0. Resumo Executivo
Eixo do julgamento | Julgamento fundamental |
| Identificação do item | A espécie vegetal representativa do gênero Noni é a Morinda citrifolia L., da família Rubiaceae, e é uma espécie aceita na taxonomia atual de Kew. ( Plants of the World Online ) |
| Função principal | É um ingrediente alimentar tropical especial, processado a partir da fruta em produtos frescos, secos, em pó, sucos, purês, concentrados e fermentados. |
| Princípio da colheita | A maturação, a cor, os danos, a data da colheita e a finalidade do processamento da fruta são gerenciados conforme os valores de lote exigidos. Os valores específicos de maturação para cada qualidade são inseridos após a análise dos dados técnicos oficiais ou da verificação piloto. |
| Separação de produtos | O processo de separação inclui: Fruta fresca → Fruta madura → Fruta seca → Pó ou polpa/suco → Suco/purê fermentado → Concentrado/Pó → Produto final. |
| Separação de itens semelhantes | Outras espécies de Morinda são entidades vegetais separadas. As folhas, frutos e raízes do noni também são gerenciados como entidades de produto/regulamentação separadas por parte da planta. |
| Estatísticas nacionais | As estatísticas mais recentes aprovadas pelo governo sobre a área de cultivo comercial e o volume de produção de Noni na Coreia do Sul não estão finalizadas nesta versão 1.0 e serão inseridas posteriormente, após a verificação dos dados brutos oficiais. |
| Referência aos regulamentos internacionais | A UE geriu o sumo de fruta noni, o puré/concentrado de fruta, o pó de sumo de fruta e as folhas de *M. citrifolia* ao abrigo do sistema de Novos Alimentos, respetivamente. ( EUR-Lex ) |
| Histórico de gestão de segurança doméstica | O Ministério da Segurança Alimentar e Farmacêutica (MFDS) tem um histórico de emissão de ordens de inspeção para substâncias metálicas estranhas em produtos em pó e comprimidos, e essas ordens foram revogadas para alguns itens após o término do período de vigência em 2021. É necessário verificar os comunicados mais recentes no momento da transação para confirmar se essa situação ainda se aplica. ( Ministério da Segurança Alimentar e Farmacêutica ) |
| Risco de oferta e demanda | Os principais fatores são a dependência de locais de produção tropicais, variações na maturação e fermentação, microrganismos, matéria estranha metálica, resíduos de pesticidas e metais pesados, autenticidade do pó, ruptura da origem e do lote, rendimento do processamento, taxas de câmbio e logística internacional. |
| Princípios de funcionamento | Conecte Espécie–Origem–Fazenda–Maturação da Fruta–Lote de Colheita–Lote de Suco/Pó/Fermentação–Certificado de Análise–Solicitação de Cotação do Comprador. |
| Gol final | Envolve a manutenção do Lote Principal para produtos que variam de frutas frescas a produtos em pó, sucos, fermentados e concentrados, e a sua conexão com os dados de compras recorrentes do Comprador. |
Os casos em que o noni e a Morinda citrifolia L. são tratados como produtos de frutas comestíveis também são confirmados em documentos oficiais do Codex sobre classificação de alimentos e rações . Isso serve como base internacional para definir o produto principal do MarketHub nº 181 como sendo centrado em frutas. ( FAOHome )
1. Identidade Vegetal e Cadastro de Produtos
Campos básicos | detalhe |
| nome coreano | Noni |
| Nome em inglês | Noni / Amoreira-da-Índia |
| Nome científico representativo | Morinda citrifolia L. |
| classificação | Rubiaceae → Morinda → M. citrifolia |
| Partes comestíveis | Nº 181 A chave é a fruta |
| Área de gestão separada | Folhas, raízes, cascas, sementes, etc., devem ser separadas do produto da fruta, e sua permissibilidade como ingredientes alimentares domésticos deve ser verificada separadamente. |
