0. Executive Summary
判断軸 | コア判断 |
| アイテムのアイデンティティ | 東アジア商業コマタケの代表SpeciesはFlammulina filiformisであり、MycoBank No.819132として管理されている。 （マイコバンク） |
| 重要な役割 | ボトル栽培基盤の工場型生産と新鮮な束包装が中心であり、小売・給食・外食・HMR及び輸出市場に供給される代表施設型食用キノコだ。農業としても、きのこの病栽培を独立標準栽培体系として提供する。 （農業炉） |
| 学名管理 | 過去のF. velutipes表記をそのまま現行の学名とみなすことなく、F. filiformisとHistorical Taxonomyを連結する。 （マイコバンク） |
| 収穫原則 | Species・Strain・Spawn・Substrate Batch・接種日・培養日・足が・抑制・生育日・収穫日・帯長・新鮮なサイズ・有効軽水・束重量をLot化する。 |
| 製品の分離 | White / Brown / Golden → Fresh Bundle → Trimmed/Cut → HMR/Frozen/Dried/Powder Productに分岐する。 |
| 類似品の分離 | 白・茶色・黄金色は同じSpeciesでもStrain/Productを分離し、他のFlammulina種は別途Speciesで管理する。 |
| 栽培方法 | 国内商業生産は病気栽培工程が核心であり、農業では冷却室・接種室・培養室・足利室・抑制室などを備えた施設型生産構造を提示する。 （農業炉） |
| 品種の差別化 | 忠北農業技術院の茶色の夏香１号は公式資料で白コマより比較的高い温度で栽培可能で生育期間短縮特性が紹介された。これは該当品種の特性でのみ管理する。 （韓国データ戦略委員会） |
| 輸出型品種 | 黄金色のアラムは、2023年からベトナム・香港などにデモンストレーションされた公式事例があり、小さな笠や太い大・サクッとした食感などが品種特性で紹介された。 （韓国データ戦略委員会） |
| 国内統計 | KOSIS農林生産指数にコマが別品で管理されることは確認されるが、最新の全国生産量・栽培面積は本v1.0で原票を直接検証せず、今後公式原料検証後に入力する。 （KOSIS） |
| 需給リスク | 外国品種・種菌依存、培地原料、培養汚染、冷房エネルギー、病別生産偏差、収穫・包装労働、鮮度・結露、生産過剰、輸出低温物流が核心である。 |
| 運営原則 | Species/Strain–Spawn–Substrate–Bottle–Incubation–Fruiting/Suppression–Harvest–Packing–Buyer RFQを接続します。 |
| 最終目的 | 工場型ボトル栽培の投入 - 環境 - 数量 - 品質 - 納品 - 再購入データを継続的に蓄積する。 |
1. Plant Identity & Product Master
基本フィールド | 内容 |
| 国文名 | きのこ |
| 英文名 | えのきマスルーム / エノキタケ / 冬のマスルーム |
| 代表学名 | Flammulina filiformis |
| ヒストリカル名 | Flammulina velutipes および F. velutipes var. filiformisなど過去・文献名はAlias管理 |
| 生物分類 | Fungi→Basidiomycota→Agaricomycetes→Agaricales→Physalacriaceae→Flammulina |
| 真菌名DB | MycoBank No.819132 ( Mycobank ) |
| 食用部位 | 子実体 |
| 非食用・別途管理 | 菌糸体・種菌・培地・病気・廃培地・汚染培地・肋東残渣 |
| 主な生産段階 | 培地調製→入病→殺菌→冷却→接種→培養→菌傷・発生処理→足が→抑制→生育→収穫 |
| 主な収穫段階 | 多発均一性・帯長・大太さ・大きさ・新展開・色・Buyer Spec |
| 基本製品形態 | White Fresh・Brown Fresh・Golden Fresh・Trimmed・Cut・Frozen・Dried・Powder |
| 基本加工段階 | 収穫→底動切断→選別→包装または切断・冷凍・乾燥・粉砕 |
| 基本用途 | 家庭食・鍋・しゃぶしゃぶ・給食・外食・HMR・ミルキット・輸出 |
| 類似品の原則 | Flammulina Speciesと色・菌株を区分し、ノア・マンストランドなど他種と分離 |
