0. ملخص تنفيذي
محور الحكم | الحكم الرئيسي |
| هوية العنصر | يُعدّ فطر Flammulina filiformis النوع التجاري الممثل لفطر الإينوكي في شرق آسيا، وهو مُدار بموجب رقم MycoBank 819132. ( Mycobank ) |
| دور رئيسي | يُعدّ هذا المنتج نموذجًا رائدًا للفطر الصالح للأكل، حيث يُزرع في منشآت متخصصة، ويعتمد على الإنتاج الصناعي القائم على الزراعة في الزجاجات، ويُعبأ طازجًا في حزم، ويُورّد إلى قطاعات التجزئة، والمطاعم، وخدمات الطعام، والأسواق الغذائية، والتصدير. كما توفر شركة نونغسارو نظام زراعة فطر الإينوكي في الزجاجات كنظام زراعة معياري مستقل. ( نونغسارو ) |
| إدارة الأسماء العلمية | لا يُعتبر الاسم العلمي الحالي F. velutipes الاسم القديم؛ بل يرتبط الاسم F. filiformis بالتصنيف التاريخي. ( Mycobank ) |
| مبدأ الحصاد | يتم تحويل الأنواع والسلالة والبذور والركيزة والدفعة وتاريخ التلقيح وتاريخ الزراعة والإنبات والتثبيط وتاريخ النمو وتاريخ الحصاد وطول الساق وحجم القبعة وعدد السيقان الفعالة ووزن الحزمة إلى رقم الدفعة. |
| فصل المنتج | يتفرع إلى أبيض / بني / ذهبي → حزمة طازجة → مشذبة / مقطعة → منتج HMR / مجمد / مجفف / مسحوق. |
| فصل العناصر المتشابهة | حتى لو كانت الأصناف البيضاء والبنية والذهبية تنتمي إلى نفس النوع، فإن السلالات والمنتجات يتم فصلها، ويتم إدارة أنواع Flammulina الأخرى كأنواع منفصلة. |
| طريقة الزراعة | تُعدّ زراعة النباتات في الزجاجات أساس الإنتاج التجاري المحلي، وتقترح شركة نونغسارو هيكلاً إنتاجياً متكاملاً مزوداً بغرف تبريد، وغرف تلقيح، وغرف زراعة، وغرف إنبات، وغرف تثبيط. ( نونغسارو ) |
| تمايز الأصناف | بحسب البيانات الرسمية، يتميز فطر يوروم هيانغ البني رقم 1، التابع لمركز تشونغبوك للبحوث والإرشاد الزراعي، بقدرته على النمو في درجات حرارة أعلى نسبيًا من فطر إينوكي الأبيض، كما يتميز بموسم نمو أقصر. وتُدار هذه الخاصية حصريًا كإحدى سمات هذا الصنف. ( لجنة استراتيجية البيانات الكورية ) |
| أصناف التصدير | بدأ تصدير صنف "غولدن آرام" تجريبياً إلى فيتنام وهونغ كونغ منذ عام 2023، وتشمل خصائصه أوراق الخردل الصغيرة، والسيقان السميكة، والقوام المقرمش. ( لجنة استراتيجية البيانات الكورية ) |
| الإحصاءات المحلية | على الرغم من تأكيد إدارة قمم الأشجار كبند منفصل في مؤشر الإنتاج الزراعي والحراجي التابع لهيئة الإحصاء الكورية (KOSIS)، إلا أن أحدث بيانات حجم الإنتاج ومساحة الزراعة على مستوى البلاد لم يتم التحقق منها مباشرةً باستخدام جداول البيانات المصدرية في هذه النسخة (1.0)؛ لذا، سيتم إدخالها لاحقًا بعد التحقق من البيانات الأولية الرسمية. ( KOSIS ) |
| مخاطر العرض والطلب | تتمثل العوامل الرئيسية في الاعتماد على الأصناف الأجنبية والبذور، والمواد الخام للركيزة، وتلوث المزرعة، وطاقة التبريد، وتفاوت الإنتاج حسب الزجاجة، وعمالة الحصاد والتعبئة والتغليف، والنضارة والتكثيف، والإفراط في الإنتاج، ولوجستيات سلسلة التبريد للتصدير. |
| مبادئ التشغيل | الأنواع/السلالة - البذور - الركيزة - الزجاجة - الحضانة - الإثمار/الكبح - الحصاد - التعبئة - المشتري - قم بتوصيل طلب عرض الأسعار. |
| الهدف النهائي | تجميع بيانات المدخلات والبيئة والكمية والجودة والتسليم وإعادة الشراء بشكل مستمر لزراعة الزجاجات على غرار المصانع. |
1. هوية النبات والمنتج الرئيسي
الحقول الأساسية | التفاصيل |
| الاسم الكوري | فطر إينوكي |
| الاسم الإنجليزي | فطر إينوكي / إينوكيتاكي / فطر الشتاء |
| الاسم العلمي التمثيلي | Flammulina filiformis |
| الاسم التاريخي | تتم إدارة الأسماء السابقة والأسماء الأدبية مثل Flammulina velutipes و F. velutipes var. filiformis تحت الاسم المستعار. |
| التصنيف البيولوجي | الفطريات ← البازيديوميكوتا ← الأغاريكوميسيتس ← الأغاريكاليس ← الفيزالاكرياسيا ← الفلامولينا |
