0. ملخص تنفيذي
محور الحكم | الحكم الرئيسي |
| هوية العنصر | تُدار نباتات الماكا بشكل أساسي بواسطة نبات Lepidium meyenii Walp. من عائلة Brassicaceae، وهو نوع معترف به في التصنيف الحالي لحدائق كيو النباتية. ( نباتات العالم على الإنترنت ) |
| دور رئيسي | وهو محصول متخصص في جبال الأنديز البيروفية، تتم معالجته على مراحل متعددة من الأجزاء الطازجة والمجففة إلى الماكا المجففة، والمسحوق، والمسحوق الجيلاتيني، والمستخلصات، والمشروبات، ومكونات الطعام. |
| مبدأ الحصاد | تُدار بيانات النضج، والمنشأ، وموقع الزراعة، وتاريخ الحصاد، واللون الظاهري للجزء الصالح للأكل المتضخم على أساس كل دفعة. ويتم إدخال معايير محددة لوقت الحصاد والرطوبة بعد التحقق من بيانات الزراعة الرسمية. |
| فصل المنتج | يتم فصل المكونات إلى: الماكا الطازجة ← الماكا المجففة ← المسحوق الخام ← المسحوق الجيلاتيني ← المستخلص ← المزيج/المنتج النهائي. |
| فصل العناصر المتشابهة | لم يتم دمج مسائل تسمية نوعي L. meyenii و L. peruvianum بشكل عشوائي، بل تُدار ضمن حقل "التحقق من الاسم النباتي/التصنيف". أما أنواع Lepidium الأخرى فهي كيانات نباتية منفصلة. ( برومبيرو ) |
| الإحصاءات المحلية | لم يتم التحقق من الإحصاءات الوطنية المعتمدة بشأن مساحة الزراعة التجارية وحجم إنتاج الماكا في كوريا الجنوبية في هذه النسخة 1.0؛ لذلك، سيتم إدخالها لاحقًا بعد التحقق من البيانات الأولية الرسمية. |
| قاعدة إنتاج خارجية | يُعدّ نبات الماكا محصولًا رئيسيًا في مرتفعات الأنديز الوسطى في بيرو، وتشير بيانات البحوث العامة البيروفية إلى أنه يُزرع على ارتفاعات تزيد عن 4000 متر. وتُدار هذه الارتفاعات كخاصية مميزة لمناطق بحثية وزراعية محددة. ( Rpmesp ) |
| حماية المنشأ | Maca Junín-Pasco هي تسمية منشأ محمية بواسطة INDECOPI في بيرو، وتغطي الماكا الطازجة والمجففة. ( مستودع إنديكوبي ) |
| مخاطر العرض والطلب | العوامل الرئيسية هي المناخ الجبلي، والتربة، والزراعة الأحادية، وتضليل المنشأ، وخلط الأنماط اللونية، والتجفيف، والكائنات الحية الدقيقة، ومخلفات المبيدات، والمعادن الثقيلة، وأصالة المسحوق، وطريقة المعالجة، والإنتاجية، والسعر الدولي، وسعر الصرف. |
| مبادئ التشغيل | النوع - الأصل - المزرعة - النمط الظاهري - دفعة الحصاد - التجفيف - مسحوق / جيلاتيني / مستخلص - طلب عرض أسعار من Buyer Connect. |
| الهدف النهائي | يهدف ذلك إلى إنشاء معلومات استخباراتية قابلة للتتبع لسلسلة التوريد تمتد من المنتجات الزراعية في المرتفعات البيروفية إلى المواد الغذائية والمساحيق والمواد الخام المستخلصة على مستوى العالم. |
1. هوية النبات والمنتج الرئيسي
الحقول الأساسية | التفاصيل |
| الاسم الكوري | الماكا |
| الاسم الإنجليزي | الماكا / الماكا البيروفية |
| الاسم العلمي التمثيلي | Lepidium meyenii Walp. |
| تصنيف | الفصيلة الصليبية ← الليبيديوم ← ليبيديوم ميني |
| الأجزاء الصالحة للأكل | بشكل رئيسي السويقة الجنينية والجذر المتضخمين |
| غير صالح للأكل · إدارة منفصلة | يتم فصل الأوراق والزهور والبذور ومخلفات الزراعة وما إلى ذلك عن الأجزاء المتضخمة الصالحة للاستهلاك الغذائي. |
| مراحل الحصاد الرئيسية | مرحلة نضج السلع غير الممولة بالقروض وأغراض المعالجة |
| شكل المنتج الأساسي | ماكا طازجة · ماكا مجففة · شرائح · مسحوق · مسحوق جيلاتيني · مستخلص |
| مرحلة المعالجة الأساسية | الحصاد ← الغسل ← الفرز ← التجفيف ← التقطيع/الطحن ← التجلتن/الاستخلاص/التركيز |
| الاستخدام الأساسي | مواد غذائية، مشروبات، مساحيق، أغذية مختلطة، مواد خام مستخلصة |
| مبدأ التشابه | L. meyenii هو الكيان الأساسي، وL. peruvianum اسم منفصل للتحقق من التصنيف، وأنواع Lepidium الأخرى كيان منفصل. |