MycoBankは現在、Flammulina filiformisを独立したSpeciesとして認識しており、F. velutipes var。 filiformisという過去の組み合わせも別途記録する。したがって、学名変更履歴自体をDatasetに保存します。 （マイコバンク）
Product Master
Product | 製品段階 | コア管理基準 |
| えのきストレイン | 株 | Species・Strain ID・育種機関 |
| White Enoki Strain | 白菌株 | 新鮮・大色・市場用途 |
| Brown Enoki Strain | 茶色株 | 色・高温適応・食感 |
| Golden Enoki Strain | 黄金色株 | 品種・輸出市場 |
| Spawn Lot | 種菌 | 製造日・活力・純度・汚染 |
| ソーダスト生材料 | バッジ原料 | 樹種・Origin・粒度 |
| Nutrient Material Lot | 栄養園 | みかんなど・Origin |
| Mixed Substrate Batch | 混合培地 | Formula・水分・混合均一度 |
| Bottle Substrate | ボトルバッジ | 瓶規格・培地重量・殺菌 |
| Sterilized Bottle Lot | 滅菌培地 | 温度・時間・設備 |
| Inoculated Bottle Lot | 接種培地 | Spawn Lot・接種日 |
| Incubated Bottle | 培養完了 | 菌糸活着・汚染 |
| Fruiting Bottle | 発生段階 | 発生処理・足 |
| Suppression Lot | 抑制段階 | 環境・形態調節 |
| White Fresh Enoki | 白い生殖 | 大・新・束・重量 |
| Brown Fresh Enoki | 茶色の生殖 | 色・大・新・食感 |
| Golden Fresh Enoki | 黄金色 | 品種・色・輸出グレード |
| Retail Pack | 小売包装 | 重量・包装・Lot |
| Foodservice Bulk Pack | 外食用 | 重量・納期 |
| Trimmed Enoki | 底動除去 | Trim Quality・微生物 |
| プリカットえのき | 切断品 | 規格・冷蔵 |
| Frozen Enoki | 冷凍 | 前処理・凍結 |
| Dried Enoki | 乾燥 | 水分・色 |
| えのきパウダー | 粉 | Parent Lot・粒度 |
| HMR Ingredient | 前処理原料 | Cut・Pack・微生物 |
| OEM・PB Product | 完成品 | Formula・MOQ・契約 |
| Spent Substrate | 廃培地 | 原料・汚染・リサイクル |
2. Product Classification & Use Segmentation
区分基準 | 細分タイプ | 管理原則 |
| Species | Flammulina filiformis | 代表商業エンティティ |
| Historical Taxonomy | F. velutipes 表記 | Source そのまま保存後の現行のTaxonomy接続 |
| 菌株・品種 | ペク・スン・夏香・金香・アラムなど検証品種 | Strain Master |
| 色 | ホワイト/ブラウン/ゴールデン | Product Segment |
| 食用部位 | Fruiting Body | 培地・菌糸体分離 |
| 栽培形態 | Bottle Cultivation | ボトルバッチ |
| バッジ | Sawdust/Nutrient Mix | フォーミュラの分離 |
| 生産段階 | Incubation・Fruiting・Suppression・Growth | ランタイム |
| 収穫段階 | 大・新・束規格 | Buyer Grade |
| 流通形態 | Fresh・Chilled・Frozen・Dried | 製品の分離 |
| 前処理 | Whole Bundle・Trimmed・Cut | 別途Product |
| 加工 | Frozen・Dried・Powder・HMR | Processing Entity |
| 最終用途 | Retail・Hot Pot・Foodservice・HMR・Export | アプリケーション |
| 取引形態 | 定期供給・契約生産・輸出・OEM・PB | RFQ |