| قاعدة بيانات أسماء الفطريات | رقم حساب مايكوبنك 819132 ( مايكوبنك ) |
| الأجزاء الصالحة للأكل | الجسم الثمري |
| غير صالح للأكل · إدارة منفصلة | غزل فطري، بذور فطرية، وسط زراعي، زجاجة، وسط زراعي مستهلك، وسط زراعي ملوث، بقايا ساق |
| مراحل الإنتاج الرئيسية | تحضير الوسط ← تعبئة الزجاجة ← التعقيم ← التبريد ← التلقيح ← الاستزراع ← كشط الفطريات/معالجة التدفق ← الإثمار ← التثبيط ← النمو ← الحصاد |
| مراحل الحصاد الرئيسية | تجانس الحزمة · طول الساق · سمك الساق · حجم الغطاء · نمو الغطاء · اللون · مواصفات المشتري |
| شكل المنتج الأساسي | أبيض طازج · بني طازج · ذهبي طازج · مُقَطَّع · مُقَطَّع · مُجَمَّد · مُجَمَّد · مسحوق |
| مرحلة المعالجة الأساسية | الحصاد ← قطع السيقان ← الفرز ← التعبئة أو التقطيع، التجميد، التجفيف، الطحن |
| الاستخدام الأساسي | الطبخ المنزلي · هوت بوت · شابو شابو · وجبات مدرسية · تناول الطعام في الخارج · وجبات سريعة منزلية · وجبات جاهزة · تصدير |
| مبدأ التشابه | يمكن التمييز بينها وبين أنواع Flammulina من خلال اللون والسلالة، وفصلها عن الأنواع الأخرى مثل فطر المحار وفطر Managak. |
يُصنّف بنك بيانات الفطريات حاليًا فطر Flammulina filiformis كنوع مستقل، ويسجل بشكل منفصل التركيبة السابقة، F. velutipes var. filiformis. وبالتالي، يُحفظ تاريخ تغييرات الاسم العلمي نفسه كمجموعة بيانات. ( بنك بيانات الفطريات )
دليل المنتجات
منتج | مرحلة المنتج | معايير الإدارة الرئيسية |
| سلالة إينوكي | أَضْنَى | النوع · تحديد السلالة · معهد التربية |
| سلالة إينوكي البيضاء | سلالة بيضاء | قبعة · لون الساق · الاستخدام في السوق |
| سلالة براون إينوكي | سلالة بنية | اللون، القدرة على تحمل درجات الحرارة العالية، الملمس |
| سلالة إينوكي الذهبية | سلالة ذهبية | الأصناف وأسواق التصدير |
| منطقة التوليد | نقطة التكاثر | تاريخ الصنع · الحيوية · النقاء · التلوث |
| مادة خام من نشارة الخشب | المواد الخام لوسط الاستنبات | أنواع الأشجار · الأصل · حجم الحبوب |
| دفعة من المواد الغذائية | مركز التغذية | نخالة الأرز، إلخ. · الأصل |
| دفعة الركيزة المختلطة | الوسائط المتعددة | التركيبة · الرطوبة · تجانس الخلط |
| مادة ركيزة الزجاجة | وسائط الزجاجة | مواصفات الزجاجة، وزن متوسط، تعقيم |
| مجموعة زجاجات معقمة | وسط التعقيم | درجة الحرارة، الوقت، المعدات |
| مجموعة زجاجات ملقحة | وسط التلقيح | رقم دفعة التلقيح · تاريخ التلقيح |
| زجاجة حضانة | ثقافة مكتملة | التصاق الفطريات وتلوثها |
| زجاجة الفاكهة | مرحلة الحدوث | معالجة الأحداث · القدم |
| دفعة قمعية | مرحلة التثبيط | التحكم في البيئة والشكل |
| فطر إينوكي أبيض طازج | بلبل أبيض حي | الساق، الغطاء، الحزمة، الوزن |
| فطر إينوكي بني طازج | حلزون بني | اللون، الساق، الخردل، الملمس |
| فطر إينوكي الذهبي الطازج | أصفر ذهبي | تنوع، لون، جودة تصدير |
| عبوة البيع بالتجزئة | عبوات البيع بالتجزئة | الوزن · التغليف · الدفعة |
| عبوة كبيرة لخدمات الطعام | لتناول الطعام في الخارج | الوزن · وقت التسليم |
| فطر إينوكي المشذب | إزالة القاعدة | جودة التشطيب · الكائنات الدقيقة |
| فطر إينوكي مقطع مسبقًا | أجزاء مقطوعة | قياسي · مبرد |
| إنوكي المجمدة | تجميد | المعالجة المسبقة والتجميد |
| فطر إينوكي المجفف | جاف | الرطوبة واللون |
| مسحوق إينوكي | مسحوق | مجموعة الأبوين · حجم الحبوب |
| مكون HMR | المواد الخام المعالجة مسبقًا | قطع · تعبئة · الكائنات الدقيقة |
| منتج OEM·PB | المنتج النهائي | صيغة · الحد الأدنى للطلب · عقد |
| الركيزة المستهلكة | شارات النفايات | المواد الخام والتلوث وإعادة التدوير |
2. تصنيف المنتجات وتقسيم الاستخدام
معايير التصنيف | نوع التقسيم الفرعي | مبادئ الإدارة |
| صِنف | Flammulina filiformis | الكيان التجاري التمثيلي |