تُصنّف حدائق كيو نبات ليبيديوم ميني (Lepidium meyenii) كنوعٍ مُعترف به. ونظرًا لأن بيانات برومبيرو النباتية عن الماكا تُظهر أن كلا الاسمين L. meyenii و L. peruvianum قد نُوقشا في بيرو، فإن الممارسات التجارية لا تُثبت الهوية النباتية على أنها "ماكا" فقط. ( نباتات العالم على الإنترنت )
دليل المنتجات
منتج | مرحلة المنتج | معايير الإدارة الرئيسية |
| مجموعة بذور الماكا | مواد التكاثر | الأنواع · مركز البذور · الدفعة |
| قطعة أرض ماكا فيلد | مرحلة الإنتاج | الأصل · المزرعة · الارتفاع · تاريخ البذر · تاريخ الحقل |
| جذر/سويقة الماكا الطازجة | المواد الخام المحصودة | تاريخ الحصاد، المنشأ، اللون، الحجم، التلف |
| ماكا طازجة – مرشح للحصول على شهادة دكتور في الطب التقويمي | نوع المنشأ | أدلة الأصل من جونين/باسكو |
| ماكا نظيفة | المعالجة المسبقة | ماء الغسيل، مواد غريبة، المظهر |
| ماكا مختارة | العناصر المختارة | اللون · المقاس · العيب · رقم الدفعة |
| الماكا الكاملة المجففة | مواد خام مجففة | الرطوبة · تاريخ التجفيف · الأصل |
| شريحة الماكا المجففة | أجزاء مقطوعة | رقم دفعة المواد الخام، السماكة، الجفاف |
| مسحوق الماكا الخام | المنتج المسحوق | رقم دفعة المواد الخام، حجم الجسيمات، الكائنات الدقيقة، الأصالة |
| مسحوق الماكا الجيلاتيني | مسحوق المعالجة الحرارية | دفعة من المواد الخام · معالجة بالحرارة/الرطوبة · دفعة |
| دقيق الماكا | مكونات الطعام | مواصفات المسحوق، حجم الجسيمات، الكائنات الحية الدقيقة |
| مستخلص الماكا | المواد الخام المستخرجة | نوع المادة الخام · المذيب · التركيز · الدفعة |
| مستخلص الماكا | مواد خام مركزة | نسبة المحتوى الصلب والمواد الخام |
| مكون مشروب الماكا | مكونات المشروبات | قابلية التشتت، الرائحة، اللون، السلامة |
| مزيج الماكا | منتجات مختلطة | محتوى الماكا · مكونات أخرى · تركيبة |
| طعام الماكا الجاهز | المنتج النهائي | نوع الطعام الفعلي، والملصقات، ومحتوى المكونات |
| منتج أصلي من شركة بي بي ماكا | منتجات نهائية B2B | الصيغة · الحد الأدنى للطلب · المواصفات · العقد |
2. تصنيف المنتجات وتقسيم الاستخدام
معايير التصنيف | نوع التقسيم الفرعي | مبادئ الإدارة |
| تصنيف النباتات | ليبيديوم ميني | الأنواع الأساسية |
| اسم التصنيف البديل | L. peruvianum et al. | إعادة التحقق من التصنيف الرسمي |
| الأجزاء الصالحة للأكل | مجموعة السويقة الجنينية/الجذر | الفصل بين الورقة والبذرة |
| النمط الظاهري للون | ألوان القطع الفعلية مثل الأصفر والأحمر والأسود | لا تفصل بين الأنواع بناءً على اسم اللون فقط. |
| مرحلة الحصاد | سوق المنتجات الطازجة · مرحلة النضج للتجفيف | ربط هدف المشتري |
| طريقة الزراعة | الزراعة الألبية | سجلات ارتفاع المزرعة |
| أصل | بيرو ← جونين/باسكو إلخ ← مزرعة | إمكانية التتبع |
| اسم المنشأ | ماكا جونين-باسكو | افصل الأدلة |
| طرق التوزيع | طازج · مجفف · مقطع إلى شرائح | معرف المنتج |
| نموذج المعالجة | مسحوق خام · جيلاتيني · مستخلص · مركز | منتج مستقل |
| الاستخدام النهائي | طعام، مشروب، مسحوق، مزيج، مكون | طلب |
| نوع المعاملة | التوريد من المصدر · بالجملة · التوريد المنتظم · مصنعي المعدات الأصلية · PB · التصدير | طلب عرض أسعار |
| شهادة | عضوي، سلامة الغذاء، المنشأ، إلخ. | تحقق من الشهادة الفعلية |
3. الإنتاج والحصاد وما بعد الحصاد
يشرح تقريرٌ صادرٌ عن المعهد البيروفي للصحة العامة أن نبات الماكا محصولٌ جبليٌّ يُزرع في جبال الأنديز الوسطى في بيرو على ارتفاعاتٍ تزيد عن 4000 متر. ويُستخدم هذا الرقم كمرجعٍ لوصف بيئة الإنتاج المتمركزة في بيرو، وليس لتمثيل النطاق العالمي المطلق لزراعة الماكا. ( Rpmesp )
خطوة | مجموعة البيانات الأساسية | الغرض الإداري |
| خطة الزراعة | النوع · المنشأ · النمط الظاهري اللوني · المنطقة · المشتري | خطة الإنتاج |