| Principais etapas da colheita | Estágio adequado para processamento entre frutas verdes, em transição e maduras. |
| Forma básica do produto | Frutas frescas · Frutas secas · Pó · Polpa · Suco · Purê · Concentrado · Produto fermentado |
| Etapa de processamento básico | Colheita → Seleção → Lavagem → Maturação/Trituração → Extração de suco → Fermentação → Filtração → Concentração → Secagem |
| Uso básico | Alimentos em geral, sucos, bebidas, pós, alimentos mistos, ingredientes alimentares |
| Princípio da Similaridade | Separação da identidade botânica de outras espécies de Morinda. |
Kew descreve M. citrifolia como um arbusto ou árvore nativa de regiões que se estendem da Ásia tropical e subtropical até o norte da Austrália, e também registra seu uso alimentar. ( Plants of the World Online )
Mestre de Produto
Produto | Estágio do produto | Padrões de Gestão Essenciais |
| Lote de sementes de noni | materiais de reprodução | Espécie·Origem da semente·Lote |
| Lote de mudas de noni | Cultivo de mudas | Lote de sementes · Idade · Saúde |
| Lote da Fazenda Noni | produção | Fazenda · Data de plantio · Crescimento · Finalidade da colheita |
| Fruto Noni imaturo | Imaturo | Maturidade, cor, tamanho |
| Fruto Noni maduro | Matérias-primas colhidas | Maturidade, Aparência, Data da Colheita, Peso |
| Fruta Noni madura | ingredientes de amadurecimento | Tempo de maturação, temperatura, aparência e amolecimento. |
| Fruta Noni lavada | Pré-processamento | Água para lavagem, higiene, matéria estranha |
| Polpa de Noni | Trituração e polpa | Processamento de sementes/cascas · Lote |
| Purê de Noni | Produto homogêneo | Sólidos, Microorganismos, Lote de Matéria-Prima |
| Suco de Noni | Produtos à base de suco | Método de extração de suco, filtração, esterilização |
| Suco de Noni Fermentado | produtos fermentados | Lote de matéria-prima, tempo de fermentação, temperatura e manejo de microrganismos |
| Concentrado de Noni Fermentado | Fermentação e Concentração | Lote de fermentação · Condições de concentração |
| Concentrado de Noni | Matérias-primas concentradas | Concentração/Drenagem · Sólidos · Lote |
| Fruta Noni seca | matérias-primas secas | Método de secagem, umidade, cor, matéria estranha |
| Fatia de Noni | Produtos cortados e secos | Espessura e secura |
| Pó de fruta Noni | pó | Lote original · Tamanho das partículas · Microorganismos · Matéria estranha metálica |
| Pó de suco de noni | Suco em pó | Lote de suco · Método de secagem · Status do transportador |
| Extrato de Noni | Produtos extraídos | Parte da fruta · Solvente · Concentração · Lote |
| Base para bebida Noni | Ingredientes para bebidas | Especificações do comprador, como a proporção de suco/concentrado e o teor de Brix. |
| Mistura de Noni | produtos mistos | Conteúdo de noni · Outros sucos de frutas · Açúcares · Fórmula |
| OEM·PB Produto não original | produto final | Conteúdo dos ingredientes · Tipo de alimento · Quantidade mínima de encomenda · Contrato |
2. Classificação de Produtos e Segmentação de Uso
Critérios de classificação | Tipo de subdivisão | Princípios de gestão |
| Classificação de plantas | Morinda citrifolia | Separação de outras espécies de Morinda. |
| Partes comestíveis | Fruta / Folha etc. | Produtos independentes por parte da planta |
| Fase de colheita | imaturo·virando·maduro/em processo de amadurecimento | A definição real é Padronização Piloto |
| Método de cultivo | Campos abertos tropicais, instalações, etc. | Gestão por Fazenda |
| origem | País → Região → Fazenda | Rastreabilidade |
| Métodos de distribuição | Fresco·Seco | ID do produto separado |
| Formulário de processamento | Polpa·Pura·Suco·Pó·Concentrado | Produto independente |
| Estado da fermentação | Não fermentado / Fermentado | Separação de lotes de processo |
| em pó | Pó de fruta inteira/pó de suco de fruta inteira | Separação do material parental |