| التصنيف التاريخي | تدوين F. velutipes | حافظ على المصدر كما هو واربطه بالتصنيف الحالي |
| السلالات والأصناف | أصناف موثقة مثل بايكسونغ، ويوروم هيانغ، وغيوم هيانغ، وآرام | سيد السلالات |
| لون | أبيض / بني / ذهبي | قطاع المنتجات |
| الأجزاء الصالحة للأكل | الجسم الثمري | فصل وسط الاستنبات والفطريات |
| نوع الزراعة | زراعة الزجاجات | دفعة الزجاجة |
| شارة | مزيج نشارة الخشب/المغذيات | فصل الصيغ |
| مرحلة الإنتاج | الحضانة · الإثمار · الكبح · النمو | وقت التشغيل |
| مرحلة الحصاد | مواصفات الأحجام الكبيرة، والأغطية، والحزم | درجة المشتري |
| طرق التوزيع | طازج · مبرد · مجمد · مجفف | فصل المنتج |
| المعالجة المسبقة | حزمة كاملة · مشذبة · مقطوعة | منتج منفصل |
| عملية | مجمد · مجفف · مسحوق · مسحوق HMR | كيان المعالجة |
| الاستخدام النهائي | تجارة التجزئة · مطاعم الهوت بوت · خدمات الطعام · خدمات الطعام الجاهزة · التصدير | طلب |
| نوع المعاملة | توريد منتظم · إنتاج تعاقدي · تصدير · تصنيع المعدات الأصلية · PB | طلب عرض أسعار |
3. الإنتاج والحصاد وما بعد الحصاد
خطوة | مجموعة البيانات الأساسية | الغرض الإداري |
| خطة الإنتاج | النوع · السلالة · اللون · المشتري | تصميم الإنتاج |
| اختيار السلالة | تحديد السلالة · معهد التربية | هوية |
| إنتاج بادئات التخمير | تاريخ الصنع · الحيوية · التلوث | جودة التكاثر |
| ارتداء نشارة الخشب | أنواع الأشجار · الأصل · الرطوبة | المواد الخام |
| مركز التغذية يستقبل | النوع · المنشأ · الدفعة | إمكانية التتبع |
| مزج الوسائط | التركيبة · الرطوبة · وقت الخلط | التناسق |
| قرح الفم | مواصفات الزجاجة ووزن التعبئة | دفعة الزجاجة |
| سدادة | الأنواع والعمليات | مكافحة التلوث |
| تعقيم | درجة الحرارة، الوقت، المعدات | التعقيم |
| تبريد | درجة حرارة ووقت | التحضير للتطعيم |
| التلقيح | موقع التكاثر · التاريخ | إمكانية التتبع |
| زراعة الفطريات | الفترة · درجة الحرارة · ثاني أكسيد الكربون | الاستعمار |
| اختبار التلوث | العفن والبكتيريا | خسائر الدفعة |
| كشط الفطريات/التخلص منها | الطريقة/التاريخ | الإثمار |
| قدم | التاريخ والتناسق | تنبؤ بالمناخ |
| يتحكم | درجة الحرارة، البيئة، الفترة | التحكم في الشكل |
| نمو | درجة الحرارة، الرطوبة، ثاني أكسيد الكربون، الإضاءة، التهوية | جودة |
| تكوين الحزمة | صلابة فعالة وتجانس | درجة |
| حكم الحصاد | كبير · قبعة · حزمة · مواصفات المشتري | محصول |
| محصول | التاريخ · الوزن · الدفعة | قطعة أرض الحصاد |
| قطع سفلي | إزالة وسط الاستنبات والأنسجة القديمة | مراقبة الجودة الطازجة |
| اختيار | اللون، الشريط، الغطاء، التلف | درجة |
| التبريد المسبق | إذا لزم الأمر | جودة طازجة |
| التغليف | الوزن، الفيلم، بيئة الغاز | توزيع |
| التخزين البارد | درجة الحرارة والفترة | مدة الصلاحية |
| القطع | HMR | يعالج |
| تجميد | المعالجة المسبقة والتجميد | مجمد |
| جاف | درجة الحرارة، الوقت، الرطوبة | مجفف |
| سحق | حجم الجسيمات والكشف عن المعادن | مسحوق |
| النجاة من المرض | إزالة الركيزة بعد الحصاد | دورة المنشأة |
| غسل الزجاجات | صحة | إعادة الاستخدام |
| التخلص من وسط زراعة النفايات | التلوث وإعادة التدوير | دائرية |
4. مواصفات الجودة وإدارة الدفعات
منتجات عالية الجودة | لعبة دوارة حية | المنتجات المعالجة مسبقًا | التجفيف بالتجميد | المنتج النهائي | التقييم العام |
| صِنف | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | عام/موثق |
| أَضْنَى | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| نوع اللون | أبيض/بني/ذهبي | خلافة | خلافة | علامة | عام/موثق |