| تأمين البذور | المصدر · دفعة البذور · نظام الألوان | هوية |
| بذر | تاريخ البذر، قطعة الأرض، ومعدل البذر | إمكانية التتبع الميداني |
| إنبات | تاريخ الظهور/الكثافة | إدارة النمو |
| إدارة النمو | حالة نمو الأوراق وتضخمها | توقعات الحصاد |
| ارتفاع | ارتفاع المزرعة | بيئة المنشأ |
| تربة | نوع التربة، ودرجة الحموضة، والمادة العضوية، والمحصول الحقلي | الإنتاجية على المدى الطويل |
| التاريخ الميداني | زراعة الماكا السابقة وتناوب المحاصيل | مخاطر التربة |
| ارتفاع | درجة الحرارة، هطول الأمطار، الصقيع، الجفاف | مخاطر الإنتاج |
| الري | المنهج · سوون · التاريخ | إدارة الإنتاج |
| ينازع | المواد والتوقيت والكمية | الجودة والسلامة |
| الآفات | حدوث الآفات ومكافحتها والمبيدات الحشرية | الخسائر والسلامة |
| حكم الحصاد | حجم الجزء المتضخم ونضجه والظروف الجوية المحيطة به | الحصاد في الوقت المناسب |
| محصول | التاريخ، القسم، الوزن | قطعة أرض الحصاد |
| اختيار اللون | أصفر، أحمر، أسود، إلخ. | تجزئة المنتجات |
| مُنَقٍِّ | جودة المياه والعمليات | المواد الغريبة والنظافة |
| اختيار | الحجم، والتلف، والتحلل | درجة |
| تخزين الماكا الطازجة | الفترة/البيئة | جودة طازجة |
| جاف | الطريقة، الفترة، الرطوبة | منتج مجفف |
| التخزين والتقادم | البيئة/الفترة | استقرار الجودة |
| القطع | السماكة · الدفعة | شريحة |
| سحق | حجم الجسيمات · المعدات · الدفعة | مسحوق |
| التجلتن | الحرارة والرطوبة والعملية | مسحوق جيلاتيني |
| اِستِخلاص | المواد الخام، المذيب، الوقت، درجة الحرارة | يستخرج |
| تركيز | محتوى صلب وعملية | يركز |
| التغليف | الوزن · المادة · الكمية | شحنة |
4. مواصفات الجودة وإدارة الدفعات
منتجات عالية الجودة | ماكا طازجة | الماكا المجففة | مسحوق خام/مُجلتن | يستخرج | المنتج النهائي | التقييم العام |
| صِنف | ضروري | خلافة | خلافة | خلافة | التتبع | عام/موثق |
| اسم التصنيف | ضروري | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| أصل | ضروري | ضروري | ضروري | خلافة | علامة | عام/موثق |
| حالة DO | المدينة المعنية | خلافة | الميراث من المواد الخام | الميراث من المواد الخام | التحقق من العلامة | تم التحقق |
| مزرعة | ضروري | خلافة | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| ارتفاع | سِجِلّ | خلافة | خلافة | خلافة | — | عضو/مُوثّق |
| النمط الظاهري للون | ضروري | ضروري | ضروري | الميراث من المواد الخام | التحقق من العلامة | عضو/مُوثّق |
| كثير | ضروري | ضروري | ضروري | ضروري | ضروري | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| يوم الحصاد | ضروري | خلافة | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| مظهر | اللون والشكل والتلف | اللون والجفاف | فحص المواد الخام | المنتج الثانوي | مراقبة الجودة | عضو |
| وزن | ضروري | وزن التغليف | حزمة | حزمة | المنتج النهائي | اتفاقية عدم الإفصاح |
| مقاس | جوهر | درجة | — | — | — | عضو |
| تصنيف | معايير المنشأ | درجة المشتري | مواصفات المنتج | مواصفات المنتج | مراقبة الجودة | عضو |
| التعفن والعفن | جوهر | جوهر | امتحان | التحقق من المواد الخام | الامتثال للمعايير | تم التحقق |
| مادة غريبة | يفحص | جوهر | جوهر | جوهر | جوهر | تم التحقق |
| رُطُوبَة | حالة جديدة | جوهر | المنتج الثانوي | المنتج الثانوي | المنتج الثانوي | تم التحقق |
