSC/ASC