3. Production, Harvest & Post-harvest
ステップ | 必須 Dataset | 管理目的 |
| 生産計画 | Species・Strain・色・Buyer | 生産設計 |
| 株選定 | Strain ID・育種機関 | アイデンティティ |
| 種菌製造 | 製造日・活力・汚染 | Spawn Quality |
| おがくずを着て | 水種・Origin・水分 | Raw Material |
| 栄養源入庫 | 種類・Origin・Lot | Traceability |
| バッジ混合 | Formula・水分・混合時間 | Uniformity |
| 入病 | ボトル規格・充電重量 | ボトルバッチ |
| ストッパー | タイプ・工程 | Contamination Control |
| 殺菌 | 温度・時間・設備 | Sterility |
| 冷却 | バッジ温度・時間 | 接種準備 |
| 接種 | Spawn Lot・日付 | Traceability |
| 菌糸培養 | 期間・温度・CO₂ | Colonization |
| 汚染検査 | カビ・細菌 | バッチロス |
| 菌傷・発生処理 | 方式・日付 | Fruiting |
| 足 | 日付・均一性 | Forecast |
| 抑制 | 温度・環境・期間 | 形態調節 |
| 成長 | 温度・湿度・CO₂・光・換気 | Quality |
| 多発形成 | 有効硬水・均一度 | Grade |
| 収穫判定 | 大・新・束・Buyer Spec | Harvest |
| 収穫 | 日付・重量・バッチ | Harvest Lot |
| 底銅切断 | バッジ・老化組織除去 | Fresh QC |
| 選別 | 色・大・新・傷 | Grade |
| 予冷 | 必要に応じて | Fresh Quality |
| 包装 | 重量・フィルム・ガス環境 | Distribution |
| 冷蔵 | 温度・期間 | シェルフライフ |
| カット | HMR | 処理 |
| 冷凍 | 前処理・凍結 | Frozen |
| 乾燥 | 温度・時間・水分 | Dried |
| 粉砕 | 粒度・金属検出 | パウダー |
| 脱病 | 収穫後の培地の除去 | Facility Cycle |
| ボトル洗浄 | 衛生 | Reuse |
| 廃培地処理 | 汚染・リサイクル | Circularity |
4. Quality Specification & Lot Management
品質項目 | 生きた | 前処理品 | 冷凍・乾燥 | 完成品 | 公開等級 |
| Species | 必須 | 継承 | 継承 | 追跡 | Public/Verified |
| Strain | 必須 | 継承 | 継承 | 追跡 | Verified |
| カラータイプ | White/Brown/Golden | 継承 | 継承 | 表示 | Public/Verified |
| Spawn Lot | 必須 | 継承 | 継承 | 追跡 | Verified/NDA |
| Substrate Batch | 必須 | 継承 | 継承 | 追跡 | Verified/NDA |
| Bottle Lot | 必須 | 継承 | 継承 | 追跡 | Verified |
| 生産施設 | 必須 | 継承 | 継承 | 追跡 | Verified |
| 接種日 | 必須 | 継承 | 継承 | 追跡 | Verified |
| 収穫日 | 必須 | 継承 | 継承 | 追跡 | Verified |
| 束重量 | コア | Trim前 | 原料特性 | 製品別 | Verified |
| 有効硬水 | コア | 継承 | — | — | Verified |
| 対長 | コア | 切断規格 | 原料特性 | 製品別 | Verified |
| 大太字 | コア | 切断前 | — | 製品別 | Verified |
| たての幅 | コア | 原料特性 | — | 製品別 | Verified |
| 新鮮な形 | コア | 継承 | — | 製品別 | Verified |
| 新鮮な色 | コア | 継承 | 加工色 | 製品別 | Verified |
| 均一性 | コア | コア | 製品別 | コア | Verified |
| ダメージ | コア | コア | 原料検査 | QC | Verified |