| Uso final | Bebidas, pós, misturas, ingredientes | Solicitação do comprador |
| Tipo de transação | A granel · Fornecimento regular · OEM · PB · Importação · Exportação | Solicitação de Cotação |
| Tipos de regulamentação | Produtos agrícolas · Alimentos processados em geral · Novos alimentos por país | Entidade Reguladora |
3. Produção, colheita e pós-colheita
Kew descreve M. citrifolia como um arbusto/árvore que cresce principalmente em biomas tropicais úmidos. A produtividade em testes domésticos ou em cultivo em estufa não é considerada idêntica ao ambiente de produção nativo e é gerenciada usando um conjunto de dados piloto separado. ( Plants of the World Online )
etapa | Conjunto de dados essenciais | Objetivo da gestão |
| Plano de cultivo | Espécie · Fazenda · Produto Alvo · Comprador | Design de Produção |
| Sementes e mudas | Fonte de sementes · Lote de mudas | Identidade da planta |
| fórmula | Data, Bloco, Plantio | Rastreabilidade em campo |
| Gestão de crescimento | Altura da árvore, copa, floração, frutificação | Previsão de produção |
| solo | Saturno · pH · Drenagem · Matéria orgânica | Gestão de Cultivo |
| ascendente | Temperatura, precipitação, umidade e radiação solar. | Risco de fornecimento |
| Rega | Suwon, período, quantia | crescimento |
| disputa | Materiais, Cronograma e Quantidade | Produção e Segurança |
| pragas | Ocorrência, Controle e Pesticidas | Qualidade · Resíduos de pesticidas |
| Floração e frutificação | Cronograma e conjunto de frutas | Previsão da colheita |
| Negligência excessiva | Tamanho, cor e solidez | previsão de colheita |
| julgamento da colheita | Maturidade, Cor, Finalidade do Processamento | Ramo de Produtos |
| colheita | Data, Seção, Peso | Lote de frutas |
| Classificação por origem | Danos, deterioração, matéria estranha | Grau bruto |
| trânsito | Tempo, temperatura, recipiente | Preservação da qualidade |
| purificador | Água para lavar e higiene | Segurança alimentar |
| amadurecimento | Tempo, temperatura e maturação | Suco/Fermentação |
| Esmagamento | Instalações e tempo | Polpa |
| Sucos | Rendimento/Método | Lote de suco |
| Fermentação natural/controlada | Tempo, temperatura, microorganismos | Lote Fermentado |
| percolação | Especificações do filtro | Qualidade do suco |
| esterilização | Método, Tempo, Temperatura | Segurança |
| concentração | Sólidos e Drenagem Concentrada | Concentrado |
| corte | grossura | Fatia seca |
| seco | Método, tempo, umidade | Frutas secas |
| esmagar | Tamanho das partículas, equipamentos e gerenciamento de matéria estranha | Pó |
| extração | Solvente, Tempo, Concentração | Extrair |
| embalagem | Peso · Material · Lote | remessa |
| salvar | Temperatura e período | Prazo de validade |
| remessa | Comprador · Quantidade · Data | transação |
4. Especificação de Qualidade e Gestão de Lotes
Produtos de qualidade | Frutas frescas | Frutas secas | Suco/Suco Fermentado | Pó/Concentrado | produto final | Classificação pública |
| Espécies | essencial | sucessão | sucessão | sucessão | monitorando | Público/Verificado |
| Parte da planta | Fruta | Fruta | Fruta | Suco de frutas | Herança de matéria-prima | Público |
| origem | essencial | essencial | sucessão | sucessão | marca | Público/Verificado |
| Fazenda | essencial | sucessão | sucessão | sucessão | monitorando | Verificado |
| Muito | essencial | essencial | essencial | essencial | essencial | Verificado/NDA |
| Dia da colheita | essencial | sucessão | sucessão | sucessão | monitorando | Verificado |
| Maturidade | essencial | Herança de matéria-prima | essencial | Herança de matéria-prima | monitorando | Verificado |
| aparência | Descoloração, danos e deterioração. | Cor e secura | Cor líquida/precipitação | Por produto | Controle de qualidade | Membro |