| منطقة التوليد | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| دفعة الركيزة | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| مجموعة زجاجات | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| مرافق الإنتاج | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| تاريخ التطعيم | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| يوم الحصاد | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| وزن الحزمة | جوهر | قم بالقص قبل | خصائص المواد الخام | المنتج الثانوي | تم التحقق |
| فعال في الماء العسر | جوهر | خلافة | — | — | تم التحقق |
| طول رائع | جوهر | مواصفات القطع | خصائص المواد الخام | المنتج الثانوي | تم التحقق |
| سماكة | جوهر | قبل البتر | — | المنتج الثانوي | تم التحقق |
| عرض القبعة | جوهر | خصائص المواد الخام | — | المنتج الثانوي | تم التحقق |
| شكل القبعة | جوهر | خلافة | — | المنتج الثانوي | تم التحقق |
| لون الله | جوهر | خلافة | لون معالج | المنتج الثانوي | تم التحقق |
| التماثل | جوهر | جوهر | المنتج الثانوي | جوهر | تم التحقق |
| ضعف | جوهر | جوهر | فحص المواد الخام | مراقبة الجودة | تم التحقق |
| بقايا القاعدة والركيزة | جوهر | اِسْتَبْعَد | فحص المواد الخام | — | تم التحقق |
| مادة غريبة | يفحص | جوهر | جوهر | جوهر | تم التحقق |
| رُطُوبَة | طازج | المنتج الثانوي | لب المنتج الجاف | المنتج الثانوي | تم التحقق |
| الكائنات الدقيقة | إذا لزم الأمر | جوهر | جوهر | الامتثال للمعايير | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| بقايا المبيدات | الامتثال للمعايير | امتحان | خلافة | الامتثال للمعايير | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| المعادن الثقيلة | قائم على المخاطر | امتحان | امتحان | الامتثال للمعايير | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| تاريخ التبريد | جوهر | جوهر | قبل التجميد | التتبع | اتفاقية عدم الإفصاح |
| تاريخ القطع | — | ضروري | خلافة | خلافة | اتفاقية عدم الإفصاح |
| تاريخ التجميد والتجفيف | — | — | ضروري | خلافة | اتفاقية عدم الإفصاح |
| التغليف | ضروري | ضروري | ضروري | ضروري | تم التحقق |
| تاريخ انتهاء الصلاحية | المنتج الثانوي | المنتج الثانوي | المنتج الثانوي | المنتج الثانوي | تم التحقق |
| شحنة | ضروري | ضروري | ضروري | ضروري | تم التحقق |
| المرتجعات والمطالبات | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إعادة الشراء | اتصال المشتري | اتصال المشتري | اتصال المشتري | اتصال المشتري | اتفاقية عدم الإفصاح |
حقل مطلوب في سجل المستودع
رقم الدفعة · الصنف · نوع المنتج · الاسم العلمي الحالي · الاسم التصنيفي التاريخي · السلالة/الصنف · نوع اللون (أبيض/بني/ذهبي) · دفعة البذور · المادة الخام للركيزة · المنشأ · تركيبة الركيزة · دفعة الركيزة · مواصفات الزجاجة · وزن الركيزة · تاريخ التعقيم/التبريد · منشأة الإنتاج · الغرفة/الرف · تاريخ التلقيح · تاريخ بدء/انتهاء الزراعة · تاريخ معالجة الإثمار · تاريخ الإثمار · تاريخ بدء/انتهاء التثبيط · تاريخ الحصاد · وزن الحزمة · العدد الفعال للسيقان · طول/سُمك الساق · عرض الغطاء · الشكل · اللون · التجانس · التلف · التلوث · القاعدة · بقايا الركيزة · فحص المواد الغريبة · بقايا المبيدات · الكائنات الدقيقة · تقرير اختبار المعادن الثقيلة · تاريخ التبريد المسبق/التبريد · دفعة المواد الخام · التقطيع · التجميد · التجفيف · تاريخ الطحن · تاريخ التعبئة · تاريخ انتهاء الصلاحية · الشاحن · المرتجعات/المطالبات · إعادة الشراء
5. هيكل السوق والطلب في كوريا
عملاء | معايير الشراء | فرص التعاون |
| مؤسسات التكاثر | السلالة · قابلية التسويق | تطوير الأصناف |
| شركة ثقافة الشركات الناشئة | الحيوية · النقاء · الملكية الفكرية | طلب عرض أسعار التفريخ |
| شركة مواد خام للوسط الثقافي | نشارة الخشب، مصدر للمغذيات، السلامة | مصدر الإدخال |