| 底洞・バッジ残渣 | コア | 削除 | 原料検査 | — | Verified |
| 異物 | 確認 | コア | コア | コア | Verified |
| 水分 | Fresh | 製品別 | 乾燥品コア | 製品別 | Verified |
| 微生物 | 必要に応じて | コア | コア | 基準適合 | Verified/NDA |
| 残留農薬 | 基準適合 | 検査 | 継承 | 基準適合 | Verified/NDA |
| 重金属 | リスクベース | 検査 | 検査 | 基準適合 | Verified/NDA |
| 冷蔵履歴 | コア | コア | 冷凍前 | 追跡 | NDA |
| 切断履歴 | — | 必須 | 継承 | 継承 | NDA |
| 冷凍・乾燥履歴 | — | — | 必須 | 継承 | NDA |
| 包装 | 必須 | 必須 | 必須 | 必須 | Verified |
| 消費期限 | 製品別 | 製品別 | 製品別 | 製品別 | Verified |
| 出庫 | 必須 | 必須 | 必須 | 必須 | Verified |
| 返品・クレーム | 記録 | 記録 | 記録 | 記録 | NDA |
| 再購入 | Buyer接続 | Buyer接続 | Buyer接続 | Buyer接続 | NDA |
Lot Master 必須フィールド
Lot ID · 品目 · 製品形態 · 現行学名 · Historical Taxonomic Name · Strain/Cultivar · カラー型(White/Brown/Golden) · Spawn Lot培養開始・完了日・発生処理日・足日・抑制開始・終了日・収穫日・多重重量・有効軽水・長さ・太さ・たて幅・形態・色・均一性・損傷・汚染・葛藤・バッジ残渣・異物確認・残留農薬・微生物・重金属成績書・予冷切断・冷凍・乾燥・粉砕履歴・梱包日・消費期限・出庫先・返品・クレーム・再購入
5. Korea Market & Demand Structure
需要先 | 購入基準 | 協力機会 |
| 育種機関 | Strain・市場性 | 品種開発 |
| 種菌企業 | 活力・純度・IP | Spawn RFQ |
| バッジ原料企業 | おがくず・栄養源・安全性 | Input Supply |
| 瓶バッジ・農家 | 品種・バッジ・エネルギー | Production |
| 生産者組織 | 生産予定・共同出荷 | Supply |
| 卸売市場 | 重量・色・多発均一度 | Fresh |
| 大型流通 | 小包装・鮮度・価格 | Retail |
| オンライン流通 | 冷蔵・梱包・消費期限 | D2C |
| 学校・公給給食 | 国内産・安全性・規格 | Regular RFQ |
| 外食業者 | 価格・長さ・束 | Foodservice |
| 鍋・しゃぶしゃぶ | Fresh Bundle・定期納品 | Specialty |
| フランチャイズ | 均一規格・納期 | 契約 |
| HMR | Trimmed/Cut | 処理 |
| ミルキット | Fresh Cut・小包装 | Meal-kit |
| 冷凍食品 | 前処理・冷凍 | Ingredient |
| 食品製造 | パウダー・プロセス | Ingredient |
| OEM・PB | Fresh Pack・HMR | Private Label |
| 輸出業者 | 品種・Shelf-life・包装 | エクスポート |
| スマートファーム企業 | エネルギー・環境・自動化 | AX |
| 研究機関 | 品種・バッジ・保存・エネルギー | R&D |
6. Trade & Supply-chain Intelligence
ステップ | コア変数 | 運営判断 |
| 品種開発 | 国産/外国 Strain・IP | Genetic Supply |
| 種菌 | 活力・Lot・License | Spawn |
| おがくず・栄養園 | Origin・価格 | 入力 |
| バッジ製造 | Formula・水分 | Yield |
| 入病・殺菌 | 自動化・併回転 | Factory |
| 培養 | 期間・汚染率 | Production |
| 足・抑制 | 品種・環境 | Morphology |
| 成長 | 冷房・CO₂・湿度 | Energy/Quality |
| 収穫 | 束・重量・商品率 | Fresh Supply |
| 包装 | Film・Weight・Shelf-life | Retail |