| peso | essencial | Lote | Lote | Lote | produto final | NDA |
| tamanho | Padrões de negligência | — | — | Tamanho das partículas/sólidos | Por produto | Membro |
| corrupção | essencial | Inspeção de matéria-prima | Histórico das matérias-primas | Herança de matéria-prima | Controle de qualidade | Verificado |
| substância alienígena | verificar | essencial | Gestão de filtração | essencial | essencial | Verificado |
| matéria estranha metálica | — | Gestão de pré-moagem | — | Núcleo em pó | Por produto | Verificado/NDA |
| umidade | Fresco | essencial | — | Núcleo em pó | Por produto | Verificado |
| pH | — | — | Indicadores-chave de processo | Concentrado | Por produto | Verificado/NDA |
| Sólidos solúveis | Possibilidade de avaliação de negligência | — | Especificações do suco | Especificações do concentrado | Por produto | Verificado/NDA |
| microrganismo | Se necessário | essencial | essencial | essencial | Conformidade com as normas | Verificado/NDA |
| microrganismos de fermentação | — | — | Os produtos fermentados são essenciais. | Poema sobre a origem da fermentação | monitorando | NDA |
| resíduos de pesticidas | Histórico de produção | teste | Herança de matéria-prima | teste | Conformidade com as normas | Verificado/NDA |
| metais pesados | Baseado em risco | teste | teste | teste | Conformidade com as normas | Verificado/NDA |
| autenticidade | Espécie · Origem | importância | Lote principal | Núcleo de pó | monitorando | Verificado/NDA |
| Histórico de secagem | — | essencial | — | Herança dos Pais em Pó | monitorando | Verificado |
| História do suco | — | — | essencial | Herança em pó de suco | monitorando | NDA |
| História da fermentação | — | — | Este produto é necessário | sucessão | monitorando | NDA |
| Filtração e esterilização | — | — | essencial | sucessão | monitorando | NDA |
| Histórico de concentração | — | — | — | Concentração é essencial. | monitorando | NDA |
| História da moagem | — | — | — | O pó de fruta é essencial. | monitorando | NDA |
| embalagem | Fresco | essencial | essencial | essencial | essencial | Verificado |
| Data de validade | Por produto | Por produto | Por produto | Por produto | essencial | Verificado |
| Envio | essencial | essencial | essencial | essencial | essencial | Verificado |
| Devoluções | registro | registro | registro | registro | registro | NDA |
| Alegar | registro | registro | registro | registro | registro | NDA |
| Recompra | Conexão do comprador | Conexão do comprador | Conexão do comprador | Conexão do comprador | Conexão do comprador | NDA |
O comunicado do MFDS de 2021 confirma casos em que as ordens de inspeção para matéria estranha metálica aplicadas a fabricantes de produtos em pó e comprimidos foram canceladas ou revogadas. Portanto, a matéria estranha metálica deve ser mantida como um Campo de Risco Histórico para o pó de noni, e o status das ordens de inspeção atuais deve ser verificado em relação ao último comunicado do MFDS no momento da solicitação de cotação. ( Ministério da Segurança Alimentar e Farmacêutica )
Campo obrigatório do responsável pelo lote
ID do lote · Tipo de item/produto · Nome científico · Parte comestível (fruta) · País de origem/região/área de cultivo · Produtor · Lote de sementes/mudas · Data de plantio · Data da colheita · Maturação da fruta · Peso/tamanho/especificações/classificação · Verificação de cor/danos/deterioração/matéria estranha · Registros de pragas/doenças/uso de pesticidas · Relatórios sobre resíduos de pesticidas, microrganismos, metais pesados e matéria estranha metálica · Histórico de maturação · Lote da matéria-prima · Histórico de lavagem, trituração, extração de suco, fermentação, filtração, esterilização, concentração, secagem e moagem · Especificações do produto, como pH, sólidos solúveis, etc. · Data de embalagem · Data de validade · Remetente · Devoluções/reclamações Recompra