| ركيزة الزجاجة · مزرعة | متنوع، متوسط، طاقة | إنتاج |
| منظمات الإنتاج | الإنتاج المجدول · الشحن المشترك | إمداد |
| سوق الجملة | الوزن واللون وتجانس الحزمة | طازج |
| التوزيع على نطاق واسع | تغليف صغير، ونضارة، وسعر مناسب | بيع بالتجزئة |
| التوزيع عبر الإنترنت | التبريد والتعبئة وتاريخ انتهاء الصلاحية | D2C |
| وجبات الطعام المدرسية والعامة | المعايير المحلية والسلامة | طلب عرض أسعار عادي |
| شركات خدمات الطعام | السعر · الطول · الحزمة | خدمات الطعام |
| هوت بوت · شابو شابو | باقة طازجة · توصيل منتظم | تخصص |
| امتياز | معايير موحدة · وقت التسليم | عقد |
| HMR | تم تشذيبه/قصه | يعالج |
| مجموعة وجبات الطعام | مقطع طازج · عبوة صغيرة | مجموعة وجبات الطعام |
| أغذية مجمدة | المعالجة المسبقة والتجميد | المكون |
| صناعة الأغذية | مسحوق · معالج | المكون |
| OEM·PB | عبوة طازجة · وجبات سريعة | العلامة التجارية الخاصة |
| المصدرين | التنوع · مدة الصلاحية · التغليف | يصدّر |
| شركات المزارع الذكية | الطاقة، البيئة، الأتمتة | الفأس |
| معهد البحوث | تنوع · متوسط · تخزين · طاقة | البحث والتطوير |
6. معلومات التجارة وسلسلة التوريد
خطوة | المتغيرات الرئيسية | الحكم التشغيلي |
| تطوير الأصناف | الملكية الفكرية للسلالات المحلية/الأجنبية | الإمداد الجيني |
| نقطة التكاثر | حيوية · قطعة أرض · رخصة | نقطة التفريخ |
| نشارة الخشب والمغذيات | المنشأ · السعر | مدخل |
| صناعة الوسائط | تركيبة · ترطيب | أَثْمَر |
| أمراض الفم والتعقيم | الأتمتة ودوران الزجاجات | مصنع |
| ثقافة | الفترة/معدل التلوث | إنتاج |
| القدم/القمع | التنوع والبيئة | علم التشكل |
| نمو | التبريد · ثاني أكسيد الكربون · الرطوبة | الطاقة/الجودة |
| محصول | الحزمة، الوزن، معدل المنتج | إمداد طبيعي |
| التغليف | الفيلم · الوزن · مدة الصلاحية | بيع بالتجزئة |
| التوزيع المحلي | تجارة الجملة، والتوزيع، وخدمات الطعام، وخدمات الطعام | يطلب |
| المعالجة المسبقة | تشذيب/قص | HMR |
| يصدّر | التنوع، التخزين، التعبئة والتغليف | طلب عروض أسعار عالمي |
| رخصة تربية الأصناف | منطقة IP | تجارة التكنولوجيا |
| طلب عرض أسعار | المواصفات · الكمية · تاريخ التسليم | شراء |
| إعادة الشراء | الجودة، السعر، وقت التسليم | تقييم المورد |
مجموعة بيانات التداول
غرض | معالجة الإصدار 1.0 |
| فطر إينوكي طازج/مبرد | التحقق المستقبلي من نظام HS-K الحالي لمصلحة الجمارك الكورية |
| فطر إينوكي المجمد | التحقق من خلال المنتج المجمد |
| فطر إينوكي المجفف عالي الجودة | التحقق من التصنيف الفرعي للفطر المجفف |
| إينوكي HS المُجهز | تحقق من حالة المعالجة |
| مسحوق الفطر HS | التحقق حسب المكون ودرجة المعالجة |
| نقطة التوليد HS | التحقق من تصنيف الجمارك للتكاثر |
| الركيزة الملقحة HS | التحقق من خلال حالة الشارة |
| حجم صادرات كوريا | إدخال البيانات بعد التحقق الرسمي من البيانات الأولية من قبل مصلحة الجمارك الكورية |
| حجم واردات كوريا | المدخلات بعد التحقق الرسمي من البيانات الأولية |
| الدول المصدرة الرئيسية | إدخال البيانات بعد التحقق من البيانات الأولية لنظام HS |
| الدول المستوردة الرئيسية | إدخال البيانات بعد التحقق من البيانات الأولية لنظام HS |
| سعر الوحدة للتخليص الجمركي | يتم إجراء الحساب فقط ضمن نفس النظام المنسق ونوع المنتج والوحدة |
| رخصة التنوع | الإدارة عن طريق الترخيص والإقليم |
| الحجر الصحي | التأكيد عن طريق البذور، ووسط التلقيح، والفطر الطازج |
| هيئة النقل المجانية | التحقق من البلد، ونظام التنسيق المنسق، ومعايير المنشأ |
7. المعالجة، والمنتجات الثانوية، وذكاء PRP
المنتجات والعمليات | الشروط الرئيسية | تحويل طلب عرض الأسعار |
| فطر إينوكي أبيض طازج | اللون، الساق، الغطاء، الحزمة | طلب عرض أسعار التجزئة |