| بقايا المبيدات | تاريخ الإنتاج | امتحان | الميراث من المواد الخام | التحقق من المواد الخام | الامتثال للمعايير | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| الكائنات الدقيقة | إذا لزم الأمر | امتحان | جوهر | المنتج الثانوي | الامتثال للمعايير | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| المعادن الثقيلة | التفتيش القائم على المخاطر | امتحان | وراثة/فحص المواد الخام | امتحان | الامتثال للمعايير | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| أصالة | النوع · الأصل | جوهر | التعزيز في مسحوق | التحقق من المواد الخام | التتبع | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| تاريخ التجفيف | — | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| تاريخ الطحن | — | — | المسحوق الخام ضروري. | خلافة | التتبع | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| التجلتن | — | — | هذا المنتج مطلوب | خلافة | التتبع | اتفاقية عدم الإفصاح |
| سجل الاستخراج | — | — | — | ضروري | خلافة | اتفاقية عدم الإفصاح |
| التغليف | تغليف جديد | ضروري | ضروري | ضروري | ضروري | تم التحقق |
| تاريخ انتهاء الصلاحية | المنتج الثانوي | المنتج الثانوي | المنتج الثانوي | المنتج الثانوي | ضروري | تم التحقق |
| شحنة | ضروري | ضروري | ضروري | ضروري | ضروري | تم التحقق |
| المرتجعات | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | اتفاقية عدم الإفصاح |
| مطالبة | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إعادة الشراء | اتصال المشتري | اتصال المشتري | اتصال المشتري | اتصال المشتري | اتصال المشتري | اتفاقية عدم الإفصاح |
يصعب تحديد نوع ومصدر مسحوق الماكا من خلال مظهره أكثر من تحديد نوع ومصدر الماكا الطازجة أو المجففة الكاملة. لذا، يجب أن ترث منتجات المسحوق/المستخلص خصائصها من دفعة الماكا المجففة الأصلية .
حقل مطلوب في سجل المستودع
رقم الدفعة · نوع الصنف/المنتج · الاسم العلمي · الاسم التصنيفي البديل · الجزء الصالح للأكل · النمط الظاهري اللوني · البلد/المنطقة/حالة المنشأ · المزرعة/الارتفاع · المنتج · دفعة البذور · تاريخ البذر · تاريخ الحصاد · مؤشرات الجودة · الوزن/الحجم/المواصفات/الدرجة · فحص المظهر/التلف/الفساد/المواد الغريبة · تاريخ استخدام المبيدات · تقرير اختبار بقايا المبيدات/الكائنات الدقيقة/المعادن الثقيلة · تاريخ الغسيل/التجفيف/التخزين · دفعة المواد الخام · تاريخ التقطيع/الطحن/الجيلاتين/الاستخلاص/التركيز · تاريخ التعبئة · تاريخ انتهاء الصلاحية · الشاحن · المرتجعات/المطالبات · إعادة الشراء
5. هيكل السوق والطلب في كوريا
عملاء | معايير الشراء | فرص التعاون |
| مستورد/موزع الماكا | النوع · الأصل · اللون · خام / جيلاتيني | طلب عرض أسعار من مورد في بيرو |
| مصنعي الأغذية الصحية | مسحوق · مستخلص · السلامة · مواصفات المواد الخام | مكون B2B |
| مصنعي الأغذية العامة | مسحوق، عطر، حجم الجسيمات، كائنات دقيقة | مكونات الطعام |
| مصنع مشروبات | مسحوق · مستخلص · قابلية التشتت | مشروب |
| شركات العصائر والمشروبات المخفوقة | مسحوق · نكهة · حجم الجسيمات | خدمات الطعام |
| الحلويات والمخبوزات | مسحوق · لون · نكهة | مخبز |
| حبوب الإفطار وألواح الطاقة | مسحوق · مختلط | طعام ذو طابع وظيفي |
| HMR | مسحوق · مزيج | منتج غذائي |
| مقهى | مزيج مشروب بودرة | مكونات المقهى |
| التوزيع عبر الإنترنت | المنشأ · اللون · نوع المعالجة | بيع بالتجزئة |
| بي بي | مسحوق، امزج، اشرب | العلامة التجارية الخاصة |
| مصنّع المعدات الأصلية | مواصفات المواد الخام · التركيبة | مصنّع المعدات الأصلية |
| شركة استخراج | المواد الخام/المواد الخام المُجلتنة/الناتج | استخراج طلب عرض الأسعار |
| شركات التصدير وإعادة التصدير | المنشأ · النظام المنسق · المعيار | المنتج المعالج |
| معهد البحوث | التصنيف · الزراعة · اللون · المكونات · المعالجة | البحث والتطوير |
6. معلومات التجارة وسلسلة التوريد
تتم إدارة سلسلة توريد الماكا البيروفية على أساس هيكل زراعة المرتفعات العالية → الماكا الطازجة / المجففة → المسحوق / التجلتن / الاستخلاص → التصدير → الاستيراد / المعالجة في كوريا → المشتري .