| 国内流通 | 卸売・流通・給食・外食 | Demand |
| 前処理 | Trim/Cut | HMR |
| 輸出 | 品種・保存性・包装 | Global RFQ |
| 品種ライセンス | IP・Territory | Technology Trade |
| RFQ | Spec・数量・納期 | Procurement |
| 再購入 | 品質・価格・納期 | Supplier Score |
Trade Dataset
アイテム | v1.0の処理 |
| Fresh/Chilled Enoki HS | 関税庁現行HS-Kの今後検証 |
| Frozen Enoki HS | 冷凍製品別検証 |
| Dried Enoki HS | 乾燥キノコの詳細分類検証 |
| Prepared Enoki HS | 加工状態別確認 |
| Mushroom Powder HS | 成分・加工度別検証 |
| Spawn HS | 種菌通関分類検証 |
| Inoculated Substrate HS | バッジの状態別検証 |
| 韓国輸出量 | 今後関税庁公式原料検証後に入力 |
| 韓国輸入量 | 今後の公式原料検証後の入力 |
| 主要輸出国 | HS原料検証後の入力 |
| 主要輸入国 | HS原料検証後の入力 |
| 通関単価 | 同一HS・製品形態・単位でのみ計算 |
| 品種実施権 | License・Territory別管理 |
| 検疫 | 種菌・接種培地・生きのこ別確認 |
| FTA | 国・HS・原産地基準検証 |
7. Processing, By-products & PRP Intelligence
製品・工程 | 主な条件 | RFQ切り替え |
| White Fresh Enoki | 色・大・新・束 | Retail RFQ |
| Brown Fresh Enoki | 品種・色・食感 | Premium Market |
| Golden Fresh Enoki | 品種・色・輸出グレード | Export RFQ |
| Retail Pack | 重量・均一度・梱包 | Retail/PB |
| Foodservice Bulk | 規格・納期・価格 | Foodservice |
| Trimmed Enoki | 底銅除去・微生物 | HMR |
| Cut Enoki | 長さ・均一性 | Meal-kit |
| Frozen Enoki | 前処理・凍結 | Industrial |
| Dried Enoki | 水分・色 | Ingredient |
| えのきパウダー | 粒度・微生物 | シーソン |
| Seasoning Base | Powder・Formula | OEM |
| Off-grade Enoki | 形・色グレード未達 | 加工切替 |
| Trim Residue | ベース | 食品切替可否別検証 |
| Spent Substrate | 廃培地 | 飼料・堆肥・バイオ素材の検討 |
| Contaminated Substrate | 汚染 | 食品供給ネットワークを除く |
農村振興庁の研究資料には、きのこ病栽培後に発生する廃培地を飼料など資源化対象に研究した事例がある。これは可能性を示す研究根拠であり、実際の飼料・堆肥転換は原料組成・汚染・関連法令を別途検証する。 （農業炉）
PRP — Product Research Profile
きのこPRPは次の構造で作動する。
Species → Strain/IP → Spawn → Substrate Formula → Bottle → Sterilization → Incubation → Fruiting → Suppression → Growth → Harvest Grade → Packaging → Buyer Application → RFQ Performance
PRP | コア研究質問 |
| Taxonomy PRP | その株が実際のF. filiformisであることが確認されていますか |
| Strain PRP | 白・茶色・黄金色の市場・温度・数量特性がどう違うのか |
| Spawn PRP | 種菌活力・汚染がバッチ生産性にどのような影響を与えるか |
| Substrate PRP | おがくず・栄養源・水分が生産性とつながるか |
| Bottle PRP | ボトル規格・バッジ重量が自動化・数量に適しているか |
| Incubation PRP | 培養期間・温度・CO₂が菌糸活着に適しているか |