| فطر إينوكي بني طازج | التنوع، اللون، الملمس | سوق المنتجات الفاخرة |
| فطر إينوكي الذهبي الطازج | تنوع، لون، جودة تصدير | طلب عرض أسعار للتصدير |
| عبوة البيع بالتجزئة | الوزن، والتجانس، والتعبئة والتغليف | التجزئة/PB |
| خدمات الطعام بالجملة | المواصفات، وقت التسليم، السعر | خدمات الطعام |
| فطر إينوكي المشذب | إزالة القاعدة · الكائنات الدقيقة | HMR |
| قطع إينوكي | الطول والانتظام | مجموعة وجبات الطعام |
| إنوكي المجمدة | المعالجة المسبقة والتجميد | صناعي |
| فطر إينوكي المجفف | الرطوبة واللون | المكون |
| مسحوق إينوكي | حجم الجسيمات والكائنات الحية الدقيقة | توابل |
| قاعدة التوابل | تركيبة مسحوق | مصنّع المعدات الأصلية |
| فطر إينوكي من الدرجة الأدنى | درجات الشكل واللون أقل من المستوى المطلوب | معالجة التحويل |
| بقايا التقليم | قاعدة | التحقق بشكل منفصل من حالة تحويل الغذاء |
| الركيزة المستهلكة | شارات النفايات | مراجعة الأعلاف والسماد والمواد الحيوية |
| الركيزة الملوثة | تلوث | استبعاد سلسلة الإمداد الغذائي |
تتضمن بيانات بحثية من إدارة التنمية الريفية دراساتٍ حول الركائز المستهلكة الناتجة عن زراعة فطر الإينوكي في الزجاجات، باعتبارها مصدرًا محتملاً لاستخدامها كعلف حيواني. ويُعدّ هذا دليلًا بحثيًا يُظهر الإمكانات الكامنة؛ إلا أن عملية التحويل الفعلية إلى علف أو سماد تخضع للتحقق بشكل منفصل فيما يتعلق بتكوين المواد الخام، والتلوث، والقوانين ذات الصلة. ( نونغسارو )
ملف تعريف أبحاث المنتج (PRP)
يعمل فطر إينوكي PRP وفقًا للهيكل التالي.
النوع ← السلالة/البراءة الاختراعية ← البذور ← تركيبة الركيزة ← الزجاجة ← التعقيم ← الحضانة ← الإثمار ← الكبح ← النمو ← درجة الحصاد ← التعبئة والتغليف ← استخدام المشتري ← أداء طلب عرض الأسعار
البلازما الغنية بالصفائح الدموية | أسئلة البحث الرئيسية |
| تصنيف PRP | هل تم التأكد من أن السلالة المعنية هي في الواقع F. filiformis؟ |
| إجهاد PRP | كيف تختلف خصائص السوق ودرجة الحرارة والكمية للألوان الأبيض والبني والذهبي؟ |
| Spawn PRP | كيف تؤثر حيوية البذور والتلوث على إنتاجية الدفعة |
| ركيزة PRP | هل يرتبط نشارة الخشب والمغذيات والرطوبة بالإنتاجية؟ |
| زجاجة PRP | هل مواصفات الزجاجة ووزن وسط الاستنبات مناسبة للأتمتة والكمية؟ |
| حضانة PRP | هل فترة الاستزراع ودرجة الحرارة وثاني أكسيد الكربون مناسبة لاستعمار الفطريات؟ |
| تثبيط PRP | كيف تؤثر عملية التثبيط على طول الساق وحجم الغطاء وتجانسه؟ |
| بلازما غنية بالصفائح الدموية من فطر إينوكي الأبيض | هل تتوافق درجة البياض وحجم الحزمة وطول الساق مع مواصفات المشتري المحلي؟ |
| بلازما غنية بالصفائح الدموية من فطر إينوكي الملون | هل تم ضمان اللون والملمس ودرجة حرارة الزراعة والقيمة السوقية؟ |
| تصدير PRP | هل التنوع والتغليف وفترة الصلاحية مناسبة لطلب عروض الأسعار الخاص بالبلد المستهدف؟ |
| طاقة PRP | ما هي العلاقة بين درجة حرارة النمو ونسبة التبريد حسب الصنف؟ |
| منتج ثانوي PRP | هل تم التحقق من شروط إعادة التدوير الآمنة للنفايات؟ |
8. تحويل AX
أولاً | بند التنفيذ | مؤشرات الأداء |
| 1 | النوع · السلالة · البذور · الركيزة · رقم دفعة الزجاجة المطلوب | معدل إنجاز المهام الميدانية الأساسية |
| 2 | فصل المنتجات البيضاء/البنية/الذهبية | معدلات تحديد المنتج |
| 3 | التسجيل التلقائي لمكونات وسط الاستنبات، والتركيبة، والرطوبة | إمكانية تتبع الركيزة |
| 4 | قياس وزن الزجاجات تلقائيًا | توحيد الزجاجات |
| 5 | اتصال وقت التشغيل للتعقيم/التبريد | الامتثال للعملية |
| 6 | التتبع الآلي لمجموعات التطعيم | إمكانية التتبع |
| 7 | فيديو عن زراعة الفطريات بتقنية الذكاء الاصطناعي | درجة الاستعمار |
| 8 | الكشف عن التلوث باستخدام الذكاء الاصطناعي | معدل التلوث |