تشير بيانات السوق الرسمية السابقة الصادرة عن برومبيرو إلى وجود سياسات في بيرو قيّدت تصدير الماكا الخام في حالتها الطبيعية، لذا من الضروري التمييز بين المنتجات الزراعية الخام ومنتجات التصدير المُصنّعة. مع ذلك، ولأن هذه البيانات تعود إلى عام 2016، فلن تُطبّق لوائح التصدير الحالية لعام 2026 إلا بعد إعادة تأكيد أحدث اللوائح الصادرة عن SENASA وبرومبيرو والجمارك البيروفية. ( برومبيرو )
خطوة | المتغيرات الرئيسية | الحكم التشغيلي |
| إنتاج جبال بيرو | المنطقة · المزرعة · الارتفاع · اللون | أصل |
| إنتاج DO | جونين/باسكو · دليل | منشأ ممتاز |
| محصول | دفعة جديدة · تاريخ الحصاد | المواد الخام |
| جاف | الرطوبة وفترة التجفيف | مواد خام للتصدير |
| سحق | مسحوق خام | B2B |
| التجلتن | عملية · دفعة | مكون معالج |
| اِستِخلاص | المذيب والتركيز | يستخرج |
| يصدّر | شكل المنتج · المنشأ · البرهان | التجارة مع بيرو |
| الخدمات اللوجستية الدولية | التغليف، الرطوبة، وقت التسليم | جودة |
| الواردات الكورية | HS · مكونات غذائية · التخليص الجمركي | امتثال |
| المعالجة المحلية | خلط وتقديم المشروبات | منتج |
| OEM·PB | الصيغة · الحد الأدنى لكمية الطلب | B2B |
| توصيل | مواصفات المشتري | طلب عرض أسعار |
| إعادة الشراء | الجودة، السعر، الأداء | تقييم المورد |
مجموعة بيانات التداول
غرض | معالجة الإصدار 1.0 |
| ماكا طازجة HS | سيتم التحقق من الرموز التفصيلية الحالية لبيرو/كوريا لاحقًا |
| مسحوق الماكا المجفف عالي التركيز | إدخال البيانات بعد التحقق من صيغة تصنيف المنتج |
| مسحوق الماكا عالي التركيز | التحقق اللاحق من مصلحة الجمارك الكورية HS-K |
| الماكا الجيلاتينية | التحقق المنفصل من النظام المنسق بناءً على درجة المعالجة |
| مستخلص الماكا | التحقق المنفصل من تصنيف المستخلص |
| حجم واردات كوريا | المدخلات بعد التحقق الرسمي من البيانات الأولية |
| قيمة الواردات الكورية | المدخلات بعد التحقق الرسمي من البيانات الأولية |
| الدول الرئيسية للمنشأ | تتحقق مصلحة الجمارك الكورية من البيانات الأولية حسب بلد المنشأ |
| حجم صادرات بيرو | إدخال البيانات بعد التحقق من أحدث البيانات الأولية لـ SUNAT/PROMPERÚ |
| سعر الوحدة للتخليص الجمركي | تم حسابها باستخدام نفس رمز النظام المنسق ونوع المنتج والوحدة |
| يفعل | دليل أصل ماكا جونين-باسكو |
| الحجر الصحي | تحقق حسب طازج/مجفف/معالج |
| هيئة النقل المجانية | تحقق من اتفاقية كوريا وبيرو وقواعد المنشأ حسب رمز النظام المنسق |
| مكونات الطعام | تحقق من معايير وتصنيفات المواد الخام وفقًا لدليل سلامة الأغذية المصنعة (MFDS) حسب النموذج |
7. المعالجة، والمنتجات الثانوية، وذكاء PRP
المنتجات والعمليات | الشروط الرئيسية | تحويل طلب عرض الأسعار |
| ماكا طازجة | النوع · الأصل · اللون · الحجم | طلب عرض أسعار للمنتجات الطازجة/المعالجة |
| ماكا نظيفة | مواد تنظيف/أجسام غريبة | المعالج |
| الماكا الكاملة المجففة | الرطوبة · المنشأ · اللون | مكون رئيسي |
| شريحة مجففة | السماكة · الجفاف | الشاي/الطعام |
| مسحوق الماكا الخام | حجم الجسيمات، الكائنات الدقيقة، دفعة المواد الخام | مصنع أغذية |
| مسحوق الماكا الجيلاتيني | العملية · الدفعة · حجم الجسيمات | مكون ممتاز |