5. Estrutura do Mercado e da Demanda da Coreia
Clientes | Critérios de compra | Oportunidades de cooperação |
| empresas de alimentos importados | Espécie · Origem · Forma do Produto · Certificado de Análise | Solicitação de Cotação Global |
| Empresa de processamento de frutas | Fruta fresca/seca · Maturidade | Processamento |
| Empresas de secagem e pó | Umidade, microrganismos e matéria estranha | Pó de Frutas |
| Fabricante de sucos | Suco, purê, concentrado | Bebida |
| Fabricantes de alimentos fermentados | Adequado para matérias-primas, frutas e processos de fermentação. | Produto Fermentado |
| Fabricante de equipamentos originais (OEM) de bebidas | Suco/Concentrado · Sabor | OEM |
| Fabricantes gerais de alimentos | Pó · Concentrado | Ingrediente |
| Alimentos saudáveis em geral | Especificações e rotulagem de matérias-primas | Ingrediente alimentar |
| Empresas de cafés e bebidas | Suco e mistura | B2B |
| HMR e empresas alimentícias | Pó/Extrato | Aplicativo |
| Online/Distribuição | Suco, Pó, Produto Acabado | Varejo |
| PB | Suco·Fermentado·Mistura | Marca Própria |
| Empresas de exportação e reexportação | Regulamentos do país de origem, do Sistema Harmonizado (SH) e do país de destino | Troca |
| Instituto de Pesquisa | Maturação, Fermentação, Qualidade, Segurança | P&D |
6. Inteligência de Comércio e Cadeia de Suprimentos
etapa | Variáveis-chave | julgamento operacional |
| local de produção | País·Região·Fazenda | Origem |
| colheita | Maturidade · Temporada | Qualidade da fruta |
| amadurecimento | Hora e status | Processamento |
| seco | Umidade e qualidade | Ingrediente seco |
| Sucos | Método de rendimento | Suco |
| fermentação | Processo · Lote | Produto Fermentado |
| concentração | Sólidos e drenagem | Concentrado |
| pó | Fruta/Suco de origem | Pó |
| exportar | HS·Origem·Certificado | Troca |
| Envio internacional | Temperatura, umidade e embalagem | Qualidade |
| importações coreanas | HS · Inspeção de Alimentos | Conformidade |
| Processamento doméstico | Subdivisão · Mistura · OEM | Produto |
| entrega | Especificações do comprador | Solicitação de Cotação |
| Recompra | Qualidade, preço, desempenho | Pontuação do fornecedor |
Conjunto de dados comerciais
item | v1.0 processamento |
| Fruta Noni Fresca HS | Verificação futura do atual HS-K do Serviço Alfandegário da Coreia |
| Fruta Noni Desidratada HS | Verificação separada por tipo de produto |
| Pó de fruta Noni HS | Verificação detalhada da classificação do Serviço Alfandegário da Coreia |
| Suco de Noni HS | Verificação do suco de frutas por composição e concentração |
| Produto Fermentado Não Fermentado HS | Verificação por composição e processo reais |
| Purê de Noni HS | Verificação separada da classificação do produto |
| Concentrado de Noni HS | Verificação por teor de sólidos e composição |
| Pó de suco de noni HS | Verificação separada da forma em pó |
| Extrato de Noni HS | A classificação do extrato deve ser confirmada separadamente. |
| Volume de importação da Coreia | Entrada após verificação oficial dos dados brutos |
| valor de importação coreano | Entrada após verificação oficial dos dados brutos |
| Principais países de origem | Entrada após verificação dos dados brutos por país pelo Serviço Alfandegário da Coreia |
| preço unitário de desembaraço aduaneiro | Cálculo válido apenas dentro do mesmo Sistema Harmonizado (SH), tipo de produto e unidade. |
| Acordo de Livre Comércio | Verificação por país, SH e critérios de origem. |
| Quarentena | Frutas frescas, sementes e produtos processados - verifique separadamente. |
| Novos Alimentos da UE | Confirmação por forma, como suco, purê/concentrado, suco em pó, folhas, etc. |
7. Processamento, Subprodutos e Inteligência PRP
Produtos e processos | Condições principais | Conversão de RFQ |