| 9 | درجة حرارة غرفة الاستزراع واستشعار ثاني أكسيد الكربون | تغطية البيئة |
| 10 | تقييم الذكاء الاصطناعي لتناسق القدم | تجانس الإثمار |
| 11 | التحكم الآلي في عمليات التثبيط | اتساق الشكل |
| 12 | قياس حجم سلاحي Daegil وGat باستخدام الذكاء الاصطناعي في الفيديو | دقة التقييم |
| 13 | التنبؤ بتوقيت الحصاد | دقة الحصاد |
| 14 | توقعات الإنتاج لكل زجاجة | توقعات العائد |
| 15 | تحليل تنوع طاقة التبريد | كيلوواط ساعة/كجم |
| 16 | فحص وزن التغليف الآلي | الالتزام بالوزن |
| 17 | توزيع سلسلة التبريد عبر إنترنت الأشياء | تغطية سلسلة التبريد |
| 18 | مطابقة المنتج مع المشتري باستخدام الذكاء الاصطناعي | معدل تحويل العينات إلى طلب عرض أسعار |
| 19 | تقييمات المشترين ورابط إعادة الشراء | معدل تكرار الطلب |
9. بنك مشاكل الصناعة
مجموعة المشاكل | تعريف المشكلة | البيانات المطلوبة |
| استخدام مختلط للأسماء العلمية | الخلط التقليدي لـ F. velutipes و F. filiformis | التصنيف |
| أصناف وسلالات مختلطة | خصائص اللون الأبيض والبني والذهبي غير مميزة | أَضْنَى |
| الاعتماد على الأصناف الأجنبية | مخاطر حقوق الملكية وإمدادات التكاثر | عنوان IP/الأصل |
| تباين في جودة البيض | الاختلاف في الحيوية والنقاء | مراقبة جودة التفريخ |
| تباين في المواد الخام لوسط الاستنبات | الفرق بين مكونات نشارة الخشب ونخالة الأرز | الركيزة |
| تباين رطوبة الركيزة | الاختلافات في نمو الفطريات وإنتاجيتها | رُطُوبَة |
| اختلاف وزن الزجاجة | إنتاجية غير منتظمة حسب المرض | وزن الزجاجة |
| ضعف التعقيم | التلوث بالجراثيم | تعقيم |
| تلوث اللقاح | فقدان الدفعة | التلقيح |
| زراعة الفطريات غير المتجانسة | تباين النمو حسب المرض | الاستعمار |
| أقدام غير متساوية | توزيع وقت الحصاد والمحصول | بريمورديا |
| انحراف عملية التثبيط | شكل غير منتظم للساق والغطاء | قمع |
| طاقة التبريد | عبء تكلفة إنتاج الأصناف المزروعة في المناطق الباردة | طاقة |
| ثاني أكسيد الكربون · انحراف التهوية | تغييرات في شكل المنتج | ثاني أكسيد الكربون / تدفق الهواء |
| توحيد الحزمة | انحراف درجة البيع بالتجزئة | مراقبة الجودة البصرية |
| عمال الحصاد | عبء العمل في عمليات الحصاد المتكررة على غرار المصانع | تَعَب |
| تشذيب القاعدة | الأداء الوظيفي والمشاكل الميكروبية | التشذيب |
| انحراف وزن التغليف | تباين في معايير التوزيع | وزن |
| التكثيف والنضارة | فقدان الجودة أثناء التوزيع المبرد | درجة الحرارة/الرطوبة النسبية |
| الكائنات الدقيقة | النضارة والسلامة قبل المعالجة | علم الأحياء الدقيقة |
| الإفراط في الإنتاج | تقلبات أسعار الإنتاج المتزامنة من نوع المنشأة | إمداد |
| مدة صلاحية التصدير | جودة التوزيع لمسافات طويلة | مدة الصلاحية |
| قابلية تسويق المنتجات الملونة | تقدير استهلاك اللون البني والذهبي | طلب المشترين |
| شارات النفايات | معالجة المنتجات الثانوية بكميات كبيرة | رسالة قصيرة |
| اختلاف مواصفات المشتري | الاختلافات في المواصفات المحلية والتصديرية | طلب عرض أسعار |
| لم يتم تسجيل عملية إعادة الشراء | أداء التسليم غير مرتبط بتحسين السلالة | تقييم المشتري |
10. نموذج طلب عروض الأسعار والتعاون مع المزارعين
نوع طلب عرض الأسعار | التسجيل العام | التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| سلالة السبانخ | النوع · اللون · الاستخدام | أعضاء التكاثر والأداء |
| بيض أبيض | الأنواع/الأشكال | الشركة المصنعة · رقم الدفعة · السعر |
| بيض بني | التنوع والخصائص العامة | الترخيص · الأداء |
| النسل الذهبي | تنوع · استخدام للتصدير | الحقوق والأداء |
| توريد نشارة الخشب | أنواع الأشجار · الأصل | الحجم والسعر |
| نخالة الأرز ومصدر للعناصر الغذائية | النوع · الأصل | المكونات والسعر |