| دقيق الماكا | التقييس والتشتت | مخبز/طعام |
| مستخلص الماكا | المواد الخام والمذيبات والتركيز | مشروب/مكون |
| مستخلص الماكا | المحتوى الصلب والإنتاجية | B2B |
| مزيج الماكا | الصيغة · المحتوى | طعام/بي بي |
| مشروب الماكا | محتوى المكونات · التركيبة | OEM/RTD |
| بودرة ملونة | دليل المكونات باللون الأصفر/الأحمر/الأسود | مشتري متخصص |
| سلع غير تجارية | التلف/التدهور | التحقق من إمكانية معالجة التحويل |
| قشّر/قص البقايا | معالجة المنتجات الثانوية | التحقق بشكل منفصل من استخدام الغذاء والعلف |
| مخلفات الاستخلاص | مخلفات الاستخلاص | مراجعة استخدام السماد العضوي والأعلاف والكتلة الحيوية |
بشكل عام، تعتبر عملية "الجيلاتين" في منتجات الماكا مرحلة معالجة مختلفة عن المسحوق البسيط، لذلك يجب إنشاء كيان معالجة .
عند تحويل المواد إلى مواد غذائية أو صحية وظيفية أو صيدلانية أو تجميلية، يجب التحقق من اللوائح المتعلقة بالتعرف على المكونات والسلامة والوظائف لكل دولة على حدة، ولا يتم التعبير عن نتائج النشاط الفسيولوجي في الأوراق البحثية بشكل مباشر على أنها وظائف المنتجات التجارية.
ملف تعريف أبحاث المنتج (PRP)
تعمل شركة ماكا بي آر بي وفق الهيكل التالي.
البلازما الغنية بالصفائح الدموية | أسئلة البحث الرئيسية |
| مستخلص الماكا الطازج PRP | ما هي المزرعة واللون ومرحلة الحصاد المناسبة للمواد الخام للتجفيف ومعالجة المساحيق؟ |
| بلازما غنية بالصفائح الدموية من الماكا المجففة | كيف ترتبط عملية التجفيف بالرطوبة والمظهر وفترة الصلاحية |
| مسحوق البلازما الخام | هل تتناسب كمية المنتج المجفف، وحجم الجزيئات، والكائنات الدقيقة، والأصالة؟ |
| مسحوق البلازما الغنية بالصفائح الدموية الجيلاتينية | كيف ترتبط ظروف المعالجة وكميات المواد الخام بالخصائص الفيزيائية النهائية والجودة |
| مستخلص البلازما الغنية بالصفائح الدموية | هل تتوافق خصائص المواد الخام والمذيب والتركيز والإنتاجية مع مواصفات المشتري؟ |
| بلازما أصلية | هل لديك إثبات الإنتاج والمنشأ المطلوب لعلامة Maca Junín-Pasco DO؟ |
| تصدير PRP | هل يتوافق مع لوائح الدولة المقصودة المتعلقة بالنظام الصحي والحجر الصحي ومكونات الطعام ووضع العلامات؟ |
8. تحويل AX
أولاً | بند التنفيذ | مؤشرات الأداء |
| 1 | النوع · التصنيف · الاسم المستعار · المنشأ · المزرعة · رقم دفعة الحصاد · القيمة المطلوبة | معدل إنجاز المهام الميدانية الأساسية |
| 2 | فصل المنتج الطازج والمجفف والمسحوق الخام والمجلتن والمستخلص | معدلات تحديد المنتج |
| 3 | ربط بيانات الارتفاع والتربة والطقس والنمو والحصاد | معدل اتصال الحقل بالقطعة |
| 4 | التاريخ الميداني · بيانات تناوب المحاصيل | معدل إنجاز تاريخ التربة |
| 5 | تصنيف صور النمط الظاهري اللوني | دقة تصنيف الألوان |
| 6 | فحص الذكاء الاصطناعي للمظهر والتلف والتآكل | دقة الاختيار |
| 7 | بيانات تاريخ التجفيف والرطوبة والتخزين | معدل قياسي بعد الحصاد |
| 8 | يصبح تتبع الأنساب من المنبع أمرًا ضروريًا | معدل اتصال قطعة الأرض الأم |
| 9 | توقعات إنتاجية المعالجة | خطأ في إنتاجية المسحوق الجاف |
| 10 | تحويل بيانات الدفعات الجيلاتينية/المستخلصة | إمكانية تتبع العملية |
| 11 | أتمتة التحقق من المنشأ/DO | معدل اكتمال إثبات الأصل |