| Fruta Noni fresca | Espécie·Origem·Maturidade | Solicitação de Cotação (RFQ) para Processador |
| Fruta madura | Controle do estado de maturação e deterioração | Suco/Fermentação |
| Fruta lavada | Limpeza e microorganismos | Processador |
| Polpa de Noni | Trituração · Sementes/Cuidados com a Pele | Purê/Suco |
| Purê de Noni | Sólidos e microorganismos | Bebidas/Alimentos |
| Suco de Noni | pH, sólidos, esterilização | Bebida |
| Suco de Noni Fermentado | Processo de fermentação · Microorganismos · Sensorial | Alimentos fermentados |
| Concentrado de Noni | Resíduos concentrados/sólidos | Ingrediente B2B |
| Fruta Noni seca | Umidade, cor, microorganismos | Pó |
| Fatia seca | Espessura e umidade | Ingrediente |
| Pó de Frutas | Tamanho das partículas, microrganismos, matéria estranha metálica | Fabricante de alimentos |
| Suco em pó | Transportador de lote de suco | Mistura pronta para bebidas |
| Extrato de Noni | Matéria-prima, solvente, concentração | B2B após verificação regulatória |
| Mistura para Bebidas | Proporção Noni·Fórmula | OEM/PB |
| Concentrado Fermentado | Genealogia da Fermentação e Concentração | Premium B2B |
| Fração de sementes | Processamento de subprodutos | Verificação separada da utilização de alimentos e de produtos não alimentares. |
| Pele/Pomada | Subprodutos da extração de suco | Verificação separada do potencial para alimentos, ração animal e composto. |
| Resíduo de fermentação | Resíduos de processamento | Análise de resíduos, compostagem, etc. |
De acordo com os dados oficiais da UE sobre Novos Alimentos, o purê e o concentrado de noni já foram aprovados como ingredientes separados; portanto, o purê e o concentrado não são regulamentados apenas com base nas diferenças de concentração do suco. ( Segurança Alimentar )
PRP — Perfil de Pesquisa de Produto
PRP | Questões-chave de pesquisa |
| PRP de frutas frescas | Qual fruta, em qual estágio de maturação e origem, é adequada para qual processamento? |
| PRP de Frutas Secas | Como o método de secagem e a umidade afetam a vida útil e o processamento do pó. |
| Pó de Frutas PRP | O lote de frutas matrizes, o tamanho das partículas, os microrganismos, a matéria estranha e a autenticidade são adequados? |
| Suco PRP | Como a maturação, a extração, a filtração e a pasteurização se relacionam com a especificação do suco. |
| Fermentação PRP | De que forma as matérias-primas, o tempo de fermentação e o manejo microbiano afetam a qualidade do lote? |
| PRP concentrado | O lote original do suco/purê, as condições de concentração e o teor de sólidos estão claramente identificados? |
| Suco em Pó PRP | O lote de suco da matéria-prima, o método de secagem e o veículo correspondem às especificações do comprador? |
| Exportar PRP | O produto atende às normas do país de destino relativas a novos alimentos, ingredientes alimentares, quarentena e rotulagem? |
8. Transformação AX
em primeiro lugar | Item de execução | Indicadores de desempenho |
| 1 | Espécie·Origem·Fazenda·Data da Colheita·Lote da Fruta (valores obrigatórios) | Taxa de conclusão de campo essencial |
| 2 | Separação de produtos frescos, secos, em pó, sucos, fermentados e concentrados. | Taxa de identificação do produto |
| 3 | Interligação de dados sobre clima, floração, frutificação, amadurecimento e colheita. | Taxa de conexão fazenda-lote |
| 4 | Análise por IA em vídeo da cor, maturação, danos e deterioração das frutas: triagem por cor, maturação, danos e deterioração. | Precisão da nota |
| 5 | Conversão de dados históricos de colheita → amadurecimento | Rastreabilidade de Maturidade |
| 6 | Conversão de dados de rendimento de frutas para suco | Rendimento de suco |
| 7 | Conversão de dados de rendimento de frutas secas/em pó | Rendimento de secagem |