| كمية متوسطة من الزجاجات | مطابقة المعايير والإجهاد | الصيغة · الحجم |
| بيع الحلزونات الحية | التنوع، اللون، الدرجة | سعر المزرعة، الكمية، سعر الوحدة الفعلي |
| شراء الحلزونات الحية | الساق، الغطاء، الوزن، اللون | الكمية والسعر المستهدفان |
| إمداد منتظم | الصف الدراسي · الفترة | الحجم الأسبوعي/الشهري |
| إنتاج العقود | سلالة · درجة المشتري | المرافق والقدرة الإنتاجية |
| توصيل وجبات الطعام المدرسية | المعايير المحلية والسلامة | دورة التسليم |
| توريد خدمات الطعام | وزن الحزمة | الكمية المطلوبة · سعر الوحدة |
| هوت بوت · شابو شابو | باقة فريش | عقد عادي |
| HMR | تم تشذيبه/قصه | الكائنات الدقيقة وتواريخ انتهاء الصلاحية |
| مجموعة وجبات الطعام | قصة شعر جديدة | التعبئة والتغليف والتبريد |
| التجفيف بالتجميد | شكل المنتج | العائد والسعر |
| OEM·PB | عبوة طازجة · وجبات سريعة | الحد الأدنى للطلب · الصيغة |
| يصدّر | أبيض/بني/ذهبي | بلد المقصد · نظام إدارة الجودة · مدة الصلاحية |
| تنفيذ متنوع | السلالة · الإقليم | حقوق الملكية والترخيص |
| عرض توضيحي للأتمتة | التلقيح والتطعيم والفحص والتعبئة | بيانات الإنتاج |
| عرض توضيحي للطاقة | ظروف التبريد حسب نوع المنتج | كيلوواط ساعة · التكلفة |
| التعاون في مجال شارات النفايات | تركيبة المواد الخام | الكمية وشروط المعالجة |
| التعاون البحثي | التصنيف · الأصناف · وسط الاستنبات · التخزين | الملكية الفكرية · مواد الامتحانات |
11. طلب عرض الأسعار أولاً
1- المنتجات والمواد المطلوبة
تقوم الشركات والمؤسسات التي تبحث عن المنتجات الضرورية، والمنتجات الزراعية، والمواد الخام، والسلع المصنعة، بتسجيل طلبات الشراء. وتُستخدم الطلبات المسجلة لمراجعة التعاون مع الموردين والمنتجين المحتملين بناءً على مكتبة معلومات طلبات عروض الأسعار.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المورد/المنتج ← ربط التعاون ← مطابقة الذكاء الاصطناعي المستقبلية
يسجل
٢- نبحث عن شركاء في الإنتاج والتصنيع. (مطلوب موردون ومصنعون)
قم بتسجيل طلب للعثور على شركاء الإنتاج والتوريد اللازمين، بدءًا من المزارع ومنظمات المنتجين وصولاً إلى شركات المعالجة، ومصنعي المعدات الأصلية، ومصنعي التصميم الأصلي، ومصنعي العلامات التجارية الخاصة.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة قدرات الإنتاج والتصنيع ← التواصل والتعاون ← مطابقة الشركاء المستقبليين في مجال الذكاء الاصطناعي
يسجل
③ نبحث عن مشترين محليين ودوليين. (مطلوب مشترين)
يطالب المزارعون ومنظمات المنتجين وشركات التصنيع بالتعاون مع مشترين جدد، مثل الموزعين المحليين والدوليين والمستوردين وشركات العلامات التجارية وشركات خدمات الطعام والتموين.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المنتج وقدرات التوريد ← التواصل مع السوق والمشتري ← مطابقة المشترين باستخدام الذكاء الاصطناعي في المستقبل
يسجل
للتواصل: mail@markethub.org
سجل الإصدارات
إصدار | المحتويات الرئيسية | الموقف |
| الإصدار 1.0 | هوية F. filiformis · التصنيف التاريخي · الزراعة في الزجاجات · الزراعة/التخصيب/التثبيط · أبيض/بني/ذهبي · طازج · HMR · تصدير · مصنع · تسجيل الهيكل الأساسي لطلب عرض الأسعار | مكتمل |
| الإصدار 1.1 | التحقق من البيانات الأولية لإحصاءات الإنتاج الوطنية والإقليمية، والسلالات المحلية، وحالة المصانع، ورموز النظام المنسق، والواردات والصادرات، وصيغ التسعير. | مُتوقع |
| الإصدار 2.0 | تقسيم الجودة والإنتاجية وPRP حسب السلالة، والبذور، والركيزة، والتعبئة، والطاقة، والإثمار، والتثبيط، والطازج/HMR/للتصدير | مُتوقع |
| الإصدار 3.0 | مؤسسات التربية – شركات إنتاج البيض – شركات المواد الخام لوسط الاستزراع – مصانع السبانخ – خدمات الطعام، المطاعم، التوزيع – مجموعة حاويات معتمدة من مشترٍ أجنبي | مُتوقع |