| Suppression PRP | 抑制工程が大長・小・均一度にどのような影響を与えるか |
| White Enoki PRP | 白道・束・大丈が国内Buyer Specに合うか |
| Colored Enoki PRP | 色・食感・栽培温度・市場プレミアムが確保されるか |
| Export PRP | 品種・包装・シェルフライフが目的国RFQに適しているか |
| Energy PRP | 品種別の生育温度と冷房費の関係は何ですか |
| By-product PRP | 廃培地の安全なリサイクル条件が確認されるか |
8. AX Transformation
まず | 実行項目 | パフォーマンス指標 |
| 1 | Species・Strain・Spawn・Substrate・Bottle Lot 必須値化 | 必須フィールド完成率 |
| 2 | White/Brown/Golden Productの分離 | 製品識別率 |
| 3 | 培地原料・Formula・水分自動記録 | Substrate Traceability |
| 4 | 入兵重量自動計測 | Bottle Uniformity |
| 5 | 滅菌・冷却ランタイム接続 | プロセスコンプライアンス |
| 6 | 接種バッチ自動追跡 | Traceability |
| 7 | 菌糸培養映像AI | Colonization Score |
| 8 | 汚染AI検出 | Contamination Rate |
| 9 | 培養室温度・CO₂センシング | Environment Coverage |
| 10 | 足の均一性AI判定 | Fruiting Uniformity |
| 11 | 抑制工程自動制御 | Morphology Consistency |
| 12 | 長さ・大きさ映像AI測定 | Grade Accuracy |
| 13 | 収穫時点予測 | Harvest Accuracy |
| 14 | 病別生産量予測 | Yield Forecast |
| 15 | 冷房エネルギー - 品種分析 | kWh/kg |
| 16 | 梱包重量自動検査 | Weight Compliance |
| 17 | 冷蔵流通IoT | Cold-chain Coverage |
| 18 | Product–Buyer AI Match | RFQ→Sampleコンバージョン率 |
| 19 | Buyer評価・再購入の連結 | Repeat Order Rate |
9. Industry Problem Bank
問題群 | 問題定義 | 必要データ |
| 学名の混用 | F. velutipesとF. filiformisの慣行的混在 | Taxonomy |
| 品種・菌株混用 | 白・茶色・黄金色特性微分 | Strain |
| 外国品種依存 | ロイヤリティ・種菌供給 Risk | IP/Origin |
| 種菌品質偏差 | 活力・純度差 | Spawn QC |
| バッジ原料偏差 | おがくず・米鋼成分の違い | Substrate |
| バッジ水分偏差 | 菌糸生育・数量差 | Moisture |
| 入兵重量偏差 | 病別生産性ムラ | Bottle Weight |
| 滅菌不良 | 雑菌汚染 | Sterilization |
| 接種汚染 | バッチ損失 | Inoculation |
| 菌糸培養ムラ | 病別生育偏差 | Colonization |
| 足の不均一 | 収穫時期・数量分散 | Primordia |
| 抑制工程偏差 | 大・新型のムラ | Suppression |
| 冷房エネルギー | 低温栽培品種生産費負担 | エネルギー |
| CO₂・換気偏差 | 商品形態の変化 | CO₂/Airflow |
| 多発菌日も | 袖グレード偏差 | Vision QC |
| 収穫労働 | 工場型繰り返し収穫人材負担 | Labor |
| 下洞整理 | 作業成果・微生物問題 | Trimming |
| 梱包重量偏差 | 流通規格の不一致 | Weight |
| 結露・鮮度 | 冷蔵流通品質損失 | Temperature/RH |
| 微生物 | 新鮮・前処理安全性 | Microbiology |
| 生産過剰 | 施設型同時生産価格変動 | Supply |
| 輸出シェルフライフ | 長距離流通品質 | シェルフライフ |
| カラー製品市場性 | 茶色・黄金色消費か | Buyer Demand |