| 12 | مطابقة المنتج مع المشتري باستخدام الذكاء الاصطناعي | معدل تحويل العينات إلى طلب عرض أسعار |
| 13 | توقعات الأسعار والعرض والطلب والصادرات | خطأ التنبؤ |
| 14 | تقييمات المشترين ورابط إعادة الشراء | معدل تكرار الطلب |
9. بنك مشاكل الصناعة
مجموعة المشاكل | تعريف المشكلة | البيانات المطلوبة |
| مشكلة تسمية L. meyenii–L. peruvianum | تصنيف مختلط لوثائق التوريد وبيانات البحث | الاسم المقبول · الاسم المستعار |
| تلوث آخر بالليبيديوم | يمكن خلط الماكا والأنواع المشابهة. | التحقق من الأنواع |
| خطأ إملائي في الأصل | يلزم التحقق من صحة الملصقات مثل بيرو·جونين/باسكو | دليل الأصل |
| لا تسيء الاستخدام | شروط استخدام الاسم المحمي ماكا جونين-باسكو | شهادة DO |
| الأنماط الظاهرية ذات الألوان المختلطة | تمييز غير واضح بين منتجات مثل الأصفر/الأحمر/الأسود | مجموعة بيانات الألوان |
| سلالة البذور غير معروفة | انخفاض إمكانية تتبع اللون والخصائص | مجموعة البذور |
| مخاطر المناخ في جبال الألب | يؤثر الصقيع والجفاف والظروف الجوية على حجم الإنتاج | مناخ |
| مخاطر الزراعة الأحادية للتربة | مشاكل التربة الناتجة عن الزراعة المتكررة | التاريخ الميداني |
| تقلبات في حجم الإنتاج | تراجع استقرار عمليات الشراء العالمية | أَثْمَر |
| تباين نضج الحصاد | التأثير على إنتاجية التجفيف والمعالجة | نضج الحصاد |
| انحراف التجفيف | الرطوبة، والعفن، وتغيرات الجودة | تجفيف |
| الكائنات الدقيقة | سلامة المنتجات البودرة | شهادة الأصالة |
| بقايا المبيدات | السلامة في موقع الإنتاج | سجل الرش |
| المعادن الثقيلة | يجب التحقق من المخاطر المتعلقة بتربة جبال الألب والمواد الخام | نتيجة الاختبار |
| ارتباك خام-جيلاتيني | بيع المنتجات ذات عمليات التصنيع المختلفة على أنها نفس المنتج | سجل العملية |
| أصالة المسحوق | مظهر خارجي غير قابل للتحديد | علم النبات / إمكانية التتبع |
| مستخلص، مكونات غير معروفة | فصل التيار الكهربائي عن قطعة الأرض الرئيسية | علم الأنساب |
| تغييرات في لوائح التصدير | الاختلافات في لوائح التصدير في بيرو للسلع الخام والمصنعة | وقت التشغيل التنظيمي |
| خطأ HS | اختلافات رموز المكونات الطازجة/المجففة/المسحوقة/المستخلصة | رسم الخرائط HS |
| اختلاف مواصفات المشتري | تختلف المتطلبات بالنسبة للمساحيق والمشروبات والعلامات التجارية الخاصة. | مواصفات طلب عرض الأسعار |
| السعر وسعر الصرف | تغيرات في تكاليف المشتريات في بيرو | التداول/العملات الأجنبية |
| إيقاف إعادة الشراء | لا تعكس سهولة الاستخدام الفعلية | تقييم المشتري |
10. نموذج طلب عروض الأسعار والتعاون مع المزارعين
نوع طلب عرض الأسعار | التسجيل العام | التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| شراء الماكا الطازجة من بيرو | النوع · المنطقة · اللون | مزرعة · الكمية · سعر الوحدة |
| ماكا جونين-باسكو | حالة المنتج · طازج/مجفف | إثبات المنشأ · رقم القطعة |
| الماكا الكاملة المجففة | الأصل · اللون · الحصاد | الرطوبة · شهادة التحليل · السعر |
| شريحة مجففة | المنشأ · السماكة | رقم القطعة · السعر |
| مسحوق خام | الأصل · اللون · حجم الحبيبات | قطعة الأرض الأصلية · شهادة الأصالة · السعر |