| 8 | Conversão de dados em lote de fermentação: pH, tempo e microorganismos. | Consistência da fermentação |
| 9 | Conexão do Certificado de Análise (COA) com microrganismos, resíduos de pesticidas, metais pesados e substâncias estranhas. | Cobertura de segurança |
| 10 | Rastreamento do lote original do pó | taxa de conclusão de genealogias |
| 11 | Previsão de colheita e produção | Previsão de rendimento |
| 12 | Previsão do rendimento do processamento de suco/concentrado | Erro de rendimento do processo |
| 13 | Previsão da qualidade da fermentação | Variação de lote |
| 14 | Combinação de IA entre produto e comprador | Solicitação de Cotação → Taxa de Conversão de Amostras |
| 15 | Preços de importação, estoques e previsões de oferta e demanda | Erro de previsão |
| 16 | Avaliações dos compradores e link para recompra | Taxa de pedidos repetidos |
9. Banco de Problemas da Indústria
Grupo problemático | Definição do problema | Dados necessários |
| Espécies Mistas | Confundida com outras espécies de Morinda. | Nome científico |
| Mistura de partes de plantas | Fruto, folha e raiz foram integrados no 'Noni'. | Parte da planta |
| Origem desconhecida | Rastreabilidade da fazenda garantida em pó e suco | Origem |
| Desvio de maturidade | Variações no aroma da fruta, rendimento do processamento e qualidade. | Maturidade |
| Decomposição pós-colheita | Perda de frutos com alto teor de umidade | Tempo de Colheita e Processamento |
| Risco climático | Flutuações nas áreas de produção tropical | Clima |
| pragas | Impacto da qualidade da matéria-prima e dos resíduos de pesticidas | Pragas/Pulverização |
| resíduos de pesticidas | Segurança em Compras Internacionais | COA |
| microrganismo | Envelhecimento, fermentação e segurança do suco | Microbiologia |
| Desvio de fermentação | As diferenças entre lotes dependem do tempo, dos microrganismos e da temperatura. | Fermentação |
| Desvio de secagem | Diferenças em umidade, microrganismos e cor. | Secagem |
| matéria estranha metálica | Histórico de gestão de pós e comprimidos pela MFDS | Matéria metálica |
| Autenticidade do pó | É difícil identificar a espécie/origem apenas pela aparência. | Genealogia |
| Confusão entre pó de suco de fruta inteira | Material parental diferente | Mestre de Produto |
| Razão de concentração desconhecida | Comparar preços e qualidade B2B é difícil. | Concentração |
| Mistura de sucos | Incluindo outros sucos de frutas ou açúcares. | Fórmula |
| Confusão entre alimentos em geral e alegações funcionais. | Ampliar os resultados da pesquisa para a eficácia do produto | Situação regulatória |
| Diferenças nas Formas dos Novos Alimentos na UE | As condições variam para fruta/folha/suco, etc. | Regulamento da UE |
| Erro de classificação HS | Classificações diferentes para frutas, pós, sucos e extratos. | Mapeamento HS |
| Discrepância nas especificações do comprador | Diferenças na demanda por bebidas, pós e produtos fermentados | Especificação da RFQ |
| Risco cambial e logístico | Flutuações nos custos de aquisição de matérias-primas no exterior | Comércio/Câmbio |
| Desvio de rendimento de processamento | Impacto do custo da fruta em suco/pó | Colheita |
| Recompra não refletida | O desempenho de entrega não se reflete na seleção de fornecedores. | Avaliação do comprador |
10. Modelo de Solicitação de Cotação e Colaboração com Agricultores
Tipo de RFQ | Registro Público | Verificar/NDA |
| Fornecimento de sementes/mudas de noni | Espécie · Origem | Produtor, Quantidade, Preço Unitário |
| Venda de frutas frescas | Origem · Maturidade · Colheita prevista | Fazenda · Quantidade · Preço |
| Compra de frutas frescas | Grau · Finalidade do Processamento | Quantidade Alvo/Preço Unitário |
| Fornecimento regular de frutas | Região e época de colheita | Volume mensal e preço do contrato |