| 廃培地 | バルク副産物処理 | SMS |
| Buyer Spec 不一致 | 内需・輸出規格の違い | RFQ |
| 再購入未反映 | 配達成果が株の改善に未接続 | Buyer Evaluation |
10. Farmer RFQ & Collaboration Model
RFQタイプ | パブリック登録 | Verified/NDA 確認 |
| コムギ株 | Species・色・用途 | 育種機関・性能 |
| 白い種菌 | 品種・形態 | メーカー・Lot・価格 |
| 茶色の菌 | 品種・一般特性 | License・性能 |
| 黄金色の菌 | 品種・輸出用途 | 権利・性能 |
| おがくず供給 | 樹種・Origin | 物量・価格 |
| みかん・栄養園 | 種類・Origin | 成分・価格 |
| 瓶詰め供給 | 規格・Strain適合性 | Formula・物量 |
| 生のコケの販売 | 品種・色・Grade | 農家・物量・実単価 |
| 生のコケを買う | 大・新・重量・色 | 目標量・価格 |
| 定期供給 | Grade・サイクル | 週・月物量 |
| 契約生産 | Strain・Buyer Grade | 施設・生産能力 |
| 給食配達 | 国内産・安全性・規格 | 配達サイクル |
| 外食配達 | Bundle・Weight | 需要量・単価 |
| 鍋・しゃぶしゃぶ | Fresh Bundle | 定期契約 |
| HMR | Trimmed/Cut | 微生物・消費期限 |
| ミルキット | Fresh Cut | 包装・冷蔵 |
| 冷凍・乾燥 | 製品フォーム | 収率・価格 |
| OEM・PB | Fresh Pack・HMR | MOQ・Formula |
| 輸出 | White/Brown/Golden | 目的国・HS・Shelf-life |
| 品種実施 | Strain・Territory | Royalty・License |
| 自動化実証 | 入病・接種・選別・包装 | 生産データ |
| エネルギー実証 | 品種別冷房条件 | kWh・原価 |
| 廃培地協力 | 原料組成 | 数量・処理条件 |
| 研究協力 | Taxonomy・品種・バッジ・保存 | IP・試験資料 |
11. RFQ Request First
① 製品・原料を探します。 (Need Products & Materials)
必要な製品・農産物・原料・加工品を探す企業と機関が購入需要を登録します。登録された要求は、RFQ Intelligence Libraryに基づいて供給可能な企業や生産者との協力レビューに使用されます。
プロセス
RFQ登録→サプライヤー・製品レビュー→協力連結→今後のAI Matching
登録する
②生産・製造パートナーを探します。 (Need Suppliers & Manufacturers)
農家・生産者組織から加工企業、OEM・ODM・Private Label製造企業まで必要な生産・供給パートナーを探すための要請を登録します。
プロセス
RFQ登録→生産・製造能力の検討→協力連結→今後のAI Partner Matching
登録する
③国内外のバイヤーを探します。 (Need Buyers)
農家・生産者組織・製造企業などが国内外流通企業、輸入業者、ブランド会社、給食・外食企業など新たな購入先との協力を要請します。
プロセス
RFQ登録→製品・供給能力検討→市場・バイヤー接続→今後のAI Buyer Matching
登録する
Contact: mail@markethub.org
Version History
バージョン | 主な内容 | 状態 |
| v1.0 | F. filiformis アイデンティティ・ヒストリカルタクソノミー・病原栽培・培養/足/抑制・ホワイト/ブラウン/ゴールデン・フレッシュ・HMR・輸出・ファクトリー・RFQ基本構造登録 | 完了 |
| v1.1 | 全国・地域別生産統計・国内菌株・Factory現況・HS・輸出入・価格公式原子料検証 | 予定 |
| v2.0 | Strain・Spawn・Substrate・Bottle・Energy・Fruiting・Suppression・Fresh/HMR/Export別品質・歩留まり・PRPセグメンテーション | 予定 |
| v3.0 | 育種機関–種菌企業–培地原料企業–コマ Factory–HMR・給食・外食・流通–海外 Buyer Verified Container 結合 | 予定 |