| مسحوق جيلاتيني | نوع المعالجة · اللون | العملية · الحد الأدنى للطلب · سعر الوحدة |
| دقيق الماكا | مواصفات المنتج واستخداماته | الكائنات الدقيقة والأسعار |
| مستخلص الماكا | شكل المادة الخام · التطبيق | المذيب، التركيز، الناتج |
| يركز | المواصفات القياسية | المواد الصلبة · الصيغة |
| مكونات المشروبات | مسحوق/مستخلص | المواصفات الفعلية |
| إمداد منتظم | دورة المنتج | حجم المبيعات الشهري وسعر الوحدة التعاقدية |
| OEM·PB | مسحوق، امزج، اشرب | صيغة · الحد الأدنى للطلب · عقد |
| صناعة الأغذية | شكل المادة الخام · المواصفات العامة | شهادة الأصالة · السعر |
| التصدير وإعادة التصدير | المنشأ · المنتج | HS · بلد المنشأ · السعر |
| عرض توضيحي للتكنولوجيا | اللون، والتجفيف، والفرز بالذكاء الاصطناعي | البيانات الأولية |
| بحوث التربة والزراعة | تاريخ المزرعة والحقل | بيانات التربة |
| أوريجين ريسيرش | جونين/باسكو · DO | شهادة |
| التعاون البحثي | التصنيف · الجودة · المعالجة | الملكية الفكرية · مواد الامتحانات |
11. طلب عرض الأسعار أولاً
1- المنتجات والمواد المطلوبة
تقوم الشركات والمؤسسات التي تبحث عن المنتجات الضرورية، والمنتجات الزراعية، والمواد الخام، والسلع المصنعة، بتسجيل طلبات الشراء. وتُستخدم الطلبات المسجلة لمراجعة التعاون مع الموردين والمنتجين المحتملين بناءً على مكتبة معلومات طلبات عروض الأسعار.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المورد/المنتج ← ربط التعاون ← مطابقة الذكاء الاصطناعي المستقبلية
يسجل
٢- نبحث عن شركاء في الإنتاج والتصنيع. (مطلوب موردون ومصنعون)
قم بتسجيل طلب للعثور على شركاء الإنتاج والتوريد اللازمين، بدءًا من المزارع ومنظمات المنتجين وصولاً إلى شركات المعالجة، ومصنعي المعدات الأصلية، ومصنعي التصميم الأصلي، ومصنعي العلامات التجارية الخاصة.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة قدرات الإنتاج والتصنيع ← التواصل والتعاون ← مطابقة الشركاء المستقبليين في مجال الذكاء الاصطناعي
يسجل
③ نبحث عن مشترين محليين ودوليين. (مطلوب مشترين)
يطالب المزارعون ومنظمات المنتجين وشركات التصنيع بالتعاون مع مشترين جدد، مثل الموزعين المحليين والدوليين والمستوردين وشركات العلامات التجارية وشركات خدمات الطعام والتموين.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المنتج وقدرات التوريد ← التواصل مع السوق والمشتري ← مطابقة المشترين باستخدام الذكاء الاصطناعي في المستقبل
يسجل
للتواصل: mail@markethub.org
سجل الإصدارات
إصدار | المحتويات الرئيسية | الموقف |
| الإصدار 1.0 | هوية النبات · إدارة أسماء التصنيف · منشأ بيرو · ماكا جونين-باسكو · طازج/مجفف/مسحوق/مُجلتن/مستخلص · تسجيل الهيكل الأساسي لطلب عرض الأسعار | مكتمل |
| الإصدار 1.1 | التحقق من أحدث البيانات الأولية الرسمية المتعلقة بالإنتاج والاستيراد/التصدير ونظام التنسيق المنسق ومكونات الأغذية في بيرو وكوريا | مُتوقع |
| الإصدار 2.0 | تقسيم جودة ومعالجة وأصل البلازما الغنية بالصفائح الدموية حسب النمط الظاهري اللوني، والمسحوق الخام، والمسحوق الجيلاتيني، والمستخلص | مُتوقع |
| الإصدار 3.0 | شركة بيرو فارم، منتج ومُصنِّع ومُصدِّر، شركة استيراد/تصنيع كورية، مشتري أغذية ومشروبات، مجموعة حاويات مُعتمدة | مُتوقع |