| agricultura contratual | Espécies · Finalidade do Processamento | Fazenda · Área · Condições de Compra |
| Frutas secas | Origem · Umidade · Especificações padrão | Lote · Certificado de Autenticidade · Preço Unitário |
| Fatia seca | Espessura e umidade | Quantidade mínima de encomenda · Preço |
| Pó de Frutas | Tamanho do grão · Origem | Lote original · Certificado de Autenticidade · Preço |
| Suco de Noni | Tipo de suco · Origem | pH · Sólidos · Certificado de Análise |
| Purê | Fonte de frutas · Especificações padrão | Conteúdo e preço excelentes |
| Suco Fermentado | Tipo de fermentação · Origem | Processo de fermentação · Certificado de Análise · Preço unitário |
| Concentrado | Tipos de produtos concentrados | Proporção de concentração, teor de sólidos, preço |
| Suco em pó | Tipo de produto | Suco Materno·Carreador·COA |
| Extrair | Fruta/Outra Parte · Usar | Concentrações de solventes permitidas em alimentos |
| Ingredientes para bebidas | Suco/Concentrado | Fórmula · Uso real |
| OEM·PB | Suco · Líquido Fermentado · Mistura | Quantidade mínima de encomenda · Fórmula · Contrato |
| Importações e exportações | Produto · Origem · País de destino | HS · Quarentena · Preço |
| Demonstração de tecnologia | Maturação, Fermentação, Seleção de IA | dados brutos |
| Cooperação em pesquisa | Qualidade, Microorganismos, Fermentação, Armazenamento | IP · Materiais de exame |
11. Primeiro, solicite uma cotação (RFQ).
① Necessidade de produtos e materiais
Empresas e instituições que buscam produtos necessários, produtos agrícolas, matérias-primas e produtos processados registram suas solicitações de compra. As solicitações registradas são utilizadas para avaliar a cooperação com potenciais fornecedores e produtores com base na Biblioteca de Inteligência de Solicitações de Cotação (RFQ).
Processo:
Registro de Solicitação de Cotação → Avaliação de Fornecedor/Produto → Conexão para Colaboração → Futura Correspondência com IA
Cadastre-se
② Procuramos parceiros de produção e fabricação. (Precisamos de fornecedores e fabricantes)
Registre uma solicitação para encontrar os parceiros de produção e fornecimento necessários, desde fazendas e organizações de produtores até empresas de processamento, fabricantes de equipamentos originais (OEM), fabricantes de projetos originais (ODM) e fabricantes de marcas próprias.
Processo:
Registro da Solicitação de Cotação → Análise das Capacidades de Produção e Fabricação → Conexão para Colaboração → Busca de Futuros Parceiros de IA
Cadastre-se
③ Procuramos compradores nacionais e internacionais. (Precisamos de compradores)
Agricultores, organizações de produtores e empresas de manufatura estão solicitando cooperação com novos compradores, como distribuidores nacionais e internacionais, importadores, empresas de marcas e empresas de serviços de alimentação e catering.
Processo:
Registro da Solicitação de Cotação → Análise da Capacidade de Produto e Fornecimento → Conexão com o Mercado e o Comprador → Futura Busca de Compradores por IA
Cadastre-se
Contato: mail@markethub.org
Histórico de versões
Versão | Conteúdo principal | situação |
| v1.0 | Registro da estrutura básica para Identidade Vegetal · Produto à base de fruta · Fresco/Seco/Em pó · Suco · Purê · Fermentado · Concentrado · Solicitação de Cotação | completo |
| v1.1 | Verificação de dados brutos oficiais sobre ingredientes alimentares coreanos, estatísticas de produção, códigos HS, origens de importação e principais países produtores. | esperado |
| v2.0 | Segmentação de Qualidade, Processamento e PRP por Fruta Fresca, Fruta Seca, Pó, Suco, Suco Fermentado, Purê e Concentrado | esperado |
| v3.0 | Combinação de Fazenda/Produtor Estrangeiro – Exportador – Empresa Coreana de Importação/Fermentação/Processamento de Bebidas – Comprador de Alimentos/PB (Contêiner Verificado) | esperado |
